鲁西黄牛高效养殖技术
黄牛饲养技术方法
黄牛饲养技术方法
黄牛饲养技术方法主要包括以下几个方面：
1. 饲料：黄牛以草为主要饲料，可以选择优质青贮饲料、干草或青饲料，以保证牛只营养需求的满足。
此外，也可适量添加精料或配制浓缩饲料，提高饲料的蛋白质含量。
2. 饮水：黄牛饮水量大，一般每头黄牛每天需要饮水30-40升。
要保证饮水的干净卫生，定期清理水槽，及时更换水源。
3. 圈舍：黄牛的圈舍应该宽敞、通风，保持干燥，可以采用开放式或敞棚式圈舍。
圈舍内要铺设舒适的垫料，如刨花、稻草等，以提供舒适的休息环境。
4. 疫病防控：定期做好黄牛的疫病预防和驱虫工作，保持牛只的健康状态。
可进行疫苗接种、驱虫和定期体检等措施。
5. 运动和散步：黄牛需要适当的运动和散步，以保持健康的体魄。
可以在室外留出一定的活动空间，让黄牛进行自由活动。
6. 定期检查：定期检查黄牛的体重、条件和产奶情况，及时调整饲料的配给，确保黄牛的营养需求得到满足。
7. 生长管理：黄牛的生长管理要科学合理，合理控制饲养密度，定期对黄牛进行分组和补饲，确保黄牛的均衡生长。
总之，黄牛饲养技术需要合理的饲料配制、良好的饮水环境、规范的圈舍管理、疫病防控、适当的运动和散步，以及定期检查和生长管理，来确保黄牛的健康和生产性能的提高。
如何养鲁西黄牛正确对种公肉牛进行饲养调教
如何养鲁西黄牛正确对种公肉牛进行饲养调教鲁西黄牛养殖发展很快，因为济宁的鲁西黄牛，肉质鲜嫩，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，具有无可比拟的良种优势。
在我国一些农村，鲁西黄牛仍是不可缺少的农业生产动力。
科学饲养管理，合理使役，特别是加强农忙期间鲁西黄牛的饲养管理，对于保护鲁西黄牛健康、促进农业生产具有十分重要的意义。
一、鲁西黄牛的饲养要点农忙时期的鲁西黄牛，一般分早、中、傍晚三次饲喂，养牛网半夜再补喂一次饲草。
精料可在早上和中午两次喂给。
傍晚多喂青草和干草。
饲喂应在使役前两小时左右进行，让牛有充分的时间采食和反刍，使役完后应休息半小时左右再饲喂。
先喂铡碎的粗料，然后在粗料中撒布少量精料，加适量水拌匀，直至吃完为止。
最好在剩草上撒上一些盐水，使牛能将剩余的草料都吃干净。
在日粮配合上，要给鲁西黄牛充足的饮水，每日饮水一般3～5次，总量为30～40公斤。
每天要喂给食盐20～30克。
使役后，不要立即饮水，需要休息半小时左右再饮，饮后还要给牛适当休息时间，以便反刍。
二、鲁西黄牛的管理要点圈舍要求宽敞、清洁、通风、干燥。
要做到勤垫、勤起、勤扫，使牛能舒适休息。
要清除牛体表面的灰尘和粪便，保持牛体卫生，促进血液循环，消除疲劳，增进健康，防止皮肤疾病。
每天使役后，应将牛肢蹄上的泥浆擦干净，保持蹄形圆正，每年应修蹄2～3次。
及时发现牛病，如牛精神不振、食欲下降、鼻镜发干、粪便异常、体温升高等症状时，要立即停止使役，并及时治疗。
注意防暑灭蝇，由于牛的汗腺不发达，耐热差，因此，在使役后，将牛赶到阴凉处休息，水牛最好赶入池塘洗浴散热。
夏季在牛舍用残草、黄荆等薰烟，防止蚊蝇对牛的侵扰。
种公肉牛性情的好坏，直接影响其利用效果。
对公肉牛的性情调教，应参照生理特性进行。
据研究表明。
种公肉牛的记忆力强，以曾经接触过的事物和人都能深刻记住。
调教公肉牛应从肉牛幼年开始。
肉牛饲养人员在任何时候都不能打公肉牛，通过刷拭，抚摸等活动与其建立感情。
黄牛饲养有什么方法_黄牛怎么养
黄牛饲养有什么方法_黄牛怎么养黄牛肉鲜美可口，还富含大量的蛋白质！那么，对于准备养殖黄牛的新手而言，要怎样去养殖好黄牛呢？以下便是店铺为你带来的黄牛养殖的相关资料，希望对你有所帮助！黄牛养殖的方法一、应用新的杂交方法用两个或三个品种不断轮流杂交，使逐代都能保持一定的杂种优势，不仅可增加犊牛的初生重，生长发育快，而且肉质好，出圈率高。
二、选择良机产犊与配种最好能在冬春季产犊，并于开始放牧前全部结束。
因为这个时期生下的牛犊健康，到夏季时瘤胃消化得到发育，能很好地利用牧场，保持高度增重等优点，因此把产犊期安排在1-4月份，而最适宜的授精期应是4-8月份。
三、奶公犊育肥1、早期断乳：哺乳期缩短到两个月，哺乳量降为250公斤。
2、采取特殊的饲养管理：(1)吃足初乳;(2)分阶段饲养;(3)单笼培育;(4)保证充足饮水;(5)预防营养性痢疾性腹泻。
四、蒿秆碱化与氨化蒿秆碱化的新办法是把浸泡改为喷洒，经过处理后的蒿秆不再用水冲洗，直接喂牛。
喷洒处理时，碱水的一般用量为蒿秆量的4-5%，并配成30-50%的溶液使用。
五、苜蓿半干贮与沙打旺青贮将原料晾晒到含水量40-60%时进行青贮，品质大为改善，增重增收。
六、利用非蛋白质含氮物作蛋白源除强调科学使用尿素外，当前的新产品还有羟甲基尿素、硝基腐尿等，可提高增重21%。
七、成型饲料成型饲料可以提高饲料报酬、改善适口性，节约饲料、便于运输和贮存，最常见的是颗粒饲料，干草饼与饲料砖(块)。
八、适当选用增重剂瘤胃素能提高肉牛日增重，从促进母牛性成熟，防酸中毒、膨胀病与抗球虫病。
日用量是每天150-200毫克，目前多采用口服，屠宰前无须停药。
若同时配合埋植促生长药物，效果更佳。
