咖啡制作流程图
来咖啡店流程制定图表
来咖啡店流程制定图表在咖啡店运营过程中，为了提高工作效率和服务质量，制定流程图可以帮助员工清晰地了解每个环节的操作步骤和流程要求，下面是一个咖啡店流程制定图表的例子：1. 进店和点餐流程- 客人进入店内，迎接客人并引导他们到就坐区域。
- 提供菜单给客人，并解答客人的问题。
- 记录客人点餐的类型、数量、规格等信息。
- 将点餐信息输入系统，并确认订单信息的准确性。
- 通知后厨开始准备食物。
2. 制作流程- 后厨将所需食材准备好，并按照订单要求进行加工。
- 根据食品制作标准和配方，按照顺序进行食品制作。
- 完成食品制作后，进行食品的摆盘和装饰，确保食品的美观和可食用性。
3. 送餐和收银流程- 服务员将完成的餐点放在托盘上，并将其送到客人所在的桌子上。
- 确认餐点和订单是否一致，询问客人是否需要其他服务。
- 将餐点放置在餐桌上，并为客人提供餐巾纸、餐具、调味料等。
- 当客人用餐完成后，主动询问是否需要结账或续点其他食品。
- 根据客人的需求，进行结账或进行续点操作。
- 将客人的结账信息输入系统，计算总金额，并接受客人的付款。
- 提供开具发票或提供电子发票的服务。
4. 清洁和维护流程- 定期进行店内的清洁工作，包括桌子、椅子、地板等物品的清洁。
- 定期检查和更换厨房设备的滤网、过滤器等易损件。
- 根据清洁和维护计划，对咖啡机、冰箱、烤箱等进行清洗和维护。
- 清理和整理餐桌，确保餐桌的整洁和摆放。
- 定期检查店内的消防器材和安全设施的完好性和可用性。
以上是一个较为简单的咖啡店流程制定图表，针对不同的咖啡店和具体经营情况，流程图的内容和细节可能会有所不同。
制定流程图可以提高员工的工作效率和服务质量，也可以帮助店主进行管理和控制。
流程图 word
流程图 word
流程图是一种用于展示事物流程或活动顺序的图表，它通过图形化的方式展示各个步骤之间的关系和交互。
流程图通常用来描述一个系统、程序或过程的实现。
下面是一个关于如何制作一杯咖啡的流程图，包括准备材料、磨咖啡豆、冲泡咖啡等步骤。
准备材料：
1. 准备咖啡豆、磨碎器、滤纸、咖啡壶和热水。
磨咖啡豆：
1. 打开磨碎器。
2. 将适量的咖啡豆放入磨碎器。
3. 调整磨碎器的粗细程度。
4. 开始磨碎咖啡豆。
5. 观察咖啡豆的磨碎程度，确保符合个人口味。
冲泡咖啡：
1. 将滤纸放入咖啡壶中。
2. 将磨好的咖啡豆倒入滤纸中。
3. 将适量的热水倒入咖啡壶中。
4. 等待咖啡冲泡完成。
5. 将冲泡好的咖啡倒入杯子中。
6. 可根据个人口味添加糖或牛奶。
清洁工作：
1. 关闭磨碎器。
2. 清理磨碎器内的残留物。
3. 倒掉咖啡渣，清理咖啡壶。
4. 清理滤纸和杯子。
以上是制作一杯咖啡的流程图，通过这个流程图，你可以清楚地了解到制作咖啡的每个步骤和顺序。
流程图以图形化的方式呈现，使得人们更容易理解和操作。
流程图不仅可以用于制作咖啡这样简单的过程，还可以用于复杂而规范的系统或程序的实现过程。
通过流程图，人们可以更加高效地完成任务，并且可以减少出错的可能性。
流程图 并行
流程图并行
这是一个关于如何制作一杯咖啡的流程图。
首先，收集所有必要的材料和工具，包括：
1. 咖啡豆
2. 咖啡磨豆机
3. 咖啡过滤器
4. 滤纸
5. 热水壶
