老干妈的营销实战
老干妈营销策划方案论文
老干妈营销策划方案论文一、背景分析老干妈是中国著名的调味品品牌，以其独特的辣味和高品质而受到广大消费者的喜爱。
然而，在市场竞争日益激烈的情况下，老干妈需要不断创新和改进，以保持其竞争力并保持市场份额。
因此，本次营销策划方案将帮助老干妈制定一系列切实可行的营销策略，以促进品牌发展和提高市场份额。
二、目标市场分析老干妈的目标市场主要是中国大陆地区。
根据市场调研和消费者洞察，老干妈的主要受众为年龄在18-45岁之间的成年人，尤其是喜欢吃辣食的人群。
他们对食材的品质要求较高，并且愿意支付更高的价格以获取高质量的辣椒酱。
此外，老干妈还受到一些国际市场的关注和需求，如北美、欧洲和东南亚等地。
三、竞争分析老干妈的主要竞争对手是其他调味品品牌，如郫县豆瓣酱、香辣蟹等。
这些竞争对手在调味品市场中也有一定的市场份额和影响力。
然而，老干妈以其独特的口味和品质而在消费者中建立了良好的口碑和品牌形象，这是老干妈的优势所在。
四、营销目标1.提高品牌知名度：通过扩大市场推广和广告投放，提高老干妈的品牌知名度。
2.增加销售量：通过促销活动、打折优惠等方式，增加老干妈的销售量。
3.拓展国际市场：以欧美和东南亚等地的国际市场为重点，推广老干妈的产品。
五、营销策略1.产品创新：结合市场需求和消费者反馈，老干妈可以推出更多口味的辣椒酱产品，如川味、湖南口味等，满足不同地区和人群的需求。
2.广告宣传：通过电视、广播、报纸、社交媒体等渠道进行广告宣传，增加品牌知名度。
此外，与一些知名美食博主和媒体进行合作，制作一系列关于辣椒酱的美食菜谱和视频，增加消费者对老干妈的关注。
3.线下推广：在超市和便利店等零售商场开展促销活动，如买一送一、折扣优惠等，以吸引消费者购买老干妈的产品。
此外，还可以在一些美食展会和活动中设立展台，让更多消费者亲身体验老干妈的产品。
4.线上销售：建立老干妈的官方电商平台，并与一些知名电商平台进行合作，提供更多的购买渠道和便利。
老干妈调味品营销定位策划方案
老干妈调味品营销定位策划方案老干妈调味品营销定位策划方案---⒈引言⑴背景介绍老干妈调味品作为中国著名辣椒酱品牌，多年来一直备受消费者喜爱。
然而，随着市场竞争的激化和消费者需求的多样化，老干妈需要重新审视其营销定位，以满足不断变化的市场需求，并保持竞争优势。
⑵本文目的本文旨在提出老干妈调味品的市场定位策划方案，以帮助该品牌重新定义其在市场上的地位，并制定相应的营销策略。
⒉市场分析⑴目标市场针对老干妈调味品的目标市场，我们将主要关注年轻消费者、家庭主妇和中高端消费者等群体。
⑵竞争对手分析分析老干妈调味品的竞争对手，包括同类型辣椒酱品牌、其他调味品品牌以及进口调味品品牌。
⑶消费者洞察通过调研和用户分析，深入了解消费者对老干妈调味品的认知、使用习惯以及购买动机，为制定更有针对性的营销策略提供依据。
⒊品牌定位⑴定位目标确定老干妈调味品的市场定位目标，例如要成为年轻消费者中的首选辣椒酱品牌，或成为家庭主妇烹饪的必备调味品。
⑵品牌定位策略制定有效的品牌定位策略，包括突出老干妈调味品的品质、口感和独特性，以及打造与目标市场相符的品牌形象。
⒋产品策略⑴产品特点明确老干妈调味品的独特卖点，如风味独特、原料优质和制作工艺传统等。
⑵产品创新提出老干妈调味品的产品创新方向，如开发新口味、推出更多使用场景的产品等。
⒌价格策略⑴定价目标确定老干妈调味品的定价目标，如盈利最大化、市场份额保持等。
⑵价格策略制定灵活的价格策略，考虑到不同产品线、不同渠道、不同市场需求等因素，以提高销售量和利润。
⒍渠道策略⑴渠道选择选择适合老干妈调味品的销售渠道，如线上电商平台、超市零售、餐饮渠道等。
⑵渠道管理建立有效的渠道管理机制，与渠道伙伴合作，确保产品的良好流通和销售。
⒎促销策略⑴促销活动制定各类促销活动，如满减、赠品、特价等，以提升消费者对老干妈调味品的购买欲望。
⑵品牌合作与其他知名品牌展开合作活动，通过共同推广来提高品牌的知名度和影响力。
老干妈调味品营销定位策划方案
老干妈调味品营销定位策划方案老干妈调味品营销定位策划方案【1.引言】在如今日益竞争激烈的调味品市场中，老干妈作为一种具有浓郁中国特色的调味品，一直以来都备受消费者喜爱。
为了在市场中保持竞争力并进一步扩大市场份额，我们制定了本文档，旨在提供一个全面的营销定位策划方案供参考。
【2.市场分析】2.1 调味品市场概况详细介绍调味品市场的规模、发展趋势以及竞争对手情况等。
2.2 目标市场明确老干妈的目标市场，并分析他们的消费习惯、需求和偏好等。
2.3 SWOT 分析评估老干妈在市场中的优势、劣势、机会和威胁，为制定营销策略提供依据。
【3.营销目标】制定明确的营销目标，如增加市场份额、提高品牌知名度、提升销售额等。
【4.品牌定位】4.1 品牌核心竞争力分析老干妈的核心竞争力，并突出其优势，如浓郁的口感、独特的风味等。
4.2 品牌识别与价值观制定老干妈的品牌识别和价值观，以营造独特的品牌形象，并与消费者建立情感连接。
【5.营销策略】5.1 产品策略详细描述老干妈的产品策略，包括产品品种、规格、包装等方面的考虑。
5.2 定价策略制定老干妈的定价策略，通过市场调研和竞争对手分析确定合理的价格范围。
5.3 渠道策略确定老干妈的销售渠道和分销策略，包括建立自有门店、与零售商合作等。
5.4 促销策略制定老干妈的促销策略，如优惠券、满减活动、赠品等，以吸引消费者。
5.5 市场传播策略制定老干妈的市场传播策略，包括广告、公关、社交媒体等，以提高品牌曝光度。
【6.实施与监测】6.1 实施计划制定老干妈营销策划的实施计划，明确每一步骤和责任人，并设定时间表。
6.2 监测与评估确定老干妈营销策划的监测与评估方法，以检查落地效果并及时调整策略。
【7.附件】本文档涉及以下附件：附件一：市场调研报告附件二：竞争对手分析表附件三：广告宣传方案【8.法律名词及注释】说明本文档中涉及的法律名词的含义和相关注释。
【9.结束语】。
老干妈市场营销策划方案
老干妈市场营销策划方案一、市场分析老干妈是中国知名调味品品牌，以其独特的风味和品质在国内外市场均享有盛誉。
然而，随着社会竞争的日益激烈，老干妈也面临着市场份额的逐渐下滑、品牌形象的模糊等问题。
