世界苹果矮化砧木应用现状

世界苹果矮化砧木应用现状

矮化栽培是通过利用矮化砧木、短枝型品种、栽培技术、生长调节剂等途径来达到目的,而利用矮化砧术是达到控制树体大小最有效、最简单、最省工、最经济的根本措施。苹果育苗主要靠嫁接繁殖，树冠大小受砧木影响极大．利用矮化砧木有利于苹果树提早结果,增加产量，改善品质，减少投入,提高土地利用率等。

1 苹果矮化砧的主要优缺点及利用途径

1.1 苹果接化砧木的主要优点一是树体矮小，适于密植。在不采用人工致矮措施的情况下，比普通砧木树体小50％-70 ％。这样苹果矮化砧木可以经济地利用土地，据研究矮化砧木比较乔化砧相对节约了40％的土地，并且可以达到密植的目的，它控制了树体的生长，使树体生长缓慢而矮小。并且使得树体的行间距加大，

适宜机械化作业，便于管理，利于品种更新。

二是结果早，投产快，产量高。使用矮化砧木可促进果树由营养生长向生殖生长转化，提早开花和结果，使早期经济效益提高，单位面积产量增加，提旱果实成熟期，增加果实品质，延长盛果期。用矮化砧嫁接的富士苹果，3 年生结果株率可在50％以

上，进入全面结果时，单位面积产最一般比乔砧树增产30％-50％。

三是果实品质好。果树生产中最重要的方面就是果实品质，果实品质是影响果树生产的重要因素之一。我国苹果的产量已经基本上满足了人们的生活需要，在此基础上，人们对果实品质的要求也逐渐提高，从而使得提高苹果品质已经成为当前苹果生产中急待解决的问题。影响果实品质的因素很多，但随着集约化果树生产的进行，发现矮化砧的应用在一定程度上影响了果实品质。矮化砧嫁接苹果树，在同样栽培管理条件下，因树冠小，光照充足，比乔化砧着色好，糖分高。

四是管理方便，降低生产成本。矮化砧木嫁接树冠高2-3 米，容易修剪，便于管理。在西欧和美国，由于苹果建园基本应用了矮化砧木，加之机械化的应用，苹果园每年用工多为400-550 小时/公顷，公顷，在巴西为750 小时/公顷，波兰则少于400小时/公顷，在中国，由于苹果园基本上为乔化砧术，为了促进结果和控制树冠，多采用刻芽、摘心、环剥等技术，果园每年工作量极大，一般果园用工时间高达3200 小时/公顷。

1.2 苹果矮化砧木的主要缺点

一是矮化砧木的矮化性越强，树势越弱，寿命越短。尤其在土壤瘠薄和干旱地区表现更为明显。

二是由于矮化砧木根系浅，抗倒伏能力差，中央干不好培

养，且对风等自然灾害抵抗力弱，需要设立支柱。

三是矮化砧木育苗繁殖比乔化砧较困难，繁殖中问砧苗术，需要 2 次嫁接，繁殖自根砧苗木，生根比较困难。

四是矮化密植栽培建园成本较高，一般矮化苹果苗价较高，栽植密度大，在许多国家，还需要设立支柱，防止倒伏然而，矮化砧木这些缺点大都是可以通过加强管理和运用科技成果加以克服的。如矮砧根系浅，固地性和适应性差的问题，可采取矮化中间砧嫁接和选育适应性强的矮砧等办法来解决。因此，在发展矮密苹果栽培时，因地制宜的选择矮砧型号非常重要。

1.3 利用途径一是作中间砧，利用当地砧木作基砧，其上嫁接

一段

15-30 厘米的矮化砧，再在矮化段上嫁接品种，优点是固定性强，适应性广。不足之处是降低了矮化效果，树冠增大，不同树体和果实的生长一致性变差。我国矮化苹果基本上不设支柱，目前推广的砧木基本上是中间砧。

二是作自根砧，通过矮化砧木直接压条或扦插，让矮化砧生根，在其上直接嫁接品种。在20 世纪80 年代，美国、日本、波兰有许多中间砧矮化苹果，现在基本上都推广自根砧，多设立支柱。

三是双矮栽培，这在我国应用较多，为了是矮化砧作用更明显，树冠更小。一般在作中间砧的基础上，再嫁接短枝型品种，如双矮短枝富士、双矮短枝华冠等，其矮化效果，好于自根砧。

2 国外矮化砧的应用情况

2.1 国外矮化砧的应用现状

有关苹果矮化栽培1472 年法国人Champier 在叙述法国诺

曼底的苹果时提到过乐园苹果。至于道生苹果1519 年始见于文献。当时欧洲各国对乐园苹果和道生苹果的名称应用很混乱，直到1872 年英国园艺学会首先提出对其进行分类研究。1912 年英国东茂林试验站的Hatton 将其定名为营养系砧木，以后选出了EM 系砧木，1972 年英国东茂林试验站站长Perilm 提议将EM 改为M ，同时推动了世界苹果矮化砧木应用进程。

2.1.1 英国东茂林实验站从1929 年开始利用M 系和各种砧木杂交，从中选育出一些矮化极好的优良砧木。20 世纪80 年代推出的3426，属于极矮化砧，嫁接树十年生的高度不足60 厘米。英国目前在生产上应用的营养系砧木为

MMl06 、M9 、M26 、M27 和MMlll ，其他如M2 、M4 、M25 等也有应用．

2.1.2 法国对苹果营养系砧木的应用较广泛，全国已有85％以上的苹果树为M 系的矮化砧和半矮化砧。在20 世纪80 年代

M9 约占30％、M2 约占40％、M5 约占15％，其他还有

M4 、M26 、MMl06 等。目前，法国苹果苗选用M9 矮化砧木，

栽植密度较高（2500-3500 株／公顷）。建园时选用质量好，粗壮苗木。整形方式是中轴形、疏层形、细长纺锤形等整形方式的技术结合，可称之为“高纺锤形” 。先进的果园管理技术实现了苹果的高产、优质。栽后第 2 年平均产量10 吨／公顷；第3 年可达到25-30 吨／公顷；4 年以后将增至40-50 吨／公顷。

2.1.3 意大利20世纪80年代苹果主产区已有20％以上利用M4 、M2 、MMl06 等半矮化砧，约5％用M9 矮化砧，M26 半矮化砧也在试用中。进入20 世纪90 年代，苹果树以3300-4000 株／公顷的高密度栽植，且都使用矮化M9 砧木无性繁殖的苗木。通常选择两年生的优质、强壮、分枝能力强的大苗直接栽植。一个果园的生产寿命约为15 年。采用先进技术的果园。每公顷可获得高达50 吨的优质果产量。地理条件优越、实践经验丰富的果农产量普遍可超过60 吨／公顷。

2.1.4 荷兰是欧洲应用矮化砧较普遍的国家之一。由于

利用矮化砧使苹果生产一跃成为主要出口国之一。在20 世

纪80 年代，全国约有70％以上的苹果树是用M 系砧木嫁接的，主要推广M9 、M1 、M2 、M4、M7 等砧木。

2.1.5 德国对M 系砧木区域化试验结果认为M1、M2 、

M4 、M9 、Mll 较好，M4 、M9 、M5 、M7 砧上的果实色泽好。现在，果园采用单行高密度栽植（2800－3500株／公顷），通常建园选用M9 作砧木嫁接繁殖的优质、分枝能力强、苗龄为两年生的大苗栽植。利用垂直的多铁丝篱架（木桩）对果树