夏季儿童补钙食谱推荐
六岁儿童补钙食谱
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六岁儿童补钙食谱六岁的儿童已经可以吃成年人吃的所有食物了。
这个时候的宝宝正处于生长发育的重要时期。
这个时期内一定要保证钙质的重组供给才行,不然的话就可能会让孩子的生长发育出现问题。
那么六岁儿童补钙食谱到底都有哪些呢?1、番茄土豆鸡肉粥原料:大米,鸡脯肉,土豆,番茄,葱姜少许;精盐、植物油、味精各适量。
做法:1、鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮且成小丁;番茄洗净后用开水烫一下,去皮切成小丁。
2、炒锅加热后放入植物油,将葱姜放入锅内,煸香后捞出,放入鸡肉末炒熟盛出,再番茄丁煸炒至熟后,与鸡肉末混合在一起。
3、将大米放入锅中加水熬成粥后,加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。
4、粥好后加入少许味精和盐即可。
补钙奥秘:除了海产品、动物肝脏以外,鸡、鸭、鱼、肉中的锌含量都较高。
此粥不仅口感好,而且也有不错的补锌效果。
2、丝瓜虾皮猪肝汤原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。
做法:1、将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡。
2、起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。
补钙奥秘:虾皮中含钙丰富,每百克中含量高达2000毫克;猪肝含丰富的维生素D,可促进钙的吸收;丝瓜性凉而有通络作用。
合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。
对小儿缺钙形成的四肢软有治疗作用,可防治佝偻病和有利牙齿发育。
3、海带拌腐竹原料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。
制作:腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水。
海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末。
将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。
4、油菜海米豆腐羹原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7、5克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。
儿童补钙的食谱 孩子补钙的五款美味食谱
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导语:孩子补钙一直是所有家长最为关注的问题,要是发现孩子在身高上有缺陷的话,就一定要给孩子在饮食上多花点心思了,下面就为各位家长推荐一些
孩子补钙一直是所有家长最为关注的问题,要是发现孩子在身高上有缺陷的话,就一定要给孩子在饮食上多花点心思了,下面就为各位家长推荐一些补钙食谱,帮助孩子长个子。
快往下看吧。
助孩子补钙的五款美味食谱
一、牛奶蛋黄粥
原料:大米10克,牛奶50克,蛋黄1/4个,蜂蜜少许。
做法:将准备好的大米淘洗干净后放入适量的清水中,上火煮开后开锅后改文火煮30分钟。
这个时候再将蛋黄用小勺背面研碎备用;
2、在大米粥个出锅前将牛奶和蛋黄加入粥内,再煮片刻出锅,加入少许蜂蜜即可给宝宝食用。
特点:这道辅食适合4个月刚开始添加辅食的宝宝。
二、鸡肉面片
食材:加工研碎的鸡肉末50~100克,薄面片适量,卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。
做法:鸡肉末还有虾皮一块放入水中煮熟,开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜,待煮开后稍加一点香油,即可出锅食用。
特点:适合10~11个月的宝宝。
三、虾皮炒菠菜
食材:虾皮10克,菠菜400克,植物油25克,葱、盐适量。
做法:1.菠菜择洗干净后切成3厘米长的段,然后将干虾皮用温水稍泡,洗净后放在边上备用;2、将炒锅置于火上,放入适量的食用油等
生活常识分享。
喝粥一样可以补钙 适合宝宝的补钙粥做法
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喝粥一样可以补钙适合宝宝的补钙粥做法喝粥一样可以补钙适合宝宝的补钙粥做法在宝宝的生长过程中,钙是一种必不可少的微量元素,它能够帮助宝宝发育骨骼和牙齿。
对于宝宝来说,如果缺乏钙就会直接影响生长发育,这就需要我们在日常饮食中注重钙的补充。
事实上,喝粥也可以起到补钙的好处,下面就介绍一些适合宝宝的补钙粥的制作方法。
关于食材的用量白芝麻、燕麦、黑豆各25克、小米、糙米各50克、波菜100克、鲜豆浆200毫升、少许冬瓜糊、蜂蜜适量。
制作步骤1. 将白芝麻、燕麦和黑豆分别用清水浸泡三小时,然后捞出来沥干。
2. 将小米和糙米淘洗干净后,加水煮成粥状,倒入事先准备好的豆蔻饮器中。
3. 把波菜洗净切碎,放入锅中炒一下。
4. 煮好的粥倒入碗中,再加入少许冬瓜糊和蜂蜜,搅拌均匀。