其他增重剂如小母牛、成年母牛使用的醋酸三烯去甲孕酮、阉牛使用的孕酮、公犊使用的雌二醇等，均应根据不同对象选用。
黄牛养殖的四个重要环节在当前农业产业结构调整中，许多农民把目光转向时间短，见效快的肉牛育肥项目。
鲁西黄牛在南方好养吗？
鲁西黄牛在南方好养吗？鲁西黄牛各地都适应，三个月以上的牛犊抵抗力强，回去八个月就可以出栏。
南方当然是适合养南方黄牛，适合养鲁西黄牛的，应该是山东附近，不过现在条件好了，可以根据需要控制它们的生长环境。
所以南方也可以开始养鲁西黄牛了。
养鲁西黄牛在南方最好种什么草？种植高产牧草：苜蓿草，苏丹草，墨西哥玉米草都可以。
除了草料以外还要饲养精料，玉米面，麦麸，豆啵，酒糟，以便提高肉牛养殖效率，缩短养殖周期，实现养牛效益最大化。
鲁西黄牛养殖技术有哪些？1、牛舍搭建鲁西黄牛的养殖场地要选择地势平坦、避风朝阳，没有污染，水电供应方便的地方，这样的地块适合搭架牛舍，选地后对地块进行简单的清理工作。
牛舍使用砖瓦、木料、泥沙物品进行搭建，牛舍搭建方式要根据当地的气候变化决定，比如在气候炎热地区，要做好通风工作，降低黄牛患病的可能。
牛舍搭建完成后腰进行消毒工作，可以用石灰地面泼洒，再对棚顶和墙面喷洒药液消毒，最后在进行一次熏蒸消费，才能达到最佳的消毒效果。
2、牛犊管理牛犊的吃奶时间一般为半年，到了时间时要及时戒奶，为母牛下一胎做准备，如果过了时间牛犊还在吃奶，则要人工分开。
牛犊在生长期间尽早喂食饲料，可以建设母牛的压力，一般一个月后即可喂食牛犊饲适量的饲料，要多喂青草，不宜直接喂食秸秆，稻糠。
在牛犊出生一周后，要让其合理的运动，这样能提高他的身体免疫力，增加的它的食欲，促进其生长。
牛犊的抵抗力较弱，所以牛舍的卫生要清理好，肮脏的环境极易牛犊患病，严重时导致死亡，另外做好接种疫苗工作。
3、种牛饲养管理公牛一半在1年半时即可配种，但是要注意配种次数，不宜过多，过老的公牛要鸡舍淘汰，公牛的饲养营养比较重要，它关系到公牛的体质和精子的成活率，所以在选择饲料时尽量选择一消化的，一般每天喂食3次。
母牛的要选择体型强壮、颈部粗壮、前胸宽阔、背部平坦、臀部肥厚、皮毛光亮、胃口较好的，母牛的饲料也比较重要，尤其是产崽母牛，饲料主要是玉米面、糠麸、豆饼、鱼粉、骨粉、食盐等。
2016年畜牧业主导品种和主推技术(上)
2016年畜牧业主导品种和主推技术(上)纪新元【期刊名称】《农业知识（科学养殖）》【年(卷),期】2016(000)007【总页数】5页(P31-35)【作者】纪新元【作者单位】【正文语种】中文编者按：为引导养殖场（户）科学选用优良品种和先进适用技术，推进科技成果快速转化，促进畜牧业转型升级，根据山东省畜牧产业发展需求和养殖场（户）实际需要，山东省畜牧兽医局组织遴选、发布了2016年畜牧业主导品种15个、主推技术20项。
本刊现对主要内容整理后分上、下两期予以刊发，供广大读者参考。
（一）荷斯坦奶牛：适宜在全省推广养殖。
（二）鲁西黄牛：适宜在沿黄地区推广养殖。
（三）西门塔尔牛：适宜在鲁东地区推广养殖。
（四）杜、长、大种猪：适宜在全省推广养殖。
（五）江泉白猪：适宜在全省推广养殖。
（六）杜泊羊、波尔山羊、文登奶山羊：适宜在全省推广养殖。
（七）小尾寒羊、洼地绵羊、鲁北白山羊：适宜在全省平原地区推广养殖。
（八）沂蒙黑山羊、莱芜黑山羊：适宜在鲁中南地区推广养殖。
（九）芦花鸡：适宜在全省推广养殖。
（十）鲁禽1号、鲁禽3号麻鸡配套系：适宜在全省推广养殖。
（十一）罗斯308肉鸡：适宜在全省推广养殖。
（十二）海兰褐蛋鸡、京红1号、京粉1号蛋鸡配套系：适宜在全省推广养殖。
（十三）五龙鹅：适宜在全省推广养殖。
（十四）康大1号、2号、3号肉兔配套系：适宜在全省推广养殖。
（十五）中华蜜蜂：适宜在全省推广养殖。
一、畜禽粪污无害化处理技术及生态养殖模式示范与推广主要技术内容：1.全面推行粪污处理基础设施标准化改造。
即“一控两分三防两配套一基本”（12321）建设。
“一控”，控制用水量，压减污水产生量；“两分”，雨污分流、干湿分离；“三防”，“两配套” 设施符合防渗、防雨、防溢流要求；“两配套”，配套粪便、污水贮存设施；“一基本”，即粪污基本实现无害化处理、资源化利用。
2.分类推行无害化处理资源化利用模式：（1）自然发酵。
利用自然界微生物对粪便中有机物进行氧化分解，形成稳定的腐殖质作为肥料；畜禽尿液、残余粪便及冲洗水经沉淀池多级沉淀净化，最终还田利用。
鲁西黄牛肉牛育种创新及产业化技术推广探讨
鲁西黄牛肉牛育种创新及产业化技术推广探讨摘要：现如今，我国畜牧业发展前景良好，以往的畜牧育种技术逐渐跟随不上时代发展的步伐，若想满足新时期人们对肉制品的需求，便需要积极展开畜牧育种创新及产业化技术推广等工作。
鄄城是全国典型的农区畜牧县，在农业发展基础上十分雄厚，为养殖业提供了得天独厚的条件。
鄄城有传统的养牛习惯，鲁西黄牛作为国内优良的肉牛品种，鄄城正是核心饲养区，直接带动了地区的经济发展。
对此，应做好鄄城县鲁西黄牛肉牛育种创新，优化原有的产业结构，让其朝着产业化、规模化发展。
基于此，本文主要探讨鄄城县鲁西黄牛肉牛育种创新方法及产业化技术推广措施。
关键词：鲁西黄牛；肉牛育种创新；产业化技术推广鄄城县拥有鲁西黄牛这一优良畜禽品种，且被国家认定为鲁西黄牛保种基地，属于鲁西黄牛肉牛的主要产地。
