星巴克案例分析
星巴克案例分析分析解析
移动互联网时代积极进行O2O探索
2009年前，星巴克为客户提供短信查询 附件门店的服务；根据客户在其网上社区 My Starbucks Idea的建议，2009年9月星 巴克正式上线了第一个客户端myStarbucks， 使用户能更快捷地查询到附近店铺及菜单 饮品信息。
移动互联网时代积极进行O2O探索
移动支付领域：2011年1月，星巴克就发布了 移动支付的客户端，在第一年里星巴克移动交易 额就超过2600万美元；到2013年1月，共有超过 700万顾客使用星巴克的移动支付APP。 2012年8月向移动支付企业Square投资2500万 美元；紧接着11月7日，Starbucks正式在其门店 使用Square服务。2013年1月初，星巴克在其美 国7000多家门店开售Square刷卡器，以10美元购 买激活即送10美元余额的方式来进行促销。
星巴克的市场定位：
独立于家庭、工作室以外的“第三空间”
市场定位
市场定位
家庭
工作室
目标市场：白领
振奋人心并重新思考的感性空间 独具设计感及优雅特质 相当友善及亲切、便利
第三空间 的 品牌定位
舒适温馨的感觉带来启发及惊喜 让人感受到热忱及活力的随性环境 人们悠闲交流的聚会场所
星巴克
体验营销
品牌核心：
星巴克O2O经验对国内餐饮同行的启示
相比星巴克线上高效承担了品牌营销、产品销售 及客户关系管理三重作用，中国绝大多数餐饮企 业并没有从战略上重视线上的作用。虽然很多中 国本土餐饮企业已经开通了相关的社交媒体及社 交网络账号，但和国外餐饮企业相比，中国本土 餐饮企业利用社交媒体或社交网络的能力还非常 弱。品途咨询观察中国TOP30本土餐饮企业的官 方微博发现，绝大部分企业的官方微博还处在摆 设阶段，粉丝少、微博数量少、和粉丝沟通少是 它们的共同特点。
星巴克事件法律分析案例(3篇)
第1篇一、背景介绍近年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，咖啡文化在我国逐渐兴起。
星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌，在我国市场占有重要地位。
然而，在星巴克的发展过程中，也发生了一些法律纠纷事件。
本文将以一起星巴克事件为例，进行法律分析。
二、案例概述2019年，某消费者在星巴克门店购买了一杯咖啡，后发现咖啡中有一只苍蝇。
消费者认为星巴克侵犯了其合法权益，遂向法院提起诉讼，要求星巴克赔偿其损失。
三、法律分析1. 星巴克是否侵犯了消费者的合法权益？（1）消费者权益保护法根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第七条，消费者在购买、使用商品和接受服务时，享有安全保障权。
本案中，消费者在购买咖啡时发现咖啡中有苍蝇，这明显违反了食品安全标准，侵犯了消费者的安全保障权。
（2）食品安全法根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，食品生产经营者应当保证食品符合食品安全标准。
本案中，星巴克作为食品生产经营者，未能保证咖啡符合食品安全标准，侵犯了消费者的合法权益。
2. 星巴克应承担何种法律责任？（1）赔偿损失根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十九条，消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，有权要求经营者赔偿损失。
本案中，消费者因购买含有苍蝇的咖啡，遭受了精神上的痛苦和财产损失，星巴克应承担相应的赔偿责任。
（2）消除影响根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十条，经营者侵害消费者合法权益的，应当承担消除影响、恢复名誉等民事责任。
本案中，星巴克的行为侵犯了消费者的合法权益，应当承担消除影响、恢复名誉的民事责任。
3. 案件审理结果在审理过程中，法院认为星巴克未能保证咖啡符合食品安全标准，侵犯了消费者的合法权益。
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十九条和第五十条的规定，判决星巴克赔偿消费者损失，并承担消除影响、恢复名誉的民事责任。
四、案例分析1. 食品安全问题的法律风险本案中，星巴克因食品安全问题引发的法律纠纷，警示了食品生产经营者必须严格遵守食品安全法律法规，保证食品质量，保障消费者权益。
星巴克案例分析
1.在星巴克产业中，最重要的因素是什么？现行及未来的战略所面临的竞争环境是什么？为什么？（1）最重要的因素是：供应链与品牌营销（2）现行面临的竞争环境：各类饮品及咖啡的竞争者越来越多，面临着咖啡同业的竞争，便利商店的竞争、餐厅卖咖啡的竞争以及定点咖啡机的竞争，随着同类竞争者增多以及其他类竞争者的进入，星巴克面临更大挑战。
（3）未来面临的竞争环境：星巴克为顾客提供第三空间的这点优势在未来可能会消失，甜品店、奶茶店、茶餐厅等可能会模仿星巴克模式，为顾客提供这样的第三空间。
2.星巴克所拥有的主要资源是什么？这些资源是如何对星巴克产生重要影响的？(1)供货商资源，由于星巴克的采购量较大，因此受到供货商青睐。
当供货商供应受限时，都会优先考虑星巴克。
这使得星巴克在货源上取得了较同业竞争者的优势。
（2）供应链资源，星巴克拥有一套复杂的配送模式和高度一体化的生产和配送体系，能准确预知咖啡需求量，提高存货周转率；可以保证咖啡从烘制到包装始终不受氧化（闭环系统），并最大程度地提高了效率。
