高考化学一轮复习第九章有机化学基础必考鸭第三讲烃的含氧衍生物课件.ppt
合集下载
高考化学一轮复习 第九章 有机化学基础（必考+选考）第三讲 烃的含氧衍生物课件
分子中碳原子数的递增而逐渐__减__小__
4.化学性质 以断键方式理解醇的化学性质(以乙醇为例)：
反应 断裂的化学键
化学方程式
与活泼 金属反应
催化氧 化反应
① ①③
2CH3CH2OH＋ 2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑
2_C_H__3C_H__2O_H__＋__O_2―__C△ ―_u_→_2_C_H__3C__H_O_＋__2_H_2_O
官能团
—OH
结构 —OH 与链烃基相 —OH 与芳香烃 —OH 与苯环直接
特点 连
侧链相连
相连
(1)与钠反应(置换反应)； 主要化 (2)取代反应；(3)消去反应； 学性质 (4)氧化反应；(5)酯化反应；
(6)脱水反应 特性 将红热的铜丝插入醇中有刺激性气
味产生(生成醛或酮)
(1)弱酸性； (2)取代反应； (3)显色反应
第九章 有机化学基础(必修2＋选修5)
第三讲 烃的含氧衍生物
第九章 有机化学基础(必修2＋选修5)
1．掌握醇、酚、醛、羧酸、酯的结构与性质，以及它们之间 的相互转化。 2．了解有机分子中官能团之间的相互影响。 3．了解烃的衍生物的重要应用以及合成方法。
醇酚
[知识梳理] 一、醇 1．概念 羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。饱和 一元醇的分子通式为__C_n_H__2n_＋__1O__H__或 CnH2n＋2O(n≥1)。
(1)1mol 汉黄芩素与足量 H2 反应，消耗 H2 的物质的量是多少？ (2)1mol 汉黄芩素与足量的 NaOH 溶液反应，消耗 NaOH 的物 质的量是多少？
答案：(1)8mol (2)2mol
脂肪醇、芳香醇、酚的比较
类别
4.化学性质 以断键方式理解醇的化学性质(以乙醇为例)：
反应 断裂的化学键
化学方程式
与活泼 金属反应
催化氧 化反应
① ①③
2CH3CH2OH＋ 2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑
2_C_H__3C_H__2O_H__＋__O_2―__C△ ―_u_→_2_C_H__3C__H_O_＋__2_H_2_O
官能团
—OH
结构 —OH 与链烃基相 —OH 与芳香烃 —OH 与苯环直接
特点 连
侧链相连
相连
(1)与钠反应(置换反应)； 主要化 (2)取代反应；(3)消去反应； 学性质 (4)氧化反应；(5)酯化反应；
(6)脱水反应 特性 将红热的铜丝插入醇中有刺激性气
味产生(生成醛或酮)
(1)弱酸性； (2)取代反应； (3)显色反应
第九章 有机化学基础(必修2＋选修5)
第三讲 烃的含氧衍生物
第九章 有机化学基础(必修2＋选修5)
1．掌握醇、酚、醛、羧酸、酯的结构与性质，以及它们之间 的相互转化。 2．了解有机分子中官能团之间的相互影响。 3．了解烃的衍生物的重要应用以及合成方法。
醇酚
[知识梳理] 一、醇 1．概念 羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。饱和 一元醇的分子通式为__C_n_H__2n_＋__1O__H__或 CnH2n＋2O(n≥1)。
