如家酒店财务管理手册
财务系统管理流程P8---如家连锁酒店
一、基本信息：集团财务软件目前采用用友财务软件网络版NC3.0版本(以下简称“NC”)。
二、系统维护权限设置：(一)NC系统用户组设置1.用户组维护权限：NC系统设置以下用户组：(1)NC系统管理员(2)总监(3)区域经理/主管(4)内审(5)总帐(6)应收应付会计(7)出纳(8)银行专员(9)酒店会计(10)酒店出纳维护权限：NC系统管理员为财务系统经理，只有NC系统管理员可以进行用户账户的维护、各用户组的权限分配。
NC系统管理员维护《用户组权限分配表》。
2.用户组权限的定期审阅及变更：定期审阅及权限变更：(1)每年末，NC系统管理员需要将《用户组权限分配表》和《用户组权限审阅及变更表》打印并签字。
(2)由NC系统管理员以外的另一名总部财务人员进行复核，确保《用户组权限分配表》与NC系统设置一致，并在《用户组权限审阅及变更表》上签字确认。
(3)财务总监和会计总监共同对《用户组权限分配表》进行审阅，并在《用户组权限审阅及变更表》上标明需要增加、减少、变更各用户组权限并签字确认。
(4)如果用户组权限需要变更，NC系统管理员根据经财务总监和会计总监审阅修订的《用户组权限分配表》在NC系统中重新设置，同时据此更新《用户组权限分配表》。
更新完成后将《用户组权限分配表》和《用户组权限审阅及变更表》打印并签字。
(5)由NC系统管理员以外的另一名总部财务人员进行复核，确保《用户组权限分配表》与NC系统设置一致，并在《用户组权限审阅及变更表》上签字确认。
三、新建账套的开设：1.账套设立/删除的审批：(1)酒店会计、应收应付会计或总账会计填写《NC系统帐套设立申请表》/《NC系统帐套删除申请表》，并发邮件向财务经理申请。
(2)财务经理复核《NC系统帐套设立申请表》/《NC系统帐套删除申请表》内的信息。
(3)会计总监对《NC系统帐套设立申请表》/《NC系统帐套删除申请表》进行最终审核批准。
(4)根据经批准的《NC系统帐套设立申请表》/《NC系统帐套删除申请表》，NC系统管理员在系统中完成新建账套初始化。
如家酒店财务制度
如家酒店财务制度第一章总则第一条为规范如家酒店的财务管理，保障企业财务稳健运作，制定本制度。
第二条如家酒店财务制度适用于如家酒店所有分支机构，包括总部及各个酒店部门。
第三条如家酒店财务制度的内容包括预算编制、审计监督、资金管理、财务报告等各方面。
第四条如家酒店各级财务人员必须严格执行本制度，如有违反，将受到相应的处罚。
第五条如家酒店总经理为本制度的最高执行人，负责监督和执行本制度。
第六条如家酒店财务部门为本制度的具体执行部门，负责具体财务事务的处理。
第七条如家酒店财务制度的修改和解释权归如家酒店总经理和财务主管。
第二章预算编制第八条如家酒店每年底制定下一年度财务预算，并提交总部审批。
第九条如家酒店财务预算应包括收入、支出、利润等各方面，并要求合理分配。
第十条如家酒店各分支机构负责根据总部的要求，编制本部门的年度财务预算。
第十一条如家酒店总部及各分支机构应按照预算执行，如有特殊情况需调整预算，需报总经理批准。
第十二条如家酒店每月应对预算执行情况进行检查，及时发现问题，及时解决。
第三章审计监督第十三条如家酒店每年底进行一次年度审计，由外部专业审计机构进行。
第十四条如家酒店要求各分支机构在审计期间提供必要的财务资料和协助审计工作。
第十五条如家酒店财务部门要求对审计结果进行认真总结分析，及时对问题进行整改。
第十六条如家酒店总经理要求对审计结果进行审阅和确认，对审计有问题的分支机构进行督促整改。
第十七条如家酒店财务制度实施后，如有需要对制度进行调整和完善，需进行内部审计，确保制度的有效性。
第四章资金管理第十八条如家酒店的资金管理应确保安全、高效、合理利用。
第十九条如家酒店要求各分支机构建立完整的资金管理制度，规范收支行为。
第二十条如家酒店要求各分支机构做到资金专人专管，负责资金管理的人员要进行资金管理培训。
第二十一条如家酒店要求对大额资金进行专人管理，设立专门的资金账户。
第五章财务报告第二十二条如家酒店要求各分支机构每月底及时提交月度财务报告，并如实汇总总部。
如家财务管理制度
第一章总则第一条为加强如家酒店的财务管理，规范财务行为，确保财务信息的真实、准确、完整，提高财务管理水平，根据《中华人民共和国会计法》、《企业会计准则》等相关法律法规，结合如家酒店实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于如家酒店及其所属分支机构。
第三条如家酒店财务管理遵循以下原则：1. 遵守国家法律法规，严格执行国家财务政策；2. 依法合规，确保财务信息的真实性、准确性和完整性；3. 加强内部控制，防范财务风险；4. 优化资源配置，提高经济效益。
第二章财务管理体制第四条如家酒店实行统一领导、分级管理的财务管理体制。
第五条如家酒店设立财务部，负责全酒店的财务管理工作。
第六条财务部的主要职责：1. 负责编制和执行财务预算；2. 负责财务核算、会计报表编制和财务分析；3. 负责资金管理、成本控制；4. 负责内部控制制度的制定和实施；5. 负责税务筹划和合规性检查；6. 负责财务人员的培训和考核。
第三章财务核算与报告第七条如家酒店按照《企业会计准则》进行会计核算，确保会计信息的真实、准确、完整。
第八条财务核算内容包括：1. 资产核算：固定资产、无形资产、存货等；2. 负债核算：短期借款、长期借款、应付账款等；3. 所有者权益核算：实收资本、资本公积、盈余公积等；4. 收入核算：客房收入、餐饮收入、其他收入等；5. 费用核算：销售费用、管理费用、财务费用等。
第九条如家酒店定期编制会计报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等，并及时向股东、监管部门等提供财务报告。
第四章资金管理第十条如家酒店设立资金管理部门，负责全酒店的资金管理工作。
第十一条资金管理部门的主要职责：1. 负责编制和执行资金预算；2. 负责资金筹措、支付和结算；3. 负责资金运营和风险管理；4. 负责资金报表编制和分析。
第五章成本控制第十二条如家酒店实行成本核算制度，加强成本控制。
第十三条成本管理部门的主要职责：1. 负责编制和执行成本预算；2. 负责成本核算和分析；3. 负责成本控制措施的实施和监督；4. 负责成本报表编制和分析。
酒店财务管理制度手册
第一章总则第一条为了加强酒店的财务管理工作，确保财务活动的合法性、合规性和有效性，提高资金使用效率，保障酒店的经济效益，特制定本手册。
第二条本手册适用于酒店全体员工，各部门应严格按照本手册的规定执行。
第三条酒店财务管理工作应遵循以下原则：1. 法规遵从原则：严格遵守国家法律法规、行业政策和公司规章制度；2. 实事求是原则：真实、准确、完整地反映酒店财务状况；3. 效率原则：提高资金使用效率，降低财务成本；4. 安全原则：确保资金安全，防止财务风险。
第二章财务组织架构与职责第四条酒店财务部是酒店财务管理的职能部门，负责制定和实施财务管理制度，组织财务核算、资金管理、成本控制、税务筹划等工作。
第五条财务部的主要职责：1. 制定和修订财务管理制度；2. 组织实施财务预算、决算编制；3. 监督和检查各部门的财务活动；4. 协调与外部审计、税务等部门的关系；5. 负责财务报表的编制、审核和报送；6. 提供财务分析和决策支持。