（3）人力资源，星巴克与员工之间建立了忠信任、忠诚的关系，不仅提高了企业运营效率，更为公司与客户建立良好关系提高基础。
（4）顾客价值资源，星巴克建立的品牌文化，使其获得了顾客较高的忠诚度，反之通过口口相传的口碑为其做广告宣传。
3.星巴克的核心竞争力是什么？为什么？星巴克的核心竞争力是星巴克文化与供应链价值(1)星巴克文化这种文化体现在公司与员工，公司与消费者之间，均传达了信任、尊重、忠诚，以及对于咖啡品质的热爱。
星巴克与员工之间，公司给所有员工股票选择权、医疗保险，创下有史以来的低流动率，扁平化的组织让员工都有表达意见的机会，在这里星巴克的员工感受到了公司的重视。
因此，星巴克的员工对于星巴克有极强的热爱与认同感，这也是星巴克与消费者建立信任的基础。
星巴克与消费者之间，星巴克为顾客营造了家庭与办公室之外的舒适、放松的第三空间，星巴克的员工受过一系列培训，每一位服务员都能预感客户的需求，通过恰如其分的交流与互动传递了尊重、关怀，取得了顾客忠诚与青睐。
星巴克crm案例分析
星巴克CRM案例分析星巴克CRM案例分析一、星巴克概况星巴克(Starbuck)是全球著名的咖啡(Coffee Comp.)连锁店，1971年成立，总部位于美国华盛顿州西雅图市。
星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
星巴克的产品不单是咖啡，咖啡只是一种载体。
而正是通过咖啡这种载体，星巴克把一种独特的风格传送给顾客。
咖啡的消费很大程度上是一种文化层次上的消费，文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客，让顾客享受并形成良好的互动体验。
二、星巴克的企业核心1. 重视员工，视员工为财富，藏富于员工2. 体验式的消费3. 第三空间的品牌定位4. 极品咖啡的品质追求三、客户的市场细分1. 根据客户价值的细分：依据客户当前消费金额和客户消费能力的细分，可以分成以下四类：最好的客户客户：他们对星巴克品牌有高度的忠诚度，经常性消费且又有较高的消费能力。
例如公司白领，金领。
经常消费型客户：他们虽然对星巴克品牌较为热衷，消费频率较高，但是消费能力有限，是一股潜在的有望转为最好的客户的消费人群，例如学生，公司蓝领。
乐于消费人群：他们具有较高的消费能力，但是对于星巴克的品牌了解还不够，所以去星巴克的频率不够，例如中年成功人士。
不确定人群：对星巴克的品牌认知较少，没有品牌忠诚度。
但是由于不确定性，可以开展成为基数群体。
消费金额2. 星1) 体星巴不仅仅是一杯咖啡，而是要享受喝咖啡时所过的时光，认识到这一点的星巴克将注意力专注在了几个方面：一是选用顶级的咖啡豆以提供消费者最正确的咖啡产品。
二是培训员工对客效劳的能力，让客人体验到细致入微的个性化效劳。
三是着重店内装修，地板，店内装饰，天花板，座椅都是专业设计师设计的，目的在于为客人营造出舒适温馨的感觉，在客人品尝咖啡的同时，店内播放的音乐更起到了锦上添花的作用。
星巴克案例分析
星巴克案例分析一、星巴克为何取得的如此大的成功：1、体验式营销星巴克公司的经营理念就是向消费者出售对咖啡的体验，相比之下，优质的咖啡、完美服务被列在其次。
在星巴克咖啡店里精湛的钢琴演奏、欧美经典的音乐背景、流行时尚的报纸杂志、精美的欧式饰品等配套设施，给消费者营造高贵、时尚、浪漫、文化的氛围，营造了一个除工作单位和家庭以外的新的场所。
2、独特的店内设计在设计上，星巴克强调每栋建筑物都有自己的风格，而让星巴克融合到原来的建筑物中去，而不去破坏建筑物原来的设计，每个店的设计都由美国总部完成，注重原汁原味。
3独特产品策略公司推出代表性产品，并注重市场开发新口味，推出季节性菜单和当日咖啡，是顾客对公司的产品长期关注并保持新鲜感。
产品策略附加价格策略，高度重视质量，销售相关配套产品，满足大众文化需求，销售品牌形象。
二、营销战略1、.根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式。
星巴克的策略比较灵活，它会根据各国各地的市场情况而采取相应的合作模式。
以美国星巴克总部在世界各地星巴克公司中所持股份的比例为依据，星巴克与世界各地的合作模式主要有四种情况：（1）.星巴克占100%股权，比如在英国、泰国和澳大利亚等地；（2）.星巴克占50%股权，比如在日本、韩国等地；(3) 星巴克占股权较少，一般在5%左右，比如在中国的台湾、香港，夏威夷和增资之前的上海等地；(4)星巴克不占股份、只是纯粹授权经营，比如在菲律宾、新加坡、马来西亚和北京等地。
2、多以直营经营为主。
30多年来，星巴克对外宣称其整个政策都是：坚持走公司直营店，在全世界都不要加盟店。
星巴克为自己的直营路子给出的理由是：品牌背后是人在经营，星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念，认同品牌，强调动作、纪律、品质的一致性；而加盟者都是投资客，他们只把加盟品牌看作赚钱的途径，可以说，他们惟一的目的就是为了赚钱而非经营品牌。
3、不花一分钱做广告。
星巴克给品牌市场营销的传统理念带来的冲击同星巴克的高速扩张一样引人注目。
市场营销案例分析星巴克
02
星巴克市场营销策略分析
产品策略
独特的产品体验
星巴克以提供独特的咖啡体验 而闻名，从咖啡豆的选择到咖 啡的冲泡，再到提供咖啡的氛
围，都强调了其独特性。
持续的产品创新
