高考期间高三学生饮食的注意事项

高考期间高三学生饮食的注意事项

专家表示，高考复习，营养必须跟上。有三条原则考生要记牢：多吃谷物，供给充足能量；涉及食物要广；保证营养均衡。至于吃什么，怎么吃，平衡才是硬道理。有哪些注意事项呢？

高考考前饮食安全第一

高考考前、考中。孩学生的饮食安全是最重要的，俗话说：“病从口入”，因为吃的不安全出问题，可就功亏一篑了。要注意以下几个方面：

首先，要保证食物的新鲜、干净。高考临近，考前气候炎热，食物容易变质腐败，为了保险起见，最好采购新鲜的食物，隔夜的菜最好不要吃了，如果一定要吃，也要热熟热透才好，避免食物变质。

其次，要吃平时习惯吃的食物，从考试前到考试中，不要打乱考生的饮食规律，突然改变饮食习惯，很可能会造成身体内环境紊乱，在情绪紧张的情况下，肠胃不习惯的食物，可能导致胃肠出现不适症状，如腹胀、腹痛、腹泻等，影响复习和考试。可以在原来的基础上略微添加一些营养，千万不要搞突击，引起反作用。

第三，要吃有把握的食物。高考前和考试中，各种补脑神品纷纷出炉，各种偏方也被家长老师学生四处搜罗，但是恰恰是这些孩子从来没有吃过的食物，最容易引起过敏反应，甚至发生食物中毒，所以，考试期间，最好不要突然添加各种“补品”，避免发生意外事件。

第四，可以添加一些鱼类、蛋黄、核桃、瓜子仁、松子、花生米等等富含卵磷脂和不饱和脂肪酸的食物，以补充大脑营养，一日三餐不能省略主食。

第五、一定一定要吃早餐，一上午的学习考试，非常的紧张，大脑处于极度消耗状态，如果早餐没好好吃，或者没吃饱，就很难保证一上午稳定发挥高效的脑力。所以早餐是坚决不能马虎的。

第六、尽量减少外出就餐，餐厅的食物一般比较油腻，过量的大鱼大肉山珍海味不仅会加重胃肠的负担，也会加重大脑的负担。相反，清淡饮食可以使头脑冷静，有利于思考。

第七，不要购买街贩的不卫生的食物，夏季天气炎热，外购的熟食、豆制品长时间放臵后，很容易变质，而路边烧烤、麻辣烫等等，食材和餐具都没有流动水清洗，消毒更谈不上了，细菌污染非常严重。

第八、避免食用辛辣刺激性食品，忌烟酒。

让每位家长、老师和考生牢牢记住以上八点，做好高考的后勤保障工作，祝考生们获得好成绩!

江苏省泗洪中学体卫处医务室

二〇一七年七月五日