5. 最后在粥中加入炒好的波菜和鲜豆浆即可。
食材的优缺点白芝麻:能够补充钙、磷、铁等矿物质,同时含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,具有润肠通便的作用。
但是,白芝麻属于“发物”,不适合过于虚弱的宝宝以及容易上火的小伙伴。
燕麦:燕麦主要是富含维生素B群、膳食纤维、铁、锌等元素,可以帮助宝宝增强免疫力、促进消化,还具有抑制胆固醇的作用。
但是,由于燕麦含有较多的草酸和植酸,所以需要提前泡发以便于消化。
黑豆:黑豆中富含钙、铁等矿物质、维生素B群等,还有一种叫做“黑豆皂苷”的物质,能够帮助宝宝降低胆固醇、调节血糖水平。
但是,黑豆含有较多的胰蛋白酶抑制因子,会影响食物的消化。
小米、糙米:小米、糙米都富含膳食纤维和多种维生素和矿物质,有助于帮助宝宝增强免疫力、促进消化、防止便秘。
但是,由于其中含有较多的淀粉,需要宝宝慢慢适应。
波菜:波菜中富含维生素A、C、铁、钙等营养成分,还具有清热解毒、降血压的作用,适宜于发热、咳嗽等症状的宝宝食用。
育婴建议在给宝宝喝粥的时候,一定要注意食材的安全卫生和易消化性,以便于宝宝更好地吸收营养。
此外,由于不同宝宝的体质状况和饮食习惯也不同,所以在选择和搭配食材的时候还需根据宝宝的实际情况来选择,最好在专业育婴师的指导下进行。
补钙增高食谱
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补钙增高食疗:虾皮炒韭菜【原料】虾皮50克,洗净后泡发,韭菜250克。
【制法】洗后切成段,旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟,将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒调味,起锅作菜肴服食。
虾皮小葱烩肉丝【原料】虾皮50克,小葱25克(切成小段),猪瘦肉100克(切成丝)。
【制法】油锅内先将小葱、肉丝煸炒,加料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。
补钙增高食疗:牛奶系列【方法】牛奶煮大米、大枣粥,常食之,治体虚、气血不足。
熟牛奶饮【方法】牛乳250毫升,每天清晨与早点一道服用,经常饮用可以补钙。
牛奶姜汁【方法】牛奶、生姜汁各半杯,煎取半杯,分为2次饮服,兼治小儿呕吐。
补钙增高食疗:虾皮豆腐汤【原料】虾皮50克,洗净后泡发,嫩豆腐200克。
【制法】将豆腐切成小方块,加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。
【功效】可以充分补钙,常食有效。
青少年增高的饮食调养人所需要的一切营养素均来自食物,饮食疗法对身高的增长具有较好的作用。
就我国目前经济状况和膳食结构来看,孕妇和儿童从一般膳食中难以满足身体所需,约有30%的孕妇和40%的儿童处于锌缺乏和铁缺乏的边缘状态,缺碘的情况更严重些。
饮食增高要抓住四个时期:胎儿期,婴幼儿期,少儿期,青春期。
一日三餐,粗细搭配,动物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。
儿童、孕妇、乳母,由于其生理状况不同,对营养素的需要也不同,对食物的质和量的要求也不一样。
必须根据他们的特殊营养要求,选择适当的原料,烹调成合适的饭菜,才能满足他们的生长发育和身体健康的需要。
要多进食含锌、碘、钙、铁、锰、硒丰富的食物,如动物肝脏、胰、肉类、鱼类、蛤、蚌、牡蛎、海带、紫菜、淡菜、动物骨,特别是谷类、豆类等。
对于孩子的营养供应上要放开一点,不要限制太多,小孩不单需要吃主食,更需要吃副食,比如豆腐、菜泥、肉末、鸡蛋、鱼羹等,都可以吃一些。
儿童加餐 三个补钙食谱要常吃
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儿童加餐三个补钙食谱要常吃宝宝正是长身体的时候,所以一日三餐肯定是不够的,需要在两餐之间进行加餐;同时宝宝补钙工作又不能耽误。
所以我们不如在加餐上用心,给宝宝做一些补钙的饮食。
材料:黄花鱼1条,鸡蛋2只,韭王30克,姜片5克,鸡汤600克,麻油2克,湿生粉适量。
调料:盐、糖、胡椒粉适量。
制法:(1)将黄花鱼剖洗干净,抹干水分。
(2)把姜片放在黄花鱼身上,放入镬内隔水用猛火蒸5分钟,取出拆肉。
(3)将鸡蛋白取出,拌匀待用,韭王洗净后切细粒。
(4)将鸡汤、姜片放入煲内煮滚,加入鱼肉及调料,然后边搅拌边加入湿生粉打芡,再倒入蛋白,并不断搅拌,最后放入韭王及麻油便成。
此羹具有补益脏腑,养血生精,催乳下奶,养肝养心的作用。
孕妇食用能健体及促进乳汁分泌,为产后哺乳作准备,并对婴儿佝偻病有预防作用。
原料:鸡肝/胡萝卜/大米等制作:饭加入高汤,小火慢熬成粥状。
鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟即可。
蛋黄豌豆糊此菜含有丰富钙质和碳水化合物、维生素A、卵磷脂等营养素。
6个月的婴儿开始出乳牙,骨骼也在发育,这时必须供给充足的钙质。
此菜是补充钙质的良好来源,同时还有健脑作用,适宜6个月以上的婴儿食用。
原料:荷兰豆100克,蛋黄1个,米50克,水适量,盐少许。
制作:1、将荷兰豆去掉豆荚,放进搅拌机中,或用刀剁成豆茸。
