新乡红焖羊肉正宗做法
葛记红焖羊肉怎么做？
葛记红焖羊肉怎么做？平时咱们这吃羊肉的时候，一般都不会注意相关禁忌，这里要提醒大家注意，羊肉在搭配方面有很多禁忌，比如羊肉不能和醋同吃，另外吃完羊肉后不能马上喝茶，尤其需要强调的是，烹饪羊肉千万不能使用铜器，另外羊肉还不能和乳酪等食物同吃。
今天为大家推荐红闷羊肉这道美食，这是一道色香味俱全的美食，具体制作方法如下。
葛记红焖羊肉的做法：做法一食材准备约5000克重的公山羊1只，辣酱450克，红酱油200克，料酒500克，胡椒粉5克，大料10克，三奈3克，肉桂15克，丁香2克，草果5～6枚，白蔻3克，小茴3克，砂仁3克，陈皮4克，香叶5克，红枣50克，枸杞15克，孜然20克，姜块100克，大葱250克，精盐、鸡精、味精各适量，食用油750。
制作步骤1、公山羊宰杀后剐去皮，除去内脏、头蹄，再刮洗净羊肉上的残毛及血污，之后把羊肉剁成2.5厘米见方的块，放入清水中浸泡2～3小时捞出，沥尽血水，入沸水锅中“出一水”，再捞起沥干水分；姜块、大葱洗净拍破；孜然用小火焙香后磨碎。
均待用。
2、炒锅置火上，放油烧至六七成热，先下姜葱爆香，随即将羊肉块倒入锅中爆炒，再烹入部份黄酒，待羊肉收缩变色后，迅速下入辣椒酱用中火炒香，再下红酱油将羊肉炒至上色，立即起锅倒入一口大砂锅内，并掺入约2000克清水，投入大料、三奈、肉桂等各种香料。
3、将砂锅移至火上，用中火烧开后撇去浮沫，再下入料酒、精盐、胡椒粉，随后放入胡萝卜、大枣、枸杞，加盖用中小火焖烧40～50分钟，至羊肉酥烂时揭开锅盖，拣出姜葱、胡萝卜及香料渣不用，调入鸡精、味精和孜然粉。
4、起菜时随配油面筋、老豆腐、大白菜、香菜各一碟上桌。
吃时一般先吃砂锅内的羊肉，待吃到酒酣耳热，再用砂锅内的原汁涮烫配料及各种荤素原料。
做法二食材准备羊肉、枣、白萝卜、土豆、枸杞子、食盐、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、辣椒酱、白胡椒、大葱、香叶、植物油制作步骤1、羊后腿肉洗净，切成小块。
烹调方法-焖.ppt
3、锅里放入蒜瓣儿，葱段，煸炒微焦，关火码入 事先煎好的茄子，开火，倒入之前调好的酱汁，再添 少量水，小火微炖，最后汤汁收到少量，即可出锅
4、倒入调好的酱汁，微炖汤汁收到少量即可出锅 ，比较下饭的菜哦！
2.锅上添入清水烧开，将排骨块投入汆5分钟后 捞出，将血污水倒掉换上清水再烧开，放入排骨及 所有辅料，小火焖煮约1小时，待肉酥烂后，将花椒、 大料、干辣椒、葱、姜、蒜拣去即成。 【特点】 不肥不腻，酥烂利口。
5、水烧沸腾后，撇去沫子，加盐、胡椒粉，再加入萝卜、土豆 块、红枣、枸杞，转小火炖约50分钟。
6、吃完羊肉的汤可接着炖青菜。
红焖排骨
红焖排骨 【主料】 猪排骨1000克。 【辅料】 葱50克，姜10克，蒜10克，酱油50克，食盐20克， 花椒、味精、干辣椒、大料、白糖、绍酒各少许。 【制法】
1.将排骨开条，剁成骨牌块，葱切成小段，姜切 成片，蒜拍扁。
主料： 大黄花鱼1条（约1.2斤） 辅料： 葱适量姜适量蒜适量香菜适量干红辣椒适量 配料： 甜面酱2大勺糖1小勺料酒1大勺老抽2小勺蚝油1大勺食用油
黄花鱼治净，两面打斜刀
葱姜蒜切片，红辣椒洗净；
起炒锅，热锅凉油中火爆香葱姜蒜和干辣椒； 转小火，加入甜面酱，慢慢煸炒至酱香浓郁； 下入黄花鱼，两面略煎萝卜、土豆去皮切块。 2、烧一锅开水，水沸腾后将羊肉块放入焯2分钟后捞出，再用 热水冲洗干净，沥干水分。
3、锅中热油，倒入葱段、姜片、蒜末爆香后，放入焯好的羊肉 块，倒入料酒，翻炒3分钟后，加辣椒酱和生抽，炒至羊肉上色。
4、将炒好的羊肉盛入砂锅中，加入大料、桂皮、香叶和清水， 水要没过羊肉。
制定《新乡烹饪技艺 红焖羊肉》地方标准
《新乡烹饪技艺红焖羊肉》地方标准一、前言在我国烹饪文化中，地方菜系一直是各具特色，其中湖北省新乡地方的烹饪技艺更是享有盛名。
《新乡烹饪技艺红焖羊肉》作为当地的传统美食，不仅味道鲜美，而且烹制工艺独特。
制定《新乡烹饪技艺红焖羊肉》地方标准，对于传承和发展当地烹饪文化具有重要意义。
二、深入解读《新乡烹饪技艺红焖羊肉》1. 原料准备要制作出正宗的《新乡烹饪技艺红焖羊肉》，首先需要选择优质的羊肉。
羊肉应该选用鲜嫩的羔羊肉，配合当地特有的调味料，如酱油、料酒和姜葱等，使得菜肴更加鲜美可口。
2. 烹制工艺《新乡烹饪技艺红焖羊肉》的烹制工艺十分讲究，需要使用特定的炖锅进行慢火慢炖。
在烹制过程中，要掌握火候和炖制时间，使羊肉入味鲜美，口感醇厚。
3. 菜品特色《新乡烹饪技艺红焖羊肉》的独特之处在于，菜品色泽红亮，肉质鲜嫩，入口醇厚，回味无穷。
在口感和味道上，体现了新乡地方烹饪的精髓和特色。
三、制定地方标准的意义和必要性制定《新乡烹饪技艺红焖羊肉》地方标准，有利于推动当地烹饪技艺的传承和发展。
