养生保健类图书书名问题例析

养生保健类图书书名问题例析

摘要：近5年来，养生保健类图书书名问题归纳为10个方面，即：语法不当、泛用“秘方”、不合医理、用字不规范、翻译生硬、套用古书名、随意“解”经典、量词使用失当、曲解“养身”之意、误用特定词。并一一列举书名，分析其问题所在和更正路径。在此基础上提出防范措施：管理部门要严格执行准入制度、各类编辑要尽职守责、继续教育要加强业务培训。

关键词：养生保健；书名；分析

自原国家新闻出版总署2010年《关于加强养生保健类出版物管理的通知》颁布以来，此类图书的出版已有章可循，一大批深受读者喜爱的优秀养生保健书籍陆续面世，《前列腺疾病100问》荣获2015年国家科技进步二等奖，更是为养生保健类图书的出版树立了标杆。但不容忽视的是，目前市场上仍有少量不太健康的“保健”书在“忽悠”读者。本文仅就存在于养生保健类图书书名中的典型问题作一简要

分析。

【例1】《三高这样吃才对》《“三高”饮食+中医调养一本通》

【分析】此例书名的问题是语法不当

“三高”在临床医学上一般是指高血压、高血脂、高血糖，这三个“高”是人体亚健康的主要特征，也是多种慢性病的前奏。因此，养生保健书聚焦“三高”人群理所当然。但书名《三高这样吃才对》的语法缺陷较为明显。“三高”特指血压、血脂、血糖三者的异常升高，因此若将“三高”加上“人群”或“患者”作为主语，将书名改为《“三高”人群这样吃才对》，或者将“三高”作为宾语，将书名改为《降“三高”这样吃才对》才是正确的。《“三高”饮食+中医调养一本通》则更甚，存有误导读者的嫌疑。因为，在中医药学的实验研究中，用高脂或高糖饲料喂养大鼠或其他动物，以制造某种病理动物模型；与此同时，选择其中一组动物灌服中药，以研究中药对动物病变的干预作用。因此，该书名容易被误读成“三高”饮食造模和中药干预的实验指导“一本通”。值得注意的是，类似的书名并不少见，如《高血脂你吃对了吗》《高血脂饮食养生宝典》《白癜风养生》《心脑血管疾病怎么吃》。

【例2】冠以“秘方”的养生图书

【分析】此例书名的问题是泛用“秘方”

《辞海》对“秘方”有明确的定义：“古称‘禁方’。指秘传的药方。”《汉典》将其释为“不外传的灵验的药方”。近年来“秘方”一词被泛用、误用的现象已较为普遍，并不时地出现在书名中。在名噪一时的“宫廷秘方”“红墙内秘

方”之后，一些出版物又将“秘方”转移到古代名医、名著上，主要形式有：（1）将公开的“不秘”之方冠以“秘方”，如《里的养颜秘方》《中的美容秘方》《〈本草纲目〉和中的养生秘方》《〈本草纲目〉秘方全书》《中的对症秘方》《秘方王》等。稍有中医药常识的人几乎都知道，《千金方》《本草纲目》早已公之于世，不但有刻本，还有各种刊本（包括点校本），将其书中的处方称为“秘方”明显不妥。（2）将不可靠之方称为“秘方”，如《图解华佗秘方》《华佗养生秘方大全》等。相信研究中医药者都知道，东汉名医华佗“因不从曹操征召被杀，所著医书已佚”，至于其方技，《三国志?华佗传》谓：“佗临死，出一卷书与狱吏，曰：‘此可以活人。’吏畏法不受，佗亦不强，索火烧之。”由此，连被后世一致公认是华氏所创的中药麻醉方麻沸散、动功功法五禽戏也“杳无踪影”，后世所称的“华佗秘方”基本都是伪托之作。如果将这些不可靠的处方冠以“秘方”，就显得非常不严谨。（3）将不存在的“方”称为“秘方”，如《秘方王》等。作为中医基础理论奠基之作、现存最早中医经典著作的《黄帝内经》，一共只有13首方剂，这几乎是众所周知的，根本算不什么秘密，故不能称其为“秘方”；即使将“方”扩大至针灸、推拿、气功等学科，该书也只有理论与治疗原则而基本没有处方，更没有具体的操作方法、适应病证等的论述，故“《黄帝内经》秘方”的称法似乎不成立。

【例3】《酶力十足才健康》《体质酸性变碱性的关键饮食》

【分析】此例书名的问题是不合医理

《酶力十足才健康》强调酶活性与人体健康的关系，它给读者传递的信息是：酶的活性越高，人体就越健康。其实不然，酶相当于化学反应中的催化剂，存在于人体内的酶有数千种之多，它们在不同的环节上调节着人体生物化学反应的正常进行。如过氧化物氧化酶（SOD）能加速过氧化脂质的代谢，从而起到美容与延缓衰老的作用；消化酶的活性在一定范围内的提高，有助于消化食物，能增进人的食欲。如能够帮助人们增进食欲的消化内科常用药多酶片的主要成分为胰酶、胃蛋白酶等。但酶的活性并非越高越好，不然人体的平衡将会遭到破坏。因此，许多酶抑制剂能被用于治疗一些特定的疾病，如血管紧张素转化酶抑制剂有预防肾小球球硬化的作用、环氧化酶2抑制剂有抗卵巢癌的作用，等等；另外，不同酶的“居所”也非常严格，如丙氨酸氨基转移酶（ALT，旧称谷氨酸转氨酶、GPT），正常时广泛存在于人体各种组织、器官、肌肉、骨骼中，以肝脏细胞的细胞浆中最多。当肝细胞坏死时ALT就会释放到血液中，故血液中ALT “酶力十足”时，反映的是人体的病理状态（其中以肝病的“嫌疑”最大）。因此，ALT常被用于诊断肝病或评价其疗效。由此可见，《酶力十足才健康》的错误之处，在于其不明了

酶的生理作用，以偏概全。

从书名来看，《体质酸性变碱性的关键饮食》的作者认为，人的体质分为“酸性”和“碱性”两大类，且后者优于前者。其实，这是一个“伪命题”。人体凭借着强大的碱储备，始终能将体液保持在中性偏碱的状态。以血液为例，其正常pH值为7.35～7.45，如果超出这个范围，就是酸碱平衡紊乱，过酸为酸中毒、过碱为碱中毒。也即正常情况下“酸性体质”是不存在的，一旦出现就是病态――有时还是致命的。

【例4】《餐桌上的中药――淮山》、“国医大师医论医案医方”（丛书）

【分析】此例书名的问题是药名、病名用字不规范

《餐桌上的中药――淮山》中的“淮山”是指中药山药。山药，古称薯蓣、土薯、山薯蓣，是一味常用于补虚的中药，其中的上品是产于古怀庆府的怀山药；由于“怀”与“淮”同音，故有淮山药或淮山的别名。即这味中药的“通用名”是山药，“曾用名”为薯蓣、土薯、山薯蓣，其中的上等品是怀山药（别名淮山药、淮山）。怀山药、怀菊花、怀牛膝、怀地黄合称“四大怀药”，是指产自古怀庆府（其地理范围相当于现在河南省焦作辖区温县、沁阳、武陟、孟州）的四种地道药材。淮牛膝、淮菊（花）、淮地黄也分别是其他三味怀药的别名。因此，书名以别名“淮山”替代正名“怀山