2、将整个鸡蛋煲熟捞起,然后放入凉水中浸一下,去壳,取出蛋黄,压成蛋黄泥。
3、米洗净,在水中浸2小时,连水、豆茸一起煲约1小时,煲成半糊状,然后拌入蛋黄泥锔约5分钟即可。
4、注意一定要在制作时,将米、豆煮烂成泥为佳。
虾皮中含钙丰富,每百克中含量高达2000毫克;猪肝含丰富的维生素D,可促进钙的吸收;丝瓜性凉而有通络作用。
合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。
对小儿缺钙形成的四肢软有治疗作用,可防治佝偻病和有利牙齿发育。
原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。
儿童补钙食谱
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儿童补钙食谱
【香椿芽拌豆腐】
把水烧开,选取几段鲜嫩的香椿芽,洗干净之后放入水中煮上五分钟。
之后捞起吸去多余水分,切末,和块状豆腐拌在一起,加入香油和精盐即可。
这道菜口感鲜嫩,富含大豆蛋白和钙质,是为宝宝补钙的佳肴。
虾含有大量的钙、磷、铁以及蛋白质。
而虾肉鲜美爽滑的口感更会让宝宝胃口大开,是一道宝宝爱吃的补钙佳品,适合七个月以上的宝宝食用。
【番茄土豆鸡肉粥】
取少量鸡脯肉剁烂,将煮熟的土豆去皮切丁,番茄去皮切丁。
热好锅后加入少量油,加入葱姜煸炒后捞起。
在剩下的油内加入鸡肉末炒熟,再加入番茄丁一起炒熟。
捞起。
在锅内放入大米加水熬粥,熬成后加入土豆丁、番茄丁和鸡肉末,小火熬几分钟后加入味精和精盐即可。
鸡肉富含钙和锌,且这道鸡肉粥口味鲜美,宝宝十分喜爱。
这道鸡肉粥适合九个月以上的宝宝。
【胡萝卜泥】
取半根胡萝卜切片,放入烧好的水中,加几滴香油,将胡萝卜煮到绵软时捞起放入碗内。
用勺子将胡萝卜片压成泥状。
胡萝卜的营养价值非常高,它含有的胡萝卜素可转化为维生素A,对宝宝视力发育十分重要,还能增强宝宝的抵抗力。
除了大量的胡萝卜素,胡萝卜还含有蛋白质、维生素C、碳水化合物和丰富的钙质。
这道菜入口细腻,适合六个月以上的宝宝,补钙功效很好。
【鲜虾肉泥】
取五十克左右的新鲜虾肉,剁碎后放入碗内,蒸熟,加上一点精盐和香油,搅拌即可。
每天分两次把五十克左右的虾吃完。
宝宝吃什么食物补钙最好
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宝宝吃什么食物补钙最好第1篇:宝宝补钙吃什么食物好导读:宝宝补钙吃什么食物?给宝宝补钙是家长关心的一大问题,宝宝缺钙会引发多种健康问题,那么宝宝补钙吃什么食物呢?下面小编为大家介绍。
给宝宝补钙非常重要,这也是许多家长共同关心的问题,然而尽管现在市面上有许多的补钙产品,钙片、口服液等等,但是医生们主张——补钙还是以食补为佳。
宝宝补钙请选对事物钙是构*体最多的元素,占人体体重的1.5%~2%,即1200~2000克。
钙99%存在于骨骼、牙齿中,1%存在血液、软组织细胞中。
骨骼是人体的支架,又是钙库,人体缺钙时运用骨钙补充,骨钙与血钙处于动态平衡。
儿童缺钙易导致的病症:厌食、偏食;不易入睡、易惊醒;易感冒;头发稀疏;智力发育迟缓;学步、出牙晚或出牙不整齐;阵发*腹痛腹泻;x或o型腿;鸡胸。
给宝宝补钙非常重要,这也是许多家长共同关心的问题,然而尽管现在市面上有许多的补钙产品,钙片、口服液等等,但是医生们主张——补钙还是以食补为佳。
那么,哪些食品含钙量较为丰富又适合宝宝食用呢?1、奶酪等乳类和乳制品。
2、豆腐、豆浆等豆制品。
3、虾皮、海带、紫菜、海鱼、鱼骨粉等水产品。
4、其它食物:蛋黄、排骨汤、藕粉、根茎类的植物、芝麻、山楂等。
给宝宝补钙可以吃什么一、婴儿补钙的最佳时间对孩子的进补,其中补钙尤为重要,但小儿补钙、选钙均有标准可参考,不能盲未完,继续阅读 >第2篇:宝宝吃什么食物补钙最好蛋花豆腐羹原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。
补钙奥秘:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。
补钙奥秘:鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。
鱼菜米糊原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。
儿童补钙吃什么 宝宝补钙必备8大食物
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儿童补钙吃什么宝宝补钙必备8大食物现在每个家庭都是独身子女的较多,宝宝的健康成长是家长们最关怀的问题。
儿童在成长的过程中要补充分够的钙才能更加健康,你们知道儿童补钙吃什么吗?日常生活中儿童补钙方法都有哪些呢,下面和我一起来了解一下儿童补钙的食谱有哪些吧!宝宝吃什么补钙现在市场上有很多的补钙的产品,但是不是全部的补钙产品都适合宝宝食用的哦!儿童的肠胃和消化系统都还处在发育阶段,没有成年人的消化力量强,所以有些产品不能给宝宝盲目的食用!那么生活中有哪些食物是可以关心宝宝有效补钙的呢?1:鱼肝油说到补钙,妈妈们第一反应几乎都是鱼肝油。
这是由于鱼肝油含有丰富的维生素A和D,而维生素D能促进钙的汲取,因此鱼肝油对补钙有显着作用。
但要留意的是,鱼肝油含有较多维A,而维A是可以在体内蓄积的,超过肯定剂量就可能引起维A中毒,所以鱼肝油不能每天吃2:豆类食品大多数豆类都含有丰富的钙,且大豆简单被人体汲取。
