番茄酱市场报告

公司
家乐 40.00
亨氏 25.00
塞北红 22.00
三、本品分析
本品分析
品名：*** 规格：3kg 产地；新疆 品牌诉求：绿色、天然、进口标准 包装：马口铁 公司：
经过两大批发市场走访，本品 市场上只有少数商户有售，价格在25元左 右，本品目前主要问题：1、客户品牌意 识较强，铺货率较差。2、客户接受度有限 3、促销政策有限，销售带动力不足3、价 格优势不明显，无差异化优势。
北京锦绣大地批发市场
北京锦绣大地农副产品批发市场市 场目前占地1000亩，建筑总面积39 万平方米，总投资10万元人民币， 经营品种齐全，主要分十二大类， 其中包括蔬菜、水果、粮油、肉类、 禽蛋、海鲜水产、调料、干果、冻 货、酒水、小食品、厨具百货等品 种。市场环境优美，配套设施齐全。 拥有大型停车场、场馆中央空调、 规模仓库、大型冷藏、保鲜库、加 工包装车间、配送车队、商户公寓、 信息中心、检测中心、银行、邮电、 通讯、餐饮服务、商务会馆、培训 交流中心、幼儿园和体育中心等配 套设施，为客户提供了良好的交易 和生活环境。
竞品分析-其他品类
品名：家乐番茄沙司 规格：3kg 产地；广东省江门市 包装：马口铁 公司：手抓饼食品有限 公司
品名：亨氏番茄沙司 规格：3kg 产地；新疆 包装：马口铁 公司：亨氏（青岛）食 品有限公司
品名：塞北红番茄沙司
规格：3kg
产地；山西大同
利益诉求：塞北高原、 绿色番茄
价格
包装：马口铁
公司：山西省华城果蔬饮品有限
竞品分析
品名：天山红番茄酱 规格：3kg、1kg、850g、180g 包装：马口铁、玻璃瓶 促销政策：20送1，每箱再返3元。 品牌诉求：产自新疆，天然物污染 产地；秦皇岛昌黎县 生产商：北京天山红贸易有限公司
天山红 3kg
1kg
850g
180g
价格 21.00 10.00 7.00
3.00
经过两大批发市场走访，天山红 番茄酱在岳各庄批发市场非常普 遍，基本所有批发商户均有天山 红番茄酱，经商户反映，客户对 天山红认可度非常高，在各规格 中，3kg和1kg产品销售非常好， 价格3kg的主要在21-22元，1kg 的主要10-11元左右，较其他产 品便宜1-2元，有价格优势，客 户每次拿货普遍在一箱左右，客 户来源主要是区域内各大宾馆、 饭店、机关等，天山红还生产番 茄沙司等产品，客户反映销量一 般。
端拦截消费者。 • 巩固维护现有客户销售网络。
• 积极参加食品展会和厨艺大赛，提升品牌渗 透，做大品牌。
• 加大咋专业媒体、报刊杂志和网络宣传力度。 • 在销售网络内加大线下海拔的派发和张贴，
品牌最大化。
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以上谢谢
竞品分析
品名：风球唛番茄酱、番茄沙司 规格：3kg、1kg、850g、、340g 产地；广东 促销政策：70元一Βιβλιοθήκη Baidu 包装：马口铁、玻璃瓶 品牌诉求：源自新疆、高品质
风球唛 3kg 1kg 850g
340g
价格 25.00 11.00 7.00 5.00
在两大批发市场，经过调查走 访风球唛是市场上另一支非常 普遍的番茄酱产品，产品种类 多样，主要有不同规格的马口 铁、玻璃瓶、软包等，价格定 位上相对于天山红率高于2元左 右，3kg风球唛在25元左右， 但市场接受度也非常高，商户 反映风球唛产品品质非常好， 风球唛番茄酱在利益诉求是源 自新疆高品质，客户忠诚度较 高，客户来源主要是区域内各 大宾馆、饭店、机关等。
目前，我国年加工番茄酱的能力已超过100万吨，其中， 60%以上用于出口，已经成为继美国、欧盟以后第三大生 产国和第一大出口国，在世界产业链中的地位举足轻重。 中国番茄酱的出口量从2006年63万吨，增加到2011年113 万吨，年均增速达15.7 %。
02 行业知识
Industry knowledge
优势。
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四、本品策略分析
本品营销策略
产品
• 产品多品、多规格推广。 • 包装设计要凸显产品高品质、先
进工艺特点。确立品牌优势。
价格
• 前期加大产品价格促销力度，让 利于经销商，抢占市占。
• 制定灵活的价格策略，及时根据 市场变化和客户不同调整价格。
销售通路
营销 组合
销售促进
• 完备自销体系和终端皮肤销售网络 • 加大餐饮店和大型商场通路，在终
• 销售管理未完全建立 • 产品差异化和价格优势不明显。
机会 (Opportunities)
威胁 (Threats)
• 国内番茄产业属于刚刚起步，市场容量巨大。 • 国家西部大开发政策扶持，提供了历史机遇。 • 原料来自新疆，具备原料、生产和运输成本
• 国内同行无序的价格竞争 • 市场体系尚未完全建立
本品分析
优势 (Strengths)
• 依美国食品安全生产，生产工艺先进产 • 原料考究，选自新疆日照16小时番茄天
山雪水灌溉 • 公司背景实力雄厚，产品生产初具规模
劣势 (Weaknesses)
• 本品国内市场刚起步，目前的销售主要集中 在北京少部分批市，市占不足
• 国内番茄产业时间较短，客户认可度存在局 限
市场概况
02 行业知识
Industry knowledge
◆ 根据资料 ：2013年国内番茄酱消费量在20万吨左右； ◆ 其中包装番茄酱国内消费15万吨，占内销比例的75%； ◆ 食品工业国内消费番茄酱5万吨，占内销比例的25%。
二、区域分析
岳各庄批发市场
北京京丰岳各庄农副产品批发市场中 心始建于1986年，是京城西南地区经 营规模较大，配套服务体系最为完善， 经营品种最全面的农副产品的集散地。 市场位于京石高速公路与西四环路交 汇处，距北京西客站、长安街车程仅 10分钟左右，地理位置优越，交通方 便快捷。市场占地面积78亩，营业面 积116379平方米，十一座交易大厅和 七座交易大棚，拥有61050个停车位， 云集了全国各地2800余商家，市场经 营：蔬菜、水果、水产、海鲜、、禽 蛋、调料、粮油、豆制品、熟食、、 日用百货等百余种商品，市场商品除 供应周边社区，主要服务于北京市各 大宾馆、饭店、机关、团体、部队等。
批发市场走访报告
目录
一、市场分析 二、区域竞品分析 三、本品分析 四、本品策略分析
一、市场分析
中国番茄行业发展历程及现状分析
中国已经成为世界番茄酱第三大生产地区和第一大出口国
我国番茄产业的发展始于上世纪60年代初，产品主要为了 出口。据悉，为了适应出口需要，这些年来，我国在支持 番茄原料种植、引进先进生产设备、产品开发和大力发展 特色产业方面，出台了许多政策，并促进了这一行业的快 速发展。