酒吧里的礼仪规范文档
酒吧服务规范和准则
02-帕克酒吧服务规范和准则
01．每个服务人员都要树立一个宾客至上，以服务为主的正确思想
02．员工上班时必须着统一工装，佩带工号牌，按时上下班
03．工作服要求干净整洁
04．员工应勤指甲，勤洗头，勤换洗衣服
05．员工要讲究个人卫生，男生不得留胡须长发等，女生保持清雅淡妆
06．上班前不得饮酒，不得吃带有刺激性气味的食品
07．服务时应做到热情，快捷周到，以规范的言行举止，用贴心的礼貌用语服务每一位客人
08．在工作区域内遇到客人，不论时间地点都要致意，礼貌谦让
09．时刻保持区域卫生，时常巡台，清理台面卫生烟缸空杯具等，烟蒂超过三根须及时清理
10．上班时候严禁在场内扎堆聊天，吃零食，抽烟，追逐打闹
11．员工在场内要用普通话
12．上班期间不得带手机和现金。
鉴于订台需要，手机暂时可以携带。
13．禁止和客人发生争执和吵骂行为
14．不得借故上卫生间拖延时间，离岗不得超过五分钟，工作时间不得会客，如有特殊情况及时报于上级，经批准后方可会见
15．绝对服从工作安排，不得拒绝或终止工作，严禁背后议论他人是非，拉帮结派，消极怠工
16．与客人交谈时应该保持适当的距离
17．站位时不得靠墙不得倾歪，不得怠慢服务或突然停止
18．坚守岗位认真负责，及时提醒客人保管好贵重物品以免丢失
19．服务人员之间严禁乱搞男女关系
20．熟记客人的喜好和口味。
酒吧员工手册(总)
一、仪容仪表、服务规范1、头发：要修剪、梳理整齐，每天保持清洁，不烫染怪异发型。
男性员工：头发前不过眉、旁不过耳，后不盖衣领，不剃光头；女性员工：前发不遮眼，后发不过肩，过长需盘成整齐发髻，不使用夸张发饰；2、面部：男性员工：不留胡须，每天刮理干净，女性员工：面着淡妆，以淡雅、简洁、庄重、健康为原则，不浓妆艳抹；3、口腔：工作时间不得有异味，确保口腔清洁。
4、手：保持手部干净，指甲不得超过指尖（无脏物），女性员工不得涂有色指甲油。
5、饰品佩戴：男性员工除正装手表、眼镜、婚戒外，其余饰品一律不得佩戴；女性员工可佩戴眼镜、婚戒、项链、耳钉及正装手表，其余饰品一律不得佩戴；所有饰品款式要求简洁大方，不可夸张，男女员工均不可佩戴彩色眼镜，包括隐形眼镜。
备注：凡仪容仪表检查不合格者，按照10元/次进行处罚。
二、主观能动性服务员准备工作：每天做完班前卫生后，应按照指定清洁工具的摆放地点，摆放好清洁用具，并对易发臭味的工具进行在一次清洗。
领单：服务员每天应对自己单据进行检查，单据是否足够今天的开单量，领单时应对所领单据进行仔细检查，单据是否完整，并对单据序号顺序进行核对。
一、卫生流程：桌面、地面、墙壁、通道、边角、其他（擦后清、先扫后拖）二、服务员领位及服务流程：1、迎接客人当客人来到酒吧时，领位服务人员应主动招呼客人，并面带微笑的向客人问好如“晚上好”、“欢迎光临”等（声音掌握适度，保证客人听到即可），并同时鞠躬15度。
2、引座首先领位人员要有礼貌的问客人，如“先生”“小姐”请问你们几位，带领客人到他们喜欢的位置或有领位人员主动安排就坐。
单客要有领位人员应情况主动安排就坐，以避免单人坐大桌及卡座，或引导客人坐吧台前的吧椅。
尽量让客人满意就坐。
客人就坐时，应主动帮助客人拉椅，方便客人就坐。
先女士后男士。
3、递送酒水单客人入坐后应递上酒水单，先给女士，再给男士。
应情况需要随机应变。
如客人同时到达比较多时，下一领位人员应及时向前迎接，并安排入坐，在递酒水单。
酒吧礼宾员规章制度范本
酒吧礼宾员规章制度范本第一条：职业道德与服务宗旨酒吧礼宾员应具备良好的职业道德，始终以客户为中心，提供高效、周到、礼貌的服务。
维护酒吧形象，全心全意为客户创造舒适、愉悦的消费环境。
第二条：仪容仪表礼宾员应保持整洁的仪容仪表，按照酒吧规定着装，佩戴工号牌，保持良好的精神面貌。
女性员工需化淡妆，盘发，穿肉色丝袜；男性员工不得留长发、胡须，穿深色袜子。
第三条：岗位职责1. 负责酒吧门口的迎宾工作，主动向客人打招呼，礼貌询问需求，引导客人入座。
2. 负责酒吧内部站位管理，确保客人有序就座，维护良好的消费环境。
3. 负责酒吧内部秩序维护，及时制止大声喧哗、打闹等影响其他客人消费的行为。
4. 负责酒吧设施设备的检查和报修，确保设备正常运行。
第四条：客户服务1. 主动了解客人需求，为客人提供热情、周到的服务。
2. 耐心解答客人疑问，提供有关酒吧菜品、酒水、活动等方面的信息。
3. 接受客人投诉，及时处理并反馈给上级，提出改进措施。
4. 做好客人满意度调查，不断提高服务质量。