星巴克不断地推出新的产品，如 星冰乐、冷萃咖啡、咖啡冰淇淋 等，以满足消费者对新鲜感的需 求。
提供客房咖啡服务等。
促销策略
社交媒体营销
星巴克在社交媒体上积极推广其产品和服务，通过发布各种吸引 人的内容来吸引消费者关注和购买。
移动应用营销
星巴克通过其移动应用提供优惠券、积分兑换等福利，吸引消费 者使用其应用并增加客户粘性。
品牌合作
星巴克与许多知名品牌进行合作，如与艺术家合作推出限量版咖 啡杯和周边产品，以提高品牌知名度和吸引力。
市场营销案例分析-星巴克
2023-10-30
目录
• 星巴克简介与市场背景 • 星巴克市场营销策略分析 • 星巴克品牌形象与企业文化 • 星巴克营销案例分享 • 星巴克营销策略的启示与建议 • 总结与展望
01
星巴克简介与市场背景
星巴克简介
星巴克成立于1971年，总部位于美国华盛顿州西雅图，是一 家全球领先的咖啡连锁店品牌，主要提供咖啡、茶、果汁、 小吃等产品和服务。
打造第三空间
星巴克不仅是一个喝咖啡的地方， 更是一个社交的场所，它提供了舒 适的环境，使人们能够放松、交流 和休息。
价格策略
01
02
03
高品质高价格
星巴克的咖啡价格相对较 高，但消费者愿意为高品 质的咖啡体验付出溢价。
会员优惠
星巴克营销案例分析
星巴克营销案例分析
星巴克是一家全球知名的咖啡连锁企业，以独特的咖啡文化和优质的服务而闻名。
本文将从营销策略、产品定位和品牌形象三个方面对星巴克进行分析。
首先，星巴克的营销策略非常成功。
他们采用了多种营销手段，如广告宣传、线上线下活动、合作伙伴关系等，吸引了大量的消费者。
例如，星巴克定期举办的“星礼遇计划”获得了广泛的关注，通过消费者积分兑换的方式来增加顾客黏性，同时也帮助星巴克收集消费者的信息，进行市场调研和精准营销。
其次，星巴克成功地进行了产品定位。
他们将自己定位为一家提供高品质咖啡和轻松、舒适环境的咖啡馆。
星巴克注重产品的质量和创新，通过不断推出新品和季节限定产品吸引消费者的注意。
此外，星巴克不仅卖咖啡，还提供了多种食品和饮品选择，使得消费者更愿意在星巴克消费，提高了顾客的客单价和消费频次。
最后，星巴克成功地树立了自己的品牌形象。
星巴克给人的感觉是高端、时尚、品质保证的咖啡品牌。
他们的商标、店面装修和员工装扮都非常有特色，独具一格，与其他咖啡品牌区分开来。
星巴克还注重社会责任和可持续发展，积极参与环保活动和社区建设，赢得了消费者的喜爱与认可。
总结来说，星巴克的营销策略、产品定位和品牌形象是其成功的关键。
通过不断创新和提高产品质量，星巴克成功地吸引了大量的消费者，获得了市场份额。
同时，他们也注重品牌形象
的建立，创造了独特的咖啡文化和消费体验，树立了行业标杆。
未来，星巴克可以进一步优化营销策略，拓展新的市场，为更多的消费者带来高品质的咖啡和愉快的消费体验。
星巴克事件法律分析案例(3篇)
第1篇一、事件背景2020年，一起星巴克事件在中国引发了广泛关注。
某地一家星巴克门店因一杯咖啡保温杯的损坏问题，导致消费者与店员发生争执，最终演变成一起法律纠纷。
消费者认为星巴克在提供服务过程中存在过失，要求赔偿损失；而星巴克则认为自身已尽到服务义务，拒绝赔偿。
此事件引发了关于消费者权益保护、合同法以及侵权责任法等方面的讨论。
二、案件事实消费者甲在星巴克某门店购买了一杯咖啡，并使用店提供的保温杯。
在饮用过程中，保温杯发生损坏，导致咖啡洒出。
消费者甲认为星巴克提供的保温杯存在质量问题，要求赔偿损失。
星巴克店员表示，保温杯已告知消费者为一次性用品，并已尽到提醒义务。
消费者甲不服，将星巴克诉至法院。
三、法律分析（一）消费者权益保护根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第七条规定，消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。
本案中，消费者甲在星巴克购买咖啡并使用保温杯，星巴克作为服务提供者，有义务保障消费者的人身和财产安全。
保温杯的损坏导致消费者甲的人身和财产安全受到威胁，星巴克在此过程中存在过失。
（二）合同法根据《中华人民共和国合同法》第一百零六条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担违约责任。
本案中，消费者甲与星巴克之间形成了一种服务合同关系。
星巴克在提供服务过程中，未尽到提醒义务，导致消费者甲的人身和财产安全受到威胁，构成违约。
（三）侵权责任法根据《中华人民共和国侵权责任法》第三十七条规定，宾馆、商场、银行、车站、娱乐场所等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
本案中，星巴克作为公共场所的管理人，未对消费者甲的人身和财产安全尽到安全保障义务，构成侵权。
四、判决结果法院经审理认为，星巴克在提供服务过程中存在过失，导致消费者甲的人身和财产安全受到威胁，依法应承担违约责任和侵权责任。
法院判决星巴克赔偿消费者甲经济损失及精神损害抚慰金。
案例分析星巴克的全球扩张战略
案例分析星巴克的全球扩张战略案例分析：星巴克的全球扩张战略【引言】星巴克作为全球知名咖啡连锁企业，凭借其独特的市场定位和全球扩张策略取得了巨大成功。
本文将深入分析星巴克在全球扩张过程中所采取的战略，并通过案例研究来展现其成功的关键因素和挑战。
【1. 全球扩张战略的背景】在全球化的大背景下，跨国企业需要制定明确的全球扩张战略，以适应不同国家和地区的市场需求，并取得持续增长。
而星巴克选择在全球范围内扩张，旨在进一步巩固其领先地位和品牌影响力。
