高钾食物表
高钾食物表(2021年整理)
高钾食物表(word版可编辑修改)
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含钾较多的食物（mg/100g)。
高磷、钾食物含量表
标准粉 130 97
糙米 140
大麦米 200 115
稻米(粳) 127 55
稻米(籼)
86
富强粉
64
高筋面粉 87.5
高梁
127
黄米 135 90
江米(糯米 60 115
莲子(干 292 1028
面筋 17.5 4.2
面筋(炸
40
面线 43.5
糯米
140
荞麦面
115
小麦粉
64
小麦粉(标准)
黄豆芽
165
豇豆
760
葵花子
407
莲子 142 1028
菱角 52 70
绿豆 134 649
绿豆芽 14 80
毛豆
289
生花生 189 502
豌豆 200 218
豌豆(干
632
豌豆苗
239
油豆腐 115
油皮
653
菠菜 18 251
菜花
158
春笋
276
大白菜
99
大葱
233
大头菜
490
冬瓜 15 68
冬笋 27.5 293
香椿
274
卷心菜 11 100
香椿(干
361
卷心菜(紫 28 173
小白菜
137
沙果 山楂 柿饼
74
鲫鱼 101 276
144
甲鱼 67
397
鲤鱼 88 179
空心菜 18
小葱
113
释迦 24.5
马加鱼(深海 125
苦瓜 13 100
雪里蕻
201
松仁 117
墨鱼
75
常见食物含钾量排列表
常见食物含钾量排列表
食物含钾量排列表每100克食物含钾（毫克）
（钾离子是维持体内渗透压，保持神经和肌肉兴奋的重要常量元素，
正常人每日摄入钾为2000~4000毫克，且绝大部分可被吸收。
）
常见富钾食品及其钾含量一览表发表者：邵新宇 (访问人次：1414)
发表于：2012-11-29 20:08
根茎类蔬菜中的萝卜有很多种，但不同品种的萝卜，其含钾量相差悬殊。
如100克胡萝卜中的钾含量为119毫克，青萝卜中高达248毫克，而圆白萝卜中仅含14毫克。
鲜豆类含钾都比较丰富，如扁豆、豇豆、四季豆等，每100克中约含180毫克左右，但口感较受人们欢迎的甜脆荷兰豆中仅含18毫克；豆苗类中 ......
富含钾的食物包括——
蔬菜类
蕃茄、冬菇、蘑菇、蓁蘑、白菜、黄蘑、羊肚菌、土豆、甜椒、
辣椒、竹笋、芹菜、菜花、萝卜、莲藕、马铃薯、西葫芦、紫菜、海藻类，根茎类蔬菜如苋菜、菠菜、油菜及大葱等
肉类
瘦肉、黑鱼、禽肉类
水果类
西瓜、香蕉、柑、橙、山楂、鲜桔汁、柚子、葡萄、枣、桃等
豆类及坚果类
玉米、黑枣、杏仁、核桃、花生、桂圆、黑豆、豆类及其制品等
其他
茶叶、牛奶、银耳、小麦胚粉、龙须菜、五香粉，此外，调料品中的花椒（川椒）含钾颇丰，在每百克川椒中含有1146毫克的钾。
钾的运作也需要镁的帮助，因此，摄取富含钾的食物时，请多搭配富含镁的食物。
例：沙丁鱼＋干香菇、大豆＋昆布、海带芽＋豆腐等。
15种含钾高的食物介绍食物补钾注意事项
15 种含钾高的食物介绍食物补钾注意事项众所周知，钾是我们人体的微量元素之一。
而我们人体常常会因为各种原因而缺钾，这需要我们即使的补充钾元素，而补钾的方法是比较多的，其中比较受到人们喜爱的则是饮食，那么你知道含钾高的食物有哪些吗?今天就为大家介绍一些吧!一、含钾高的食物红薯令人惊喜的是，红薯而不是香蕉在食物名单上钾含量最高。
一个红薯包含高达694毫克的钾，并且富含纤维、B -胡萝卜素和碳水化合物，而只有131 卡路里的热量。
无论是焗，炸，烤或者捣碎，红薯都是最健康、最美味的食物。
番茄酱新鲜的西红柿很美味，但番茄酱和原浆含钾量更高。
四分之一杯番茄酱可提供664毫克钾，而半杯的番茄原浆含钾量达549 毫克。
番茄汁本身钾含量也超过400 毫克。
所以，如果你喜欢吃西红柿并想要摄入更多钾的话，可以经常用意大利面条酱哦!甜菜如果你买了新鲜的甜菜，把叶子扔进了垃圾桶，是时候改变你的生活方式啦。
半盘煮熟的有点苦的甜菜叶含高达644毫克的钾，值得在餐桌上占有一席之地哦。
甜菜叶无论生吃或煮熟抗氧化剂含量都很高哦!豆类白扁豆含钾量很高，半杯就含近600 毫克的钾，利马豆、扁豆和豌豆都是钾的。
所以豆类都对心脏有好处吗?在20种含纤维的最好的食物清单中，所有豆类都表现突出，所以把豆类加入你的食谱是很明智的哦。
酸奶8 盎司无脂老酸奶含有579 毫克的钾，而低脂、全脂牛奶、培养酪乳—酸奶的朋友含钾量则更少一些。
想让酸奶更美味的方式包括将酸奶混合燕麦当早餐，代替蛋黄酱三明治和沙拉，或者用酸奶替代奶油当甜点。
重点是，大多数酸奶产品含有益生菌、天然细菌，可以帮助消化，保持肠道健康。
蛤类食品罐装或新鲜的蛤蜊每3盎司含有534毫克钾，含维生素B12量也比其他食物更高。
使用它们来制作海鲜面食或传统杂烩很美味哦。
西梅每3/4 杯西梅汁含530毫克的钾，半杯炖梅干有近400毫克钾。
虽然大家知道李子良好的规律性，你可能不知道干李子可以帮助保持骨骼强壮。
常见的含钾食物大全
常见的含钾食物大全
以下是常见的含钾食物大全：
1.香蕉：香蕉是一种含钾量极高的水果，每100克香蕉含钾约400毫克左
右。