1.1 市场规模及趋势目前，中国调味品市场规模巨大，但调味品品牌众多，竞争激烈。
根据市场调研数据显示，调味品行业的年复合增长率超过10%，主要受益于中产阶级消费能力的提升和食品安全意识的增强。
然而，老干妈的市场份额在近几年有所下滑，需要采取有效策略来提升品牌知名度和市场份额。
1.2 目标市场老干妈的目标市场主要是消费者中年龄层在20-50岁之间、追求美食体验的食客，尤其是年轻人和具有较高消费能力的中产阶级。
1.3 竞争对手分析老干妈的竞争对手主要是其他调味品品牌，如郫县豆瓣酱、腐竹和其他美食调味品等。
这些品牌在产品质量、品牌知名度和市场份额等方面与老干妈存在竞争关系。
二、价值主张2.1 品质保证老干妈作为领军品牌，需要继续保证产品的质量，确保符合国内外的食品安全标准。
通过全面贯彻ISO9001质量管理体系和严格的货品检验流程，确保每一瓶老干妈的品质。
2.2 独特风味老干妈以其独特的风味成为广大消费者的最爱。
品牌需要继续挖掘中国传统风味，并结合现代时尚元素，打造更多新鲜、创新的产品，满足消费者对美食的追求。
2.3 健康与环保在当前食品安全和环保意识逐渐提高的背景下，老干妈需要强调其健康和环保的形象。
品牌可以通过生产过程中的减排措施、原材料的优质选择和信息透明度等，加强消费者对品牌的信任感和忠诚度。
三、市场营销策略3.1 品牌推广通过大规模的广告宣传和线上线下市场推广活动，提高品牌的知名度和美誉度。
可以选择一些具有影响力的明星代言人，并在各大电视媒体、网络平台和户外广告投放广告，扩大品牌曝光度。
此外，还可以撰写有关老干妈的新闻稿和报道，提高媒体关注度。
3.2 产品创新继续研发创新产品，满足不同消费者的口味需求。
老干妈的营销实战资料
精品文档老干妈的营销实战指导教师：王晓玉团队成员雪董寒腾沸雨霄费飞王扬夏精品文档．精品文档销全国各地，并在全国65 个大中城市建立了省级、概述一、市级代理机构。
老干妈还远销海外，产品已出口到美国、澳大利亚、加拿大、新西兰等30 多个国家和公司简介1.地区，产品还通过了美国FDA认证，在大多数国外贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司，成立购物网站上老干妈都直接译成“Lao Gan Ma”。
2012企业现拥有一1000于一九九六年，注册资金万元。
年7月，美国奢侈品电商Gilt 把老干妈奉为尊贵调栋四层的多功能办公大楼及四个生产基地，占地面味品，限时抢购价11.95美元两瓶（约人民币36.3其中除在公积为二万多平方米，员工有2000余人，元一瓶）。
原本是贵州特色调味品的“老干妈”，成司从事生产、管理人员外，还有分布在全国各大中了风味辣椒调味制品的代名词，成了全国和世界众城市的产品销售队伍。
多消费者佐餐、烹饪必备佳品。
在企业创始人陶华碧女士的带领下，全体老干妈企业的所有员工秉承着一种“诚信为本，务实进2.管理智慧取”的企业精神，艰苦创业，企业已经发展成为全1）以质量为生命，构建企业核心竞争力国家级农业产业化经营重点龙头企业。
国知名企业、“老干妈”的企业理念是“质量第一、安全第万瓶辣椒制品的生产老干妈公司已形成日产量120一、顾客至上、持续改进”。
由此可见质量是“老干能力，主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水妈”公司运作的重中之重。
是目前国内生风味腐乳等20多个系列产品，豆豉、在产成品和原辅料质量监控方面，公司建立了产及销售量最大的辣椒制品生产企业。
技术手段较为齐全的质量监控中心，提高并强化了随着企业质量管理体系的建立和质量管理工作原辅料及产成品的自检、自测能力，做到每批次产“老干妈”先后被授予“全国食品行业有效地实施，品都严格按操作规程要求生产，出厂前抽样送省内“全国乡质量效益型先进企业”、、“检验合格企业”质量检测及食品检验的权威机构进行检测。
老干妈营销方案
老干妈营销方案1. 简介老干妈是中国著名的调味品品牌，以辣椒酱闻名于世。
随着消费者对辣味食品的需求不断增加，老干妈面临着新的市场机遇和挑战。
本文将介绍老干妈的营销方案，重点关注品牌定位、市场推广和竞争分析等方面。
2. 品牌定位老干妈作为辣椒酱领域的领导品牌，应当进一步巩固自身的市场地位，并拓展更广阔的消费群体。
同时，老干妈还应当强调产品的高品质和独特的口味特点，以提升消费者对品牌的忠诚度。
2.1 目标人群老干妈的目标人群主要包括喜欢辣味食品的消费者，年龄跨度较大，主要集中在18岁至40岁之间，男女比例相对均衡。
此外，老干妈还可以面向喜欢尝试不同风味的美食爱好者，并进一步拓展到国际市场。
2.2 品牌声誉老干妈凭借其浓郁的辣味和独特的口感，赢得了消费者们的喜爱和口碑。
品牌声誉是老干妈在市场竞争中的重要资产，必须保持稳定并不断提升。
3. 市场推广老干妈在市场推广方面可以采取多种手段，下面将介绍几种主要的推广策略。
3.1 媒体广告通过电视、广播和网络等媒体渠道进行广告投放，以全面覆盖目标人群。
广告宣传应突出老干妈产品的独特性和品质，同时可以结合一些有趣的故事或情景，增加吸引力和记忆点。
3.2 社交媒体营销利用微博、微信、抖音等社交媒体平台，与消费者进行互动，传递品牌信息和产品优势。
可以发布一些与辣味食品相关的话题讨论或挑战，吸引用户的参与和分享。
3.3 体验活动在超市或购物中心等场所，设立老干妈产品展示区，并提供免费试吃，让消费者亲身感受产品的美味。
此外，可以组织一些与美食相关的活动，如辣味比赛或辣味食谱分享会等，吸引更多人参与。
3.4 品牌合作与其他相关品牌进行合作，共同推出限量版产品或联名产品。
这不仅可以吸引更多消费者的关注，还可以通过品牌合作走向更广阔的市场，提高品牌知名度和影响力。
4. 竞争分析为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，老干妈需要进行竞争分析，及时调整营销策略和产品定位。
4.1 竞争对手老干妈主要的竞争对手包括其他辣椒酱品牌，如蒜蓉辣椒酱和豆豉辣椒酱等。
老干妈调味品营销定位策划方案