6. 咖啡杯
7. 其他配料（例如牛奶或糖）
8. 咖啡机（可选）
第二步，将咖啡机加热到适当的温度。
如果不使用咖啡机，则可以使用热水壶来烧水。
第三步，准备咖啡豆。
将咖啡豆放入咖啡磨豆机中，根据个人口味选择合适的磨碎程度。
第四步，将磨好的咖啡豆倒入咖啡过滤器中。
确保过滤器上放置了滤纸，以防止咖啡渣进入咖啡杯。
第五步，如果你喜欢加入其他配料，例如牛奶或糖，可以在这个步骤中加入。
第六步，如果使用咖啡机，则将咖啡过滤器放入咖啡机中。
如果不使用咖啡机，则将像壶倒入热水壶中。
第七步，启动咖啡机或将热水壶中的热水倒入过滤器中。
第八步，等待咖啡滤入咖啡杯。
这个过程可能需要一些时间，取决于你喜欢的咖啡的浓度。
第九步，当咖啡滤入咖啡杯时，望你添加喜欢的其它配料。
例如，牛奶、糖等。
第十步，搅拌咖啡，使配料充分混合。
第十一步，品尝你的咖啡。
如果需要，可以根据个人口味调整糖量或浓度。
最后，清洁所有使用过的工具和材料。
这是非常重要的，因为它可以确保下次制作咖啡时不会受到污染。
这是制作一杯咖啡的基本流程图。
每个人的口味都会有所不同，所以你可以根据自己的喜好进行适当的调整。
希望这个流程图对你有帮助，请享受你的咖啡时光！。
流程图例子
流程图例子流程图是一种用来表示和描述一系列活动、任务、决策和流程之间关系的图形工具。
它是一种将复杂的过程简化、易于理解的可视化工具。
下面我以制作咖啡的流程为例来进行展示。
首先，制作咖啡的流程分为选豆、研磨、冲泡和品尝四个步骤。
这四个步骤彼此具有前后关系，每一步都是制作咖啡过程中的重要环节。
现在让我们来看看整个制作咖啡的流程图：选择豆子是制作咖啡的第一步。
首先，我们需要根据个人口味和喜好来选择适合自己的咖啡豆。
比如，如果喜欢浓郁的口感，可以选择一些深度烘焙的豆子；如果喜欢清淡的口感，可以选择一些浅度烘焙的豆子。
选择完成后，我们进入下一个步骤。
研磨是制作咖啡的第二步。
在这一步骤中，我们需要将咖啡豆研磨成粉状以便冲泡。
首先，我们需要将选好的咖啡豆放入咖啡研磨机中。
然后，根据个人口味和冲泡方式的不同，我们可以选择不同的研磨程度。
例如，如果使用滴滤咖啡壶冲泡，可以选择中度研磨，如果使用意式咖啡机冲泡，可以选择细研磨。
经过一段时间的研磨后，我们可以将研磨好的咖啡粉收集到容器中，准备进行下一步。
冲泡是制作咖啡的第三步。
在这一步中，我们需要将研磨好的咖啡粉与热水进行充分的接触和萃取。
首先，我们需要准备好咖啡壶或咖啡机以供冲泡使用。
然后，根据个人口味和冲泡方式的不同，我们可以选择不同的冲泡方法。
例如，如果使用滴滤咖啡壶冲泡，可以将研磨好的咖啡粉放入滤网中，并倒入适量的热水，然后等待一段时间，咖啡就会通过滤网流入壶中。
如果使用意式咖啡机冲泡，可以将研磨好的咖啡粉放入筒状滤网中，并倒入适量的热水，然后通过加压的方式萃取出咖啡。
冲泡完成后，我们可以将咖啡倒出来，准备品尝。
品尝是制作咖啡的最后一步。
在这一步中，我们需要品尝刚刚制作好的咖啡，以检查其质量和口感是否符合我们的预期。
首先，我们可以将咖啡倒入咖啡杯中，并闻一闻咖啡的香气。
然后，我们可以小口品尝咖啡，感受其口感和味道。
如果觉得咖啡口感不够浓郁或味道不够香甜，我们可以在下一次制作时调整选豆、研磨或冲泡的方法。
咖啡加工流程图