但值得留意的是,一岁以后的幼儿才能喝豆浆,而且一次不能喝得过多,以免蛋白质过敏。
3:深绿色有叶蔬菜多种绿叶菜都富含钙,而且青菜有助于宝宝肠道蠕动促进消化。
所以宝宝应当多吃不同的绿叶菜,如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜等。
4:牛奶牛奶被认为是补钙的最佳食品。
牛奶养分丰富,是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例特别适当,利于钙的汲取。
故牛奶被称为最"接近完善的食品",最抱负的自然食品。
5:奶酪奶酪是奶制品压制而成的,因此含钙量特别高,而且简单被宝宝汲取。
奶酪和牛奶的钙含量比可达6:1。
6:海带海带除了富含钙,还有丰富的碘。
碘有助于甲状腺素合成。
此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。
7:虾皮虾皮除了含有丰富的钙,还富含蛋白质和矿物质。
虾皮有"钙库"之称,是缺钙者补钙较佳途径,多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好方法。
8:橙汁橙汁不仅富含钙,还富含维生素C、磷、钾等微量元素,是补钙的水果之一。
吃什么补钙 推荐4款快速补钙的营养食谱
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吃什么补钙推荐4款快速补钙的营养食谱-->在我们的生活中有很多的食物都具有补钙的功效,而且补钙的效果还特别的好。
那么具有补钙的食物具体都有哪些呢?今天三九养生堂的小编就来推荐给大家4款快速补钙的营养食谱,一起来看看吧。
虾皮炒萝卜丝材料:首先准备好适量的白萝卜,然后蒜末适量,一小部分的虾皮,高汤适量、葱末适量,盐、鸡粉、糖少许,胡椒粉少许。
做法1、先将白萝卜洗净,去皮后切丝。
热锅,加入2大匙沙拉油,将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。
2、于作法2锅中加入萝卜丝炒2分钟后,倒入高汤,并盖上锅盖焖煮约10分钟后,打开锅盖加入作法2的爆香料、调味料和葱末拌炒至汤汁略收即可。
百花炒素材料:准备好黄花菜、黑木耳和豆腐干以及青椒各适量,鲜百合(也可用百合干)。
菜子油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量。
做法1、鲜百合剥开,撕去外皮,洗净,用水焯一下,如无鲜百合,也可用百合干浸泡后代替。
黄花菜、黑木耳用水浸发、洗净,同时把豆腐干、甜椒切丝。
2、点火,倒入少许菜子油烧至八成热,葱花爆香,倒入黄花菜、黑木耳、豆腐干、百合,快速翻炒一分钟,然后加入青椒丝,加入盐、糖、味精、葱花,起锅时淋入麻油即可。
黄豆炖猪蹄材料:黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。
做法1、首先要做的就是将准备好的黄豆提前放在水里面浸泡半天。
2、锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。
3、加水没过猪蹄,大火烧开。
然后转小火,烧20分钟这样4、加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。
然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。
没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!5、放入味精,葱花,出锅即可。
青椒炒鸡蛋材料:鸡蛋、尖椒、食盐、豆油。
做法1、青椒洗干净去籽,切碎;鸡蛋打散,口蘑切片待用。
2、热锅入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀。
3、最后再将准备好的鸡蛋液倒进去,将剩余的油顺锅边均匀淋入,待鸡蛋液凝固,翻面略炒1分钟,即可装盘上桌。
[夏季儿童饮食菜谱]儿童吃的菜谱
![[夏季儿童饮食菜谱]儿童吃的菜谱](https://img.taocdn.com/s3/m/05540cd6f12d2af90342e686.png)
[夏季儿童饮食菜谱]儿童吃的菜谱★蔬菜沙拉配料:生菜50克,樱桃番茄50克,黄瓜1根,玉米粒若干,沙拉酱。
做法:将所有蔬菜洗净,黄瓜切片,樱桃番茄切片,玉米粒在沸水中烫熟;把生菜铺在盘底,然后放上黄瓜片、樱桃番茄片、玉米粒,最后浇上沙拉酱方能。
营养提示:蔬菜是低糖、低盐、低脂的健康食物,含有丰富的维生素以及钾、钠、钙、镁等微量元素,对各种疾病具有预防作用。
蔬菜还淀粉掺杂丰富的纤维素和果胶,可促进肠道蠕动,有利于肠道固体废弃物排出。
因此家长在为孩子提供富含蛋白质的食物同时,也要让他们摄取足够多的蔬菜。
★番茄牛肉配料:牛腿肉500克,番茄150克,干辣椒、花椒、葱、姜、糖、酱油、盐、油、料酒各适量。
做法:牛肉切片,加盐、料酒、姜片、葱段拌匀,腌制半小时;干辣椒段,番茄切片;炒锅上火,舀油烧至七成熟,放入牛肉片炸至棕褐色,捞出沥油;锅内留油烧至四成热,下干辣椒、花椒爆香,放番茄炒出香味;加清水、牛肉、盐、酱油烧沸,用旺火收稠卤汁,加糖、味精、麻油即可。