老干妈调味品营销定位策划方案正文：一、背景分析老干妈作为中国著名的调味品品牌，凭借其独特的口味和香辣的特点，深受消费者喜爱。
然而，随着市场竞争的加剧，老干妈需要重新定位其市场营销策略，以适应消费者的需求变化和市场的发展趋势。
二、市场调研⒈目标消费群体：根据市场调研数据，老干妈的主要消费群体为年轻人，特别是80后和90后。
他们对食品的口味要求更加多样化，并且注重健康和营养。
⒉竞争分析：目前市场上存在众多的调味品品牌，竞争激烈。
主要竞争对手为李锦记、味好美等知名品牌。
这些品牌不仅口味丰富，还注重产品的包装和营销策略。
⒊市场需求：消费者对调味品的需求正在发生变化。
他们追求更加健康、营养的生活方式，对少油少糖的产品更加青睐。
同时，消费者对产品的品质和口感也有更高的要求。
三、营销定位策略⒈目标定位：老干妈将定位为“健康、天然、美味”的调味品品牌。
以年轻消费者为主要目标群体，同时兼顾其他年龄段的消费者。
⒉产品定位：推出更多健康、营养的调味品产品，减少添加剂的使用，推广少油少糖的产品，满足消费者的需求。
⒊价值观定位：强调老干妈的品牌价值观，包括独特的口味、传统的制作工艺以及对食材的严格选择。
营造老干妈的品牌形象，吸引消费者的关注并建立品牌忠诚度。
⒋渠道定位：通过线上线下渠道相结合的方式，提高产品的销售渠道覆盖率。
加强与大型连锁超市、电商平台等渠道的合作，提升销售额。
⒌品牌形象定位：强调老干妈作为中国传统调味品的代表，注重产品的品质和口感。
通过品牌形象的打造，提高产品的附加值和消费者的认同感。
四、营销策略⒈产品策略：推出更多健康、营养的产品，减少添加剂的使用，并与相关机构进行合作，获得食品安全认证。
同时，加强新产品的研发和创新，满足不同消费者的需求。
⒉价格策略：根据市场调研和消费者需求，合理定价。
根据产品的附加值和市场竞争情况，制定不同的价格策略，提高产品的性价比和市场占有率。
⒊渠道策略：加强与大型连锁超市、电商平台等重要渠道的合作。
(ppt版本)老干妈市场营销策划方案
Strengths
• 优势：
SWOT分析
• 1· 属于调味品行业的龙头老大，大于60%的市场覆盖率； • 2· 品牌优势确立； • 3· 标准的制定者； • 4· 充足的资金来源及政府的优惠，政府扶植； • 5· 在西南等区域已经具有较高的品牌知名度， 销售渠道完善；
• 6· 即将扩充新的生产线，进军新市场领域。
SWOT分析
Weaknesses
• 劣势：
• 1· 包装不美观，销量赶不上产能；
• 2· 品牌广告少，局部地区认知度低； • 3· 某些产品不成规模；
• 4· 品牌涵盖力不足，缺少品牌经营战略，未着力提升无形资产价值；
• 5· 产品结构单一，产品多样化程度低，市场风险高。
机会
Opportunities
SO战略：
“老干妈”品牌除了目前的“油辣椒”系列产品占有绝对的市场份额外，其它的系列产品 则不为人瞩目。由此可见，“老干妈”公司依靠“油辣椒”产品建立起来的品牌效应对其它延 伸产品的涵盖能力不足，其原因在于其它产品规模较小，规模生产能力不足、销售力度不强。 “老干妈”应加强资源整合能力，扩大产品生产规模，加强销售力度，在规模上促效益，以此 带动品牌知名度的提升。
行业发展趋势
强力品牌
老干妈70.0%
饭扫光18%
李锦记0.8%
饭遭殃5%
抢抢吃5%
吉香居-0.7%
调味品行业现存问题
1· 传统调味品行业一直处于弱势地位，虽说行业总产量超过了1000万吨， 但是还处于低成本，低门槛，技术不成熟阶段，全国性品牌也是寥寥无几， 大部分的品牌还间于区域市场的厮杀之中； 2· 中国调味品的市场总量是240亿元，饮食结构、人口变化，也使得调味品 的品类消耗量不断的增大，每年以15%的速度递增； 3· 行业品牌集中化程度不高，低层次发展，低水平竞争，由于同质化程度 越来越高，同时业界竞争的主要形式从产品竞争转向品牌竞争，市场尚未 成熟，市场整体还处于成长阶段，外资入境，国内并购不断。
老干妈的产品营销策划方案
老干妈的产品营销策划方案【关键词】老干妈、产品营销、品牌定位、产品创新、渠道拓展、品质保证、市场推广一、引言老干妈作为中国著名的食品品牌，自创立以来就受到了广大消费者的喜爱和认可。
然而，在当前竞争激烈的市场环境下，老干妈需要不断创新，提升产品差异化竞争能力，以保持市场竞争力。
本文将围绕老干妈的品牌定位、产品创新、渠道拓展、品质保证和市场推广等方面进行探讨，并提出相应的营销策略。
二、品牌定位老干妈作为中国传统调味品的代表，一直以来都享有良好的品牌声誉。
然而，随着消费者对健康饮食的追求和品味的提升，老干妈需要通过品牌定位来满足消费者需求。
首先，老干妈可以强调产品的独特风味和传统制作工艺，以突出产品的口感和品质。
其次，老干妈可以注重产品的健康与营养价值，推出更多低盐、低脂的产品，以吸引健康意识较强的消费者群体。
最后，老干妈可以与其他相关品牌合作，通过联名推广活动来扩大品牌影响力。
三、产品创新产品创新是保持市场竞争力的关键。
老干妈可以通过以下方式进行产品创新。
首先，老干妈可以推出新口味的产品，如麻辣牛肉干、麻辣海鲜等，以满足不同口味的消费者需求。
其次，老干妈可以开发更多方便食用的产品，如袋装小包装，便于携带和食用。
另外，老干妈可以推出更多的健康食材和配料，如有机蔬菜、海鲜等，以满足健康饮食的需求。
最后，老干妈可以加大对产品生产工艺的研发投入，提高产品质量和口感。
四、渠道拓展为了进一步扩大市场份额，老干妈需要通过渠道拓展来增加产品的销售量。
首先，老干妈可以与大型超市、便利店等零售商建立长期合作关系，增加产品的可见度和销售渠道。
其次，老干妈可以通过电商平台的推广，如京东、天猫等，增加产品的线上销售量。
此外，老干妈还可以考虑开设自有专卖店，以提升品牌形象和产品销售量。
五、品质保证老干妈需要始终保持产品的高品质和良好口碑，以赢得消费者的信任。
为了保证产品质量，老干妈可以加强对原材料的采购和生产过程的控制，确保每一瓶产品都符合规格和标准。
老干妈调味品营销定位策划方案
老干妈调味品营销定位策划方案老干妈调味品营销定位策划方案1. 简介老干妈是一家中国颇具影响力的调味品品牌，以其独特而辣味道而闻名于世。
