降血脂必吃的三种果蔬
【降血脂的食物和水果】常吃5种降血脂水果
【降血脂的食物和水果】常吃5种降血脂水果常吃5种降血脂水果山楂山楂性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的功效。
适用于肉积痰饮、泻痢肠风、小儿乳食停滞等症。
现代研究发现，山楂所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，所含的黄酮类化合物牡荆素是一种抗癌作用较强的药物成分。
推荐食疗简方山楂粥山楂30克，粳米100克，糖10克，先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、糖，煮粥。
可在两餐之间当点心食用，不宜空腹食。
适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症等患者，以及食积停滞、腹泻、小儿乳食不消等。
山楂荷叶茶山楂15克，鲜荷叶50克，煎水代茶常饮。
有降压、降脂、清热祛暑的作用。
适用于高脂血症、高血压、肝火旺头痛、暑热口渴等患者。
菊花山楂茶山楂10克，杭菊10克，稍煎后代茶饮，每日1次。
有降压、降脂作用。
适用于高脂血症、高血压患者。
香蕉香蕉味甘性平，具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降血压和滋补作用，尤其适用于口干烦躁、咽干喉痛、大便干燥、痔疮、上消化道溃疡、高血压、冠心病、动脉硬化等患者。
脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
推荐食疗简方香蕉粥香蕉250克，冰糖、粳米各100克。
香蕉去皮，切成丁。
粳米淘洗干净，清水浸泡2小时，捞出沥干。
将锅内加清水1000毫升，加入粳米，旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分钟即成。
适用于高血压、动脉硬化、习惯性便秘，以及津伤烦渴、肠燥便秘、痔疮出血、咳嗽日久等患者。
番茄番茄味甘、酸，性微寒，归肝、胃、肺经。
具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲的功效。
现代研究发现，番茄所含的维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低胆固醇，预防动脉硬化及冠心病。
所含的大量钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、动脉硬化、肾脏病有良好的辅助治疗作用，对消化不良、眼干燥症、夜盲症也很有益处。
8种能够迅速降血脂的食物
8种能够迅速降血脂的食物文章来源网络1、香菇香菇营养丰富超过蘑菇，含有16种氨基酸，其中7种是人体必需的氨基酸、多种不饱和脂肪酸、多种维生素及降血脂物质等。
中医药学认为，香菇性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血压等功效。
香菇所含纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。
香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。
有验方“香菇降脂汤”，鲜香菇60克，以植物油炒过，放沙锅里加水煮沸10分钟，每日饮用。
对患有高脂血症和动脉硬化的病人有明显的降血脂作用。
2、黄瓜又叫王瓜、胡瓜，按外形分有刺黄瓜、鞭黄瓜。
有清热、解渴、利尿作用。
还含有大量纤维素，能促进肠道排出食物废渣，减少胆固醇的吸收;可抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的特殊功效。
患有高血脂且体重超重的人多吃黄瓜，能降血脂、降血压，利于减肥。
黄瓜还含有丰富的钾，能加速血液的新陈代谢，排出体内多余的盐分，有益于肾炎、膀胱炎患者的康复。
3、红薯别称白薯、甘薯、山芋、地瓜。
含有大量胶原和黏多糖物质，能保持血管弹性，维护关节润滑，防止肝肾结缔组织萎缩。
近代营养学发现，红薯能预防心血管系统的脂质沉积及动脉粥样硬化，促使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖，是有效的降血脂保健食品。
所含大量钾和胡萝卜素，有益于心脏功能和血压正常，预防脑中风。
辅助治疗夜盲症。
4、茄子又叫落苏。
有白茄、紫茄之分。
含有多种维生素。
其中维生素P能增强细胞黏着性，改善微血管弹性，防止微血管出血。
近代临床医学研究证实，茄子能有效降低体内胆固醇的含量，防止高脂血症引起的血管损害，对于高血压、高血脂、脑出血以及动脉硬化、眼底出血等患者，茄子是降脂保健的最佳蔬菜。
5、绿豆也叫吉豆。
伏天，清凉甘美的绿豆汤是祛暑的大众饮品。
而绿豆还能降低血脂、保护心脏、防治冠心病。
绿豆粉做成的食品，能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。
临床观察发现，高脂血症病人每日进食50克绿豆食品，血清胆固醇下降率达70%，甘油三酯变化不大。
降血脂的水果和蔬菜
降血脂的水果和蔬菜1、西红柿能降血脂西红柿是日子中常见的水果。
它能生津止渴，也能健胃消食，并且它含有的维生素c和芦丁以及西红柿红素和果酸等物质进入人体今后，还能下降人体内胆固醇的含量，它不但能降血脂还能预防动脉硬化，也能削减冠心病的发病率。
2、香蕉能降血脂香蕉是生活中的常见水果，能润肠通便，也能降压降脂，，因为香蕉这种水果中含有丰富的微量元素钾，这种物质可以预防血压升高，也能清理血液中的胆固醇，而且香蕉本身就是低脂肪低胆固醇低钠的食物，人们食用以后可以净化血液，保护血管，也能预防高血脂与高血压的发生。
3、苹果能降血脂苹果味甘酸它是一种营养丰厚的常见生果。
既能开胃醒酒，也能止泻，并且苹果中含有丰厚的果胶，和多种对人体有利的微量元素，这些物质进入人体今后能净化血液，下降胆固醇，胆固醇含量减少今后，人们高血脂的症状也会随之缓解。
4、葡萄能降血脂葡萄中含有多种对人体有益的微量元素与维生素，还有多种人体正常代谢时必需的氨基酸，除此以外，酚类物质和芦丁也是葡萄最重要的存在，它们进入人体以后可以促进血液循环，减少血小板凝集，预防血栓生成，同时也能清理血管壁上的积存的脂肪与胆固醇，能让过高的血脂降下来。