地方标准的制定也有利于提升菜品质量和口感，增加菜品的识别度和地方特色。
四、对《新乡烹饪技艺红焖羊肉》的个人理解和观点作为一道经典的地方名菜，《新乡烹饪技艺红焖羊肉》不仅仅是一道美食，更是一种文化的传承和体现。
通过制定地方标准，可以更好地将烹饪技艺传承下去，使更多的人能够品尝到正宗的红焖羊肉。
也能够提升当地烹饪文化在全国乃至全球范围内的影响力。
五、回顾总结通过对《新乡烹饪技艺红焖羊肉》地方标准的深入探讨和理解，我们不仅对这道美食有了更加全面的认识，同时也感受到了当地烹饪文化的魅力。
希望在未来的发展中，能够看到更多地方烹饪技艺的地方标准得到制定，进一步推动我国烹饪文化的传承和创新。
通过本次撰写的《新乡烹饪技艺红焖羊肉》地方标准的文章，希望能够为您对这一美食的认识和理解提供帮助，同时也能够让更多的人了解到我国饮食文化的丰富和多样。
愿我们的饮食文化越来越丰富，越来越具有全球影响力。
新乡红焖羊肉刍议
Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ＆ Ｔｅ ｃ ｈ ｎｏ ｌ ｏ ｇ ｙ Ｖｉ ｓ ｉ ｏ ｎ
科 技 视 界
科技・ 探索・ 争鸣
新乡红焖羊肉刍议
于直 军
（ 河南师范大学 国际合作 与交流处 ， 河南 新乡 ４ ５ ３ ０ ０ ７ ）
【 摘 要】 起 源于上世纪 ８ Ｏ 年代 末的红焖 羊肉是新 乡 饮食 中的一道特 色菜 ， 因其 肉嫩、 味鲜、 汤醇而名扬 海内外 。 本文拟从 红焖羊 肉的制作 过程及其营养价值等方面阐述 。 以期与读者共 享经典 美食 ， 弘扬 中原饮食文化 。 【 关键词 】 红焖羊 肉； 制作 ； 营养价值
【 Ａ ｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ］ Ｔ ｈ ｅ ｏ ｒ ｉ ｇ ｉ ｎ ｏ ｆ ｔ ｈ ｅ ８ ０ ’ Ｓ ｏ ｆ ｔ ｈ ｅ ｌ ａ ｓ ｔ ｃ ｅ ｎ ｔ ｕ ｒ ｙ ｔ ｈ ｅ ｓ ｔ ｅ ｗ ｅ ｄ ｌ ａ ｍ ｂ ｉ ｎ ｂ ｒ ｏ ｗ ｎ ｓ ａ ｕ ｃ ｅ ｉ ｓ ａ ｓ ｐ ｅ ｃ ｉ ａ ｌ ｄ ｉ ｓ ｈ ｏ ｆ Ｘ ｉ ｎ ｘ ｉ ａ ｎ ｇ ｄ ｉ ｅ ｔ ， ｂ ｅ ｃ ａ ｕ ｓ ｅ ｏ ｆ ｉ ｔ ｓ ｔ ｅ ｎ ｄ ｅ ｒ ，
新乡有什么好吃的
新乡有什么好吃的关于《新乡有什么好吃的》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
新乡市归属于河南省的一个地域，新乡市不但风景秀丽，并且特色美食也十分的多，假如去新乡旅游，尝尽那边的特色美食便是一个很非常好的挑选，新乡市的面点较为知名，更为意味着的便是羊肉烩面和焖面，这二种算作新乡市的百年老字号了。
味儿不但色香味俱全，并且干净翠绿色环境卫生。
下边就给大伙儿介绍一下新乡市有哪些美味的。
1.羊肉烩面谈起吃，最先得说说羊肉烩面，10两年前，新乡市的羊肉烩面是下到大汤放锅里熟的，一锅会出10几份，无需我讲大伙儿还可以想象的到是否会美味，之后解放路志兴羊肉烩面就明确提出来用锅子一次一碗的下，那时候吃客纷至沓来，排长队买号等羊肉烩面，如今也算百年老字号了，靠汤调的味，上边不象其他羊肉烩面一样漂了一层油，很象郑州市的羊肉烩面，志兴的调豆腐皮，牛肉，朝天椒也挺有特性，建议大伙儿有时间去品味品味。
2.红焖羊肉假如赶到新乡旅游得话，肯定不可以错过了的特色美食便是红焖羊肉在本地而言十分的火爆，并且红焖羊肉有悠久的历史，历史悠久，早在1988年的情况下就早已存有了，红焖羊肉的肉，十分的细嫩，味儿十分的美味可口，汤十分的新鮮，价钱十分的划算。
在本地而言，是许多普通百姓喜欢吃的3.干锅肥肠有哪些美味的假如赶到新乡旅游得话，肯定不可以错过了的特色美食便是干锅肥肠，干锅肥肠在本地而言十分的火爆，也是本地而言特点的特色美食。
表面上看来得话色调光彩照人，咬起来十分的软，味儿十分的美味可口，价钱也十分的划算因此遭受许多人的热烈欢迎。
这家常小菜不但十分的香，也十分的辣，假如要想挑戰刺激性得话，肯定不可以错过了这道特色美食，能够一边吃米饭一边吃干锅肥肠。
4.烤串5.火锅涮火锅类要吃纯正铜锅涮肉還是去老字号同盛馆6.凉皮凉皮7、火锅类补丁下载：谭鱼头火锅（和平路北头），高汤很鲜，加上料碗，很美味，辣锅也香多辣少，很香但并不是心狠手辣，很合适爱吃辣又不是很能吃辣的人哦。
红焖羊肉正宗的做法
红焖羊肉正宗的做法在寒冷的冬天，喝一碗红焖羊肉汤，温暖你的肠胃，滋补你的身体！红焖羊肉是一道传统名菜，属于川菜系，以羊肉为主料。
一般将羊肉洗净切块、泡发后捞出备用；锅内倒入清水烧开后放入浸泡好的羊肉块，撇去浮沫；将焯过水的姜片、葱段洗净后葱结、姜片放入锅中烧沸。