(1)1mol 汉黄芩素与足量 H2 反应，消耗 H2 的物质的量是多少？ (2)1mol 汉黄芩素与足量的 NaOH 溶液反应，消耗 NaOH 的物 质的量是多少？
答案：(1)8mol (2)2mol
脂肪醇、芳香醇、酚的比较
类别
高考一轮复习化学课件烃的含氧衍生物
环己酮
无色或淡黄色液体，有芳香气 味，是重要的工业溶剂和有机
合成中间体。
06
羧酸及其衍生物
羧酸的定义与分类
定义
羧酸是一类含有羧基（-COOH）的有机化合物，通式为R-COOH，其中R为烃基。
分类
根据烃基的不同，羧酸可分为脂肪酸和芳香酸两大类。脂肪酸的烃基为脂肪烃基，芳香酸的烃基为芳 烃基。
羧酸的物理性质
解题技巧与方法总结
官能团识别与性质判断
熟练掌握烃的含氧衍生物中常见官能团的识别方法，以及各官能 团所代表的物质性质。
反应类型与方程式书写
熟悉烃的含氧衍生物中常见的反应类型，如取代反应、加成反应、 消去反应等，并掌握相应化学方程式的书写方法。
实验设计与评价
掌握烃的含氧衍生物相关实验的设计原理、操作步骤及注意事项， 能够对实验方案进行评价和优化。
07
高考真题解析与备考策略
历年高考真题回顾
1 2 3
2022年高考真题分析
对去年高考中出现的烃的含氧衍生物相关题目进 行详细解析，包括题型、考点、难易程度等。
历年高频考点总结
根据历年高考真题，总结出烃的含氧衍生物部分 的高频考点，如醇、酚、醛、酮、羧酸等的性质 与转化。
命题趋势预测
结合当前教育教学改革和高考命题趋势，对烃的 含氧衍生物部分的命题趋势进行预测。
溶解性
02
醚能溶解多种有机物，是良好的有机溶剂。
密度
03
大多数醚的密度比水小，且不溶于水。
醚的化学性质
稳定性
醚在常温下相对稳定，不 易发生化学反应。
氧化反应
在高温或催化剂作用下， 醚可被氧化为相应的醇或 酮。
还原反应
醚可被还原为醇，但反应 条件较为苛刻。
无色或淡黄色液体，有芳香气 味，是重要的工业溶剂和有机
合成中间体。
06
羧酸及其衍生物
羧酸的定义与分类
定义
羧酸是一类含有羧基（-COOH）的有机化合物，通式为R-COOH，其中R为烃基。
分类
根据烃基的不同，羧酸可分为脂肪酸和芳香酸两大类。脂肪酸的烃基为脂肪烃基，芳香酸的烃基为芳 烃基。
羧酸的物理性质
解题技巧与方法总结
官能团识别与性质判断
熟练掌握烃的含氧衍生物中常见官能团的识别方法，以及各官能 团所代表的物质性质。
反应类型与方程式书写
熟悉烃的含氧衍生物中常见的反应类型，如取代反应、加成反应、 消去反应等，并掌握相应化学方程式的书写方法。
实验设计与评价
掌握烃的含氧衍生物相关实验的设计原理、操作步骤及注意事项， 能够对实验方案进行评价和优化。
07
高考真题解析与备考策略
历年高考真题回顾
1 2 3
2022年高考真题分析
对去年高考中出现的烃的含氧衍生物相关题目进 行详细解析，包括题型、考点、难易程度等。
历年高频考点总结
根据历年高考真题，总结出烃的含氧衍生物部分 的高频考点，如醇、酚、醛、酮、羧酸等的性质 与转化。
命题趋势预测
结合当前教育教学改革和高考命题趋势，对烃的 含氧衍生物部分的命题趋势进行预测。
溶解性
02
醚能溶解多种有机物，是良好的有机溶剂。
密度
03
大多数醚的密度比水小，且不溶于水。
醚的化学性质
稳定性
醚在常温下相对稳定，不 易发生化学反应。
氧化反应
在高温或催化剂作用下， 醚可被氧化为相应的醇或 酮。
还原反应
醚可被还原为醇，但反应 条件较为苛刻。
鲁科版高考化学一轮复习课件：12.3《烃的含氧衍生物》_OK
必须连接三个不同的烃基,且烃基中邻位碳原子上连有氢原子。
关闭
D
D.