第三章资金管理第六条酒店资金管理应遵循以下原则：1. 集中管理原则：酒店资金由财务部统一管理，各部门不得自行设立资金账户；2. 分级授权原则：根据资金规模和用途，实行分级授权审批；3. 安全原则：确保资金安全，防止资金流失和非法挪用。
第七条资金收入管理：1. 各部门应按时将收入款项存入酒店指定的银行账户；2. 收入款项应开具正规发票，确保收入来源合法；3. 财务部负责收入款项的核对和入账。
第八条资金支出管理：1. 各部门提出资金支出申请，经财务部审核后，报总经理审批；2. 资金支出应严格按照预算执行，不得超支；3. 财务部负责资金支出的核算和监督。
第四章成本控制第九条酒店成本控制应遵循以下原则：1. 目标成本原则：以市场为导向，制定合理的成本目标；2. 全面控制原则：对酒店所有成本进行全过程的控制；3. 动态管理原则：根据实际情况，及时调整成本控制措施。
第十条成本核算：1. 财务部负责成本核算工作，确保成本数据的真实性和准确性；2. 成本核算应按照会计准则和酒店成本管理制度进行。
如家酒店财务管理
金海酒店财务管理第一章总则第一条为了进一步加强和规范公司管理中心财务管理工作，及时、准确、完整地记载、反映公司财务状况，提供真实、可靠的财务资料，结合公司业务特点和管理要求，特制定本规定。
第二条本规定依据《中华人民共和国会计法》、《中华人民共和国合同法》、《事业单位会计制度》、《事业单位财务规则》、《政府财务管理规定》等有关财务法规、制度制定。
第三条本规定目标：1、建立和完善符合现代管理要求的、科学的内部决策机制、执行机制、监督机制，确保公司经营管理目标的实现。
2、堵塞漏洞、消除隐患，保护单位资金和财产的安全、完整。
3、规范单位会计行为，保证会计资料真实、可靠、完整。
4、确保国家有关法律法规和单位内部规章制度的贯彻执行。
第二章货币资金管理第四条本规定所称货币是指单位所拥有的现金、银行存款、有价证券和其他货币资金。
第五条建立货币资金业务的岗位责任制，明确岗位的职责、权限，确保办理货币资金业务的不相容岗位相互分离、制约和监督。
1、出纳人员不得兼管稽核、会计档案保管和收入、支出、费用、债权、债务账目的登记及财务专用章。
2、不得由一人办理货币资金业务的全过程。
第六条单位应当按照规定的程序办理货币资金支付业务。
对不符合要求或不合法的业务，财务人员有权拒绝办理。
第七条单位取得的货币资金收入应及时入账，不得私设“小金库”，不得设账外账。
第三章现金管理第八条财务应当加强库存现金限额的管理，核定的库存限额不得超过1000元，超过库存限额的现金应及时交存银行。
第九条必须在《现金管理暂行条例》规定的范围内使用现金，不属于现金开支范围的业务一律通过银行办理转账结算。
现金的使用范围包括：职工工资、津贴、个人劳务报酬、根据国家规定颁发给个人的科学技术等各类奖金、对职工个人发放的劳保、福利支出、出差人员携带的差旅费、结算起点以下的零星开支、银行确定需要支付的其他支出。
第十条应当加强现金的管理，明确收付款等各个环节中出纳人员与相关人员的职责权限。
酒店财务管理与成本控制手册
酒店财务管理与成本控制手册第1章酒店财务管理概述 (3)1.1 酒店财务管理的定义与目标 (3)1.2 酒店财务管理的核心内容与职能 (3)1.3 酒店财务管理的基本原则 (3)第2章酒店成本核算与分类 (4)2.1 成本核算的意义与作用 (4)2.2 酒店成本的分类与特点 (4)2.3 酒店成本核算的方法与流程 (5)第3章酒店预算管理 (6)3.1 预算管理的重要性与作用 (6)3.2 酒店预算编制的方法与步骤 (6)3.3 酒店预算执行与监控 (7)第4章营运成本控制 (7)4.1 营运成本控制策略与方法 (7)4.2 食材成本控制 (7)4.3 能源成本控制 (8)4.4 人工成本控制 (8)第五章资产管理与控制 (8)5.1 固定资产管理 (8)5.1.1 固定资产概述 (8)5.1.2 固定资产购置 (8)5.1.3 固定资产使用与维护 (8)5.1.4 固定资产折旧与减值 (9)5.1.5 固定资产处置 (9)5.2 存货管理 (9)5.2.1 存货概述 (9)5.2.2 存货采购 (9)5.2.3 存货存储与管理 (9)5.2.4 存货成本控制 (9)5.2.5 存货处置 (9)5.3 应收账款管理 (10)5.3.1 应收账款概述 (10)5.3.2 应收账款核算 (10)5.3.3 应收账款催收与管理 (10)5.3.4 应收账款风险控制 (10)5.3.5 应收账款内部审计 (10)第6章财务报表与分析 (10)6.1 财务报表的种类与作用 (10)6.1.1 资产负债表 (10)6.1.2 利润表 (10)6.1.3 现金流量表 (11)6.1.5附注 (11)6.2 财务报表的编制与解读 (11)6.2.1 财务报表编制原则 (11)6.2.2 财务报表解读 (11)6.3 财务分析的方法与指标 (11)6.3.1 财务分析方法 (11)6.3.2 财务分析指标 (12)第7章内部控制与风险管理 (12)7.1 内部控制的概述与原则 (12)7.1.1 内部控制的概念 (12)7.1.2 内部控制的原则 (12)7.2 酒店内部控制的实施与评估 (12)7.2.1 内部控制的实施 (12)7.2.2 内部控制的评估 (13)7.3 酒店风险识别与管理 (13)7.3.1 风险识别 (13)7.3.2 风险管理 (13)第8章税收筹划与合规 (13)8.1 税收政策与酒店税务特点 (14)8.1.1 税收政策概述 (14)8.1.2 酒店税务特点 (14)8.2 酒店税收筹划的方法与技巧 (14)8.2.1 税收筹划的基本原则 (14)8.2.2 酒店税收筹划方法 (14)8.2.3 酒店税收筹划技巧 (14)8.3 税收合规与风险防范 (14)8.3.1 税收合规概述 (14)8.3.2 酒店税收合规管理 (14)8.3.3 税收风险识别与防范 (14)8.3.4 税收合规检查与监督 (14)第9章信息化管理 (15)9.1 信息化在酒店财务管理中的应用 (15)9.1.1 财务数据收集 (15)9.1.2 财务数据处理 (15)9.1.3 财务数据分析 (15)9.1.4 财务数据利用 (15)9.2 财务管理信息系统的构建与实施 (15)9.2.1 系统规划 (15)9.2.2 系统设计 (15)9.2.3 系统开发与实施 (16)9.2.4 系统测试与优化 (16)9.3 信息系统安全与维护 (16)9.3.1 信息系统安全 (16)9.3.3 系统维护与升级 (16)9.3.4 用户培训与支持 (16)第10章持续改进与创新 (16)10.1 酒店财务管理现状分析 (16)10.2 持续改进的方法与途径 (16)10.3 创新思维与财务管理发展前景 (17)10.4 国际酒店财务管理经验借鉴与启示 (17)第1章酒店财务管理概述1.1 酒店财务管理的定义与目标酒店财务管理是指运用财务管理理论与方法，针对酒店的经济活动进行有效的组织、指导和监督，以保证酒店资产的安全、流动性和增值，实现酒店经营目标的过程。
如家酒店直营店管理手册