营养提示:牛肉中其的蛋白质含量高达20%,氨基酸组成比猪肉可能需要当更接近人体需要,其中肌氨酸的高含量对肌肉增长特别有效。
它还含有非常丰富的钙、铁、磷、维生素B等,营养成分极易被人体吸收。
番茄富含类胡萝卜素、维生素B和C,尤其是维生素B的含量居瓜果之冠,经常食用可以饮用提高儿童的免疫力。
夏季儿童饮食红烧肉一:鱼茸番茄汤,宜用鳙鱼,民间亦称为大鱼,针灸认为它性温味甘,有补虚弱、暖脾胃、益筋骨、祛风寒之功,现代营养学亦认为中医学它富含钙钙、磷、铁等。
番茄被誉为肉类的维生素仓库,富含维生素C和胡萝卜素。
中医同时指出能健胃消食,生津止渴,尤宜儿童食用。
鱼茸番茄羹鲜美可口、能益胃生津、健脾益气,为今日靓汤也。
材料:鳙鱼(即大鱼)肉300克,番茄250克、蒜头3小片、生姜3片。
烹制:鳙鱼肉蒸熟,拆去鱼骨为鱼茸状;番茄洗净,切片状;蒜头去衣。
在镬中加入清水,1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后下鱼茸、番茄、蒜头和适量食盐、油,至刚熟便可。
儿童补钙食谱 宝宝补钙必备5大食谱
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儿童补钙食谱宝宝补钙必备5大食谱宝宝的健康成长离不开钙质的汲取,宝宝补钙是成长过程中最重要的事情!父母们要时刻关注宝宝的健康,一旦宝宝缺钙就影响正常的发育!你们知道儿童补钙吃什么吗,儿童补钙有哪些方法吗?下面就和我一起来了解一下儿童补钙食谱都有哪些吧!5款补钙养分食谱孩子缺钙健康危害大,5款补钙养分食谱给宝宝吃到充分钙质。
宝宝缺钙也会有许多后果,对于小小孩会造成佝偻病,大一点的孩子缺钙的话则会骨密度不抱负,简单骨折等,对宝宝的健康发育会有影响。
虾皮和豆腐中含钙量较高,也应当常常给宝宝食用。
宝宝在发育时期最重要的就是钙的汲取,只有补充分够的钙质才能够关心宝宝健康的成长!但是宝宝缺钙的时候父母应当怎么办呢,很多父母会盲目的给宝宝补充钙剂,但是大多没有效果!下面就来学习一下这些美味的补钙食谱吧!一、鸡骨头做法:高压锅饨鸡。
可以把鸡骨、鸡肉尽量饨烂、饨酥,鼓舞宝宝把软骨嚼碎咽下,也能够补充钙质。
二、龟板饮原料:龟板125克。
做法:水煎60分钟,然后加一点白糖,每天服用2次。
功效:龟板中含动物胶、磷、钙等成分,具有健骨的功效。
三、小黄鱼做法:可以把小黄鱼制成酥鱼:把锅烧热,在锅内放入葱、姜铺底,把10公分左右长的小黄鱼排放在上面,加适量醋用慢火炖烂,甚至可以连鱼刺、鱼头都变酥了。
这样,整条鱼都变成了可以食用的钙剂。
四、虾皮紫菜汤原料:紫菜9克,虾皮15克。
做法:二者用水煮,略微加一点味精、食盐等调料即可。
功效:虾皮养分丰富,每100克虾皮中含蛋白质39。
3克,钙2000毫克。
提示:前两种食品不太适合于2岁以前的宝宝,2岁半以后,多数宝宝已长出了20颗乳牙,有了咀嚼力量,才可以给宝宝吃这类食物,否则宝宝也不易消化汲取。
五、大骨头汤做法:将买来的大棒骨洗净,敲断或敲裂,凉水下锅,放入骨头,烧开后,撇去浮沫,加葱、姜、料酒,用小火炖煮,时间可长一些。
让宝宝喝汤,吃骨髓。
这是一种特别好的补钙食品,适合各年龄的宝宝。
儿童炖汤养生食谱大全
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儿童炖汤养生食谱大全1. 滋补鸡肉汤- 材料:鸡肉块、枸杞、红枣、淮山片、干贝、盐- 做法:将鸡肉块、枸杞、红枣、淮山片、干贝放入炖盅中,加入适量清水,用文火慢炖2小时,加入盐调味即可。
2. 营养蔬菜汤- 材料:胡萝卜、西红柿、土豆、豌豆、洋葱、盐、胡椒粉- 做法:将胡萝卜、西红柿、土豆、豌豆、洋葱切成小块,放入炖锅中,加入适量清水,用中火炖煮30分钟,加入盐和胡椒粉调味即可。
3. 补钙海参汤- 材料:海参、牛奶、鸡蛋、姜片、盐- 做法:将海参事先泡软切片,将姜片煮水,放入海参烧开后焯水,然后将炖盅中加入适量的清水、煮沸,加入海参、姜片,大火炖煮1小时,加入牛奶、鸡蛋,用小火继续炖煮15分钟,最后加入盐调味即可。
4. 补血红枣汤- 材料:红枣、黑米、枸杞、红糖- 做法:将红枣、黑米、枸杞洗净放入炖锅中,加入适量清水,用中火炖煮2小时,加入红糖调味即可。
5. 清热银耳汤- 材料:银耳、莲子、红枣、冰糖- 做法:将银耳、莲子、红枣洗净放入炖盅中,加入适量清水,用文火慢炖2小时,加入冰糖调味即可。
6. 强筋壮骨汤- 材料:猪骨、枸杞、当归、淮山片、黄豆、盐- 做法:将猪骨、枸杞、当归、淮山片、黄豆放入炖锅中,加入适量清水,用中火炖煮3小时,加入盐调味即可。
7. 消食健胃汤- 材料:猪肉、山药、陈皮、生姜、盐- 做法:将猪肉切片,山药去皮切块,生姜切片,将所有材料放入炖盅中,加入适量清水,用文火慢炖2小时,加入盐调味即可。
8. 养肺润燥汤- 材料:银耳、百合、蘑菇、枸杞、盐- 做法:将银耳、百合、蘑菇洗净放入炖盅中,加入适量清水,用文火慢炖2小时,加入枸杞和盐调味即可。
9. 增强免疫力汤- 材料:瘦肉、黄豆、黑豆、红枣、白胡椒粉- 做法:将瘦肉切块煮水,捞出洗净,将黄豆、黑豆、红枣放入炖锅中,加入适量水,将煮熟的瘦肉和白胡椒粉放入炖锅中,用中火炖煮2小时,加入盐调味即可。
10. 安神助眠汤- 材料:枸杞、银杏、薏米、茯苓、盐- 做法:将枸杞、银杏、薏米、茯苓放入炖盅中,加入适量清水,用文火慢炖2小时,加入盐调味即可。
孩子补钙吃什么食物好 夏天补钙长高吃什么好?这6类家常菜就是天然钙片!