咖啡加工流程图咖啡加工是指将原始咖啡豆加工成成品咖啡的过程，在这个过程中，要经历从收获、处理、烘焙到包装等多个环节。
下面是一份关于咖啡加工的流程图，帮助你更好地了解整个咖啡加工的过程。
第一步：收获收获是咖啡加工的起始环节。
当咖啡豆成熟并具有最佳风味时，工人会使用手工或机器将咖啡豆剥离咖啡树，并将其收集到篮子、袋子或其他容器中。
第二步：处理将咖啡豆采摘回来后，需要进行处理。
处理过程分为湖水法和干法两种。
1. 湖水法：将咖啡豆放入水槽中，使用重力分离咖啡豆的坏掉和发酵物质。
然后，将干净的咖啡豆取出晒干。
2. 干法：将咖啡豆摊放在水平表面上阴干，然后用手或工具将外皮逐渐剥离，最后再晾晒。
第三步：烘焙咖啡豆经过处理后，需要进行烘焙。
烘焙是将咖啡豆加热至临界温度，从而改变其颜色、味道和香气。
1. 进料：将咖啡豆放入烘焙机的容器中。
2. 预热：通过预热程序，将热量均匀分布到咖啡豆中。
3. 烘焙：控制火力，将咖啡豆加热到所需温度。
烘焙过程中，咖啡豆的水分会蒸发，豆子体积膨胀。
4. 降温：烘焙结束后，需要对咖啡豆进行快速降温，以停止烘焙过程。
第四步：研磨烘焙好的咖啡豆需要研磨成适合冲泡的粒度。
1. 粗研磨：如果要制作滴滤咖啡或法式压滤咖啡，需要将咖啡豆研磨成粗颗粒。
2. 细研磨：如果要制作浓缩咖啡、意式浓缩咖啡或其他类似咖啡，需要将咖啡豆研磨成细颗粒。
第五步：冲泡研磨好的咖啡豆可以用来冲泡咖啡。
1. 泡法：根据冲泡的方式选择合适的工具和步骤，如滴滤、泡沫、意式浓缩等。
2. 配料：根据个人口味，可以加入糖、牛奶、奶泡等。
第六步：包装冲泡好的咖啡可以进行包装。
包装有利于保持咖啡的新鲜度和品质。
1. 真空包装：将咖啡放入真空包装袋中，通过抽气封口，排除袋内氧气，防止咖啡氧化变质。
2. 罐装：将咖啡放入密封的罐子中，以保持其新鲜度。
以上就是咖啡加工的流程图，每一个环节都至关重要，对咖啡的品质和口感起着决定性的作用。
无论是从收获到烘焙，还是从研磨到冲泡，每一步都需要精心操作和专业技术，才能制作出美味的咖啡。
怎么做咖啡简单流程图
怎么做咖啡简单流程图
本文将介绍如何制作一杯美味的咖啡，并使用流程图的方式呈现制作咖啡的简单步骤。
准备工作
在开始制作咖啡之前，需要准备以下工具和材料：
•咖啡豆
•咖啡磨豆机
•滤纸和咖啡壶或者咖啡机
•热水壶
•咖啡杯和搅拌勺
•水
制作咖啡的流程图
下面是制作咖啡的简单流程图：
1.开始
2.加热水，将水烧开
3.准备咖啡豆，并将其放入咖啡磨豆机中
4.将磨好的咖啡豆倒入滤纸中
5.将滤纸放入咖啡壶或者咖啡机中
6.倒入适量的热水，开始冲泡咖啡
7.等待咖啡慢慢滴入咖啡壶或者咖啡机的杯子里
8.用搅拌勺搅拌咖啡，使咖啡均匀混合
9.倒入咖啡杯中
10.检查咖啡的温度是否合适
11.如果咖啡太热，可以等待片刻冷却
12.咖啡准备好了，品尝一下
以上是制作一杯咖啡的简单流程。
当然，每个人的口味偏好不同，你也可以根据个人喜好做出一些调整，例如添加牛奶、糖或其他调味品。
小贴士
•选择优质的咖啡豆，会让你制作出更美味的咖啡。
•确保热水的温度适中，过热或过凉都会影响咖啡的味道。
•使用新鲜磨豆的咖啡粉，能够保证咖啡味道的浓郁和香气。
•注意比例，一般来说，每六安士（170克）水需要使用一至两勺的咖啡粉。