5、山楂能降血脂山楂也是一种降血脂作用特别口的常见水果。
因为这种水果中含有很多的脂肪分化酶，它能促进人体内脂肪的分化与代谢，并且山楂中还含有很多的黄酮类化合物，它既能推迟血管变老，也能净化血液，平常把山楂切片，晾干以后直接泡水喝，就能降血脂，并且它降血脂的作用比药物还要超卓。
10种蔬菜：1.大蒜美国研究人员发现，每天吃半颗黑蒜头（整头更好），可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。
蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。
每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。
2. 洋葱洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。
食疗降血脂的有效方法
食疗降血脂的有效方法高血脂是一种常见的健康问题，如果不及时有效地控制，会增加心血管疾病的风险。
而食疗降血脂是一种天然、安全、有效的方法，可以帮助我们降低血脂，改善身体健康。
接下来，我们将介绍一些食疗降血脂的有效方法，希望对您有所帮助。
首先，多食用富含纤维的食物。
蔬菜、水果、全谷类食物等都富含膳食纤维，可以帮助降低胆固醇，减少脂肪的吸收，有利于控制血脂。
其次，多食用富含不饱和脂肪酸的食物。
如鱼类、坚果、橄榄油等食物富含不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇水平，有利于降血脂。
此外，适量摄入一些富含维生素C、E的食物也有助于降低血脂，如柑橘类水果、菠菜、菜籽油等。
除了食物的调理，适量的运动也是降血脂的有效方法。
适当的运动可以增加体内高密度脂蛋白胆固醇的含量，促进脂肪的代谢和消耗，有助于降低血脂。
每天30分钟的有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，都是不错的选择。
此外，合理的生活作息也对降血脂有帮助。
保持充足的睡眠时间，避免熬夜，减少压力，都可以有利于控制血脂。
压力大会导致肾上腺素和皮质醇的分泌增加，这些激素会刺激肝脏合成胆固醇，增加血脂的含量。
最后，戒烟限酒也是降血脂的重要措施。
烟草中的尼古丁和其他有害物质会加速动脉粥样硬化的形成，增加心血管疾病的风险，而过量饮酒也会导致血脂升高，增加心脑血管疾病的危险。
综上所述，食疗降血脂是一种安全、有效的方法，通过合理的饮食、适量的运动、健康的生活方式，我们可以有效地控制血脂，改善身体健康。
希望以上方法对您有所帮助，也希望大家能够重视血脂的健康问题，及时采取有效措施，保持身体的健康。
到底怎么降血脂最有效呢？
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生活常识分享到底怎么降血脂最有效呢？
导语：随着现代生活水平越来越好，很多人都不注意饮食，餐餐大鱼大肉，特别是过节聚会更是暴饮暴食，结果导致高血脂。
营养饮食生活习惯往往决定着
随着现代生活水平越来越好，很多人都不注意饮食，餐餐大鱼大肉，特别是过节聚会更是暴饮暴食，结果导致高血脂。
营养饮食生活习惯往往决定着健康情况，大家是不可忽视的。
其实，有些果蔬是可以有效降低血脂的，吃大鱼大肉时可以适当搭配这些也能降低血脂，下面小编就来介绍这些奇特而天然的降脂药。
香菇：具有消食、去脂、降压等功效。
其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。
香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。
常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
番薯：营养学研究发现，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。
要注意的是过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。
山楂：主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。
山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用。
黄瓜：清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。
它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。
黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。
以上就是能“吃”掉血脂的果蔬，其实以上知识并不少为人知，很多。
降血脂血压的食物 九种食物吃起来
降血脂血压的食物九种食物吃起来
降血脂血压的食物，菌类食品是我们常常会吃到的，它们有许多种类，大都是对身材有益的，不仅可以降血糖，还能预防一些高胆固醇血症，是一种很好的食品。
一、黑木耳
含有卵白质约10%，同时富含铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有用的营养物质。
其富厚的纤维素和一种非凡的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食品的分泌，镌汰食品脂肪的接收，保健，有减肥浸染。
二、蘑菇
有着高卵白、低脂肪、低热量、高纤维素的特点，个中的维生素B1、尼古丁酸等的含量高于其他菌类。
它还含有一种克制肿瘤发展的物质，有明明的抗癌浸染。
挑选蘑菇时应选择色白、茎粗、伤痕少的。
因为轻易氧化变色，洗净后在净水中浸泡，以距离氛围，但不合用于铁质容器浸泡，不然将酿成玄色，味道也欠好。
三、香菇
除了富含维生素B2等B群以外，还含有可以提防胆固醇过高引起的动脉硬化等的β-葡萄糖苷酶，具有可否决紫外线成果并富含天生维生素D的麦角酶等多种营养。
选购香菇时，中等个头且匀称，菌伞肥厚，盖面细滑，菌柄短而
粗壮的香菇是购置时的首选哦!
