旅游心理学第2章如何对旅游者鉴貌辨色

根 物体
嗅知觉、肤知觉
据 知觉
空间知觉
所 反 映
复杂知觉：时间知觉 运动知觉
事
物
自我知觉
的 社会知觉 对他人的知觉
特 性
人际知觉
旅游心理学第2章如何对旅游者鉴 貌辨色
认识感觉与知觉 联想一下，在现实生活中，我们是怎样认识感觉 与知觉的。 摆在面前的苹果，我们能够看到它的颜色、闻到 它的气味、尝到它的味道……这里的颜色、气味和味 道就是苹果的个别属性，我们的大脑对这些个别属性 的直接反映就是感觉。 但是我们对这些个别属性的感觉并不是孤立的， 而是将这些属性综合起来，形成一个整体的映象—— “苹果”。我们的大脑对这一整体映象的直接反映就 形成了知觉。
温度等刺激
内部感觉
通过内脏器官壁上的神经末梢感受内脏器
官活动变化时的物理和化学刺激
本体感觉
通过身体各部分的神经末梢和毛细胞感受
Leabharlann Baidu
肌肉的收缩、身体各部分位置和方向的变化
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一 、感觉与知觉的概述
根 据
表2-2 知觉的分类
种类
特征
所
形状知觉
反映物体的形状
反
空 大小知觉
反映物体的大小
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二、感觉与知觉的变化规律
在各种感觉中，视觉的适应作用是比较明 显的。
嗅觉也存在明显的适应作用。中古语道： “如芝兰之室，久而不闻其香”。就是说当某种 气味持续作用一段时间后嗅觉会产生适应作用， 于是人就觉得好像闻不到那种气味了。嗅觉的 适应速度相对视觉要慢很多，如：
碘酒：3-4分钟就可以完全适应 大蒜：则要40-45分钟才能完全适应。 味觉也有一定的适应现象，如厨师做菜时。
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二、感觉与知觉的变化规律
（一）感觉变化的规律 2、感觉的相互作用规律；
定义：一种感觉的强度会受到其他感 觉的影响而发生变化。
同时对比（同一颜色在不同背景中）
映
间 距离知觉
反映物体离主体的远近
事 物
知 觉
立体知觉
反映物体的立体特点或两个物体 前后的相对距离
的
方位知觉
反映物体所处的方位（左、右、
特
东、西、南、北）
性
时间知觉
反映客观现象的延续性和顺序性
运动知觉
反映物体的空间的位置移动及移
动的速度
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知觉的分类
单一知觉：视知觉、听知觉、味知觉、
联系
1.大脑对客观事物的直接反映；
2.感觉是知觉的基础，知觉是各种感觉
的有机组合
旅游心理学第2章如何对旅游者鉴 貌辨色
二、感觉与知觉的变化规律
（一）感觉变化的规律 1、感觉的适应作用规律；
定义 规律： 1）、在微弱刺激物的持续作用下，人对 这种刺激的感觉能力会提高。 2）、在强烈刺激物的持续作用下，人对 这种刺激的感觉能力会降低。
人的心理活动是在对客观事物的认识中 产生的，认识事物的最基本形式是感觉和 知觉。感觉和知觉有什么变化规律，如何 在旅游服务中运用这些规律，怎么样根据 旅游者的外部特征和表现来把握他们的心 理特点，这几个问题就是本章学习的主要 内容。
旅游心理学第2章如何对旅游者鉴 貌辨色
第一节 感觉和知觉的变化规律
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二、感觉与知觉的变化规律
（二）知觉变化的规律
1、知觉的选择性； 当我们面对众多的客观事物时，我们的感觉
器官选择少数事物作为我们知觉的对象，即：知 觉的选择性。
图
双 关 图
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2-8
二、感觉与知觉的变化规律
（二）知觉变化的规律
分类
先后对比（先吃药，后吃糖）
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二、感觉与知觉的变化规律
（一）感觉变化的规律 3、感觉的生活实践作用规律。
1）、正常的初生婴儿，各种感觉的机制 一般都比较均衡，没有明显差异，但在以后 的生活实践作用下，感觉能力的发展会因为 生活和工作实践的要求而出现不均衡的发展。
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一 、感觉与知觉的概述
表2-1 感觉的分类
种类
产生过程
视觉 外 听觉 部 感 味觉 觉 嗅觉
通过眼睛的视细胞感受外界的光学刺激 通过耳朵的毛细胞感受外界的声音刺激 通过舌头的味蕾细胞感受外界的味道刺激 通过鼻子的嗅细胞感受外界的气味刺激
肤觉
通过皮肤上的感觉细胞感受外界的机械和
第二章 如何对旅游者鉴貌辨色
第一节 感觉和知觉的变化 规律
第二节 培养良好的观察力 第三节 对旅游者的鉴貌
辨色
旅游心理学第2章如何对旅游者鉴 貌辨色
为什么 “ 入芝兰之室，久而 不闻其香”？
你能“看穿”旅游者的心理吗？ 在看旅游合照时，为什么能 在人群中找到自己呢？
旅游心理学第2章如何对旅游者鉴 貌辨色
旅游心理学第2章如何对旅游者鉴 貌辨色
旅游心理学第2章如何对旅游者鉴 貌辨色
旅游心理学第2章如何对旅游者鉴 貌辨色
一 、感觉与知觉的概述
（三）感觉与知觉的联系 感觉的发生先于知觉，知觉的形成需要感觉
提供有关材料。 感觉和知觉的联系，如表2-3所示。
表2-3 感觉与知觉的联系
感觉
知觉
区别 反映事物的个别属性 反映事物的整体属性
1、知觉的选择性；
与其他
选定对象
清晰反映
有差异
对象：被清楚地知觉到的客体 背景：未被清楚地知觉到的客体
图2-8 双关图 旅游心理学第2章如何对旅游者鉴 貌辨色
二、感觉与知觉的变化规律
（二）知觉变化的规律 2、知觉的整体性；
人在知觉过程中，总把零散的对象知觉 为一个整体（整体：不同属性和部分）。
一 、感觉与知觉的概述 二、感觉与知觉的变化
规律
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一 、感觉与知觉的概述
（一）感觉 感觉是大脑对客观事物个别属性的直接反映。 按照所接受刺激的来源，可以将感觉分为三类： 外部感觉、内部感觉和本体感觉。 如表2-1所示。
（二）知觉 知觉是大脑对客观事物整体的直接反映。 根据知觉中所反映事物的特性，可以将知觉分 为三类：空间知觉、时间知觉和运动知觉。 如表2-2所示。
2）、没有相应的条件就很难将感觉能力 发展到较高水平。
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二、感觉与知觉的变化规律
（一）感觉变化的规律 3、感觉的生活实践作用规律。
例：经验丰富的汽修师傅可根据发动机 的声音来判断故障所在。
印染师傅能够分辨出40-60种颜色，一般 人只能分辨出两三种。
闻香师可识别4000多种香水味道，50多 种成分。我们一般人可以分辨十几种不同气 味。