【2. 星巴克的全球扩张历程】2.1 第一阶段：拓展美国本土市场为确保在全球扩张过程中的成功，星巴克首先专注于拓展位于美国本土的市场。
通过开设连锁店铺、提供高品质的咖啡和独特的消费体验，星巴克成功地赢得了美国消费者的认可和忠诚度。
2.2 第二阶段：进军国际市场在巩固美国市场的基础上，星巴克开始进军国际市场。
首先，通过与合作伙伴的合作，在目标国家建立合资企业或特许经营模式，帮助其快速融入当地市场。
其次，星巴克在全球范围内保持一致的品牌形象和消费体验，从而打造全球性的品牌认知。
2.3 第三阶段：个性化定制和本土化策略随着星巴克在全球的扩张，企业开始采取个性化定制和本土化策略。
根据不同国家或地区的文化和消费习惯，星巴克推出了定制化的产品，以满足当地消费者需求，并提供独特的消费体验。
【3. 星巴克全球扩张战略的成功因素】3.1 强大的品牌形象和价值观星巴克以其独特的品牌形象和价值观赢得了全球消费者的认可。
其秉持的“第三空间”的理念，为消费者提供了一个独特的社交环境和高品质的咖啡文化体验。
3.2 创新的产品和服务星巴克在全球扩张过程中不断创新产品和服务，满足不同消费者的需求。
例如，他们根据不同国家的口味喜好进行研发，推出符合当地需求的特色产品。
此外，星巴克拥有先进的移动支付和会员计划，提供便捷的消费体验。
3.3 强大的供应链和全球运营能力星巴克在全球范围内建立了强大的供应链网络和高效的运营能力，确保各地店铺供应充足，维持一致的产品品质和服务水平。
星巴克商业案例分析
全球化战略：通过与当地企业合作、推广本地特色产品等方式，星巴克成功地融入了 不同国家和地区的文化环境，为全球扩张打下了坚实的基础
CHAPTER 3
供应链管理
供应链管理
星巴克的供应链管理同样出色
星克的商业模式独特，主 要体现在以下几个方面
商业模式
体验式消费
星巴克强调的不只是咖啡，而 是一种生活方式。消费者在星 巴克不仅可以享受到美味的咖 啡，还可以在舒适的环境中放 松、社交或工作。这种体验式 消费为星巴克带来了稳定的客
流和品牌忠诚度
高度自动化的生产流程
通过高度自动化的生产流程， 星巴克能够提高生产效率，同 时保持咖啡品质的稳定性。这 使得星巴克能够在保持高效运 营的同时，为消费者提供优质
文化营销：巧妙地将产品与文化结合，能够有效地提高品牌知名度和忠诚度。星巴克 通过推广咖啡文化、举办文化活动等方式，成功地吸引了消费者的关注和喜爱
全球化战略：在全球化的背景下，品牌需要积极拓展海外市场，以获取更广阔的发展 空间。星巴克通过与当地企业合作、推广本地特色产品等方式，成功地融入了不同国 家和地区的文化环境，为全球扩张打下了坚实的基础
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汇报结束
不妥之处敬请批评指正
集中采购：通过集中采购，星巴克能够 以更低的价格采购高质量的咖啡豆和其 他原材料，从而提高盈利能力
长期合作关系：与供应商建立长期合作 关系，确保了原材料的稳定供应和质量 的稳定性，为星巴克提供了可靠的供应 链保障
高效的物流配送系统：星巴克建立了高 效的物流配送系统，确保了原材料和成 品的高效流通，为门店提供了稳定的货 源
的咖啡体验
星巴克管理学案例分析范文
管理学原理案例分析：星巴克成功的秘密1. 要有公司使命星巴克有一个简单的使命：激发和孕育人文精神——每人，每杯，每个社区，每次。
公司坚持实践这一使命宣言已超过四十年，因为星巴克不仅仅是一个咖啡馆，对于需要从琐碎的日常工作中解脱出来的人们来说，它己经成为他们喜欢的一个好去处。
它己经成为朋友小聚和商务人士开会的首选地点。
无论顾客们的年龄、职业，也无论星巴克咖啡馆的位置，星巴克都希望提供给人们一种独特的体验：即，星巴克咖啡馆是一个放松的地方，一个工作和社交的地方。
2.向你的客户问问题如果你曾经去过一家你不是经常去的星巴克，你可能就会注意到，员工有时会问你想要什么。
当谈到客户服务时，这是一种简单而有效的技巧，并且也是营销者们应该利用的技巧。
当你知道你的客户想要什么时，你就可以帮助他们做出最终的营销决策。
3.要了解你的客户和员工说到了解你的客户，如果你经常去星巴克，那么你就一定知道，你最喜欢的咖啡师知道你的名字以及你想点什么饮料。
这一点小小的人情味会令你印象深刻，因为，为顾客提供这种令人难忘的个人体验是可以让顾客高兴的一个最重要的因素。
同时，也要了解你的员工。
你永远不知道他们可能会给一桌客人带来什么。
例如经典的星冰乐（Signature Frappucino）就是由一个叫迪娜•甘平（DinaCampion）的星巴克一线员工发明的。
4.要有创新性星巴克尽量忠实于其传统，但公司也非常具有创新性。
该公司甚至允许客户通过iPhone手机软件购买他们的产品，并且是第一批进军移动服务市场的公司之一。
所以要记住——虽然忠于你的传统很重要，但是适应并且欢迎改变也很重要。
5.要勇于承担责任你在星巴克点饮料有没有被弄错的时候？如果有的话，当时的情形是什么样子的？毫无疑问，你一定会收到你想要的饮料。
星巴克培训员工每一次都为他们的客户提供最好的体验。
这意味着他们要为任何差错承担责任。
我们都会犯错误。
然而，差距的根本在于，坦白地承认这些错误并且以专业和及时的方式解决它们。
(星巴克)企业文化案例分析详解
企业行为文化分析
员工行为
❖ 2.挑选供应商是一个相对漫长和正规的过程，各部 门有关员工都将参与进来，由采购部门牵头，履行 程序，提供范围。产品开发，品牌管理和业务部门 的员工也会参与其中，这使星巴克公司了解整个供 应渠道及对今后业务的影响。为达到特殊的质量标 准，星巴克从生产能力、包装和运输等多个方面对 供应商进行评估，只有具备发展潜力的供应商才能 与星巴克荣辱与共。