四、金针菇
含有卵白质、脂肪、粗纤维、维生素B1、B2等维生素B群以及人体所需的八种氨基酸等有益因素，含锌量也较高，有促进健脑的浸染。
选购金针菇时应选择纯白色、淡黄色或黄褐色奇怪亮泽的，持有必然水分，菌盖和茎无黑点、无缺损、无皱缩的。
降血脂必吃的三种蔬果
降血脂必吃的三种果蔬
指导专家：马明，中日友好医院血脂异常门诊副主任医师
刘克玲，中国健康教育协会常务副会长
想把血脂异常轻松排掉吗？
我们就从大家最青睐的蔬菜、水果开始吧，在红黄白绿、
甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是
绿豆芽、洋葱、苹果
绿豆芽：将胆固醇排出去
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，
维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。
大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。
绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，
还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，
从而降低胆固醇水平。
绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，
是不可多得的减肥调脂小菜。
洋葱：升高好胆固醇
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，
前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。
更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。
苹果：吸收多余胆固醇
苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，
像海绵一样吸收多余的胆固醇和三酸甘油酯，并帮助其排出体外。
果胶还能与其它降胆固醇的物质，
如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。
此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和三酸甘油酯的分解代谢。
具有降血脂作用的食物
具有降血脂作用的食物1、玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
2、燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。
它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
3、牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。
此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
4、洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。
这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。
还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
具有促进血凝块溶解，降低血脂，扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。
国外学者研究认为，中老年人多吃洋葱，可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。
5、大蒜：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。
大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
具有舒张血管，化解血小板过度聚集的功效，并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。
有报告指出，每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，经过4～5周后，血压会降低10%，血清总胆固醇会降低8%～10%。
如果每人每天吃一头大蒜，即可预防心脑血管疾病发生。
6、杏仁：杏仁不含胆固醇，仅含7%的饱和脂脂酸。
高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品。
?7、菊花：有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。
老年人在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好保健作用。
?8、鸡蛋：过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。
现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。
建议每天吃一个鸡蛋为宜。
?9、大豆：含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂。
高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60～100g,约有90%的人会痊愈或好转。
降血脂必吃的三果蔬再温习一便〈养生之道〉谈养生保健眼睛
---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------降血脂必吃的三果蔬再温习一便〈养生之道〉谈养生保健眼睛降血脂必吃的三果蔬：再溫習一便〈養生之道〉談養生保健：眼睛 vs 葉黃素示範圖如下: 主角: 新鮮滴蜆仔( 這是一定要的啦!) 配角: 一大一小的瓷碗，如圖所示擺放( 小碗蓋放在大碗中央) 。
新鮮蜆仔如圖所示鋪放在大碗與小碗之間。
而後放入電鍋。
置入電鍋中，隔水加熱 ( 鍋內要放入一杯量米杯的水) 。
! 經過約半小時後....蜆仔熟囉!! 別急!先將蜆仔慢慢取出，小心燙手喔!!... 蜆仔取出後....你們一定覺得很奇怪，蜆精在哪裡?!怎麼沒有半滴蜆精勒~ ~ 小碗掀開， 1 0 0% 純正蜆精! 完成囉!! 蜆精 DI Y 大功告成!! 降血脂必吃的三種果蔬綠、甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是綠豆芽、洋蔥、蘋果這降脂三豆原含量的六七倍之多。
