二十种氨基酸结构式教学内容
20种常见氨基酸结构式及简写
甘
Gly
G
CH2 COO NH3
CH3 CH COO NH3
(CH3)2CHCH2 CHCOO NH3
丙
Ala
A
亮
Leu
L
CH3CH2CH CHCOO CH3 NH3
(CH3)2CH CHCOO NH3
N H H COO
脯
Pro
P
ห้องสมุดไป่ตู้
CH2 CHCOO NH3
1
Ethnobotany 收集 2010-5-1
蛋(甲硫)氨酸(α-氨基-γ-甲硫 基戊酸) * Methionine 色氨酸[α-氨基-β-(3-吲哚基) 丙酸]* Tryptophan 非电离的极性氨基酸 丝氨酸(α-氨基-β-羟基丙酸) Serine 谷氨酰胺(α-氨基戊酰胺酸) Glutamine 苏氨酸(α-氨基-β-羟基丁酸)* Threonine 半胱氨酸(α-氨基-β-巯基丙 酸) Cysteine 天冬酰胺(α-氨基丁酰胺酸) Asparagine 半胱 Cys C 色 Trp W 蛋 Met M
N
组 His H
CH2CH N H NH3
COO
3
Ethnobotany 收集 2010-5-1
20 种常见氨基酸的名称和结构式
名
称
中文 缩写
英文缩写
结构式
非极性氨基酸 甘氨酸(α-氨基乙酸) Glycine 丙氨酸(α-氨基丙酸) Alanine 亮氨酸(γ-甲基-α-氨基戊酸)* Leucine 异亮氨酸(β-甲基-α-氨基戊 酸)* Isoleucine 缬氨酸(β-甲基-α-氨基丁酸)* Valine 脯氨酸(α-四氢吡咯甲酸) Proline 苯丙氨酸(β-苯基-α-氨基丙 酸)* Phenylalanine 苯丙 Phe F 缬 Val V 异亮 Ile I
氨基酸的结构及性质PPT教案
1、溶解性 氨基酸在水中的溶解度差别很大, 除胱氨酸、 半胱氨酸和酪氨酸外, 一般都能溶于水, 并能溶 解于稀酸或稀碱中, 但不能溶解于有机溶剂 ( 通 常酒精能把氨基酸从其溶液中沉淀析出 )。
脯氨酸和羟脯氨酸能溶于乙醇或乙醚中, 且 二者极易溶于水而潮解。
(3) 与2,4-二硝基氟苯（DNFB）反应
反应特点 A.为α- NH2的反应 B.氨基酸α- NH2的一个H原子可被烃基取代(卤代烃) C.在弱碱性条件下，与DNFB发生芳环取代，生成二硝基苯氨基酸
应用：鉴定多肽或蛋白质的N-末端氨基酸 A.虽，然容多易肽与侧α链- D上NP的氨ε基- N酸H2区、分酚和羟分基离也能与DNFB反应，但其生成物
（1）按R基团的酸碱性分
中性AA 酸性AA 碱性AA
（2）按R基团的电性质分
疏水性R基团AA 电荷极性R基团的AA 带电荷R基团的AA
（3）按R基团的化学结构分 芳香族AA 杂环族AA
（一）按R基的化学结构分类 可分为三类：脂肪族、芳香族和杂环族
1、脂肪族氨基酸
● 含一氨基一羧基的中性氨基酸
甘氨酸 Gly, G
NC S
H HN
O
O
CH C NH CH C
R1
R2
H
N C S: O
O
HN CH C NH CH C
R1
R2
H
NC S
NH C O NH2
CH
R1
O CH C R2
N CS
C NH O CH
R1
Edman （苯异硫氰酸酯法）氨基酸顺序分析法实际上也 是一种N-端分析法。此法的特点是能够不断重复循环， 将肽链N-端氨基酸残基逐一进行标记和解离。 • 肽链（N端氨基酸）与PITC偶联，生成PTC-肽 • 环化断裂：最靠近PTC基的肽键断裂，生成PTC-氨基 酸和少一残基的肽链，同时PTC-氨基酸环化生成 PTH-氨基酸 • 分离PTH-氨基酸
氨基酸(amino acid)的结构与性质
第一章氨基酸(amino acid)的结构与性质•蛋白质(protein)是一类重要的生物大分子，是生命的物质基础。
分子中主要的元素组成是：C、H、O、N、S等。
其中N元素的含量相对稳定，约为16%，故每克氮相当于6.25克蛋白质。
•蛋白质的基本组成单位－－－氨基酸第一节氨基酸的结构与分类一、氨基酸的结构组成蛋白质的基本单位是氨基酸。