第五条：沟通协作1. 加强与同事之间的沟通与协作，共同维护酒吧的正常运营。
2. 积极参与团队培训、活动，提高自身业务水平。
3. 遵守酒吧内部规章制度，服从领导安排，认真执行各项工作。
第六条：突发事件处理1. 遇到突发事件，保持冷静，迅速采取措施，确保客人安全。
2. 及时报告上级，配合上级处理突发事件。
3. 参与事故调查，认真总结经验教训，防止类似事件再次发生。
第七条：保密原则1. 保守酒吧内部信息，不得泄露给外部人员。
2. 不得擅自接触客人随身物品，尊重客人隐私。
第八条：值班纪律1. 准时上下班，不得迟到、早退、旷工。
如有违反，按相关规定处理。
2. 请假提前三天告之领导，请假条一天前送到，必须由本人或亲属送达。
病假当天须提交病假条和医院证明。
如有特殊情况，可由亲属代送。
第九条：培训与考核1. 积极参加酒吧组织的各类培训，提高自身业务能力和服务水平。
酒吧店面规章制度怎么写
酒吧店面规章制度怎么写第一章绪论为了维护酒吧店面的良好秩序，确保顾客的安全和舒适，我们制定了以下规章制度，希望所有员工、顾客都能遵守并共同遵循。
酒吧店面是一个公共场所，大家理应携手合作，共同维护好这个环境。
第二章顾客行为规定1. 顾客入店需年满18岁并携带有效身份证明，未成年人不得进入酒吧店面。
2. 顾客需礼貌待人，不得在店内大声喧哗、打闹，不得恶意挑衅或侮辱其他顾客或员工。
3. 禁止携带或吸食毒品，禁止在店内吸烟。
4. 禁止在店内从事危险的活动，如跳舞时使用危险道具等。
5. 严禁随地吐痰、乱扔垃圾、损坏店内物品。
第三章员工行为规定1. 员工需穿着整齐、干净，不得穿着过于暴露或不雅观的服装。
2. 员工需对顾客热情、礼貌，并及时、周到地为顾客提供服务。
3. 员工不得私自饮酒、吸烟，不得与顾客发生不正当关系。
4. 员工需遵守工作纪律，如迟到早退需提前请假请示领导。
5. 员工不得擅自与店面货品往来，如有需求应经过领导同意。
第四章店面设施管理规定1. 店内设施如灯具、桌椅等需保持干净、整洁，不得乱扔垃圾或弄脏。
2. 店内音响设备控制音量，不得影响周围环境。
3. 管理店内卫生，定期清洁地面、桌椅等设施，保持店面环境清洁舒适。
4. 店内设施如出现故障应及时通知维修人员维修，不得私自动手操作。
第五章安全管理规定1. 店内安全措施要做好，如明火处需放置灭火器，避免火灾发生。
2. 店内人员流动大时需做好疏散预案，安排员工负责指引顾客疏散。
3. 店内不得私自擅用电器设备、插座等，以免造成安全隐患。
4. 若店内发生意外事件，员工应冷静应对，及时通知领导处理。
第六章处罚措施1. 对于不遵守店面规章制度的员工，可根据情节轻重采取相应处罚措施，如扣发工资、停职调岗等。
2. 对于多次违规或特别严重的员工，可考虑解雇其劳动合同。
3. 对于不遵守店面规章制度的顾客，可要求其立即离开，并在必要时报警处理。
第七章后记希望全体员工和顾客共同努力，遵守店面规章制度，共同维护良好的店内环境和秩序。
酒吧里的礼仪规范
酒吧里的礼仪规范在现代社会中，酒吧文化已成为人们日常生活的一部分，成为了年轻人放松休闲、聚会交友的场所。
但是，酒吧作为一种休闲娱乐场所，也需要遵守一定的礼仪规范。
本文将重点介绍酒吧里的礼仪规范，希望能够提高大家在酒吧里的礼仪素质。
一、进出酒吧的规矩在进入酒吧之前，我们需要注意一下以下几个方面：1. 着装：酒吧不是宴会场所或会议室，着装不需要过于正式，但也不能过于随意。
避免穿着过于暴露或调侃的服装，以免引起不必要的注意或者得罪他人。
2. 环境：进入酒吧前应注意环境。
避免在酒吧门口喧哗或抽烟，这给其他客人带来不必要的骚扰。
进入酒吧后尽量注意自己的声音，不要大声说话或喊叫。
3. 酒量：去酒吧喝酒应当有度，小酌应当遵循“三分酒”的原则。
适量饮酒同时也要注意酒后的安全，千万不要喝醉乱闹或大声喧哗。
如遇到醉酒客人，应当及时报警或协助对方处理。
二、在酒吧里的行为规范1. 座位：在酒吧里应当遵循先来后到的原则，不要随意乱坐别人的位置。
如有固定的位置，最好遵循座位分配信息。
2. 订单：点酒时应事先表明自己的需要和预算，不要随意点酒浪费财力。
同时，在点酒时需注意酒品的属性，如酒量、烈度等。
如遇到无良商家，应当及时投诉并更换其他的酒吧。
3. 女士：女士应当自觉避免过度喝酒，也不要轻信陌生男子的话语。
需要随时注意自己的饮食安全和个人隐私保护。
如遇到骚扰行为，可以向酒吧工作人员寻求协助。