为了进一步提升品牌知名度和市场份额，我们提出以下营销定位策划方案。
2. 目标提升老干妈品牌在中国市场的知名度和认可度；扩大老干妈产品的市场份额；强化老干妈产品的品牌形象和差异化竞争优势。
3. 目标受众老干妈的目标受众主要包括：年轻消费者，尤其是90后和00后，对新鲜、创新的产品有强烈的兴趣；喜爱辣食并倾向于使用调味品的人群；追求美食独特体验、追逐口味刺激的食客。
4. 营销策略4.1 品牌形象塑造通过品牌故事的宣传，突出老干妈的独立性和创新性，强调其传统风味与现代理念的结合；强化老干妈产品的辣味特点，将其与中国传统饮食文化紧密联系起来，塑造老干妈为代表中国辣味的品牌形象；扩大老干妈与美食文化、时尚文化等领域的合作，提升品牌的高端形象。
4.2 渠道拓展扩大线上销售渠道，与电商平台合作，提供便捷的购买途径；加强线下渠道的合作，与超市、餐饮企业等建立深度合作关系，提高产品的曝光度和销售量。
4.3 产品创新不断推出新品种、新口味的调味品，满足消费者对创新和变化的需求；强化产品的研发和质量控制，确保产品口感和品质的稳定性。
4.4 品牌推广加大广告宣传投入，包括电视广告、户外广告、社交媒体广告等；利用社交媒体平台进行品牌营销，与网红合作推广，引起年轻受众的关注；举办线下活动，如美食节、烹饪比赛等，提高品牌曝光度和参与度。
5. 营销实施计划第一年：品牌形象塑造与产品创新为重点，加大广告投放，与电商合作渠道，增加线下活动；第二年：进一步巩固品牌形象，推出更多创新产品，加强渠道合作，提升线下销售额；第三年：加大市场推广力度，不断扩大品牌的影响力和市场份额，加强与合作伙伴的合作关系。
6. 成效评估通过市场调研、销售数据统计和消费者反馈等方式，对营销策略的效果进行评估和调整，以实现最大化的目标效益。
老干妈营销策略范文
老干妈营销策略范文老干妈作为中国知名的调味品品牌，一直以来都以其独特的产品口感和风格受到了广大消费者的喜爱。
为了更好地宣传和推广品牌形象，老干妈采用了以下几种营销策略。
首先，老干妈通过品牌形象塑造来提升消费者对产品的认知和好感度。
老干妈在广告中选择了形象鲜明、容易让人记住的形象，如“辣妈”形象的塑造，以及使用醒目的红色包装和标识。
这种独特的形象设计，使得老干妈的产品容易被消费者辨识和记住，为品牌建立了鲜明的形象。
其次，老干妈注重通过新产品的研发和推广来吸引消费者。
为了满足不同消费者的口味需求，老干妈推出了多种不同口味和配料的产品，如豆豉酱、蒜蓉辣椒油等。
同时，老干妈还注重通过口碑的营造和推广来提升新产品的知名度和受欢迎程度，采取了赠送样品、在社交媒体上发布新品信息、与名人合作等方式，吸引消费者尝试新产品。
第三，老干妈通过与明星、名人的合作来提升品牌影响力和知名度。
老干妈常常选择与当红明星或知名人士合作，将他们塑造成为品牌的代言人。
这种方式能够借助明星和名人的影响力和粉丝基础，直接将品牌信息传递给更广大的消费者群体，加强品牌在市场中的竞争力。
第四，老干妈注重通过线上线下的多渠道推广来扩大品牌知名度。
在线上渠道，老干妈会通过各大电商平台进行销售，并积极开展线上促销活动，如满减、折扣、团购等，吸引更多消费者购买。
在线下渠道，老干妈会选择与超市、便利店等合作，增加产品的销售渠道。
此外，老干妈还通过参加各类食品展会和美食节等活动，进行品牌展示和体验，提升品牌知名度和影响力。
综上所述，老干妈在营销方面采取了多种策略，通过品牌形象塑造、产品研发与推广、与明星名人合作、多渠道推广和与消费者互动沟通等方式，有效提升了品牌知名度和影响力，同时也满足了不同消费者的需求，取得了良好的市场效果。
老干妈调味品营销定位策划方案
老干妈调味品营销定位策划方案正文：1、背景分析1.1 公司背景老干妈是一家领先的调味品品牌，成立于1997年。
公司以生产和销售各种调味品为主，包括豆瓣酱、辣椒酱和各种辣椒制品。
多年来，老干妈通过其独特的风味和高质量的产品留下了深刻的印象，并建立起了良好的品牌认知度和忠诚度。
1.2 市场分析随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，调味品的市场需求不断增加。
然而，在激烈的市场竞争中，老干妈需要重新定位其营销策略，以巩固市场份额并进一步拓展市场。
2、目标市场2.1 消费者分析老干妈的目标消费者主要是年轻人和中年人，他们对美食有强烈的兴趣，并愿意尝试新的调味品。
他们追求真实、纯粹的口味，对品牌的信任度较高。
2.2 市场细分根据消费者的需求和购买行为，我们将市场细分为以下几个细分市场：- 烹饪爱好者：这部分消费者喜欢在家中烹饪，对各种调味品有一定的了解和使用经验。
他们注重食品的品质和口感，并愿意尝试新的烹饪方式。
- 方便食品消费者：这部分消费者注重方便和快捷，喜欢购买方便食品解决日常餐饮需求。
他们对食品的味道和口感有一定要求，同时也注重品牌的选择。
- 社交消费者：这部分消费者喜欢与朋友或家人一起进餐，注重食品的品质和口味，同时也看重餐饮环境和服务体验。
3、定位策略3.1 主要定位老干妈将以“中国风味调味品的代表”为主要定位，通过提供地道的中国风味调味品，满足不同消费者对美食的需求。
3.2 品牌形象- 坚持传统：老干妈将以其独特的风味传统，保持产品的原汁原味。
- 创新发展：老干妈将通过不断创新与迭代，推出符合现代消费者需求的产品。
- 优质保证：老干妈将坚持选择优质的原材料并严格控制生产流程，为消费者提供高品质的产品。
4、营销策略4.1 产品策略老干妈将持续改进和创新产品，提高产品的质量和口感，并根据不同市场细分的需求推出不同口味和包装的产品。
4.2 价格策略老干妈将通过适当的价格调整和促销活动来增加产品的市场竞争力，同时也注重产品的品质和附加值。
老干妈市场营销分析
老干妈市场营销分析老干妈是一家以生产辣椒酱为主打产品的中国食品公司，自创立以来一直以其独特的品牌形象和口感成为中国乃至全球范围内的知名品牌。
本文将对老干妈的市场营销策略进行分析。
一、产品定位和品牌形象老干妈的主要产品是各种辣椒酱，包括豆瓣酱、辣椒酱等。
通过辣椒酱独特的口味和质量，老干妈成功地将自己定位为高品质的中国调味品专家。
同时，老干妈积极借势中国美食热，打造中国传统食品文化符号的形象，将自己与中华文化紧密结合，提升了消费者的认同感。