再放入适量盐和白糖；将汤倒入砂锅内，用旺火烧开后转小火继续煮30分钟至汤呈奶白色。
另起一锅加清水烧开后把焯过水的羊肉倒入在砂锅中炖20分钟左右，待汤汁变少后关火盛出备用。
1、将羊肉切成小块，加入适量的料酒；姜片、葱段、蒜末。
一小把干辣椒段。
适量盐。
花椒和八角。
大料。
小茴香，香叶。
桂皮。
香叶倒入锅内，煮开后撇去浮沫。
将羊肉捞出放入砂锅内。
再加入水没过羊肉。
盖上盖子中小火炖至汤汁变少的时候撇去浮沫等。
大火煮开转小火继续焖煮50分钟左右到汤汁浓稠为止，关火后焖15分钟即可食用。
2、加少许盐，用手抓匀，腌制20分钟左右；3、加入适量花椒,10粒八角、2片香叶,3个干辣椒,3片香叶,4个干花椒,2大勺豆瓣酱，半勺白胡椒粉,4勺生抽煮开后用小火炖30分钟直到汤汁变得浓稠。
最后放入1勺淀粉搅匀调成汁，再放入少许盐调味备用。
注意：炒肉汤时记得多放一些油（不放花椒)~制作方法：首先锅里倒入适量油烧热后放入葱段1段煸出香味后倒入红椒圈炒出香味后加入适量八角和花椒面，之后放入八角爆香直至香辣味浓。
再加入适量豆瓣酱炒出红油之后放入清水没过羊肉翻炒片刻加入1大勺老抽酱油5克（不吃酱油的话也可以不放）然后加入适量葱花和姜片搅拌均匀，大火烧开后转小火慢慢炖制肉烂入味即可；将料汁倒入锅中后加适量白醋和清水然后烧开小火炖1个小时左右~羊肉出锅前5分钟加盐调味就可以了。
美味又简单的红焖羊肉汤！你学会了吗？快来试试吧~吃完一碗热乎乎的羊肉汤！。
感觉冬天太暖和了!"来这碗热乎乎的红焖羊肉汤就可以吃了吧~它不仅可以驱寒保暖还可以很好的保护你的胃哦~喜欢吗？欢迎大家在下方评论留言哦，或者收藏起来哦~我是@小鹿说美食，每天都会分享不同食物菜谱与大家哦！如果你喜欢这篇文章，记得收藏、点赞和关注哦!.,!3、锅中倒油加热，把姜片、葱段放入锅中煸香；然后放入切好的姜片、葱段爆香。
羊肉的10种美味吃法红焖羊肉
红焖羊肉，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评，很快便风靡牧野。
一些头脑精明者也抓住这一商机，由食客变成了老板。
红焖羊肉很快便红遍中原，闯进京都，成了名闻遐迩的一道豫菜新品。
在最鼎盛的1995年，新乡、郑州等地出现了“红焖炊烟浩荡处，今日早市没有羊”的奇特景观，并在全省首届豫菜大赛中荣获特别金奖。
原料约5000克重的公山羊1只辣酱450克红酱油200克料酒500克胡椒粉5克大料10克三奈3克肉桂15克丁香2克草果5～6枚白蔻3克小茴3克砂仁3克陈皮4克香叶5克红枣50克枸杞15克孜然20克姜块100克大葱250克精盐、鸡精、味精各适量食用油750制作过程公山羊宰杀后剐去皮，除去内脏、头蹄，再刮洗净羊肉上的残毛及血污，之后把羊肉剁成2.5厘米见方的块，放入清水中浸泡2～3小时捞出，沥尽血水，入沸水锅中“出一水”，再捞起沥干水分；姜块、大葱洗净拍破；孜然用小火焙香后磨碎。
均待用。
炒锅置火上，放油烧至六七成热，先下姜葱爆香，随即将羊肉块倒入锅中爆炒，再烹入部份黄酒，待羊肉收缩变色后，迅速下入辣椒酱用中火炒香，再下红酱油将羊肉炒至上色，立即起锅倒入一口大砂锅内，并掺入约2000克清水，投入大料、三奈、肉桂等各种香料。
将砂锅移至火上，用中火烧开后撇去浮沫，再下入料酒、精盐、胡椒粉，随后放入胡萝卜、大枣、枸杞，加盖用中小火焖烧40～50分钟，至羊肉酥烂时揭开锅盖，拣出姜葱、胡萝卜及香料渣不用，调入鸡精、味精和孜然粉。
起菜时随配油面筋、老豆腐、大白菜、香菜各一碟上桌。
吃时一般先吃砂锅内的羊肉，待吃到酒酣耳热，再用砂锅内的原汁涮烫配料及各种荤素原料。
另外生命在于运动，如果楼主对运动坚持不下来就吃减肥药吧，介绍一款欧麦诗减肥药。
官网合作方地址：原料：羊肉500g（我选的羊肋排下面的肉）、胡萝卜300g、洋葱200g、枸杞一小勺。
调料包：葱姜、花椒、八角、茴香、桂皮、辣椒、山楂干。
其他调料：啤酒一罐、料酒一大勺、老抽一大勺、生抽一小勺、盐一小勺、糖一小勺。
新乡免费旅游景点及同时美食小吃介绍
新乡免费旅游景点及同时美食小吃介绍1.八里沟风景区八里沟风景区，位于新乡市辉县西北约25公里处的太行山石门沟内，景区内森林密布，处处是满目苍翠，还有北方少有的瀑布群和清澈的山溪，整个景区是一个天然的大氧吧，景区内夏季也非常凉爽，特别适合消夏避暑和休闲度假。
2.万仙山景区万仙山景区，位于新乡市辉县市沙窑乡，这里是个石头的世界，处处都是石磨石碾石头墙，石桌石凳石头炕，完全用石头建造的农家庄院，一排排，依山顺势地座落在千仞壁立的山崖上，别有一番山村情趣。
景区目前的交通并不十分便利，无论是从新乡还是辉县前往，都有一段路程没有公共交通，需要包车前往。
3.比干庙比干是有史记载的第一位爱国谏臣，因直谏被纣王剖心。