如将天然的蛋白质完全水解，最后都可得到约二十种不同的氨基酸。
从氨基酸的结构通式可以看出：◆构成蛋白质的氨基酸均为L—α—氨基酸。
◆除R为H（甘氨酸）外，其余氨基酸均具有旋光性。
L-α-氨基酸的结构通式COOH│H2N —C —H│R*在空间各原子有两种排列方式：L——构型与D——构型，它们的关系就像左右手的关系，互为镜像关系，下图以丙氨酸为例：二、氨基酸的分类：1.按氨基酸分子中羧基与氨基的数目分：酸性氨基酸：一氨基二羧基氨基酸，有天冬氨酸、谷氨酸；碱性氨基酸：二氨基一羧基氨基酸，有赖氨酸、精氨酸、组氨酸；中性氨基酸：一氨基一羧基氨基酸，有甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸、脯氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、丝氨酸、苏氨酸。
2.按侧基R基的结构特点分：脂肪族氨基酸芳香族氨基酸：苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸 杂环氨基酸：脯氨酸、组氨酸3.按侧基R基与水的关系分：非极性氨基酸：有甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸、脯氨酸；极性不带电氨基酸：天冬酰胺、谷氨酰胺、丝氨酸、苏氨酸；极性带电氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸。
4. 按氨基酸是否能在人体内合成分： 必需氨基酸：指人体内不能合成的氨基酸，必须从食物中摄取，有八种：赖氨酸、色氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸。
非必需氨基酸：指人体内可以合成的氨基酸。
有十种。
半必需氨基酸：指人体内可以合成但合成量不能满足人体需要（特别是婴幼儿时期）的氨基酸，有两种：组氨酸、精氨酸。
20种常见氨基酸缩写及结构式
创作编号：GB8878185555334563BT9125XW创作者：凤呜大王*20种常见氨基酸的名称和结构式名称中文缩写英文缩写结构式非极性氨基酸甘氨酸(α-氨基乙酸)Glycine 甘GlyGCH2COONH3丙氨酸(α-氨基丙酸)Alanine 丙AlaACH COONH3CH3亮氨酸(γ-甲基-α-氨基戊酸)*Leucine 亮LeuLCHCOONH3(CH3)2CHCH2异亮氨酸(β-甲基-α-氨基戊酸)* Isoleucine 异亮Ile ICHCOONH3CH3CH2CHCH3缬氨酸(β-甲基-α-氨基丁酸)*Valine 缬ValVCHCOONH3(CH3)2CH脯氨酸(α-四氢吡咯甲酸)Proline 脯Pro P COONH H苯丙氨酸(β-苯基-α-氨基丙酸)* Phenylalanine 苯丙PheFCHCOONH3CH2蛋(甲硫)氨酸(α-氨基-γ-甲硫基戊酸) * Methionine 蛋MetMCHCOONH3CH3SCH2CH2色氨酸[α-氨基-β-(3-吲哚基)丙酸]* Tryptophan 色Trp WNCH2CH COONH3H非电离的极性氨基酸丝氨酸(α-氨基-β-羟基丙酸)Serine 丝SerSCHCOONH3HOCH2谷氨酰胺(α-氨基戊酰胺酸)Glutamine 谷胺GlnQ CH2CH2CHCOONH3H2N CO苏氨酸(α-氨基-β-羟基丁酸)*Threonine 苏ThrTCHCOONH3CH3CHOH半胱氨酸(α-氨基-β-巯基丙酸) Cysteine 半胱CysCCHCOONH3HSCH2天冬酰胺(α-氨基丁酰胺酸)Asparagine 天胺AsnN CH2CHCOONH3H2N CO酪氨酸(α-氨基-β-对羟苯基丙酸) Tyrosine 酪TyrYCHCOONH3CH2HO酸性氨基酸天冬氨酸(α-氨基丁二酸) Aspartic acid 天AspDNH3HOOCCH2CHCOO谷氨酸(α-氨基戊二酸) Glutamic acid 谷GluECHCOONH3HOOCCH2CH2碱性氨基酸赖氨酸(α,ω-二氨基己酸)*Lysine 赖LysKCHCOONH2CH2CH2CH2CH2NH3精氨酸(α-氨基-δ-胍基戊酸)Arginine 精Arg RH2N C CHCOONH2NHCH2CH2CH2NH2组氨酸[α-氨基-β-(4-咪唑基)丙酸] Histidine 组His H NCH2CH COONH3HN* 为必需氨基酸创作编号：GB8878185555334563BT9125XW创作者：凤呜大王*。