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孩子补钙吃什么食物好夏天补钙长高吃什么好?这6类家常菜就是天然钙片!我们都知道,孩子的生长速度比较快,所以他们对营养的需求更高,特别是对钙的需求更多。
尤其根据中医理论“春生夏长秋收冬藏”的说法,夏天是最适合生长的季节,是儿童补钙长高的黄金季节。
在此时节,如果多给孩子补钙,更有助于孩子长个。
但是很多家长都不知道怎么给孩子补钙,他们常被市面上各种类型的钙剂弄得眼花缭乱,忽略了很多家常菜也是补钙高手。
这个夏天,不妨给孩子多做下面这6道菜,既美味又补钙!一、玉米南瓜排骨汤补钙等的营养价值:这道菜品主要是南瓜营养成分比较全,营养价值比较高。
南瓜中,钙、铁、胡萝卜素含量较高。
玉米,它的维生素和纤维素含量较多,含钙量相对较少。
这道菜除了能够补钙之外,还能够预防骨质疏松和高血压,还能够在炎炎夏季,肠胃不适的时候,带来意想不到的食疗效果,帮助食物消化。
食材:玉米、排骨、南瓜、葱、姜、盐做法:1、把材料洗干净,切好备用;2、砂锅内加入水,倒入洗干净的排骨断;3、放入生姜片,玉米段、南瓜片,开大火待汤汁烧开转小火撇去浮沫,炖大约100分钟;4、出锅前倒入适量的盐巴就可以上桌了。
二、豆腐炖鱼补钙等的营养价值:豆腐的蛋白质含量高且质量好,是植物蛋白中的佼佼者,还含有丰富的钙、钾等矿物质,也是补钙的好食材。
而鱼肉肉质细嫩鲜美,维生素D、维生素A、铁、钙等营养素含量丰富,有很好的补血、补钙等功效。
食材:鲫鱼、豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角。
做法:1、将豆腐切块备用;2、鲫鱼去鱼鳞内脏,洗干净;3、锅中放入油,6成热,放入葱姜炝锅,放入鲫鱼,煎制;4、然后加入适量清水,放入豆腐,小火炖制40分钟,放入盐,味精,撒上香菜调味即可注意事项:要使烹制的豆腐入味,关键在于火候和调味。
烧制豆腐时,应用大火烧沸后(加入各种调味),再转至小火焖。
要使鱼身不粘锅,鱼要控净水,煎鱼时用姜片擦鱼身,边煎边晃动锅身。
三、蛋花豆腐羹补钙等的营养价值:鸡蛋、豆腐含有丰富的钙,又软又嫩。
推荐 5款豆腐食谱孩子补钙不可少
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推荐 5款豆腐食谱孩子补钙不可少补钙是宝宝成长的必须步骤,大家知道哪些给宝宝补钙的食谱呢?下面就教大家几种美味的豆腐补钙食谱吧!儿童补钙之宝宝多大可以吃豆腐只要吃得适量,做法合理豆腐完全可以作为辅食给宝宝吃的。
豆腐软滑、入口即化;并含有丰富的铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素,除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对儿童牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益。
如能搭配鱼肉一起给宝宝吃,鱼肉的味美肉嫩,加上豆腐的软化可口,不但味道鲜美不油腻,还可以借助鱼体中丰富的维生素D加强宝宝对钙的吸收。
妈妈在给宝宝做豆腐时要少放调料,制作过程要卫生,烹饪时一定要煮熟煮透,每次摄入量不要过多,不给宝宝吃剩存豆腐。
宝宝营养均衡最重要,食物选择应多样化,在吃豆腐的同时要注意搭配其它食物如:鱼、肉、蛋、奶等,多吃新鲜蔬菜、水果。
避免造成宝宝偏食、挑食的不良饮食习惯,值得注意的是:为宝宝选豆腐一定要选择信誉好的食品生产企业,买正规厂家生产的、新鲜的豆腐,这样质量才有保证。
宝宝一周吃一、两次,每次不超过20克即可。
儿童补钙之豆腐食谱推荐1.豆腐蔬菜羹食材:豆腐泡100g、猪肉馅40g、胡萝卜20g、青椒20g、香菇20g、玉米粒20g、盐3g、香油4g、酱油3g、葱姜末4g、胡椒粉3g、白糖2g。
做法:豆腐泡切开一边,用小匙挖去中间的豆腐,呈豆腐盒子。
肉馅加以上盐、香油、海鲜酱油、葱姜末、胡椒粉、白糖,朝一个方向搅拌均匀。
将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎,加盐、胡椒粉分别拌好。
将肉馅添到豆腐盒子的底层,不要添满,肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜,摆入盘中。
蒸锅内放水,大火烧至水开,放入盘子,中火蒸8分钟。
2.鸡刨豆腐食材:豆腐1块、鸡蛋2个、食盐2克、小葱1把、胡椒粉1克、植物油适量。
延伸阅读:儿童补钙的最佳食品推荐做法:豆腐控干净水,放在大碗中,用勺碾碎,不要太碎,蚕豆大小即可。
小葱切成葱花,鸡蛋打散成蛋液。
家常菜谱中哪些食材适合儿童补钙
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家常菜谱中哪些食材适合儿童补钙对于正在成长发育的儿童来说,充足的钙质摄入至关重要。
钙不仅有助于骨骼和牙齿的健康发育,还对神经传导、肌肉收缩等生理功能起着重要作用。
那么,在我们日常的家常菜谱中,有哪些食材是适合儿童补钙的呢?首先要提到的就是牛奶。
牛奶是钙质的优质来源,每 100 毫升牛奶中通常含有 100 毫克以上的钙。
而且,牛奶中的钙容易被人体吸收。
无论是早餐时喝一杯热牛奶,还是睡前喝一杯温牛奶,都能为孩子补充一定量的钙。
家长可以将牛奶与燕麦片一起煮,做成营养丰富的牛奶燕麦粥,或者用牛奶制作布丁、奶昔等甜品,增加孩子对牛奶的喜爱。
酸奶也是个不错的选择。