三、离开酒吧的规矩1. 结账：在离开酒吧时要先结账，避免因遗憾而产生不必要的冲突。
2. 垃圾处理：一定要做到“不留垃圾”。
即使在酒吧很晚了，也要扫视一下周围的座位，以确保没有任何遗漏的垃圾，以便保持环境的整洁。
3. 礼节：在离开酒吧时，应礼貌地向守门员或服务员致意并道别。
应当注意不要打扰到其他客人，尽可能保持谦让和礼貌的态度。
总之，礼仪是人与人之间相处的基本原则。
在酒吧里，也应当更加注重礼仪礼节，尊重他人和自己的权利，建立和谐的社会环境。
酒水吧台仪容仪表规章制度
酒水吧台仪容仪表规章制度第一章总则第一条为规范酒水吧台工作人员的仪容仪表，加强服务质量，提升企业形象，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒水吧台的所有工作人员，包括服务员、调酒师、收银员等岗位人员。
第三条工作人员应当遵守本规章制度的规定，严格执行，不得有违反的情况。
第二章仪容标准第四条工作人员上岗前应保持仪容整洁，服装干净整洁，头发整齐，不得有杂乱的情况。
第五条男工作人员应穿着干净整洁的工作服，不得穿着短裤、拖鞋等不得体的服装，女工作人员应穿着得体、不暴露身体的工作服。
第六条所有工作人员不得梳着夸张的发型，不得染发，不得化浓妆，不得戴着过大的耳环、项链等装饰。
第七条所有工作人员应保持个人卫生，保持人身干净，指甲整洁，不得有异味。
第三章仪表行为第八条工作人员应保持礼貌，言谈举止得体，不得有不礼貌的言语和行为。
第九条工作人员应主动帮助顾客，热情周到的为顾客提供服务，不得有冷漠、懒散的情况。
第十条工作人员不得在工作时间内擅离职守，不得私自离岗，不得影响酒水吧台的正常运营。
第十一条工作人员应遵守酒水吧台的内部管理制度，服从领导安排，不得私自调换岗位或职责。
第四章纪律规定第十二条工作人员应遵守打卡制度，不得迟到早退，不得私自请假，如有特殊情况需请假，需提前向领导请假并得到批准。
第十三条工作人员不得在工作时间内玩手机、聊天等影响工作效率的行为。
第十四条工作人员应严格遵守酒水吧台的经营规章，不得违反酒水吧台的经营政策。
第五章处罚措施第十五条对于违反本规章制度的工作人员，将给予严厉的处罚措施，包括扣减工资、记大过、警告等，情节严重者将追究其法律责任。
第六章附则第十六条本规章制度自发布之日起生效，如有违反情况，由领导部门负责解释。
第十七条本规章制度未尽事宜，由领导部门负责解释。
歌厅规章制度范文模板大全
歌厅规章制度范文模板大全第一章总则第一条为了营造良好的歌厅环境，维护歌厅秩序，保障顾客的权益，制定本规章制度。
第二条歌厅是供顾客聚集娱乐的场所，严禁向未成年人出售酒水，严禁非法营销活动。
第三条歌厅内禁止吸烟，禁止携带易燃易爆物品入内。
第四条顾客进入歌厅需凭有效证件登记，不得携带违禁物品。
第五条歌厅内不得进行赌博、淫秽色情等违法活动。
第六条顾客在歌厅内应自觉维护秩序，不得扰乱他人休息。
第二章歌厅服务规范第七条歌厅服务员应礼貌待客，提供周到的服务。
第八条歌厅服务员应遵守工作纪律，不得擅离职守。
第九条歌厅服务员不得私自索要小费，不得对顾客进行敲诈勒索。
第十条歌厅服务员应尊重顾客的人身权利，不得侵犯顾客的隐私。
第十一条歌厅应当配备完备的安全设施，确保顾客的人身安全。
第十二条歌厅应当定期进行安全检查，保障顾客的生命财产安全。
第三章歌厅营业规定第十三条歌厅应当按照规定时间营业，不得擅自延长营业时间。
第十四条歌厅不得向顾客销售过期酒水，不得销售国家禁止的酒水。
第十五条歌厅应当合理安排音乐节目，保证音乐质量。
第十六条歌厅不得向顾客强制收取服务费，不得变相涨价。
第十七条歌厅不得以任何形式向顾客推销商品，不得进行服务不规范行为。
第十八条歌厅应当加强内部管理，做好员工培训，提高服务质量。
第四章歌厅违规处理第十九条如有顾客违反规章制度，歌厅有权制止并进行劝阻，情节严重的可以请警方处理。
第二十条如有员工违反规章制度，歌厅有权进行纪律处分，情节严重的可以解除劳动合同。
第二十一条如发现歌厅内存在危险行为或物品，应及时报警处理，以保障安全。
第二十二条如发现歌厅内存在质量问题或其他投诉，应及时进行处理，保障顾客权益。
第五章附则第二十三条本规章制度由歌厅管理部门负责解释。
第二十四条本规章制度自发布之日起生效，如有变动须经相关部门批准。
第二十五条歌厅顾客、员工必须遵守本规章制度，违者将受到相应处罚。
以上是对歌厅规章制度的详细说明，希望广大歌厅管理部门和员工认真遵守，共同营造良好的歌厅环境，为顾客提供高品质的服务。