二、市场定位老干妈的目标市场主要是中国本土消费者，尤其是对辣食有偏好的年轻人和家庭主妇。
这些消费者对传统的辣椒酱有着深厚的情感和文化认同，也乐于尝试新的口味和包装形式，因此老干妈在产品的创新和包装设计上下了很大的功夫。
三、产品创新老干妈不断推出新产品和新口味，以满足不同消费者的需求。
例如，他们推出的八宝辣椒酱、香菇辣椒酱等创新口味，受到了消费者的喜爱。
此外，老干妈还推出了便携包装的辣椒酱，方便消费者在外用餐时携带和使用，进一步提高了产品的便利性。
四、品牌推广和营销活动五、渠道建设六、与消费者互动老干妈注重与消费者的互动，通过举办厨艺大赛、美食分享活动等，鼓励消费者创作各种丰富多样的食谱，并在社交媒体上与消费者分享他们的厨艺心得。
这种互动不仅加强了品牌与消费者之间的关系，还进一步拓展了产品的使用场景，以及消费者对老干妈品牌的好感度。
综上所述，老干妈通过产品定位和品牌形象的塑造，精准的市场定位，产品创新，品牌推广和营销活动，渠道建设以及与消费者的互动等多个方面的努力，成功地在市场上树立了一种高品质和中国传统食品文化符号的形象，深受消费者的喜爱和认同。
老干妈市场营销策划
“老干妈”品牌除了目前的“油辣椒”系列产品占有绝对的市场份额外，其它的系列产品则 不为人瞩目。由此可见，“老干妈”公司依靠“油辣椒”产品建立起来的品牌效应对其它延伸 产品的涵盖能力不足，其原因在于其它产品规模较小，规模生产能力不足、销售力度不强。 “老干妈”应加强资源整合能力，扩大产品生产规模，加强销售力度，在规模上促效益，以此 带动品牌知名度的提升。
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ST战略
由于目前物价的普遍性上涨，原材料价格有较大的上涨压力，产品价格战不时升温， 以及业内对手竞争，“老干妈”要加快技术创新，时刻把握和引导市场需求，加大研发力 度，以科技创新来保持竞争力，提高产品的技术含量和附加值，同时采取谨慎的、有限度 的产品延伸。
WT战略对于老干妈不存在。
四、营销方案设计
Weaknesses（劣势）
Opportunities(机遇)
Threats（威胁）
Strengths
SWOT分析
❖优势：
❖ 1·属于调味品行业的龙头老大，大于60%的市场覆盖率； ❖ 2·品牌优势确立； ❖ 3·标准的制定者； ❖ 4·充足的资金来源及政府的优惠，政府扶植； ❖ 5·在西南等区域已经具有较高的品牌知名度，
关于老干妈的营销策划方案
关于老干妈的营销策划方案一、市场调研市场调研是制定营销策划的第一步，通过调研可以了解目标市场的需求、品牌认知度、竞争对手情况和消费者行为等关键信息。
老干妈可以通过问卷调查、访谈等方式进行市场调研，了解消费者对于辣椒酱和豆豉酱的需求程度和喜好度，并了解竞争对手的产品特点和市场份额。
二、目标市场分析根据市场调研结果，老干妈可以确定目标市场，即需要重点关注和开发的消费者群体。
老干妈可以选择年轻人、家庭主妇、餐饮业等做为重点市场，优化产品和营销策略以满足他们的需求。
三、竞争对手分析老干妈需要对竞争对手进行深入分析，包括他们的产品特点、定价策略、促销手段以及市场份额等。
根据竞争对手的优势和劣势，老干妈可以发现市场空白点，找到自身的差异化竞争优势。
四、产品创新老干妈可以通过产品创新来提升品牌价值和市场占有率。
可以开发更多口味的辣椒酱和豆豉酱，满足不同消费者的口味需求。
此外，老干妈还可以推出方便携带的小包装产品，满足快节奏生活的消费者需求。
五、促销活动促销活动是提升销售额的重要手段，老干妈可以结合节假日等特殊时段进行促销活动。
比如，可以在国庆节期间推出特别版礼盒套装，吸引消费者购买。
此外，老干妈还可以联合餐厅、超市等进行合作，举办品鉴活动或赠品促销活动，提高品牌知名度和销售额。
六、数字化营销随着互联网的快速发展，数字化营销成为了现代企业不可或缺的一部分。
老干妈可以通过建设官方网站和微博、微信公众号等社交媒体平台，与消费者进行实时互动和信息传递。
可以推出线上促销活动，比如抽奖活动、团购等，增加消费者的参与度和购买欲望。
七、渠道管理老干妈可以通过优化渠道管理来提升产品销售。
可以与大型连锁超市签订合作协议，提高产品的可见度和销售额。
此外，老干妈还可以通过建立线上销售渠道，比如与阿里巴巴、京东等电商平台合作，提供便利的购买途径。
八、品牌形象塑造老干妈作为中国传统调味品品牌，可以通过品牌形象塑造来提高市场竞争力。
可以通过参与社会公益活动，比如捐赠活动和环保行动，提升品牌的形象和社会责任感。
老干妈营销策划方案
竭诚为您提供优质文档/双击可除老干妈营销策划方案篇一：老干妈的市场营销策略老干妈的市场营销策略立足贵州回报社会与初创——1994年11月，“贵阳南明陶氏风味食品店”成立，辣椒酱系列产品开始成为这家小店的主营产品。
尽管调整了产品结构，但小店的辣椒酱产量依旧供不应求。
龙洞堡街道办事处和贵阳南明区工商局的干部开始游说陶华碧，放弃餐馆经营，办厂专门生产辣椒酱，但被陶华碧干脆地拒绝了。
陶华碧的理由很简单：“如果小店关了，那这些穷学生到哪里去吃饭”。
“每次我们谈到这个话题的时候，她都是这样说，让人根本接不下去话，而且每次都哭得一塌糊涂”，时任龙洞堡街道办事处副主任的廖正林回忆当时的情景说。
让陶华碧办厂的呼声越来越高，以至于受其照顾的学生都参与到游说“干妈”的行动中，1996年8月，陶华碧借用南明区云关村村委会的两间房子，办起了辣椒酱加工厂，牌子就叫“老干妈”。
推广产品——陶华碧用了一个“笨办法”：她用提篮装起辣椒酱，走街串巷向各单位食堂和路边的商店推销。
一开始，食品商店和单位食堂都不肯接受这瓶名不见经传的辣椒酱，陶华碧跟商家协商将辣椒酱摆在商店和食堂柜台，卖出去了再收钱，卖不出就退货。
商家这才肯试销。
一周后，商店和食堂纷纷打来电话，让她加倍送货;她派员工加倍送去，竟然很快又脱销了。
产品的上游保证——诚信与回馈。
无论是收购农民的辣椒还是把辣椒酱卖给经销商，陶华碧永远是现款现货，“我从不欠别人一分钱，别人也不能欠我一分钱”。
从第一次买玻璃瓶的几十元钱，到现在日销售额过千万始终坚持。