武王伐纣后感念其忠心，为其封墓，北魏孝文帝时建庙。
在民间，比干被视为公平正义的象征，尊其为文财神、文曲星。
另外，比干还是裘皮行业的始祖。
4.九莲山景区九莲山景区，位于新乡市辉县市，因为景区内有九座山峰，长得像一朵盛开的莲花而得名，九峰围绕中间的“九莲台”傲然挺立。
景区的西莲峡谷、关后沟大峡谷、红岩大峡谷等三条大峡谷呈三角形环绕，还有一条长达约15公里的红岩绝壁，景区内峡谷林立，可以看到多处飞流直下的瀑布，山林中间还隐秘着古寺，放眼望去，满目苍翠，还有999级天梯直通云端，十分壮观。
5.跑马岭地质公园跑马岭地质公园位于南太行东南隅，景区内有着全国独有的山顶万亩草原，辽阔无垠，放眼望去，尽是一片碧绿，这是当年朱元璋的大将徐达练兵的地方。
一条沧河流淌在公园中，沿岸景色优美，有塔岗湖风景区、奇峪山、青年洞、小店河明清建筑群、河南省跑马岭地质公园等等，人文景观与自然景观交相辉映。
白龙湖碧波荡漾，碧绿的水面与崇山峻岭浑然一体，仿若一副天然画卷，湖内鱼群游弋，湖面天鹅栖息，恬静美好。
6.潞王陵潞王陵是明代藩王潞简王的陵园，位于凤凰山下，依山据岭，俯瞰卫水，四周泉壑幽深，景色秀美迷人。
整个陵园气势磅礴，雄伟壮观，布局工整，庄重威严，由东墓区(潞王墓)、西墓区(次妃赵氏墓)和神道三大部分组成，占地400余亩，极少用到砖木，几乎全采用青石和白石建成，被称作“中原石头城”。
难忘的一道新乡美食小作文
难忘的一道新乡美食小作文
《难忘的新乡红焖羊肉》
在新乡待过的那段日子里，有一道美食让我到现在都念念不忘啊，那就是红焖羊肉。
有一次和朋友们去外面溜达，到了饭点大家都不知道吃啥，有人就提议去尝尝红焖羊肉，说那味道一绝。
本来我还有点犹豫，心想能有多好吃啊，结果去了之后，我就被彻底征服了。
刚一进店，那股香味就直往鼻子里钻，哎呀，真的太诱人了。
等菜端上来，哇塞，满满一大锅红焖羊肉，那羊肉炖得特别软烂，一块一块的，看着就很有食欲。
迫不及待地夹起一块放进嘴里，哇哦，那滋味，首先是羊肉的鲜美一下子在嘴里散开，然后是那种微微的辣味，刺激着味蕾，让人吃了一口就还想再吃。
锅里还有各种配菜，像土豆啊、胡萝卜啊，都吸收了羊肉的汤汁，那叫一个美味。
我们一群人吃得那叫一个热火朝天，一边吃一边赞不绝口，感觉都快把锅底给舔干净了。
从那以后，我就对红焖羊肉上了瘾，时不时就会想起那让人难忘的味道。
哎呀呀，新乡的红焖羊肉啊，真的是我心中永远难忘的一道美食，啥时候能再去尝尝呢！。
难忘的一道新乡美食小作文
难忘的一道新乡美食小作文在我的美食记忆库里，有一道来自新乡的美食，始终占据着特殊的位置，那就是——红焖羊肉。
第一次与红焖羊肉相遇，是在新乡的一条老街上。
那天，天气微凉，风里带着点儿秋天的干爽。
我原本只是随意地在街上溜达，想打发一下无聊的时光，没想到竟被一股浓郁的香气给勾住了脚步。
那香味儿就像一只无形的手，拽着我朝着一家不起眼的小店走去。
一进店门，热气和香味儿就一股脑地扑了过来。
店里人声鼎沸，每张桌子上几乎都摆着一锅红焖羊肉，大家吃得热火朝天，脸上洋溢着满足的神情。
我找了个空位坐下，赶紧点了一份红焖羊肉，满心期待着这道神秘美食的登场。
没过多久，一锅红焖羊肉就端上了桌。
那卖相，光是看一眼就让人忍不住咽口水。
锅里的羊肉色泽红亮，汤汁浓稠，上面还撒着一些翠绿的香菜和葱花，就像一幅色彩鲜艳的油画。
羊肉块切得大小均匀，每一块都带着皮、带着筋、带着肉，层次分明。
我迫不及待地夹起一块羊肉，放进嘴里。
瞬间，那独特的味道就在我的口腔里炸开了。
羊肉炖得极其软烂，轻轻一咬，肉就从骨头上脱落下来。
皮的部分 Q 弹有嚼劲，筋的部分软糯入味，肉的部分鲜嫩多汁。
而且，每一丝肉都吸饱了汤汁的精华，那味道，既有羊肉本身的鲜美，又有香料的醇厚。
这红焖羊肉的汤汁更是一绝。
它浓郁得不像话，咸香中带着微微的辣，还有一丝若有若无的甜。
我用勺子舀了一口汤，放进嘴里慢慢品味，各种香料的味道完美地融合在一起，让人回味无穷。
我忍不住拿起一块馍，掰碎了泡进汤里。
馍吸收了汤汁后，变得饱满而入味，一口下去，幸福感简直爆棚。
吃着吃着，我开始仔细观察起这道菜来。
我发现，这红焖羊肉里的配菜也十分丰富。
有切成滚刀块的胡萝卜，已经被炖得绵软，入口即化；有吸满了汤汁的土豆，粉粉糯糯的；还有一些香菇和木耳，增添了口感的层次。
这些配菜在羊肉和汤汁的浸润下，都变得格外美味。
店里的食客们也是吃得千姿百态。
有的人大口吃肉，大口喝汤，一副豪爽的模样；有的人则细嚼慢咽，仿佛在品味着其中的每一丝滋味；还有的人一边吃一边和朋友聊天，笑声不断。
新乡免费旅游景点及同时美食小吃介绍
新乡免费旅游景点及同时美食小吃介绍南邻黄河，北依太行，是中华民族的最早发祥地之一。
是“牧野之战”古战场的所在地。
这里历史遗迹众多，文物资源丰富，自然景观优美。