2.5 夜场礼仪规范
2.5 夜场礼仪规范夜场服务员的服务态度、服务礼仪是人们对夜场印象的主要来源，因此好的夜场管理者往往会强调其员工的培训。
但对于从事KTV、酒吧等的兼职者而言，能作为培训的时间太少，所以往往会忽视这一块。
而我们本着服务大众的思想，给大家准备一堂岗前培训课，详细的给担任迎宾员、公主、DJ等职位的姐妹传授一些夜场服务礼仪的规范要点。
第一要点是站立规范。
即站立姿势时，双手应自然交叠放在前面，左手在上，收腹挺胸，双眼平视，脚与肩同宽，面带笑容。
第二要点是行礼规范。
具体来说便是当你离客人约有1.5米-2米时，若感觉与客人眼光相遇，则开始行礼。
行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，腰部自然下弯35度。
第三要点是引导规范，主要是针对担任迎宾员的MM来说的。
所以在迎宾时，要注意自己行走的方位、速度--须走在客人的前面，保持1米左右距离;在上楼梯或遇到地面不平和转弯及障碍物时，还应及时提醒客人小心。
在到达客人选定的台旁时，应为每位客人拉椅，并请客人就坐;包房客人在到达房间时应站在靠门轴的地方，以标准姿势开门请客人入内，工作人员最后入内并用标准语请客人入座，然后按规范后退出门。
第四要点是服务规范。
而这点规范便是针对公主或DJ来说的。
当迎宾员离开包厢后，应及时进行服务，服务时须按标准姿势向客人行礼和问好，行礼后主动向客人介绍自己，然后按流程进行服务。
第五要点是送客规范。
也就是当客人埋单后准备离座时，应主动上前拉椅子，DJ起身开门，站立一旁，按标准姿势向客人行礼，表示感谢同时目送客人离开后立即进行桌面的整理工作。
第六要点则是行为规范，即除上述特殊的情景外，在整个服务过程中都应该遵守的行为准则。
1、在通道见到客人主动让路。
与客人距离1.5米-2米行注目礼，随时注意主动让路，身体向右边迈一步，左腿退后半步，右手五指合拢示意客人走的方向，笑着说："先生/公关，里面请";2、在走廊行走时，一般不要随便超过前行的客人，如需要超过时，首先说："对不起"。
在酒吧里的礼仪_交际礼仪_
在酒吧里的礼仪
以我国大众目前的生活水平看，出入一次酒吧算得上是一次高规格的消费，但万不可把酒吧看成肆意挥霍和无理取闹的场所。
繁忙的工作之余，邀几个朋友，到酒吧里听歌跳舞，是一种极好的娱乐活动。
在我国，酒吧毕竟是一种新兴事物。
尚有许多方面，值得我们注意。
其一，酒吧不是太摆宴席的场所。
如果你打算请客，那最好是去酒楼、饭店，那里天南地北各种佳肴一应俱全。
而酒巴通常只供应饮料和平常糕点，吃，在酒吧只是一种娱乐的辅助。
其二，若你向酒吧里的歌手点歌，你应该叫来服务员，让他向歌手转告你的意见。
给歌手小费，也不可直截了当，把钱塞给歌手或扔到台上都是不礼貌的。
应该把钱夹在纸里，最好藏在一束鲜花中送到歌手面前。
其三，酒吧一般都设有卡拉ok演唱装置，顾客可以自愿去唱自己喜欢的曲目。
别的顾客唱了.应该报以掌声。
自己去唱，应向服务人员通告，唱的时候和配乐相和谐，不要肆无忌惮地胡乱唱。
其四，由于酒吧特定的氛围，应特别强调与异性交往的礼节，应注意举止端庄大方，言语彬彬有礼。
在酒吧里跳舞，就以请同来的女伴为宜，酒吧舞池不同于特别举办的舞会，它不是以社交为目的，一般不请不相识的人共舞。
在国外，女性一般是不单独去酒吧的。
其五，仿西式的酒吧，柜台前都设有不带背的单腿皮凳，顾客可以坐在柜台前喝酒。
这是一种方便的设施，是为那些没有时间久留的人准备的。
而有些人坐在上面喝酒说笑，影响服务员的工作，那样就不好了。
酒吧里的礼仪规范
酒吧里的礼仪规范随着社会的发展和人们生活水平的提高，顾客在休闲娱乐的选择上逐渐多样化。
酒吧作为一个常见的休闲场所，受到了很多人的喜爱。
然而，在酒吧的环境中，礼仪显得尤为重要。
本文将为您阐述酒吧里的礼仪规范，并为您提供一些建议，让您在酒吧里的消费体验更加愉快。
1. 穿着得体进入酒吧之前，请确保您的着装合适得体。
对于男性来说，正式的场合可以选择西装或衬衫搭配长裤；对于女性来说，可以选择连衣裙、裙子或者西装套装等。
酒吧里常常要求顾客不得穿着拖鞋、运动鞋等不得体的服装，因此请避免这样的着装。
2. 入座礼仪当您到达酒吧时，可以先向服务员询问是否有空桌，并等待服务员的指引。
在进入座位前，礼貌地向其他顾客打招呼并示意问询，以免打扰其他人的用餐或休息。
3. 注意用语和音量在酒吧内，适当的用语和音量显得尤为重要。
请保持言语文明，避免辱骂、争吵或使用粗言秽语等不雅语言。
