永辉超市和家乐福超市对比分析报告.doc
家乐福超市的调研报告
家乐福超市的调研报告篇一：家乐福超市调查报告家乐福超市调查报告1201班杨爽连锁一、家乐福超市背景和物流配送背景家乐福超市成立于1959年的家乐福集团是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。
现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。
集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。
此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。
2004年集团税后销售额增至726.68亿欧元，员工总数超过43万人。
家乐福于1969年开始进入国际市场，目前在世界上31个国家和地区拥有一万多家销售网点，涉及的零售业态包括大卖场、超级市场、折扣店、便利店、仓储式商店与电子商务，集团的50万名员工正致力于为20亿消费者服务。
家乐福集团建立了全球性的采购网络，向不同国家和地区的供应商采购具有市场竞争力的商品。
家乐福于1995年进入中国后，采用国际先进的超市管理模式，致力于为社会各界提供价廉物美的商品和优质的服务，受到广大消费者的青睐和肯定，其“开心购物家乐福”、”一站式购物”等理念已经深入人心。
如今，家乐福已成功地进入了中国的25个城市，在北至哈尔滨、南至深圳、西至乌鲁木齐、东至上海的中国广袤土地上开设了109家大型超市，聘请3万多名员工。
在在华外资零售企业中处于领先地位。
家乐福还向中国引进迪亚折扣店和冠军食品超市两种业态。
家乐福分店数目有20个，且都具有一定的规模，网点的货物需求情况类似。
需求网点处在配送中心辐射范围内。
1.2 物流配送的功能配送作为一种新型的物流手段，伴随着生产的不断发展而日趋成熟。
发展配送，无论对于物流系统的完善，企业的发展，还是整个经济社会效益的提高，都具有重要的作用。
（1）配送完善和优化了物流系统。
第二次世界大战后，高水平的干线运输呼唤支线运输和小搬运配套，但支线运输和小搬运在适应性、灵活性、服务性上的欠缺，致使运力不合理、运输成本过高。
家乐福超市的调研报告
家乐福超市的调研报告
《家乐福超市调研报告》
一、调研目的
为了更好地了解家乐福超市的运营状况，以及顾客对其商品和服务的满意度，我们进行了一次调研。
二、调研方法
我们采用了线上问卷调查的方式，向1000名家乐福超市的顾
客进行了问卷调查，并对超市的商品陈列、服务态度、价格水平等方面进行了实地观察和评估。
三、调研结果
1. 商品种类：调研结果显示，家乐福超市的商品种类较为丰富，能够满足大部分顾客的日常生活需求。
2. 价格水平：家乐福超市的价格相对较为亲民，对于大部分消费者来说具有较高的性价比。
3. 服务态度：大部分顾客对家乐福超市的服务态度表示满意，认为工作人员友好热情。
4. 特色推广：家乐福超市经常开展各类促销活动，如买赠、满减等，受到顾客的欢迎。
四、不足之处
1.商品质量：个别顾客表示家乐福超市的部分商品质量有待提高，有些产品存在较快的变质现象。
2. 收银速度：有一部分顾客反映，在繁忙时段家乐福超市的收银速度较慢，需改进。
五、建议
1. 商品质量的管理：建议家乐福超市严格把控商品质量，强化货架陈列和保质期监管。
2. 提升服务效率：加强员工培训，提高收银速度，提升服务效率。
3. 注重顾客体验：家乐福超市可以开展更多具特色的顾客体验活动，增加顾客的粘性。
六、总结
通过此次调研，我们认为家乐福超市在商品种类、价格水平、服务态度等方面已经取得了一定的成绩，但也存在着一些需要改进的地方。
相信这些意见和建议能够帮助家乐福超市更好地为顾客服务，提升竞争力。
家乐福超市调研报告(共4篇)
家乐福超市调研报告（共4篇）第1篇：家乐福超市店址选择调研报告零售企班级:15国际工商01 姓名:张高霖学号:****业调研报告1 一、家乐福（奥林花园）基本情况介绍家乐福集团成立于1959年，是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售业，世界第二大国际化零售连锁集团。
现拥有11000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。
家乐福奥林花园于2008年12月开业，是法国家乐福集团在中国开设的第129家大型卖场。
它位于无锡市滨湖区蠡溪路496号，营业面积约8000多平方米，经营范围主要从事商品零售。
家乐福奥林花园的主要经营原则是：以顾客满意为优先、积极调动员工的主动性，提供有竞争力的价格。
其经营理念是商业化的大卖场，主要特点是：一次购足、自助式服务、超低售价，这就是家乐福文化中的“大型超市”的概念。
主要经营杂货，生鲜，百货，纺织和家电等五大类商品，品种多达3 万余种，可满足顾客的一站式购物需求。