大量維生素 C 可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內積。
綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。
綠豆芽性味甘涼，富含還可以解膩生津，是不可多得的減肥調脂小菜。
1 / 26指導專家：馬明，中日友好醫院血脂異常門診副主任醫師劉克玲，中國健康教育協會常務副會長想把血脂異常輕鬆排掉嗎？我們就從大家最青睞的蔬菜、水果開始吧，在紅綠豆芽：將膽固醇排出去綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素 C 可達洋蔥：升高好膽固醇夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的物質的排泄，因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。
更難能是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還好膽固醇＂高密度脂蛋白的含量。
哪些家常菜可以帮助降血脂
哪些家常菜可以帮助降血脂高血脂是一种常见的健康问题，它可能会增加心血管疾病的风险。
在日常生活中，通过饮食来调节血脂是非常重要的。
以下为您介绍一些有助于降血脂的家常菜。
首先是洋葱炒鸡蛋。
洋葱富含前列腺素 A，这种物质能够降低血液黏稠度，扩张血管，从而有助于降低血脂。
而鸡蛋是优质蛋白质的良好来源。
制作这道菜时，先将洋葱切成丝，鸡蛋打散备用。
锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒至成型盛出。
再次倒油，放入洋葱丝煸炒至变软，加入适量盐和生抽调味，然后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
这道菜简单易做，口感鲜香。
接着是芹菜炒肉丝。
芹菜富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收。
同时，它还含有丰富的芹菜素，具有降压、降脂的作用。
准备好芹菜、猪肉丝、葱姜蒜等食材。
先将猪肉丝用盐、料酒、淀粉腌制片刻。
芹菜切段备用。
锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色，再放入芹菜继续翻炒，加入适量的盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀后即可装盘。
这道菜清爽可口，营养丰富。
还有一道常见的家常菜——冬瓜海带汤。
冬瓜有利尿消肿的作用，能够帮助排出体内多余的水分和废物。
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素等，这些物质有类似肝素的活性，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。
制作时，将冬瓜去皮切块，海带泡发洗净切成小段。
锅中加水，放入冬瓜和海带，大火烧开后转小火煮至冬瓜软烂，加入适量盐和胡椒粉调味即可。
这道汤清淡鲜美，适合经常食用。
再来说说番茄炒西兰花。
番茄富含维生素 C、番茄红素等抗氧化物质，能够减少自由基对血管的损伤，预防心血管疾病。
西兰花则含有丰富的类黄酮物质，同样具有降低血脂、保护心血管的作用。
先将西兰花掰成小朵，用盐水浸泡后洗净，番茄切块。
锅中烧开水，放入西兰花焯水后捞出。
锅中倒油，放入番茄块炒出汁，加入西兰花翻炒均匀，加入适量盐和糖调味即可。
这道菜色彩鲜艳，营养均衡。
木耳炒白菜也是不错的选择。
木耳中的多糖能降低血清胆固醇、甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化斑块的形成。
高血脂患者吃什么食物降血脂有效降血脂食物
高血脂患者吃什么食物降血脂有效降血脂食物血脂症是一种全身性疾病，目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及二者都高的复合性高血脂症。
那高血脂患者吃什么食物能降血脂?下面店铺分享了有效降血脂食物，一起来了解吧。
有效降血脂食物1、鱼类鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA 和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
2、香菇降脂降压专家介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。
其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。
香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。
常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
3、大蒜美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。
蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。
每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。
4、山楂山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。
另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显着的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。
山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。
5、黄瓜清热解渴利尿黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生。
它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。
黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。
6、茄子提高微血管弹性茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。
研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