解析 答案
基础梳理 考点突破
考点二
-17-
1.组成与结构
考点二酚的结构与性质
基础梳理 考点突破
考点二
-18-
2.苯酚的物理性质
无色晶体,露置在空气中会因 —颜色状态—部分被氧化而显粉红色
常温下在水中溶解度不大, — —溶解性—高于 65 ℃与水混溶
第3节 烃的含氧衍生物
1
考纲要求
-2-
考纲要求:1.掌握卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的结构与性质 以及它们之间的相互转化。 2.了解烃类及衍生物的重要应用以 及烃的衍生物合成方法。 3.根据信息能设计有机化合物的合成 路线。
考点一
-3-
基础梳理 考点突破
考点一醇类的结构与性质
1.概念
羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇,饱和一
②
取代反应 CH3CH2OH+HBr
CH3CH2Br+H2O
O2(Cu),△ ①③
氧化反应 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O
考点一
-7-
基础梳理 考点突破
反应物 及条件
浓硫酸, 170 ℃
浓硫酸, 140 ℃
断键位置 反应类型应
化学方程式
CH3CH2OH CH2 CH2↑+H2O
2CH3CH2OH CH3CH2OCH2CH3+H2O
CH3COOH (浓硫酸)
①
取代反应
CH3COOH+HOCH2CH3 CH3COOCH2CH3+H2O
考点一
-8-
(新课标)2019版高考化学一轮复习 选考部分 有机化学基础 3 烃的含氧衍生物课件
(3)由 N 的结构简式可逆推 D 的结构简式为
,D 与
成 N。
发生缩聚反应生
考点一
考点二
考点三
-27-
基础梳理 考点突破
(4)E的相对分子质量为122,其中氧元素的质量分数为26.23%,则E 中氧原子的个数为122×1266.23%≈2 ,利用“商余法”计算C、H的原子个 数分别为7、6,所以E的分子式为C7H6O2。 (5)由已知信息可推知E中有苯环,不存在酯基,存在醛基,则还含有
构中苯环上的氢原子的种类数即为同分异构体的种类数。则含有
3个不同取代基时有10种结构,含有两个不同取代基时有3种结构
(邻、间、对),则F的同分异构体共有13种。
考点一
考点二
考点三
-29-
基础梳理 考点突破
醛 羧酸 酯 1.醛 (1)定义。
烃基 与 醛基 相连而构成的化合物,可表示为RCHO。甲醛 是最简单的醛。饱和一元醛的通式为CnH2nO。
电离方程式为C6H5OH C6H5O-+H+,苯酚俗称石炭酸,但酸性 很弱,不能使石蕊溶液变红。
写出苯酚与NaOH溶液反应的化学方程式:
考点一
考点二
考点三
-8-
基础梳理 考点突破
②羟基对苯环的影响:由于羟基影响了与其相连的苯环上的氢原 子,使苯酚邻对位上的氢原子比苯活泼,更容易被取代。
苯酚与浓溴水反应,产生白色沉淀,化学方程式为:
③显色反应:苯酚与FeCl3溶液作用显紫色,利用这一反应可检验 苯酚的存在。
考点一
考点二
考点三
自主巩固 现有以下物质:①
②
③
⑤
-9-
基础梳理 考点突破
④
考点一
高考化学一轮总复习烃的含氧衍生物课件(共82张PPT)
溶液中通入少量 CO2 发生反应的离子
＋H2O＋CO2―→2
＋
2 0 2 0 届高考 化学一 轮总复 习烃的 含氧衍 生物课 件（共 82张 PPT）
教材对接高考 1．(RJ 选修 5·P55T4、T70T7 改编)下列关于酚的说法不正确 的是( D ) A．酚类是指羟基直接连在苯环上的化合物 B．酚类都具有弱酸性，在一定条件下可以和 NaOH 溶液 反应 C．酚类可以和浓溴水反应生成白色沉淀，利用该反应可 以检验酚 D．分子中含有羟基和苯环的含氧衍生物都属于酚类
4．浓硫酸加热，分子内脱水
_C_H__3_C_H__2C__H_2_O_H__浓―__硫 ― △__→酸__C__H_3_C_H__=_=_=_C_H__2_↑__＋__H_2_O________， _______②__⑤______________。