超市365 天营业，全年无休。
营业时间为上午8 点至晚上10 点。
有超过150 家全国品牌店铺入驻家乐福商铺，集餐饮、休闲、娱乐于一体，为消费者提供更多的选择。
家乐福无锡奥林花园店将为每一位新老顾客，一如既往地提供物美价廉的商品以及高质量的服务。
愿每一位来到奥林花园店的顾客都能够“开心购物家乐福”。
二、家乐福（奥林花园店）选址特征1.地理位置特征：其开在建筑十字路口，交通便捷，可以满足私家车、公交车等各种交通要素的通达。
家乐福（奥林花园店）位于无2 锡建筑路地带，远离嘈杂的市区，周围娱乐设施较少，但是写字楼林立且靠近居民住宅区，适合中高收入的人居住，因此给家乐福带来了一定的机遇。
家乐福的交通便捷，附近车辆间的交通标志和人行道的区别记号明显，街路的系统以及街灯的装饰等道路规划较完善，体现出无锡这座现代化都市应有的完备。
据观察，周围居民主要从事的工作是：餐饮，服装，银行等服务领域，他们的收入水平一般较高，对生活的质量要求也越来越高，所以他们购买的消费品种类在不断的攀升。
永辉超市的调研报告
永辉超市的调研报告根据最近一期的调研报告显示，永辉超市在中国市场拥有广泛且稳定的消费群体。
以下是报告中一些重要的发现和分析:1. 品牌认知度高: 在调查样本中，超过90%的消费者表示对永辉超市品牌有所了解，这表明永辉超市在市场中具有较高的知名度。
2. 顾客忠诚度强: 调查显示，超过80%的消费者表示他们常常选择永辉超市进行购物，并且会一直坚持购买永辉超市的产品。
这表明永辉超市拥有一批忠实的顾客群体。
3. 商品品质获得认可: 在调研中，大部分消费者对永辉超市的商品质量表示满意。
超过70%的消费者认为永辉超市提供的商品具有较高的品质。
4. 多元化的产品选择: 调研发现，永辉超市的产品种类繁多且多样化，超过60%的消费者表示他们喜欢永辉超市的产品选择，称其为一站式购物的理想选择。
5. 提供创新服务: 调研报告中还指出，永辉超市在市场中不断推出新的服务和创新点。
例如，永辉超市在线购物平台的推出，受到了消费者的欢迎和认可。
尽管永辉超市在市场中拥有一定的竞争优势，但调研报告中也提到了一些可能需要改进的方面:1. 价格竞争力: 在调研中，一些消费者表示永辉超市的价格相对较高，与竞争对手相比存在一定的差距。
这可能导致部分消费者在购物时会比较考虑价格因素。
2. 服务质量: 调研中有部分消费者提到他们对永辉超市的服务质量有所抱怨，例如，收银速度较慢、员工态度不好等。
这提示永辉超市需要加强在服务方面的培训和管理。
综上所述，永辉超市在中国市场拥有良好的品牌知名度和忠诚度，并且在商品品质和多元化的产品选择方面获得了消费者的认可。
然而，在价格竞争力和服务质量方面，仍存在一些可改进的空间，这可以帮助永辉超市进一步提升竞争力并吸引更多消费者。
卖场布局与陈列——以永辉家乐福沃尔玛为例
卖场布局与陈列——以永辉、家乐福、沃尔玛为例小组成员：首先介绍一下三家超市的内部商品布局情况：一、永辉的卖场布局和商品陈列（一）商场二层平面图：（二）布局方法和优缺点1、比较陈列法：同一类商品，不同的规格，不同的数量。
优点：方便顾客比较，容易找到自己相应的商品。
商品之间形成明显对比缺点：从图片上看，商品摆放不整齐，杂乱。
2、盘式陈列：优点：排放整齐，给人以层次感节省货架空间缺点：货物数量少，容易导致货物补给不及时，给顾客带来不便3、促销产品：主干道电梯口位置，一目了然采用显眼的字幕，吸引顾客眼球，激发购买欲望4、单一产品促销：单一产品促销，放置在主干道上，颜色艳丽，摆放个性，吸引顾客5、整齐陈列法：这种排列方法多用于饮料，酒水罐装产品。
同一种商品摆放在一起，给人一整齐的感觉，使整个商场干净规范6、悬挂式：方便顾客观赏和选购，节省摆放空间，整齐舒适，一目了然7、情景陈列法：模拟各种现实中的情景，让顾客一眼就能看清此物品的用处所在，生动活泼，更加形象的展示商品，吸引顾客眼球，给顾客提供亲身体验的机会，刺激购买欲望二、家乐福的卖场布局和商品陈列（一）商场平面布局图（二）如此布置的优缺点1、出入口设置家乐福卖场入口是直接通向主通道，这样设计可以保证顾客经过每节货架、每个商品，以便增加顾客的随机购买机会。
家乐福的音像图书、玩具等用品一般是在入口附近而出口处则陈列顾客习惯性购买的商品。
如家用百货、清洁洗化用品等，其原因是家用百货和清洁洗化用品等很容易丢，尤其是洗化类的化妆品，放在出口的地方，人流特别大，小偷就很难偷窃2、主通道设置顾客经过入口进入卖场内逛完整个卖场，将由通道设置线路来决定。
为了让顾客把店内整个商品都浏览一遍，家乐福主通道的路线都能够让顾客将店内的每个角落都转遍并且具有循环性。
因为只有让顾客转遍整个卖场。
商品陈列所表现出的吸引力对顾客才具有意义3、、陈列过渡十分自然，关联陈列比较合理相关联的商品组合在一起,巧妙的利用关联商品由一个区域向另一个区域过渡也是家乐福的一大特色。
