牛蒡根的生长习性

牛蒡根的生长习性

牛蒡根，是牛蒡科植物牛蒡的块茎，有着清润脆嫩的口感，是广大消费者喜爱的蔬菜之一。其营养成份丰富，是一种高价值食物，被公认为营养健康。本文将着重介绍牛蒡根的生长习性，以及如何种植牛蒡根。

牛蒡根较适宜生长在肥力较丰富的施肥较多的土壤中，对肥力的要求不算太高，只要较腐殖质也都能生长良好。牛蒡根喜欢湿润的环境，不耐高温，在气温高于30℃时，很容易生病，所以春末种植牛蒡根，是比较好的时机。若当地气温过高，可在早上和傍晚浇水，防止温度过高使牛蒡根的生长受影响。

种植牛蒡根的方法有多种，可采用种子繁殖，也可采用块茎繁殖的方法。种子繁殖要提前1~2个月进行准备，培育出的种子及时的收集整理，然后在田里种植。而块茎繁殖，则需要在半夏以后，及时将块茎拆分成小块茎，再重新在田间种植。

种植牛蒡根时，还需要注意选择土壤。一般要求土壤盐分较低，土壤表层较酸性。当土壤没有施肥，牛蒡根会很快长出，但叶色较淡，皮墙厚度不会太丰富，所以施肥是必不可少的环节。

种植牛蒡根还要控制浇水次数，牛蒡根不喜欢积水，浇水次数要适当。一般在土壤表面出现痕迹后，才可以来浇水，如果连续几天都没有雨水，则及时补浇。另外，牛蒡根生长过程会长出野草，一定要及时除而留健，以免影响牛蒡根生长。

以上就是牛蒡根的生长习性，其实牛蒡根种植并不复杂，只要掌握种植要领，居家的消费者们也可以在家里自己种植牛蒡根，体会乐趣，让自己也能吃到新鲜又健康的蔬菜。