二十种氨基酸结构式
20种常见氨基酸的名称和结构式中文缩名称英文缩写结构式写非极性氨基酸甘氨酸(-氨基乙酸)甘Gly GGlycine丙氨酸(-氨基丙酸)丙Ala AAlanine亮氨酸(-甲基--氨基戊酸)*亮Leu LLeucine异亮氨酸(-甲基--氨基戊酸)*异亮Ile IIsoleucine缬氨酸(-甲基--氨基丁酸)*缬Val VValine脯氨酸(-四氢吡咯甲酸)脯Pro PProline苯丙氨酸(-苯基--氨基丙酸)*苯丙Phe FPhenylalanine蛋(甲硫)氨酸(-氨基--甲硫基戊酸) *蛋Met MMethionine色氨酸[-氨基--(3-吲哚基)丙酸]*色Trp W Tryptophan非电离的极性氨基酸丝氨酸(-氨基--羟基丙酸)丝Ser S Serine谷氨酰胺(-氨基戊酰胺酸)谷胺Gln Q Glutamine苏氨酸(-氨基--羟基丁酸)*---苏Thr T Threonine半胱氨酸(-氨基--巯基丙酸)半胱Cys C Cysteine天冬酰胺(-氨基丁酰胺酸)天胺Asn N Asparagine酪氨酸(-氨基--对羟苯基丙酸)酪Tyr Y Tyrosine酸性氨基酸天冬氨酸(-氨基丁二酸)天Asp D Aspartic acid谷氨酸(-氨基戊二酸)谷Glu E Glutamic acid碱性氨基酸赖氨酸(,-二氨基己酸)*赖Lys K Lysine精氨酸(-氨基--胍基戊酸)精Arg R Arginine组氨酸[-氨基--(4-咪唑基)丙酸]组His H Histidine。
20种常见氨基酸的名称、结构及分类
20种常见氨基酸的名称和结构式名称中文英文缩写结构式等电点非极性氨基酸丙氨酸(α-氨基丙酸) Alanine 丙Ala ACH COONH3CH3 6.02缬氨酸(β-甲基-α-氨基丁酸)*Valine 缬Val VCHCOONH3(CH3)2CH 5.97亮氨酸(γ-甲基-α-氨基戊酸)*Leucine 亮Leu LCHCOONH3(CH3)2CHCH2 5.98异亮氨酸(β-甲基-α-氨基戊酸) *Isoleucine 异亮Ile ICHCOONH3CH3CH2CHCH36.02苯丙氨酸(β-苯基-α-氨基丙酸) *Phenylalanine 苯丙Phe FCHCOONH3CH2 5.48色氨酸[α-氨基-β-(3-吲哚基)丙色Trp W NCH2CH COONH3H5.89酸]*Tryptophan 蛋(甲硫)氨酸(α-氨基-γ-甲硫基戊酸) *Methionine蛋（甲硫）Met MCHCOONH3CH3SCH2CH2 5.75脯氨酸(α-四氢吡咯甲酸)Proline 脯Pro PCOONH H6.30非电离的极性氨基酸甘氨酸(α-氨基乙酸) Glycine 甘Gly GCH2COONH35.97丝氨酸(α-氨基-β-羟基丙酸)Serine 丝Ser SCHCOONH3HOCH2 5.68苏氨酸(α-氨基-β-羟基丁酸) *Threonine 苏Thr TCHCOONH3CH3CHOH6.53半胱氨酸(α-氨基-β-巯基丙酸)Cysteine 半胱Cys CCHCOONH3HSCH2 5.02酪氨酸(α-氨基-β-对羟苯基丙酸)Tyrosine 酪Tyr YCHCOONH3CH2HO 5.66天冬酰胺(α-氨基丁酰胺酸) Asparagine 天胺Asn NCH2CHCOONH3H2N CO5.41谷氨酰胺(α-氨基戊酰胺酸) Glutamine 谷胺Gln QCH2CH2CHCOONH3H2N