怎样将鲜木薯制成饲料

怎样将鲜木薯制成饲料

夏季牲畜养殖特别需要富含维生素的饲料，利于牲畜健壮机体，抗高温养殖。由于鲜木薯中含有大量的氢氰酸毒性物质，直接饲喂就会造成动物中毒现象。鲜木薯块根中，一般含水分70%左右，蛋白质1%，粗脂肪0.2%，淀粉28%，维生素含量非常丰富。用发酵方法对鲜木薯进行处理，不仅可以脱去其中的毒素，不需要煮熟就可以直接饲喂动物，而且其中的营养、消化吸收率也大幅度提高。那么如何发酵处理鲜木薯呢？

1、备料：处理木薯，关键是要发酵处理掉其中的氢氰酸毒性物质，由于鲜木薯有大量果胶质，所以最好是先切成丝或打碎。然后配以玉米粉、米糠、麦麸、豆粕等。橘皮占总发酵料的80%，添加约总量的20%的麦麸、玉米粉或其它物料，（也可加入尿素或豆粕提高鲜木薯发酵饲料的蛋白含量。）然后加入金宝贝饲料发酵剂，添加比例为千分之一。

2、水分调节：将准备好的发酵物料加水，物料的水分含量在60-65%，水分合适的判定方法：手紧抓一把物料，指缝间见水印但不滴水，张开手能散开为宜，水分低物料发酵的慢，水分太高的话，物料的通透性差，有可能导致腐败菌发酵产生臭味。

3、发酵温度的控制：发酵启动温度宜在10℃以上（四季可作业，不受季节影响，冬天可在室内或大棚内发酵操作）。

4、物料密封：物料应完全密封但不能压紧；当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套或包裹不漏气的塑料袋或塑料布，并扎紧系牢，

绝对密封;密封发酵过程中不能拆开,一般3天左右发酵即可完成（成品有酒香或乳香、酸香味）。

5、饲喂方法：木薯发酵后的饲料饲喂量应逐步增加，待牲畜适应再加大用量。因木薯含大量果胶质，发酵后会产酸味物质，如果如果太酸，可以加少量小苏打中和，如每一百斤样加1～3斤小苏打中和一下即可。饲喂时不能全用降解后的木薯喂猪，否则营养太单一，营养也不全，最好是配合其他料一起喂。纯木薯是能量饲料，蛋白质缺少，所以最好是要补充蛋白饲料，比如在用金宝贝饲料发酵剂发酵时就加入一些棉菜粕等蛋白饲料，在降解的同时，也对菜粕和棉粕等进行了脱毒处理，同时也有效补充了木薯发酵饲料的蛋白质。

木薯发酵饲料维生素含量高，适口性好。并且，经发酵剂处理后，不仅毒性脱掉，木薯饲料内还会残存多种益于动物生长发育的菌体蛋白和营养物质，营养性得到全面提升，有利于牲畜机体免疫力提高，是炎热夏季牲畜喜爱的饲料。