血脂高不能吃什么1、猪腰子猪腰子胆固醇含量较高，长期过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化，增加冠心病、心绞痛、心梗等疾病的发病率，高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
迅速降血脂的十种食物
敏捷降血脂的十种食物高血脂与肥胖者相联系关系,更是诱动员脉粥样硬化症.冠芥蒂.脑血栓.高血压等疾病的身分之一.于是,降血脂就成了人们防病保健的热点话题.有人因为畏惧血脂增高,拒食脂类食物,这也不当.医疗用药除外,恰当调解饮食,同样很有须要.下面推举10种食物,一般养分素除外,还有些特别成分,有益于改良血脂状况.血脂,是人体血液中所含脂类的总称,包含甘油三酯.磷脂.胆固醇和游离脂肪酸等.血液中脂类含量与全身脂类总量比拟只占少少的一部分,但它却运转于人体各部组织之间,一般可以反应出体内脂类代谢情形.正常成人血清脂类含量相对稳固,有必定的摇动规模.血脂程度极轻易受非疾病身分的影响,若有的人日常平凡空肚血脂正常,吃了炒鸡蛋.炒肝尖,2小时后到病院去抽血查血脂,这时的血脂程度会比平凡空肚时程度凌驾很多.但是,这种炊事造成的影响只是临时的,平日在3～6小时之后,血脂就会趋于正常.短时光的饥饿也可因储存脂肪的大量聚积,而使体内的血脂含量临时升高.这也就是检讨血脂前请求晚餐后不要再吃器械,空肚12小时后再抽血进行化验的原因.血脂的起源有二：一是外源性的,即从消化道接收来的;二是内源性的,即由体内组织集成或由肝脏合成而来的.正常情形下,它很轻易受食物成分及体内代谢的影响.糖尿病患者脂类代谢杂乱,血脂一般都明显升高.血脂过高是一种代谢平常的表示.形成的原因,有先本性的遗传基因缺点,也有体内脂肪代谢机制不健全,还有是基于某些疾病,如糖尿病.甲状腺功能减退.痛风或肝肾疾病等.此外,也有的是本来健康的人却吃出了高血脂.什么是高血脂症呢?正常人的血脂在必定规模内保持动态均衡.因为检测办法不一及所选人群不合,各试验室所采取的正常值也不合,所以当空肚血浆中胆固醇.甘油三酯或低密度脂蛋白浓度超出正常参考规模上限时,即可视为高血脂.高血脂与肥胖者相联系关系,更是诱动员脉粥样硬化症.冠芥蒂.脑血栓.高血压等疾病的身分之一.于是,降血脂就成了人们防病保健的热点话题.有人因为畏惧血脂增高,拒食脂类食物,这也不当.医疗用药除外,恰当调解饮食,同样很有须要.下面推举10种食物,一般养分素除外,还有些特别成分,有益于改良血脂状况.大蒜:大蒜中的蒜辣素等成分能降低胆固醇和甘油三酯在血液中的浓度,并能削减肝脏合成胆固醇.对有益的高密度脂蛋白有增长感化,使人们患冠芥蒂的安全大为削减.大蒜的提取物能减慢心率,加强心脏的压缩力,扩大末梢血管,起到防治高血压和预防脑中风的感化.大蒜还含有丰硕的微量元素硒,有益于防止血汗管疾病.别的,近年风行病学查询拜访,发明大蒜还能克制亚硝酸盐致癌物在人体中的合成与接收,从而施展抗癌感化.大蒜还可降低血糖,进步血液中胰岛素程度.动脉硬化患者,天天保持吃3瓣大蒜,可使病情消失逆转,逐渐得到改良.大蒜还可阻拦血小板凝集,稀释血液,防止血栓形成. 洋葱:洋葱几乎不含脂肪,却含有前列腺素A.心理活性物资二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,是自然的血液稀释剂.个中,前列腺素A是较强的血管扩大剂,能激活血溶纤维蛋白活性成分,可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力,反抗体内儿茶酚胺等升高血压的物资,并能促进引起血压升高的钠盐等物资的渗出,具有降低血压和预防血栓形成的感化.二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有预防血管硬化及降低血脂的功能.高血脂患者经常吃洋葱,体内的胆固醇.甘油三酯和脂蛋白程度均会明显降低.常吃洋葱可以防止血脂代谢杂乱,长期稳固血压,改良血管硬化.对人体动脉血管有很好的呵护感化.动脉硬化及冠芥蒂患者,每日吃50～70克洋葱,其感化比常吃的降血脂药物还要幻想.此外,洋葱还具有利尿和防癌感化.天天只需半个生洋葱,即可起到防病感化.喷鼻菇:喷鼻菇养分丰硕超出蘑菇,含有16种氨基酸,个中7种是人体必须的氨基酸.多种不饱和脂肪酸.多种维生素及降血脂物资等.中医药学以为,喷鼻菇性平,味甘,有消食.去脂.抗癌.抗病毒.降血压等功能.喷鼻菇所含纤维素能促进胃肠蠕动,防止便秘,削减肠道对胆固醇的接收.喷鼻菇还含有喷鼻菇嘌呤等核酸物资,能促进胆固醇分化.有验方“喷鼻菇降脂汤”,鲜喷鼻菇60克,以植物油炒过,放沙锅里加水煮沸10分钟,每日饮用.对患有高脂血症和动脉硬化的病人有明显的降血脂感化.黄瓜:又叫王瓜.胡瓜,按外形分有刺黄瓜.鞭黄瓜.有清热.解渴.利尿感化.还含有大量纤维素,能促进肠道排出食物废渣,削减胆固醇的接收;可克制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调剂脂质代谢的特别功能.患有高血脂且体重超重的人多吃黄瓜,能降血脂.降血压,利于减肥.黄瓜还含有丰硕的钾,能加快血液的新陈代谢,排出体内过剩的盐分,有益于肾炎.膀胱炎患者的康复.红薯:别称白薯.番薯.山芋.地瓜.含有大量胶原和黏多糖物资,能保持血管弹性,保护关节润滑,防止肝肾结缔组织萎缩.近代养分学发明,红薯能预防血汗管体系的脂质沉积及动脉粥样硬化,促使皮下脂肪削减,防止消失过度肥胖,是有用的降血脂保健食物.所含大量钾和胡萝卜素,有益于心脏功能和血压正常,预防脑中风.帮助治疗夜盲症.茄子:又叫落苏.有白茄.紫茄之分.含有多种维生素.个中维生素P能加强细胞黏着性,改良微血管弹性,防止微血管出血.近代临床医学研讨证实,茄子能有用降低体内胆固醇的含量,防止高脂血症引起的血管伤害,对于高血压.高血脂.脑出血以及动脉硬化.眼底出血等患者,茄子是降脂保健的最佳蔬菜.绿豆:也叫吉豆.伏天,清冷甘美的绿豆汤是祛暑的大众饮品.而绿豆还能降低血脂.呵护心脏.防治冠芥蒂.绿豆粉做成的食物,能有用降低血清胆固醇.甘油三酯和低密度脂蛋白,明显减轻冠状动脉粥样硬化病变.临床不雅察发明,高脂血症病人每日进食50克绿豆食物,血清胆固醇降低率达70%,甘油三酯变更不大.食绿豆无副感化,可填补蛋白,削减饥饿感,实用于血脂升高伴随肥胖或糖尿病者.花生:花生含有大量植物蛋白,所含脂肪为不饱和脂肪酸和甾醇.花生降低血液中胆固醇的有用力达12%～15%.因为花生在小肠内经消化后与胆汁接触,能接收胆汁内的胆固醇,而降低胆固醇的含量.花生还含有丰硕的维生素E,可使血液中血小板沉积在血管壁的数目降低,加强毛细血管的压缩机能,改良凝血因子缺点,使血管保持柔嫩通行,对防治冠芥蒂有积极感化.还含有卵磷脂,可益智健脑,延缓年轻.对于各类出血症,如血友病.血小板削减性紫癜及功能性质宫出血等,都有帮助疗效.山楂:山楂含有三萜类.生物类黄酮和丰硕维生素C成分,具有扩大血管壁.降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等感化.