2.番茄：番茄是一种营养价值非常高的蔬菜，每100克番茄含钾约260毫
克左右。
3.红薯：红薯是一种常见的根茎类蔬菜，每100克红薯含钾约370毫克左
右。
4.菠菜：菠菜是一种绿叶蔬菜，每100克菠菜含钾约700毫克左右。
5.蘑菇：蘑菇是一种富含营养的食材，每100克蘑菇含钾约400毫克左
右。
6.豆类：豆类如黄豆、红豆等，是一种富含钾的植物蛋白质食品。
7.奶类：奶类食品如牛奶、酸奶等，也是一种富含钾的食品。
8.瘦肉：瘦肉如鸡肉、瘦牛肉等，含钾量较高，且脂肪含量较低，是一种
健康的蛋白质来源。
9.杏仁：杏仁是一种富含营养的坚果，每100克杏仁含钾约760毫克左
右。
10.鳄梨：鳄梨，又称牛油果，是一种富含健康脂肪和营养素的水果，每
100克鳄梨含钾约450毫克左右。
11.西瓜：西瓜是一种低热量、高水分的水果，每100克西瓜含钾约140毫
克左右。
12.橘子：橘子是一种富含维生素C的水果，每100克橘子含钾约170毫克
左右。
13.葡萄：葡萄是一种富含抗氧化物质的水果，每100克葡萄含钾约200毫
克左右。
14.芝士：芝士是一种富含蛋白质和钙的乳制品，每100克芝士含钾约120
毫克左右。
需要注意的是，对于患有肾脏疾病、心脏疾病、高血压等慢性疾病的人群，以及正在服用钾剂的人群，应在医生的指导下合理摄入含钾食物。
A4 含钾最高的60种食物
11含钾最高的60种食物当体内缺钾时，会造成全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花，严重缺钾还会导致呼吸肌麻痹死亡。
此外，低钾会使胃肠蠕动减慢，导致肠麻痹，加重厌食，出现恶心、呕吐、腹胀等症状。
临床医学资料还证明，中暑者均有血钾降低现象。
下表中为钾含量最高的60种食物：食物名称每100克的钾含量(毫克)食物名称每100克的钾含量(毫克)食物名称每100克的钾含量(毫克)1.口蘑(白蘑) 31062.甲级龙井28123.榛蘑(干) 24934.石榴花茶24555.白菜(脱水) 22696.黄蘑(干) 19537.红茶19348.牛乳粉(多维奶粉)1910 9.黄豆粉189010.紫菜(干) 1796 11.海苔1774 12.白笋(干) 1754 13.羊肚菌1726 14.绿茶1661 15.花茶1643 16.刺楸1641 17.银耳(干) 1588 18.小麦胚粉152319.黄豆150320.薯片(香辣味)1464 21.铁观音茶146222.甜椒(脱水) 1443 23.豆粕1391 24.黑豆1377 25.辣椒粉1358 26.桂圆(干) 1348 27.墨鱼(干) 1261 28.榛子(干) 1244 29.腌龙须菜1237 30.蘑菇(干) 1225 31.芸豆(红) 1215 32.冬菇(干) 1155 33.五香粉113834.鱿鱼(干) 1131 35.蚕豆111736.胡萝卜(脱水)111737.茴香籽110438.辣椒(红，尖，干)1085 39.蚕豆(烤) 108340.薯片(烘烤味)1082 41.马铃薯粉1075 42.扁豆(白) 107043.奶油(食品工业) 106444.芸豆(杂，带皮)1058 45.绿豆面105546.奶油五香豆1054 47.西瓜脯1040 48.香菜(脱水) 1031 49.松子(熟) 1007 50.榛子(熟) 1001 51.葡萄干995 52.蚕豆(带皮) 992 53.番茄酱989 54.扇贝(干) 96955.豆粕(膨化) 950 56.菠菜(脱水) 91957.洋葱(紫皮，脱水)91258.无花果（干）898 59.桂圆（干）89160.防风(叶，鲜)888。
介绍富含钾元素的食物
介绍富含钾元素的食物
富含钾元素的食物有很多种，这些食物不仅能够帮助我们维持正常
的生理功能，还能够改善心血管健康和降低高血压的风险。
以下是一
些富含钾元素的食物列表：
1. 烤土豆：土豆是富含钾元素的食物之一，而且非常容易烤制。
每100克土豆中含有420毫克的钾元素。
2. 煮熟的白豆：白豆不仅是富含纤维和蛋白质的食物，100克白豆中还含有约500毫克的钾元素。
3. 番茄汁：如果您想要补充足够的钾元素，番茄汁是一个不错的选择。
每100克番茄汁中含有250毫克左右的钾元素。
4. 熟土豆泥：土豆泥不仅可以作为一道美味的菜肴，100克土豆泥中还能提供大约380毫克的钾元素。
5. 奇异果：这种美味的水果不仅富含维生素和矿物质，每100克奇异
果中还含有约320毫克的钾元素。
6. 熟豆腐：豆腐是一种营养丰富的食物，100克熟豆腐中还能提供约
100毫克的钾元素。
7. 熟海带：这种富含纤维和维生素的海藻，同时也是富含钾元素的食
物之一，100克熟海带中大约含有300毫克的钾元素。
总之，这些食物不仅能够提供足够的钾元素，还含有其他重要营养成分和抗氧化剂。
通过吃这些食物，我们能够保持身体健康，降低高血压的风险，同时还能够享受美味的口感。
100种含钾最多食物排行榜（建议收藏）
100种含钾最多食物排行榜（建议收藏）帮你找到——钾钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。