下面是店铺为您整理的新乡免费景点推荐，希望对您有所帮助!新乡免费景点推荐1.八里沟风景区八里沟风景区，位于新乡市辉县西北约25公里处的太行山石门沟内，景区内森林密布，处处是满目苍翠，还有北方少有的瀑布群和清澈的山溪，整个景区是一个天然的大氧吧，景区内夏季也非常凉爽，特别适合消夏避暑和休闲度假。
2.万仙山景区万仙山景区，位于新乡市辉县市沙窑乡，这里是个石头的世界，处处都是石磨石碾石头墙，石桌石凳石头炕，完全用石头建造的农家庄院，一排排，依山顺势地座落在千仞壁立的山崖上，别有一番山村情趣。
景区目前的交通并不十分便利，无论是从新乡还是辉县前往，都有一段路程没有公共交通，需要包车前往。
3.比干庙比干是有史记载的第一位爱国谏臣，因直谏被纣王剖心。
武王伐纣后感念其忠心，为其封墓，北魏孝文帝时建庙。
在民间，比干被视为公平正义的象征，尊其为文财神、文曲星。
另外，比干还是裘皮行业的始祖。
4.九莲山景区九莲山景区，位于新乡市辉县市，因为景区内有九座山峰，长得像一朵盛开的莲花而得名，九峰围绕中间的“九莲台”傲然挺立。
景区的西莲峡谷、关后沟大峡谷、红岩大峡谷等三条大峡谷呈三角形环绕，还有一条长达约15公里的红岩绝壁，景区内峡谷林立，可以看到多处飞流直下的瀑布，山林中间还隐秘着古寺，放眼望去，满目苍翠，还有999级天梯直通云端，十分壮观。
5.跑马岭地质公园跑马岭地质公园位于南太行东南隅，景区内有着全国独有的山顶万亩草原，辽阔无垠，放眼望去，尽是一片碧绿，这是当年朱元璋的大将徐达练兵的地方。
一条沧河流淌在公园中，沿岸景色优美，有塔岗湖风景区、奇峪山、青年洞、小店河明清建筑群、河南省跑马岭地质公园等等，人文景观与自然景观交相辉映。
白龙湖碧波荡漾，碧绿的水面与崇山峻岭浑然一体，仿若一副天然画卷，湖内鱼群游弋，湖面天鹅栖息，恬静美好。
烹调方法-焖
酱焖黄花鱼
酱焖是鲁菜一种常用烹调手法，以甜面酱为 主要调味料，充分煸炒出其香味，焖鱼、焖肉、 焖蔬菜……做法简单，容易掌握。 黄花鱼是海鱼中肉质最为细嫩的一种，用酱 焖的手法做黄花鱼是山东沿海一带最家常的一 道下饭菜，只要掌握好火候，至酱香浓郁，鱼 肉鲜嫩，管保人见人爱。而且，这种手法，适 用于鲜鱼、冻鱼、海鱼、淡水鱼等一切之鱼类。
红焖羊肉
红焖羊肉起源于河南新乡，其主要原料是羊肉，主要烹饪工艺 是焖。以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评，一些头脑 精明者也抓住这一商机，由食客变成了老板。红焖羊肉很快便红遍 中原，闯进京都，成了名闻遐迩的一道豫菜新品。 食材准备：羊肉、枣、白萝卜、土豆、枸杞子、食盐、姜、蒜、八 角、桂皮、干红焖羊肉辣椒、料酒、生抽、辣椒酱、白胡椒、大葱、 香叶、植物油 制作步骤： 1、羊后腿肉洗净，切成小块。白萝卜、土豆去皮切块。 2、烧一锅开水，水沸腾后将羊肉块放入焯2分钟后捞出，再用 热水冲洗干净，沥干水分。 3、锅中热油，倒入葱段、姜片、蒜末爆香后，放入焯好的羊肉 块，倒入料酒，翻炒3分钟后，加辣椒酱和生抽，炒至羊肉上色。 4、将炒好的羊肉盛入砂锅中，加入大料、桂皮、香叶和清水， 水要没过羊肉。 5、水烧沸腾后，撇去沫子，加盐、胡椒粉，再加入萝卜、土豆 块、红枣、枸杞，转小火炖约50分钟。 6、吃完羊肉的汤可接着炖青菜。
酱焖： 是将加工处理好的原料，放入酱料和调味品制成的汤 汁中，旺火烧开，转中小火加盖焖熟，转旺火收汁至浓美 的一种烹调方法。 操作要求： (1)焖技法多选用质地老韧，鲜香味美，以及富含胶原 蛋白的原料。 (2) 添加汤汁或水要适量，以浸没原料为宜。另外，添 加汤汁时，易熟原料少添加，不易熟原料多添加。 注意事项： (1)焖制原料加工成块、条、段、片等形状，原料是自 然形态的要剞刀处理。 (2)酱料以甜面酱、豆瓣酱、西瓜豆酱、金黄酱等为主， 以及排骨酱、柱候酱、红烧酱、酱等。 （3）一般先旺火至沸，红焖排骨
补肾壮阳,喝汤最滋补!12种补肾壮阳汤的做法
补肾壮阳，喝汤最滋补！12种补肾壮阳汤的做法补肾壮阳，喝汤最为滋补，那么你知道补肾壮阳汤的做法有哪些吗？苁蓉羊骨汤、黑豆排骨汤、紫菜虾米汤等都是很好的补肾壮阳汤。
今天小编为您介绍12种补肾壮阳汤的做法。
补肾壮阳汤苁蓉羊骨汤材料：肉苁蓉30克，羊脊骨1斤。
做法：肉苁蓉洗净切片，羊脊骨砸碎备用，葱白洗净。
将羊脊骨放入锅中，加入清水、葱白、黄酒，大火煮沸，叙煎煮2~3小时成汤，加入食盐等调味即可食用。
功效：此方子治疗肾虚精亏、腰膝冷痛、筋骨无力效果很好，蒙古草原上的人常用。
羊脊骨能补肾益精、强筋壮骨；肉苁蓉又名“苁蓉”，能补肾阳、驱寒气、益精血，有“沙漠人参”的美誉，对男性健康极好。
黑豆排骨汤材料：黑豆50克，排骨200克。