“老干妈”没有库存，也没有应收账款和应付账款，只有高达十数亿元的现金流。
很快陶华碧发现，她找不到装辣椒酱的合适玻璃瓶。
她找到贵阳市第二玻璃厂，但当时年产1.8万吨的贵阳二玻根本不愿意搭理这个要货量少得可怜的小客户，拒绝了为她的作坊定制玻璃瓶的请求。
面对贵阳二玻厂长，陶华碧开始了她的第一次“商业谈判”。
软磨硬泡了几个小时后，双方达成了如下协议：玻璃厂允许她每次用提篮到厂里捡几十个瓶子拎回去用，其余免谈。
老干妈市场营销案例分析
• 通过互动、关怀等手段提高消费者忠诚度 • 通过提高忠诚度实现品牌长期发展
05 老干妈市场营销案例的启示与借鉴
老干妈市场营销案例的成功因
素分析
• 成功因素：产品、价格、渠道、广告 • 产品：高品质、独特口味 • 价格：亲民价格，具有竞争力 • 渠道：多元化渠道，覆盖广泛 • 广告：情感营销，深入人心
品牌形象：2000年代初 03
• 老干妈品牌逐渐成为辣椒酱的代名词 • 产品形象为“实惠、美味、家常”
老干妈品牌的市场定位与目标消费群体
市场定位：中低端市场
• 产品价格亲民，符合大众消费水平 • 以家庭烹饪为主要消费场景
目标消费群体：广大消费者
• 老干妈产品适合各个年龄段、各种口味的人群 • 产品覆盖面广，满足不同消费者的需求
老干妈市场营销案例的不足之处及改进
不足之处：品牌国际化程度较低
• 产品在海外市场知名度较低 • 需要加强品牌国际化推广
改进措施：加大品牌国际化推广力度
• 如：参加国际展会、合作国际品牌等 • 通过国际化推广提高品牌全球影响力
老干妈市场营销案例对其他企业的启示与借鉴
启示：坚持产品品质，注重消费者需求
老干妈品牌的市场竞争环境分析
行业竞争：辣椒酱市场竞争激烈
• 众多品牌争夺市场份额 • 价格战、产品创新等竞争手段层出不穷
竞争对手：其他辣椒酱品牌
• 如：味极鲜、海天等知名品牌 • 老干妈品牌在竞争中逐渐脱颖而出，成为行业领军企业
02 老干妈产品的市场营销策略
老干妈产品的产品策略与创新
产品策略：以辣椒酱为核心产品
老干妈品牌的广告策略与创意
广告策略：以情感营销为主
浅析老干妈的营销策略和启示
浅析老干妈的营销策略和启示
老干妈是中国著名的调味品品牌，以其辣而闻名于世，拥有广泛的市场认知度和强大的销售额。
其成功的背后离不开其独特的营销策略，今天我们就来浅析老干妈的营销策略和给我们带来的启示。
首先，老干妈注重产品品质。
作为一家调味品品牌，产品品质是企业发展的基础。
老干妈通过精选优质食材和采用独特的工艺，保证产品的口感和品质。
并且，老干妈不断创新，推出一系列口味丰富的产品，以满足消费者不同的口味需求。
这个营销策略启示我们，产品品质是企业生存发展的核心，只有提供优质的产品才能赢得消费者的口碑和忠诚度。
最后，老干妈注重创新和多元化经营。
老干妈不断引进新技术、新工艺，不断推出新产品，满足消费者对品质、口味的不断追求。
同时，老干妈还通过与其他品牌的合作，推出联名产品，拓展了品牌的影响力和市场份额。
这个营销策略告诉我们，要不断创新，提高产品的竞争力和市场占有率，通过与其他品牌的合作共赢，实现更大的商业价值。
综上所述，老干妈的成功离不开其卓越的营销策略。
我们可以从老干妈的营销策略中得出一些启示，即注重产品品质，与传统文化和消费者情感共鸣，利用社交媒体平台进行口碑营销和品牌传播，以及创新和多元化经营。
这些营销策略是企业发展的重要因素，对于其他品牌的营销也具有一定的借鉴意义。
老干妈数字营销策划方案
老干妈数字营销策划方案一、背景分析老干妈作为中国著名的辣椒酱品牌，凭借独特的口感和香辣的风味，深受消费者喜爱。
然而，随着消费者需求的不断变化和竞争对手的崛起，老干妈面临着推广和销售的新挑战。
因此，为了维持品牌影响力，提升销售额，老干妈需要制定一套针对数字平台的营销策划方案，以吸引更多年轻、时尚的消费者群体。
二、目标群体分析1. 潜在消费者：年龄在20-40岁之间，对美食有一定的追求，喜欢尝试新鲜、独特的风味，钟爱辣味食品。
2. 现有消费者：年龄在30-50岁之间，对老干妈品牌较为熟悉，一直有使用老干妈产品的习惯。
三、目标1. 提升品牌知名度：通过数字营销策略，让更多的消费者了解老干妈品牌，增加品牌曝光度。
2. 增加用户互动：通过互动活动吸引消费者参与，体验品牌文化，增强品牌认同感。
3. 提升社交媒体活跃度：通过社交媒体平台，引流流量，增加用户粘性。
4. 增加销售额：通过数字营销策略，提升销售额，增加市场份额。
四、策略与方案1. 品牌故事传播创建一个以老干妈创始人陈鸿基的创业故事为主线的微电影短片，通过微博、微信、抖音等热门平台发布，吸引消费者关注和转发。
同时，在微信公众号平台上推出“老干妈品牌故事大赛”，邀请消费者分享与老干妈相关的故事，选取优秀故事进行宣传推广，增加用户互动。
2. 社交媒体互动活动开展“辣妈大挑战”活动，在微博、微信等平台上发起话题，邀请用户分享辣食制作过程中的趣事。
优秀的参与者可以获得老干妈产品奖励和抽奖机会，激发用户参与的积极性。
此外，利用弹幕等互动方式，在直播平台上举办辣味美食制作大赛，并邀请大厨、明星等嘉宾担任评委，吸引更多用户参与和关注。
3. 与明星合作与知名厨师、美食博主等合作，录制美食制作视频，并在社交媒体平台上传播，提供与明星互动的机会。
此外，邀请明星代言人，拍摄形象广告，提升品牌认知度。
4. 移动应用开发开发一款以老干妈为主题的移动应用，提供各种辣味食谱、美食推荐、互动社区等功能。
【案例】“老干妈”的8个营销绝活
【案例】“老干妈”的8个营销绝活【案例】“老干妈”的8个营销绝活8块钱一瓶的辣酱,每天卖出130万瓶,一年用1.3万吨辣椒,1.7万吨大豆,销售额40亿,15年间产值更是增长了74倍。
“老干妈”制造了中国品牌的一个传奇。
更传奇的还有其“奇葩”经营模式。
不做推销,不打广告,没有促销;不上市、不贷款、不融资;别的企业到处找贷款,拉融资,想上市,“老干妈”却多次拒绝政府的融资建议;现款现货,经销商要先打款才发货,现金流充足的令人结舌……到底“老干妈”凭什么这么牛?01恰到好处的复合口感和对朴实口味的先机抢占中国市场上,跟随战略随处可见,超过首创产品也是常事。