各地的星巴克
企业物质文化分析
长期以来，公司一 直致力于向顾客提 供最优质的咖啡和 服务，营造独特的 “星巴克体验”， 让全球各地的星巴 克店成为人们除了 工作场所和生活居 所之外温馨舒适的 “第三生活空间”。
这样的理念,会给人温馨的感觉,让 疲劳了一天的人们能在这里释放 工作的压力，家庭的烦劳， 这样
企业行为文化分析
员工行为
❖ 1.星巴克一个主要的竞争战略就是在咖啡店中同客户进行交流，特别重要的是咖 啡生同客户之间的沟通。每一个咖啡生都要接受24小时培训——客户服务、基本 销售技巧、咖啡基本知识、咖啡的制作技巧。咖啡生需能够预感客户的需求，在 耐心解释咖啡的不同口感、香味的时候，大胆地进行眼神接触。 通过我们对“关系”资本的研究表明：星巴克遵从着成功企业的模式。当企业把 工作的重心放在主业的时候，同供应商的关系至关重要，特别是关键商品和附加 服务的供应商。成功企业知道商业交易和相互信任之间的根本区别，他们使相互 信任在采购过程中“制度化”，因此在进行正常业务的时候，成功企业进一步紧 密供应商的关系，最后捆绑和整合成战略伙伴。供应商将承担更多的责任和义务 。 企业希望同供应商保持长久的合作关系，这不像从一个价格比较低廉的供 应商那里买东西那么简易。星巴克的采购经理Buck Hendriy说：“质量放在第一 位，服务放在第二位，价格放在第三位。我们不会因为低价格而在质量和服务方 面放宽标准。”
管理学经典案例分析：星巴克经营模式
管理学经典案例分析：星巴克经营模式
一、品牌定位
星巴克的品牌定位十分明确，它的目标客户群是追求高品质生活的都市精英。
通过对每杯咖啡的精细制作和服务体验的提升，星巴克赢得了众多忠实的客户。
同时，星巴克一直秉持着社会责任的理念，从产品选择、环保行动到员工福利等方面，都表现出一家有担当的企业形象，深受顾客的好评和信赖。
二、门店设计
星巴克门店的设计独具匠心，每一个细节都经过精心考虑，以打造出独特的咖啡文化氛围。
从绿色的墙壁、舒适的座椅、温馨的灯光设计到每一份杯具的摆放，星巴克门店都给人一种温馨、舒适、放松的感觉。
这种独特的门店设计不仅提高了客户的满意度，同时也创造出了品牌的文化价值。
三、人才管理
星巴克高度重视员工培训和激励，提供定期的培训机会和良好的职业晋升机制。
同时，星巴克员工的待遇也十分优厚，除了基本工资、丰厚的奖金
和福利外，还有免费的咖啡和餐食等福利，让员工愿意长期留在星巴克工作。
这种长期的员工关系建立了员工和企业之间的互信和默契，提高了服务品质和客户满意度。
四、营销策略
星巴克采用多元化的营销策略，包括广告宣传、社交媒体、礼品卡和会员计划等。
其中，会员计划是星巴克最成功的营销策略之一，它为客户提供了多重福利，包括免费咖啡、生日礼物、优先购票等，吸引了大量会员，从而形成消费俱乐部效应。
此外，星巴克还通过社交媒体和礼品卡等方式扩大品牌影响力和客户忠诚度。
综上所述，星巴克的成功，源于它在品牌定位、门店设计、人才管理和营销策略等方面的精细把握和不断创新。
它的经营模式值得其他企业借鉴和学习，在全球范围内赢得更多的忠实客户。
星巴克咖啡品牌营销案例分析-Starbucks
价格分层
针对不同消费者群体，提供不同价 格区间的产品选择，满足不同需求。
优惠活动
通过会员卡、积分等手段，提供价 格优惠和回馈，增加客户粘性。
渠道策略
门店布局
在全球范围内开设大量门 店，覆盖城市中心、商业 区、交通枢纽等高人流区 域。
线上销售
形象。
THANKS
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对其他品牌的启示和建议
精准定位
品牌应明确自身定位，针对目标 消费群体提供独特的产品或服务
，以树立品牌形象和特色。
创新为王
品牌应不断创新以适应市场变 化和消费者需求，保持竞争优 势。
社区营销
品牌应注重建立与消费者的情 感联系，通过社区建设等方式 提高品牌忠诚度。
承担社会责任
品牌应关注社会责任，积极参 与公益活动，提升品牌声誉和
与其他知名品牌合作，推出联名 产品或活动，扩大品牌影响力。
03
星巴克品牌形象和品牌传播
品牌形象
高端定位
社会责任
星巴克以提供高品质咖啡和优质服务 而著称，其品牌形象与高端、时尚、 品味相关联。
星巴克关注环保和社会责任，通过可 持续发展和公益活动来履行企业社会 责任。
独特体验
星巴克注重营造独特的消费体验，从 咖啡豆的挑选、烘焙到咖啡的冲泡和 品尝，都为顾客提供独特的感受。
星巴克在产品、服务和营销方面不断创新 ，推出新品、优化门店设计、跨界合作等 ，保持品牌活力和吸引力。
社区建设
社会责任
星巴克注重建立品牌社区，通过开展咖啡 文化活动、建立会员体系和数字化营销等 方式，增强消费者黏性和忠诚度。
星巴克关注社会责任，积极参与公益活动 ，推动可持续发展，提升了品牌形象和声 誉。
体验营销案例分析-星巴克
人们之所以选择星巴克，一方面是因为星巴克所树立的小资形象。
另一方面是觉得星巴克的咖啡比较纯正。
有人表示，“贵不贵由消费者和市场说了算。” 有人认为，咖啡不仅是一种饮料，还包含了文化和生活方式。
4。市场竞争定位的比较 星巴克咖啡-市场定位
温心舒适的感觉 带来启发和惊喜 振奋人心并重新思考 的感性空间
人们悠闲交流的 聚会场所
STARBUCKS COFFEE
相当友善亲切 和便利
独特设计感和优 雅特性 让人感受到热忱 和活力的随性空 间
那么问题来了...