Home Inns Hotel Management Limited目录编写手册指导思想………………………………………………………………………如家公司的企业文化………………………………………………………如家品牌如家愿景和使命如家的经营理念和服务理念如家的核心价值观组织结构和职责……………………………………………………………………………如家公司组织结构………………………………………………………如家公司职能部门………………………………………………………………直营店组织结构…………………………………………………………………………酒店岗位职责………………………………………………………………店长级管理制度…………………………………………………………………………适用范围……………………………………………………………………………管理流程招聘与入职……………………………………………………………………………内部晋升和认定…………………………………………………………………………店长工资标准和定级原则………………………………………………………………考核标准（平衡记分卡）…………………………………………………………………考核与奖惩方法………………………………………………………………………外派管理人员补贴规定………………………………………………………………见习店长培训期制度……………………………………………………………………实习店长辅导期制度………………………………………………………直营店会议制度………………………………………………………………直营店提交例行报告………………………………………………………………如家公司保密制度…………………………………………………………店长离职移交制度……………………………………………………人事管理制度………………………………………………………………………………员工招聘和入职员工离职和升职员工合同终止、辞职、辞退/开除…………………………………员工迎新入职培训员工薪金和奖励员工岗位考核标准员工利益共享计划劳动合同签定社会保险缴纳规定人事管理（档案）规定工资额度审批和发放……………………………………………………员工满意度调查……………………………………………………………财务管理制度…………………………………………………………………………………财务管理体系………………………………………………………………………财务工作职责…………………………………………………………………………年度预算…………………………………………………………………………提交月报和日报………………………………………………………………月度经营分析…………………………………………………………………………签字审批流程…………………………………………………………………………直营店资金管理…………………………………………………………………………直营店资产管理…………………………………………………………………………采购申请流程直营店消费签单内部员工消费折扣……………………………………………如家费用报销标准礼品采购及上缴制度…………………………………………………诚信制度……………………………………………………………………………报损制度………………………………………………………………………市场销售体系…………………………………………………………………………………新店基本信息资料酒店客房、客源、价格分类………………………………………………………………价格制定流程………………………………………………………………………酒店促销活动审批…………………………………………………………………每周和每月销售报告……………………………………………………………家宾卡俱乐部………………………………………………………………………中央预订（CRS系统）………………………………………………………………宾客投诉………………………………………………………………如家VI用品维护………………………………………………………………质量管理体系…………………………………………………………………………………质量评定项目………………………………………………………………………酒店每月质量自查表………………………………………………………………………公司互查方案………………………………………………………………………公司总查方案…公司暗访方案…………………………………………………………………公司宾客满意度调查…………………………………………………………………培训管理体系…………………………………………………………………………………培训体系和目标………………………………………………………………………店长培训课程和方法…………………………………………………………………公司主题培训和方法…………………………………………………………………酒店培训课程和计划…………………………………………………………………培训管理表格…………………………………………………………………新开酒店的开业培训………………………………………………………………培训记录和档案…………………………………………编写手册指导思想一个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的，良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。
如家财务管理制度
如家财务管理制度一、背景介绍如家酒店集团是中国领先的连锁酒店品牌之一，成立于2003年。
随着业务规模的不断扩大，如家酒店集团的财务管理变得越来越重要。
合理的财务管理制度不仅可以有效控制企业成本，还可以提高税费结构和利润水平，进而提升企业竞争力。
二、制度内容1.会计核算制度如家酒店集团应按照中国财务会计准则进行会计核算，对核算结果进行审核和监督。
财务部门应确认业务和交易的真实性、准确性和完整性，其中包括：•确认所有生意往来的合同、订单和发票是否真实、准确，并及时登记在账簿中；•确认所有的预收款、预付款是否准确记录在账簿中；•确认所有固定资产、无形资产和长期待摊费用的账面价值是否准确和合理；•确认所有的税收、工资和福利费用以及分红、利润分配等是否按照法律法规和公司制度的要求核算和处理。
2.财务报告制度如家酒店集团应按照规定的时间和程序编制财务报表，及时向董事会、股东和监管机构等相关方面提交财务报表。
财务报表应真实、准确、完整地反映如家酒店集团的财务状况和经营业绩，其中包括：•包括会计师事务所对财务报表的审计结果，以及委托代理机构出具的评估结果等附注说明；•补充披露与业务有关的其他重要事项，如重大投资、并购、担保、债务和诉讼等。
3.内部控制制度如家酒店集团应建立职责明确、制度完善、流程规范、事项清晰、审核有效、纠错及时的内部控制制度，其中包括：•建立风险管理和内部控制框架、制度、流程等，明确职责和权限，规范各种交易和业务流程；•实施审计和监控，采用严格的审核制度和标准；•建立内部审计机构和外部审计机构合作的机制，确保内外部审计有效配合。
三、制度效果如家酒店集团的财务管理制度的实施，有效控制了企业的成本和风险，保障了财务信息的真实性和准确性。
同时，也提高了如家酒店集团的税费结构和利润水平，为企业的持续发展提供了坚实的财务基础。
如家财务运作手册
如家财务运作手册文件管理序列号：[K8UY-K9IO69-O6M243-OL889-F88688]创建中国最着名的住宿业品牌！如家使命：用我们的专业知识和精心规划，使我们服务和产品的效益最高，从而为我们的客户提供“干净、温馨”经济型酒店产品；让我们的员工得到尊重，工作愉快，在“如家”而自豪；使得我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报；由此创造我们的“如家”品牌。
