中外酒店核心竞争力的比较分析
中山香格里拉大酒店竞争战略分析(DOC8页)
中山香格里拉大酒店一、用波特五力模型分析中山香格里拉大酒店的竞争状况1. 供给商议价能力：在不同的季节时，按照客源市场的人流量的多少决定那时的产品的价钱，若是能够提出适合当前发展趋势的新产品，价钱因时而异，固然如果能够长期提供产品，成为他们长期的供应商可以给他们一些价钱上的优惠。
2. 购买者议价能力：作为酒店向供给商或厂家直接购买酒店所需的商品时，咱们的购买量是很大的，若是他们的产品符合咱们的需求，可以和他们签定长期的合同，价钱的变更咱们作为购买商要将价钱压到最低，咱们是季节性的购买大量的酒店用品，虽然市场上商品会有波浪的价钱变更，可是咱们不能因为市场的转变而改变咱们的价钱，咱们对产品的购买价钱不能有太大的转变，要达到供求平衡。
来自资料搜索网(3722) 海量资料下载3. 潜在进入者分析：（1）一个企业要想在酒店行业进入不是件容易的事，对于酒店行业更是如此，他们进入酒店市场的首要条件是资金，而且香格里拉酒店是一个星级酒店，一般想进入的酒店必需慢慢的才能和他形成竞争，政府对香格里拉酒店这样的大酒店提供优惠政策，这也是优势，不是一般酒店都能具有的。
（2）而对于退出壁垒，酒店是一个专用性很强的企业公司，一旦转产很难有其他的用途，酒店需要大量的员工，这样就减缓了就业压力，若是酒店退出，给政府会造成很大的压力；若是酒店一旦退出，就会和有关签定合约的供给商和一些固定的客源，造成企业失去信用，而没办法进行下一步的融资。
所以，一般不会轻易进入酒店行业，这就对香格里拉不会造成太大的压力。
4. 潜在替代品分析：建一个能跟香格里拉酒店相提并论的酒店，或用快捷旅店来替代香格里拉酒店的功效。
5. 行业竞争者分析：归跟到底就是企业文化，企业核心技术的竞争，在同行业中，管理理念，员工团结都决定企业可否顺利运行。
其次，供给商与购买者的关系也决定着企业的正常运行。
在竞争中，科学是第一竞争要素，要不断提高科学技术，才能立于长久的发展当中。
中外酒店管理模式比较分析
中外酒店管理模式比较分析第一篇：中外酒店管理模式比较分析中外酒店管理模式比较分析国外酒店管理集团凭借他们强大的资本和管理经验占领了中国酒店业的高端市场，而我国的酒店业从1997年开始亏损。
那么为什么会产生这样的现象?外来的企业在中国能生存，而本土的企业却水土不服。
通过现象看本质，经营业绩只是一种表现，而真正的原因在于国内外酒店管理模式的不同。
我们只有研究清楚自己的竞争对手的实际情况，结合自己的实际情况研究出合适的对策，改变在竞争中的地位。
我们研究西方的管理模式并不是要照办照抄，而是要师夷长计而治夷。
一、国内外酒店业发展现状分析（一）国内酒店业发展现状分析我国旅游饭店业的发展自改革开放以来其增长变化情况大体可以分为四个阶段:第一阶段是从1980年到1988年可以称为起步阶段，在这个阶段中旅游饭店业始终处于高速增长状态，酒店数量从262家发展到1000家。
但是由于发展基数较小，所以每年增长包含的绝对量不大。
从经营来看，这个阶段正是处于短线制约时期，旅游饭店成为中国旅游业发展的瓶颈，各个方面都下了决心要大力发展旅游饭店。
同时也使各个方面看好这个市场时机。
在当时社会观念还非常保守的情况下，努力进入这个市场，在这一阶段总体来看瓶颈制约的因素有所缓解。
主要表现为供不应求的局面，全行业处于垄断经营的状况。
第二个阶段是从1989年到1991年，称为波动阶段。
在这一阶段中市场大起大落，也使我国新兴的旅游饭店业第一次体会到市场残酷的滋味。
在这个阶段旅游饭店的增长速度显著下滑，整个市场从高峰骤然下滑市场的残酷性竞争的激烈性马上体现出来了。
酒店业由卖方市场向买方市场转移，打破了垄断经营的格局同时也培育了市场的竞争意识。
这一阶段也是市场秩序比较混乱、竞争比较无序的的阶段。
各种各样的恶性竞争行为不断发生。
第三阶段是从1992年到1996年，是起飞阶段。
这一阶段是旅游饭店发展的一个黄金时期。
在这个时期中发展总体速度迅猛，以每年800家酒店，10万间客房的速度递增。
香格里拉酒店的核心竞争力研究 毕业论文
毕业论文香格里拉酒店的核心竞争力研究报考专业: 工商企业管理准考证号:姓名: 指导教师:年月日香格里拉的核心竞争力研究摘要：香格里拉酒店是国际品牌大酒店，它能够在国际上立足完全是凭借着自身的核心力量。