但是,“老干妈”的销量冠军产品风味豆豉,热销多年,却无一家产品能与其抗衡。
究其原因,其他企业达不到“老干妈”对豆豉产品口感的把握。
02严格到苛刻的原材料把控“老干妈”所用辣椒原料为遵义辣椒,曾为出口免检产品。
当地为陶华碧供货的收购大户说,只有我们欠过她的钱,她从不欠我们。
给她的辣椒,却谁也不敢大意,只要出一次错,以后再想与她交道就难了。
而且当地人给她的辣椒,全都要一只只地剪蒂。
剪过的辣椒再分装,就没有杂质了。
03保证客户价值,把品质稳定做到极致一段时间品质好,几个区域品质好都不是难题,难能可贵的是,“老干妈”卖了这么多年,无论消费者什么时候买,在哪里买,味道都始终如一,这种高度稳定的产品品质就成了一般企业难以企及的竞争力。
04低价不是低质,创造极致的客户体验中国企业常常做的一件事就是产品取得市场认可之后“降成本”。
大多是在产品原料和工艺上做文章,一次调整也许大多数消费者感觉不到,但一再的降低产品要求,将最终导致质变,被消费者抛弃。
而“老干妈”却为消费者创造出了极致的客户体验。
05占位最有利价格区域价格往往决定着品牌和目标人群的定位,价格变动,不只是企业利润和销量的变化,更是品牌定位的转移。
“老干妈”的产品大多集中在7—10元的主流消费区间。
基于“老干妈”的强势品牌力,其他品牌只能选择价格避让。
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老干妈的营销实战指导教师：***团队成员董寒雪沸腾费霄雨王飞夏扬一、概述1.公司简介贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司，成立于一九九六年，注册资金1000万元。
企业现拥有一栋四层的多功能办公大楼及四个生产基地，占地面积为二万多平方米，员工有2000余人，其中除在公司从事生产、管理人员外，还有分布在全国各大中城市的产品销售队伍。
在企业创始人陶华碧女士的带领下，全体老干妈企业的所有员工秉承着一种“诚信为本，务实进取”的企业精神，艰苦创业，企业已经发展成为全国知名企业、国家级农业产业化经营重点龙头企业。
老干妈公司已形成日产量120万瓶辣椒制品的生产能力，主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳等20多个系列产品，是目前国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业。
随着企业质量管理体系的建立和质量管理工作有效地实施，“老干妈”先后被授予“全国食品行业质量效益型先进企业”、“检验合格企业”、“全国乡镇企业质量管理先进单位”、“国家级农业产业化经营重点龙头企业”称号，并顺利通过了ISO9001:2000质量体系、ISO14001:1996环境管理体系，HACCP 认证，产品”油辣椒”通过了”绿色食品”认证，”油制辣椒”系列食品获得”中国名牌”称号，并由”老干妈”作为标准的主要起草单位发布了国内首个”油制辣椒”国家标准。
在十几年的经营历程中，老干妈公司以自身的努力突变出来的经营业绩和对国家、社会的贡献赢得了许多荣誉。
几年来“老干妈”公司在销售市场领域已取得了突破性进展，逐步形成了“以国内市场为依托，积极拓展国际市场”的经营战略指导思想，产品畅销全国各地，并在全国 65 个大中城市建立了省级、市级代理机构。
老干妈还远销海外，产品已出口到美国、澳大利亚、加拿大、新西兰等 30 多个国家和地区，产品还通过了美国FDA认证，在大多数国外购物网站上老干妈都直接译成“Lao Gan Ma”。
2012年7月，美国奢侈品电商Gilt 把老干妈奉为尊贵调味品，限时抢购价11.95美元两瓶（约人民币36.3元一瓶）。
原本是贵州特色调味品的“老干妈”，成了风味辣椒调味制品的代名词，成了全国和世界众多消费者佐餐、烹饪必备佳品。
2.管理智慧1）以质量为生命，构建企业核心竞争力“老干妈”的企业理念是“质量第一、安全第一、顾客至上、持续改进”。
由此可见质量是“老干妈”公司运作的重中之重。
在产成品和原辅料质量监控方面，公司建立了技术手段较为齐全的质量监控中心，提高并强化了原辅料及产成品的自检、自测能力，做到每批次产品都严格按操作规程要求生产，出厂前抽样送省内质量检测及食品检验的权威机构进行检测。
”老干妈”还建立自己的无公害干辣椒基地和绿色产品原材料基地，很大一部分原材料直接来自生产基地。
由于质量过硬，“老干妈”产品“油辣椒”通过了“绿色食品”认证，“油制辣椒”系列食品获得“中国名牌”称号，并由“老干妈”作为标准的主要起草单位发布了国内首个“油制辣椒”国家标准。
在出口上，“老干妈”按销售国标准严控质量，先后在都匀、绥阳建立辣椒出口种植基地，所有出口产品均使用大豆油，其它原材料则对供应商的资质进行严格的审查、备案，且对包装材料进行严格检验。
及时完善进入欧美发达国家的市场准入备案，包括美国FDA备案、日本厚生省年检，韩国卫生部门产品检测等，保证了出口产品的在各个国家通关、销售等方面的顺畅性和安全性。
“老干妈”对于质量的严谨使其获得了一致良好的口碑，这不仅是保有顾客忠诚的必需，也是凝聚人才的内在动力，是其核心竞争力的重要部分。
2）坚持可持续发展，不断提高企业创新能力老干妈之所以能在短短的十几年时间里从无到有、从小到大，发展到今天这种规模，跟其一直坚持可持续发展战略、不断提高企业的创新能力息息相关。
为了保持事业上的可持续性，老干妈一直注重从两个方面进行创新，一是技术创新，另一方面是制度创新。
在技术创新上，老干妈尤其重视对新产品的开发，几年时间内相继开发出风味豆豉油制辣椒、辣三丁油制辣椒、风味鸡油辣椒和风味水豆豉等10多个新产品，同时公司还投人600多万元用于厂房、生产车间、机械化流水线生产等硬件设施建设和技术改造，成立专门的技术攻关小组，进行各项技术研究和改造。
在制度创新方面，老干妈更是给予高度的重视，在企业内部不断推行新的先进的管理模式和质量控制模式。
老干妈在企业内部建立起了以市场机制为核心的质量保障机制和质量约束机制，并形成了一级考核一级、一环监督一环、人人都是质量主体、人人都是质量监督员、人人都是质量管理员的全面质量管理新局面。