C5_． _H_3_与C__乙 H_2_酸C_H_的_2O_酯_H_化_＋_反_C_应H__3C__O_O__H_浓__硫 △__酸___C_H__3C__O_O__C_H__2C__H_2_C_H_ 3 _＋ __H__2_O__________，_________①______________。
酚为_____________________。
3溶解性 低级脂肪醇易溶于水。 2．密度 一元脂肪醇的密度一般小于 1 g·cm－3。 3．沸点 (1)直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而 逐渐_升__高___。 (2)醇分子间存在_氢__键___，所以相对分子质量相近的醇和烷 烃相比，醇的沸点远远_高__于烷烃。
四、由断键方式理解醇的化学性质 如果将醇分子中的化学键进行标号如图所示，那么醇发生 化学反应时化学键的断裂情况如下所示：
以 1 丙醇为例，完成下列条件下的化学方程式，并指明 断键部位。
高三化学一轮 第3讲 烃的含氧衍生物课件
(3)从合成 A 的流程图及反应条件可以看出，D 和 E 均含有醛基，他们通过题目提供的信息“醛分子 间能发生如下反应”连接在一起，然后消去羟基，
将醛基转化为羧基，并在最后一步与 B 乙醇酯化 为 A。 (4) 要 写 的 同 分 异 构 体 能 发 生 银 镜 反 应 说 明 有
—CHO，含 2 个 O，能水解说明有
(2)有机物C的分子式为C7H8O，C能与钠反应， 不与碱反应，也不能使Br2的CCl4溶液褪色。C的 结构简式为________。
(3)已知两个醛分子间能发生如下反应：
(—R、—R′表示氢原子或烃基) 用B和C为原料按如下路线合成A：
①上述合成过程中涉及的反应类型有：________。 (填写序号)
一、醇类
1．概念
醇是分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合 的羟基的化合物，饱和一元醇的分子通式为 CnH2n＋2O(n≥1)。
2．分类
3．醇类物理性质的变化规律 (1)在水中的溶解性：低级脂肪醇易溶于水。 (2)密度：一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm－3。 (3)沸点
①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的 递增而逐渐升高；
三、单项选择。
11. [2019·武汉青山区期中] —Would you like to see the
movie today or tomorrow?
— ______C. It’s all the same to me.
A. I’d love to
B. That’s a good deal
C. It’s up to you
②醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的 醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。
4．醇类化学性质(以乙醇为例)
2024版新教材高考化学全程一轮总复习第九章有机化学基础第33讲烃的含氧衍生物课件
第33讲 烃的含氧衍生物
考点一 醇和酚 必备知识整理 1.醇、酚的概念 (1)醇是羟基与___饱__和___碳原子相连构成的化合物，饱和一元醇的分 子通式为_C_n_H_2_n＋__1O_H__（_n_≥__1_）_。 (2)酚是羟基与苯环___直_接____相连而形成的化合物，最简单的酚为
__________________。
由于苯环对羟基的影响，使酚羟基比醇羟基更活泼，可以发生电离。 ①苯酚的电离方程式为__C_6H__5O_H__⇌_C_6_H_5_O_－_＋__H_＋__。苯酚俗称石炭酸， 但酸性___很_弱____，___不_能____使石蕊溶液变红。
② 与 碱 的 反 应 ： 苯 酚 的 浑 浊 液 加入NaOH溶液 _液__体__变_澄__清___ 再通入CO2气体 现象为_溶__液__又__变_浑__浊____。
②与新制的Cu(OH)2反应： CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOH
△
_C_H_3_C_O_O__N_a_＋_C__u2_O_↓__＋__3H__2O____。
