职工食堂财务管理及会计核算办法[整理版]
职工食堂财务管理规定
职工食堂财务管理规定一、总则为了加强职工食堂的财务管理，规范财务行为，保障食堂的正常运转和职工的饮食需求，根据国家有关法律法规和公司的财务管理制度，结合食堂的实际情况，特制定本规定。
二、财务管理体制1、职工食堂实行单独核算，自负盈亏。
2、设立专门的食堂财务账户，用于核算食堂的收支情况。
3、财务部门负责对食堂财务进行监督和指导。
三、预算管理1、食堂应根据就餐人数、菜品价格等因素，编制年度和月度预算。
2、预算内容包括食材采购、人员工资、水电费、设备维修等费用。
3、预算经审批后严格执行，如有特殊情况需要调整，应按规定程序报批。
四、收入管理1、食堂的收入主要包括职工就餐收入、对外营业收入等。
2、职工就餐收费方式可以采用刷卡、现金等，确保收费准确无误。
3、对外营业收入应按照相关规定开具发票，并及时入账。
五、支出管理1、食材采购支出（1）建立严格的食材采购制度，明确采购流程和审批权限。
（2）选择正规的供应商，确保食材的质量和安全。
（3）采购人员应按照预算和实际需求进行采购，避免浪费。
（4）采购的食材应办理验收手续，核对数量、质量和价格。
2、人员工资支出（1）根据食堂的工作岗位和工作量，合理确定人员编制和工资标准。
（2）按时发放员工工资，代扣代缴个人所得税等。
3、水电费支出（1）加强用水用电管理，杜绝浪费现象。
（2）定期抄表，按照实际用量缴纳水电费。
4、设备维修支出（1）定期对食堂设备进行检查和维护，确保设备正常运行。
（2）设备维修应选择专业的维修单位，费用支出应合理合规。
六、成本核算1、食堂应按照成本核算的要求，对各项费用进行分类核算。
2、成本核算应包括直接成本（如食材采购成本）和间接成本（如水电费、设备折旧等）。
3、通过成本核算，分析成本构成，寻找降低成本的途径。
七、财务报表1、食堂应定期编制财务报表，包括资产负债表、损益表、现金流量表等。
2、财务报表应真实、准确地反映食堂的财务状况和经营成果。
3、财务报表应按时报送相关部门和领导。
职工食堂财务管理规定
职工食堂财务管理规定一、总则职工食堂是为公司职工提供饮食服务的场所，对于职工日常生活起到了重要的作用。
为了保障职工的饮食健康，规范职工食堂的财务管理，在此制定本规定。
二、职工食堂财务管理机构公司职工食堂的财务管理工作由公司财务部门负责。
财务部门应当成立职工食堂财务管理团队，设立专人负责职工食堂的财务管理和收支核查工作。
三、职工食堂财务管理内容（一）制度建设公司财务部门要组织起草《职工食堂财务管理制度》，经公司领导审批后正式实施。
职工食堂财务人员要认真学习制度，合法合规开展职工食堂财务管理工作。
（二）账务管理职工食堂的账目记录要实行规范化、科学化、统一化。
公司财务部门要加强对职工食堂账目的监督和审核，确保记录真实、准确。
（三）费用报销职工食堂财务管理人员应严格按照公司相关规定和食堂财务管理制度的要求办理费用报销手续，做到严格依据票据、严密审批、规范流程，真实合理地反映职工食堂的支出情况。
（四）收入统计职工食堂财务管理人员要严格按照食堂销售标准开展工作，并及时统计收入。
同时，要对食品、饮料等销售情况进行统计分析，及时更新销售数据并上报财务部门。
（五）预算执行公司财务部门应该对职工食堂的费用进行预算，并在每个季度结束后对该季度的费用进行核算。
职工食堂财务管理人员要结合实际情况，制定职工食堂的费用预算，合理使用职工食堂的经费。
四、职工食堂财务管理控制措施公司财务部门需制定职工食堂预算、核算、记账、期末盘点等一系列管理措施。
职工食堂财务管理人员在食堂内应设立专门的收银窗口，做到财务与食堂分开管理。
岗位职责分明，责任到人，实施有效的内部控制措施。