2019年超市龙头比较分析报告
2019年超市龙头比较分析报告2019年6月目录一、商业模式 (5)1、大卖场三类商业模式：综合品类引流+转租变现、生鲜引流、极致商品 .. 52、Costco：垂直供应链、低毛利、高周转，会员制仓储超市之王 (7)3、Walmart：强供应链、高性价比成就全球超市NO.1 (10)4、家乐福：大卖场红利期全球扩张，渠道优势变现 (12)5、永辉超市：生鲜超市龙头，全产业链布局 (14)6、家家悦：卡位生鲜，供应链、物流优势显著 (16)7、高鑫零售：大卖场龙头，强快消品供应链 (17)8、中百集团：湖北超市龙头，区域网点密集 (18)二、经营效率 (20)1、店效：COSTCO 稳步提升，其余平稳或下行 (20)2、平效：COSTCO逐年提升，沃尔玛和家家悦基本稳定 (22)3、人效：人均创收整体呈上升态势，人均创利出现分化 (23)4、运营：海外龙头周转快，本土周转能力提升空间大 (27)（1）存货周转天数 (27)（2）应收账款周转天数 (27)（3）应付账款周转天数 (28)三、财务指标 (29)1、盈利能力：毛利率趋势性上升，净利率在2%~4%波动，ROE 稳中有降.292、费用管控：租金、人工等推动费用率上行，COSTCO除外 (33)（1）SG&A费用率 (33)（2）销售费用率 (34)3、偿付能力：轻资产为主、资金占用决定了良好的偿付能力 (36)我们按照零售额规模的大小排序，选取全球、国内七家典型的头部超市企业——Costco、沃尔玛、家乐福、永辉超市、高鑫零售、家家悦、中百集团，从商业模式、经营效率、财务指标三维度对Costco、Walmart、Carrefour 三家海外超市及高鑫零售等四家本土超市进行对比分析：1）自带流量，具备生鲜优势、极致商品的超市更具生命力，尤其是在当前电商等新业态冲击加剧的背景下；2）经营效率：人均创收整体呈上升态势，人均创利出现分化；3）财务指标：毛利率趋势性上升，净利率在2%~4%波动。
永辉超市深度分析报告
永辉超市深度分析报告报告：永辉超市深度分析一、引言永辉超市作为中国领先的大型连锁超市之一，一直致力于提供优质的商品和服务给消费者。
本报告将对永辉超市进行深度分析，从公司背景、市场环境、竞争对手、市场份额等多个方面进行分析，以期对该公司的发展进行全面了解。
二、公司背景永辉超市成立于2001年，总部位于上海，在全国范围内拥有超过900家门店。
公司经营多个品类的商品，包括生鲜食品、日用品、家居用品等。
永辉超市以“善待自然、善待食物、善待家庭、善待社区”为企业理念，致力于发展绿色、可持续的企业模式。
三、市场环境1.中国消费市场不断扩大，人们对于购物环境和商品质量的要求也不断提高。
这为永辉超市提供了广阔的发展空间。
2.电子商务的快速发展与线下门店的变革，给传统零售业带来了一定的压力。
永辉超市积极探索线上线下融合的模式，以便更好地满足消费者的需求。
四、竞争对手1.华润万佳：华润万佳是中国领先的零售连锁企业之一，拥有庞大的门店网络和优质的商品供应链。
该公司和永辉超市在一些城市有直接竞争。
2.天虹商场：天虹商场是中国知名的百货零售企业，也开设了大型超市。
永辉超市和天虹商场在一些综合购物中心中存在竞争。
3.大润发：大润发是中国较早进入连锁超市行业的企业之一，拥有较多的门店。
在一些城市，永辉超市和大润发也进行直接竞争。
五、市场份额永辉超市在中国连锁超市行业中具有一定的市场份额。
根据数据显示，永辉超市的市场份额约为10%，位居中国连锁超市行业前列。
然而，随着竞争的加剧和新兴企业的涌现，永辉超市需要采取措施来保持自身的市场地位。
六、发展前景1.永辉超市积极推进线上线下融合，通过实体店和电子商务平台的结合，为消费者提供更多的购物选择和便利。
2.永辉超市在布局上更加注重品质和服务，推出了“好华农”、“好奇特”、“好家庭”等自有品牌，提供有特色、优质的商品给消费者。
3.永辉超市在社会责任方面也做出了一定的努力，积极参与公益事业和环境保护。
家乐福超市调查报告
家乐福超市调查报告调查报告：家乐福超市一、调查背景随着消费者对生活质量的要求提高，大型超市成为人们日常购物的主要选择之一、家乐福超市是全球知名的连锁超市之一，依靠其丰富的商品种类、优质的服务和良好的购物环境，成为中国消费者喜爱的购物地点之一、本次调查旨在了解消费者对家乐福超市的评价以及改进的意见和建议。
二、调查方法1.调查对象：本次调查对象为在家乐福超市购物的顾客。
2.调查时间和地点：调查时间为2024年5月，调查地点为北京市家乐福超市。
3.调查工具：采用问卷调查的形式进行，包括打印版和在线版问卷。
4.调查内容：主要包括对商品质量、服务质量、购物环境和价格等方面进行评价，并征求对改进的建议和意见。
三、调查结果分析根据本次调查的结果，主要对家乐福超市的优势和不足进行分析。
1.优势：（1）商品种类丰富：超过80%的被调查顾客认为家乐福超市的商品种类很多，能够满足不同层次的购物需求。