做法：黑豆最好提前用清水泡一夜；排骨洗净切块；凉水将排骨下锅，大火煮开；开锅后，用大火煮30分钟左右，撇净浮沫；加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味。
功效：黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。
排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。
因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。
海马核桃瘦肉汤材料：猪瘦肉250克，海马5-10克，核桃肉15-30克，红枣4个。
做法：猪瘦肉洗净，切块，在沸水中氽去血水备用；海马、核桃肉，红枣（去核）洗净备用。
把全部用料放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后，文火熬煮1-1.5个小时，调味即成。
功效：此汤具有温肾壮阳之功效。
尤其适用于属于阳虚体质的人群或是老年人虚喘伴有动则气喘加剧、乏力；老年人腰膝酸痛；或是男性性欲低下的人群服用。
紫菜虾米汤材料：紫菜（干品）20克、虾米50克、生姜2片、葱花少许。
做法：紫菜撕成小块，用清水略泡，掏去杂质，弄干水分；虾米以温水略浸片刻，洗净。
在镬上加入清水1250毫升（约5碗量）和姜，武火煲沸后，下虾米稍滚，下紫菜，稍滚，调入葱花、适量食盐和麻油便可。
功效：有软坚散结三子泥鳅汤材料：活泥鳅200克，韭菜籽、枸杞子、菟丝子各15克，水600毫升，盐、味精各少许。
作文新乡红焖羊肉
作文新乡红焖羊肉I absolutely love the traditional Chinese dish of Xinxiang Braised Lamb. This dish is a perfect example of the rich culinary heritage of Henan province, where it originates. The tender, succulent pieces of lamb are braised in a fragrant broth with a mix of Chinese spices, resulting in a dish that is not only delicious but also deeply satisfying. Red braised dishes are common in Chinese cuisine, but the Xinxiang Braised Lamb stands out for its unique flavors and cooking techniques.我非常喜欢传统的中国菜新乡红焖羊肉。
这道菜是河南省丰富烹饪传统的完美代表，它用香料调味的羊肉被炖在香气扑鼻的高汤中，结果是一道不仅美味而且非常令人满足的菜肴。
红烧菜在中国菜中很常见，但新乡红焖羊肉因其独特的口味和烹饪技巧而脱颖而出。
The process of making Xinxiang Braised Lamb is truly an art form. It starts with selecting the best quality lamb, which is then carefully marinated and braised to perfection. The key to the dish is in the slow braising process, which allows the flavors to fully develop and the meat to become incredibly tender. The result is a dish that is notonly a delight for the taste buds but also a testament to the skill and dedication of the chef.制作新乡红焖羊肉的过程真的是一种艺术。
啤酒红焖羊肉的做法
啤酒红焖羊肉的做法
羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
你了解啤酒红焖羊肉的做法步骤吗?下面店铺为你整理了啤酒红焖羊肉的做法。
啤酒红焖羊肉的食材准备
啤酒红焖羊肉的具体做法步骤
1.羊肉切块洗净后，放入尚尼上海系列20cm汤锅中，放生姜、凉水
2.煮开后捞出用温水冲洗干净
3.青蒜切小段，白菜切块后放入尚尼汤锅中煮出水分，捞出滤干水分
4.尚尼上海系列26cm煎炒锅预热，放入羊肉炒干水分
5.放入冰糖、辣椒、桂皮、八角煸炒