CO5.65碱性氨基酸组氨酸[α-氨基-β-(4-咪唑基)丙酸] Histidine 组His HNCH2CH COONH3HN7.59赖氨酸(α,ω-二氨基己酸)*Lysine 赖Lys KCHCOONH2CH2CH2CH2CH2NH39.74精氨酸(α-氨基-δ-胍基戊酸)Arginine 精Arg RH2N C CHCOONH2NHCH2CH2CH2NH210.76酸性氨基酸天冬氨酸(α-氨基丁二酸) Aspartic acid 天冬Asp DNH3HOOCCH2CHCOO 2.97谷氨酸(α-氨基戊二酸) Glutamic acid 谷Glu ECHCOONH3HOOCCH2CH2 3.22带“*”为必需氨基酸THANKS致力为企业和个人提供合同协议，策划案计划书，学习课件等等打造全网一站式需求欢迎您的下载，资料仅供参考。
20种常见氨基酸的名称和结构式知识讲解
20 种常见氨基酸的名称和结构式20种常见氨基酸的名称和结构式名称英文缩写结构式非极性氨基酸甘氨酸Glycine Gly GCH厂COO- + NH3丙氨酸Ala nine Ala A CH 厂CH 一COO 一3+ 1+ NH 3亮氨酸* Leucine Leu L (CH3)2CHCH厂CHCOO-+ NH3CH3CH2CH- CHCOO-异亮氨酸* Isoleucine Ile I CH/NH3缬氨酸* Vali ne Val V (CH3)2CH_ CHCOO-+N H3脯氨酸Proli ne Pro P f N 」COO-/ 、H H苯丙氨酸* Phenylalanine Phe F f . _CHr CHCOO "+ NH3蛋（甲硫）氨酸* Methio nine Met M CH3SCH2CH亍CHCOO"+ NH3| | | | z~\ z~\ ~CH2pH COO色氨酸* Tryptophan Trp W "丿J皿1H非电离的极性氨基酸丝氨酸Seri ne Ser S HOCH厂CHCOO-+ NH3谷氨酰胺Glutami ne Gln QO IIH 2N-C-CH 2CH 2CHCOO " +NH s苏氨酸 * Threo nine Thr TCH s fH —CHCOO —OH +NH 3半胱氨酸Cystei ne Cys CHSCH 2 - CHCOO 「+NH 3 天冬酰胺AsparagineAsn N OII _H 2N — C —CH Q CHCOO+ NH 3酪氨酸TyrosineTyrYHO - ©-^2-+ CHCOO -NH 3酸性氨基酸天冬氨酸Aspartic acidAspDHOOCCH 2CHCOO" + NH 3谷氨酸 Glutamic acid Glu EHOOCCH 2CH 2CHCOO _+NH 3赖氨酸* Lys ine Lys 碱性氨基酸K-1- —NH 3CH 2CH 2CH 2CH 2CHCOONH 2精氨酸Argi nineArgR+NH 2II 2-H 2N — L NHCH 2CH 2CH 2CHCOONH 2组氨酸Histidi ne His HKJPH1H—COO -3为必需氨基酸。
二十种氨基酸结构式
20种罕见氨基酸的名称和结构式之答禄夫天创作时间：二O二一年七月二十九日名称中文缩写英文缩写结构式非极性氨基酸甘氨酸(a氨基乙酸)Glycine甘Gly G丙氨酸(a氨基丙酸)Alanine丙Ala A亮氨酸(g甲基a氨基戊酸)*Leucine亮Leu L异亮氨酸(b甲基a氨基戊酸)*Isoleucine异亮Ile I缬氨酸(b甲基a氨基丁酸)*Valine缬Val V脯氨酸(a四氢吡咯甲酸)Proline脯Pro P苯丙氨酸(b苯基a氨基丙酸)*Phenylalanine苯丙Phe F蛋(甲硫)氨酸(a氨基g甲硫基戊酸) *Methionine蛋Met M色氨酸[a氨基b(3吲哚基)丙酸]*色Trp W Tryptophan非电离的极性氨基酸丝氨酸(a氨基b羟基丙酸)丝Ser S Serine谷氨酰胺(a氨基戊酰胺酸)谷胺Gln Q Glutamine苏氨酸(a氨基b羟基丁酸)*苏Thr