高考化学一轮复习第九章有机化学基础必考鸭第三讲烃的含氧衍生物课件.ppt

(5)乙醇的分子间脱水反应和酯化反应都属于取代反应。( )
(6)
含有的官能团相同，二者的化学性质相
似。( ) (7)鉴别苯酚溶液与乙醇溶液可滴加 FeCl3 溶液。( ) (8)除去苯中的苯酚，加入浓溴水再过滤。( )
答案：(1)√ (2)× (3)× (4)√ (5)√ (6)× (7)√ (8)×
断裂的 反应
化学键
化学方程式
与氢卤 酸反应 分子间 脱水反应
② ①②
_C_H__3C__H_2_O_H__＋__H_B_r_―__― △__→__C_H__3C__H_2_B_r_＋__H_2_O_ 2CH3CH2OH浓―14硫―0℃酸→CH3CH2OCH2CH3＋H2O
分子内 ②⑤
脱水反应 酯化反应 ①
_C__H_3_C_H__2_O_H__浓―1_7_硫 ―0_℃→_酸__C_H__2=_=_=__C_H__2↑__＋__H__2O__
____C_H__3_C_O__O_H__＋__H_O__C_H__2C__H_3_浓__硫△__酸______ __C_H__3C__O_O__C_H_2_C_H__3_＋__H_2_O__
2．分类
脂肪 芳香
3．物理性质的变化规律
物理性质
递变规律
密度
一元脂肪醇的密度一般小于 1g·cm－3
沸点
直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递 增而__升__高__ 醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的醇和
烷烃相比，醇的沸点_高___于__烷烃
低级脂肪醇_易__溶__于___水，饱和一元醇的溶解度随着 水溶性
2．(教材改编题)下列物质中，不属于醇类的是( ) A．C3H7OH B．C6H5CH2OH C．C6H5OH D．
答案：C
3．(2015·高考上海卷)实验室回收废水中苯酚的过程如图所示。 下列分析错误的是( )
A．操作Ⅰ中苯作萃取剂 B．苯酚钠在苯中的溶解度比在水中的大 C．通过操作Ⅱ苯可循环使用 D．三步操作均需要分液漏斗
(2)苯环上氢原子的取代反应 苯酚与浓溴水反应的化学方程式为
________________________________________________， 此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。 (3)显色反应 苯酚跟 FeCl3 溶液作用显___紫___色，利用这一反应可以检验苯 酚的存在。
分子中碳原子数的递增而逐渐__减__小__
4.化学性质 以断键方式理解醇的化学性质(以乙醇为例)：
反应 断裂的化学键
化学方程式
与活泼 金属反应
催化氧 化反应
① ①③
2CH3CH2OH＋ 2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑
2_C_H__3C_H__2O_H__＋__O_2―__C△ ―_u_→_2_C_H__3C__H_O_＋__2_H_2_O
第九章 有机化学基础(必修2＋选修5)
第三讲 烃的含氧衍生物
第九章 有机化学基础(必修2＋选修5)
1．掌握醇、酚、醛、羧酸、酯的结构与性质，以及它们之间 的相互转化。 2．了解有机分子中官能团之间的相互影响。 3．了解烃的衍生物的重要应用以及合成方法。
醇酚
[知识梳理] 一、醇 1．概念 羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。饱和 一元醇的分子通式为__C_n_H__2n_＋__1O__H__或 CnH2n＋2O(n≥1)。
(1)
不是同类物
质，故不是同系物。
Baidu Nhomakorabea
(2)
俗称石炭酸，但不属于羧酸类，而属于酚类。
[自我检测] 1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。 (1)(2016·高考江苏卷)室温下，向苯酚钠溶液中通入足量 CO2， 溶液变浑浊，说明碳酸的酸性比苯酚的强。( ) (2)所有醇都能发生氧化和消去反应。( ) (3)CH3OH 和 CH2OHCH2OH 互为同系物。( ) (4)CH3OH、CH3CH2OH、CH2OHCH2OH 的沸点逐渐升高。 ()
③与碱反应 苯酚的浑浊液-N-a--O-H--溶--液→_液__体__变__澄___清_ 通--入---C-O--2-气-→体溶液又变 浑浊。 该过程中发生反应的化学方程式分别为
________________________________________________，
________________________________________________。
解析：选 B。A.苯酚易溶于有机溶剂苯，而难溶于水，水与苯互不 相溶，因此可用苯作萃取剂将含酚废水中的苯酚萃取出来，操作 Ⅰ中苯作萃取剂，正确。B.苯酚钠易溶于水，而难溶于苯，因此 在苯中的溶解度比在水中的小，错误。C.向萃取分液后的含有苯 酚 的 溶 液 中 加 入 NaOH 溶 液 ， 发 生 反 应 ： NaOH ＋ C6H5OH===C6H5ONa＋H2O，C6H5ONa 易溶于水，而与苯互不相 溶，然后分液，得到的苯可再应用于含酚废水的处理，故通过操 作Ⅱ苯可循环使用，正确。D.向含有苯酚钠的水层加入盐酸，发 生反应：C6H5ONa＋HCl===C6H5OH＋NaCl，苯酚难溶于水，密 度比水大，在下层，通过分液与水分离开，通过上述分析可知在 三步操作中都要进行分液操作，因此均需要使用分液漏斗，正确。
(1)含有相同碳原子数的醇中，所含羟基数目越多，沸点越高。 (2)醇类和卤代烃都能发生消去反应，但条件不同。醇消去反应 的条件是浓硫酸、加热；卤代烃消去反应的条件是氢氧化钠醇 溶液、加热。
二、酚 1．概念 羟基与苯环直接相连而形成的化合物。最简单的酚为苯酚
(
)。
2．组成与结构(以苯酚为例)
分子式
结构简式
C6H6O
_______________或 C6H5OH
结构特点 羟基与苯环
直接相连
3.苯酚的物理性质
粉红
酒精
4．化学性质 由基团之间相互影响理解酚的化学性质(以苯酚为例)： (1)羟基中氢原子的反应 ①弱酸性 电离方程式为__C__6H__5_O_H_____C_6_H_5_O__－_＋__H_＋____，俗称__石__炭__酸___， 但酸性很弱，不能使紫色石蕊试液变红。 ②与活泼金属反应 与 Na 反应的化学方程式为 _2_C_6_H_5_O__H_＋__2_N_a_―__→__2_C__6H__5O__N_a_＋__H__2↑__。