此外，要控制好自己的音量，避免过度喧闹或嘈杂，以免干扰到其他人。
4. 顾及他人的空间在酒吧里，顾客之间的桌与桌之间通常是比较密集的，因此请尊重其他顾客的隐私和空间。
避免将椅子或身体碰撞到其他顾客的位置，也请避免过于靠近别人的座位。
5. 排队和等候如果酒吧内有人数较多或者排队等候的情况，建议您遵循先来后到的原则，不插队。
在等待过程中，请保持耐心和礼貌，避免大声喧哗或对工作人员产生不必要的压力。
6. 兑现账单在酒吧消费完毕后，及时结账并兑现账单是一种礼貌举止。
请不要逃避付款或是耍无赖，这严重损害了您的信誉和形象。
如果对账单有任何疑虑或者不满意，可以适当地向服务员或经理提出，但请保持冷静和理性。
7. 保持整洁酒吧作为一个休闲场所，需要顾客们共同努力维护卫生和整洁。
请不要随意乱扔纸屑、烟蒂或酒瓶等垃圾，将垃圾放入指定的垃圾桶中。
同时，也要避免在桌子上乱涂乱画，注意保持干净整洁的用餐环境。
总结：在酒吧享受休闲时光是一种愉快的体验，而正确的礼仪可以为您带来更加舒适和愉悦的消费体验。
酒吧里的礼仪规范
酒吧里的礼仪规范酒吧，作为一个社交和娱乐的场所，吸引着各种不同背景和性格的人。
在这里，人们放松身心，享受美酒和音乐带来的愉悦。
然而，为了确保每个人都能有一个愉快的体验，遵循一定的礼仪规范是至关重要的。
首先，着装方面需要注意适度得体。
虽然酒吧的氛围相对较为宽松，但过于邋遢或过于正式都可能不太合适。
避免穿着睡衣、拖鞋或者运动服等过于随意的服装进入酒吧，这不仅是对他人的尊重，也是对自己形象的维护。
同时，也不必穿着西装革履或者华丽的晚礼服，除非酒吧有特别的主题活动要求。
一般来说，简洁、干净、时尚的日常装扮就能够满足大多数酒吧的场合。
进入酒吧时，要注意自己的言行举止。
保持礼貌和谦逊，不要大声喧哗或者推搡他人。
如果门口有保安或者工作人员，友好地打个招呼，他们会更愿意为您提供良好的服务。
找到座位后，要注意坐姿。
不要过于懒散地瘫坐在椅子上，也不要把脚放在桌子上或者其他不适当的地方。
如果是在吧台就座，不要过度占用空间，以免影响其他客人。
点酒是在酒吧中一个重要的环节。
如果您对酒不太了解，可以向调酒师或者服务员咨询，他们通常会很乐意为您推荐适合的饮品。
在点酒时，清晰明确地表达自己的需求，避免含糊不清或者犹豫不决。
同时，也要注意酒吧的酒水单和价格，避免点了超出自己预算的饮品。
在饮酒过程中，要适量饮酒，切勿贪杯。
过度饮酒不仅会影响自己的健康和形象，还可能给他人带来困扰。
尊重他人的选择，不要强迫别人喝酒或者对别人的饮酒量进行评价。
与他人交流时，要保持尊重和耐心。
倾听对方的观点和故事，不要打断或者急于表达自己的看法。
避免谈论敏感、争议性的话题，如政治、宗教等，以免引起不必要的争执。
如果与陌生人交流，要先友好地自我介绍，然后逐渐展开话题。
在酒吧中，音乐和表演是常见的娱乐形式。
欣赏表演时，要保持安静，不要大声喧哗或者随意走动，以免影响其他观众的观看体验。
如果您喜欢表演，可以在适当的时候鼓掌表示赞赏，但不要过度尖叫或者吹口哨，以免破坏气氛。
酒吧礼宾规章制度范本最新
酒吧礼宾规章制度范本最新一、一般规定1、为了维护酒吧秩序，提高顾客满意度，经理有权对酒吧礼宾进行管理和监督。
2、酒吧礼宾应遵守本规章制度，服从经理指挥，积极履行职责，保持良好外表形象和良好工作态度。
3、酒吧礼宾要对每一位顾客都热情友好，不得偏袒，不得用粗鲁的态度对待任何人。
4、酒吧礼宾应该熟练掌握礼仪和服务技巧，提供高质量的服务。
5、酒吧礼宾不得迟到早退，要准时上下班，对工作认真负责。
6、酒吧礼宾在工作期间不得饮酒，不得吸烟，不得聊天。
7、酒吧礼宾不得穿着不雅观的服装，不得化浓妆，不得戴太多饰品。
8、酒吧礼宾要时刻保持微笑，注意语言和举止，维护酒吧的形象。
二、工作流程1、接待顾客（1）酒吧礼宾要在入口处迎接每一位顾客，热情友好地问候。
（2）引导顾客进入酒吧，帮助其找到座位。
（3）为顾客提供酒单和菜单，介绍酒水、菜品和特色。
2、提供服务（1）根据顾客的需求，及时为其提供酒水和食品。
（2）随时观察顾客的需求，主动为其添加饮料，清理餐具。
（3）耐心听取顾客的建议和投诉，及时解决问题，保持服务质量。
3、维护秩序（1）及时制止酒吧内的打闹、争吵等影响顾客体验的行为。
（2）管理顾客队列，避免拥挤和混乱。
（3）提醒顾客文明用餐，注意环境卫生。
4、物品保管（1）妥善保管顾客遗失的物品，及时交还给失主。
（2）妥善保管酒吧的设备和物品，保持整洁和完好。
