山东省春季高考农林果蔬类专业技能考试说明

2014年山东省春季高考

农林果蔬类专业技能考试说明

本专业技能考试说明以教育部颁发的《中等职业学校种植专业教学指导方案》和山东省教育厅制定的中等职业学校《农产品保鲜与加工专业教学指导方案》以及国家相关职业技能鉴定规范为依据，结合山东省中等职业学校教学实际制定的。

本考试说明包括农林果蔬类专业中农作物生产、林果蔬菜生产2个专业类目，其中农作物生产专业类目包含3个技能考试项目，林果蔬菜生产专业类目包含4个技能考试项目。主要测试考生运用有关基础知识和基本方法解决实际问题的能力，以及能够恰当使用设备和工具，熟练完成操作任务的专业基本技能、安全生产、职业规范、节能环保的意识和职业道德行为。

专业类目一农作物生产

项目A 测定小麦种子的千粒重

1．项目技术要求

（1）项目技术要求

在规定时间内，采用人工计数法，能熟练、准确测定种子的千粒重。

（2）其他要求

实验室检验；

种子样品、仪器及用具已备齐；

考生上交种子千粒重测定操作单。

2．仪器、用具及材料

（1）仪器：电子天平（感量0.01克)。

（2）用具：塑料工具筐、烧杯、中性笔、铅笔、橡皮、普通计算器、称量纸、A4纸（作为分样及草稿纸用）、A3纸、操作单、镊子、实验工作服等。

（3）材料：净种子（500g左右/袋，贴有标签）。

上述仪器、用具及材料每考生一套，由考点统一配备。

3．仪器的使用：会电子天平的使用。

4．操作规范要求

（1）操作步骤与要求

取样：从提供的净种子中取出种子作为千粒重的试验样品，取样操作应规范、熟练；

计数：随机数取种子2个重复，每个重复500粒，数取熟练、规范，符合要求；

称量：熟练进行天平调平、清零操作，天平称重操作规范、熟练，读数准确；

计算：计算2个重复的千粒重平均重量，两份之差与平均数之比不应超过5%；写出计算公式且结果正确。

（2）安全文明生产、职业技术规范、职业素养要求

正确穿戴实验工作服；

操作文明；

遵守考场纪律；

操作结束，清洁操作现场；

若考生因操作不规范，引发安全事故，则终止操作。

5．考试时间及考试组织

（1）考试时间：20分钟。

（2）考试组织：采用现场实际操作形式，考生一人一个工位。

附：种子千粒重测定操作单

项目B 农作物常见病虫害识别

1．项目技术要求

（1）项目技术要求

通过标本观察，在规定时间内，能依据所学知识熟练、准确地识别出5种以上农作物病虫害的名称、危害特点，而且能够合理选择防治用药。

（2）其他要求

实验室识别；

已编号的病虫害标本、用具已备齐；

考生上交病虫害识别报告单。

2．用具及材料

（1）用具：放大镜、镊子、挑针、中性笔、A4纸（作为草稿纸用）、报告单、实验工作服等。

（2）材料：小麦叶、条、秆锈病，小麦赤霉病，小麦白粉病，棉花枯、黄萎病，棉花炭疽病，花生根结线虫病，玉米大、小斑病，玉米锈病，玉米瘤黑粉病，甘薯黑斑病，蝼蛄，金针虫，蛴螬，地老虎，黏虫，蝽象，棉铃虫，玉米螟，蝗虫，蝉等病、虫害盒装标本或干制标本。

上述用具及材料每考生一套，由考点统一配备。

3．用具的使用：会放大镜的使用。

4．操作规范要求

（1）操作步骤与要求

夹取标本：轻巧、灵活，夹取方法及部位正确，操作规范、熟练，标本无损坏；

观察：在放大镜下观察，放大镜使用熟练、规范，必要时用挑针辅助进行，标本无损坏；

记录：记录要准确、简要、具体。

（2）安全文明生产、职业技术规范、职业素养要求

正确穿戴实验工作服；

操作文明；

遵守考场纪律；

操作结束，材料、工具放回原处，清洁操作场地；

若考生因操作不规范，引发安全事故，则终止操作。

5．考核时间及考试组织

（1）考试时间：20—30分钟。

（2）考试组织：采用现场实际操作形式，考生一人一个工位。

附：农作物病虫害识别报告单

项目C 农药的配制

1．项目技术要求

（1）项目技术要求

会农药的稀释计算、配制；

能安全防护。

（2）其他要求

实验室操作；

考生上交农药配制操作单和农药配制液。

2．用具及材料

（1）仪器：电子天平（感量0.01g）。

（2）用具：中性笔、橡皮、普通计算器、烧杯（200mL、500mL）、量筒、量杯、背负式喷雾器、玻璃棒、小木棍、防护手套、口罩、实验工作服、操作单等。

（3）材料：乳油、水剂或悬浮剂等液态剂型，可湿性粉剂、可溶性粉剂等固态剂型农药。

上述用具及材料每考生一套，由考点统一配备。

3．用具的使用

（1）会量筒的正确使用；

（2）会喷雾器的操作使用；

（3）会电子天平的操作使用。

4．操作规范要求

（1）操作步骤与要求

计算：根据药剂标签注明的用药量，按每667m2用30L药液量计，能准确计算出稀释倍数，以实际配制1L药液计，算出用药量和用水量；

取药：用量筒量取或天平称取所需药剂量，不能用瓶盖进行量取；

混合：采用母液稀释法。量取少量的水将量好的药剂溶解，充分搅拌，配好母液，将母液倒入喷雾器，再量取少量的水冲洗量具1-2次至喷雾器中，将剩余的水加入，充分搅拌。

（2）安全文明操作、职业技术规范、职业素养要求

考生要自觉遵守考场纪律，以体现职业素养；

配制时，要穿好实验工作服、戴好手套、口罩，谨防农药中毒；

药剂量取或称取时，要严守操作规程，注意安全；

配制结束后，清洗所有用具，洗涤废水、一次性手套、农药废瓶废袋要集中处理；

若考生因操作不规范，引发安全事故，则终止操作。

5．考核时间及考试组织

（1）考试时间：40分钟。

（2）考试组织：采用现场实际操作形式，考生一人一个工位。

附：农药配制操作单