有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。
在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。
正常人体内约含钾175克，其中98%的钾以钾离子的形式贮存于细胞液内；血清中含钾3.5～5.5mmol/L。
钾是细胞内最主要的阳离子之一。
（100克食物含钾量）1、口蘑(白蘑) （钾含量：3106）2、甲级龙井（钾含量：2812）3、榛蘑(干)[假蜜环菌] （钾含量：2493）4、石榴花茶（钾含量：2455）5、白菜(脱水) （钾含量：2269）6、黄蘑(干) （钾含量：1953）7、红茶（钾含量：1934）8、牛乳粉(多维奶粉) （钾含量：1910）9、黄豆粉（钾含量：1890）10、紫菜(干) （钾含量：1796）11、白笋(干) （钾含量：1754）12、羊肚菌[干狼肚] （钾含量：1726）13、绿茶（钾含量：1661）14、花茶（钾含量：1643）15、刺楸（钾含量：1641）16、银耳(干)[白木耳] （钾含量：1588）17、小麦胚粉（钾含量：1523）18、黄豆[大豆] （钾含量：1503）19、铁观音茶（钾含量：1462）21、豆粕（钾含量：1391）22、黑豆[黑大豆] （钾含量：1377）23、辣椒粉（钾含量：1358）24、桂圆(干) （钾含量：1348）25、墨鱼(干)[曼氏无针乌贼] （钾含量：1261）26、榛子(干) （钾含量：1244）27、腌龙须菜（钾含量：1237）28、蘑菇(干) （钾含量：1225）29、芸豆(红) （钾含量：1215）30、冬菇(干)[毛柄金线菌] （钾含量：1155）31、五香粉（钾含量：1138）32、鱿鱼(干)[台湾枪乌贼] （钾含量：1131）33、胡萝卜(脱水) （钾含量：1117）34、蚕豆（钾含量：1117）35、茴香籽[小茴香籽] （钾含量：1104）36、辣椒(红，尖，干) （钾含量：1085）37、蚕豆(烤) （钾含量：1083）38、马铃薯粉（钾含量：1075）39、扁豆(白) （钾含量：1070）40、奶油(食品工业) （钾含量：1064）41、芸豆(杂，带皮) （钾含量：1058）42、绿豆面（钾含量：1055）43、西瓜脯（钾含量：1040）44、香菜(脱水) （钾含量：1031）45、葡萄干（钾含量：995）46、蚕豆(带皮) （钾含量：992）47、番茄酱（钾含量：989）48、扇贝(干)[干贝] （钾含量：969）49、豆粕(膨化)[大豆蛋白] （钾含量：950）51、洋葱(紫皮，脱水) （钾含量：912）52、芥菜干（钾含量：883）53、麸皮（钾含量：862）54、赤小豆[小豆，红小豆] （钾含量：860）55、猪胆肝（钾含量：855）56、酱油(一级) （钾含量：848）57、莲子(干) （钾含量：846）58、茶砖[砖茶] （钾含量：844）59、全脂加糖奶粉（钾含量：841）60、枝竹（钾含量：837）61、豌豆（钾含量：823）62、芸豆(虎皮) （钾含量：809）63、蚕豆(去皮) （钾含量：801）64、大蒜(脱水) （钾含量：798）65、绿豆（钾含量：787）66、杏干（钾含量：783）67、豆瓣酱（钾含量：772）68、豆浆粉（钾含量：771）69、木薯（钾含量：764）70、蛇瓜[蛇豆，大豆角] （钾含量：763）71、海带(干)[江白菜，昆布] （钾含量：761）72、木耳(干)[黑木耳，云耳] （钾含量：757）73、杏仁(烤干，不加盐) （钾含量：746）74、杏仁(烤干，加盐) （钾含量：746）75、山羊肉(冻) （钾含量：744）76、蚕豆(炸)[开花豆] （钾含量：742）77、洋葱(白皮，脱水) （钾含量：740）78、珠茶（钾含量：739）79、豇豆（钾含量：737）81、榛蘑(水发) （钾含量：732）82、杏仁(原味全部) （钾含量：728）83、青豆[青大豆] （钾含量：718）84、鱼腥草[蕺菜，臭菜] （钾含量：718）85、五香豆豉（钾含量：715）86、陈醋（钾含量：715）87、火鸡腿（钾含量：708）88、慈菇[乌芋，白地果] （钾含量：707）89、婴儿奶粉（钾含量：703）90、地肤[益明，扫帚苗] （钾含量：702）91、杏仁(过油炸干) （钾含量：699）92、婴儿营养粉[婴宝*5410*] （钾含量：696）93、鳟鱼[红鳟鱼] （钾含量：688）94、杏仁(漂白后) （钾含量：687）95、榛子(炒) （钾含量：686）96、脑豆（钾含量：686）97、江虾[沼虾] （钾含量：683）98、艾蒿（钾含量：677）99、花生仁(炒) （钾含量：674）100、南瓜子(炒)[白瓜子] （钾含量：672）人体缺钾的主要症状是：心跳过速且心率不齐，肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱、以及心理冷淡。
食物中钾含量表之欧阳科创编
时间：2021.02.05
创作：欧阳科
1克=1000毫克
低钾《小于150毫克》
中钾《150-200毫克》
高钾《200-300毫克》