（3）发现安全隐患及时报告经理，确保顾客和员工安全。
三、考核制度1、酒吧经理定期对礼宾进行考核评估，根据考核结果进行奖惩。
2、考核主要评估礼宾的外表形象、服务态度、技能水平和工作表现等方面。
3、优秀者可以获得奖金、晋升等奖励，不符合规定者将受到相应处罚。
四、结束语以上即是本酒吧礼宾规章制度，希望每一位酒吧礼宾都能认真遵守，并努力提高自身素质和专业能力，为顾客提供更优质的服务，为酒吧的发展和建设做出贡献。
任何不遵守规章制度的行为都会受到相应的处罚，严重者将追究法律责任。
酒吧员工仪容仪表要求
酒吧员工仪容仪表要求（一）仪态1、站立姿势是将两脚自然分开与肩同宽、头要正、肩要平、两眼平视前方、挺胸收腹，在营业区域内不得东倒西歪、前倾后仰、不得伸懒腰、驼背；2、行走时步伐稳重、表情自然、如请人让路讲对不起，不得横冲直撞，粗俗无礼；3、双手不得叉腰、交叉于胸前、插入衣裤或随意乱放，营业区域内不能抓头、抓痒、挖耳、抠鼻孔，不得敲击，或玩弄其他物品；4、营业区域内不得哼歌、吹口哨、晃脚；5、不得当众整理个人衣物；6、不要将任何物件夹于腋下；7、在客人面前，不能经常看手表；严禁工作时间玩手机;8、咳嗽、打喷嚏时应转向后并说对不起；9、不得谈笑、大声说话、喊叫，乱丢乱碰物品，发出不必要声响；10、不得用手指或笔杆指客人或替客人指示方向；11、要注意自我控制，随时注意自己的言行举止。
（二）仪表1、身体、面部、手部必须清洁；2、上班前不能吃会造成口气的食物；3、头发要常洗、整齐，不能有头屑；4、女性员工上班要化淡妆；长发过肩则束发5、男性员工头发不宜过长（三）表情1、微笑是员工最起码应该有的表情，以露出八颗牙齿为宜；2、面对客人应表现出热情、亲切、真实、友好，做到精神振奋，情绪饱满，不卑不亢；3、与客人交谈时要注意眼望对方，用心倾听，并不时给予相应的反应，不得东张西望，心不在焉；4、在为客人服务时不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张、恐惧的表情，不要扭捏作态、做鬼脸、吐舌、频繁眨眼；5、在服务工作中打电话或与客人交谈时，如有客走近，应立即微笑点头示意，表示已注意到他（她）的来到，不能毫无表示，等客人先开口。
（四）言谈1、声调要自然、清晰、柔和、亲切，不要装腔作势，声量不要过高，亦不要过低，以免客人听不太清楚；2、三人以上对话，要用相互都懂的语言，不讲过分的玩笑；3、说话要注意艺术，多用敬语，注意“请”、“谢”字不离口；4、不得以任何借口顶撞、讽刺、挖苦客人；5、要注意称呼客人姓氏，未知姓氏之前要称呼“先生”或“小姐/女士”；6、指第三者时不应称“他（她）”而应说“那（这）位先生（小姐）”；7、从客人手上接过任何物件时都要说谢谢；8、客人讲“谢谢”时要答“不用谢”，不能毫无反应；9、见到客人要主动打招呼、问好；。
酒吧服务礼仪
三、其他注意事项
• 在服务的过程中，服务人员要注意站立的姿势和 位置，不要将胳膊支撑在吧台上，也不要和同事 聊天或读书看报。不得偷听客人谈话，尤其不要 在客人窃窃私语时随便插话。不要将脚踩在椅子 上，或者把手搭在客人身上。 • 对客人是否醉酒，要判断准确。对醉酒的客人要 主动照料。可以为客人送上凉毛巾或者解酒的浓 茶，使其清醒。 • 记住酒水的名称、品种、箱号和价格信息，适时 介绍酒吧的优势。
第九章 旅游接待与服务礼仪
第五节
酒吧服务礼仪
酒吧是为客人提供酒水、饮料并让其 欣赏音乐、消除疲劳、交际娱乐的场所，重 在气氛与格调。酒吧服务人员的服务必须与 热情问候。礼貌引导他们到 使其满意的座位。呈递酒单时要先向客人 问候，然后将酒单放在客人的右边。仔细 认真地听好客人的各种具体要求，对特殊 要求要给予足够的重视，如“不要兑 水”“多叫冰块”等。客人点单结束后要 将单子复述一遍与客人核对。
• Give me a scotch on the rocks. 给我杯加冰的苏格兰威士忌。Rocks就是" 冰块"，on the rocks就是"加冰的"。喝 Scotch 时可以净饮，也可以加水、加苏打水或加 冰块。
二、上酒服务礼仪
• （一）调酒上酒服务 客人走到吧台前
• （二）开瓶服务 • （三）斟酒服务 1.斟酒前 2.斟酒时
夜店礼宾规章制度范本大全
夜店礼宾规章制度范本大全第一篇：员工规范1.员工仪容仪表规范1.1 员工须着整洁清洁的工作服装，不得穿着暴露或不雅观的服装；1.2 员工须保持干净整洁的头发，不得涂抹夸张的化妆；1.3 员工须戴着统一的礼帽或头巾，以显示统一的形象。
