印尼美食

猜 猜 看
传统玉米饼以新鲜的玉米和面粉做成 的玉米饼，做法简单却异常好吃。虽 然是炸的，吃起来并不油腻，入口酥 脆而不硬，能够吃到玉米粒的香甜。 。
芭蕉叶熏鸭属于传统仪式菜肴，用用罗望子原浆和盐涂抹 鸭子全身，以去除鸭子本身的腥味，同时使鸭肉Fra Baidu bibliotek得松嫩。 然后，将涂抹物清洗掉，在鸭腹中放入蛋、木薯叶和特制 调料。最后，把鸭子放入槟郎壳中，慢烤至鸭肉脱离骨头。
脆而不腻，美味无比~
【 Sambal Chili】有译 为：三巴辣酱。主要 由印尼辣中带甜的辣 椒制成，辣椒的辣、 大蒜的香、白醋的酸 和回味时的甜味，结
合起来就是印尼 Sambal chili复杂又多 样的味道。比如，美 味的炭燒大蝦、三巴
炒辣蟹~
金巴兰式烤鱼柳，尽管它不是最具代表 性的巴厘岛菜肴，但在金巴兰湾的海边
吃烤鱼柳已经成为游客的必选。
【在德拉旺潜水享受 美食：清蒸东星斑鱼】 德拉旺海域是香港东 星斑原料地之一，很 多渔民打到鱼后，本 地消费不高，就会到 边境卖到马来西亚、 香港等地。外皮鲜红， 肉质粉嫩，纹理清晰。 欢乐潜水之余，这样 饱餐一顿是不是太满 足了~路线：国内-巴厘
巴板
芒果明虾Prawn and Mango “Margarita” Cocktail】印尼南洋味十足的菜，将煮熟的 新鲜明虾切块，和芒果、木瓜、菠萝等混
巴厘岛美味推荐~~lbu Oka的烤乳猪，nasa cafe的传统印 尼菜，被CNN旅游频道评委世界第一的酒吧the rock bar的
炸鸡块和鸡尾酒，sea view bungalow的沙拉肉串……
香脆可口，不容错过。
【巴厘岛的脏鸭餐Dirty Duck】菜名有点…因鸭子散养在水 稻田，吃野外小虫小鱼，常常浑身泥巴。鸭子经过油炸、 烧烤，表皮颜色较深，故名脏鸭。乌布的秘制香料脏鸭餐 最出名，翠绿芭蕉叶上，半只棕色烤鸭搭配几种小菜，色 泽鲜嫩。鸭肉用手轻轻一撕，入口酥脆，毫无油腻腥味，
回香无穷。
Be Celeng Base Manis Bistic Daging
Brem Arak Sour Bubur Injin
Chicken Kiev Cicken liver Chilled Gazpacho Chocolate Cake Chicken kiew Coconut Cream pie Cram Cam Curry Fish Death By Chocolate Entrecote Cafe de
Paris Fettucine
Greek Salad Grilled Chicken Oouu-la-lah
Grilled Fish with Garlic Butter Saoce
Grilled or Fried Squid with Chilli
Sauce Gedang Mekuah
Grilled Squid Gado-Gado Hasil Laut Bumbu
是不是很有食欲想尝尝呢~
【香气袭人的牛肉格卜】印尼人大都信伊斯兰教，以牛羊 肉为主。将大块牛肉煮熟切片，用刀背轻轻打松牛肉片， 与香叶、葱、芫荽粒等一起下锅煮，充分入味后捞出，放 入平底锅双面煎至微焦，盛出后撒上炸洋葱片。于是，每 一口牛肉都像香软的牛肉干，香脆浓郁的炸洋葱片和其一
同入口，妙不可言
【巴厘岛辣椒柠檬鸡丝】东南亚的菜，总 是热烈奔放，酸酸甜甜辣辣~在巴厘，来一 盘正宗的辣椒柠檬鸡丝Ayam Pelalah，用 青柠汁混合印尼香料，辣椒的力道更是弥 漫其间，芳香浓郁，让你不由大快朵颐~~
AyamGoreng】在日惹不容错的美食，马 里奥波罗Malioboro大街上特有的烤鸡，
Patatos Steamed Snapper with Black
Bean Sauce Semur Lidah Siap Base Kalas
Spaghetti Siap Mepanggang
Soto Madura Tacos
Tempe Manis Tum Bebek Vegetable Plate
Ayam Betutu Ayam TutrAyamAyam Bakar
Ayam Goreng Avocado Juice Ayam Sambel Matah Ayam
Pelalah Ayam Betutu Ayam OporAyam
Panggang Batan Waru Bali Aga Specialities Bali Style Paella Babi Guling。 Balung Nangka Bebek Betutu Bebek Betutu
Goreng
Oyster
Pesan Be Pasih
Pa Neng Thala
Rijstaffel Roll Your Own Fajitas
Rujak 。 Satay Campur
Satay Lilit Sambel Be Tongkol Sfir Fried Prawn with Oyster
Sauce Sambel Udang Steamed Crab Ginger Sauce Steamed Beef with baby
合，淋上以龙舌酒特调的古方酱汁，非常 清爽可口。
巴厘岛的海鲜大 餐】在这个点， 看到这样一盆海 鲜，色泽丰富， 味道诱人，关键 是融合了巴厘岛 众多香料烹制而 成，看到这里， 你是不是也垂涎
欲滴了~~
Rendang Padang】又称忍 当肉，是用香料加椰奶制 成的牛肉。非常酥软美味， 香料的香，椰奶的清甜， 加上牛肉的柔嫩，味蕾大 开~~~看着印尼这位大婶 端着这盘Rendang Padang，
Kuning Hor Bai Toy Ikan Pepes
Jaffle Jukut Ares Jukut Kakul Kambing Mekuah Kenus Mebase Bali Khi Khi Fish Steak
Lawar Mie Goreng Murni's Fish Nacho Supreme Naci Campur Nasi Goreng Nut Sundae Noodle Soup Nasi atau Mie