“香格里拉”是香港上市公司香格里拉（亚洲）有限公司的品牌，该酒店集团隶属于马来西亚著名华商--“糖王”郭鹤年的郭氏集团旗下。
香格里拉一向注重硬件设施的豪华舒适，加上亚洲人的殷勤好客之道，成为适合亚洲人文化的知名酒店品牌。
因此本文对香格里拉酒店的核心竞争力做一下研究，希望对香格里拉酒店的竞争力有所了解，并对其酒店的发展起到一定的作用。
关键字：核心竞争力、优质服务、最佳经营业绩。
Shangri-la the core competitiveness of research【Abstract 】Is this Shangri-la in the Shangri-la ltd. The hotel group belongs to the Malaysian Chinese; "sugar" the king Kuok hock nine Kuok group members. Shangri-la always pays attention to the hardware facilities luxury and comfort, with Asian hospitality and to be suitable for Asian culture of hotel brand with quality service.【keyword 】the best performance.目录一、核心竞争力定义的战略意义 (1)（一）核心竞争力的含义 (1)（二）核心竞争力的战略意义 (1)二、论述酒店竞争的外部环境 (4)（一）国外酒店业的发展情况 (4)（二）国内酒店业的发展情况 (4)（三）旅游业对酒店发展的影响 (5)三、酒店业未来竞争趋势 (6)（一）酒店实力 (6)（二）个性化服务 (6)（三）差异化经营 (7)（四）创新能力 (7)（五）人才培养 (7)四、香格里拉酒店竞争素质分析 (8)（一）酒店概况 (8)（二）企业文化 (8)（三）经营战略 (9)（四）个性食谱 (10)（五）人才机制 (11)五、提高香格里拉竞争力的几点建议 (12)一、核心竞争力定义的战略意义（一）核心竞争力的含义核心竞争力简单地说，就是企业在经营过程中逐步积累形成的不易被竞争对手所模仿的能带来超额利润的独特能力。
中外酒店比较
中外酒店集团核心竞争力比较我国酒店集团经过20多年的发展，无论在数量规模还是在质量效益上均取得了突破性进展。
据2004中国酒店业集团化发展论坛资料显示，国内酒店管理公司有160余家，管理酒店1060余家，星级酒店集团化比例达9.63%；上海锦江国际酒店集团在世界著名管理集团排名中上升至第35位。
在充分肯定我国酒店集团发展所取得成绩的同时，也应清醒地认识到与世界著名酒店集团相比，我国酒店集团在诸多方面都与之相差甚远。
随着国外酒店集团全线进军中国酒店市场，国内酒店市场竞争将更加激烈，本土酒店集团将面临着更加严峻的竞争压力，培育具有国际竞争力的本土酒店集团以应对跨国酒店集团的竞争挑战已经迫在眉睫。
因此，我国酒店集团只有清醒地认识到自身的优势与不足，扬长避短，充分挖掘自身潜力以构筑企业核心竞争力，才能在激烈的市场竞争中获得比较竞争优势，从而促进我国酒店集团持续、健康、快速的发展。
一、酒店集团核心竞争力的国际比较1982年香港半岛集团管理北京建国饭店，拉开了中国酒店集团化管理的序幕。
经过20多年的发展，中国酒店集团迅速壮大，实现了从无到有，从少到多，从小到大，从弱到强的历史性跨越。
但与世界著名酒店集团相比，中国的酒店集团无论是在规模上还是在核心竞争力上，都还存在巨大的差距，主要表现在以下几个方面：（一）外部宏观环境局限与其它行业一样，酒店集团的发展深受外部环境影响。
在金融环境方面，西方发达国家的金融环境完善，国家以直接投资、设立基金、减税等多种形式支持酒店业发展，如雅高集团在发展初期获得法国政府60%的酒店总投资支持；西方国家的资本市场，证券市场成熟，酒店企业能够顺利通过股票上市进行大规模融资，以实现集团低成本扩张，如雅高集团在后期的并购中，每次都能从资本市场上筹集数亿美元资金。
相比之下，我国金融环境，资本市场不成熟，导致我国酒店集团融资能力差、扩张成本高、经营风险大。
在法律方面，欧洲、北美、亚太地区的发达国家，如美国、英国、法国、意大利、日本、巴西、泰国、韩国等都有成熟的旅游法、酒店业的相关法规、地方法规解决，而我国没有相应的法律法规，既不能保证公平，又不能保证效率。