2.员工服务规范2.1 员工须对顾客友好礼貌，不得粗鲁对待顾客；2.2 员工须尊重顾客的意见和建议，不得不耐心听取；2.3 员工须保持工作态度认真负责，不得懒散敷衍。
3.员工行为规范3.1 员工禁止私自携带酒水和其它违禁物品进入夜店；3.2 员工不得在工作时间私自聊天、玩手机或做与工作无关的事情；3.3 员工不得接受顾客的私人约会或隐私要求。
第二篇：顾客礼仪规范1.入场礼仪1.1 顾客须遵守夜店的入场规定，不得随意破坏或冲撞；1.2 顾客在入场时应出示有效证件，不得使用伪造或他人证件。
2.消费礼仪2.1 顾客应按规定支付费用，不得逃避或拖欠账单；2.2 顾客在夜店消费期间应保持自制，不得过度饮酒或吸食毒品。
3.交际礼仪3.1 顾客应尊重夜店员工和其它顾客，不得言语冒犯或侵犯私人空间；3.2 顾客在交际时应保持礼貌和谦恭，不得出言不逊或态度傲慢。
第三篇：安全管理制度1.消防安全制度1.1 夜店应配备必要的消防设备和消防通道，保证顾客的生命安全；1.2 夜店应定期进行消防演练和检查，确保消防设备的正常使用。
2.安保管理制度2.1 夜店应设置安保人员进行巡视和监控，确保顾客的人身安全；2.2 夜店应与当地警方保持密切联系，及时报告和处理突发事件。
3.食品安全制度3.1 夜店应按照卫生标准备餐和售卖食品，确保顾客的健康安全；3.2 夜店应对食品原材料进行检验和储存，保证食品的卫生质量。
第四篇：内部管理制度1.公平竞聘制度1.1 夜店应根据员工的能力和表现进行公平竞聘和升迁，不得搞权力任人；1.2 夜店应建立完善的奖惩机制，激励员工积极工作。
2.内部沟通制度2.1 夜店应定期组织员工会议和培训，加强员工之间的沟通和协作；2.2 夜店应建立员工反馈机制，及时处理员工的意见和建议。
酒吧服务员日常行为规范
酒吧服务员日常行为规范仪容要求:1. 根据季节环境，酒吧风格着装2. 工作服保持整洁3. 男员工发不过领，不得盖住耳朵，不留长鬓角，发髻线清楚，梳理整齐。
4. 女员工长发必须盘起，梳理整齐，短发不超过肩，两侧头发梳至耳后。
5. 不能有异味，给客人以整洁清新的感觉6. 男员工不留胡须，女员工化淡妆，并注意口腔卫生，不能有异味。
手部:男女服务员不能留指甲，涂指甲油，并注意手部护理和清洁举止优雅:站:1.面对客人时站立服务2.站立时自然端庄目视前方，嘴微闭面带笑容3.挺胸收腹，双肩自然下垂。
4.不得依靠他物蹲:1.左腿在前，右腿在后，屈膝蹲下2.切勿弯腰，不能用臀部对这客人，不礼貌、不文明走:1.挺胸收腹，双肩平齐，自然下垂，手臂伸直，手指自然弯曲，，手臂自然摆动，目视前方面带微笑。
2.尽量走直线，步伐不能快，步态轻盈。
3.与客人相遇时，点头示意，侧身让开4.客人多或遇到紧急事件时，切勿急躁或在工作区域急跑5.在与同事同行时，切勿一道行走相互搂抱，奔跑追逐鞠躬:双手放于胸前，左手在上右手在下，双腿并拢上半身略向前倾，前倾时吸气，恢复时呼气。
其他举止要求:1. 在客人面前不得挖耳朵，抠鼻子，搔头发，剔牙齿2. 上班时不许吃大蒜等有异味的食品，打喷嚏时要背向客人或用纸巾掩住口鼻。
3. 上班不许吃东西，嚼口香糖，不吃用作鸡尾酒装饰的各种饮料4. 工作中原则不能背向客人，调酒取物也要侧身。
称呼礼:1.“小姐”“太太”“女士”“先生”。
2.知道客人姓名后可将姓名和尊称搭配使用。
3.对有职务学位的人士，应予以相对应的`称谓“张教授”王主任“等4.使用外语时，注意外语的表达与汉语的区别问候礼:上午好，您慢走，欢迎再次光临，生日快乐，圣诞快乐，发现客人走进，应主动示意他们的到来，不应无所表示。
沟通礼仪:与客人沟通，语调优美，语速适中，用词贴切1. 与客人交谈，认真倾听，诚恳回答2. 回答问题，表达要准确，清楚语言简介3. 不能用“不知道“等否定的词语，要积极婉转地回答客人的问题4. 谈话声音以双方能听清楚为限，语调平稳、轻柔、速度适中。
歌厅夜场规章制度模板范文
歌厅夜场规章制度模板范文
一、总则
为了维护歌厅夜场正常秩序，保障员工和顾客的安全，特制定本规章制度。
二、歌厅夜场规章
1. 入场要求：未成年人禁止入场；身份证件核实，不得提供虚假信息。
2. 着装要求：顾客不得穿着暴露、不雅的服装；员工着装整洁规范。
3. 酒水消费：未满法定年龄者禁止购买酒水；酒后不准驾车。
4. 禁止行为：禁止携带危险物品入场；禁止赌博、吸烟、嬉闹、斗殴等违法行为。
5. 演出规范：演出内容不得违反国家法律法规；不得嘲讽、侮辱他人。