特高《大于300毫克》
水果
苹果
苹果酱
蓝莓
罐头水果
西柚
柠檬
青柠
梨
菠萝
西瓜
桃
葡萄
鸭梨
京白梨
沙果
柚汁
荔枝
芒果
布林
沙田柚
草莓
柑子
梨
橘
橙
柑橘
杏脯
蜜瓜
车厘子
番荔枝
火龙果
提子
番石榴
哈密瓜
龙眼
木瓜
石榴
酸木瓜
各类干果
各类鲜果汁
柚子
杏脯干
牛油果
香蕉（特高）
枣子干榴莲（特高）源自无花果干大树菠萝奇异果
荔枝干
西梅
提子干
红枣干
杏
芒果
蔬菜
绍菜
青瓜
节瓜
丝瓜
洋葱
冬瓜
罐头蔬菜
圆白萝卜
胡萝卜
荷兰豆
绿豆芽
黄瓜
圆白菜
芦笋
西芹
草菇
蒜头
南瓜
西葫芦
洋葱
蒜头
长豆角
红萝卜
佛手瓜
罐头栗米
青椒
红椒
菠菜
扁豆
豇豆
四季豆
苦苣菜莴笋叶
空心菜甘蓝
芥蓝菠菜
干辣椒（特高）
香菇茶树菇
海带木耳
榨菜花生米
牛肉山药
倭瓜绿苋菜
油菜紫菜
青蒜菠菜
鲜豌豆
无盐酱油
烤红薯
食物含钾量排列表
食物含钾量排列表每100克食物含钾（毫克）香菇1960紫菜1649海带1503银耳987木耳773荸荠523菠菜502土豆502藕497玉米面494苋菜（紫）478香蕉472大葱466山药45红枣（干）430鲜碗豆425 杏370油菜346青蒜340鲜蘑菇328菜花316韭菜290山楂289倭瓜287扁豆286小白菜274柚子257桃252小米239黄瓜234胡萝卜217芋头213蒿子杆207苦瓜200圆白菜200 豇豆200柑桔199大白菜199白萝卜196小麦粉195西红柿191蒜苗183橙182柿椒180盖柿170芹菜（茎）163丝瓜156茄子152沙果148菠萝147洋葱138冬瓜136京白梨135草莓135蒜头130西瓜124葡萄（紫）124西葫芦122鸭梨115稻米（粳）110苹果110南瓜69含钾高的食物有：糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。
家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。
蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。
含钾高的坚果类，尤其是榛子，腰果，南瓜子，葵花籽。
豆类，像黄豆，蚕豆。
这样看起来，反而是朝生暮死的蝴蝶为可羡了。
它们在短短的一春里尽情地酣足地在花间飞舞，一旦春尽花残，便爽爽快快地殉着春光化去，好像它们一生只是为了酣舞与享乐而来的，倒要痛快些。
像人类呢，青春如流水一般的长逝之后，数十载风雨绵绵的灰色生活又将怎样度过？是违法问题热也让同样5我也投入与他人啊读后感124204531582114624452001156420153地方发的供货商啥好烦的人个人太炎热和谁让他就如同00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000 00000000000000000000。
食物含钾量排列表
食物含钾量排列表
每100克食物含钾（毫克）
香菇 1960 紫菜 1649 海带 1503 银耳 987 木耳 773
523 502 土豆 502 藕 497 494
（紫） 478香蕉 472 大葱 466 山药 45 红枣（干） 430 鲜碗豆 425 杏 370 油菜 346 340 鲜蘑菇 328
316 韭菜 290 山楂 289 287 286 274 257 桃 252 小米 239 黄瓜 234 217 213 杆 207 苦瓜 200 200 200 柑桔 199 大白菜 199 196 195 西红柿 191 183 橙 182 柿椒 180 盖柿 170 芹菜（茎） 163 丝瓜 156 152 148 菠萝 147 洋葱 138 冬瓜 136 135 草莓 135 130 西瓜 124 葡萄（紫）124 122 115
（粳） 110 苹果 110 南瓜 69
含钾高的食物有：糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。
家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。
蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。
含钾高的坚果类，尤其是榛子，腰果，南瓜子，葵花籽。
豆类，像黄豆，蚕豆。
常见高钾食物列表