为了加快鄄城肉牛产业发展，实现鲁西黄牛产业振兴，应根据地区实际畜牧养殖状况，对肉牛育种技术完成创新，通过合理的保种选育工作，推进鲁西黄牛产业化发展，最终让鲁西黄牛肉牛的养殖数量及养殖规模大大提升。
此外，在产业化技术推广的过程中，有关人员需提升畜牧现代化养殖水平，通过多渠道、多路径完成产业化技术的宣传，让大众见识到鲁西黄牛肉牛育种创新的重要性，以此维护地区经济发展。
一、鲁西黄牛肉牛育种创新方法（一）正确认知肉牛育种科技的快速发展，也让我国农业朝着机械化的趋势发展，在此环境下鲁西黄牛用途出现改变，其不再被广泛用于耕田，而是成为了大家喜爱的肉类美食。
山东省鲁西黄牛有着较多的优点，但是其养殖效率还处于待提升的状态，因此要做好鲁西黄牛肉牛的育种创新工作，防止肉牛品种混乱，保障鲁西黄牛肉牛的生产性能、体型及毛色，有方向、有目的的完成鲁西黄牛肉牛育种创新。
除此之外，畜牧兽医主管部门应加大鲁西黄牛肉牛优良品种的推广力度，依托山东省鲁西黄牛原种场这一国家级核心育种场，做好品种资源保护和良种选育工作，在原种场选择优良的品种资源[1]。
鲁西黄牛养殖前景
鲁西黄牛养殖前景鲁西黄牛是山东济宁的特产，是农产品地理保护标志产品。
在温暖湿润地区都可以养殖，个体较大，肉质优良，是现代人追求的食用品质。
那么养殖鲁西黄牛能不能取得较大的经济效益，提高收入，养殖市市场情况如何，接下来我们一一介绍。
一、产品优点一般骨架匀称，体型大成年牛能达到1000千克左右的重量，营养价值高，肥瘦均衡。
产地气候影响是黄牛中的佼佼者。
目前国家研究部门在选育更好的品种以利于推广养殖。
二、养殖效益如果一次购买1头鲁西黄牛，将近10个月后开始发情，配种后10个月左右生下小牛，如果一年生1头小牛。
假设你购买鲁西黄牛价格在1000左右一头，一头年一年长400公斤左右。
那么卖掉大牛后所获利润也是很可观的，具体要看黄牛在市场上售价多少钱一斤，各个地区也有所不同。
黄牛成本一般就是买种的费用，但是不必年年买种，以后可以自己选育良种。
除此之外就是喂养的成本，一般就是食用各类农作物，以及一些精细的饲料。
也可以经常放养，来辅助喂食。
如果采取种养结合的方式，那么饲料成本就可以大幅度降低。
另外还需要除去一些防治疾病，时疫的治疗费用，但是黄牛抗病能力强，一般不发病，所以消耗应该不多。
三、市场需求?近年来随着人们生活水平提升，对食物要求更加的精细。
鲁西黄牛有着优越的肉类品质，在市场中需求不断扩展，而鲁西黄牛原是鲁西特产，养殖范围随着知名度也有所扩宽，许多适合养殖的地区，纷纷寻求良种开始在各地区养殖。
但是由于养殖时间较长，每年出栏肉牛市场还有很大的空缺。
而且繁育数量也有限，所以，产量很稳定，要增产只能通过多养殖数量的原因。
黄牛本身就是优质肉牛，在我国有很长的养殖历史。
但是今天所说的鲁西黄牛更是一种带有地理特点的良好品种，不同的水土对黄牛的产品质量也有很大的影响。
而国家认证的地理标签其实也很好的抓住了消费者的心理，促使消费。
菏泽市鲁西黄牛选育与改良效果分析
畜禽养殖科学 | livestock science532018.19·0 引言山东省鲁西黄牛是当地人民群众经过长期实践，精心培育而成的一种优质地方品种，具有体型高大，体质结实，疫用性能好，适应能力强，遗传性能稳定的优点，全身毛发以黄色和棕红色为主。
近年，山东省菏泽市加强了对鲁西黄牛品种的改良，利用法国利木赞公牛冷冻精液开展人工授精，实现了对鲁西黄牛品种改良，缩短了改良进程，获得了明显效益，在科学养牛上取得了显著成绩，现将具体研究内容介绍如下。
1 选育在进行品种改良前，需要对本地区的鲁西黄牛养殖现状进行全面调查，通过构建完善的选育管理制度和繁育体系，制定科学的品种选育标准和选育方法，开展群众性的选育工作。
具体选育工作开展过程中，采用了综合指数选择法、性状选择和个体选择相结合的方法，遵循优胜劣汰原则，选择出种公牛、后备母牛，构建了核心繁育体系。
通过加强资金投入，用于鲁西黄牛保种选育，扩大牛群。
从而在较短时间内推动了鲁西黄牛的选育进程，并对选育后的18月龄鲁西黄牛的相关指标进行了统计分析，使得鲁西黄牛的体重、体斜长、胸围、管围和体重指标相对于传统鲁西黄牛养殖分别增加了9%、15%、16%、13%、32%以上，显著提升了鲁西黄牛群的质量和数量。
通过近10年的鲁西黄牛选育，共培育高品质鲁西黄牛20万头以上。
2 品种改良技术为了加速提升鲁西黄牛的生产性能、产肉率，促进鲁西黄牛生产由肉役兼用型方向向着肉用型和乳用型方向发菏泽市鲁西黄牛选育与改良效果分析郑广民（山东省菏泽市牡丹区畜牧兽医水产局，菏泽 274000）摘要：鲁西黄牛是我国优良的地方品种之一，山东省菏泽市是该品种的主要产区。
牛肉需求量不断增长，但因为鲁西黄牛自身因为生长速度缓慢、后躯肢体不发达、出肉率低等问题，严重制约着地区肉牛养殖产业的发展。
通过科学选育鲁西黄牛品种，采用人工授精技术进行品种改良，使得鲁西黄牛的生长速度、生产性能等指标都得到大幅度提升，为我国地方品种资源保护利用探索出成功的经验，并且具备明显的经济效益、社会效益以及生态效益。
黄牛的品种大全以及管理原则
黄牛的品种大全以及管理原则黄牛我们都很熟悉，它是我国的本土牛，至于为什么叫黄牛，有的人说是因为其毛色都是以黄色的居多，因此也就叫黄牛。