酸奶在发酵过程中,乳糖被分解,更适合乳糖不耐受的儿童。
而且,酸奶中富含的益生菌还有助于肠道健康。
可以给孩子准备原味酸奶,搭配新鲜水果,如草莓、蓝莓、香蕉等,做成美味的水果酸奶沙拉。
豆制品在儿童的补钙食谱中占有重要地位。
比如豆腐,其钙含量较为丰富。
可以给孩子做麻婆豆腐、鲫鱼豆腐汤等。
还有豆腐干,无论是凉拌还是炒菜,都能为孩子提供一定的钙质。
绿叶蔬菜也是不可忽视的补钙食材。
例如小油菜、小白菜、芥蓝等。
虽然蔬菜中的钙含量不如奶制品和豆制品高,但它们富含的维生素、矿物质等营养成分有助于提高钙的吸收率。
可以将这些绿叶蔬菜清炒,或者做成蔬菜丸子、蔬菜饼等,让孩子更容易接受。
鲜虾是深受孩子们喜爱的食材,同时也是补钙的好选择。
虾肉富含蛋白质和钙,而且味道鲜美。
可以给孩子做白灼虾、虾仁蒸蛋、虾仁炒饭等。
黑芝麻也是一种富含钙质的食材。
可以将黑芝麻炒熟后磨成粉,加入到孩子的早餐粥里,或者做成黑芝麻饼。
鱼类中的钙含量也较为丰富,尤其是一些深海鱼,如三文鱼、鳕鱼等。
这些鱼不仅富含钙,还含有丰富的DHA,对孩子的大脑发育有益。
可以将其清蒸或者做成鱼丸汤。
另外,坚果类食物,如杏仁、榛子等,也含有一定量的钙。
但由于坚果质地较硬,对于年龄较小的儿童,家长可以将其磨碎后加入到面包、蛋糕中。
宝宝补钙食物排名前十名
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宝宝补钙食物排名前十名1、第一名:芝麻酱许多人认为牛奶中钙含量最高。
事实上,芝麻酱是日常食物中最丰富的。
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸以及多种维生素和矿物质。
它的钙含量远远高于蔬菜和豆类。
经常食用对骨骼和牙齿的发育非常有益。
富含卵磷脂,能防止头发过早变白或脱落;芝麻中含有大量的油脂,对润肠排便有很好的效果。
2、第二名:虾皮虾皮富含钙,仅次于芝麻酱。
虾营养丰富,蛋白质含量是鱼、蛋和牛奶的数倍到几十倍;它还富含钾、碘、镁、磷、维生素A和氨茶碱等矿物质。
这是一种很好的食物,适合身体虚弱,需要在生病后照顾的人。
降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化,扩张冠状动脉,有利于预防高血压和心肌梗死;老年人常吃虾皮,这可以预防缺钙引起的骨质疏松症;在老年人的膳食中放一些虾有助于改善食欲和体质。
3、第三名:牛奶牛奶富含营养和矿物质。
除了众所周知的钙,还有许多磷、铁、锌、铜、锰和钼的含量。
牛奶是人体钙的最佳来源,钙和磷的比例非常合适,有利于钙的吸收。
普通牛奶是补钙的最佳牛奶。
4、第四名:乳酪乳制品是补钙食品的最佳选择。
奶酪是钙含量较高的乳制品,这些钙很容易被吸收。
奶酪可以提高身体抵抗疾病的能力,促进新陈代谢,增强活力,保护眼睛健康,保持皮肤健康;奶酪是一种乳酸菌及其代谢产物,对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道正常菌群的稳定和平衡,预防便秘和腹泻。
5、第五名:芥菜除了高钙含量外,芥末还富含维生素A、B、C和D。
芥末开胃菜能提神、缓解疲劳、排毒消肿。
它能使眼睛明亮,有益于横膈膜,扩张肠道和排便。
它可以作为眼科患者的良好食物疗法,预防便秘。
它特别适合老年人和习惯性隐秘的人。
6、第六名:海参海参富含钙,营养价值高。
十种典型的高蛋白、低脂和低胆固醇食物。
7、第七名:紫菜紫菜营养丰富,碘和钙含量高。
富含胆碱、钙和铁,能增强记忆力,治疗母婴贫血,促进骨骼和牙齿生长及保健,提高身体免疫力;其活性成分有助于预防和治疗肿瘤。
8、第八名:黑木耳黑木耳除具有降压作用外,还具有较强的补钙能力。
小孩子怎么补钙铁锌
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小孩子怎么补钙铁锌
一、小孩子怎么补钙铁锌
补归补,食疗还是蛮重要的,推荐几款补钙食谱:
1、鸡肝糊
[原料] 鸡肝15克,鸡架汤150毫升,酱油、蜂蜜各少许。
[制作] 将鸡肝放入沸水中去掉血水,再煮10分钟,取出剥去外衣,放容器内研碎备用。
将鸡架汤放入小锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成。
[用法] 每日1--2次,每次3克--5克。
[功效] 富含钙、磷、铁、锌及蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等多种营养素,适合4--6个月婴儿补钙食用。
2、西红柿鱼糊
[原料] 净鱼肉100克,西红柿20克,精盐2克,鸡汤200毫升。
[制法] 将净鱼肉煮熟后切成碎末;西红柿用开水烫后剥去皮,切成碎末。
锅内放入鸡汤,加入鱼肉末、西红柿末、精盐,煮沸后用小火煮成糊状即成。
[用法] 每日2--3次,每次5克--10克。
[功效] 富含钙、磷、铁、维生素D、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,适宜5个月以上婴儿食用。
3、牛奶香蕉糊
[原料] 香蕉20克,牛奶30毫升,玉米面5克,白糖4克。
[制作] 将香蕉去皮后捣碎;玉米面、白糖、牛奶放入小锅内搅匀。
锅置火上加热煮沸后改文火并不断搅拌,以防糊锅底和外溢,待玉米糊。
4岁儿童补钙的食谱
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4岁儿童补钙的食谱4岁儿童补钙该吃些什么?补钙途径和方法很多,对于刚刚进入人生的孩子来讲,养成良好的饮食习惯,从膳食中摄取钙是最好的方法。