常见高钾食物列表食物类别食物亚类别食物名称每100克含钾量(mg)谷类及制品玉米玉米面（强化豆粉）3370菌藻类菌类口蘑（白蘑）3106乳类及制品奶粉牛乳粉（多维奶粉）1910干豆类及制品大豆黄豆粉1890菌藻类藻类紫菜（干）1796菌藻类菌类银耳（干）[白木耳] 1588谷类及制品小麦小麦胚粉1523干豆类及制品大豆黄豆[大豆] 1503干豆类及制品大豆豆粕1391干豆类及制品大豆黑豆[黑大豆] 1377水果类及制品热带、亚热带水果桂圆（干）1348坚果、种子类树坚果榛子（干）1244 菌藻类菌类蘑菇（干）1225 干豆类及制品芸豆芸豆（红）1215 菌藻类菌类冬菇（干）[毛柄金线菌] 1155 干豆类及制品蚕豆蚕豆1117 薯类、淀粉类及制品薯类马铃薯粉1075 干豆类及制品大豆豆腐脑[老豆腐] 1074 干豆类及制品其他扁豆（白）1070 干豆类及制品芸豆芸豆（杂，带皮）1058 干豆类及制品绿豆绿豆面1055 水果类及制品浆果类葡萄干995 调味品类酱番茄酱989 鱼虾蟹贝类贝扇贝（干）[干贝] 969 蔬菜类及制品葱蒜类洋葱（紫皮，脱水）912 调味品类咸菜类芥菜干887 谷类及制品小麦麸皮862 干豆类及制品赤豆赤小豆[小豆，红小豆] 860 畜肉类及制品猪猪胆肝855 坚果、种子类种子莲子（干）846 乳类及制品奶粉全脂加糖奶粉841 干豆类及制品其他豌豆823 干豆类及制品绿豆绿豆787 薯类、淀粉类及制品薯类木薯764 蔬菜类及制品茄果、瓜菜类蛇瓜[蛇豆，大豆角] 763菌藻类藻类海带（干）[江白菜，昆布]761菌藻类菌类木耳（干）[黑木耳，云耳）757畜肉类及制品羊山羊肉（冻）744干豆类及制品其他豇豆737干豆类及制品其他豌豆（花）736菌藻类菌类榛蘑（水发）732干豆类及制品大豆青豆[青大豆] 718禽肉类及制品火鸡火鸡腿708蔬菜类及制品水生蔬菜类慈菇[乌芋，白地果] 707鱼虾蟹贝类鱼鳟鱼[虹鳟] 688坚果、种子类树坚果榛子（炒）686鱼虾蟹贝类虾江虾[沼虾]683肉类：羊肉、家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。
高钾质食物总结
高钾质食物：钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外，可多吃香蕉、芹菜、西兰花、等等。
二、碱性食物：碱性食物可以中和体内尿酸，可多吃海带、白菜、黄瓜、苹果、番茄等等。
三：冬瓜汤：取冬瓜三百克(不连皮)，红枣五、六颗，姜丝少许。
先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中，加水及适量的调味料煮成汤。
四、薏仁粥：取适量的薏仁和白米，两者的比例约为三比一，薏仁先用水浸泡四、五个钟头，白米浸泡三十分钟，然后两者混合，加水一起熬煮成粥。
五、玉米须饮：鲜玉米须100克。
鲜玉米须加水适量，煎煮1小时滤出药汁，小火浓缩至100毫升，停火待冷，加白糖搅拌吸尽药汁，冷却后晒干压粉装瓶。
每日3次，每日10克，用开水冲服。
防止肾结石，具有利尿作用1、肾小管分泌受抑制：最为重要的机制之一。
由于药物、中毒、或内源性代谢产物抑制尿酸排泄和/或再吸收增加。
2、肾小球滤过减少：也可使尿酸水平增高。
其中之一的机制是滤过率降低，这是肾功能不全或衰竭的高尿酸血症的主要原因血尿酸一旦超出正常值，便会形成尿酸盐。
所谓痛风，即是尿酸盐随血液流到达下肢的远端，在关节及其四面以结晶形式沉淀，并压迫该处神经，引起发麻，重者剧痛难忍。
尿酸盐的结晶沉淀在肾组织内，可能会引起肾炎和肾结石。
1、无症状的时期，有无临床的症状。
2、痛风性的关节炎。
3、痛风结节，常见于耳轮和关节四面，呈大小不一的降起赘生物，可向皮肤破溃，排出白色的尿酸盐的症状。
4、肾脏病变，5、少数有发热、头痛等全身症状。
1，要有充分的休息时间，避免出现劳累，紧张，受寒，特别是要保护好关节部位。
2，饮水是必不可少的一项，尿酸高病人要多饮水，通过水分的不断吸收来加强高尿酸对外排放。
3，严禁吃刺激性食物高嘌呤食物，比如说骨头汤等食物的进食要禁忌。
酒精，豆类，野菜，海鲜，内脏，肉类，如何预防尿酸高呢?多喝开水，如果发现自己尿酸过高，每天至少喝水两千毫升的水，以增加尿量，尽可能把过多的尿酸排出去，夏季应适当增量;多吃碱性食物，比如蔬菜、牛奶、水果、米面等，增加体内碱储量，有助降低尿酸，特别是夏天用玉米须和玉米苞叶煮水后饮用，降尿酸效果最好;多吃苏打类食物，能起到中和高尿酸的作用。
多吃高钾食物能减盐降血压
多吃高钾食物能减盐降血压很多人热衷减盐，甚至不惜牺牲美味少放盐。
但是，很少有人从问题的另一个方面着手：补充足够的钾。
近日，美国“健康堡垒”网站指出，钾能对抗过多的钠给身体造成的伤害。
而且研究证明，钾还能降低血压。
通常，一个健康成年人每天应摄入4700毫克钾。
右表就是常见的含钾最高的20种食物。
让人吃惊的是，香蕉并不位居前列。
烹调注意：为了更好的保留食物中的钾，最好用烤、蒸的方式烹调。
因为钾是水溶性的，如果煮的话，钾会随水流失。
常见的高钾食物排行榜
食物钾含量（毫克）
土豆(中等大小一个) 952
番茄酱(罐装，一杯) 811
白豆(罐装，半杯 ) 595
红薯(中等大小一个) 542
鳄梨(半个) 507
羊奶（一杯）498
毛豆（半杯）485
甜菜根（一杯）442
杏（一杯）427
西红柿（一杯）427
香蕉（中等大小一只）422
牛奶（一杯）422 胡萝卜（一杯）390 玉米（一杯）389 小扁豆（半杯）366 蘑菇（一杯）323 红扁豆（一杯）304。
食物含钾量成分表 高钾低钾