五、职工食堂管理监督制度公司领导对职工食堂财务管理工作应按照食堂管理的管理制度进行监督，并加强对职工食堂财务管理人员的考核和培训，对优秀的职工予以奖励，对差错的职工予以批评教育。
六、其他公司财务部门和职工食堂财务管理人员应定期召开交流会议，及时发现问题、解决问题。
同时，公司要定期对职工食堂进行财务管理现场检查，不定期组织专项检查，保证职工食堂财务管理的规范化。
职工食堂财务管理规定
职工食堂财务管理规定第一篇：职工食堂财务管理规定为理顺食堂财务管理关系，现统一制订财务管理规定：(一)关于设置帐户和财务人员的规定1.原有职工食堂或新建的职工食堂都要单独设置帐户，独立核算，要加强职工食堂的财务管理，对财务管理和会计核算中存在的问题，要及时请示公司财务部，职工食堂财务管理规定。
2.各职工食堂都要设置兼职或专职的会计、出纳，根据人事部核定编制设置。
3.会计、出纳要有明确分工，不允许会计兼出纳，管帐为一人，管现金饭菜票为另一人。
(二)关于费用开支范围等有关财务规定1.职工食堂工作人员工资列入工资计划，由人事部核定，定员定编定工资标准，管理制度《职工食堂财务管理规定》。
2.水电费作出预算，在“营业费用——水电费”中开支。
3.各职工食堂的燃料费根据实际需要，由行政部定出消耗定额，列入职工福利费开支。
4.各职工食堂首次购置的各种设施，炉具、厨具、餐具等列入基建费用，以后需要增添的用品用具列入福利费，不能列入营业支出。
5.职工食堂需要购置的其他物料用品如洗洁精、毛巾、用具、碱粉、洗衣粉、肥皂等都要由行政部制定出合理的定额，按定额购买节约使用。
(三)关于补贴问题公司各食堂提供的伙食补贴，补贴人数由人事、行政部门核定后，按每人每月补贴10元，在福利费中拨款。
第二篇：职工食堂财务管理规定[定稿]为理顺食堂财务管理关系，现统一制订财务管理规定：(一)关于设置帐户和财务人员的规定1.原有职工食堂或新建的职工食堂都要单独设置帐户，独立核算，要加强职工食堂的财务管理，对财务管理和会计核算中存在的问题，要及时请示公司财务部。
2.各职工食堂都要设置兼职或专职的会计、出纳，根据人事部核定编制设置。
3.会计、出纳要有明确分工，不允许会计兼出纳，管帐为一人，管现金饭菜票为另一人。
(二)关于费用开支范围等有关财务规定 1.职工食堂工作人员工资列入工资计划，由人事部核定，定员定编定工资标准。
2.水电费作出预算，在“营业费用——水电费”中开支。
职工食堂财务管理及会计核算办法管理规定文件
职工食堂财务管理及会计核算办法管理规定文件文件编码（GHTU-UITID-GGBKT-POIU-WUUI-8968）职工食堂财务管理及会计核算暂行办法1.总则为进一步提高企业内部职工食堂的管理水平，规范内部食堂财务核算，根据《会计法》、《会计基础工作规范》以及相关的法律、法规和相关文件规定，结合我公司食堂管理的实际情况，特制订本办法。
职工食堂以服务职工为全部职能,不以盈利为目的。
公司应当切实加强食堂管理工作，进一步完善职工食堂的财务管理与核算工作。
2.财务管理建立健全食堂管理制度、公司应当成立食堂管理小组，负责监督食堂的财务收支和伙食开支等有关事项。
规范食堂财务管理。
职工食堂单独设立银行账户，单独建帐，独立核算，按相关会计制度要求规范日常核算，食堂不能商业化、市场化，不允许通过职工食堂搞“创收”、谋福利。
应按照“钱账分管、钱物分管”的原则，配备兼职食堂财务人员，分设会计和出纳，做到分工明确、相互协调、相互制约。
出纳不得兼任会计账目检查、会计账目登记和会计档案保管等工作。
财务负责人要不定期地抽查出纳的库存现金，核对账实是否相符。
食堂的会计凭证、会计账簿和会计报表等会计核算资料，都必须按照会计档案管理办法的归档要求整理立卷，装订成册。