(2)醛、酮的还原反应(催化加氢) (3)醛、酮与具有极性键共价分子的酮羰基加成反应：
_______________。
[正误判断] (1)凡是能发生银镜反应的有机物都是醛( × ) (2)甲醛是常温下唯一呈气态的烃的含氧衍生物( √ ) (3)丙醛和丙酮互为同分异构体，不能用核磁共振氢谱鉴别( × ) (4)醛类物质发生银镜反应或与新制的Cu(OH)2的反应均需在碱性条 件下( √ ) (5)醛类化合物既能发生氧化反应又能发生还原反应( × ) (6)丙醛和丙酮是不同类的同分异构体，二者的化学性质相似( √ )
答案：B
解析：A项，b、c均能与水形成氢键。
2.有机物的结构可用键线式简化表示，如CH3—CH===CH—CH3可
考点一 醇和酚 必备知识整理 1.醇、酚的概念 (1)醇是羟基与___饱__和___碳原子相连构成的化合物，饱和一元醇的分 子通式为_C_n_H_2_n＋__1O_H__（_n_≥__1_）_。 (2)酚是羟基与苯环___直_接____相连而形成的化合物，最简单的酚为
__________________。
由于苯环对羟基的影响，使酚羟基比醇羟基更活泼，可以发生电离。 ①苯酚的电离方程式为__C_6H__5O_H__⇌_C_6_H_5_O_－_＋__H_＋__。苯酚俗称石炭酸， 但酸性___很_弱____，___不_能____使石蕊溶液变红。
② 与 碱 的 反 应 ： 苯 酚 的 浑 浊 液 加入NaOH溶液 _液__体__变_澄__清___ 再通入CO2气体 现象为_溶__液__又__变_浑__浊____。
②与新制的Cu(OH)2反应： CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOH
△
_C_H_3_C_O_O__N_a_＋_C__u2_O_↓__＋__3H__2O____。
(2)醛、酮的还原反应(催化加氢) (3)醛、酮与具有极性键共价分子的酮羰基加成反应：
_______________。
[正误判断] (1)凡是能发生银镜反应的有机物都是醛( × ) (2)甲醛是常温下唯一呈气态的烃的含氧衍生物( √ ) (3)丙醛和丙酮互为同分异构体，不能用核磁共振氢谱鉴别( × ) (4)醛类物质发生银镜反应或与新制的Cu(OH)2的反应均需在碱性条 件下( √ ) (5)醛类化合物既能发生氧化反应又能发生还原反应( × ) (6)丙醛和丙酮是不同类的同分异构体，二者的化学性质相似( √ )
答案：B
解析：A项，b、c均能与水形成氢键。
2.有机物的结构可用键线式简化表示，如CH3—CH===CH—CH3可
高考化学一轮复习烃的含氧衍生物PPT课件(81张)
状态 气体 液体
密度 比水小
水溶性 易溶于水 与水互溶
2.醛的化学性质 醛类物质既有氧化性又有还原性，其氧化、还原关系为
以乙醛为例写出醛类的主要化学方程式：
(1)氧化反应
△
① 银 镜 反 应 _C_H__3C__H_O__＋__2_[A__g_(_N_H__3)_2_]O__H_―__―__→__C_H__3_C_O__O_N__H_4_＋__2_A_g_↓__＋__3_N__H_3_＋__H_2_O__
(3)醇的分类
CH3CH2OH
2．醇类物理性质的变化规律 (1)溶解性 低级脂肪醇易溶于水。 (2)密度 一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm－3。 (3)沸点 ①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐___升__高___。 ②醇分子间存在__氢__键____，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远 远___高_____于烷烃。
典型代表物的重要反应，能书写相应的化
学方程式。
2．证据推理与模型认知：具有证据意识，
能基于证据对烃的衍生物的组成、结
3．能基于官能团、价键类型、特点及反应规 构及其变化提出可能的假设。能运用
律分析和推断含有典型官能团的有机化合
相关模型解释化学现象，揭示现象的
物的化学性质。根据有关信息书写相应的
本质和规律。