国际国内各大品牌酒店的核心竞争力分析
国际国内各大品牌酒店的核心竞争力分析随着旅游业的日益发展，酒店业成为国际国内各地的重要产业之一。
作为酒店行业的领军者，品牌酒店备受关注。
在这篇文档中，我将对国际国内各大品牌酒店的核心竞争力进行分析。
一、酒店品牌知名度酒店品牌知名度是吸引客人关注的主要因素之一。
以国际五星级酒店为例，希尔顿、万豪、洲际、喜来登等品牌深入人心，成为消费者选择酒店的首选。
在国内市场中，如如家、7天等连锁酒店品牌也深受大众喜爱。
二、酒店的位置和环境酒店的位置和环境是另一个吸引顾客的因素。
如何利用区域性优势来提高自己的核心竞争力，吸引消费者成为酒店的常客是品牌酒店的重要策略之一。
例如，InterContinental在度假目的地的酒店中非常擅长，而Courtyard Marriott则更精通于城市地区。
同时，极致奢华的酒店如爱丽舍酒店等，也能够因其优越的地理位置而获得顾客的赞誉。
三、提供的设施和服务酒店能否提供高品质的设施和服务也是酒店吸引顾客的重要因素。
例如，在酒店的客房和公共区域配备了舒适的床铺、高品质的洗浴用品和宾至如归的服务人员，这些都能够为客人创造高品质的住宿体验，提高品牌的美誉度。
同时，品牌酒店也会提供优惠套餐比如度假套餐、商务套餐等，满足客人不同需求之余也促进酒店的发展。
四、市场营销策略酒店营销是品牌酒店的核心策略之一。
在市场营销方面，品牌酒店会通过网络平台、社交媒体、博客、微信公众号等渠道实现品牌推广和口碑传播。
通过发布相关资讯和促销信息来吸引顾客的注意，提高品牌知名度。
例如，许多品牌酒店制作优惠券、联合活动等方式吸引客人到店，提高消费满意度。
五、核心价值观品牌价值观是品牌酒店的重要特征之一。
从顾客的角度出发，在住宿期间提供高品质的服务体验，是品牌酒店秉承的核心价值观。
各大品牌酒店都将稳定、可靠和高品质的服务写在了他们的宣传和服务标语中，强调对客人的关注和服务。
这种“把客人放在第一位”的使命意识，也是品牌酒店与其他酒店异曲同工之处。
酒店市场竞争分析
酒店市场竞争分析酒店行业是现代社会中不可或缺的一部分，随着旅游业的蓬勃发展，酒店市场的竞争也越来越激烈。
本文将对酒店市场竞争进行分析，探讨酒店竞争的现状及未来发展趋势。
一、酒店市场竞争现状1. 市场规模和增长随着经济的发展和人们收入水平的提高，旅游需求持续增长，酒店市场规模不断扩大。
国内外酒店市场都存在着较高的增长潜力，特别是发展中国家和新兴市场，如中国、印度等。
2. 品牌竞争在酒店市场中，各大知名酒店品牌的竞争日益激烈。
品牌形象和口碑的建立成为吸引客户和提升市场份额的重要因素。
例如，希尔顿、喜达屋、洲际酒店集团等国际知名品牌在全球范围内展开激烈竞争。
3. 服务质量竞争酒店作为服务行业，服务质量是各家酒店竞争的核心要素。
顾客对于舒适的住宿环境、优质的客房设施和高效的服务体验有着很高的要求。
酒店通过提供个性化服务和提高员工培训水平来增加客户满意度。
4. 价格竞争随着酒店市场的竞争加剧，价格也成为影响顾客选择的重要因素之一。
为了吸引客户和增加市场份额，许多酒店会通过降低房价、推出优惠套餐和提供增值服务等方式来进行价格竞争。
二、酒店市场竞争的挑战与机遇1. 挑战酒店市场竞争面临的主要挑战包括以下几个方面：（1）同质化竞争：许多酒店在产品和服务方面相似，难以实现差异化竞争。
（2）价格战：部分酒店为了增加市场份额，不惜以低价竞争，导致利润降低。
（3）品牌建设：要在激烈的市场竞争中脱颖而出，需要不断加强品牌证明和宣传。
2. 机遇然而，酒店市场竞争也蕴藏着巨大的机遇：（1）中高端市场增长：随着中国中产阶级的崛起，中高端市场需求不断增长，酒店可以加强对中高端客户的服务。
（2）线上预订平台的兴起：通过互联网和移动技术的发展，线上预订成为酒店行业的新趋势，酒店可以通过合作线上预订平台来拓展市场。
（3）文化旅游发展：文化旅游的兴起为酒店业提供了更多的发展机会，酒店可以结合当地文化特色，提供独特的体验和服务。
三、酒店市场竞争策略1. 品牌定位与差异化竞争酒店可以通过明确自己的品牌定位，并与竞争对手进行差异化竞争。
国际国内各大品牌酒店的核心竞争力分析(2021整理)
一、殷勤好客亚洲情——香格里拉国际饭店管理集团香格里拉国际饭店管理集团概况——总部设在香格里拉国际饭店管理集团，是亚太地区开展迅速的豪华饭店集团，并且被公认为世界著名的饭店集团之一。