（2）服务质量高：超过90%的顾客对家乐福超市的服务态度和效率表示满意，认为工作人员热情友好、服务周到。
（3）购物环境良好：超过85%的被调查顾客对家乐福超市的购物环境表示满意，认为干净整洁、明亮舒适，购物体验好。
2.不足：（1）商品价格高：超过60%的被调查顾客认为家乐福超市的商品价格相对较高，存在一定的抬价现象。
（2）商品品质一般：超过30%的顾客对家乐福超市的商品品质表示不满意，认为存在部分商品质量不稳定的情况。
（3）人流拥堵：超过40%的被调查顾客认为家乐福超市存在人流拥堵的问题，尤其是在节假日或周末时更为突出。
四、改进建议根据调查结果，为了进一步提升顾客满意度和经营绩效，家乐福超市可以考虑以下改进措施：1.降低商品价格：通过优化供应链管理、采取更灵活的定价策略，降低商品价格，提供更具竞争力的价格。
2.加强商品质量管理：加强对供应商的筛选和品质管理，确保商品质量的稳定性，为顾客提供更高品质的商品。
3.分流人流拥堵：通过优化布局设计、增加收银台和服务岗位，合理引导顾客流动，缓解节假日和周末人流拥堵的问题。
各大型超市分析对比
部分大型内外资超市概况及对比一、各大型超市概况1、乐天玛特乐天集团由辛格浩会长1967年创立，如今已成为跨越食品、流通/观光、重化学/建设/机械、金融/信息通讯/服务、福利/研究/支持等多领域的全球化企业，是韩国国内第五大企业集团，乐天拥有韩国第一大百货---乐天百货，乐天玛特(LOTTE MART)是乐天集团下属专营大型超市的子公司。
乐天玛特于1998年首店开业，到2006年，跃居韩国大型超市第二，并在全球主要股市（伦敦、东京股票市场）上市，2004年乐天玛特开始中国市场开拓。
2008年成立十周年之际，北京首店乐天玛特望京店开业。
2008年6月，乐天玛特通过收购万客隆进入中国市场，完成了北京、天津地区6家门店的改造。
2009年，乐天玛特母公司乐天集团以48.7亿港元打败物美、华润万家和百联集团旗下联华超市，成功收购江苏时代零售全部股权。
此项收购也成为韩资企业当时在国内最大的收购案，至此乐天玛特在华东地区已有65家门店，华东地区同时成为国内门店数量最多的地区。
乐天玛特(LOTTE Mart)目前在韩国开设84家，印尼19家，越南1家。
在中国，截止2011年底乐天玛特(LOTTE Mart)已开业95家，计划以北京、天津、山东、辽宁为先期扩展领域，逐步开拓全国市场，重点投资开发山东市场，计划5年内在山东开设60家，预计2018年全国门店增至300家，销售额实现30兆韩元，成为“亚洲零售业之最”，10年内中国开设600家门店......不可靠消息报道，乐天玛特北京法人于2007年成立，2008年、2009年和2010年分别亏损51亿韩元、84亿韩元和60亿韩元。
2008年成立的乐天玛特青岛法人，2008-2010年分别亏损17亿韩元、127亿韩元和166亿韩元2、华润万家华润万家是中央直属的国有控股企业集团、世界500强企业，香港规模最大、实力最雄厚的中资企业集团——华润（集团）有限公司旗下优秀零售连锁企业集团、一级利润中心，同时也是中国最具规模的零售连锁企业集团之一。
家乐福超市调研报告
家乐福超市调研报告家乐福超市调研报告一、调研目的本次调研旨在了解家乐福超市的市场竞争力、产品品质、质量控制以及消费者的购物感受，为企业的发展提供参考和建议。
二、调研方法1. 现场观察：到家乐福超市实地观察和记录超市的布局、产品陈列以及消费者购物行为；2. 问卷调查：通过在线问卷调查的方式，收集消费者的意见和建议；3. 店内采访：与店员进行沟通，了解超市的运营情况、产品品质和质量控制等方面的情况。
三、调研结果1.市场竞争力：根据调研结果显示，家乐福超市在市场竞争方面具有较强的实力。
其拥有广泛的产品品类，包括食品、日用品、电器、服装等，能满足不同消费者的多样化需求。
此外，超市定期进行促销活动，吸引了大量消费者前来购物，并提升了超市的市场竞争力。
2.产品品质：调研结果显示，家乐福超市的产品品质较高。
超市严格把控产品质量，确保产品的新鲜度和安全性。
超市售卖的大部分食品都有保质期和产地标注，方便消费者选择。
在日用品和电器方面，超市也有较多选择，品质较好。
3.质量控制：家乐福超市在质量控制方面有一套完善的体系。
超市在进货环节严格把关，只选择有资质的供应商合作，确保进货产品的质量。
此外，超市还设有质检部门，对商品进行抽检和日常巡查，确保销售产品的符合国家标准。
4.消费者购物感受：问卷调查结果显示，大部分消费者对家乐福超市的购物感受较为满意。
超市的环境整洁，购物流程清晰，方便消费者购买所需商品。
此外，超市提供的优质服务和友好的员工态度也受到了消费者的认可。