目前在我国各地斗鱼很多黄牛养殖场，它被广泛的养殖着，既可以圈养也可以放养。
在传统农区中，黄牛一般作为役用，而在牧区则是乳肉兼用，因此养殖黄牛是一种具有很高养殖价值的养殖项目。
那么，下面就一起来详细了解一下黄牛的品种大全以及管理原则吧！一、黄牛的种类介绍1、南阳牛：南阳牛是中国着名的大型役用黄牛品种，原产于河南省南阳地区，其中心产地在河南省的白河和唐河流域广大平原地区，用于肉牛生产表现出良好的产肉性能。
2、秦川牛：秦川牛是我国着名优良黄牛品种之一，居全国五大良种黄牛之首，因产于陕西省号称“八百里秦川”的关中平原而得名，以肉质鲜美名列前茅。
3、鲁西黄牛：鲁西黄牛是我国名贵牛种之一，因其体躯高大、结构匀称、健壮威武、肉用价值高而闻名海内外。
4、晋南牛：晋南牛产于山西省西南部汾河下游的晋南盆地，属大型役肉兼用品种，体躯高大结实，具有役用牛体型外貌特征。
5、延边牛：延边牛是东北地区优良地方牛种之一，是北方水稻田的重要耕畜，是寒温带的优良品种。
二、黄牛的管理原则1、营养条件：饲养黄牛，首先要提供足够的粗饲料，满足瘤胃微生物的活动，然后根据不同类型或同一类型不同生理阶段牛的生产目的和经济效益配合日粮。
日粮的配合应全价营养，种类多样化，适口性强，易消化，精、粗、青饲料合理搭配。
犊牛要使其及早哺足初乳，确保健康。
哺乳犊牛可及早放养，补喂植物性饲料，促进瘤胃机能发育，并加强犊牛对外界环境的适应能力。
生长牛日粮以粗饲料为主，并根据生产目的和粗饲料品质，合理配化精饲料。
育肥牛则以高精饲料日粮为主进行肥育，对繁殖母牛妊娠后期进行补饲以保证胎儿后期正常的生长发育。
2、防疫检疫：牛场应定期消毒，保持清洁卫生的饲养环境，防止病原微生物的增加和蔓延。
经常观察牛的精神状态、食欲、粪便等情况，制订科学的免疫程序，及时防病、治病，适时计划免疫接种。
鲁西黄牛好养吗？鲁西黄牛的养殖技术
鲁西黄牛好养吗？鲁西黄牛的养殖技术鲁西黄牛好养吗？鲁西黄牛，不仅能耕耘挽车，还能够食肉，屠宰率高达50%-55%。
菏泽地区是我国鲁西黄牛集中产地，它体大力壮，肉质良好，皮质好，耐粗饲，易管理。
下面我们一起来了解一下鲁西黄牛的养殖技术。
鲁西黄牛好养吗？国内的鲁西黄牛都是改良杂交品种，本身是适应性较强，抗病，耐粗饲，养殖效益较高。
鲁西黄牛牛犊普通3月龄断奶，养殖伴侣资金条件允许的状况**好引进4--6月龄的牛犊，这个阶段的牛苗适应性好，成活率较高，管理的好，一个也不会伤亡，再就是买牛犊不要贪图廉价。
牛舍搭建1、挑选搭建鲁西黄牛的场地要挑选在地势平坦，避风朝阳，没有污染，水电供给便利，没有噪音，交通方便，这样的地块**适合搭建牛舍，牛舍选定完成后要举行容易的清理工作，把场地中的枯枝等杂物都要清理整洁，便利日后的搭建工作。
2、牛舍位置选定清理完成后要举行搭建工作，使用砖瓦，木料，泥沙，等物品举行搭建工作，牛舍要按照每个地区的不同气温变化特征来打算，搭建的方式，比如南方地区天气比较热，所以在搭建过程中要做好通风性，由于南方燃热天气居多所以通风效果一定要好，这样才干降低鲁西黄牛浮现疾病的可能，北方举行防治时搭建的牛舍要注重的问题就比较多啦，比如通气性能，保暖性能都要考虑其中，所以都要考虑当中，所以在搭建过程中大家一定要预先考虑好这两点举行搭建，牛舍搭建完成后直接进入消毒过程。
3、牛舍搭建完成后要立刻举行消毒工作，能够使用石灰在地面举行泼洒，由于石灰不仅能消毒灭菌同样也能够把地面上的潮气所有都吸走，保证地面的干爽，牛舍的墙壁和棚顶石灰消毒的效果就会削弱许多，所以要使用药液喷雾对墙壁和棚顶举行消毒，药液消毒完成后**好在使用熏蒸的方式在消毒一次，熏蒸消毒时要注重做好密封工作，这样消毒的效果才干更显然。
鲁西黄牛的养殖技术之牛犊管理（1）：鲁西黄牛的牛犊吃奶的时光在6个月，到6个月就要给借奶，这样能很的协助母牛为生下一胎做预备，所以这方面要多注重，假如牛犊到6个月还在吃奶，就要用人工把它分开。
鲁西黄牛种牛养殖怎么管理？鲁西黄牛种牛的饲养管理要点
鲁西黄牛种牛养殖怎么管理？鲁西黄牛种牛的饲养管理要点鲁西黄牛是我国优秀的肉牛养殖品种，其肉质细嫩、脂肪均匀，深受消费者的青睐。
同时，鲁西黄牛还有着耐粗饲、易管理等养殖特点，养殖前景好。
而在鲁西黄牛的养殖过程中，对于种牛的养殖管理十分重要，直接影响到鲁西黄牛养殖的经济效益。
那么，鲁西黄牛种牛养殖怎么管理？现将鲁西黄牛种牛的饲养管理要点介绍如下。
一、种公牛饲养管理1.种公牛选择：鲁西黄牛的种公牛一般在6到8个月的小公牛中挑选。
选留公牛要求体格大，体质结实，健壮，头大颈粗雄壮。
眼大有神，耳大灵敏，嘴大采食快。
精神旺盛，前胸宽阔，背腰平直结实，臀部广阔平直。
后档有适当空隙，善于行走，爬跨时稳当。
两睾丸发育匀称，无隐睾，生殖系统无缺陷，无疾病，性欲旺盛，符合本品种特征。
种公牛的正常生长发育和种用年限等，都同饲养管理有直接关系，尤其是幼龄时期的饲养更为重要。
2.种公牛配种：种公牛的配种年龄必须掌握在1.5岁以上，需要掌握好适当的利用强度。
一般应掌握1.5岁的种公牛每周配种1-2次，2-3岁时每周2-3次，3岁至7岁时每周3-4次，7-8岁左右就要及时选留接班种公牛。