“香格里拉〞一词源于英国作家詹姆思·希尔顿1933年撰写的?消失的地平线?一书。
传说他是喜马拉雅山脉中的一个人间天堂。
在那块乐土上，到处都充满着和平与欢乐的气氛，人们永葆青春。
香格里拉一贯恪守为客人提供优质效劳的承诺，并把其经营哲学浓缩为一句话：“由体贴入微的员工提供的亚洲式接待〞。
香格里拉国际饭店管理集团的创始人是郭鹤年。
香格里拉饭店集团的经营战略——集团的目标是成为亚洲地区饭店集团的龙头，使命是成为客人、员工和股东的首选。
1. 香格里拉国际饭店管理集团的经营指导原那么香格里拉的经营理念是“由体贴入微的员工提供的亚洲式接待〞。
顾名思义，就是指为客人提供体贴入微的具有浓郁东方文化风格的优质效劳。
它有五个核心价值：尊重备至，温良谦恭，真诚质朴，乐于助人，彬彬有礼。
2. 建立客人忠实感在顾客效劳上，他们不再局限于传统的客人满意原那么，而是将其由客人满意引申到使客人愉悦，直至建立客人忠实感。
在香格里拉，主要是通过认知客人的重要性、预见客人的需求、灵活处理客人要求并积极补救出现的问题四种途径来使客人感到愉悦。
3. 建立员工忠实感4. 香格里拉相信有了忠实的员工才会有忠实的客人。
(1) 重视培训(2) 提高凝聚力,尊重员工5. 削价与价值回报6. 引人注目的广告宣传他的广告有这样几个特点：(1) 关键时候舍得花钱(2) 形式活泼,引人入胜(3) 令人不得不读的广告词7. 与航空公司联合促销8. 领先运用高科技9. 重视领导技能二、喜达屋饭店及度假村国际集团喜达屋饭店及度假村国际集团原名为喜达屋住宿设施投资公司/喜达屋膳宿公司更名前，在1996年，它拥有100家饭店，26483间客房，年收入为3.853亿美元。
1998年，喜达屋完成了更名、对ITT集团和Westin饭店的购并三件大事，这在其开展历程中具有相当大的影响。
浅析中外饭店管理集团比较
浅析中外饭店管理集团比较中外饭店管理集团比较随着经济全球化和旅游业的发展，饭店管理集团已成为全球范围内的重要产业。
中外饭店管理集团在酒店经营、服务、营销、品牌等方面的经验都有所不同。
本文将从运营模式、服务质量、品牌价值等角度，比较中外饭店管理集团的异同，以期为酒店业界提供更全面的参考。
一、运营模式比较1.1中餐饮和国际餐饮中餐饮和国际餐饮是中外饭店管理集团的一个显著差异，中餐饮作为中华文化的代表之一，有着丰富的历史和文化背景。
由此，中餐饮在中餐饭店中具有独特的地位，因此在中外饭店管理集团中，大多数中国饭店集团都拥有自己的中餐厅，并以此强化了自身的文化优势。
而在国际饭店管理集团中，中餐厅的数量相对较少，通常是在特殊的节日或活动中提供中餐，或是为某些菜系提供特别的中式小菜。
1.2机构分布与资本化中外饭店管理集团的机构分布与资本化也存在一定的差异。
在国外，许多饭店管理集团都是上市公司，高度资本化，因而这些饭店集团具备更高的市场化和品牌化特征。
而在中国，尽管有不少饭店管理集团已通过上市融资，但管理层和实际控制人在很大程度上掌控了酒店经营管理方向，因此大多数国内饭店管理集团更有针对性地进军特定的市场领域。
1.3运营方式中外饭店管理集团的运营方式也存在巨大差异。
在国外，酒店管理集团通常使用特许经营的方式，即将酒店分为酒店特许经营商(加盟商)和酒店管理公司两个部分。
这种方式可以将资金风险最大化地转移给加盟商，同时将酒店管理和经营交由专业人士来执行。
而在中国，大多数饭店管理集团采用直营的方式，以保证服务和设施的质量和一致性。
二、服务质量比较酒店的核心竞争力在于服务品质，中外饭店管理集团在服务质量上也有一定的差异。
2.1国外集团注重顾客感受国外饭店管理集团更注重服务的细节和顾客满意度，强调感性体验。
如万豪酒店集团推出的“无微不至”服务，以及希尔顿酒店集团创立的“精诚所至，金石为开”服务理念，都强调服务的人性化、即时化、周到化和个性化。
国内外酒店行业比较研究
国内外酒店行业比较研究一、产业背景酒店业是一个充满竞争的行业，国内外都有大量的酒店品牌。
首先，我们来了解一下国内外酒店业的发展背景。
二、市场规模比较国内外的酒店市场规模存在一定的差异。
在国内，随着旅游业的迅猛发展，酒店市场呈现出井喷的态势。
而在国外，由于经济发展不均，酒店市场发展相对稳定。
三、市场需求比较旅游业是酒店业的主要需求来源。
国内旅游市场的增长速度远超国外，中国的国内游市场远大于国外游市场。
这也导致国内酒店业对市场需求的追求更加激烈。