四、建议综合以上调研结果，针对家乐福超市的发展，提出以下建议：1.不断优化市场竞争力：加强品牌宣传，提高知名度；推出更多的特色产品，增加超市的吸引力；2.加强质量控制：进一步加强与供应商的合作，确保产品质量；加强质检团队的建设，提升质检效率；3.改善购物体验：优化店内布局，提升购物环境的舒适度；培训员工的服务技能，提升服务质量；4.积极借助互联网平台进行线上销售，提供更多便捷的购物方式。
家乐福与永辉超市的生鲜供应链对比分析
家乐福与永辉超市的生鲜供应链对比分析前言：生鲜具有强大的集客功能，能给超市带来很大的客流。
开设生鲜部门能吸引定期、长期的客源，使其养成定点购物的习惯。
根据有关数据统计，设立生鲜部门能增加客流量15%，甚至50%。
然而，相比超市经营的一般商品而言，生鲜食品存在着经营上的特殊性。
从超市外部来看，生鲜经营条件和环境具有比较大的不确定性。
生鲜食品从生产、加工到运销的规范性较低，因此复杂性和风险性较大，多数商品只需和少数几个厂家谈妥，但生鲜类产品的源头是难以计数的农户，超市很难派出足够多、足够可靠的人员前去采购。
超市的通行做法是向大的蔬果批发商、大型屠宰厂采买。
可是，中间任何一级批发商都有可能违背合约、私调价格，中间任何一级仓储方都有可能以次充好、以少充多。
且这类商品不易存储，动辄发蔫儿腐坏，损耗过大。
所以生鲜产品是超市经营的鸡肋——食之无用，弃之可惜。
本篇论文是以采购管理课程为基础，针对超市创始人——家乐福与国内第一生鲜超市——永辉，两个大型超市成功的生鲜采购供应链进行分析，从而加深对整个采购管理课程的理解和应用。
一、超市简介（1）家乐福超市成立于1959年，是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。
现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。
集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。
此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。
2004年集团税后销售额增至726.68亿欧元，员工总数超过43万人。
2005年，家乐福在《财富》杂志编排的全球500强企业中排名第22位。
目前在北京家乐福拥有六家门店，分别位于：静安庄，白石桥，海淀黄庄，双井，方庄，天通苑。
（2）永辉超市永辉超市股份有限公司创办于1998年，是中国大陆第一家将生鲜农产品引进现代超市的流通企业，经过十多年的发展，已成为以零售业为龙头，以现代物流为支撑，以食品工业和现代农业为两翼，以实业开发为基础的大型企业集团，是福建省“商业流通及农业产业化”的双龙头企业。
三家超市的商品对比分析
Ⅰ虹桥华润苏果Ⅱ大桥南路家乐福Ⅲ乐天玛特①期限管理②价格水平③定价策略④接待顾客的态度⑤店员的商品知识1相同点：（1）从调查的三家超市的商品来说，都不存在明显的已过期的产品（2）三家超市对一些即将过期的产品都有很丰厚的促销活动（3）三家超市都存在一部分即将过期的商品（4）三家超市的海鲜及熟食类产品在每天都有一定的促销优惠活动（5）三家超市的果冻价格相差不大，而且价格差都在六元上下（6）三家超市的定价策略都有促销策略，这也是最吸引顾客的地方2不同点：（1）家乐福的诸多产品促销有着专门的期限，家乐福的活动是从4月17持续到26日，而另外两家超市在时间上并没有明显的限制（2）家乐福的蔬菜和水果在三家超市定价最低，乐天玛特价格相比较之下显得最高（3）家乐福超市几乎囊括所有品牌的饮料，而且价格也是同类超市中最低的（4）比较来说，乐天玛特的奶粉价格最为便宜，家乐福在这方面的价格优势并不明显（5）华润苏果有专门的特价产品区，位于超市入口处，而家乐福和乐天马特则没有，促销区域基本在超市产品销售区附近（6）对于促销商品的种类，华润苏果主要有日常产品，家乐福则基本涵盖所有大类的商品，乐天玛特主要有食品和饮料（7）华润苏果以会员非会员来区分顾客群体，大桥南路家乐福注重差异化和心理定价策略，乐天玛特则主打产品组合策略（8）三家超市接待顾客的态度存在较大差异，乐天玛特的员工接待顾客态度最差，家乐福整体态度较好，相比之下，华润苏果在接待客户的态度上做的最好。
（9）华润苏果和家乐福的店员对超市内的商品布局相当熟悉，乐天玛特次之，不过整体来说，乐天玛特也能赢得顾客的满意。
3优点：●华润苏果（1）超市员工的服务态度极为热情，对内部的商品布局非常熟悉，这一点值得称道（2）商品种类齐全，促销手段丰富（3）特价商品便于挑选，为更好的盈利做好铺垫●家乐福（1）蔬菜、水果、饮料等价格相比其他两家超市更为便宜（2）促销产品种类覆盖区域广，可选择性丰富（3）家乐福超市商品的特价时间较多（4）定价策略更具有针对性，特别是尾数定价策略贴近消费者，给顾客带来更大的消费欲望（5）店员对超市商品的位置相当清晰，为消费者带来很大帮助。
家乐福超市的调研报告
家乐福超市的调研报告调研报告：家乐福超市一、调研目的和背景：家乐福超市是全球领先的大型综合性零售企业，目前在中国拥有众多分店。