开店成本高——地段选择，租金高 自身营销策略问题 ——装修特色，但顾客流转度低，高峰期拥挤，客
户体验差。
餐饮行业的局限性——升职空间小，员工选拔要求高，员工离职率大，
=4.6元
定价不宜仅拿成本说事儿
2/3 人员Biblioteka 3.人们在星巴克的体验:（1）员工注重细节 （2）员工能够包容阻力 (3) 每个人都能把别人的事当成自己的事 （4）总是能让顾客怀着喜悦的心情来享受
3/3 空间环境
3。空间环境、产品 星巴克---体验消费
星巴克咖啡-体验经济为指导的战略
新员工培训成本高。
文化的不适应——对咖啡了解不够，点错单，或不满意。
感谢倾听！
人员（员工）
空间环境（店面环境）
1/3 产品
原料成本：
1.一杯咖啡大概用到20克咖啡豆，300毫升奶沫。每杯浓缩咖啡要煮23秒，
拿铁(星巴克的主力产品 )的牛奶至少要加热到华氏 150度，（摄氏65度）但 是绝不能超过170度（摄氏76度）等。
2. 咖啡豆1.6元+牛奶2元+一次性用品1元
体验经济
公共关系案例分析——星巴克
2、伙伴关系
在星巴克公司，员工不叫员工，而叫"合伙人"。 这就是说，受雇于星巴克公司，就有可能成为星 巴克的股东。 霍华德· 舒尔茨将公司的成功很大程度上归功于 这种伙伴关系的独特性。他说，"如果说有一种 令我在星巴克感到最自豪的成就，那就是我们在 公司工作的人中间建立起的这种信任和自信的关 系。"
员工对星巴克的态度
1、员工的满意度 2、组织的承诺水平
1、员工的满意度
星巴克员工的工作满意度很高。星巴克公司不 断关注员工成长，让员工根据自身需求和家庭 状况自由搭配薪酬结构，包括旅游、交通、子 女教育、进修、出国交流等等福利和补贴，甚 至还根据员工的不同状况给予补助，真正体现 人性化管理的真谛，大大增强了员工与企业同 呼吸共命运的信心。 星巴克公司的“咖啡豆股票”计划更是让每一 位员工拥有公司期权，切身参与了公司的管理， 让员工真正体会到公司与自己相联系。
星巴克的人员管理策略 1、咖啡豆股票计划 2、伙伴关系
3、学习旅程
1、咖啡豆股票计划
1987年，舒尔茨购买了星巴克咖啡公司，他 建立了美国历史上第一个星巴克“期股”形 式，即公司所有员工都将获得公司的股权， 获得健康保险。1991年，星巴克开始实施"咖 啡豆股票"（Bean Stock），这是面向全体员 工（包括兼职员工）的股票期权方案。 其思路是：使每个员工都持股，都成为公司 的合伙人，这样就把每个员工与公司的总体 业绩联系起来，无论是CEO还是任何一位合 伙人，都采取同样的工作态度。
2、组织的承诺水平
星巴克员工对公司的组织承诺水平很高。
星巴克公司对员工的关注成长和让员工拥 有期权的政策让员工有了真实的归属感， 他们对公司予以充分的信任，努力对公司 提出建议，通过自己的亲身参与，让公司 的业绩蒸蒸日上，他们极低的离职率也正 好说明了他们对公司的归属感和忠诚程度。
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星巴克创业案例分析星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。
除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。
星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。
星巴克出售的不是咖啡，而是人们对咖啡的体验。
”这是星巴克的价值主张。
星巴克创造出的“咖啡之道”使每个光临的顾客都有独特的体验。
通过咖啡这种载体，星巴克把美国文化中比较细致、中产阶级的一面和特殊的格调传送给顾客，展示了美国生活中轻松友好的一面。
星巴克的发展史1971年星巴克在西雅图派克市场成立第一家店，开始经营咖啡豆和香料业务1982年霍华德·舒尔兹先生加入星巴克，担任市场和零售营运总监1983霍华德参观了意大利购买旅行，看到在西雅图类似的咖啡酒吧文化，想到将类似的咖啡店文化应用到美国的咖啡文化上。
1985年开设了第一家咖啡酒吧 IL Giornale1987年舒尔兹先生收购星巴克，斥资400万美元推动星巴克像意式咖啡馆转型，并完全以自己的理念经营自己的咖啡馆。
1992年星巴克在纽约纳斯达克成功上市，从此进入了一个新的发展阶段。
1996年第一家北美洲外的星巴克在日本东京开业。
1999年时，星巴克以810万美元代价收购了泰舒茶(Tazo)品牌，2012年11月9日在西雅图开了首间Tazo茶店。
2011年11月星巴克以3000万美元的价格收购了果汁制造商Evolution Fresh Inc。