6.放入啤酒没过羊肉
7.放生抽
8.放点老抽
9.尚尼上海系列26cm煎炒锅上，锅盖装有可调节气阀，把它调到微压状态，有利于食物加快熟透，大火煮开后改小火，这点设计先进实际，小小一举动成就大美味
10.45分钟左右羊肉已经很酥软，放入白菜
11.放点盐，再大火煮5分钟使白菜入味
12.最后撒上青蒜翻炒一下即可
怎么区别绵羊肉和山羊肉
一是看肌肉。
绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手;
二是看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直;
三是看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长;
四是看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。
凉拌菜好吃有诀窍,简单3步教你做洋葱拌木耳,开胃又好吃!
凉拌菜好吃有诀窍，简单3步教你做洋葱拌木耳，开胃又好吃！在开始正式制作之前呢，我们手续需要准备以下食材：干木耳35克，青红椒各1根，洋葱1个，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙，陈醋1汤匙，花椒油1汤匙，辣椒油1汤匙，芝麻油1汤匙第一步：提前用温水将木耳放到汤盆里泡发，再将洋葱清洗干净之后，去掉头尾，然后切成洋葱丝，再将青红椒去蒂，去籽后切成丝，装盘备用！再将大蒜拍扁，剁碎备用！第二步：等木耳泡发之后，去掉根部，清洗干净，然后撕成小块，再起锅加水煮沸，水开之后，加入1小勺食油，再放入木耳，焯水至断生，然后捞出木耳，过凉水，再捞出控干水分备用！备注：过凉水，可以保持木耳清脆的口感！第三步：等木耳控干水分之后，放入到汤盆里面，然后放入青红椒丝，放入洋葱丝，放入蒜末，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙陈醋，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙芝麻油，然后用筷子搅拌均匀，即可装盘食用！这样一道简单美味，清爽可口的【洋葱凉拌木耳】就制作完成了，喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！好啦，朋友们！这期的美食教程【洋葱凉拌木耳】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！安徽11选5 https://61岁退休教师，长期吃洋葱芹菜降压，结果脑梗！辟谣：食物降压一大早幼儿园的老师就打电话，说高老师不舒服，快到我们医院了，让我去看看；幼儿园老师以前都是我儿子的老师，一般医院有什么事，都会问我。
高老师嘴歪了，做了一个脑CT提示脑梗死，测量一个血压17090，不得不住院治疗！高老师，今年61岁了，已经退休，年初发现高血压，当时血压170100，在医生指导下开始服用降压药治疗，因为一种降压药不能把血压降到正常水平，后改成两种降压药，血压在13880，半年前高老师看到一位养生专家说，很多食物都能降血压，其中包括芹菜、洋葱等等蔬菜，于是高老师也想试试看，开始每天吃养生专家说的一些食物。
新乡特色美食文化(舌尖上的新乡河南新乡地方特色美食你知道都有哪些吗)
新乡特色美食文化（舌尖上的新乡河南新乡地方特色美食你知道都有哪些吗）红焖羊肉在新乡市区大街小巷到处可见的就是“红焖羊肉”店，其羊肉属于绿色食品中的滋补食品，具有补气益血的作用。
新乡红焖羊肉始于晚清时期，以羊肉嫩、汤味鲜、汤醇而受到了食客的好评。
红焖羊肉特色是“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”太行山地锅大烩菜获嘉饸饹面在新乡最出名面食就是获嘉县的饸饹面（又称：获嘉饸饹条），也是当地的风味小吃。
在获嘉，羊肉饸饹是一道特色面食，加上红油辣子的羊肉汤和肉，撒上蒜苗，真是香气逼人。
尤其在寒冷的冬天，吃一碗饸饹面会吃的身子暖乎乎的，如果再加上大蒜和辣椒，保准你会吃得通身冒汗。
牛忠喜烧饼牛忠喜烧饼是河南新乡一种独特的风味小吃。
每天傍晚的晚饭，可以说牛忠喜烧饼走进了新乡的千家万户。
其外表撒上一层芝麻，非常的酥脆，里面一层一层裹着油酥，入口不干不硬。
延津火烧延津火烧是豫北地区一种风味小吃，其延津火烧是火烧家族中的佼佼者。
其特色是：外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客的喜爱。
在今天的新乡延津的大街小巷、酒楼饭馆，火烧幽香随处可觅。
封丘卷尖封丘卷尖又称“黄袍加身”，是封丘的一道地方菜。