干蘑菇4660毛豆579姜387瓠瓜180青菜130南瓜69玉兰片2260香菜570脆麻花385冬瓜170面粉120鸡蛋60咖喱粉2199春笋553炒栗子381白萝卜170白薯110鸭蛋60干莲子2057香椿548黄花菜380柿子170梨110挂面46香菇1960荞麦面536韭菜380橙子160干菜100紫葡萄42黄豆1800核桃523杏子370绿豆芽160米90西瓜22青豆1780荸荠502芹菜370空心菜150菜瓜88团粉（干）15紫菜1640马铃薯502鲤鱼359蒜苗150嫩豆腐84面条11干贝1579菠菜497草鱼356芝麻酱140白葡萄71藕粉0豇豆1520藕497牛肝350蒜头130皮蛋70黄瓜海带1503玉米面494白菜346芹菜干辣椒1470百合490鸡肉340茄子萝卜干1388二级酱油473黄豆芽330葱头冬菇1320香蕉472牛肉330丝瓜豆腐皮1306荠菜470猪肉330西葫芦绿豆1298橄榄469红苋菜320鸭梨榨菜1260大葱466青蒜300苹果赤小豆1230豆瓣酱456鲜蘑菇280葡萄哈士蟆1180鲅鱼453玉米（黄）270菠萝落花生1004山药452番茄250慈姑1003味精450丝瓜220银耳987太古菜450扁豆200榛子886鲜蚕豆448苦瓜200虾米967红高粱440西瓜子834紫萝卜头440干黄酱829海螃蟹437葵花子815油菜430柿饼795干红枣430木耳773鲜豌豆425猪肉松771咸猪手421杏仁716羊肝421A 含钾量较多的食物（mg/100g食物）B含钾量较少的食物（mg/100g食物）毛笋710油条411腐竹705绿苋菜410火腿673黄瓜酱408一级酱636雪里蕻401油洋芋590鲜桂圆392冬笋587菜花390。
(精选)食物钾含量表
粮食--以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。
水果--以香蕉含钾元素最高。
蔬菜--以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、马铃薯、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。
海藻类--每百克紫菜含钾1640毫克，是含钠的175倍；海带含钾是含钠的22倍，因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏日补钾菜肴的佳品。
另外，据测定，在茶叶中含有的钾，因此茶水是夏日最好的补钾饮品。
kathleen0919kas1982食物钾含量表：降序排列（毫克/100克）干榛蘑(2493)干紫菜(1796)干银耳(1588)小麦胚粉(1523)干黄豆(1503)脱水甜椒(1443)干黑豆(1377)辣椒粉(1358)干桂圆(1348)墨鱼干(1261)干冬菇(1155)鱿鱼干(1131)干小茴香(1104)红尖干辣椒(1085)马铃薯粉(1075)干扁豆(1070)绿豆面(1055)雀巢成长奶粉(1010)葡萄干(995)干贝(969)干赤小豆(860)干莲子(846)干豌豆(823)干去皮蚕豆(801)干绿豆(787)鲜蛇瓜(763)干黑木耳(757)干豇豆(737)干青豆(718)鲜慈菇(707)婴儿牛乳粉(703)鲜鳟鱼(688)干脑豆(686)炒榛子(686)鲜江虾(683)炒南瓜子(672)干丁香鱼(664)母乳化奶粉(643)紫花豆(641)干虾皮(617)金针菜(610)生花生仁(587)纽纯素粉(573)腐竹(553)干虾米(550)纽纤素粉(540)鲜马肉(526)干眉豆(525)鲜百合(510)咸萝卜干(508)黄酱(508)干松子仁(502)鲜苜蓿(497)鲜红胡萝卜缨(493)炒葵花子(491)鲮鱼罐头(480)鲜毛豆(478)椰子(475)干香菇(464)鲜洋姜(458)鲜酒枣(444)鲜栗子(442)干红果(440)干枸杞子(434)干条浒苔(410)鲜瘦羊肉(403)鲜墨鱼(400)鲜蚕豆(391)鲜竹笋(389)鲜红心萝卜(385)干核桃(385)鲜白姑鱼(382)鲜芋头(378)鲜枣(375)鲜生蚝(375)力衡全粉(375)酱萝卜(373)鲜鲅鱼(370)腌雪里红(369)芥末(366)咸榨菜(363)鲜大麻哈鱼(361)红花豆(358)鸡蛋粉(357)鲜鞔鱼(357)干海参(356)甘薯干(353)鲜火鸡肫(352)鲜鲇鱼(351)醋(351)干百合(344)鲜马铃薯(342)芝麻酱(342)鲜紫苋菜(340)咸洋姜(340)柿饼(339)鲜鸡胸脯肉(338)莫桑罗非鱼(338)鲜鹅肝(336)鲜颚针鱼(336)鲜鸽(334)鲜鲤鱼(334)鲜香海螺(333)鲜豌豆(332)海蛰头(331)鲜芭蕉(330)鲜菠萝蜜肉(330)鲜红皮葱(329)鲜河虾(329)鲜鲳鱼(328)瘦鲜驴肉(325)鲜青鱼(325)鲜乌骨鸡(323)鲜鳕鱼(321)苦荞麦粉(320)莜麦面(319)鲜鲮鱼(317)鲜鲆(317)猪肉松(313)鲜乌鳢(313)鲜蘑菇(312)鲜草鱼(312)鲜菠菜(311)鲜舌鳎(309)鲜红娘鱼(308)鲜荸荠(306)鲜瘦猪肉(305)鲜蛇鲻(304)鲜大蒜头(302)鲜茭笋(300)鲜牛脑(300)鲜金线鱼(300)魔芋精粉(299)、酱黄瓜(299)、鲜山楂(299)、鲜梅童鱼(299)咸鲅鱼(298)、