四、品牌竞争比较在国内外的酒店市场中，品牌竞争都非常激烈。
国内酒店市场主要以连锁酒店为主，这些连锁酒店凭借品牌优势实现了规模扩张。
而国外酒店市场则更注重个性化服务和奢华品牌的传承。
五、服务质量比较国内外酒店业在服务质量方面存在一定差异。
国内酒店业尽管在硬件设施上有所提升，但整体服务水平还有待提高。
而国外酒店业非常注重细节和个性化服务，已经形成了独特的服务文化。
六、人才培养比较人才培养是酒店业的关键，国内外酒店业在这方面的做法也存在一定差异。
国内酒店业更注重培养经验丰富的实力派，而国外酒店业则更加重视培养具备国际视野和跨文化沟通能力的人才。
七、技术应用比较在技术应用方面，国内外酒店业都在不断追求创新。
国内酒店业在智能化、数字化方面有较大进展，例如智能客房、在线预订等。
而国外酒店业则更加注重虚拟现实和增强现实等新技术的应用。
八、管理方式比较国内外酒店业的管理方式也存在一定差异。
国内酒店业管理方式相对传统，还存在许多隐性规章制度；而国外酒店业则倾向于扁平化管理和激励制度的运用。
九、区域分布比较国内外酒店业的区域分布也存在差异。
国内酒店业主要集中在一线和热门旅游城市，如北京、上海、杭州等；而国外酒店业在各个国家分布较为均匀。
十、市场前景展望国内外酒店业的市场前景都十分广阔，随着经济的发展和人们对旅游的需求增加，酒店业有望持续增长。
然而，国内酒店业需要改善服务质量，提高品牌影响力，与国际酒店业更好地接轨。
第二十二章中外酒店集团竞争力比较
第二十二章中外酒店集团竞争力比较
德育目标：了解中外酒店集团竞争力的比较，培养学生的知识素质和文化底蕴知识目标：了解酒店集团竞争力的作用，掌握中外酒店集团竞争力的比较方法，及提高我国酒店集团竞争力的策略
能力目标：提高学生比较分析能力
教学重点：掌握中外酒店集团竞争力的比较方法，及提高我国酒店集团竞争力的策略
教学难点：提高学生比较分析能力
教学课时：2 课时
教学过程
一、组织教学
师生问好，检查出勤
二、导入新课
直接导入
三、新知学习
★酒店集团竞争力的作用
（一）酒店竞争力的含义
参阅教材261 页
（二）酒店集团竞争力的作用
参阅教材262 页
★中外酒店集团竞争力比较
参阅教材263 页
（一）参与市场竞争能力方面
（二）企业文化塑造能力方面
（三）产品创新能力方面
（四）经营管理能力方面
（五）营销策划能力方面
（六）人力资源管理能力方面
（七）品牌经营能力方面
★提高我国酒店集团竞争力的策略
参阅教材266 页
（一）增强酒店集团参与市场竞争的实力
（二）塑造良好的企业文化
（三）加大产品创新力度
（四）增强经营管理能力
（五）提高营销策划能力
（六）加强酒店人力资源管理
（七）强化品牌经营能力
四、课堂小结
了解酒店集团竞争力的作用，掌握中外酒店集团竞争力的比较方法，及提高我国酒店集团竞争力的策略
五、布置作业
预习《第二十三章中外酒店集团培训比较》。
酒店行业的竞争力分析与战略定位选择
酒店行业的竞争力分析与战略定位选择在当今竞争激烈的商业环境中，酒店行业面临着诸多挑战和机遇。
了解酒店行业的竞争力因素，并做出明智的战略定位选择，对于酒店的成功运营至关重要。
一、酒店行业的竞争力分析（一）市场需求与趋势随着人们生活水平的提高和旅游行业的蓬勃发展，对酒店的需求呈现多样化和个性化的趋势。
商务旅行、休闲度假、亲子旅游等不同类型的客户对酒店的设施、服务、位置等有着不同的要求。
同时，消费者对于健康、环保、智能化的关注度不断增加，这也影响着酒店的产品和服务设计。
（二）竞争对手分析酒店行业竞争激烈，不仅有同类型、同档次酒店之间的竞争，还有来自民宿、短租公寓等新兴住宿形式的挑战。
了解竞争对手的优势和劣势，如价格策略、品牌形象、服务特色等，可以帮助酒店找到自身的差异化竞争优势。
（三）酒店的地理位置酒店的地理位置是影响其竞争力的重要因素之一。
位于市中心、旅游景点附近、交通枢纽等地的酒店往往更容易吸引客人。
同时，周边的配套设施，如餐饮、购物、娱乐等，也会对酒店的吸引力产生影响。
（四）设施与服务质量酒店的设施设备是否齐全、先进，服务是否周到、贴心，直接关系到客人的入住体验。
高质量的客房、餐饮、会议设施，以及个性化的服务，能够提高客人的满意度和忠诚度。
（五）品牌与市场营销强大的品牌可以吸引更多的客人，并在市场上树立良好的形象。
有效的市场营销策略，包括线上线下的推广、会员制度、合作联盟等，能够提高酒店的知名度和市场份额。