T Threonine半胱氨酸(a氨基b巯基丙酸)半胱Cys C Cysteine天冬酰胺(a氨基丁酰胺酸)天胺Asn N Asparagine酪氨酸(a氨基b对羟苯基丙酸)酪Tyr Y Tyrosine酸性氨基酸天冬氨酸(a氨基丁二酸)天Asp D Aspartic acid谷氨酸(a氨基戊二酸)谷Glu E Glutamic acid碱性氨基酸赖氨酸(a,w二氨基己酸)*赖Lys K Lysine精氨酸(a氨基d胍基戊酸)精Arg R Arginine组氨酸[a氨基b(4咪唑基)丙酸]组His H Histidine时间：二O二一年七月二十九日。
二十种氨基酸结构式
20种常见氨基酸的名称和【2 】构造式名称中文缩写英文缩写构造式非极性氨基酸甘氨酸(α-氨基乙酸)Glycine甘Gly G丙氨酸(α-氨基丙酸)Alanine丙Ala A亮氨酸(γ-甲基-α-氨基戊酸)*Leucine亮Leu L异亮氨酸(β-甲基-α-氨基戊酸)*Isoleucine异亮Ile I缬氨酸(β-甲基-α-氨基丁酸)*Valine缬Val V脯氨酸(α-四氢吡咯甲酸)Proline脯Pro P苯丙氨酸(β-苯基-α-氨基丙酸)*Phenylalanine苯丙Phe F蛋(甲硫)氨酸(α-氨基-γ-甲硫基戊酸) *Methionine蛋Met M色氨酸[α-氨基-β-(3-吲哚基)丙酸]*色Trp W Tryptophan非电离的极性氨基酸丝氨酸(α-氨基-β-羟基丙酸)丝Ser S Serine谷氨酰胺(α-氨基戊酰胺酸)谷胺Gln Q Glutamine苏氨酸(α-氨基-β-羟基丁酸)*苏Thr T Threonine半胱氨酸(α-氨基-β-巯基丙酸)半胱Cys C Cysteine天冬酰胺(α-氨基丁酰胺酸)天胺Asn N Asparagine酪氨酸(α-氨基-β-对羟苯基丙酸)酪Tyr Y Tyrosine酸性氨基酸天冬氨酸(α-氨基丁二酸)天Asp D Aspartic acid谷氨酸(α-氨基戊二酸)谷Glu E Glutamic acid碱性氨基酸赖氨酸(α,ω-二氨基己酸)*赖Lys K Lysine精氨酸(α-氨基-δ-胍基戊酸)精Arg R Arginine组氨酸[α-氨基-β-(4-咪唑基)丙酸]组His H Histidine。
种常见氨基酸缩写及结构式
种常见氨基酸缩写及结构式Modified by JACK on the afternoon of December 26, 202020种常见氨基酸的名称和结构式名称中文缩写英文缩写结构式非极性氨基酸甘氨酸(-氨基乙酸)Glycine 甘GlyGCH2COONH3丙氨酸(-氨基丙酸)Alanine 丙AlaACH COONH3CH3亮氨酸(-甲基--氨基戊酸)*Leucine 亮LeuLCHCOONH3(CH3)2CHCH2异亮氨酸(-甲基--氨基戊酸)*Isoleucine 异亮Ile ICHCOONH3CH3CH2CHCH3缬氨酸(-甲基--氨基丁酸)*Valine 缬ValVCHCOONH3(CH3)2CH脯氨酸(-四氢吡咯甲酸)Proline 脯Pro P COONH H苯丙氨酸(-苯基--氨基丙酸)* Phenylalanine 苯丙PheFCHCOONH3CH2蛋(甲硫)氨酸(-氨基--甲硫基戊酸) * Methionine 蛋MetMCHCOONH3CH3SCH2CH2色氨酸[-氨基--(3-吲哚基)丙酸]* Tryptophan 色Trp WNCH2CH COONH3H非电离的极性氨基酸丝氨酸(-氨基--羟基丙酸)Serine 丝SerSCHCOONH3HOCH2谷氨酰胺(-氨基戊酰胺酸)Glutamine 谷胺Gln Q CH2CH2CHCOONH3H2N CO苏氨酸(-氨基--羟基丁酸)*Threonine 苏ThrTCHCOONH3CH3CHOH半胱氨酸(-氨基--巯基丙酸)Cysteine 半胱CysCCHCOONH3HSCH2天冬酰胺(-氨基丁酰胺酸)Asparagine 天胺AsnN CH2CHCOONH3H2N