鲜生姜(295)、鲜鳜鱼(295)、鲜赤眼鳟(291)绿鳍马面屯鲜(291)、鲜鲫鱼(290)、鲜乌贼(290)、鲜罗非鱼(289)鲜马兰头(285)、鲜鲨鱼(285)、小米(284)、腌芥菜头(284)鲜兔肉(284)、鲜鸭肫(284)、鲜牛心(282)、鲜黄姑鱼(282)鲜泥鳅(282)、高粱米(281)、鲜雪里红(281)、鲜冬寒菜(280)鲜荠菜(280)、鲜带鱼(280)、鲜田鸡(280)、鲜鲢鱼(277)鲜鳐鱼(277)、熏醋(276)、鲜油予(275)、鲜芫荽(272)鲜鸡肫(272)、鲜蚕蛹(272)、干山药(269)、酱大头菜(268)鲜海鳗(266)、干白芝麻(266)、鲜鲽(264)、干淡菜(264)海棠果楸子干(263)、鲜黄鳝(263)、鲜鲐鱼(263)、鲜荞菜(262)鲜鲷(261)、酱腌地蚕(260)、鲜猪心(260)、鲜大黄鱼(260)鲜猪脑(259)、鲜平菇(258)、鲜龙虾(257)、黑米(256)鲜苦瓜(256)、鲜香蕉(256)、鲜甜菜头(254)、巧克力(254)鲜鸡(251)、鱼片干(251)、鲜基围虾(250)、玉米面(249)鲜沙鸡(249)、鲜桂圆(248)、鲜韭菜(247)、鲜海带(246)鲜鳓鱼(246)、鲜银鱼(246)、鲜瓢儿白(245)、鲜鲻鱼(245)鲜火鸡肝(244)、鲜芥菜头(243)、鲜藕(243)、鲜空心菜(243)鲜羊肝(241)、鲜汤菜(239)、薏米(238)、鲜白菜苔(236)鲜牛舌(236)、鲜猪肝(235)、花蛤(235)、豆瓣辣酱(234)鲜鸭心(233)、鲜青萝卜(232)、鲜樱桃(232)、鲜海蟹(232)鲜鸭肝(230)、鲜鳙鱼(229)、鲜堤鱼(228)、鲜小黄鱼(228)鲜海虾(228)、鲜火鸡胸脯肉(227)、鲜老板鱼(227)、鲜蒜苗(226)鲜黄皮果(226)、鲜杏(226)、鲜鲜贝(226)、鲜小鲚鱼(225)鲜大叶芥菜(224)、鲜观达菜(222)、浸海带(222)、鲜鸡肝(222)鲜红菜苔(221)、鲜茼蒿(220)、嫩乳黄瓜(220)、鲜鸡心(220)鲜红粉皮石榴(218)、鲜猪肾(217)、鲜猪舌(216)、鲜鳊鱼(215)鲜蓝圆参鱼(215)、鲜对虾(215)、燕麦片(214)、鲜山药(213)鲜芦笋(213)、鲜莴苣(212)、鲜无花果(212)、鲜喜鱼(211)鲜油菜(210)、鲜猪肺(210)、鲜刀豆(209)、鲜茭白(209)鲜尖青辣椒(209)、鲜豆角(207)、鲜青苋菜(207)、鲜鳗鲡(207)鲜泥蚶(207)、鲜芹菜茎(206)、鲜鸡翅(205)、鲜鲈鱼(205)鲜鹌鹑(204)、鲜黄颡鱼(202)、鲜乌鱼蛋(201)、鲜龙牙豆(200)鲜菜花(200)、鲜羊心(200)、鲜牡蛎肉(200)、鲜菜节(197)鲜牛肺(197)、鲜甲鱼(196)、鲜金针菇(195)、鲜海蛎肉(195)鲜感鱼(194)、鲜狗母鱼(194)、鲜垅船豆(192)、鲜鸭(191)鲜红胡萝卜(190)、鲜苤蓝(190)、鲜哈蜜瓜(190)、鲜牛肾(190)甜面酱(189)、脱脂奶豆腐(188)、干西瓜子仁(186)、干陈皮(186)干大枣(185)、鲜牛肝(185)、鲜白金瓜(182)、鲜河蟹(181)鲜苦菜(180)、鲜发芽豆(179)、鲜西洋菜(179)、鲜草菇(179)鲜扁豆(178)、鲜小白菜(178)、鲜蜜桔(177)、鲜马心(176)鲜豌豆苗(174)、鲜白心甘薯(174)、鲜白萝卜(173)、鲜香椿(172)鲜猪肚(171)、鲜枸杞菜(170)、鲜生菜(170)、桂花大头菜(170)鲜蜜桃(169)、鲜青蒜(168)、鲜蒜黄(168)、鲜桃(166)毛蛤蜊(164)、鲜西红柿(163)、鲜绿皮茄子(162)、鲜牛肚(162)鲜大鲚鱼(161)、干乌梅(161)、鲜黄豆芽(160)、海蛰皮(160)鲜橙(159)、干桑椹(159)、鲜淡菜(157)、鲜章鱼(157)南豆腐(154)、鲜乌菜(154)、鲜柑(154)、多V氏谷精(153)瑞康2型全流(153)、鲜金瓜(152)、松花鸭蛋(152)、鲜荔枝(151)鲜紫葡萄(151)、鲜柿(151)、酸奶(150)、鲜茴香菜(149)鲜杨梅(149)、鲜莴苣叶(148)、松花鸡蛋(148)、鲜洋葱(147)鲜羊脑(146)、鲜南瓜(145)、鲜大葱(144)、鲜玉皇李(144)鲜猕猴桃(144)、鲜小葱(143)、鲜柿子椒(142)、鲜茄子(142)干海冻菜(141)、鲜落葵(140)、狗肉(140)、鲜蛏子(140)鲜甜瓜(139)、鲜羊肺(139)、鲜芒果(138)、鲜鹌鹑蛋(138)糯米(137)、鲜芹菜叶(137)、鲜菜瓜(136)、鲜长茄子(136)鲜鸡血(136)、鲜鸭肠(136)、鲜蛇鲻(136)、鲜鲍鱼(136)高蛋白酸奶(135)、鲜羊乳(135)、鲜鸭蛋(135)、鲜榆钱(134)鲜海鲫鱼(133)、鲜鸡蛋白(132)、鲜虾虎(132)、干菊花(132)鲜草莓(131)、鲜红心甘薯(130)、干桂圆肉(129)、特一小麦粉(128)鲜杨桃(128)、牛肉松(128)、鲜福桔(127)、鲜鸭胸脯肉(126)鲜中国鲎(125)、特二小麦粉(124