指导思想:一个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的，良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。
如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便、标准化、一致性的服务。
为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和一致性，如家酒店连锁公司制定了一套符合实际操作的标准的服务手册，指导和规范“如家快捷酒店”直营店和特许经营店的管理和服务。
第一篇酒店组织架构和岗位职责第二篇会计工作流程和标准一．开业前准备工作 (5)1.设置科目……………………………………………………………………………… (5)2.注册资本验资……………………………..…………………………………………………53.协助店长办理证照 (6)4.询问办理税收优惠政策 (6)5.开立银行基本帐户 (4)6.POS机的安装………………………………………………………………………………..67.整理开业凭证，并核对往来帐目 (7)二．开业后工作…………………………………………………………………………………… (8)1.整理合同并贴印花税 (8)2.固定资产盘点，帐卡建立，贴标签 (8)3.日常工作……………………………………………………………………………… (9)a收入类凭证处理 (9)b—c审核报销单据及凭证 (10)d编制应收应付明细表 (10)e特殊信用卡的处理 (11)f发票的管理 (1)1g—h调整及合同的管理 (11)i---j前台后台备用金的盘点 (11)k.PMS中客人找零款的处理 (11)l.信用卡长款的处理 (11)m．调帐的处理…………………………………………………………………...………...124.月末结帐工作……………………………………………………………………………….12a—b凭证的编制………………………………..……………………………………12--185.备份数据……………………………………………………………………………… (18)6.制作报表……………………………………………………………………………… (18)7.装订凭证……………………………………………………………………………… (18)8.填制管理平台……………………………………………………………………………….199.打印报表及帐册 (19)第三篇出纳工作流程和标准一、开业前准备工作………………………………………………………………… (20)二、开业后工作………………………………………………………………… (21)（一）日常工作………………………………………………………… (21)1.核对帐单和报表………………………………………………………………………………… (21)2.核对小商品等………………………………………………………………………………… (24)3.核对家宾卡………………………………………………………………………………… (25)4.管理发票………………………………………………………………………………… (25)5.装订帐单………………………………………………………………………………… (25)6.日常报销………………………………………………………………………………… (25)7.填制凭证………………………………………………………………………………… (26)（二）每周工作………………………………………………………… (29)1.各类单据的领用…………………………………………………………………………....… (29)2.办公用品采购及领用 (2)93.内部电话费统计查询 (29)4.前台备用金的抽盘工作 (29)5.前台租借物品数量、客用品使用情况 (29)6.每月定期核菜价………………………………………………………………………………… (29)（三）月度工作………………………………………………………… (30)1.核对返佣………………………………………………………………………………… (30)2.定期盘点低值易耗品 (3)3.月末盘点客用品、食品等存货 (30)4.核对应付帐款……………………………………………………………………………………Array…..35.制作工资表……………………………………………………………………………………… (31)第一篇酒店组织架构和岗位职责一、酒店组织结构图12、酒店出纳（兼文员）岗位职责第二篇会计工作流程和标准一. 开业前准备工作1.设置科目首先要在用友软件中按如家的统一标准设置会计科目，详细的科目明细见“科目一揽表”。
财务存货核算制度P8 如家连锁酒店
2.第1页共8页耐用类酒店用品内容：棉织品、客房类用品、餐厨具、装饰画等。
特点：初始投资大、有一定的使用期限（而非一次性消耗）、存货管理制度适用范围:如家酒店连锁直营店及合资店如家总部公司、存货的内容及基本核算:存货计价除餐厅原材料外，存货以加权平均法计价；餐厅原材料以最后一次进货价作为期末存货的计价。
核算方法:⑴ 购入时，记入存货，同时立即视为出库，按照下列方法区别核算:新开店的第一次采购：酒店宣布开业当月（1日一25日），从存货转入待摊费用在12个月内摊销；26日一31日宣布开业的，次月转入待摊费用并摊销。
后续的零星采购：从存货直接转入营业费用（开业12个月以上酒店的棉织品核算例外）。
开业12个月以上酒店的棉织品费用：自开业第13个月开始按照1.2 %预提棉织品费用，实际采购的棉织品从存货冲减相应的预提费用；当预提不足时，补充预提到零。
（2）月末，该类存货无余额、借/贷方发生额与酒店采购金额一致。
消耗类酒店用品内容：客用品、清洁用品、维修材料、印刷品、工作服等,特点：非一次性投资、基本属于短期消耗品或日常零星使用物品。
1.核算方法:⑴ 购入时，记入存货，同时立即视为出库转入营业费用。
（2）月末，该类存货无余额、借/贷方发生额与酒店采购金额一致。
3.原料、商品类酒店存货内容：配送商品、小商品（包括买断的图书）、代销图书及其他代销商品、酒水及餐厅原材料等,特点：非酒店客房用品、其毛利率与酒店客房无直接联系。
核算方法:购入时，记入存货；出库时，按照下列方法区别核算:配送商品、小商品、酒水：以实际销售数作为出库数量，并按照加 权平均法计算成本;代销商品（图书及其他代销商品）：以实际销售数作为当期采购及出库数量，并按照供应商开具发票的价格计算成本;餐厅原材料：以月末实际盘点数到轧出库数量，酒水及餐厅原材料 月末，该类存货余额应当与实际盘存一致，任何盘点差异须要当期及 时处理。
（三）总部的存货内容：运营部中央采购物品、市场部中央采购物品、总部办公用品等。
如家财务制度
如家财务制度第一章总则第一条为规范和约束财务管理行为，明确财务管理职责，依法保证经营单位的经济效益和社会效益，制定本制度。
第二条本制度适用于如家酒店集团（以下简称如家）全体经营单位，在如家各级管理机构、职能部门中无论直接经手财务经费的单位负责人、部门经理、财务主管及其他财务工作人员均应严格执行本制度。