6. 环境卫生：保持歌厅夜场内外环境整洁，卫生。
7. 安全措施：设立安全出口，定期进行安全演练。
8. 服务态度：员工应友善、热情地接待顾客，不得辱骂、伤害顾客。
9. 救援措施：设立急救点，配备急救器材，员工应熟悉急救知识。
10. 管理责任：歌厅夜场管理人员应严格执行规章制度，对违规者进行处理。
三、违规处理
1. 轻微违规：口头警告或劝阻。
2. 中等违规：禁止入场或暂时驱逐。
3. 严重违规：报警处理，保留追究法律责任的权利。
四、附则
1. 本规章制度自发布之日起生效。
2. 歌厅夜场管理人员有权对本规章制度进行解释和修订。
以上为歌厅夜场规章制度，望员工和顾客遵守，共同维护歌厅夜场的良好秩序。
酒吧培训资料礼貌及修养(四)
不留长指甲，长度不过0.4cm可以用无色甲油，经常保持手部清洁，除手表外可以带一枚小戒指。
鞋
穿着公司指定皮鞋，光亮、清洁、不可踩鞋托
不得穿拖鞋运动鞋
Hale Waihona Puke 袜子黑袜子中高袜筒无色净花丝袜，袜口不得露出裙摆裤脚
衣着
合身、整齐，扣好衣袖，衣裤不得卷起，员工证佩戴在左胸，饰品不可露出衣外。
身体
勤洗澡无体味，香水清淡
酒吧培训资料礼貌及修养
员工仪容仪表标准
分类
特服员工
非制服员工
发式
男员工
女员工
发形自然大方、整齐清洁、无头屑不用异味发油。
长度适中，前不及眉侧不及耳后不及衣领
刘海不遮眼，长发扎起，头饰不可夸张
耳
无耳垢眼屎，不带有色有边眼镜
面
不留胡须，适当工作装，淡雅香水
口腔
上班前牙齿清洁、口气清新，不吃异味食品，不抽烟喝酒
整体
自然，大方得体，符合工作需要，安全规则，精神奕奕，充满活力，整齐清洁。
酒吧员工守则
酒吧员工守则
作为一名酒吧员工，你需要遵守以下守则：
1. 尊重客人：无论客人的背景、特点或行为，都要保持礼貌和尊重。
2. 保持整洁：要保持个人形象整洁，穿着整齐，并且要随时保持工作区域的干净整洁。
3. 遵守法律法规：要了解并遵守与酒精饮品销售和服务相关的法律法规。
不向未成年
人出售酒精饮品，不提供过量饮酒等。
4. 提供质量优良的服务：要提供高质量的饮品和服务，确保客人的满意度。
5. 保持专业操守：不与客人发生争执或冲突，不能滥用职权或利用职位谋取私利。
6. 掌握产品知识：要了解酒吧所提供的各种酒水和饮品，包括酒品的种类、制造工艺等，以便为客人提供咨询和推荐。
7. 保护酒水库存：仔细管理酒水库存，确保酒吧不会出现短缺或浪费。
8. 保持团队合作：与其他员工保持良好的沟通和合作，确保酒吧的运营顺利进行。
9. 注意酒吧安全：确保酒吧环境的安全，包括防止客人的醉酒和危险行为，及时处理
可能发生的问题。
10. 知悉酒吧规章制度：了解并遵守酒吧的规章制度，包括工作时间、休假政策等。
以上即是酒吧员工应当遵守的基本守则，通过恪守这些守则可以提高酒吧的氛围和客
户服务质量。
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以我国大众目前的生活水平看，出入一次酒吧算得上是一次高规格的消费，但万不可把酒吧看成肆意挥霍和无理取闹的场所。
繁忙的工作之余，邀几个朋友，到酒吧里听歌跳舞，是一种极好的娱乐活动。
在我国，酒吧究竟是一种新兴事物。
尚有许多方面，值得我们注重。
其一，酒吧不是太摆宴席的场所。
假如你打算请客，那最好是去酒楼、饭店，那里天南地北各种佳肴一应俱全。
而酒巴通常只供给饮料和平常糕点，吃，在酒吧只是一种娱乐的辅助。
其二，若你向酒吧里的歌手点歌，你应该叫来服务员，让他向歌手转告你的意见。
给歌手小费，也不可直截了当，把钱塞给歌手或扔到台上都是不礼貌的。
应该把钱夹在纸里，最好藏在一束鲜花中送到歌手面前。
其三，酒吧一般都设有卡拉ok演唱装置，顾客可以自愿去唱自己喜欢的曲目。
别的顾客唱了．应该报以掌声。
自己去唱，应向服务人员通告，唱的时候和配乐相和谐，不要肆无忌惮地胡乱唱。
其四，由于酒吧特定的氛围，应非凡强调与异性交往的礼节，应注重举止端庄大方，言语彬彬有礼。
在酒吧里跳舞，就以请同来的女伴为宜，酒吧舞池不同于非凡举办的舞会，它不是以社交为目的，一般不请不相识的人共舞。
在国外，女性一般是不单独去酒吧的。
其五，仿西式的酒吧，柜台前都设有不带背的单腿皮凳，顾客可以坐在柜台前喝酒。
这是一种方便的设施，是为那些没有时间久留的人预备的。
而有些人坐在上面喝酒说笑，影响服务员的工作，那样就不好了。
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