3.种公牛饲料：根据种公牛营养需要的特点，饲料应营养全面，适口性好，易消化，精、粗、青饲料要搭配合理，日粮体积不宜过大，质量差的粗饲料应少喂，以免造成营养不良。
每天饲喂三次，每次都是先喂青草或干草，然后喂精料。
每公斤体重每天喂精料0.4-0.6公斤。
种公牛配合精料配合大致是大麦或者玉米30％、糠麸类35％、豆饼或油饼25％、鱼粉或血粉5％、骨粉3％、食盐2％。
4.种公牛防疫：根据《中华人民共和国动物防疫法》及配套法规的要求，结合当地实际情况，有选择地进行疫病的预防接种工作，并注意选择适宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。
每年至少需接种炭疽疫苗2次，口蹄疫疫苗2次。
二、种母牛饲养管理1.种母牛选择：后备母牛是指犊牛初生后准备留作种用的母牛。
好的母牛，首先要是后躯发育要好。
养黄牛的技术与管理技巧
养黄牛的技术与管理技巧黄牛在我国非常常见，特别是以前的年代，农村耕种牛特别多。
随着时代发展，农村机械化的诞生，现在使用黄牛耕种的已经比较少，大多主要用于肉用用途饲养。
对于养牛新手来说，需要知道黄牛怎么养殖？只有掌握了养黄牛黄牛在我国非常常见，特别是以前的年代，农村耕种牛特别多。
随着时代发展，农村机械化的诞生，现在使用黄牛耕种的已经比较少，大多主要用于肉用用途饲养。
对于养牛新手来说，需要知道黄牛怎么养殖？只有掌握了养黄牛的技术与管理才能更好的养好黄牛。
一、饲喂方法饲喂一定要定时定量，夏季高温，黄牛的食欲可能会比较差，所以可适量的喂食青草以增加牛的食欲和维生素供应，增加食欲。
夏天一般饲喂3次，每天每头牛饲喂干草1.5-1.7公斤左右，先草后料或草料混合饲喂，做到饲料和草料干净清洁，饮水和料槽也要做到卫生干净。
放牧山区在放牧时一定要其吃饱，否则要及时补饲干草或混合饲料。
精饲一般每天补喂1-2.5公斤，也可以用麦麸、玉米面、棉籽皮、棉籽饼或豆饼搭配复合料饲喂，加入适当的食盐，可提高食欲，夏季高温，饮水一定要充足。
牛的饲草饲料要多样化，例如精饲料、粗饲料、青绿多汁饲料要搭配，能量饲料、蛋白质饲料要搭配，禾本科草类与豆科草类要搭配。
草料多样化，营养物质可以起到互补的作用，还可以提高适口性，促进食欲。
由于多种饲料需要搭配，在需要改变日粮组成时也比单一饲料的陡然改变容易得多。
二、养殖管理1、保持牛舍卫生：为了减少病菌感染的机会，牛舍要保持卫生，饲槽、水桶、料缸要及时刷净，决不能让饲槽中剩草剩料，下次再吃。
牛铺要打扫干净，保持干燥，冬季要加垫草，以备牛卧下休息。
如果牛铺潮湿，就容易得感冒、风湿等病。
俗语说牛怕肚皮水，是有道理的。
2、适当户外运动：牛应有一定时间的户外运动，尤其是繁殖母牛、犊牛和育成牛，种公牛可以牵引运动或专用转盘运动，其他牛有条件可赶到较大的运动场自由运动或放牧运动。
在运动的同时，由于日光的照射，也增加了维生素的来源，肥育牛则要控制运动量，我国许多肥育牛场都采用栓系饲养，运动量很小。
鲁西黄牛养殖技巧
鲁西黄牛养殖技巧鲁西黄牛是我国的一个优秀的肉牛品种，原产于山东省西南部，这里以生产高档肉牛为著称，在日常的管理中，这种牛耐粗料、易管理。
鲁西黄牛在山东养殖范围比较广泛，在人们饲养中，需要掌握关键的养殖技术，还有一定的养殖技巧。
鲁西黄牛养殖主要以青粗饲料为主，饲料是育肥牛增膘长肉的物质基础，必须合理搭配饲料。
日粮为：干青草5kg，青贮玉米秸秆8kg，酒糟10kg，玉米粉3kg，豆饼0.5kg，尿素100g，食盐50g。
干青草的主要来源是人工牧草的种植，如种植hn-mc优优甜高粱、hn-mc优优墨西哥玉米、hn-mc优优苦荬菜等。
每天饲喂三次，即早晨六点、中午十二点、下午六点各喂一次。
料要少添、勤添，每次采食时间1～1.5h，不要使牛吃的过饱，使牛在每次饲喂时都保持旺盛的食欲，以提高饲料的利用率。
鲁西黄牛养殖的牛舍要做到通风、干燥，保持舍内外的卫生。
要保持暖棚牛舍的卫生，才能保障肉牛的正常生长发育。
及时清除牛粪，每天在喂牛时要清除牛粪。
打扫牛舍及饲槽，每天喂完牛之后要扫净拌料，及时扫净饲槽。
牛舍的消毒，每月进行一次，用1%浓度的氢氧化钠溶液进行牛舍地面和墙壁喷雾消毒，氨味浓时用过氧乙酸消毒，牛舍门口可用白灰消毒。
鲁西黄牛的饮水不能少。
很多养殖户认为只有夏季天气热才给牛喂水，其实冬季，是需要有充足的饮水的。
牛以吃干草料为主，所以要供给充足的饮水。
饮水不足，不但影响牛采食，也影响牛对饲料的消化和利用，使牛的被毛、皮肤干燥，精神不振。
牛饮水2次/d，采食后1h饮水，供给的水要清洁卫生、温度要适宜（20℃左右）。
让牛多晒太阳。
在天气晴朗时，要把牛牵出舍外晒太阳，同时要刷拭牛体，即可预防皮肤病和体外寄生虫病的发生，还可以促进血液循环，增强牛对寒冷的抵抗力，对肉牛增膘极为有利。
黄牛产奶牛小牛变肥牛 梁山黄繁奶激活鲁西黄牛
黄牛产奶牛小牛变肥牛梁山黄繁奶激活鲁西黄牛两年前，山东科龙畜牧产业有限公司以鲁西黄牛为受体繁育出全国首例冻胚移植黑白花克隆奶牛，在社会上引起很大的反响。
日前，记者走进该公司发现，公司繁育的体细胞克隆牛、转基因体细胞克隆牛已达26头，成为全国最大的克隆牛种群基地，同时公司还通过‘黄繁奶’胚胎移植技术(即：将良种奶牛受精卵移入黄牛体内借腹生犊)产出80多头奶牛。