（六）成本控制与运营效率合理控制成本，提高运营效率，是酒店保持竞争力的关键。
包括人力成本、采购成本、能源成本等的控制，以及优化运营流程，提高管理水平，都能够提升酒店的盈利能力。
二、酒店行业的战略定位选择（一）高端奢华定位针对追求高品质、个性化服务和豪华体验的客户群体。
这类酒店通常拥有顶级的设施设备、卓越的服务品质和独特的设计风格。
选址多在繁华的商业区或风景优美的度假胜地，价格较高。
通过提供独一无二的体验，吸引高消费客户，树立高端品牌形象。
本土与外资经济型酒店核心竞争力比较研究_张俐俐
应。即便是目前在国内处于领头羊地位的“如家”、“锦
江之星”等品牌，也难以形成拥有上千数目网点的酒店
集团。因而，目前本土经济型酒店难以与外资在降低成
本、扩大客源市场及影响顾客消费行为等方面竞争，更
不用说让顾客形成对本企业品牌的忠诚。
2.客源市场定位方面。国外经济型酒店行业，将客
管理层的开发能力和创新能力很高。相对而言，本土经
济型酒店员工的文化素质和服务竞争力较弱，工作积极
性和团队归属感都比较低。但是在劳动力成本方面，本
土经济型酒店有一定优势。外资经济型酒店的中方部门
经理月平均工资在4500～8000 元左右，普通员工则在
1200～2500元左右。本土经济型酒店部门经理的月平均
大力发展“快捷假日”品牌，与跨国酒店巨头雅高集团
旗下的“宜必思”以及美国的“速8”经济型连锁酒店
一决高下。
根据2007 年4 月商业部商业改革发展司与中国饭
店协会发布的《2007中国经济型饭店调查报告》提供的
估测数据，截至2006 年底，中国住宿业市场上共有现
代意义上的经济型饭店连锁品牌近百家，其中已开业店
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随着经济的飞速发展、居民人均收入的大幅度提高
和交通条件的改善，近些年来大众旅游在我国得到迅速
发展，经济型酒店作为一种特色酒店应运而生。对本土
与外资经济型酒店，进行分析比较，对创新本土经济型
酒店管理，提升其核心竞争力具有现实意义。
一、相关文献综述
1.对经济型酒店概念的认识。经济型酒店用英文表
店的上限之内，造成了一定的亏损（武红，2006）；以
中外饭店集团核心竞争力比较及启示
的核心竞争 力．以核心竞争力理论为基础 ， 在全面比较分析我国本土饭店集团与 国际知名饭 店集团核心竞争 力之 间的差异 的基础 上， 提出了从优化产业经营环境 、 效配置经营资源、 高 实施品牌竞争战略以及创新 产品与服务四个方面 打造 我国饭店 集团的核心竞争力． ［ 关簟调 ］ 店集团Ｉ 饭 核心竞争力 Ｉ 品牌竞争 ［ 中圈分类号 ］ ５０ ６ Ｆ ９ ． ［ 文献标识码］ Ａ ［ 文章编号 ］ ｏ ８６ ８ （ ０ ８０ — １３０ １ ｏ— ０ ０ ２０ ） １０ ０ —４
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第１ ９卷 第 １ 期
桂林 旅游高等专科学校学报
Ｊ ｕ ｎ ｌ ｆＧｕｌ ｎ ｔｔ ｔ ｆＴｏ ｒｓ ｏ ｒ ａ ｉ ｎ Ｉｓ ｉ ｅｏ ｕ ｉｍ ｏ ｉ ｕ
Ｖｏ ． ９ Ｎｏ １ １１ ． Ｆ ｂ ，０ ８ ｅ ． ２０
一
、
前 言
年 发表 的《 业核 心竞 争 力 》 文 中第一 次 明确提 出， 企 一 即核 心 竞争 力 是“ 组织 中的 积 累性 学 识 ， 别 是关 于 特 如何 协 调不 同 的生 产 技能 和 有 机 结 合多 种 技 术流 的
学 识 ” 对于 饭店 集 团而言 ， 心竞 争力 是 以获取 比较 。 核
我 国 饭 店集 团经 过 ２ Ｏ多 年 的积 累 发 展 ， 论 在 无
数量规 模还 是 在质量 效益 上均取 得 了突破性 进 展 。 据 ２０ ０ ６中 国饭 店 集 团化发 展 论 坛 统计 数 据 显示 ： 内 国 共 有饭 店管 理公 司 ２ ６家 ， ０ ５年增 加 了 １ ０ 比２ ０ ６家 ； 托
主要 表现 在 以下 几 个方面 ：
房 间总数 １ ６２ ９间 ， 均 托管 饭 店 约 ３ ４ ２ 平 Ｏ家 ， 均 拥 平 有 房间数 约 ７３ ０间 ［ 。 ０ １ 以上统 计结 果说 明 ： 国饭 店 ］ 我
酒店行业竞争分析
酒店行业竞争分析酒店行业是一个具有高度竞争性的市场，随着旅游业的发展和人们对旅行需求的增加，酒店行业的竞争情况也日益加剧。