CO酪氨酸(-氨基--对羟苯基丙酸) Tyrosine 酪TyrYCHCOONH3CH2HO酸性氨基酸天冬氨酸(-氨基丁二酸) Aspartic acid 天AspDNH3HOOCCH2CHCOO谷氨酸(-氨基戊二酸) Glutamic acid 谷GluECHCOONH3HOOCCH2CH2碱性氨基酸赖氨酸(,-二氨基己酸)*Lysine 赖Lys KCHCOONH2CH2CH2CH2CH2NH3精氨酸(-氨基--胍基戊酸)Arginine 精Arg R H2N CCHCOONH2NHCH2CH2CH2NH2组氨酸[-氨基--(4-咪唑基)丙酸] Histidine 组His H NCH2CH COONH3HN* 为必需氨基酸。
二十种氨基酸结构式
20种常见氨基酸的名称和结构式名称中文缩写英文缩写结构式非极性氨基酸甘氨酸(-氨基乙酸)甘Gly GGlycine丙氨酸(-氨基丙酸)丙Ala AAlanine亮氨酸(-甲基--氨基戊酸)*亮Leu LLeucine异亮氨酸(-甲基--氨基戊酸)*异亮Ile IIsoleucine缬氨酸(-甲基--氨基丁酸)*缬Val VValine脯氨酸(-四氢吡咯甲酸)脯Pro PProline苯丙氨酸(-苯基--氨基丙酸)*苯丙Phe FPhenylalanine蛋(甲硫)氨酸(-氨基--甲硫基戊酸) *蛋Met M Methionine色氨酸[-氨基--(3-吲哚基)丙酸]*色Trp W Tryptophan非电离的极性氨基酸丝氨酸(-氨基--羟基丙酸)丝Ser S Serine谷氨酰胺(-氨基戊酰胺酸)谷胺Gln Q Glutamine苏氨酸(-氨基--羟基丁酸)*---苏Thr T Threonine半胱氨酸(-氨基--巯基丙酸)半胱Cys C Cysteine天冬酰胺(-氨基丁酰胺酸)天胺Asn N Asparagine酪氨酸(-氨基--对羟苯基丙酸)酪Tyr Y Tyrosine酸性氨基酸天冬氨酸(-氨基丁二酸)天Asp D Aspartic acid谷氨酸(-氨基戊二酸) 谷Glu EGlutamic acid碱性氨基酸赖氨酸(,-二氨基己酸)*赖Lys K Lysine精氨酸(-氨基--胍基戊酸)精Arg R Arginine组氨酸[-氨基--(4-咪唑基)丙酸]组His H Histidine。
20种氨基酸化学结构式
20种氨基酸化学结构式DNA与RNA的区别RNA DNA比较项目五碳糖种类脱氧核糖核糖碱基种类 A，G，C，T A，G，C，U存在方式双链单链八种人体必需氨基酸:甲硫氨酸;赖氨酸;缬氨酸;异亮氨酸;苯丙氨酸;亮氨酸;色氨酸;苏氨酸。
氨基酸脱水缩合公式:一条多肽上，脱去n个水分子就有n+1个氨基酸脱水缩合;在n条多肽链上，计算脱水分子的数量或者是计算肽键的数量，都是用每条肽链上的氨基酸数减1，然后把所有的数想加，就可以算出脱水分子数或肽键数。
如:一个蛋白质分子.由三条多肽链组成，其中a链有87个氨基酸残基，b链有108个氨基酸残基，c链有76个氨基酸残基。
这些氨基酸脱水缩合形成多肽链后，整个蛋白质分子至少有_____个肽键。
答:(87-1)+(108-1)+(76-1)=268 中文名英文名英文缩写简写甘氨酸 Glycine['ɡlaisi:n] Gly G丝氨酸 Serine['seri:n,'si?r-] Ser S丙氨酸Alanine['æl??ni:n] Ala A苏氨酸Threonine['θri:?ni:n] Thr T 缬氨酸Valine['væli:n] Val V天冬氨酸 Aspartic acid Asp D天冬酰胺Asparagine[?s'pær?d?i:n] Asn N亮氨酸 Leucine['lu:si:n] Leu L异亮氨酸 Isoleucine[?ais?u'lu:si:n] Ile I谷氨酸 Glutamic acid Glu E谷氨酰胺 Glutamine['ɡlu:t?mi:n] Gln Q酪氨酸 Tyrosine['tir?si:n] Tyr Y苯丙氨酸 Phe nylalanine[?fen?l'æl?ni:n] Phe F组氨酸 Histidine['histidi:n] His H脯氨酸 Proline['pr?uli:n] Pro P甲硫氨酸Methionine[me'θai?ni:n] Met M色氨酸Tryptophane['tript?fæn] Trp W 赖氨酸 Lysine['laisi:n] Lys K 半胱氨酸 Cysteine['sistin] Cys C 精氨酸 Arginine['ɑ:d?ini(:)n] Arg R。