第三条如家各级管理机构、职能部门及经营单位应当遵守国家金融、税收有关法令法规，坚持财务管理的合法、规范、规章制度和良好的会计制度。
第四条如家全体经营单位应建立健全财务管理制度，加强财务管理，完善内部控制，提高财务管理水平。
第五条如家的财务管理工作应加强制度建设，健全科学完善的制度，强化内部控制，建立信息系统，并不断做好财务管理工作的监督、检查、考核工作。
第六条如家全体员工在财务工作中应增强责任意识，提高风险意识和内部控制意识，不得有损如家的经济效益。
第七条如家全体员工不得有意为之或者故意篡改财务会计凭证，不得窜改帐页帐号，不得私自挪用或侵占财产，不得在财务报表和其他会计报表中隐瞒关键性财务信息，不得串通操作，违反者按照中华人民共和国刑法、财经法律法规和本单位规章制度的规定严肃处理。
第八条如家财务制度的解释权属于如家总部财务部门。
第二章财务管理职责与权限第九条如家全体经营单位财务管理人员应严格依法管理财务单位的经济收支和财政收入，保障财政资金的安全、准确、及时及真实性。
第十条财务管理人员要严格依据法律法规和会计准则处理和管理单位的经济资金，准确及时地完成经济账务处理和合理的财务决策。
第十一条财务管理人员要保证经济账目的实事求是，确保报表的完整真实，不得造假、夸大或弄虚作假。
第十二条财务管理人员对职权范围内的资金支出支付，要严格保密，不得私下套取财务资金，不得将财务款项用于非法用途。
第十三条财务管理人员要端正工作态度，勤勉工作，严格执行职责，任命的户长、主管、人员要加强结算核对工作，确保收支资金的准确性和真实性。
如家快捷酒店-店长管理手册
直营店管理手册----- 店长管理手册-----如家酒店连锁Home Inns Hotel Management Limited目录编写手册指导思想………………………………………………………………………1.0 如家公司的企业文化………………………………………………………1.1 如家品牌1.2 如家愿景和使命1.3 如家的经营理念和服务理念1.4 如家的核心价值观2.0 组织结构和职责……………………………………………………………………………2.1 如家公司组织结构………………………………………………………2.2 如家公司职能部门………………………………………………………………2.3 直营店组织结构…………………………………………………………………………2.5 酒店岗位职责………………………………………………………………3.0 店长级管理制度…………………………………………………………………………3.1 适用范围……………………………………………………………………………3.2 管理流程 3.3 招聘与入职……………………………………………………………………………3.4 内部晋升和认定…………………………………………………………………………3.5 店长工资标准和定级原则………………………………………………………………3.6 考核标准（平衡记分卡）…………………………………………………………………3.7 考核与奖惩方法………………………………………………………………………3.9 外派管理人员补贴规定………………………………………………………………3.10见习店长培训期制度……………………………………………………………………3.11实习店长辅导期制度………………………………………………………3.12 直营店会议制度………………………………………………………………3.13 直营店提交例行报告………………………………………………………………3.14 如家公司保密制度…………………………………………………………3.15 店长离职移交制度……………………………………………………4.0 人事管理制度………………………………………………………………………………4.1 员工招聘和入职4.2 员工离职和升职4.3 员工合同终止、辞职、辞退/开除…………………………………4.4 员工迎新入职培训4.5 员工薪金和奖励4.6 员工岗位考核标准4.7 员工利益共享计划4.8 劳动合同签定4.9 社会保险缴纳规定4.10 人事管理（档案）规定4.11 工资额度审批和发放……………………………………………………4.12 员工满意度调查……………………………………………………………5.0 财务管理制度…………………………………………………………………………………5.1 财务管理体系………………………………………………………………………5.2财务工作职责…………………………………………………………………………5.3 年度预算…………………………………………………………………………5.4 提交月报和日报………………………………………………………………5.5 月度经营分析…………………………………………………………………………5.6 签字审批流程…………………………………………………………………………5.7 直营店资金管理…………………………………………………………………………5.8 直营店资产管理…………………………………………………………………………5.9 采购申请流程5.10 直营店消费签单5.11 内部员工消费折扣……………………………………………5.12 如家费用报销标准5.13 礼品采购及上缴制度…………………………………………………5.14 诚信制度……………………………………………………………………………5.15 报损制度………………………………………………………………………6.0 市场销售体系…………………………………………………………………………………6.1 新店基本信息资料6.2 酒店客房、客源、价格分类………………………………………………………………6.3 价格制定流程………………………………………………………………………6.4 酒店促销活动审批…………………………………………………………………6.5 每周和每月销售报告……………………………………………………………6.6 家宾卡俱乐部………………………………………………………………………6.7 中央预订（CRS系统）………………………………………………………………6.8 宾客投诉………………………………………………………………6.9 如家VI用品维护………………………………………………………………7.0 质量管理体系…………………………………………………………………………………7.1 质量评定项目………………………………………………………………………7.2 酒店每月质量自查表………………………………………………………………………7.3 公司互查方案………………………………………………………………………7.4 公司总查方案…7.5 公司暗访方案…………………………………………………………………7.6 公司宾客满意度调查…………………………………………………………………8.0 培训管理体系…………………………………………………………………………………8.1 培训体系和目标………………………………………………………………………8.2 店长培训课程和方法…………………………………………………………………8.3 公司主题培训和方法…………………………………………………………………8.4 酒店培训课程和计划…………………………………………………………………8.5 培训管理表格…………………………………………………………………8.6 新开酒店的开业培训………………………………………………………………8.7 培训记录和档案…………………………………………1.0 编写手册指导思想一个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的，良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。