别的,还含有山楂酸.柠檬酸,均有明显的降血脂功能,只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适,须酌情慎用.山楂含钙量最高,对中老年人补钙有益.玉米油:玉米胚中含植物脂肪52%,玉米油是从玉米胚芽中提炼出来的一种优质油,消化率高,稳固性好,并且有预防和治疗血汗管病的感化.玉米油还含有极丰硕的不饱和脂肪酸,可促进类固醇和胆酸的渗出,阻拦胆固醇的合成和接收,使胆固醇不轻易在动脉壁沉积,防止动脉硬化.此外,玉米油含谷胱甘肽,有很好的抗癌感化,并含有极丰硕的硒.维生素 A.维生素E.卵磷脂及谷氨酸,有益于益智健脑.延缓年轻经由过程科学饮食,奇妙搭配,是可以把高血脂降下来的.黄豆配海带把高血脂降下来“饮食降血脂筹划”,保持天天食用黄豆炖海带.黄豆含有豆固醇物资,可阻拦接收食物中的胆固醇,还有乳化感化很强的卵磷脂,可使胆固醇不致沉积在血管壁上,防止动脉粥样硬化斑块的形成.海带内含有大量不饱和脂肪酸,能清除附着在人体血管壁上的过多的胆固醇.海带中的褐藻酸.能促进胆固醇渗出,掌握胆固醇的接收.黄豆炖海带把高血脂降下来.。
吃什么东西可以降血脂降血脂的食物推荐
吃什么东西可以降血脂降血脂的食物推荐山楂它可以降低血液中的胆固醇，扩张冠状动脉，增强心肌收缩力。
研究证明，山楂是一种具有降血压、降血脂和强心功能的好食品。
洋葱它含有降低血脂的有效成分。
吃洋葱可以降低血清胆固醇，减少动脉粥样硬化斑块。
大蒜大蒜精油能降低血液中胆固醇含量，溶解低密度脂蛋白，维持高密度脂蛋白含量。
黄瓜它含有丙二酸，可以抑制糖转化为脂肪，降低血液胆固醇。
黄瓜特别适合心血管疾病患者和肥胖人群。
玉米它富含卵磷脂、亚油酸、谷甾醇和维生素，可以降低血清胆固醇。
他们聚在一起“战斗”，可以充分发挥这一作用。
橄榄油橄榄油对心血管系统有最好的保护作用。
冷榨橄榄油是最好的。
高温加热提取的橄榄油营养不良。
姜汤生姜中的“姜辣素”和“姜辣素”是降低胆固醇的有效成分。
将晒干的生姜磨成粉末，放入热水中饮用。
1、大豆大豆是人体蛋白质的良好来源，也是预防和治疗高脂血症和冠心病的健康食品。
其蛋白质含有完整的必需氨基酸，因此具有很高的营养价值。
加工成豆制品后，更容易被人体消化吸收。
大豆油主要是不饱和脂肪酸。
大豆还富含磷脂、植物甾醇、食物纤维、维生素、无机盐和钙、磷、铁、钾和碘等微量元素。
经常食用可以降低血清胆固醇的含量。
它还可以取代主食，因为糖含量非常低，尤其是对于糖尿病患者，如豆粥。
2、海带海带也是一种良药。
它含有海带多糖，可以降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。
海带还富含多种必需氨基酸、维生素a、维生素B2、钙和大量铁。
经常食用可以预防夜盲症和干眼症，减少口腔溃疡的发生，预防骨质疏松和贫血。
3、蕈类食物是一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。
香菇具有独特的保健功能，尤其是香菇，可以降低胆固醇，防止脂质沉积在动脉壁上。
香菇也可以降低血压。
高血压患者可以用香菇代替茶煎煮。
4、韭菜除了钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A和维生素C外，韭菜还含有胡萝卜素和大量纤维素，可以增强胃肠蠕动，有良好的排便效果，有助于消除肠内多余的脂肪。
8种最有效地降血脂食品
8种最有效的降血脂食品现在胆固醇和甘油三酯超标已经成为中年人最大的健康威胁，其实，调整饮食就可以安全降血脂，其中8种食物最有效。
1.早餐一碗燕麦粥每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%，“好胆固醇”上升。
燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。
2.午餐半碗豆。
豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周使“坏胆固醇”浓度降低20%。
豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
3.晚餐三瓣大蒜。
每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。
而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。
4.每天吃半个洋葱。
洋葱是价廉物美的保健食品，每天只要吃半个生洋葱，持续8个星期，就能使“好胆固醇”浓度增加20%。
但洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差。
5.用橄榄油做食用油。
橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。
选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳，以高温加热萃取的橄榄油，营养会差很多。
6.每天一个苹果。
苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。
7.每周两次清蒸海鱼。
海鱼的欧咪伽—3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸变质，所以最健康的吃法是清蒸。
每周两次，每次150克以上即可。
8.每周一碗姜汤。
姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降胆固醇的有效成分，将晒干的姜磨成粉冲热水喝下即可。
降血糖好方法南瓜：南瓜籽治疗糖尿病效果不错。
用南瓜50克、赤小豆40克、海带10克，加水入砂锅煮沸，豆烂后食用。
冬瓜：用冬瓜30克、麦冬30克、黄连9克，加水入砂锅煎煮食之。
萝卜：用绿豆200克、梨一个、萝卜250克，加水入砂锅煎煮后食用。
山药：用山药50克、鸽肉500克，盐少许，加水入砂锅炖后食之。
苦瓜：其性寒味苦，有明显降血压作用。
把苦瓜晒干，碾碎成粉，经常服用对糖尿病有较好的辅助治疗作用。
三种蔬菜帮你快速降血脂减脂
三种蔬菜帮你快速降血脂减脂茄子现代研究证明，茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P，是其他蔬菜无法比拟的。
其中维生素P，具有增加毛细血管的弹性，改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病者，均具有一定的预防作用。
而茄子纤维中的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。