4．由断键方式理解醇的化学性质 如果将醇分子中的化学键进行标号如图所示，那么醇发生化学反应时化学键的 断裂情况如下所示：
以 1-丙醇为例，完成下列条件下的化学方程式，并指明断键部位。 (1)与 Na 反应 ____2_C_H__3_C_H__2C__H_2_O__H_＋__2_N__a_―_→__2_C__H_3_C__H_2_C_H__2O__N_a_＋__H__2_↑_________，___①_____。 (_2_)_催__化2_C_氧_H_化3_C_H__2_C_H__2O__H_＋__O__2_―_C△ ―__u→__2_C__H_3_C_H__2C__H_O__＋__2_H__2O_________，___①__③___。 (3)与 HBr 的取代 ______C__H_3_C_H__2_C_H__2O__H_＋__H__B_r_―__△ ―__→__C_H__3C__H_2_C_H__2_B_r_＋__H_2_O_________，___②_____。
(新课标)2020版高考化学一轮总复习第三节烃的含氧衍生物课件
物，最简单的酚为___________。
(3)醇的分类
按类烃别基脂C__H_肪芳_3C_醇香_H_，醇2_C_如H__C2O，HH如3CH2OH、
醇类
一元醇，如：甲醇、乙醇
按羟基数目二元醇，如：乙二醇
三元醇，如：丙三醇
2．醇和酚的物理性质
(1)醇类物理性质的变化规律
内酯的重要原料，其结构简式为
，下列
检验 A 中官能团的试剂和顺序正确的是( D ) A．先加酸性高锰酸钾溶液，后加银氨溶液，
微热
B．先加溴水，后加酸性高锰酸钾溶液
C．先加新制氢氧化铜，微热，再加入溴水 D．先加入银氨溶液，微热，酸化后再加溴水
[先加酸性高锰酸钾溶液，碳碳双键、—CHO 均被氧化，不能检验，故 A 错误；先加溴水，碳碳 双键发生加成反应，—CHO 被氧化，不能检验，故 B 错误；先加新制氢氧化铜，微热，可检验—CHO， 但没有加酸酸化，后加入的溴水会与碱反应，故 C 错误；先加入银氨溶液，微热，可检验—CHO，酸 化后再加溴水，可检验碳碳双键，故 D 正确。]
2.微观探析——从组成、结构上探析烃的含氧衍 生物的性质,形成“结构决定性质”的观念。 3.科学探究——根据实验目的或合成目标,设计 烃的含氧衍生物的性质或合成探究方案,并进 行实验操作。
4.模型认识——领悟有机物的衍变关系“烯→
醇→醛→酸→酯”转化模型,了解转化的原理。
醇和酚
1．醇、酚的定义 (1)醇是羟基与_烃__基_或_苯__环_侧链上的碳原子 相连的化合物，饱和一元醇的通式为_C_n_H_2_n＋__1O__H。 (2)酚是羟基与苯环_直_接__相连而形成的化合
4．(2018·唐山模拟)雌二醇的结构简 式如图所示，下列说法不正确的是
(3)醇的分类
按类烃别基脂C__H_肪芳_3C_醇香_H_，醇2_C_如H__C2O，HH如3CH2OH、
醇类
一元醇，如：甲醇、乙醇
按羟基数目二元醇，如：乙二醇
三元醇，如：丙三醇
2．醇和酚的物理性质
(1)醇类物理性质的变化规律
内酯的重要原料，其结构简式为
，下列
检验 A 中官能团的试剂和顺序正确的是( D ) A．先加酸性高锰酸钾溶液，后加银氨溶液，
微热
B．先加溴水，后加酸性高锰酸钾溶液
C．先加新制氢氧化铜，微热，再加入溴水 D．先加入银氨溶液，微热，酸化后再加溴水
[先加酸性高锰酸钾溶液，碳碳双键、—CHO 均被氧化，不能检验，故 A 错误；先加溴水，碳碳 双键发生加成反应，—CHO 被氧化，不能检验，故 B 错误；先加新制氢氧化铜，微热，可检验—CHO， 但没有加酸酸化，后加入的溴水会与碱反应，故 C 错误；先加入银氨溶液，微热，可检验—CHO，酸 化后再加溴水，可检验碳碳双键，故 D 正确。]
2.微观探析——从组成、结构上探析烃的含氧衍 生物的性质,形成“结构决定性质”的观念。 3.科学探究——根据实验目的或合成目标,设计 烃的含氧衍生物的性质或合成探究方案,并进 行实验操作。
4.模型认识——领悟有机物的衍变关系“烯→
醇→醛→酸→酯”转化模型,了解转化的原理。
醇和酚
1．醇、酚的定义 (1)醇是羟基与_烃__基_或_苯__环_侧链上的碳原子 相连的化合物，饱和一元醇的通式为_C_n_H_2_n＋__1O__H。 (2)酚是羟基与苯环_直_接__相连而形成的化合