希望以上内容能够帮助你制作出一杯口感浓郁的咖啡。
享受制作和品尝咖啡的过程吧！。
咖啡豆制作咖啡的方法全过程
咖啡豆制作咖啡的方法全过程
咖啡豆制作咖啡的全过程主要可以分为以下步骤:
1. 选豆:选择新鲜可可味浓郁的咖啡豆。
阿拉比卡、蓝山、曼巴等品种都很棒。
2. 烘焙:将绿色咖啡豆进行烘焙,温度和时间控制将决定咖啡的风味。
3. 冷却:烘焙完成的豆需要正常冷却,去除烘焙时产生的二氧化碳。
4. 研磨:将烘焙好的豆粒研磨成粉末,粗细程度影响萃取效果。
5. 提取:将磨好的咖啡粉在水中萃取,普遍方法有滤压法、浸泡法等。
6. 加奶:根据个人口感,适量添加鲜奶调和口感。
7. 加糖:根据需求加适量白糖调节苦涩度。
8. 泡沫:用奶泡器制作丰富稳定的咖啡奶泡。
9. 装盛:将咖啡液盛入漂亮的杯子或马克杯中。
10. 点缀:一些可可粉、肉桂粉等可用于点缀提味。
按上述步骤,就可以制作一杯香浓可口、层次分明的完美咖啡。
图文详解意式咖啡制作过程，超级详细，咖啡爱好者乱入
图文详解意式咖啡制作过程，超级详细，咖啡爱好者乱入图文详解意式咖啡制作过程超级详细咖啡的制作过程，大多数的盆友都还是不了解的所以，经常会在点咖啡的时候发生某些误会比如，会有客人想点有拉花图案的咖啡，但点单时候点了单品咖啡上来之后看到黑黑浓浓一大杯就很囧了最近店里人手不够，我就经常去咖啡店客串服务员客人少的时候拿相机东拍拍西拍拍的玩的不亦乐乎今儿就给大家讲讲意式咖啡的制作过程吧，以后在咖啡馆儿点单时候，底气就更足啦需要说明的是，咖啡的制作中，很多小的细节，各人有各人的理解比如要不要压粉，要用多大的力度来压粉，很多咖啡师都会有不同的理解本文仅讲述一般程序，给咖啡爱好者初步了解之用拒绝任何挑刺~单品咖啡下次有机会再说首先，我们来认识一下这个大家伙：半自动咖啡机这是大部分咖啡店的主角，不同的不过是品牌或者大小如果哪家咖啡店没有这个家伙而又不是只卖手冲咖啡的话，建议还是抓紧转身离开吧。
再来认识一下磨豆机一粒粒新鲜烘焙香喷喷的咖啡豆在上部分的豆仓中乖乖待命磨豆机开关一打开就争先恐后变成咖啡粉从粉仓出来鸟嗯~下面就是一杯意式咖啡的制作过程首先把手柄从咖啡机上拿下，擦去残留的咖啡渣然后是将手柄放在出粉口处，打开磨豆机开关，手动布粉粉量足够之后进行找平，压粉之后将手柄卡到咖啡机萃取头上按键（或者拉杆）进行萃取这时萃取出来的咖啡液便是意式浓缩咖啡，只有很小小的一杯哦！注意流出的咖啡液是细长一溜，速度均匀的，一杯好的意式浓缩咖啡在萃取时不会出现一滴滴或者断流现象的萃取出来的咖啡液面上会有厚厚的一层油脂如果你点的是一杯意式弄缩咖啡，那这杯咖啡制作过程到此结束（当然就不会用这么大的杯子来装啦）如果你点的是一杯大多数人都爱喝的拿铁咖啡，下一步就是打奶泡冰牛奶倒入不锈钢的奶缸中，扭开蒸汽头的旋钮放出部分蒸汽将蒸汽棒插入牛奶液，利用蒸汽来打出奶泡如果在打奶泡的同时，将奶泡和奶液混合充分，冲出的咖啡口感就会很好这也是大部分人都觉得拿铁比卡布奇诺好喝的原因奶泡打好之后，要用勺子刮去过厚的泡沫（如果是制作拿铁）然后用奶液和奶泡来冲浓缩咖啡液就是在奶泡和咖啡液混合的过程中，咖啡师的巧手冲出了心，叶子，天鹅等等漂亮的图案需要说明的是，拉花图案不过是锦上添花的一种东东，他并不会让咖啡的味道更好哦。
速溶咖啡PPT课件
• 感谢学校和学院的培养
• 感谢父母的养育
.