是用鸡蛋、猪肉、淀粉及各种调味品制作出来的一道美食。
其味香爽口、肉肥而不腻。
原阳凉粉与原阳烩面原阳凉粉是新乡原阳县的一道美食，是夏季清热解暑的美味佳肴。
其原料是普普通通的绿豆，但做出来的凉粉让当地食客食而难忘，久吃不厌。
该凉粉的特点是：软而有骨，爽而不脆，绵而不浓，筋道爽口。
原阳烩面又名：原阳羊肉烩面，其特点是：羊汤味鲜、浓香爽口、风味独特。
卫辉杜记牛肉卫辉杜记牛肉是由著名牛肉蒸煮技师杜世魁先生创立于1856年。
卫辉杜记牛肉保留了传统的牛肉烧制风味，是一种具有高蛋白、低脂肪、营养丰富的味美小吃。
其制作工艺严谨，色味纯正。
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新乡特色小吃
新乡特色小吃新乡市，地处河南省北部、南临黄河，紧邻河南省会郑州，建国初期为平原省省会。
下面一起来看看这个城市的特色美食小吃都有些吧。
新乡特色小吃：红焖羊肉做为新乡人是不能不知道红焖羊肉的，更不能没有吃过，因为这是我们新乡的特产，名声在外啊，做业务的朋友都有体会，凡是外地的客户来到新乡，首先得品尝红焖的。
红焖羊肉来历就是把闷罐羊肉和南方的火锅巧妙的结合在一起而成的。
又能大块吃肉又能喝汤涮菜，堪称"新乡一绝"。
新乡特色小吃：牛忠喜烧饼牛忠喜烧饼是我市著名的风味小吃，在我市家喻户晓，老幼皆知，迄今已有75年历史了。
牛忠喜烧饼松酥起层，香不腻口，无硬核，冬季可放一个多月仍然香酥不变味。
牛忠喜烧饼在制作过程中，选料严格，操作讲究。
在和面、配料、加工、火候等方面都与众不同。
新乡特色小吃：罗锅肉1944年有一个卖卤肉的人，在新乡新荣街开设了一个店铺，他制出的卤肉选料讲究，色泽鲜艳，味道鲜美，颇受远近食客的欢迎。
但店铺没有字号，只知道业主叫熊明月，驼背弯腰，是一个罗锅。
于是，人们就根据他的特点，给他制作的卤肉起了一个非常形象的名字——“罗锅肉”。
新乡特色小吃：延津火烧火烧是豫北地区独有的一种地方小吃，而延津火烧又是火烧家族中一枝独秀。
延津火烧自成一体，像肉盒而比肉盒焦，浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。
现在火烧已成为延津饮食文化中不可或缺的重要组成部分。
新乡特色小吃：新乡烧鸡新乡烧鸡由滑县道口镇传人，距今已有200余年的历史，是全国闻名的风味食品，可与道口烧鸡相媲美，成为新乡市特产之一。
新乡烧鸡清洁卫生，色泽鲜艳，味香肉嫩，酥烂脱骨，肥而不腻。
经过铝箔待真空软包装，可保鲜6个月，深受广大顾客欢迎。
新乡特色小吃：原阳凉粉原阳凉粉软而有骨，爽而不脆，绵而不浓，筋道爽口。
艺术大师徐悲鸿有句名言：“一个厨师能把山珍海味做得好吃，并不是太难;要是能把青菜萝卜的菜做得好吃，那才是具有真本领的好厨师”。
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新乡红焖羊肉正宗做法
吃过红焖羊肉的朋友，对味道一直都念念不忘，因为羊肉在平时非常受人欢迎，而且营养价值也很高，羊肉中有很多神奇的功效，比如可以提高免疫功能，增强身体抵抗力，同时又能促进强身健体，红焖羊肉的做法也很简单，准备好配料就可以做的很正宗。
红焖羊肉
材料
羊后腿肉1000g，胡萝卜2根，白萝卜1/2根，辣酱120g，干辣椒3只，白胡椒粉1茶匙（5g），大料2茶匙（10g），桂皮1汤匙（15g），枸杞1汤匙（15g），盐2茶匙（10g），鸡精1茶匙（5g），蒜碎4茶匙（60g），红枣50g，姜片50g，大葱段50g，草果3枚，香叶2片，生抽100ml，料酒200ml，油2汤匙（30ml）做法
1、将羊后腿肉洗干净，切成2.5cm大小的方块。
胡萝卜和白萝卜去皮，切成滚刀块。
2、锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯2分钟（为了让血水血沫析出），捞出再用干净的热水反复冲洗干净，并且控干水分。
3、大火加热锅中的油，待烧至七成热时将大葱段、蒜碎和姜片放入爆香，随即放入焯好的羊肉块，并烹入料酒，翻炒3分钟，然后迅速下入辣椒酱和生抽，将羊肉炒至上色。
4、把炒好的羊肉移入砂锅中，并加入大料、桂皮、草果、香叶和没至羊肉的清水，用中火烧开后撇去浮沫。
5、再下入盐、白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞，加盖用小火焖烧50分钟即可。
小诀窍
1、为了彻底去除羊肉的腥膻味，还可适当加大香料的用量。
2、根据口味还可加入土豆、芋头和粉条一同焖烧，吃完后还可像火锅一样，下入各种菜料继续涮食。
3、白萝卜是最出色的去膻能手，所以就算不吃，也不能不放，切记切记。
4、辣椒酱可选用油浸的鲜辣椒酱，但最好不要用豆瓣辣酱。