蓝莓栽培技术[论文]

蓝莓栽培技术

摘要：本文从建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治等方面介绍了设施蓝莓栽培技术要点，以为新疆设施蓝莓栽培提供参考。关键词：蓝莓栽培规程

蓝莓学名越桔，属杜鹃花科（ericaceae）越桔属（vaccinium）植物，多年生落叶或常绿灌木。蓝莓果实风味独特，含有丰富的vc、糖、酸及矿物质，尤其富含花色素、sod、果胶等营养保健成分，能改善人体大脑记忆和智力，增强心脑血管功能，改善视力，对增强人体免疫力及组织抗氧化力等有特效，被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一，在很多欧美国家蓝莓作为保健与功能食品被开发与利用。随着人们生活水平和消费能力提高，营养和保健意识增强，蓝莓日益受到消费者喜爱，成为新兴水果，发展前景广阔。本文从建园、肥水管理、整形修剪、病虫害防治等方面介绍了设施蓝莓栽培技术要点，以为新疆设施蓝莓栽培提供参考。

1建园

1.1 选地

基地应远离城市和交通要道，距离公路应大于50m，周围3km以内没有工矿企业的直接污染源（“三废”的排放）和间接污染源（上风口或上游的污染）区域，坡度应小于10°，超过的应修建水平梯田。新疆地区栽培的品种主要是北方高丛蓝莓和半高丛蓝莓。生态条件要求阳光充足，冬季7.2℃以下的低温时数为450h～850h，土壤疏松、土层深厚、通气良好；土壤排水性好，湿润但不积水；土

壤ph值在4.0～5.5之间，根际土土壤有机质应大于5%；且灌溉水质量应符合gb/t 18407.2-2001的规定。4 r5 }， s9 w/ d： t1 y# 1.2 整地

土壤耕翻平整。行向以南北向栽植为宜，不规则丘陵地可沿等高线栽植。根据灌丛大小确定株行距。高丛蓝莓品种为2.0m～2.5m

×1.0m～1.2m，半高丛蓝莓品种为1.5m～2.0m×0.8m～1.0m。挖50cm×50cm×50cm定植穴，或50cm×50cm定植沟。平地应起垄栽植。

2田间管理

2.1肥料管理

2.1.1肥料种类：

以营养均衡的堆肥、沤肥、沼气肥、绿肥、秸秆肥、饼肥等农家肥和复合肥为主，农家肥必须充分腐熟后施用。当土壤ph值大于5.2时，应使用硫酸铵作为主要氮源。% r `

2.1.2施肥方法

2.1.2.1土壤施肥

可采用撒施、沟施或穴施的方式，施肥深度为10cm～20cm。施肥后要及时灌水。 f6 ～5 b， -

2.1.2.2叶面施肥

叶面施肥主要解决植株缺素问题。结合土壤施肥，针对植株缺素症状，可通过喷施叶面肥予以补充。

2.1.3施肥时间 j6 _3 i；： j； }（ n$ k1 w2 u！ p

土壤追肥每年分3次，第1次在萌芽前（3月下旬至4月上旬），第2次在开花前后（4月下旬至5月上旬），第3次在果实采收前（5月下旬至6月上旬），每次施肥间隔时间4周～5周。基肥应在秋季施用。

2.1.4施肥数量

施肥量应根据土壤肥力状况、树体状况、田间管理水平、气候条件等因素来确定。一般定植

第1年可株施n-p～k总量为10g～1g～3g左右，以后每年按5：1：2比例较上一年施肥量增加30%～50%，定植第5年株施

n-p2o5-k2o施肥总量32g～7g～16g左右。优质有机肥按每株5kg～10kg施用。

2.2水分管理2

2.2.1灌溉时期

根据蓝莓生长特点与土壤墒情搞好水分管理。土壤含水量以维持在田间最大持水量的60%～70%为宜。在萌芽期、枝条快速生长前期、果实膨大期应保持充足的水分供应。在果实成熟期与采收前应适当控制水分供应，提高果实品质。晚秋季节减少水分供应，促进枝条成熟。入冬前灌一次封冻水。

2.2.2灌溉方式/

采用滴灌和微喷。

2.3整形修剪

2.3.1时期

整形修剪时期分为冬季修剪和夏季修剪，以冬季修剪为主。

2.3.2方法

龄树修剪：定植不满3年的幼树以培养扩大灌丛和整形为主。成龄树修剪：疏除株丛内的细弱枝、衰老枝、病虫枝、过密枝条或枝组，回缩老枝。每年培养新的枝组，并疏除过多的花芽。# x衰老树修剪：定植15年后，用割灌机沿地面平茬，留桩高度2cm。

2.4病虫害防治

2.4.1防治原则

贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，选用生物农药和高效、低毒、低残留的化学农药，交替用药，改进施药技术，降低农药用量。化学农药的施用应符合gb 4285、gb 8321的规定。3

2.4.2主要病虫害种类

蓝莓主要病害有缺铁症、叶斑病、灰霉病和炭疽病；主要虫害有蛴螬、天牛、刺蛾、白蛾等6.3 防治方法

2.4.3农业防治

结合修剪、深翻等农事操作，去除病虫枝梢、叶、果及杂草，以减少菌源，降低虫口基数。%

6.3.2 物理防治

成虫发生为害期，使用频振式杀虫灯、糖醋罐（瓶）、粘虫板等诱杀害虫。

成虫发生为害期，使用频振式杀虫灯、糖醋罐（瓶）、粘虫板等诱杀害虫。

2.4.4化学防治

a）病虫发生期间，视病虫发生情况确定物用农药种类、用量及防治适期。按gb 4285、gb 8321的规定执行；

b）不得使用剧毒农药，并注意不同农药的科学、合理地交替使用。开花期、浆果成熟前20天至采果结束之前禁止用药。

3’ h） f2 w！ l3 l55采收、包装、运输、贮藏

3.1 采收

蓝莓果实成熟期不一致，应分批采收。雨、露、雾天、高温或果实表面有水时不宜采收；急需应急采收时，应水洗速冻贮存。鲜食用果品采摘时要轻拿、轻放。病果、畸形果应单收单放。

3.2 预冷处理

果实采收后，应立即进行预冷处理，使果实温度降至10℃以下，以去除果实热量，有效防止腐烂。预冷的方式宜主采用真空冷却或冷风冷却。

3.3 包装、运输

3.3.1 包装

装果容器宜采用较浅的透气纸箱、果盘等。鲜食销售的果实包装通常选用有透气孔的聚苯乙烯小盒，每小盒装125g，每个纸箱单层摆放6个小盒；速冻果实包装通常选用聚乙烯袋，每袋10kg或13.5kg；加工用果实可用大的透气型料筐或浅的周转箱、果盆等直接包装运输至加工厂。包装材料应符合gb 9681、gb 9689的规定。包装标识应符合gb 7718的规定。