4．(2018·唐山模拟)雌二醇的结构简 式如图所示，下列说法不正确的是
29届高考化学一轮复习鸭有机化学基础第3节烃的含氧衍生物课件鲁科版2809111115[可修改版pp
解析：选 B。A.X 和 Z 都含有酚羟基，都能与溴水发生取代反 应而使溴水退色，Y 中含有碳碳双键，能与溴水发生加成反应 而使溴水退色，故正确。B.X 和 Z 中都含有酚羟基，由于酚羟 基的酸性弱于碳酸，故 X 和 Z 不能与 NaHCO3 溶液反应放出 CO2，故不正确。C.Y 中含有碳碳双键和苯环，碳碳双键能发 生加成反应，苯环能发生取代反应和加成反应，故正确。D.Y 中含有碳碳双键，可以发生加聚反应，X 中含有酚羟基，可以 发生缩聚反应，故正确。
答案：CH3CH2CH2CH2OH、
题组一 醇的结构与性质 1.下列四种有机物的分子式均为 C4H10O。
(1)能发生取代反应生成卤代烃的是________。 (2)能发生消去反应且生成两种产物的是________。 解析：醇均能发生取代反应生成卤代烃，①②③④符合题意； 若与羟基相连的碳原子的邻位碳原子上的氢原子类型不同，则 发生消去反应时，可以得到多种产物，①符合题意。 答案：(1)①②③④ (2)①
条件
浓硫酸， 170 ℃
浓硫酸， 140 ℃
CH3COOH( 浓硫酸)
断键位置 __②__④___ ①或②
_①___
反应类
化学方程式
型
(以乙醇为例)
消去 CH3CH2OH浓―17硫―0 →℃酸
取代
CH2===CH2↑＋H2O 2CH3CH2OH浓―14硫―0 ℃→酸
C2H5—O—C2H5＋H2O
CH3CH2OH＋
(2)分类
脂肪 芳香
(3)物理性质 ①密度：一元脂肪醇的密度一般小于 1 g·cm－3。
直链数饱的和递一增元而醇逐的渐沸__升点 __高随 __着 _ 分子中碳原子 ②沸点醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
(2)苯环上氢原子的取代反应 苯酚与浓溴水反应的化学方程式为
________________________________________________， 此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。 (3)显色反应 苯酚跟 FeCl3 溶液作用显___紫___色，利用这一反应可以检验苯 酚的存在。
(5)乙醇的分子间脱水反应和酯化反应都属于取代反应。( )
(6)
含有的官能团相同，二者的化学性质相
似。( ) (7)鉴别苯酚溶液与乙醇溶液可滴加 FeCl3 溶液。( ) (8)除去苯中的苯酚，加入浓溴水再过滤。( )
答案：(1)√ (2)× (3)× (4)√ (5)√ (6)× (7)√ (8)×
_C__H_3_C_H__2_O_H__浓―1_7_硫 ―0_℃→_酸__C_H__2=_=_=__C_H__2↑__＋__H__2O__
____C_H__3_C_O__O_H__＋__H_O__C_H__2C__H_3_浓__硫△__酸______ __C_H__3C__O_O__C_H_2_C_H__3_＋__H_2_O__
第九章 有机化学基础(必修2＋选修5)
第三讲 烃的含氧衍生物
第九章 有机化学基础(必修2＋选修5)
1．掌握醇、酚、醛、羧酸、酯的结构与性质，以及它们之间 的相互转化。 2．了解有机分子中官能团之间的相互影响。 3．了解烃的衍生物的重要应用以及合成方法。
醇酚
[知识梳理] 一、醇 1．概念 羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。饱和 一元醇的分子通式为__C_n_H__2n_＋__1O__H__或 CnH2n＋2O(n≥1)。
Байду номын сангаас
③与碱反应 苯酚的浑浊液-N-a--O-H--溶--液→_液__体__变__澄___清_ 通--入---C-O--2-气-→体溶液又变 浑浊。 该过程中发生反应的化学方程式分别为
________________________________________________，
________________________________________________。
分子中碳原子数的递增而逐渐__减__小__