同时，在人才管理上，老干妈通过一系列的奖惩机制的设置，吸引了一大批有能力的人才的加人，并通过一系列的培训制度在本企业培养了很多储备人才。
二、外部环境辣椒作为一种蔬菜食品在我国有着悠久的历史。
中国八大名菜系中，川菜和湘菜占有两席，而川菜和湘菜的主耍特点是辣。
日前国内人员流动的频繁，对食品口味要求有所变化,已经没有明显的食辣与不食辣区域，食辣群体不断增加，辣椒的消费区域和消费人数不断扩大。
根据不完全统计目前辣椒消费人数约5亿。
辣椒及辣椒食品在国内有着巨大的市场，前景广阔。
同时，随着世界的发展与文化交流的加深,而且随着辣椒的保健作用、药理作用的被发现和重视,使得人们的食品口味发生了变化，在国外涌现了大量的食辣群体。
这些食辣者对辣椒或辣椒制品有着浓厚兴趣，对辣椒或辣椒制品的需求量也越来越多。
韩国、日本、墨西哥、澳大利亚、美国、东南亚等已经成为我国辣椒及辣椒制品的常年进口国，仅墨西哥辣椒及辣椒制品就有二分之一是从中国进口，日本进口辣椒及辣椒制品90%来自中国。
这使得我国辣椒产品的出口不断增长。
因为国内和国际市场的不断形成与扩大,及辣椒制品进入门槛低的特点，国内涌现了大量的辣椒加工企业。
而随着辣椒制品企业的不断增加，辣椒制品行业的竞争也越来越激烈。
同时，各省市为了保护其省市内企业设置了不利于公平竞争的政策，这使得区域市场格局混乱，企业竞争出现了不良环境。
三、4P营销策略1.价格价格仍是决定公司市场份额和盈利率的最重要因素之一。
在营销组合中，价格是唯一能产生收入的因素，其它因素表现为成本。
厂商面对卖者的三种主要的定价决策问题是：对第一次销售的产品如何定价；怎样随时间和空间的转移修定一个产品的价格以适应各种环境和机会的需要；怎样调整价格和怎样对竞争者的价格调整作出反应。
1）定价定价方法，是企业在特定的定价目标指导下，依据对成本、需求及竞争等状况的研究，运用价格决策理论，对产品价格进行计算的具体方法。
定价方法主要包括成本导向、竞争导向和顾客导向等三种类型。
在产品定价上，老干妈的价格体系一直和消费市场相匹配，最开始老干妈就紧跟同行定价，而随着人民生活水平的提高，它在完善产品的同时，也制定出了与消费水平相适应的价格，这既保证了经销商的利润，也容易被消费市场接受。
除了香辣酱，老干妈推出的20余个系列的产品都在5-12元左右，占领了佐餐消费群体的习惯性消费支出的主流价位区间。
利用强大的终端消费者品牌认知，构建起对主流消费群体的有效满足。
这样，老干妈通过充分利用规模优势、品牌优势的综合力量把跟随者封杀在上下两极区域，最终形成竞争对手无论从力量积累还是从规模发展上都难以真正形成对老干妈的挑战。
2）价格调整企业在产品价格确定后，由于客观环境和市场情况的变化，往往会对价格进行修改和调整。
企业在以下情况须考虑降价：企业生产能力过剩、产量过多，库存积压严重，市场供过于求，企业以降价来刺激市场需求；面对竞争者的”削价战”，企业不降价将会失去顾客或减少市场份额；生产成本下降，科技进步，劳动生产率不断提高，生产成本逐步下降，其市场价格也应下降。
提价一般会遭到消费者和经销商反对，但在许多情况下不得不提高价格：通货膨胀。
物价普通上涨，企业生产成本必然增加，为保证利润，不得不提价；产品供不应求。
一方面买方之间展开激烈竞争，争夺货源，为企业创造有利条件；另一方面也可以抑制需求过快增长，保持供求平衡。
随着人民生活水平的提高和原材料价格的变化，老干妈也在不断调整价格以适应消费水平与通货膨胀等宏观经济条件。
在老干妈价格带封杀带的影响下，很多企业采用了上行路线，贴近老干妈价格带，寻求一定的发展空间，这些企业大多采用“消费群体定位”的目标市场差异化策略走学生路线、礼品路线、特产路线等；也取得了一定的发展，但是整体来看，和老干妈的差距越拉越远。
2.产品策略产品策略是市场营销4P组合的核心，是价格策略、分销策略和促销策略的基础。
从社会经济发展看，产品的交换是社会分工的必要前提，企业生产与社会需要的统一是通过产品来实现的，企业与市场的关系也主要是通过产品或服务来联系的，从企业内部而言，产品是企业生产活动的中心。
因此，产品策略是企业市场营销活动的支柱和基石。
产品策略是指企业制定经营战略时，首先要明确企业能提供什么样的产品和服务去满足消费者的要求，也就是要解决产品策略问题。
从一定意义上讲，企业成功与发展的关键在于产品满足消费者的需求的程度以及产品策略正确与否。
1）产品的差异化产品想要品牌化，必须与众不同。
对于老干妈来说，其差异化主要体现在产品的特色及其可靠性和一致性质量上。
产品的特色：1984年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，退出了别具风味的佐餐调料——风味豆豉。
令广大顾客大饱口福，津津乐道，1996年批量生产之后，风味豆豉迅速在全国成为销售热点。
作为油辣椒品类的创造者，老干妈在香辣酱类产品上拥有绝对的产品优势。
由于佐餐开胃菜行业多年来老干妈一枝独秀，持续的终端传达，形成了消费者的固定印象：“老干妈”等于香辣酱，老干妈作为佐餐开胃菜行业的代表，是消费者的记忆性首选品牌。
香、辣、咸是中国消费者的普适性口味，老干妈一方面同时拥有这三个口味，另一方面对这三个口味进行了结构性的调整，突出香味，以微辣和适口咸为辅助，构建起老干妈的口味地位，使得“浓香、微辣、适口咸”构成老干妈的味道铁三角。
可靠性和一致性质量：老干妈有着“质量为本”的坚定信念，从辣椒、油料、原材料抓起，严格把握好每一个生产环节。
作为优质调味品，必须要有优质的配料，因此身为董事长的陶华碧几乎每个星期都要亲自到各地视察，以获得最优质的原料。
2）产品与品牌纵观老干妈公司的产品，不难发现其所有产品都是采用“陶华碧老干妈”作为品牌名称的，这是一种共用品牌的经营模式。
所谓共用品牌是指同一品牌战略或单一品牌战略，即企业所有的产品都共用一个品牌名称、一种核心定位、一套基本品牌识别。
品牌可以从产品品牌和企业品牌两个层次来理解，实行共用品牌战略的企业，产品品牌与企业品牌是一致的。
品牌延伸是企业将某一有影响力的品牌使用到与原来产品不同的产品上。
品牌延伸既可大大降低广告宣传等促销费用，又可使新产品更容易被消费者接受，这一策略运用得当，有助于企业的发展。