3.物资采购与管理食堂物资采购应货比三家，保证采购物资做到“质优价廉，经济实惠”，物资管理应坚持“先进先出，以销定进，以进促销”的原则。
食堂物资采购必须建立健全内部监督机制。
一般采购必须实行双人采购，采购的货物必须提供正规发票,“白条”不能入账。
建立物资采购验收制度。
所购物资由食堂保管员验收入库。
“食堂物资采购入库验收单”须由采购人员、验收人员签字认可后才能登记入账。
建立食堂仓库物资存储账簿，对进出库的物资进行汇总并登记“库存物资收、发、存汇总表”。
建立物资采购公示制度。
每月由采购人员将采购的品种、数量、价格等填制“食堂采购月报表”，经采购、保管人员和审批人员签字后张贴公示。
食堂财务管理制度及会计核算办法 (2)
食堂财务管理制度及会计核算办法
食堂财务管理制度：
1. 食堂应建立完善的财务管理制度，确保财务活动的合规性和准确性。
2. 食堂应设置专职财务人员，负责日常的财务管理工作，包括财务记录、报账、核算、报表的编制等。
3. 食堂应建立健全的财务流程，包括收入的录入、票据的管理、支出的审批、资金的使用等。
4. 食堂的财务记录应按照国家会计准则进行，确保会计账簿的准确性和完整性。
5. 食堂应定期进行财务复核，包括对账簿的核对、资金的清点、票据的查验等，以确保财务活动的真实性。
6. 食堂应建立资产清查制度，定期对食堂的固定资产和存货进行清查和盘点，确保财产安全和准确核算。
7. 食堂应注重财务的透明度和公开性，定期向相关部门和员工公示财务状况，避免财务信息的不透明和不公开。
会计核算办法：
1. 食堂应按照会计核算的原则和方法进行日常的会计核算工作，包括记账、账务处理、账簿编制等。
2. 食堂的会计核算应包括收入、支出、资产和负债等方面的核算，确保财务活动的全面、准确记录。
3. 食堂应根据国家会计制度的规定，编制完整的财务报表，包括资产负债表、利润表和现金流量表。
4. 食堂应定期进行财务分析，对财务状况进行评估和分析，为经营决策提供依据。
5. 食堂应按月或按季度进行会计结账，包括收入和支出的
结账、资产负债的结账等，确保财务核算的准确性。
6. 食堂应按照税法的规定，进行税务核算和纳税申报，并
及时缴纳各项税费。
7. 食堂应定期进行财务审计，对财务状况进行全面审查和
核实，发现问题及时采取纠正措施。
XX学院职工食堂财务及核算管理办法
XX学院职工食堂财务及核算管理办法第一章总则第一条为进一步加强职工食堂财务管理，规范财务收支，保证会计核算真实、准确、及时反映职工食堂经济活动，依据《中华人民共和国会计法》，结合学院实际，制定本办法。
第二条学院职工食堂财务及核算管理的总体要求：职工食堂以服务教职工为宗旨，不以营利为目的；严格执行规定的各项财务收支范围，如实反映职工食堂财务状况；坚持厉行节约，杜绝奢侈浪费，为教职工提供安全优质便利的餐饮服务。
第三条职工食堂财务及核算管理的主要任务：负责食堂资金管理，办理财务收支业务，组织会计核算；编制职工食堂财务报表；配合审计、后勤等部门对职工食堂资金运转情况进行监督。
第二章职工食堂财务管理第四条职工食堂遵循“统一领导，分级管理”的财务管理体制，遵守和执行学院财务管理制度，开设职工食堂财务结算专户，职工食堂财务独立建账，单独核算。
第五条职工食堂配备与其工作岗位相适应的财务人员。
按照《行政事业单位内部控制规范》规定，做到相互协调、相互制约。
会计负责日常经济业务的核算，出纳负责票据管理和资金收支。
第六条收入来源。
主要包括职工食堂收入和客饭餐厅收入，职工食堂收入主要指教职工刷卡取得的收入及职工福利费补贴职工食堂取得的收入。
客饭餐厅收入主要指学院公务接待取得的收入。
各项收入应当及时足额缴存至职工食堂专用账户，不得隐瞒、滞留、截留、挪用和坐支。
第七条支出项目。