2012年6月5日星巴克以1亿美元现金从投资集团Next World Group手中收购La Boulange Bakery品牌。
2012年11月14日星巴克以6.2亿美元现金收购高档茶叶集团Teavana。
星巴克公司2013年1月3日表示，准备当年2月份授权香港美心集团在越南胡志明市开设第一家星巴克咖啡店。
2013年7月，咖啡饮品巨头星巴克将与法国达能集团联手打造乳酪品牌，进军食品杂货市场。
2014年9月23日星巴克以约9.13亿美元收购旗下日本业务60.5%的股份，包括向合作伙伴Sazaby League收购其手上39.5%股份，价值5.05亿美元；及向公众股东收购余下21%股份，涉及4.08亿美元，料2015年上半年可完成所有交易资金来源创立天天咖啡的资金来源:（1）星巴克同及董事投资了15万，作为天天投资的第一个投资来源。
（2）朋友投资10万（3）从银行家普林蒂斯及其客户手中筹集40万。
（4）在经过与投资人上百次会面和计划演示后，1985年8月舒尔茨筹到了其计划中全部资本165万。
转型后的星巴克资金来源：上市创业契机舒尔兹加入星巴克负责市场营销半年后，1983年到米兰参加商展，他走在街头，发现浓缩的咖啡馆一家接一家，而且都挤满了人。
意大利人早中晚都会在咖啡馆徘徊片刻才回家，大家一进门就像参加朋友聚会一般，彼此会在歌剧和音乐声中相互攀谈聊天。
萧兹对于人的需求的敏感让他捕捉到了扭转星巴克，也是扭转他自己一生的领悟。
什么才是咖啡馆能够真正吸引顾客一来再来的主导因素，这是美国人在家里喝了上百年的咖啡，而星巴克销售了10多年的咖啡豆也仍无法体验和总结出来的，那就是一种舒适的人文环境和生活体验更多于对咖啡本身的消费需求。
于是，萧兹把米兰的经验稍作调整，搬到了美国，歌剧音乐换成了美国崇尚流行的爵士乐，在柔和的暖暖的灯光下，恣意流畅在星巴克的是一种悠闲和自在，你可以挑选在看似随意设置的舒服柔软的沙发或木质桌椅前就座，尽情地享受在噪杂和忙乱的工作和生活的节奏中偷得片刻的闲暇，于是他便创立了天天咖啡店。
星巴克为何取得的如此大的成功：1.第三空间的品牌定位星巴克将自己定位于独立于家庭和办公室之外的第三空间，星巴克的目标是为中国的中产阶级为主流的中上阶层提供一个风格清新的时尚社交场所，人们在星巴克购买咖啡的同时，也购买了一种生活方式。
2、体验式营销星巴克公司的经营理念就是向消费者出售对咖啡的体验，相比之下，优质的咖啡、完美服务被列在其次。
在星巴克咖啡店里精湛的钢琴演奏、欧美经典的音乐背景、流行时尚的报纸杂志、精美的欧式饰品等配套设施，给消费者营造高贵、时尚、浪漫、文化的氛围，营造了一个除工作单位和家庭以外的新的场所。
3、独特的店内设计在设计上，星巴克强调每栋建筑物都有自己的风格，而让星巴克融合到原来的建筑物中去，而不去破坏建筑物原来的设计，每个店的设计都由美国总部完成，注重原汁原味。
4、独特产品策略公司推出代表性产品，并注重市场开发新口味，推出季节性菜单和当日咖啡，是顾客对公司的产品长期关注并保持新鲜感。
产品策略附加价格策略，高度重视质量，销售相关配套产品，满足大众文化需求，销售品牌形象。
营销战略1、根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式。
星巴克的策略比较灵活，它会根据各国各地的市场情况而采取相应的合作模式。
以美国星巴克总部在世界各地星巴克公司中所持股份的比例为依据，星巴克与世界各地的合作模式主要有四种情况：（1）星巴克占100%股权，比如在英国、泰国和澳大利亚等地；（2）星巴克占50%股权，比如在日本、韩国等地；(3)星巴克占股权较少，一般在5%左右，比如在中国的台湾、香港，夏威夷和增资之前的上海等地；(4)星巴克不占股份、只是纯粹授权经营，比如在菲律宾、新加坡、马来西亚和北京等地。
2、多以直营经营为主。
30多年来，星巴克对外宣称其整个政策都是：坚持走公司直营店，在全世界都不要加盟店。
星巴克为自己的直营路子给出的理由是：品牌背后是人在经营，星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念，认同品牌，强调动作、纪律、品质的一致性；而加盟者都是投资客，他们只把加盟品牌看作赚钱的途径，可以说，他们惟一的目的就是为了赚钱而非经营品牌。
3、口碑营销星巴克给品牌市场营销的传统理念带来的冲击同星巴克的高速扩张一样引人注目。
在各种产品与服务风起云涌的时代，星巴克公司却把一种世界上最古老的商品发展成为与众不同、持久的、高附加值的品牌。