所以，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是食疗佳品。
推荐吃法：蒸茄子取茄子1个，洗净切开置碗内，直接放笼上蒸20分钟(也可放微波炉内大火蒸10分钟，但要加盖)。
蒸至烂熟，手撕成条状，加细盐、蒜汁、醋和香油，凉拌食用。
芹菜大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者吃芹菜促其体重在1周内减轻3.6千克~4.9千克。
研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
推荐吃法：凉拌芹菜芹菜连根洗净，切成丝，放沸水锅中烫一下即捞出。
鲜姜末、醋、味精、盐适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可。
也可将芹菜根洗净榨汁，加蜂蜜每天早上口服，降脂降压更好。
香菇现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌作用，可称为餐桌上的降脂佳肴。
推荐吃法：香菇清汤鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，不加盐或加少许盐和调料食用。
经常早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，消除过多脂肪。
血压高、高血脂、感冒初期都可用此汤食疗。
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降脂吃什么食物？
降脂吃什么食物？现在人们的生活水平越来越高，食物也更加的丰富。
所以很多人每天都可以大鱼大肉，但是这样的生活习惯对身体并不是很好，虽然肉类食物的营养价值也很高，但是油腻的、高脂肪的、高油脂的食物吃得太多，对身体也是不好的。
很容易造成血糖高、血脂高、血压高的现象。
下面我们就来介绍一下可以降脂的食物。
1、山楂：促进胆固醇排泄。
2、绿豆：富含多糖成分，可增强血清脂蛋白酶活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效。
3、香菇：降脂降压。
4、番薯：预防动脉粥样硬化。
5、黄瓜：清热解渴利尿。
6、茄子：富含维生素p，能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂。
7、大蒜：大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。
经常食用大蒜，能够对心血管产生显著的保护作用。
大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。
8、海带：可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。
9、大豆：每天吃100克豆类，可降低血胆固醇，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。
10、玉米：含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷特醇、维生素E等。
所以常吃玉米羹不容易发生高血压和动脉硬化。
11、鱼类：鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
12、茄子：茄子皮内含有丰富的维生素p，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。
维生素p还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。
上文中介绍了一些降脂的食物，改善饮食习惯是降低血脂最重要的措施。
首先要多吃点蔬菜和水果，少吃油腻的、油炸的、高脂肪的、高胆固醇的食物，另外还要适当的进行运动，避免喝酒抽烟等不良的饮食习惯。
多喝蔬果汁和水是比较健康的。
肥肉、鸡皮、蛋黄等食物是不能吃的。
高血脂食谱
高血脂食谱高血脂是一种常见的代谢性疾病，主要表现为血液中的脂肪含量过高。
长期高血脂状态会增加心脑血管疾病的风险，如高血压和冠心病。
合理的饮食调节是控制高血脂的重要方法之一。
本文将为您介绍一些适合高血脂患者的食谱。
1. 蔬菜类食谱蔬菜是高血脂患者的最佳选择，它们富含纤维素、维生素和矿物质，对降低胆固醇和血脂有积极的影响。
以下是一些适合高血脂患者的蔬菜类食谱：- 番茄沙拉：将番茄切成小块，加入洋葱、青椒和黄瓜，用橄榄油和柠檬汁调味。
这道沙拉富含维生素C和纤维素，有助于降低血脂和胆固醇水平。
- 绿叶蔬菜炒饭：用菠菜、芹菜、莴苣等绿叶蔬菜和米饭一起炒制，可以增加膳食纤维摄入量，并降低血脂。
- 蒸菜饺：将高纤维蔬菜如白菜、胡萝卜、豆芽等切碎，包入用全麦面粉和水制成的馅料中，蒸熟即可。
这种食谱既富含蔬菜的营养，又能降低胆固醇和血脂。
2. 水产品食谱水产品是高血脂患者的理想选择，富含高质量的蛋白质和omega-3脂肪酸，对心脑血管健康有益。
以下是一些适合高血脂患者的水产品食谱：- 清蒸鲈鱼：将鲈鱼蒸熟，用葱姜和少许酱油拌匀后浇在鱼身上。
鲈鱼是一种低脂肪、高蛋白质的水产品，对降低血脂有帮助。
- 蒸虾：将新鲜虾仁蒸熟，可以用酱油、蒜末和少许橄榄油调味。
虾肉富含高质量的蛋白质，但要注意避免过量摄入。
- 烤三文鱼：将三文鱼用低盐酱油、柠檬汁和黑胡椒腌制后烤制。
三文鱼是omega-3脂肪酸的丰富来源，它有助于降低胆固醇和血脂。
3. 全谷类食谱全谷类食物富含膳食纤维和复合碳水化合物，有助于降低血脂和胆固醇水平。
以下是一些适合高血脂患者的全谷类食谱：- 燕麦粥：将燕麦和水一起煮熟，可以添加适量的蜂蜜或水果增加口味。
燕麦粥富含可溶性纤维，有助于降低血脂。
- 全麦面包三明治：用全麦面包或全麦吐司做三明治，加入各种蔬菜和水产品如鸡胸肉、火腿或金枪鱼。
这种食谱不仅富含膳食纤维，还提供了均衡的营养。
- 黑米粥：将黑米和水一起煮熟，可以加入红豆或其他杂粮增加口感。
降血糖降血脂首选哪些果蔬
如今，蔬菜水果已经越来越不受季节时令限制了，冬天也能买到夏天的蔬果。
很多蔬菜水果对降血糖、降血脂都有着独特的功效。
蔬菜水果富含维生素、微量元素、可溶性膳食纤维等，能提高机体对胰岛素的反应，有利于血糖的控制，此外还有降低血脂的功效。
1、绿豆能清热消暑、止渴利尿、清除体内湿热，是治疗夏季烦渴、咽喉肿痛的“良药”。
2、冬瓜有清热化痰、除烦止渴、降血糖的作用。
还有研究表明，冬瓜提取物具有保护肾脏的作用，能显著减少血清肌酐含量。
3、菠菜、甘蓝含有叶黄素，能预防糖尿病的眼部并发症。
它们还是纤维、B族维生素、铁、钙和维生素C的重要来源。
4、海带具有软坚散结、消炎平喘、通便利水、祛脂降压等作用。
其中，含有的藻胶酸和海带氨酸有降低血清胆固醇的作用，是非常适合糖尿病人夏季吃的降脂食物。