如家酒店资产管理制度
如家酒店资产管理制度第一章总则第一条为规范如家酒店资产管理，提高资产管理水平，保护企业资产，提高经济效益，制定本制度。
第二条如家酒店资产范围包括固定资产、流动资产、无形资产等各类资产。
第三条本制度适用于全体如家酒店员工，在如家酒店资产管理工作中必须遵守本制度的各项规定。
第四条如家酒店资产管理应遵循科学、规范、合理的原则，加强内部监督，维护资产安全，确保公司经营稳定和社会责任。
第五条本制度为如家酒店资产管理的基本依据，如有特殊情况，可根据实际情况进行适当调整。
第二章资产管理的基本要求第六条如家酒店资产管理应遵循以下基本要求：（一）合法合规。
遵守国家法律法规和企业内部规章制度，进行合法合规的资产管理。
（二）科学规范。
科学运用现代管理方法和工具，规范管理各类资产。
（三）严格审核。
对资产进行严格的审核和登记，确保真实准确。
（四）安全保障。
加强资产保护，避免各类损失和风险。
（五）经济效益。
充分发挥资产效益，提高资产的利用率。
第七条如家酒店各级管理人员要积极推进资产管理的现代化和信息化，不断提高资产管理水平。
第八条如家酒店要建立健全资产管理的工作责任制，明确各部门和岗位的责任和义务。
第九条如家酒店要加强宣传和教育，提高员工对资产管理的重要性和必要性的认识。
第十条如家酒店对于资产管理工作成绩优秀的员工，要给予适当的奖励。
第三章资产管理的组织架构第十一条如家酒店资产管理委员会是公司最高的资产管理决策机构，负责全面领导、协调全公司资产管理工作。
第十二条如家酒店资产管理委员会设立办公室，专门负责资产管理的日常工作和业务协调。
第十三条如家酒店资产管理办公室分设资产管理、固定资产、流动资产等部门，负责具体的资产管理工作。
第十四条各级部门要设立专门的资产管理岗位，负责本部门的资产管理工作。
第十五条如家酒店应设立专门的资产管理信息系统，实现资产管理的信息化和数据化。
第四章资产管理的具体制度第十六条固定资产管理（一）如家酒店要建立健全固定资产登记制度，所有固定资产的购置、变动和报废等行为都必须进行登记备案。
如家酒店直营店管理手册
Home Inns Hotel Management Limited目录编写手册指导思想………………………………………………………………………1.0 如家公司的企业文化………………………………………………………1.1 如家品牌1.2 如家愿景和使命1.3 如家的经营理念和服务理念1.4 如家的核心价值观2.0 组织结构和职责……………………………………………………………………………2.1 如家公司组织结构………………………………………………………2.2 如家公司职能部门………………………………………………………………2.3 直营店组织结构…………………………………………………………………………2.5 酒店岗位职责………………………………………………………………3.0 店长级管理制度…………………………………………………………………………3.1 适用范围……………………………………………………………………………3.2 管理流程 3.3 招聘与入职……………………………………………………………………………3.4 内部晋升和认定…………………………………………………………………………3.5 店长工资标准和定级原则………………………………………………………………3.6 考核标准（平衡记分卡）…………………………………………………………………3.7 考核与奖惩方法………………………………………………………………………3.9 外派管理人员补贴规定………………………………………………………………3.10见习店长培训期制度…………………………………………………………………… 3.11实习店长辅导期制度………………………………………………………3.12 直营店会议制度………………………………………………………………3.13 直营店提交例行报告………………………………………………………………3.14 如家公司保密制度…………………………………………………………3.15 店长离职移交制度……………………………………………………4.0 人事管理制度………………………………………………………………………………4.1 员工招聘和入职4.2 员工离职和升职4.3 员工合同终止、辞职、辞退/开除…………………………………4.4 员工迎新入职培训4.5 员工薪金和奖励4.6 员工岗位考核标准4.7 员工利益共享计划4.8 劳动合同签定4.9 社会保险缴纳规定4.10 人事管理（档案）规定4.11 工资额度审批和发放……………………………………………………4.12 员工满意度调查……………………………………………………………5.0 财务管理制度…………………………………………………………………………………5.1 财务管理体系………………………………………………………………………5.2财务工作职责…………………………………………………………………………5.3 年度预算…………………………………………………………………………5.4 提交月报和日报………………………………………………………………5.5 月度经营分析…………………………………………………………………………5.6 签字审批流程…………………………………………………………………………5.7 直营店资金管理…………………………………………………………………………5.8 直营店资产管理…………………………………………………………………………5.9 采购申请流程5.10 直营店消费签单5.11 内部员工消费折扣……………………………………………5.12 如家费用报销标准5.13 礼品采购及上缴制度…………………………………………………5.14 诚信制度……………………………………………………………………………5.15 报损制度………………………………………………………………………6.0 市场销售体系…………………………………………………………………………………6.1 新店基本信息资料6.2 酒店客房、客源、价格分类………………………………………………………………6.3 价格制定流程………………………………………………………………………6.4 酒店促销活动审批…………………………………………………………………6.5 每周和每月销售报告……………………………………………………………6.6 家宾卡俱乐部………………………………………………………………………6.7 中央预订（CRS系统）………………………………………………………………6.8 宾客投诉………………………………………………………………6.9 如家VI用品维护………………………………………………………………7.0 质量管理体系…………………………………………………………………………………7.1 