本文将对酒店行业的竞争状况进行分析，并探讨竞争对手的策略和行业未来的发展趋势。
一、市场概况酒店行业是一个庞大的市场，涵盖了各类酒店及其他住宿设施。
随着人们生活水平的提高和旅游消费观念的改变，酒店行业的市场规模不断扩大。
据统计，全球酒店业每年的营业收入超过数千亿美元，其中亚洲地区的市场份额占据了相当大的比重。
二、竞争对手分析在酒店行业中，竞争对手众多，包括国际连锁酒店、本地酒店公司以及个人经营的酒店。
这些竞争对手在产品质量、价格、服务等方面各有特点和优势。
1. 国际连锁酒店国际连锁酒店在酒店行业中占据着重要的地位，拥有庞大的品牌影响力和全球范围的市场渗透率。
这些连锁酒店通过标准化的服务流程和全球化的管理模式，为旅客提供一致的高品质服务。
此外，它们还通过积极的市场推广和合理的价格策略来吸引客户。
2. 本地酒店公司本地酒店公司在本地市场上通常拥有更多的优势，他们对当地文化和市场需求有着更为深入的了解。
这些公司通常专注于个性化服务和本地特色的推广，以吸引国内和外国游客。
同时，他们与当地政府和旅游机构的紧密合作也为他们带来了一定的竞争优势。
3. 个人经营的酒店个人经营的酒店通常位于旅游景点周围或者是特定的区域，他们以个人的特色和独特的服务理念来吸引客户。
尽管规模较小，但这些酒店通常能够提供更加亲切和温馨的服务，满足客户对于不同体验和独特感受的需求。
三、竞争策略分析为了在竞争激烈的酒店行业中生存和发展，各家酒店在竞争策略上采取了不同的方式。
1. 差异化服务酒店通过差异化的服务来脱颖而出，例如提供独特的主题房间、个性化的定制服务、豪华设施等，以吸引并留住客户。
通过提供独特而有价值的体验，酒店能够在竞争中获得竞争优势。
2. 价格竞争价格是酒店行业中最重要的竞争要素之一。
一些酒店通过降低价格来吸引客户，尤其是在淡季或者当前竞争对手不强的地区。
国内外酒店行业竞争力比较研究
国内外酒店行业竞争力比较研究酒店行业作为服务行业的重要组成部分，承载着人们的出行需求和旅游体验。
在全球范围内，酒店业已经成为一个竞争激烈的领域，各个国家和地区的酒店企业都在努力提升自身的竞争力。
本文将从多个角度对国内外酒店行业的竞争力进行比较研究。
首先，从市场规模和发展速度的角度来看，国内和国外酒店行业存在一定的差距。
国内的酒店市场相对较大，人口众多，旅游业的迅猛发展也为酒店行业提供了广阔的市场空间。
然而，随着悦途旅游的崛起，国内酒店行业的竞争也日益激烈。
与此相比，国外的酒店市场规模相对较小，但其发展速度较快，并且由于众多的旅游胜地和文化名城，使得国外酒店行业受到了全球各地游客的关注和青睐。
因此，可以说国内外酒店行业在市场规模和发展速度上存在差异。
其次，从服务质量和设施设备的角度来看，国内外酒店行业的竞争力也存在差异。
国内酒店业在近年来的发展中，越来越注重提升服务质量和提供更加舒适的住宿环境。
很多国内酒店已经引进了国际品牌，提供与国外酒店相当水平的服务和设施。
然而，与之相比，国外酒店行业在这方面一直具有一定的优势。
国外酒店的服务质量普遍较高，设施设备也更加先进和完善。
这主要得益于国外旅游资源和酒店管理经验的积累。
因此，在服务质量和设施设备方面，国外酒店行业具有明显的竞争力。
再次，从品牌知名度和市场影响力的角度来看，国内外酒店行业的竞争力也存在差异。
国内酒店行业近年来取得了较大的发展，一些知名酒店品牌走出国门，扩大了其市场影响力。
例如，如家和锦江之星等连锁酒店品牌已经在国外市场上取得了相当的市场份额。
但是，与之相比，国外酒店行业的品牌知名度和市场影响力更大。
国外酒店的品牌包括万豪、希尔顿、洲际等，在全球范围内享有较高的声誉和认可度。
这些知名品牌吸引了大量的高端客户和商务旅行者，从而提升了它们的市场竞争力。
最后，从战略布局和营销手段的角度来看，国内外酒店行业的竞争力也有所不同。
国内酒店行业在战略布局上注重在中国各个城市进行扩张，以逐渐形成全国性的连锁品牌。
酒店业的竞争优势和差距分析
酒店业的竞争优势和差距分析近年来，酒店业发展迅速，竞争激烈。
为了在激烈的市场中脱颖而出，各家酒店纷纷寻找自身的竞争优势，并不断巩固并扩大这些优势。
本文将通过对酒店业竞争优势和差距的全面分析，希望能够给酒店业提供一些有益的思考和参考。
一、价格竞争力是重要竞争优势之一价格是消费者选择酒店时最为关注的因素之一。