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冻干咖啡有如下特点：
• 由于干燥过程在低温和高真空度下进行，热敏性 很强的芳香物质得以保留，因此其香气浓郁，口 感纯正。
• 冻干咖啡颗粒内部布满水整齐逸出时留下的微孔， 类似海绵状，因此速溶性非常好。
.
3
一 产品生产工艺流程介绍
咖啡豆预处理→烘烤→研磨→萃取 →浓缩蒸发→干燥→包装
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4
二 速溶咖啡干燥工艺的设计方案 选择
• 喷雾干燥技术
我国一般采用喷雾干燥生产速溶咖啡， 浓缩液与芳香液经过调配成咖啡液（混合 液），咖啡液通过压力泵直接输送到塔顶 的喷嘴。干燥塔的进口温度控制在 250~270℃之间，出口温度控制在 110~130℃之间 。温度太高，易破坏食品 成分，影响色泽和形态。
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5
•真空冷冻干燥技术
• 根据热力学相平衡理论，水的三相点温度 为0.0098℃，压力为4.579mmHg。在水的 相变过程中，当压力低于三相点压力时， 固态的冰可以直接升华为气态的水蒸气逸 出，而不经过转化为液态水。
• 冻干咖啡技术就是利用这一特性，把咖啡 浓缩液在低温中冻结，其中的水分被冻结 成细小的冰晶微粒，然后在高真空条件下 加热升华，从而实现低温干燥的目的。
• “三废”治理
在本设计中，有有机废水 产生，运用一 定的方法将其处理达标后排放。
• 安全防范
场地安全 设备安全
.
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八 结论
• 设计日产量为10t，年工作300天，年产 3000t速溶咖啡。
• 每天需40%的咖啡浓缩液26t，即可满足日 生产10t咖啡粉的需要。
咖啡生产工艺流程
咖啡生产工艺流程
（1）原豆处理：将咖啡果实中的果肉、果皮等取出，去除
果肉，用水漂洗，除去果肉内的果肉果胶，再将果皮及果肉分开。
（2）咖啡豆处理：将处理好的咖啡豆用水漂洗干净，然后
放入研磨机中磨成粗颗粒。
（3）咖啡粗粉过筛：将粗颗粒咖啡豆装入筛子中过筛，除
去豆渣、杂质。
（5）咖啡水洗：将细颗粒咖啡豆放入水中浸泡、漂洗，去
除咖啡因及其他杂质。
（6）咖啡烘干：将水洗后的咖啡豆放入烘焙机中烘焙至适
当的程度。
（7）包装：将烘焙好的咖啡豆包装。
1.采摘与分级
采摘是决定咖啡质量的重要环节，采摘后应立即进行分级，以保证后期加工质量。
咖啡果实一般分为两种：一种是无刺的“白”果和有刺的“红”果；另一种是果实中没有刺、果皮和果肉都是红色的“红果”。
不同品种和不同地区生长的果实有不同
的特征，其中最显著的特征是果实中有没有刺、果皮和果肉都是红色。
— 1 —。
拿铁咖啡的生产工艺流程
拿铁咖啡的生产工艺流程拿铁咖啡是一种经典的咖啡制作方式，它既保留了咖啡的浓郁风味，又加入了醇厚的牛奶，使口感更为丰富。
下面我将详细介绍拿铁咖啡的生产工艺流程。