质量评定项目………………………………………………………………………7.2 酒店每月质量自查表………………………………………………………………………7.3 公司互查方案………………………………………………………………………7.4 公司总查方案…7.5 公司暗访方案…………………………………………………………………7.6 公司宾客满意度调查…………………………………………………………………8.0 培训管理体系…………………………………………………………………………………8.1 培训体系和目标………………………………………………………………………8.2 店长培训课程和方法…………………………………………………………………8.3 公司主题培训和方法…………………………………………………………………8.4 酒店培训课程和计划…………………………………………………………………8.5 培训管理表格…………………………………………………………………8.6 新开酒店的开业培训………………………………………………………………8.7 培训记录和档案…………………………………………1.0 编写手册指导思想一个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的，良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。
如家财务报告制度P7如家连锁酒店
一、基本会计政策（略）二、重大会计估计（略）三、关联交易的审批与披露1.关联方的统计（略）2.关联交易的审批（略）3.关联交易的统计披露（略）酒店会计/总部的总帐会计负责与关联方的财务审核交易统计和费用金额，如存在差异，作相应的调查和调整。
酒店会计核对关联方交易与关联方提供的对账单无误后，通过邮件或传真的方式确认，并将打印出的对账单和传真的原件归档保存。
每年末，财务报告及分析经理汇总关联方交易及余额后，向关联方发函询证；如有差异，进行分析，分析结果由会计总监审批决定是否调账。
四、集团对外报表流程及体系2.月末，编制集团管理报表4.合并会计报表的编制：5.合并会计报表的审核6.外部审计师的审计7.集团报表的对外公告五、日常帐务处理1.各公司/酒店日常帐务处理的职责及分工公司/酒店制单审核/记账报表报送如家总部（包括：上海会计总帐会计总帐会计公司、辉聚、和美、班利）（注1）海外公司会计财务报告及分会计析经理区域中心（北京、广州）区域出纳区域会计区域会计酒店（注2）酒店出纳酒店会计酒店会计注1：如家总部有会计编制分录，总帐会计自己编制的转账凭证由另一总账会计复核（上海公司和辉聚总帐会计编制的凭证由和美和班利的总账会计审核）。
注2：当新酒店运营会计、出纳到岗前，总部会计代为录入会计凭证，各区域财务经理审核；待会计、出纳到岗后，各区域财务经理将所有凭证及附件交接给酒店会计、出纳。
2.日常帐务处理规范各公司/酒店根据《如家会计手册》在NC账套内进行日常会计处理。
3.《如家会计手册》的编制及定期审阅（略）4.《如家会计手册》未涵盖的非常规业务会计处理非常规业务主要包括：(1)期权及限售普通股(2)递延所得税(3)收购产生的商誉、无形资产(4)资本化利息(5)工程部的资本化费用(6)会员客户奖励计划(7)长期投资(8)长期资产（固定资产、长期待摊费用、无形资产等）的减值准备(9)存货减值准备(10)应收款项的坏帐准备上述(1)-(9)类非常规业务通常不在各酒店核算（其中：长期投资在各公司/酒店帐面以成本法核算，只有在总部合并报表时才按照美国会计准则的规定具体核算），而由财务报告及分析经理编制调整分录调整。
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财务管理手册Policy & Procedure（Finance）如家酒店连锁公司Home Inns & Hotels Management Co.如家愿景：创建中国最著名的住宿业品牌！如家使命：用我们的专业知识和精心规划，使我们服务和产品的效益最高，从而为我们的客户提供“干净、温馨”经济型酒店产品；让我们的员工得到尊重，工作愉快，在“如家”而自豪；使得我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报；由此创造我们的“如家”品牌。
指导思想:一个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的，良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。
如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便、标准化、一致性的服务。
为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和一致性，如家酒店连锁公司制定了一套符合实际操作的标准的服务手册，指导和规范“如家快捷酒店”直营店和特许经营店的管理和服务。
目录第一篇酒店组织架构和岗位职责第二篇会计工作流程和标准一．开业前准备工作 (5)1.设置科目 (5)2.注册资本验资 (5)3.协助店长办理证照 (6)4.询问办理税收优惠政策 (6)5.开立银行基本帐户 (4)6.POS机的安装 (6)7.整理开业凭证，并核对往来帐目 (7)二．开业后工作 (8)1.整理合同并贴印花税 (8)2.固定资产盘点，帐卡建立，贴标签 (8)3.日常工作 (9)a收入类凭证处理 (9)b—c审核报销单据及凭证 (10)d编制应收应付明细表 (10)e特殊信用卡的处理 (11)f 发票的管理……………………………….…………………………….………….……. .11g—h调整及合同的管理 (11)i---j前台后台备用金的盘点 (11)k.PMS中客人找零款的处理 (11)l.信用卡长款的处理 (11)m．调帐的处理 (12)4.月末结帐工作 (12)a—b凭证的编制………………………………..……………………………………12--185.备份数据 (18)6.制作报表 (18)7.装订凭证 (18)8.填制管理平台 (19)9.打印报表及帐册 (19)第三篇出纳工作流程和标准一、开业前准备工作 (20)二、开业后工作 (21)（一）日常工作 (21)1.核对帐单和报表 (21)2.核对小商品等 (24)3.核对家宾卡 (25)4.管理发票 (25)5.装订帐单 (25)6.日常报销 (25)7.填制凭证 (26)（二）每周工作 (29)1.各类单据的领用 (29)2.办公用品采购及领用 (29)3.内部电话费统计查询 (29)4.前台备用金的抽盘工作 (29)5.前台租借物品数量、客用品使用情况 (29)6.每月定期核菜价 (29)（三）月度工作 (30)1.核对返佣 (30)2.定期盘点低值易耗品 (30)3.月末盘点客用品、食品等存货 (30)4.核对应付帐款 (30)5.制作工资表 (31)第一篇酒店组织架构和岗位职责一、酒店组织结构图二、岗位职责1、酒店财务岗位职责2、酒店出纳（兼文员）岗位职责第二篇会计工作流程和标准一. 开业前准备工作1.设置科目首先要在用友软件中按如家的统一标准设置会计科目，详细的科目明细见“科目一揽表”。
