1.蜡烛的变化

1.蜡烛的变化

武胜县街子镇小学陈倩

【教学目标】

1．能从蜡烛熔化和燃烧、水的三态变化、铁钉生锈等现象中归纳出物质变化的两种类型，既形态的变化和产生新物质的变化。

2．初步学会用实验的方法搜集物质变化的证据，并能用恰当的语言表达和概括。3．知道物质的变化有两类：一类仅仅是形态的变化，没有生成新的物质；另一类会生成新的物质。

4．意识到物质是在不断变化的，这种变化无时无刻不发生在我们身边。体验实验获得证据、交流获得结论的重要。

【教学重点】

通过物质变化的实验，认识物质的两类变化。

【教学难点】

寻找证据判断物质变化的种类。

【教学准备】

教师材料：课件。

学生材料：蜡烛块、蒸发皿、酒精灯、铁架台、石棉网、木夹子、沾有石灰水的烧杯、白磁盘、烧杯等

【教学时间】

2课时

【教学过程设计】

一、激趣导入

师：同学们我们身边每天都会发生许多的变化，比如这张纸：演示将纸张捏成团。师：请问这张纸发生了什么变化？

生：形状、体积变化…

师：那么这张纸可以复原吗？

生：可以

师：产生新物质了吗？

生：没有

师：演示将纸燃烧，请问现在这张纸发生了什么变化？

生：烧成纸灰了、闻起来有一股味道、冒白烟…..

师：那现在这张纸还可以复原吗？

生：不可以。

师：纸张燃烧后产生新物质了吗？

生：有，纸灰、光、白烟…….

师：刚才我给你们演示的纸张揉成团，纸张燃烧只是物质变化中的一个现象，其实我们的大自然中的物质千变万化，比如小苗出土、小狗长大、叶子变色了、铁生锈了、冰融化了、鸡蛋煮熟了、面粉做成馒头等等，这里变化里面有的我们可以肉眼看见，有的是我们肉眼看不见的。今天我们就通过蜡烛来研究我们周围的奇妙变化。（板书课题：蜡烛的变化）

二、研究蜡烛

（一）观察蜡烛。

师：现在请同学们观察你们手中的蜡烛，它有什么特点，看哪一组找得又快又准? 生：蜡烛可以发光、光滑、有点软，可以照明。

师：其他小组有补充的吗？

师：如果要使蜡烛发生变化，你们有什么方法？

生：折断、加热、点燃…..

师：（演示折断蜡烛）发生了什么变化？

生：形状改变了

师：可以复原吗？

生：可以

师：产生新的物质没？

生：没有

师：那么蜡烛加热会有什么现象呢？你们大胆的猜测一下会有什么现象？

生：蜡烛加热融化成蜡液，冷却后凝固，没有产生新物质。

师：那现在就请大家动手亲自证明一下你们的猜测。

（二）加热蜡块

师：实验器材：酒精灯、三脚架、石棉网（是放在蒸发皿下面的，目的是为了使蒸发皿受热均匀）、蒸发皿（取小部分蜡块）。

师：温馨提示

（1）蜡块完全熔化后，应立即停止加热。（酒精灯用灯帽盖灭）

（2）加热时不能用手拿蒸发皿，加热结束后用夹子取下，放在桌面上。

（3）重点观察：蜡块熔化后和冷却时的状态。

（4）安静的观察，并及时填写实验记录。

清楚了吗？好，开始.

（学生实验5分钟）

（板书：加热蜡块）

师：请最先完成的小组汇报你们刚才看到了哪些现象？

生：蜡烛慢慢地熔化，又慢慢地凝固。

生：蜡烛的底部先熔化。

师：其他小组观察到的现象也和他们一样吗？

生：还有形状不一样，当它冷却时形状和蒸发皿相似。

师：可以复原吗？

生：可以

师：产生新物质了吗？

生：没有，这些变化只是蜡烛形态的变化。

师：对，蜡烛经过加热由固体变成液体，冷却后由液体变成固体，整个过程只是形态发生了变化，没有产生新的物质。

（三）点燃蜡烛

师：刚才我们加热了蜡块，现在我们来点燃蜡烛又会看到什么现象呢？

生：发光、发热。

师：首先我们点燃蜡烛就会发现蜡烛发光发热了，那么还产生了什么物质没有呢？

生：水、二氧化碳、黑色物质

师：要想验证它燃烧是否产生水？可以用什么方法呢？

生：取一只干烧杯，罩在火焰上方，杯内壁上面有水滴。

师：怎样证明这种气体就是二氧化碳气体呢。

生：用澄清的石灰水。

师：怎样才能看出来呢？

生：我们可以把把沾有石灰水的杯子罩在火焰上，如果这种气体真是二氧化碳，水滴变浑浊；杯子内壁变浑浊。

师：还会变成什么？

生：变成黑烟。

师：是吗？怎么收集到这些黑烟呢？

生：我们可以把一个白瓷盘放在火焰上方，立刻取下盘子，看看盘底下方会变黑。师：同样请你们自己实验来证明你们的猜测是否是正确的，并且把记录填写在实验报告单上面。操作步骤可以参考课本30页，现在开始做实验。

（学生实验5分钟）

师：请小组成员汇报在实验中你们发现了什么现象？

生：通过刚才的实验我们看到干燥的水杯壁内有水滴，发现涂有澄清石灰水的烧杯壁变浑浊，白瓷碗片变黑

师：（展示课件）蜡烛主要变成了水、二氧化碳、黑色物质(未燃烧完的碳和烃)等，同时还伴随了发光发热的现象。

师：我们对蜡烛进行了加热和点燃的实验，它们有什么不同？

生：加热没有新物质，点燃有新物质。

师：是的，你们的观点与科学家的观点不谋而合，他们也把物质的变化分为两类。（看大屏幕）

在自然界中物质的变化有两大类：一类仅仅是形态的变化（包括大小、形状、物态），没有产生新物质，这类变化通常是可逆的，如烛块受热熔化，冷却后的蜡油又凝固了；另一类是产生新物质的变化，这类变化常常可以从颜色的改变，产生沉淀或气泡、发光发热等现象表现出来，如蜡烛燃烧，有发光发热的现象，同时还生成了新物质。

师：接下来我们一起来观看一个小视频。（播放课件）

三、生活中的物质变化

师：请大家列举一下日常生活中还有哪些现象是形态的变化？哪些现象是产生新物质的变化？

生：……

师：我这里也收集了一小部门生活中的物质变化，请看（展示课件）

（1）生鸡蛋变成熟鸡蛋、面粉做成馒头。产生新物质（变了性质的蛋白质）（2）树叶颜色的变化，产生新物质（新的色素）；铁水变成铁定，没有产生新物质。

（3）火柴燃烧，产生新物质；水的三态变化，物理变化；盐酸滴在石灰石上，产生新物质（二氧化碳）。