那么我们该如何来为孩子准备食物比较好呢?以下是店铺分享给大家的关于4岁儿童补钙的食谱,一起来看看怎么做吧!4岁儿童补钙的食谱做法一百花炒素材料主料:黄花菜干(此时没有新鲜的)、黑木耳、豆腐干、青椒各25克,鲜百合100克(也可用百合干)。
配料:菜子油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量。
做法1.鲜百合剥开,撕去外皮,洗净,用水焯一下,如无鲜百合,也可用百合干浸泡后代替。
黄花菜、黑木耳用水浸发、洗净,同时把豆腐干、甜椒切丝。
2.点火,倒入少许菜子油烧至八成热,葱花爆香,倒入黄花菜、黑木耳、豆腐干、百合,快速翻炒一分钟,然后加入青椒丝,加入盐、糖、味精、葱花,起锅时淋入麻油即可。
4岁儿童补钙的食谱做法二糖醋荷包蛋材料鸡蛋3个、油、盐、白糖、白醋、生抽、葱丝做法1、鸡蛋三个准备。
2、将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。
3、坐锅热油,磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。
4、锅内留底油,倒入步骤(2)的调料汁大火烧开。
5、倒入鸡蛋,加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。
4岁儿童补钙的食谱做法三煲木棉鱼汤番茄:3个豆腐:两大块大白菜:4瓣木棉鱼(大眼鸡):2条姜:2片水:8碗调味料:油:3汤匙料酒:1汤匙盐:适量做法1. 买鱼时请师傅代为处理好,拿回家刮去鱼肚内黑膜,洗净,沥干水分;2. 大白菜和番茄洗净,大白菜切长段,番茄每个切4瓣;3. 豆腐稍冲洗,切小块;4. 热锅放1汤匙油,将豆腐块略煎,两面见黄即盛起备用;5. 再次热锅,放2汤匙油,放入鱼和姜片,转小火两面煎香,下料酒后加盖,让酒慢慢烧干后盛起;6. 煮沸瓦煲中的水,放入煎好的豆腐、木棉鱼和番茄,转小火煲1个小时,接着放入大白菜,再煲15分钟即可下盐食用。
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夏季儿童补钙食谱推荐
夏季儿童补钙食谱有哪些?
一、鱼香肉丝
材料:猪瘦肉300克、茭白1根、鸡蛋1个取蛋清、水发黑木耳10克、青椒丝15克。
调料:料酒、辣椒酱、盐、酱油、米醋、白糖、味精、淀粉、葱末、姜末、蒜末、植
物油、香油、水淀粉各适量。
做法:
1,猪瘦肉洗净,切成丝,放入碗中,加料酒、盐、蛋清、淀粉上浆,入油锅滑散;茭
白洗净,切丝;水发黑木耳洗净,撕成小朵;酱油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗中,搅均,调成芡汁。
2,锅内留底油,放入葱末、姜末、蒜末、辣椒酱,炒出红油,放入茭白丝略炒,再
放入肉丝、青椒丝,同时倒入对好的芡汁,翻炒几下,淋上香油即可。
二、肉丝炒甜椒
材料:猪瘦肉30克,红柿椒、黄柿椒各40克,鸡蛋1个。
调料:葱末、姜末、淀粉、水淀粉、植物油、花椒水、盐各适量。
做法:
1,猪肉洗净,切丝;红柿椒、黄柿椒分别去蒂、子,洗净,切丝;鸡蛋打散,加入淀粉,调成糊状,将肉丝放入抓匀,入油锅炸透捞出。
2,余油烧热,加入葱末、姜末,放入花椒水、肉丝、甜椒丝略炒,加入盐调味,用
水淀粉勾芡即可。
三、汆肝肉小丸子
原料:
鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。
1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;
2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;
3、南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。
儿童补钙的注意事项:
儿童补钙是一件重要的事情,但是并不见得每一个孩子都需要补钙,补钙的出发点是
为了孩子的健康,但是没有注意到补钙的注意事项,盲目补钙也是要不得的,要当一个明
智的家长,就要了解儿童补钙的注意事项。
1、高钙摄入会影响其他微量元素吸收
婴儿和青春期儿童骨骼生长最快,钙储存量最多,保证钙摄入量是必要的,但过量补钙、重复补钙、大量服用维生素D等做法并不科学,不但影响儿童胃口,还容易出现厌食、便秘及胀气,甚至可能患上结石。
同时,高钙摄入还会影响铁、锌、镁等元素的吸收,对
于贫血以及缺锌的孩子影响就更大。
2、并不是每个孩子都需要补钙
四个月以内婴儿母乳可以满足其钙的需要专家提醒,一般情况下对于4个月以内婴儿,每天母乳所产生的钙就完全可以满足其生理需要,在孩子长到五六个月时适当增加辅食,
补充如奶制品、豆制品等含钙量丰富的食物。
1岁以内的孩子每天奶量在800毫升也足以
提供生长所需要的钙量,对于那些不吃母乳而吃牛奶的婴儿,建议可在医生指导下服用补
钙类产品进行适当补钙。
3、均衡营养、合理运动保证
儿童骨健康专家表示,青春前期和青春期的青少年,虽然对钙的需要量大于幼儿和学
龄前儿童,但单纯补钙并不能明显改善身高,均衡营养、合理运动才是保证儿童骨健康最
切实有效的途径。
在冷暖适宜的秋季,对于不明显缺钙的孩子可以通过豆制品、奶制品和
鱼肉等食物来补充,并且鼓励孩子多做户外活动,配合阳光的紫外线作用以促进钙在体内
的吸收,因为晒太阳和户外运动是最好的天然钙制剂。
感谢您的阅读,祝您生活愉快。