5、苦瓜不仅利尿凉血、清心除烦，其含有的苦瓜素还具有降糖的作用。
6、苋菜具有清热利湿、清肝解毒、凉血散瘀、止痢的作用。
此外，它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血的功能。
7、西瓜含有大量的维生素和矿物质，具有清热解毒、生津止渴的作用，能在夏季补充人体所需的各种营养素。
其中，西瓜含糖量仅4%，并且所含的果糖在代谢过程中不需要胰岛素的参加。
但要提醒，含糖量低的水果需要在血糖控制平稳的前提下，在两餐中间食用，每次不超过100克。
8、苹果芬兰的一项研究显示，那些经常吃苹果和富含槲皮素食物的男子死于糖尿病和心脏病的比例要比一般人低20%。
其他槲皮素含量较高的食物还包括洋葱、番茄、绿叶蔬菜和浆果等。
9、肉桂美国人类营养研究中心发现，每天吃一匙肉桂能使人体更好地将血糖转化成能量。
在连续40天摄入肉桂提取物后，糖尿病患者在进食后血糖升高不那么显著，心脏健康状况也有明显改善。
温馨提示：降血糖、降血脂过程中，可以多选择一些养阴生津、健脾护胃的食物，既满足了口味，又控制好了血糖。
两全其美的事情，相信不会有人会拒绝吧。
除此之外，保健品中的大蒜油也很不错。
降血脂食物有哪些
山楂山楂又叫酸楂、红果、山里红等，是我国特有的果品。
好的山楂个大皮薄，色泽红艳，果肉色白，酸甜适口，望之生津，诱人食欲。
山楂可以生食，又可以制成各种山楂食品，如山楂糕、山楂片、山楂蜜饯等，还可以制作成糕点和元宵的馅料，吃起来甜中透着酸，酸中透着甜，更有一种山楂的果香，实在是一种美的享受。
山楂是一种降血脂的佳品。
现代药理研究证实，山楂能降低血清胆固醇。
山楂中含有三萜类和黄酮类成分，能够增强冠脉的血流量，防止因电解质不均衡而引起的心律失常，还能够扩张血管，降低血压。
故能够预防动脉粥样硬化以及各种心、脑血管疾病。
山楂还能促进胃液和胆汁的分泌，增强消化酶的作用，有助于消化，特别是有助于肉食油腻的消化。
治疗小儿消化不良，可取炒山楂、炒神曲、炒麦芽各6克，加适量水煎汤即成。
这三味药又叫“三消饮”，是儿科的常用药。
另外，山楂对人体脑中的衰老物质单胺氧化酶，具有明显的抑制作用，因此还有抗老防衰的作用。
西红柿西红柿是含维生素最丰富的食物之一，尼克酸的含量也高居榜首。
含量最高的是维生素C ，高达19mg/100g ，含量超过茄子、西瓜、丝瓜、芹菜、洋葱、大蒜、荸荠、竹笋、芋头等果蔬。
由于受到有机酸和抗坏血酸酶的保护，不论鲜储、烹饪，其维生素C 都不易受到破坏，故吸收利用率高。
维生素C 有软化血管、降低血管的通透性的作用，因此能够预防脑出血等心血管疾病。
西红柿还含有丰富的番茄红素，这是一种有效的抗氧化剂，可以预防癌症、延缓衰老，更可以降低人体的低密度脂蛋白胆固醇（LDL ）。
LDL 俗称为“坏胆固醇”，坏胆固醇降低可以防治动脉粥样硬化，进一步预防冠心病等心脑血管疾病。
要发挥番茄红素的降血脂作用，最好是熟吃。
经过加热，番茄红素和其他抗氧化剂的量显著升高，这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。
另外，番茄红素是脂溶性的，在烹调过程中，加入食用油，会帮助番茄红素释放出来，充分发挥抗氧化作用。
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降血脂必吃的三种果蔬
2009-07-06 08:20:21| 分类：食疗养生|举报|字号订阅
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想把血脂异常轻松吃掉吗？我们的健康调脂食物大搜索就从大家最青睐的蔬菜、水果开始吧，在红黄白绿、甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是绿豆芽、洋葱、苹果这“降脂三宝”。
绿豆芽：将胆固醇排出去
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。
大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。
绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。
绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。
洋葱：升高好胆固醇
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。
更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”——高密度脂蛋白的含量。
苹果：吸收多余胆固醇
苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。
果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。
此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。
不过，为了调节血脂，我们也没必要当“苦行僧”，除了蔬菜水果，海鲜、肉类、零食，只要选择得当，您大可以安心享用。
三文鱼：降甘油三酯是好手
三文鱼中含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。
在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
鲤鱼虽然脂肪含量较高，但大部分是不饱
和脂肪酸，能帮助排除血管“垃圾”，降低胆固醇。
小贴士：各种贝类的胆固醇含量不一样，扇贝、蚌类含胆固醇较低，可适量食用，虾、蟹、鱿鱼含胆固醇较高，最好少吃。
去皮鸡肉：可去掉大部分脂肪
相比猪、牛、羊等红肉，含较多不饱和脂肪酸的禽肉（白肉）当然更适合血脂异常的人群。
不过吃禽肉时一定要记得去皮，其中鸡肉是蛋白质的最佳来源，去皮可去掉绝大部分的脂肪，是禽肉中的首选。
但鸭和鹅即使去皮，仍含较多脂肪，要少吃。
小贴士：禽蛋类的蛋黄富含胆固醇，蛋白基本不含胆固醇。
花生：植物固醇打败胆固醇
花生中含有丰富的植物固醇，这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物，可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。
此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。
小贴士：核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常适合血脂异常人群食用的小零食，比如芝麻中含有丰富的亚油酸和卵磷脂，可降低血液中的胆固醇，芝麻素能抑制胆固醇的吸收与合成，改善血脂过高的状况。