那些能够提供具有超值性价比的住宿服务的酒店往往能够吸引更多客户。
在市场上，不同档次、不同价位的酒店都有存在空间，但其中标准化较高、附加值丰富、价格较为合理的经济型酒店则具有更强大的价格竞争力。
然而，在如今不断升级并涌现出众多新兴品牌的情况下，单纯依靠低价策略已经远远无法满足消费者需求。
因此，酒店业需要通过创新来提升价值和体验，从而在激烈的竞争中保持竞争优势。
例如，引入高科技设备、提供个性化服务或结合当地特色文化等方式都能够为酒店带来更多的附加价值。
二、服务质量是塑造竞争优势的核心除了价格外，酒店的服务质量也是消费者选择酒店的重要因素。
一流的服务能够提升客户体验，增加客户满意度，并产生良好的口碑效应。
因此，在服务方面取得优势对于酒店业来说尤为重要。
为了提高服务质量，很多酒店注重培训员工技能和素质。
他们以客户至上的原则进行培养，并且给予员工相应的奖励和激励措施。
此外，一些先进企业还采用了先进技术来提升服务质量，比如使用人工智能技术提供智能语音导览等服务，使得整个酒店体验更加便捷和舒适。
然而，在酒店业中存在着差距。
有些经营者忽视了员工培训和激励措施，导致服务质量下降，难以满足客户需求。
因此，对于这些酒店来说，提高服务质量是他们迈向成功的关键。
三、品牌形象决定市场竞争力在当今酒店业市场中，品牌的地位至关重要。
一个知名并受人尊敬的品牌能够获得更多消费者的青睐，并能为酒店业带来更大的利润。
而那些没有建立起强大品牌形象的酒店往往面临着激烈竞争和低价格压力。
对于提升品牌形象，酒店需要注重其独特性、可识别性和信誉度，在广告、宣传和营销活动中大力宣扬自身所具备的优势和特点。
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中外酒店核心竞争力的比较分析
酒店核心竞争力是指酒店内有关怎样协调服务流程和制度管理的知识和技能的汇总。
酒店在一个特定的细分市场下的能力资源的长期占有竞争优势，随着中国经济的迅速发展和市场需求的不断引导，我国酒店行业迅速发展起来。
酒店之间的竞争也变得激烈起来。
要想在这中间拥有不败之地，就必须有其自身强大的核心竞争力。
从原先的粗犷式拼价格到现在的拼核心竞争力价格。
这是我国酒店业的必经之路。
国内酒店与国际知名酒店的差距还是很大的。
所以必须认清本土酒店与国际酒店的差距。
接下来，将就一下几个方面进行中外酒店集团核心竞争力的比较及分析。
一、中外酒店集团企业文化的比较分析
1、物质文化
希尔顿酒店是国际豪华品牌，他的目标市场是为商务和休闲旅游者提供一流的饭店产品和高档服务。
锦江酒店是中国经济型酒店行业的先驱。
自1977 年起，将经济酒店业务作为独立的业务经营。
锦江之星这个品牌已成为中国主要经济型酒店品牌之一。
2、制度文化作为现代酒店的先行者。
谢尔顿创立了一套酒店管理体制，希尔顿建立了以“服务时间和服务方式、工作分析、工作标准”为基础的完善的规章制度。
锦江集团对员工的服务要求。
：尊重自己的岗位，兢兢业业的工作，对工作充满热情。
靠，严格执行制度，用制度来
规范和约束行为。
靠激发员工的主人翁责任感自觉承担责任和义务。
3、精神文化
希尔顿酒店的口号是“一切尽在希尔顿”，宗旨是“为我们的顾客提供最好的住宿和服务。
始终站在时代前沿的精神在战略中表现为不断的收购和扩张和最先进的信息技术使酒店一直保持着强有力的竞争力。
锦江酒店的服务具有东方人的温馨、细腻等。
奉行“人和锦江，礼传天下”的核心价值观，尽最大努力完善所有服务细节，让顾客倍感宾至如归。
4、启示酒店的企业文化建设是当前酒店业得以发展的立足点
之一。
如果酒店没有属于自己的一个好的企业文化。
将无法在当今的酒店行业立足，目前，我国星级酒店，企业文化建设成就斐然，但是我们也应该看到不足之处，企业文化建设的目标和指导思想还不够明确，片面追求表层与形式而忽视企业精神内涵的提炼。
所以国内酒店还应力争创立属于自己的企业文化。
建设个性化的酒店文化，创造自己的企业品牌，使其才能稳健与当今激烈的大潮之中。
二、中外酒店集团管理模式的比较分析
1、希尔顿的经营管理模式
20 世纪50 年代以前，希尔顿一直延续自建模式，集团发展起来速度慢。
丧失了发展的机遇。
六十年代希尔顿创立管理
合同方式，拓展了集团市场网络，品牌影响力迅速提高。
90 年代开始实施特许经营方式进行拓展，在未来的发展中，也将逐渐扩大由特许经营的模式。