二十种氨基酸结构式
20种常见氨基酸的名称和结构式名称中文缩写英文缩写结构式非极性氨基酸甘氨酸(?-氨基乙酸)Glycine甘Gly G 丙氨酸(?-氨基丙酸)Alanine丙Ala A 亮氨酸(?-甲基-?-氨基戊酸)*Leucine亮Leu L 异亮氨酸(?-甲基-?-氨基戊酸)*Isoleucine异亮Ile I缬氨酸(?-甲基-?-氨基丁酸)*Valine缬Val V脯氨酸(?-四氢吡咯甲酸)Proline脯Pro P苯丙氨酸(?-苯基-?-氨基丙酸)*Phenylalanine苯丙Phe F蛋(甲硫)氨酸(?-氨基-?-甲硫蛋Met M 基戊酸) *Methionine色氨酸[?-氨基-?-(3-吲哚基)色Trp W 丙酸]*Tryptophan非电离的极性氨基酸丝氨酸(?-氨基-?-羟基丙酸)丝Ser S Serine谷氨酰胺(?-氨基戊酰胺酸)谷胺Gln Q Glutamine苏氨酸(?-氨基-?-羟基丁酸)*苏Thr T Threonine半胱氨酸(?-氨基-?-巯基丙半胱Cys C酸)Cysteine天冬酰胺(?-氨基丁酰胺酸)天胺Asn N Asparagine酪氨酸(?-氨基-?-对羟苯基丙酪Tyr Y酸)Tyrosine酸性氨基酸天冬氨酸(?-氨基丁二酸)天Asp D Aspartic acid谷氨酸(?-氨基戊二酸)谷Glu E Glutamic acid碱性氨基酸赖氨酸(?,?-二氨基己酸)*赖Lys K Lysine精氨酸(?-氨基-?-胍基戊酸)精Arg R Arginine组氨酸[?-氨基-?-(4-咪唑基)组His H 丙酸]Histidine。
氨基酸结构式
20种常见氨基酸的名称和结构式名称中文缩写英文缩写结构式非极性氨基酸甘氨酸(α-氨基乙酸)Glycine 甘GlyGCH2COONH3丙氨酸(α-氨基丙酸)Alanine 丙AlaACH COONH3CH3亮氨酸(γ-甲基-α-氨基戊酸)* Leucine 亮Leu LCHCOONH3(CH3)2CHCH2异亮氨酸(β-甲基-α-氨基戊酸)* Isoleucine 异亮Ile ICHCOONH3CH3CH2CHCH3缬氨酸(β-甲基-α-氨基丁酸)* Valine 缬ValVCHCOONH3(CH3)2CH脯氨酸(α-四氢吡咯甲酸)Proline 脯Pro P COONH H苯丙氨酸(β-苯基-α-氨基丙酸)* Phenylalanine 苯丙PheFCHCOONH3CH2蛋(甲硫)氨酸(α-氨基-γ-甲硫基戊酸) * Methionine 蛋MetMCHCOONH3CH3SCH2CH2色氨酸[α-氨基-β-(3-吲哚基)丙酸]* Tryptophan 色Trp WNCH2CH COONH3H非电离的极性氨基酸丝氨酸(α-氨基-β-羟基丙酸)Serine 丝SerSCHCOONH3HOCH2谷氨酰胺(α-氨基戊酰胺酸)Glutamine 谷胺Gln Q CH2CH2CHCOONH3H2N CO苏氨酸(α-氨基-β-羟基丁酸)* Threonine 苏ThrTCHCOONH3CH3CHOH半胱氨酸(α-氨基-β-巯基丙酸) Cysteine 半胱CysCCHCOONH3HSCH2天冬酰胺(α-氨基丁酰胺酸)Asparagine 天胺AsnN CH2CHCOONH3H2N CO酪氨酸(α-氨基-β-对羟苯基丙酸) Tyrosine 酪TyrYCHCOONH3CH2HO酸性氨基酸天冬氨酸(α-氨基丁二酸)Aspartic acid 天AspDNH3HOOCCH2CHCOO谷氨酸(α-氨基戊二酸)Glutamic acid 谷GluECHCOONH3HOOCCH2CH2碱性氨基酸赖氨酸(α,ω-二氨基己酸)*Lysine 赖Lys KCHCOONH2CH2CH2CH2CH2NH3精氨酸(α-氨基-δ-胍基戊酸)Arginine 精Arg RH2N C CHCOONH2NHCH2CH2CH2NH2组氨酸[α-氨基-β-(4-咪唑基)丙酸] Histidine 组His H NCH2CH COONH3HN* 为必需氨基酸六伴穷光蛋，酸谷天出门，死猪肝色脸，只携一两钱。