为了了解家乐福超市的经营状况以及消费者对其的评价，我们进行了一次调研。
二、调研方法和过程：我们采用了问卷调查和实地观察的方法来了解家乐福超市。
问卷调查主要针对消费者，我们随机选择了100位在家乐福超市购物的顾客进行了问卷调查。
我们还到地面调查了家乐福超市的管理状况、产品种类和服务质量。
三、调研结果和分析：1. 产品种类齐全：在调查中，超过80%的消费者对家乐福超市的产品种类表示满意。
家乐福超市提供了各类食品、生活用品、家居用品等，能够满足消费者的各种需求。
2. 商品价格优势明显：超过70%的消费者认为家乐福超市的商品价格比其他超市更具竞争力。
家乐福超市采取了批发式经营方式，能够获得更低的采购价格，从而使得商品价格相对较低。
3. 服务态度一般：在调查中，有部分消费者对家乐福超市的服务态度表示不满意。
他们认为员工的态度冷淡，缺乏热情。
但也有不少消费者对家乐福的服务表示满意，认为员工能够及时解答问题并提供帮助。
4. 公共设施和环境状况良好：在实地观察中，我们发现家乐福超市的公共设施维护得较好，环境整洁。
洗手间、停车场等设施齐全，并且保持干净卫生。
5. 会员制度普遍认可：超过60%的消费者参与了家乐福超市的会员制度，并对该制度表示认可。
会员制度能够为消费者提供更多的优惠和特权，吸引了大量的消费者成为会员。
四、调研结论和建议：根据以上调研结果，我们对家乐福超市的经营状况和消费者评价进行了总结，并提出以下建议：1. 加强服务培训：家乐福超市应加强员工的服务培训，提高员工的服务态度和热情，增加消费者的满意度。
2. 提升产品品质：家乐福超市应不断改进产品品质，确保提供高质量的商品给消费者，以增强消费者的购物体验。
3. 加大促销力度：家乐福超市可以通过加大促销力度来增加消费者的购买欲望，提高销售额。
家乐福超市的调研报告
家乐福超市的调研报告家乐福超市的调研报告一、简介家乐福超市是法国零售巨头家乐福集团旗下的一个连锁超市品牌，成立于1970年。
在全球范围内，家乐福超市已经拥有超过10,000家门店，遍布欧洲、亚洲、大洋洲等地区。
家乐福超市以低价、大量、全面的商品种类而著名，因此深受消费者喜爱。
二、调研目的本次调研旨在了解家乐福超市在中国市场的运营情况，以及消费者对于该超市的认知和评价。
三、调研方法本次调研采用问卷调查的方式。
8月份我们在家乐福超市门口设置了调查问卷发放点，向超市顾客发放了100份问卷。
问卷内容主要包括超市商品种类、价格、服务质量等方面的评价。
四、调研结果1. 商品种类：63%的受访者认为家乐福超市的商品种类丰富多样，符合不同顾客的需求。
23%的受访者认为还需要进一步丰富商品种类。
2. 价格：78%的受访者认为家乐福超市的商品价格比其他超市更具竞争力，提供了较好的价格优势。
3. 服务质量：45%的受访者对家乐福超市的服务质量表示满意，认为员工服务态度友好。
33%的受访者认为超市的员工服务有待改善，体现不出专业性。
4. 场所整洁度：51%的受访者认为家乐福超市的场所整洁度较高，有良好的卫生环境。
36%的受访者认为超市的整洁度一般，有待进一步提升。
5. 促销活动：77%的受访者认为家乐福超市的促销活动力度大，时常有吸引人的优惠活动。
16%的受访者希望超市能增加更多的促销活动。
五、调研结论1. 家乐福超市在商品种类和价格方面得到了顾客的高度认可，这是其在市场上的竞争优势。
2. 超市的服务质量需要进一步提升，例如员工的专业性和服务态度。
3. 超市的整洁度有待提高，应加强卫生环境的管理。
4. 家乐福超市的促销活动深受顾客喜爱，可以继续加大力度开展促销活动。
六、建议1. 加强员工培训，提高服务质量。
家乐福超市应对员工进行专业培训，提高他们的业务素质和服务技巧。
2. 增加商品种类。
家乐福超市可以进一步丰富自身的商品种类，以满足不同消费者的需求。
专业线之各大超市比对分析
专业线系列之—各大超市比对分析随着生活水平的不断提高，居民日常消费的需求越来越大，超市业也随之蓬勃发展，各大连锁超市纷纷抢占地盘，开枝散叶。
而作为一名操作过近百个商业项目的商业人，我在多年的操盘过程中不仅与家乐福、沃尔玛、物美、华润、乐购等以租赁为主的超市有过合作，也与欧尚、麦德龙等自行经营管理的大型超市负责人进行过多次深入沟通。
经过多个项目磨合，我对超市类业态在商业项目中的运营管理及各类型超市在不同地区的运营模式已经颇有心得，下面就从几个方面进行深入分析。
1.超市的经营管理超市的经营管理包括多个方面，货架的摆放、商品的陈列、促销活动的安排、促销商品的选择、商品的季节性调整、进货管理以及库存管理等等均是影响超市经营状况的重要因素。
各大超市在以上几方面的管理方式也不尽相同，下面就从几大主要影响因素进行对比分析。
1)商品的陈列目前市场上发展较快，开店较多的超市主要集中在欧美系及日韩系这两大类别。
欧美系超市主要包括沃尔玛、家乐福、欧尚、麦德龙等，日韩系目前在中国发展较快的主要有易买得、华堂、乐天玛特几家。
