铬对身体的影响

铬对身体的影响

——营养师培训课堂记录

正常人体内铬含量为6—7毫克，主要存在于骨、皮肤、脂肪组织等。出肺以外，各组织的和器官中的铬浓度均随着年龄而下降，因此老年人常有缺铬的现象。

生理功能

1、铬在体内具有加强胰岛素的作用

2、预防动脉粥样硬化

3、促进蛋白质代谢和生长发育等功能。

另外一些动物实验研究结果发现，补充铬可以提高应激状态下的动物体内免疫球蛋白，显著减少其血清皮质醇，并可增强RNA合成。

排泄：尿、胆汁、汗腺、毛发、皮肤。

铬缺乏原因主要是摄入不足或消耗不足，她的危害还有葡萄糖修整，对于葡萄糖的耐受能力会受影响，他是缺铬的一个表现。

需补充的人群。

1、胆固醇或学血脂过高。

2、心脏病患者：

3、成人糖尿病者：

4、减肥者

那么的心脏病跟这个降血脂是有直接的关系，那么的第三个承认糖尿病，所以他还可以消除糖尿病人的症状，例如有三多一少，多食多尿体重减轻这样的症状，他的症状的消失很快，他们的糖尿病体重几乎都缺铬，那么铬在糖尿病恢复当中是非常重要。

第四：减肥的铬

三大产能物质包括那些：糖、蛋白质、物质的代谢，我们的指导的人就是如果他减肥，在化验营养数的时候，不要忘要检验的铬的情况。

那么有两种人更容易缺铬

一个是中老人、青少年学生。

缺铬也是导致糖尿病的一个其中原因。

现在一些资料显示，青少年的演示他好象和体内缺铬有一定的关系现在这个研究在进行当中，而且这些报道资料陆续发表我发现越来越多，大概有一些数据，出了一些数据但不是，但这个可性也越来越大了所以说青少年不能缺铬。

摄入量我们来看

最高摄入组量500微克，主要的食物来源。

水果和和蔬菜的中铬的含量的比较低，但也不一定。

现在我来介绍的这款食物叫做苦瓜

苦瓜是对糖尿病人来说是首选的食物

他的作用是铬

1、促进胰岛素合成，降血糖

2、总皂肽—降血糖

3、多肽—降血糖

4、苦瓜液—杀菌、治痢疾

那么这个苦瓜

用苦瓜治疗的糖尿病印度这个国家应用的比较早，而且它对苦瓜的研究也比较深、也比较的透，它在民间用苦瓜来进行治疗，现在我们国家有一些专栏作家那么就建议用苦瓜喝苦瓜茶，那么的这个苦瓜茶而不是把它晒干了，一天30克，降苦瓜效果也不错，现在也治成的药剂来治疗的糖尿病，效果非常好，但是苦瓜虽然是很但是都不能多吃，那么苦瓜叶，苦瓜我一般老百姓给起的一个名因为它非常苦，但是它苦从来不改变和它同炒菜的味道。所以老百姓就均值菜，它从来不把的本身苦传到共同制作的食物里去。

我们来看它几种简单的搭配食物

+胡萝卜=去皱、美容、抗癌。

+鸡蛋=全面的营养，健脑、清热

+鸡翅=清热解毒，健脾开胃

+豆腐=清热就读，除烦、降压

+粟米=解暑、降血糖、疗痱、肿

+茄子=清心明目、防心血管疾病

我们的要去营养指导对一一款它的搭配你要有一些分解，的做适当的分解，利用它胡萝卜的有美容的作用，这我们都知道，这个维生素他本身他就是去除青春痘非常好的一种维生素，那么它具有美容作用，而且的有胡萝卜素。

我在别的讲课几乎每个学校都有，烹饪师，烹饪大师对营养是需要接轨一下，有一些营养和它操作需要互相的补充一下，那么所以像茄子要做是做的例如的写脑血管疾病，实际的心脑血管疾病的，茄子

都不能把大皮吃。