二十种氨基酸结构式
20种常见氨基酸的名称和结构式名称中文缩写英文缩写结构式非极性氨基酸甘氨酸(?-氨基乙酸)甘Gly GGlycine丙氨酸(?-氨基丙酸)丙Ala AAlanine亮氨酸(?-甲基-?-氨基戊酸)*亮Leu LLeucine异亮氨酸(?-甲基-?-氨基戊酸)*异亮Ile IIsoleucine缬氨酸(?-甲基-?-氨基丁酸)*缬Val VValine脯氨酸(?-四氢吡咯甲酸)脯Pro PProline苯丙氨酸(?-苯基-?-氨基丙酸)*苯丙Phe FPhenylalanine蛋(甲硫)氨酸(?-氨基-?-甲硫基戊酸)*蛋Met MMethionine色氨酸[?-氨基-?-(3-吲哚基)丙酸]*色Trp W Tryptophan非电离的极性氨基酸丝氨酸(?-氨基-?-羟基丙酸)丝Ser S Serine谷氨酰胺(?-氨基戊酰胺酸)谷胺Gln Q Glutamine苏氨酸(?-氨基-?-羟基丁酸)*---苏Thr T Threonine半胱氨酸(?-氨基-?-巯基丙酸)半胱Cys C Cysteine天冬酰胺(?-氨基丁酰胺酸)天胺Asn N Asparagine酪氨酸(?-氨基-?-对羟苯基丙酸)酪Tyr Y Tyrosine酸性氨基酸天冬氨酸(?-氨基丁二酸)天Asp D Asparticacid谷氨酸(?-氨基戊二酸)谷Glu E Glutamicacid碱性氨基酸赖氨酸(?,?-二氨基己酸)*赖Lys K Lysine精氨酸(?-氨基-?-胍基戊酸)精Arg R Arginine组氨酸[?-氨基-?-(4-咪唑基)丙酸]组His H Histidine。
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20种常见氨基酸的名称和结构式
中文缩
名称
英文缩写结构式
写
非极性氨基酸
甘氨酸(α-氨基乙酸)
甘Gly G
Glycine
丙氨酸(α-氨基丙酸)
丙Ala A
Alanine
亮氨酸(γ-甲基-α-氨基戊酸)*
亮Leu L
Leucine
异亮氨酸(β-甲基-α-氨基戊酸)*
异亮Ile I
Isoleucine
缬氨酸(β-甲基-α-氨基丁酸)*
缬Val V
Valine
脯氨酸(α-四氢吡咯甲酸)
脯Pro P
Proline
苯丙氨酸(β-苯基-α-氨基丙酸)*
苯丙Phe F
Phenylalanine
蛋(甲硫)氨酸(α-氨基-γ-甲硫基戊酸) *
蛋Met M
Methionine
色氨酸[α-氨基-β-(3-吲哚基)丙酸]*
色Trp W Tryptophan
非电离的极性氨基酸
丝氨酸(α-氨基-β-羟基丙酸)
丝Ser S Serine
谷氨酰胺(α-氨基戊酰胺酸)
谷胺Gln Q Glutamine
苏氨酸(α-氨基-β-羟基丁酸)*
苏Thr T Threonine
半胱氨酸(α-氨基-β-巯基丙酸)
半胱Cys C Cysteine
天冬酰胺(α-氨基丁酰胺酸)
天胺Asn N Asparagine
酪氨酸(α-氨基-β-对羟苯基丙酸)
酪Tyr Y Tyrosine
酸性氨基酸
天冬氨酸(α-氨基丁二酸)
天Asp D Aspartic acid
谷氨酸(α-氨基戊二酸)
谷Glu E Glutamic acid
碱性氨基酸
赖氨酸(α,ω-二氨基己酸)*
赖Lys K Lysine
精氨酸(α-氨基-δ-胍基戊酸)
精Arg R Arginine
组氨酸[α-氨基-β-(4-咪唑基)丙酸]
组His H Histidine。