4.化学性质 以断键方式理解醇的化学性质(以乙醇为例)：
反应 断裂的化学键
化学方程式
与活泼 金属反应
催化氧 化反应
① ①③
2CH3CH2OH＋ 2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑
2_C_H__3C_H__2O_H__＋__O_2―__C△ ―_u_→_2_C_H__3C__H_O_＋__2_H_2_O
(1)含有相同碳原子数的醇中，所含羟基数目越多，沸点越高。 (2)醇类和卤代烃都能发生消去反应，但条件不同。醇消去反应 的条件是浓硫酸、加热；卤代烃消去反应的条件是氢氧化钠醇 溶液、加热。
解析：选 B。A.苯酚易溶于有机溶剂苯，而难溶于水，水与苯互不 相溶，因此可用苯作萃取剂将含酚废水中的苯酚萃取出来，操作 Ⅰ中苯作萃取剂，正确。B.苯酚钠易溶于水，而难溶于苯，因此 在苯中的溶解度比在水中的小，错误。C.向萃取分液后的含有苯 酚 的 溶 液 中 加 入 NaOH 溶 液 ， 发 生 反 应 ： NaOH ＋ C6H5OH===C6H5ONa＋H2O，C6H5ONa 易溶于水，而与苯互不相 溶，然后分液，得到的苯可再应用于含酚废水的处理，故通过操 作Ⅱ苯可循环使用，正确。D.向含有苯酚钠的水层加入盐酸，发 生反应：C6H5ONa＋HCl===C6H5OH＋NaCl，苯酚难溶于水，密 度比水大，在下层，通过分液与水分离开，通过上述分析可知在 三步操作中都要进行分液操作，因此均需要使用分液漏斗，正确。
(1)
不是同类物
质，故不是同系物。
(2)
俗称石炭酸，但不属于羧酸类，而属于酚类。
[自我检测] 1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。 (1)(2016·高考江苏卷)室温下，向苯酚钠溶液中通入足量 CO2， 溶液变浑浊，说明碳酸的酸性比苯酚的强。( ) (2)所有醇都能发生氧化和消去反应。( ) (3)CH3OH 和 CH2OHCH2OH 互为同系物。( ) (4)CH3OH、CH3CH2OH、CH2OHCH2OH 的沸点逐渐升高。 ()
二、酚 1．概念 羟基与苯环直接相连而形成的化合物。最简单的酚为苯酚
(
)。
2．组成与结构(以苯酚为例)
分子式
结构简式
C6H6O
_______________或 C6H5OH
结构特点 羟基与苯环
直接相连
3.苯酚的物理性质
粉红
酒精
4．化学性质 由基团之间相互影响理解酚的化学性质(以苯酚为例)： (1)羟基中氢原子的反应 ①弱酸性 电离方程式为__C__6H__5_O_H_____C_6_H_5_O__－_＋__H_＋____，俗称__石__炭__酸___， 但酸性很弱，不能使紫色石蕊试液变红。 ②与活泼金属反应 与 Na 反应的化学方程式为 _2_C_6_H_5_O__H_＋__2_N_a_―__→__2_C__6H__5O__N_a_＋__H__2↑__。
2．(教材改编题)下列物质中，不属于醇类的是( ) A．C3H7OH B．C6H5CH2OH C．C6H5OH D．
答案：C
3．(2015·高考上海卷)实验室回收废水中苯酚的过程如图所示。 下列分析错误的是( )
A．操作Ⅰ中苯作萃取剂 B．苯酚钠在苯中的溶解度比在水中的大 C．通过操作Ⅱ苯可循环使用 D．三步操作均需要分液漏斗
断裂的 反应
化学键
化学方程式
与氢卤 酸反应 分子间 脱水反应
② ①②
_C_H__3C__H_2_O_H__＋__H_B_r_―__― △__→__C_H__3C__H_2_B_r_＋__H_2_O_ 2CH3CH2OH浓―14硫―0℃酸→CH3CH2OCH2CH3＋H2O
分子内 ②⑤
脱水反应 酯化反应 ①
2．分类
脂肪 芳香
3．物理性质的变化规律
物理性质
递变规律
密度
一元脂肪醇的密度一般小于 1g·cm－3
沸点
直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递 增而__升__高__ 醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的醇和
烷烃相比，醇的沸点_高___于__烷烃
低级脂肪醇_易__溶__于___水，饱和一元醇的溶解度随着 水溶性