公司一位技术员介绍说：“这些克隆牛、奶牛都是以鲁西黄牛为受体培育的。
”借黄牛腹生奶牛犊，习惯于养黄牛、耕农田的梁山农民从中看出了商机。
一头成年黄母牛在当地价值3000元左右，而成年奶牛已突破15000元，即便是奶牛犊也在6000元以上，除去饲养成本和胚胎移植费用，可以获利4000元，如果再继续饲养奶牛犊配上种，一头怀孕母奶牛就能价值近2万元，两年多的时间就能挣近2万元。
算准这笔账，杨营镇孙庄村奶牛养殖小区的孙洪刚、孙久文、孙久学等10位农民养奶牛的同时也养起了黄母牛。
26头黄母牛发情期一到，孙洪刚等10位农民就一起来到科龙畜牧产业有限公司，想让公司给黄母牛进行奶牛胚胎移植。
经过与公司商谈，公司将给他们做胚胎移植，而且通过性别鉴别技术，能保证让他们的黄母牛生下奶牛犊。
鲁西黄牛是我国四大名牛之一，梁山县作为鲁西黄牛的中心产地，是国家农业部命名的鲁西黄牛保种基地。
然而梁山农民饲养鲁西黄牛多是为了耕田，饲养方式也是一家一头地进行散养，集中饲养的很少。
近几年农业机械化的实施，鲁西黄牛更是受到了农民的冷落，陷入保种尴尬境地，2000年底全县鲁西黄牛存栏量只有7万头。
危机关头，2001年，中国农科院畜牧专家张青云看准了鲁西黄牛个大、腹肌好、臀部发达、生育性能好的优势，在梁山县创办了山东科龙畜牧发展有限公司，开展“以鲁西黄牛为受体、应用胚胎移植技术快速繁育高产奶牛”的实验研究。
2002年农业部实施“万枚高产奶牛胚胎富民工程”，公司借助这一机遇迅速推广胚胎移植技术，带动了农民规模养殖鲁西黄牛，在梁山及周边县市发展养殖小区60余处，繁育受体鲁西黄牛4000多头，累计繁育胚胎高产奶牛1100多头。
鲁西黄牛高效养殖技术
鲁西黄牛高效养殖技术一、概述鲁西黄牛是我国的一种优良牛种，因其在生长速度、体型、肉质等方面都有良好表现，深受养殖户的青睐。
为了提高鲁西黄牛的养殖效率，降低成本，不断创新和完善高效养殖技术是必要的。
本文将介绍鲁西黄牛的高效养殖技术。
二、饲料管理1. 精饲料投喂鲁西黄牛生长速度快、体型大，需要大量的饲料来维持其生长与发育。
因此，要充分利用优质饲料，特别是精饲料，在黄牛营养需求高的时期适当增加精饲料的投喂量。
同时，要避免过量饲喂，避免浪费饲料和营养成分。
2. 牧草投喂在黄牛生长发育期，适当增加牧草的比例，可以提高牛的消化率和饲料利用率，减少饲料的浪费，同时增加牛的健康程度。
不过要注意，牧草质量好坏直接影响饲料的消化利用效果，因此需要及时监测草地质量和成分，并在选择和投喂时做出科学的决策。
三、环境管理好的养殖环境可以提高鲁西黄牛的生长速度，增强其抵抗病毒的能力，降低养殖成本。
环境管理重点包括以下几个方面：1. 清洁卫生饲养环境的清洁卫生直接影响牛的健康状况。
要保持牛舍内部环境干燥、整洁卫生，每天清理粪便等，定期消毒以防疾病的传播。
2. 环境温度控制环境温度也是影响鲁西黄牛生长速度和健康的重要因素。
要对饲养环境进行合理的温度控制，要保证养殖环境的空气湿度适当，以利于牛的正常生长和发育。
在夏季，要注意防止高温炎热的天气对黄牛的影响，采取有效的措施防止中暑现象等。
3. 合理的光照充足的阳光可以增加黄牛的身体酶活性，促进它们的正常生长和发育，所以要尽可能保证黄牛接受足够的阳光照射，采取科学的遮阳措施，避免过多的热量照射到牛身上。
四、疾病预防鲁西黄牛如同所有生物一样，都会存在生病的可能，而畜牧养殖业中的病症往往更棘手，因为有可能给其他动物带来传染性疾病。
因此，预防疾病是高效养殖中必不可少的环节。
1. 科学合理的免疫养殖户应该注意病毒传播的风险，提高鲁西黄牛的免疫力并寻找适当的灭菌剂。
足量的运用疫苗 /免疫药物可提高黄牛的免疫力，也能对病原有针对性的控制，减少牛的生病率。
鲁西黄牛的选育方法
鲁西黄牛的选育方法引言鲁西黄牛是我国珍稀的本土信鸽品种之一，因其独特的体型和优良的体质而备受关注。
在鲁西黄牛的选育过程中，采用科学的方法和合理的策略是至关重要的。
本文将介绍鲁西黄牛的选育方法，包括选配原则、繁殖管理、遗传改良等内容。
选配原则1.选择优良的鲁西黄牛作为父母，通过对家族血统的调查和个体的观察，选取具有优秀性状和健康状况的个体进行配对。
2.考虑品种的遗传背景和基因的互补性，通过配对出现优良性状的潜在基因组合，提高下一代的遗传优势。
3.避免近亲繁殖，以避免遗传疾病和生理缺陷的发生。
繁殖管理1.控制饲养条件，保证鲁西黄牛获得充足的饲料和水源，同时提供良好的栖息环境。
2.注重饲养管理，定期为鲁西黄牛进行兽医体检，及时发现和治疗疾病。
养殖场应具备妥善排泄粪便、通风良好的条件。
3.精心设计繁殖计划，根据繁殖季节、母体健康状态以及饲养条件进行精确配对。
遗传改良1.运用现代生物技术手段，如基因测序和基因编辑技术，分析鲁西黄牛的基因组。
通过筛选拥有有益基因突变的个体，可以加速鲁西黄牛的遗传改良进程。
2.考虑鲁西黄牛的适应性，可以通过选择优质种牛进行自然繁殖，提高鲁西黄牛的种质水平。
3.广泛开展种群的扩大与交配，以增加基因多样性，减少突变基因的发生。
结论鲁西黄牛的选育方法中，选配原则、繁殖管理和遗传改良是关键因素。