然而，星巴克并没有使用其他品牌市场战略中的传统手段，如铺天盖地的广告宣传和巨额的促销预算。
星巴克认为，在服务业，最重要的行销管道是分店本身，而不是广告。
如果店里的产品与服务不够好，做再多的广告吸引客人来，也只是让他们看到负面的形象。
徐光宇表示，星巴克不愿花费庞大的资金做广告与促销，但坚持每一位员工都拥有最专业的知识与服务热忱。
“我们的员工犹如咖啡迷一般，可以对顾客详细解说每一种咖啡产品的特性。
只有透过一对一的方式，赢得信任与口碑。
这是既经济又实惠的做法，也是星巴克的独到之处！”4、充分运用“体验”。
星巴克认为他们的产品不单是咖啡，而且是咖啡店的体验。
研究表明：三分之二成功企业的首要目标就是满足客户的需求和保持长久的客户关系。
相比之下，那些业绩较差的公司，这方面做得就很不够，他们更多的精力是放在降低成本和剥离不良资产上。
另外，星巴克更擅长咖啡之外的“体验”：如气氛管理、个性化的店内设计、暖色灯光、柔和音乐等。
就像麦当劳一直倡导售卖欢乐一样，星巴克把美式文化逐步分解成可以体验的东西。
5、推广教育消费者。
在一个习惯喝茶的国度里推广和普及喝咖啡，首先遇到的是消费者情绪上的抵触。
星巴克为此首先着力推广“教育消费”。
通过自己的店面，以及到一些公司去开“咖啡教室”，并通过自己的网络，星巴克成立了一个咖啡俱乐部。
6、异同的VI及店内设计。
据了解，在星巴克的美国总部，有一个专门的设计室，拥有一批专业的设计师和艺术家，专门设计全世界所开出来的星巴克店铺。
他们在设计每个门市的时候，都会依据当地的那个商圈的特色，然后去思考如何把星巴克融入其中。
所以，星巴克的每一家店，在品牌统一的基础上，又尽量发挥了个性特色。
这与麦当劳等连锁品牌强调所有门店的VI高度统一截然不同。
星巴克是如何保持市场占有率主要是差异化策略和创新策略1、星巴克的差异化策略主要体现在体验营销和口碑营销，这2种营销方式是星巴克最具特色的营销策略，也是星巴克在中国市场稳稳站住脚跟的不可或缺的一部分。
2、创新策略（1）全球化设计创新星巴克的设计风格主要通过体现美感和融入本地元素，一方面创造了和谐，一方面也创造了对比。
（2）服务方式创新①星巴克随行卡星巴克在美国和台湾推出可预付卡式的星巴克随行卡，可以减少顾客携带现金以及找零的麻烦。
②全球化无线上网服务星巴克的目标是建立一个宽频互联网连接，让顾客可以透过网络服务了解世界各地的星巴克。
（3）产品创新星巴克针对中国的传统和特点，为迎合中国人的口味，推出许多适合中国人的咖啡；星巴克试图把中国传统文化巧妙地融入到星巴克可的品牌个性中。
近年来，星巴克开始贩卖速溶咖啡，扩大客户群体增大销量。
开展多元化产品，星巴克最近像茶叶市场进军。
（4）定位创新星巴克不断融入各地不同的文化，在各地设立结合当地风土民情的据点，邀请消费者来店体验独特的星巴克文化，为此，星巴克需不断地定位创新，以吸引到更多的消费者；（5）经营策略联盟①星巴克-----联合航空公司联合航空公司能使星巴克将北美洲的主要市场连接起来，而且也是星巴克能在海外主要市场有效创立起试验机制。
②星巴克----百事可乐公司星冰乐是星巴克与百事可乐合作生产的一种咖啡冷饮，百事可乐帮助星巴克进行产品的开发、生产、与市场投放。
而百事可乐也利用星巴克在咖啡界的声誉，提高产品形象，双方合作皆能互惠互利。
③星巴克----首都唱片公司AEI音乐网长久以来和星巴克保持合作关系，并为星巴克录制“每月音乐带”，供店面播放。
AEI音乐网为星巴克制作了几卷音乐带，都颇受好评，并且赢得无数赞赏。
④星巴克----7-11连锁超市7-11推出“咖啡精品预购杂志”，并个人化的方向设计，内容涵盖畅销咖啡、随行杯、咖啡蛋卷等限量预购产品。
利用7-11的通路，将优质的东西便利带给消费者，让消费者不管在哪，都能享受到独特的星巴克体验。
星巴克在中国的发展面临的问题多元化的失败，扩张过快引起的品牌价值和选址城市分布的不均，文化冲突，产品质量上的问题。
采用云南的咖啡豆以及将牛奶供应商由雀巢改为蒙牛也引起了不满。
从消费这角度出发：价格过高，并且由于星巴克倡导第三方空间定位，导致了店内滞留顾客群很大，在消费高峰期时，导致很多顾客没有位置，而且环境吵闹。
启示1、重视企业文化建设。
一个企业应该有一个正确的原则，不能为了短期逆的利益而牺牲这个正确的原则，就像星巴克始终坚持“提供优质服务、经营品牌”这一原则一样，形成独特的企业文化，这样的企业才能取得长远的成功。
2、注重品牌意识。
品牌，是人们对一个企业及其产品、售后服务、文化价值的一种评价和认知，是一种信任。
3、混合与模仿的强大力量。
星巴克是一个重组文化营销的大师，它拥有独特的多重选择性。