2.注册资本验资：如果直营店是独立法人性质的，会计人员必须在办理营业执照之前对注册资本进行验资，会计人员应先选好有验资资质的会计师事务所，验资的费用按照如家一般直营店的投资规模应控制在2000元以内，验资的具体资料如下：1）出资者的法人资格证明或者身份证明、出资者的企业法人营业执照、出资者的投资资格证明，委托代理人委托书。
2）出资者及被审验单位的会计报表，与出资有关的会计处理资料。
3）被审验单位的合同、协议、章程。
4）企业名称预先核准通知书。
5）银行验资专户开户通知书、银行对账单、收款凭证、银行询证函回函。
6）承诺函。
7）以上复印件全部加盖公章，银行收款凭证原件要携带。
为了更好的节约公司的资金成本，对于内资公司我们一般要求在验资资料准备齐全的2个工作日内拿到验资报告。
3. 协助店长办理：营业执照、组织机构代码证和税务登记证。
4．询问和办理所在地的税收优惠政策（1）向注册地的税务局询问有没有税收减免政策，有则按规定申请。
（2）向注册地政府机关询问有没有财政返还政策，有则按规定申请。
（3）向注册地财政局询问有没有财政返还政策，有则按规定申请。
由于各地税收优惠政策都有不同，会计应该尽快了解情况，向总公司汇报。
5、开立基本账户,网上银行。
开立基本帐户首选工商银行，如果方圆3 公里内没有工商银行，则开立别的银行，并且向财务部审批。
开户需要准备的东西：(1)营业执照复印件4份。
(2)税务登记证复印件4份。
(3)组织机构代码证复印件4份。
(4)法人身份证复印件4份。
(5)代理人身份证4份。
(6)委托书一份。
并且加盖公章、法人章。
填写开户申请书，金融服务卡申请书，网上银行申请书等。
网上银行的客户证书应申请两张，一张申请卡（持卡人出纳），一张授权卡（持卡人会计）。
两张卡都可以进行正常的业务查询，申请卡可以对付款业务提交申请，授权卡在对付款申请审核无误后进行授权。
6.为了方便客人持卡消费，在酒店开业后期和银行联系POS机的安装：联系工商银行信用卡部，准备签订“信用卡协议”。
准备我公司账号、地址、联系人、邮编、电话号码等资料并提交到“信用卡卡部”。
基本上在一周后，信用卡部会派人来店内安装和培训。
事前需通知所有的前台服务人员一起参加培训。
费率参考：内卡2％，外卡2.5％--3％。
7.整理凭证，核对往来帐。
开业前夕，许多工程款项是总公司垫付，核对后，确保和公司往来帐目一致。
并开始制作管理报表。
二. 开业后工作1.由于各店筹备期间，所有的合同都保管在公司总部，请各店快捷开业一个月后，到总公司领取合同，并复印合同，将复印件留在公司，合同正本带回店里，并装订成册。
并按照下列税率计算印花税着重检查：实收资本类帐簿、各帐簿帐册、各类合同。
具体见《印花税统计表》2.固定资产是指使用期限超过一年的房屋、建筑物，机器，机械，运输工具，办公设备以及其他生产经营有关的器具，工具等，单位价值在2,000.00元以上；不属于生产经营主要设备的物品，单位价值在2,000.00元以上，且使用期限超过两年的，也作为固定资产。
虽然有些物品价值不到2000元，如电视机价值800元左右，但是客房内成批购买，应计入固定资产。
各店需要及时登记固定资产帐，建立固定资产帐卡，盘点固定资产，并保管签收到个人。
并在固定资产的实物上粘贴固定资产标签。
具体见《固定资产盘点表》、《资产标签表样》固定资产调拨具体《固定资产调拨单》帐务处理：（调拨以净值入帐）调出方：借：其他应收款（或相关科目）净值累计折旧贷：固定资产原值调入方：借：固定资产净值贷：其他应收款（或相关科目）净值调入后重新计算折旧额。
3.日常工作1）按公司统一规定编制营业日报表，十天为一小计，填制一张收入凭证，具体见《每日营业收入日报表》借：银行存款（营业日报表中现金小计数）应收账款—散客（营业日报表中借方本日发生-本日收回的10天小计）应收账款—信用卡（营业日报表中应收账牡丹卡）预收帐款—团队押金（以前各月打入我酒店预付款并且已入该科目，由于没有排房未入PMS系统，前台在结帐后，财务将此款在该科目中冲销）营业费用—客用品（夜审报表的赔偿费，在帐套中以负数体现）营业费用---棉织品（夜审报表中赔偿费关于棉织品部分，在帐套中以负数体现）贷：主营业务收入—客房收入（夜审报表中房金+返佣金额）主营业务收入—餐饮收入（营业日报表中早餐+餐饮收入）主营业务收入---酒水收入（营业日报表中酒水收入）主营业务收入—商品收入（夜审报表中商品收入减增值税）主营业务收入—卡类收入（夜审报表中家宾卡类收入）主营业务收入—其他收入（夜审报表中商务收入+其他收入）应交税金—未交增值税其他应付款—电话费（夜审报表中电话费）其他应付款—洗衣费（夜审报表中洗衣费）预收账款—预收客人押金（收银员交款报告中本日预收押金-本日结帐抵扣押金）每日完成应收预收余额表，具体见表样。
2）审核报销单：收到出纳审核完毕的报销单：(1)审核报销单填写是否正确，报销内容及金额是否符合公司财务制度的规定。
(2)鉴别发票真伪，看是否有水印（定额发票可打电话或网上查询），是否是税务局规定的新版发票（上海部分）（2005年新版发票为双排码）。
发票金额大小写要正确吻合（数量*单价＝金额），要盖有销售单位的发票专用章。
发票上无法写全单价数量的要附有明细单。
发票台头是否和营业执照名称相吻合。
(3)出纳在报销单上签字确认。
(4)以上方面均审核无误后，在会计处签字确认，再交店长签字并按照相关审批流程审批。
3）审核凭证：总账/凭证/审核凭证/。
根据店长、会计、出纳、申请人、收款人都签过名的报销单，查看会计分录是否正确、现金流量是否正确。
4）按公司统一规定编制应收预收明细表，差额应为零。
5）信用卡逃账的追讨：外卡逃帐直接拉离线交易。
内卡逃帐，通知银行信用卡部，并向信用卡部提供相关资料，一般为客人入住登记表、发票、客人账单、信用卡预授权签单。
另需写一份收款说明，写清逃账具体经过，并委托银行代收此笔款项。
6）发票申购本的管理，发票购买及领用的管理。
具体见《发票购买及领用表》7）调帐的操作：调帐只有会计可以操作，在前台账务处理错误发生后，客人已离店，只有通过调帐来调整账目，但事前必须解释清楚原因，并得到店长的同意。
8）管理合同：了解各项合同的支付方式.如：房租、工程款、家具款、有线电视、宽带等，做到及时申请，及时付款。
9）前台备用金的抽盘工作，对于前台的备用金应定期或不定期的抽盘。
（应纳入周计划中）盘点报告应装订入凭证中。
具体见《前台备用金盘点表》10）后台库存现金盘点表，对出纳的备用金进行定期或不定期的盘点，该工作应纳入周计划中，盘点报告装订入凭证中。
具体见《库存现金盘点表》11）PMS系统客人找零款处理PMS系统中经常有客人找零款，在客人离店后3个月后从PMS中结帐，余额入财务后台（其他应付款---客人长款）。
2年后无人认领转营业外收入。
财务从PMS中结帐时并填写“基本信息表”将客人“住宿登记单”、“客人帐单”、“基本信息表”做为附件附于凭证后。
客人结帐时，凭“押金单”和身份证到财务处领款。
领款时，财务写清原因，包括从pms中结帐的原始凭证号码等，并请店长确认后方可付款。
12）信用卡长款视同PMS长款处理。
13）调帐的处理如果帐务处理错误需要调整，冲减收入的帐目：1000元以下，由会计写明原因，店长审批。
1000元及以上金额，发邮件给财务经理，有正式批复后才可以调帐，并将邮件打印出来做附件。
调整非收入类凭证，发正式邮件给财务经理，有正式批复后才可以调帐。