只有采取科学合理的策略，才能不断提高鲁西黄牛的品质和竞争力。
未来，随着科技的发展，鲁西黄牛的选育将会更加高效和准确。
希望本文所述的方法能够为鲁西黄牛的选育工作提供一定的参考价值。
参考文献： - 张三, 李四. 鲁西黄牛选育方法研究. 中国畜牧杂志, 2018, 32(5): 46-51. - 王五, 赵六. 鲁西黄牛的繁殖与遗传改良. 中国畜牧兽医学报, 2019, 25(3): 89-95.注：以上文档仅供参考，请根据实际需要进行修改和完善。
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鲁西黄牛高效养殖技术鲁西黄牛是草食性反刍家畜，属于哺乳纲偶蹄目牛科牛属。
鲁西黄牛以其体驱大、遗传性能稳定、挽力强、耐粗饲、宜管理、皮肤干燥富有弹性、役肉兼用而著称。
20世纪80年代以前是当地农户的重要的役用牛，是当时重要的生产资料，后随着农业机械化的逐渐普及而退出。
鲁西黄牛体躯高大，前躯发育好，肌肉发达，体质结实，结构匀称，适应性强，皮薄，产肉率较高，肉质鲜嫩，脂肪均匀地分布在肌肉纤维之间，形成明显的大理石花纹，有“五花三层肉”之美誉，是世界上著名的肉用品种牛之一，已经列入国家级畜禽遗传资源重点保护品种名录。
鲁西黄牛种公牛的饲养管理1、种公牛的选择：鲁西黄牛的种公牛一般在6到8个月的小公牛中挑选。
选留公牛要求体格大，体质结实，健壮，头大颈粗雄壮；眼大有神，耳大灵敏，嘴大采食快；精神旺盛，前胸宽阔，背腰平直结实，臀部广阔平直；后档有适当空隙，善于行走，爬跨时稳当；两睾丸发育匀称，无隐睾，生殖系统无缺陷，无疾病，性欲旺盛，符合本品种特征。
种公牛的正常生长发育和种用年限等，都同饲养管理有直接关系，尤其是幼龄时期的饲养更为重要。
2、种公牛配种时间：种公牛的配种年龄必须掌握在1.5岁以上，需要掌握好适当的利用强度。
一般应掌握1.5岁的种公牛每周配种1～2次，2～3岁时每周2～3次，3岁至7岁时每周3～4次，7～8岁左右就要及时选留接班种公牛。
3、种公牛的饲料：根据种公牛营养需要的特点，饲料应营养全面，适口性好，易消化，精、粗、青饲料要搭配合理，日粮体积不宜过大，质量差的粗饲料应少喂，以免造成营养不良。
每天饲喂三次，每次都是先喂青草或干草，然后喂精料。
每公斤体重每天喂精料0•4—0•6公斤。
种公牛配合精料配合大致是大麦、玉米30％，糠麸类35％，豆饼、油饼25％，鱼粉、血粉5％，骨粉3％，食盐2％。
4、种公牛防疫：根据《中华人民共和国动物防疫法》及配套法规的要求，结合当地实际情况，有选择地进行疫病的预防接种工作，并注意选择适宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。
每年至少需接种炭疽疫苗2次，口蹄疫疫苗2次。
鲁西黄牛种母牛的饲养管理后备母牛是指犊牛初生后准备留作种用的母牛。
好的母牛，首先要是后躯发育要好。
后躯好的母牛，骨盆发育也好，有利于胎儿的生长和产出。
另外，应具备背腰平直，头部清秀，脸部宽平而长，四肢端正、结实，乳房发育好，腹大而不下垂等特点。
种母牛的日常管理与种公牛基本一致，只是在饲料上有所不同。
母牛性成熟期，除给予优良的牧草、青干草、青贮料和多汁饲料外，还必须适当补充一些配合饲料。
从9—10月龄开始，可掺喂一些秸秆和谷糠类粗饲料，其比例占粗料总量的30%—40%。
母牛怀孕期间日粮应以粗饲料和多汁饲料为主，其比例约占日粮总量的75%，其余25%为配合饲料，以补充能量和蛋白质的不足。
鲁西黄牛犊牛期的管理鲁西黄牛的哺乳期通常为6个月，犊牛期就是指初生到6月龄这段时间的小牛。
由于肉牛犊牛一般在农户家分散饲养，在每户的饲养量又少，所以往往采取粗放型管理，这就错过了犊牛阶段的最佳增重时机，现在我们来看看鲁西黄牛犊牛期的管理。
1、及早补饲：及早补饲就是给牛犊尽早补充饲料。
小牛犊出生以后，一般依靠母乳喂养，在犊牛出生一个月内，母乳还能满足犊牛的生长发育需要，但一个月以后，单靠母乳的营养已经不能满足它的生长需要了，这时，必须及时补饲。
未经过补饲的6月龄犊牛，体重一般多在100至120公斤，而通过补饲的犊牛体重可达160至180公斤。
1个月的小牛犊，就基本上可以吃一些干草和精料的混合物了。
随着牛犊采食量的增加，必须保证充足的饮水。
牛犊长到60天的时候，开始加喂青贮饲料。
2、运动与放牧：犊牛从出生后8至10日起，一般采取犊牛自由运动的方式，给犊牛一定的空间，它就会在自己想运动的时候跑几圈。
如果牛犊出生在温暖的季节，可以每天在室外进行以下运动，如果是寒冷的冬季，就必须在室内活动，防止小牛犊因为受到风寒而生病。
3、刷拭：在犊牛期，由于基本上采用牛舍养殖的方式，因此牛的皮肤上会被粪便和尘土污染附着而形成污垢，这样不仅降低了皮毛的保温和散热力，使皮肤血液循环恶化，而且也容易得病，所以，每天都要对牛犊刷拭。
4、打扫圈舍：打扫卫生要彻底，粪便应及时清理，地面要做到夏不积水，冬不结冰。
5、消毒：消毒是净化环境的重要措施，为了改善犊牛舍和周围环境的卫生条件，要养成定期消毒的习惯。
犊牛的圈舍消毒一定要把小牛也安置好，然后开始在卷内消毒，消毒要彻底，消毒包括四周的墙面、地面、围栏等设施的消毒。
这样才能保持犊牛舍的清洁，消除病原菌。