一、准备所需材料和器具1. 新鲜的咖啡豆2. 磨豆机3. 带刻度的量杯4. 滤纸和滤壶5. 壶具和加热器6. 牛奶7. 蒸奶器8. 咖啡杯9. 咖啡勺二、研磨咖啡豆1. 将咖啡豆放入磨豆机中，选择合适的研磨程度。
一般来说，拿铁咖啡需要中等粗细度的咖啡粉。
2. 将研磨好的咖啡放入滤壶中，使用滤纸进行过滤。
三、冲泡咖啡1. 将适量的水加入壶具中，根据量杯上的刻度适量冲泡咖啡。
2. 将壶具置于加热器上，开始加热。
注意火候的掌握，不能太热或太冷。
3. 等待咖啡冲泡完成后，将咖啡倒入咖啡杯中。
四、提炼奶泡1. 将牛奶倒入蒸奶器中，调整适当的温度。
2. 打开蒸奶器，开始加热和搅拌牛奶，直至产生细腻的奶泡。
注意控制好加热时间，不能使牛奶过热。
五、倒入奶泡1. 将奶泡倾倒在咖啡的表面上，注意控制好倒入的位置和角度，以便形成漂亮的花纹。
2. 可以用咖啡勺在奶泡表面绘制一些装饰，增加咖啡的艺术感。
六、享用拿铁咖啡1. 将制作好的拿铁咖啡端到客人面前。
2. 可以根据个人口味加入适量的糖或其他调味品来调整咖啡的味道。
3. 慢慢品尝拿铁咖啡，感受其中的浓香和顺滑。
以上就是拿铁咖啡的生产工艺流程。
经过精心的准备和制作，我们可以品尝到一杯口感丰富、香气浓郁的拿铁咖啡。
希望这个回答能对你有所帮助！。
流程图的三个基本结构
流程图的三个基本结构一、顺序结构顺序结构是流程图中最简单也是最常见的结构。
就像我们走路一步一个脚印，按部就班地来。
在这种结构中，各个操作是按照它们出现的先后顺序依次执行的。
比如说，你早上起床，先睁开眼睛，然后坐起来，再穿上衣服，这一系列动作就是顺序进行的，没有跳跃和颠倒。
举个例子，要制作一杯咖啡。
第一步，准备咖啡豆和磨豆机；第二步，将咖啡豆放入磨豆机磨成粉；第三步，把咖啡粉放入咖啡壶，加入热水冲泡；第四步，倒入杯子就能享用啦。
这整个过程就是一个典型的顺序结构，一步接着一步，有条不紊。
二、选择结构选择结构就像是人生的岔路口，需要根据不同的条件做出不同的选择。
比如说，今天出门是穿厚外套还是薄外套，得看看天气情况。
如果天气冷，就选厚外套；如果天气热，就选薄外套。
在流程图里，选择结构通常会有一个判断条件，如果条件成立，就执行一种操作；如果条件不成立，就执行另一种操作。
好比一个成绩评定的流程，如果学生的考试成绩大于等于 60 分，那就是及格；要是小于 60 分，那就是不及格。
再比如，在一个购物网站上，如果用户是会员，就能享受折扣；不是会员，就按原价购买。
这就是根据不同的条件做出不同的选择。
三、循环结构循环结构就好比是在转圈，不停地重复做一些事情，直到满足某个条件才停下来。
比如说，跑步减肥，你可能会规定自己每天跑 5 公里，一直坚持到体重达到理想值为止。
在流程图中，循环结构分为两种，一种是当型循环，一种是直到型循环。
当型循环是只要条件成立，就一直执行操作；直到型循环是一直执行操作，直到条件成立才停止。
举个例子，计算 1 到 100 的所有整数之和。
我们可以设置一个变量从 1 开始，每次增加 1，然后累加，直到这个变量达到 100 为止。
这就是一个循环结构的应用。
这三个基本结构——顺序结构、选择结构和循环结构，就像是流程图的“三大法宝”，它们相互配合，能够帮助我们清晰地描绘出各种复杂的流程和逻辑，让事情变得井井有条，一目了然！。
咖啡的制作流程