)、鲜卷心菜(124)、鲜小叶桔(124)鲜菜豆(123)、鲜枇杷(122)、鲜木梨(121)、红皮鸡蛋(121)鲜苹果(119)、鲜文旦柚(119)、鲜荷兰豆(116)、竹笋干(115)鲜丝瓜(115)、鲜菠萝(113)、鲜豇豆(112)、鲜芸豆(112)鲜凉薯(111)、籼米(109)、鸡肉松(109)、牛乳(109)鲜蛤蜊(109)、干发菜(108)、鲜鸡爪(108)、北豆腐(106)干杏仁(106)、鲜四川红桔(105)、鲜乌骨鸡蛋黄(105)、鲜芥蓝(104)干无核蜜枣(104)、鸡蛋黄粉(103)、鲜黄瓜(102)、干南瓜子仁(102)鲜萝卜缨(101)、鲜羊肚(101)、鲜牛俐生菜(100)、鲜鸭翅(100)维凯粉(100)、田螺(98)、鲜梨(97)、臭腐乳(96)鲜笋瓜(96)、鲜秋葵(95)、鲜鸡蛋黄(95)、鲜西葫芦(92)大白菜(90)、鲜金丝瓜(90)、鲜香梨(90)、咸韭菜花(89)鲜葫芦(87)、鲜西瓜(87)、鲜鸭蛋黄(86)、鲜红香蕉苹果(85)鲜鸭胰(84)、鲜鸭蛋白(84)、鲜青香蕉苹果(83)、鲜莱阳梨(82)红腐乳(81)、鲜冬瓜(78)、鲜胡子鲇(78)、鲜鸭梨(77)鲜佛手瓜(76)、蚶子(76)、奶酪(75)、螺蛳(75)鲜鹅蛋(74)、鲜葫子(73)、鲜白瓜(70)、鲜面西胡瓜(70)水面筋(69)、干骆驼掌(69)、鲜绿豆芽(68)、鲜灵蜜瓜(62)糖尿病立适康(61)、干芡实米(60)、特级粳米(58)、干茯苓(58)鲜猪血(56)、鲜牛大肠(55)、鲜芦柑(54)、维思多曲奇(50)大麦(49)、鲜骆驼蹄(48)、鲜猪蹄筋(46)、干砂仁(46)油面筋(45)、鲜猪大肠(44)、鲜鸭舌(44)、鲜海参(43)鲜节瓜(40)、鲜鹅蛋白(36)、藕粉(35)、鲜桑椹(32)鲜鸭掌(28)、蜂蜜(28)、干甘草(28)、河蚌(27)烤麸(25)、河蚬(25)、鲜橄榄(23)、鲜牛蹄筋(23)鲜香菇(20)、鲜木瓜(18)、鲜小西胡瓜(18)、熟猪蹄(18)粉丝(18)、鲜西兰花(17)、干白果(17)、泡鱿鱼(16)芡粉淀粉(16)、白醋(12)、大豆淀粉(10)、猴头菇罐头(8)马铃薯淀粉(8)、玉米淀粉(8)、麦淀粉(8)、鲜方瓜(4)味精(4)、维思多淀粉(4)、安素粉(1)。
高钾食物含量表
茼蒿菜
639
香蕉
223
大菜
300
香瓜
195
豌豆苗
614
猕猴果
206
鲍鱼菇
300
人心果
198
小蕃茄
298
龙眼干
251
冬笋
587
龙眼
192
绿花菜
484
杨桃
161
油菜
411
樱桃
162
草菇
394
李子
152
红苋菜
408
哈密瓜
140
孟宗笋
381
番石榴
123
波菜
365
葡萄干
120
黄豆芽
330
黑枣
630
胡萝卜
312
红枣
432
空心菜
287
榴莲
451
凤官菜
284
草莓
262
富含钾的食物
蔬菜
芦笋
绿甜菜
花菜
甘蓝
豆类
马铃薯
南瓜
菠菜
西红柿
笋瓜
萝卜
果汁
柚子汁
橙汁
西红柿汁
蔬菜汁
水果
杏牡蛎
香蕉鲑鱼
哈密瓜扇贝
枣金枪鱼
无花果
芒果其它
油桃谷类
桔子咖啡
木瓜茶
柿子
葡萄干杏仁
麦片
肉类
牛肉面包
鸡肉全麦饼干
羊肉
猪肉
比目鱼
鳕鱼
高钾食物含量表: (每100克食物的含量)
食物名称
含量( mg )
食物名称
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食品(>1000) 钾（很高）
食品(500~1000) 钾（中等高）
食品(<500) 钾（低等高）
蘑菇(干) 4660
玉兰片 2260
咖喱粉 2199
干莲子 2057
香菇(干) 1960
黄豆 1800
青豆 1780
紫菜 1640
干贝 1579
豇豆 1520
海带 1503
腐竹 705
火腿 673
酱油(一级) 636
冬笋 587
毛豆 579
苋菜(青) 577
芋头(小) 554
春笋 553
香椿 548
核桃 536
牛肉(酱) 529
荸荠 523
黄酱(稀) 521
甘薯 503
马铃薯 502
菠菜 502
香椿(
苋菜(红) 478
辣椒(干) 1470
萝卜(腌、干) 1388
冬菇 1320
豆腐皮 1306
榨菜 1260
赤小豆 1230
哈士蟆(干) 1180
落花生 1004
蘑菇 1003
银耳 987
榛子 967
虾米 886
西瓜子 834
黄酱(干) 829
葵花子 815
柿饼 795
木耳 773
猪肉松 771
杏仁 716
毛笋 710
炒栗子 381
牛肉(肥瘦) 378
杏 370
水芹菜 360
鲤鱼 359
草鱼 356
牛肝 350
油菜 346
白菜 346
鸡肉 340
荞麦面 337
酱油(二级) 473
香蕉 472
橄榄 469
大葱 466
淡菜 458
豆瓣酱 456
鲅鱼 453
山药 452
味精 450
蚕豆(鲜) 448
海螃蟹(盐) 437
红枣(干) 430
豌豆(鲜) 425
咸猪肉 421
羊肝 421
油条 411
黄瓜(酱) 408
雪里红 401
桂圆(鲜) 392
姜 387
脆麻花 385