在超市商品的陈列上，一般的欧美系超市都会选择高货架，并且在货架顶端存放一部分整箱商品，原因在于这样既可以加快商品的上货速度，也能减轻一部分后仓的库存压力。
但缺点就在于从视觉上会显得较为凌乱，并且对卖场销售人员的货架管理能力要求较高。
而日韩系超市则更加注重美观性，考虑到亚洲人的普遍身高，多数会选择低货架，且不在货架上存放整箱商品。
作为消费者而言，如果在平时人流量较少的情况下去日韩系超市购物，会感觉购物环境更类似于百货商店而非普通超市，购物感觉较好。
但在周末或过年等销售高峰期时，日韩系超市使用低货架陈列商品的不足就会凸显出来，出现排面商品缺货不能及时加满，购物等候时间较长等现象。
而家乐福、沃尔玛等超市尽管平时形象相对较差，但却能在销售高峰期减少顾客的等候时间，加快商品的出货速度，缓解拥堵及滞客现象。
根据相关的数据调查及之前操盘时所做的消费者调研，消费者在到达卖场前所决定购买的商品实质只占到总购买物品的20%，而剩下80%的商品则是在到达卖场后因促销活动或其他影响因素下随机决定的。
永辉超市内部管理：家乐福与永辉超市促销活动的比较
家乐福与永辉超市促销活动的比较如今超市在城市中到处可见，人们也逐渐认识到去大型超市购物的种种好处。
如品种多样、质量保证、天天平价、购物舒适等等。
在市场竞争日渐激烈的环境下，大型连锁超市如何抓住机遇，充分发挥自身优势，制定合理的策略尤为重要。
促销是超市的一项重要工作，促销成功与否决定超市的成败，尤其是在消费者拥有更多选择、零售业竞争日趋激烈的今天。
本小组于15日至18日，对重庆家乐福观音桥店和重庆永辉江北分店两家超市进行了实地调查。
一、总体情况重庆家乐福观音桥店位于重庆江北区建新西路观音广场。
卖场十分活跃，从进口开始有贴式和悬挂式的POP广告，整个广场分为两层。
上层经营图书、家电、影音、手机、家用、餐具、床上用品、服装。
下层经营化妆品、卫生用品、包装食品、饮料、蔬菜水果、水产品、粮油制品、酒水、面包、熟食、冷冻冷藏品等。
收银台设在底层，一个进口和一个出口。
重庆永辉江北分店位于江北区嘉陵公园金源不夜城一层。
超市一楼经营生鲜食品（蔬菜、水果、水产品、南北干货）、包装食品、粮油制品、酒水、面包、熟食、冷冻冷藏品等；二楼经营日用百货、日用家电、化妆品、精品、纺织品、精品服饰、箱包鞋帽。
收银台设在底层和上层，三个进口两个出口。
自永辉超市在江北开业以来，营业状况和运作良好。
家乐福的营业收入曾出现过下滑的情况，但近两年以来保持良好的增长趋势。
二、促销活动的相同点促销是零售企业的一种常规经营你手段，在超市行业而言，其目的无非以下几种：1、通过敏感商品的价格促销吸引人气，拉动其他类的销售，塑造低价形象，扩大市场份额；2、通过价格促销推动地周转商品的周转，3、纯粹通过降价打击某特定竞争对手。
通常来看，1是一种日常采用的方法，自家乐福进入中国以来，其所谓的“天天低价”的销售手段已经广为零售企业模仿，成为365天的常态经营手段。
通常来看，这一类的促销主要都集中在高周转、低毛利、高价格敏感度的生鲜等类（一）满足财务利益促销活动主要有折价、凭证优惠、凭证退费三种形式。
永辉超市分析
永辉超市（601933）1. 行业情况分析竞争者超市行业是我国开放最早、市场化程度最高、竞争最为激励的行业之一。
目前行业龙头和零散单店超市并存，其中龙头企业主要由全国性超市企业、区域优势企业和国际零售集团所构成。
主要的竞争者主要有国企的联华超市、华润万家、农工商超市，民营的物美控股和新一佳，外资的家乐福、沃尔玛、大润发、好又多等。
虽然出现了许多实力很强的超市，但是超市行业的集中度很低，销售额最高的联华超市占快速消费品连锁百强的比例也只有8.5%。
这些竞争者尽管不是专攻生鲜市场，一般都会一同经营生鲜部分。
替代品传统农贸市场凭借着品种丰富、新鲜度高、价格便宜、购物便利等优点，仍然吸引了许多消费者。
在短中期内，相比于大集团超市来说，农贸市场会是更有威胁的竞争者，分流更多的目标群体客户，毕竟人们的消费习惯还是很难改变的。
行业进入门槛超市行业无产业政策准入障碍，资本门槛较低。
但是要成为出色的公司，则必须要有优秀的管理团队，企业规模，资金规模，特有的经营概念和品牌影响力。
上游供应商议价能力上游供应商主要包括日用百货、食品、其他商品等制造业以及农产品养殖户及其供应商。
除少部分品牌好的快消品以外，大部分供应商在谈判中处于劣势。
超市占用供应商资金，以及向供应商收入促销费、广告费、管理费等也是常见的情况。
但是对于生鲜模式的永辉来说，对上游主要是现金采购，供应商占款较弱。
下游客户议价能力超市行业直接面向消费者，由于行业竞争激烈以及消费需求和习惯的影响，消费者的议价能力较强，对价格敏感，产品转换成本低，对品牌的忠诚度一般。
小结在市场空间方面，中国有着世界最庞大的消费人群（13亿），超过美国的4倍，广阔的市场空间也保证了商业零售行业的未来前景。