咖啡的制作流程在制作咖啡前,请先确定,右手边的内置水箱已蓄满水,渣桶已做清理,咖啡豆已装满, 奶缸须事先冷藏1打开咖啡机的开关（咖啡机左上角做起第一个按钮，按一下），等显示咖啡的两个灯恒亮以后（两个灯一直闪）可以着手下一步2,A1普通咖啡，根据客户的人数选择杯量(一杯或两杯，左上角左起第二或三按钮）,可根据客人的喜好,选择咖啡的浓度(左上角的正下方的两个旋转按钮) A2将咖啡杯至于咖啡的出口处等候（手要端起茶杯，以免溅出，造成杯口不干净）3,B1花式咖啡, 在第1步完成后,打开蒸汽按钮(右手边第一个，按一下),将右下角的蒸汽喷嘴移开，B2 将盛有鲜奶的奶缸至于喷嘴的1/3处,开启右边起第一个旋转,逆时针旋转180度,一手托住奶缸,感受奶缸的温度变化60-70度左右(热,但不至于烫手就可以).根据不同的花式咖啡打奶（有的需要大量奶沫，有的只少量即可），用完后，将旋转开关顺时针旋转180度。
B3 *必做*清洁蒸汽喷嘴，用干净的抹布，包裹住蒸汽喷嘴，以免溅出。
将旋转开关逆时针旋转180度，直至没有气体再喷出，擦干净喷嘴。
最后清洁咖啡机，倒出废渣，清洗咖啡机底盘B4 选择你所要做的花式咖啡，继续下一个环节。
温馨提示：在有条件的情况下，备一些小点心，通常有提拉米苏，曲奇，慕司等甜点。
花式咖啡的配比1.卡布其诺（cappucino）:一般是1\3浓缩咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉也可用巧克力酱代替. （再用竹签，勾勒出简易的图案，这个效果，会让人眼前一亮，同时增加好感）2.浓缩咖啡: 意大利浓缩咖啡用奶泡（最小的咖啡杯espresso）特点是香味浓郁，苦味重，是高度浓缩的咖啡，宜用小杯品尝。
美式浓缩用水泡（其咖啡浓度通常会很淡）3.拿铁也叫奶特（CAFFE LATTE）:适合早餐饮用的咖啡， 1\4的浓缩咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的.味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好.主要是卡布其诺在国内抄的太热,80岁的阿婆都知道,人家会觉得你没创意。
咖啡加工工艺流程简述
咖啡加工工艺流程简述咖啡是世界上最受欢迎和广泛消费的饮品之一，而咖啡的加工工艺是一个复杂而精细的过程。
以下是咖啡加工的简要流程。
1.采摘：咖啡生长在山地或高地地区，通常在深红或深紫色的成熟咖啡浆果中。
这些成熟的浆果在采摘时会手工或机器上被摘取，以确保只选择最佳成熟度的咖啡果实。
2.去果皮：采摘后，咖啡浆果被送到加工厂进行处理。
首先，咖啡浆果经过去果机，将果肉从咖啡豆中分离出来。
这可以使用不同的方法进行，例如通过水洗、干燥或腐烂果皮等。
3.去果肉：一旦去掉果皮，豆子还被保留在一个由果肉组成的糠中。
通常，这个糠被清洗然后陈化一段时间，以帮助豆子进一步发酵，提高咖啡的风味和特征。
4.发酵：发酵是咖啡加工的一个重要步骤。
咖啡豆被放置在罐或大桶中，在特定的温度和湿度条件下，让豆子自然发酵。
发酵的时间可以根据品种和其他因素而有所不同。
5.清洗和漂净：在发酵完毕后，咖啡豆需要清洗和漂净，以去除果肉残留和其他杂质。
通常，这可以通过水洗或干洗的方法来实现。