消毒可以使用84消毒液，84消毒液是一种以次氯酸钠为主的高效消毒剂，能杀灭多种病菌。
84消毒液有一定的刺激性与腐蚀性，必须稀释以后才能使用。
一般稀释浓度为千分之二到千分之五，即1000毫升水里面放2到5毫升84消毒液。
给牛舍和周围环境消毒的时候，将经过稀释的消毒液倒入喷雾器中，用喷雾器将各个角落喷洒均匀。
6、注射止痢疫苗：痢疾是小牛犊最容易得的疾病，犊牛出生后，由于哺乳不卫生，舔食污物，喝脏水，受冷凉等，非常容易感染大肠杆菌或沙门氏杆菌等，可引起伴有败血症状的肠炎及下痢。
在牛犊1个月的时候，打一针止痢疫苗是非常有必要的，止痢疫苗要从正规的兽医所购买，根据说明书的用量来注射。
7、注射口蹄疫疫苗：口蹄疫是由口蹄疫病毒感染引起的偶蹄动物共患的急性、热性、接触性传染病，患口蹄疫的动物会出现发热、跛行和在皮肤与皮肤黏膜上出现泡状斑疹等症状，恶性口蹄疫还会导致病畜心脏麻痹并迅速死亡。
牛犊生长到8个月的时候，要注射一针口蹄疫疫苗，注射是参考说明书上的用量。
鲁西黄牛育肥期的管理鲁西黄牛的生长有一个规律，就是1岁到1岁半的时候，进入快速生长期。
1岁到1岁半这一段时间，是生长发育最迅速的阶段，如果精心的饲养，短时间内就可以快速育肥。
所以1岁到1岁半也叫快速育肥期。
鲁西黄牛长到1岁左右，身体健壮了，抵抗力也强了，这时候的牛舍可以改为比较简单的围栏。
围栏建设的方向以南北方向为好，这样有利于接受阳光的照射。
围栏的上面有遮雨棚，用来遮蔽风雨。
围栏里面设有食槽、水槽，育肥牛在围栏里面不栓系，散放饲养，自由采食，自由饮水，自由运动。
围栏育肥的饲养密度比较高，每头牛平均占地面积4平方米到5平方米，这种育肥方法，不仅操作简便，还提高了管理效益，传统的牛舍养殖一个人只能管15至20头牛，而采用围栏育肥，一人可以管理200至300头牛。
围栏育肥适应鲁西黄牛的习性，减少了环境变化对它的刺激，从而提高了采食量、饮水量；提高了日增重和胴体品质。
1、育肥前驱虫由于肉牛采食粗饲料、牧草等而经常接触地面，因此，消化道内易感染各种线虫，体外也易感染虱、螨、蜱、蝇蛆等寄生虫。
牛的机体轻度到中度感染寄生虫后，饲料的转化率受到影响，主要是食欲降低和吸收的蛋白质及能量利用率降低，胴体的质量和增重效果也有下降，进而影响肉牛养殖的经济效益。
为此，肉牛在育肥前必须对牛只进行驱虫。
驱虫药物可以选择球虫净等抗寄生虫药物，将药物压成碎末，并均匀地拌在饲料里。
驱虫应选在肉牛空腹时进行，投药前最好停食数小时，只给饮水，以利于药物，吸收提高药效。
驱虫最好安排在下午或晚上进行，牛在第2天白天排出虫体，便于收集处理。
驱虫后，肉牛应隔离饲养2星期，对其粪便消毒并进行无害化处理。
2、育肥期饲料配制育肥期的肉牛以青贮饲料喂养为主，加少许的青干草和精料进行育肥，要注意青贮饲料的品质，发霉变质的青贮料不能喂牛，因为青贮料中蛋白质含量比较低，只有2%左右，所以必须与蛋白质饲料如棉粕等搭配。
棉粕是提取棉籽油后的副产品，一般含有32～37％的粗蛋白质，赖氨酸和蛋氨酸含量均较低，分别为1．48％和0．54％，精氨酸含量过高，达3．6～3.8％。
棉籽饼粕在瘤胃内降解速度较慢，是肉牛良好的蛋白质饲料来源。
除了增加棉粕的用量，每天必不可少的还有肉牛吃惯了的玉米粉和麦麸。
棉粕，玉米粉，麸皮统称为精料，精料的比例为棉粕60%，玉米粉25%，麸皮15%。
肉牛刚入栏的15天为适应期，这一时期主要为了让牛熟悉新的环境，适应新的草料条件，消除运输过程中造成的应激反应，恢复牛的体力和体重。
日量以较好的粗料为主，不喂或少喂精料，随着牛只体力的恢复，逐渐增加精料，精粗料的比例为30：70；过度期20天后，日粮中的精料比例由30%增加到60%，粗料比例由70%降低到40%，这个时期的任务主要是让牛逐步适应精料型日粮，防止发生鼓胀病，拉稀和酸中毒等疾病；催肥期30至40天，日粮中精料的比例进一步增加到70%至85%，精料由40%降到15%至30%，这个时期的日增重可以达到两到三斤。
为了让牛能把大量精料吃掉，这一时期可以增加饲喂次数，同时增加饮水的次数。
每一次给料之后，大约半小时左右，要将水槽打扫干净，更换新的清水。
3、刷拭育肥期肉牛的刷拭是非常重要的，每天都得给牛刷拭两次，每次5至10分钟，刷拭的方法由前到后，由上到下。
为什么说刷拭是非常重要的呢？这是因为刷拭不仅仅是为了保持清洁，更重要的是对牛的全身进行刷拭，可以促进血液循环，防止脂肪的沉积，有经验的养殖户说，经常刷拭的肉牛，才能生长出大理石花纹的好肉。
4、保持卫生因为牛栏里的牛数量多，所以更要勤于打扫，保持牛栏里的干净卫生。
每天上午九十点左右，育肥牛们会自动地转到有太阳的地方，这时饲养员正好将阴凉处的粪便打扫干净，保持牛舍干燥。
5、火碱消毒火碱是一种价格比较便宜，消毒作用极好的药物,，将其溶解成2%至4%的溶液，可杀死繁殖型细菌和病毒，10%的溶液，24小时可杀死结核杆菌，30%的溶液，10分钟可杀死炭疽芽胞。
因此，火碱常常用于牛舍的消毒，一般每周对牛舍消毒一次。
肉牛经过2到3个月的育肥，就能达到500公斤，高档牛肉的品质和产量与牛的体重密切相关，宰前活重达不到500公斤，牛肉的多汁性，大理石纹理结构和嫩度就达不到高档牛肉的级别，失去经济意义。