永辉超市凭着独特的生鲜经营理念，已成为生鲜超市子行业的龙头公司。
同时，这个行业也面临着最为激烈的市场竞争之一，一二线城市的竞争尤为激烈，三四线城市和农村最有快速增长的潜力。
另外，为了促进消费，相信政府政策的支持力度将会越来越大。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
永辉超市和家乐福超市品牌形象对比分析报告
1、就历史文化而言：家乐福集团成立于1959年，由法国首创.是世界第二大
国际化零售连锁集团，仅次于美国的沃尔马特。
集团在全球零售行业中的国际化程度排名第一（即所投资国家和地区数量），综合实力排名第二（即年销售收入）。
在全球拥有10400家店，分布于30个国家，其中特大型超市（HYPERMARCHE）200多个。
永辉超市股份有限公司创办于1988年，是中国大陆第一家将生鲜农产品引进现代超市的流通企业，经过十多年的发展，已成为以零售业为龙头，以现代物流为支撑，以食品工业和现代农业为两翼，以实业开发为基础的大型企业集团,家乐福作为一个外企企业成立的时间较永辉超市早许多,就品牌形象的树立时间比永辉早,在顾客心中的感染力也是不一样的。
2、永辉和家乐福都是以“生鲜”产品及其低廉的价格来树立品牌良好的形象，
从而吸引更多的消费者。
永辉的“生鲜”产品主要以蔬菜、水果为主要，其品质好，价格低廉。
从而博取了在同行业中蔬菜、水果的竞争优势。
家乐福的“生鲜”产品主要以鱼类，肉类为主要，其产品的新鲜度高，价格低廉，达到了物美价廉的效果，满足了消费者最关心的新鲜度和价格两方面的要求，从而吸引了消费者，赢得了竞争优势。
3、先进的冷藏技术是两大超市品牌形象的招牌，家乐福货品的新鲜是与其精
细的商品采购营运制度分不开的，零售就是细节，就是形象的写照。
家乐福对于生鲜食品有严格的采购标准，家乐福质量体系”是家乐福生鲜自有的品牌，猪肉、三文鱼(鲑鱼)已应用质量体系。
超市中的冷冻、冷藏设备在食品保鲜中发挥着很大作用，家乐福要求厂家必须有售后安装和维修服务，对设备进行定期检查，保证制冷系统昼夜不停地工作，以保持商品的新鲜与质量，让消费者着实的感受到冷藏技术的先进性，从而提高顾客的忠诚度。
永辉摸索出一整套系统的生鲜管理技术，像打蔫的青菜、软烂的水果等普通超市生鲜常见问题，在永辉却很少发生。
他们建有规模庞大的保鲜库，凡是需要保鲜的产品都会在保鲜库中贮存，在永辉的货架上，像韭菜、菠菜等叶菜，都被扎成很小的捆，并码放得非常整齐，而像洋葱、青椒等，也被两两包装在一起，大大减少了顾客的翻捡。
调查发现，永辉
超市的蔬菜水果片区不会一次上很多货，而是根据售卖情况，随时理货和补货，据悉，永辉生鲜的平均损耗率仅为3%，而业界的平均损耗则高达20%，从而处于优势地位。
4、一个超市的缺货与否，是该家超市与供应商的供应关系的忠实体现，缺
货与否关系到顾客对该家超市的满意度，而顾客对其的满意度是品牌形象的表象和忠实体现，永辉超市的发展离不开各供应（厂）商的关心、理解和支持，同时也为各供应（厂）商的发展，营造了有益于打造“品牌”效应及增效创利的平台。
它致力于寻找能够提供具有竞争力价格的产品和良好合作模式的合作伙伴。
合作的过程，是互惠双赢的过程。
我们将继续秉承全面开放的理念，诚邀更多的厂商与我们精诚合作，携手发展，共创未来，关系处好了，缺货的时候就会很少，从而在消费者的心中信誉度就会大大的增加，提高品牌的知名度。
家乐福的这种繁荣是靠三只鼎立的足来支撑的，这可以用“品”字型来形容：顶端的框代表至上的顾客，左面是零售商家乐福、右面是各类产品的供应商。
供应商和家乐福所服务的最终目标都应是顾客，只有双方满意的合作，才能得到顾客的承认以致购买，大家的生意才能成功，它不可能靠自己的流动资金去运作，必须有源源不断的各类供应商将质优价低的商品送来销售。
于是家乐福采用了供应商依据零售商提供的每日商品销售资料和库存情况来集中管理库存，替零售商下订单或连续补货，从而实现对顾客需求变化的快速反应。
这样就加快整个供应链面对市场的回应时间，较早地得知市场准确的销售信息，而且可以最大化地降低整个供应链的物流运作成本，即降低供应商与零售商因市场变化带来的不必要库存，达到挖潜增效、开源节流的目的。
保证了家乐福超市的资金的流动，同时也降低了商品的缺货率，提高了品牌的信誉度。
5、顾客的购后评价是品牌形象对比不可缺少的一部分，经过一些调查数据显
示家乐福门店权利较大，经营比较自由，腐败滋生严重；很多时候的促销给人以假象，标签上是打折价格，结账付的是原价；购物时的环境比较好；
店面内的清洁卫生做得很好。
相比之下，永辉的管理比较集权、细心，便于有效的管理；同时也存在促销给人假象的问题，但没有家乐福那么严重；
购物是商品的成列比较凌乱，在视觉上给人不舒服的感觉；店面内的卫生
做得不太如人意，因此，很多人对永辉的不满的就是环境和卫生。
6、两家超市的 swot对比分析：
永辉超市SWOT分析
家乐福超市SWOT分析。