水洗的过程涉及将咖啡豆倒入大水池中，用清水进行冲洗。
干洗则是将咖啡豆置于特殊的机器中，使用高压气体和吸附剂来清除污垢和杂质。
6.晾晒和曝晒：在清洗后，咖啡豆被放置在晾晒台或干燥床上进行晾晒。
这个过程可以持续几天到几周，根据气候条件和咖啡豆的湿度而定。
一些地区，如哥伦比亚和巴西，会利用阳光进行曝晒。
晾晒的目的是将豆子的湿度降至合适的水平，以确保它们的保存和质量。
7.筛选和分级：晾晒后，咖啡豆需要经过筛选和分级的过程。
这是为了将豆子按照大小、形状和质量进行分类，以便提供高品质和一致的产品。
8.烘焙：最后一个步骤是烘焙。
在烘焙过程中，咖啡豆放入烘焙机中，以高温和特定的时间进行烘烤。
烘焙的目的是使咖啡豆释放出其特有的香气和口味。
烘焙的程度可以根据个人口味和咖啡类型进行调整。
总结起来，咖啡加工过程是一个多步骤的过程，每个步骤都需要特定的技巧和关注细节。
从采摘到烘焙，每一步都对最终咖啡的质量和味道产生重要影响。
用图示总结
用图示总结在日常工作和学习中，我们经常需要总结和梳理各种复杂的信息。
而图示总结正是一种简洁而有效的方式，可以帮助我们更好地理解和记忆信息。
本文将介绍几种常见的图示总结方法，并结合具体示例展示它们的应用。
流程图流程图是一种图示总结方式，用于展示一个过程或事件的步骤和关系。
其中使用的符号和箭头来表示各个步骤之间的顺序和流动方向，使得整个过程更加直观和易于理解。
以下是一个简单的流程图示例，描述了一种制作咖啡的过程：graph LRA[开始] --> B[研磨咖啡豆]B --> C[加入热水]C --> D[等待浸泡]D --> E[滤泡咖啡]E --> F[加入调味品]F --> G[搅拌均匀]G --> H[品尝]H --> I[完成]从上图可以清楚地看到制作咖啡的每个步骤以及它们之间的关系。
每个步骤都有一个清晰的输入和输出，整个制作过程一目了然。
树状图树状图是一种用于展示层次结构和关系的图示总结方式。
它使用节点和连接线来表示各个元素之间的父子关系，可以帮助我们更好地理解和分析包含多个层次的信息。
以下是一个简单的树状图示例，展示了一个公司的组织架构：graph TDA[公司总经理] --> B[技术部]A --> C[市场部]A --> D[财务部]B --> E[技术开发组]B --> F[测试组]C --> G[市场推广组]C --> H[市场调研组]D --> I[会计组]D --> J[审计组]从上图可以清楚地看到公司总经理与各个部门的直接关系，以及各个部门与其下属组的层级关系。
曲线图曲线图是一种用于展示数据趋势和变化的图示总结方式。
它使用连续的曲线来表示数据的变化，通过观察曲线的上升和下降来分析数据的变化规律。
以下是一个简单的曲线图示例，展示了一段时间内温度的变化：sequenceDiagramparticipant A as 时间participant B as 温度A->>B: 8:00 AMB-->>A: 20°CA->>B: 10:00 AMB-->>A: 25°CA->>B: 12:00 PMB-->>A: 30°CA->>B: 2:00 PMB-->>A: 28°C从上图可以清楚地看到时间和温度的变化趋势，可以帮助我们更好地了解时间段内的温度变化情况。