直接支出，指职工食堂和客饭餐厅开展服务活动而发生的原材料和辅助材料支出。
主要包括粮食、蔬菜、肉（禽）类、调料等原材料和辅助材料的支出。
间接支出，指职工食堂聘用人员的工资支出；金融机构手续费支出等。
职工食堂支出坚持以服务教职工为中心，严格支出管理，提高职工食堂资金使用效益。
第八条利润管理。
利润为正是指职工食堂因经营而发生的收入大于支出相抵后的余额，职工食堂不以盈利为目的，余额不是利润，年底出现节余均视为职工福利费节余，按照《职工福利费补贴职工食堂管理办法》绥院政发〔2022〕30号相关规定余额部分学院收回。
职工食堂财务制度
职工食堂财务制度
一、总则
为规范职工食堂的财务管理，维护食堂的正常运营，提高服务质量，特制定本制度。
二、财务管理机构
1. 职工食堂财务管理以职工食堂财务部门为主，负责食堂的资金管理、会计核算等工作。
2. 职工食堂财务部门的主要职责包括：编制预算、管理资金、核算收支、做好财务报表等。
三、资金管理
1. 职工食堂的资金主要来源包括财政拨款、职工交费等。
2. 财务部门应根据实际情况制定预算，并严格执行，确保食堂的运作不受资金问题影响。
3. 资金使用应按规定程序审批，严禁挪用公款。
四、会计核算
1. 财务部门负责对职工食堂的收入、支出进行核算，建立健全的会计制度和账簿。
2. 财务部门应及时编制财务报表，向上级主管部门报送。
3. 对于与食堂相关的财务业务，财务部门必须做好凭证、账册等记录，保留备查。
五、财务监督
1. 财务部门应接受上级主管部门的监督，并接受审计部门的审计。
2. 对于发现的财务问题，应当及时报告上级部门，并采取有效措施予以解决。
3. 财务部门应主动配合上级主管部门的工作，确保财务管理工作的顺利进行。
六、违纪处罚
1. 对于违反财务制度的行为，一经查实，将依法依规予以处罚。
2. 财务部门应对内部违规行为实行监督，并积极配合有关部门处理。
七、附则
1. 本制度自颁布之日起生效。
2. 对于本制度的解释权归职工食堂财务部门所有。
以上为职工食堂财务制度，希望职工食堂的财务管理能够更加规范，确保公平、公正、透明的管理效果。
职工食堂财务管理规定办法
职工食堂财务管理规定办法一、概述职工食堂是企业提供给职工进餐的场所，也是企业体现关心职工的一个重要载体。
为了保证职工食堂的正常运营和财务管理，制定本规定办法。
二、职工食堂的经济性原则1.职工食堂的运营应当实行营利性原则，确保正常运转。
2.职工食堂中的食品应当定价合理，保证食品质量和食品的节约使用。
3.职工食堂应当根据实际情况，做好餐饮供应的计划和核算，以保证经济利益的最大化。
三、职工食堂的财务制度1.职工食堂应当建立健全财务管理制度，建立账簿和会计档案，做到会计账目清晰、真实。
2.职工食堂应当开立银行账户，自职工食堂的现金交给企业财务人员保管和管理，确保职工食堂经营的安全。
3.职工食堂应当计算现金余额并附一张由职工食堂经营人员签署的财务报告，报该企业会计核对签署后，上报财务部门备查。
四、职工食堂的财务核算1.职工食堂应当制定完整的收支计划和核算制度，逐日、逐月、逐季度进行财务核算。
2.收入主要来源于饭菜、饮料的销售，以及企业资助等，支出主要是购置原材料、饭菜的制作费、水电费、职工报酬等。
3.每月底以职工食堂结算情况编写《职工食堂收支情况表》，发送到企业财务部门备查和考核。
4.每季度将职工食堂每项收入和支出、扣除税金后的净利润等情况编写为《职工食堂季度财务报表》，送财务部门查验。
五、职工食堂的财务监管1.财务监督管理部门应当对职工食堂的财务核算制度、资金使用、凭证管理等进行监督检查。
2.财务监督管理部门应当定期进行食品安全、卫生管理等方面的检查，是否符合相关标准。
3.如果职工食堂的经营状况出现了不良，管理部门将要采取措施更换经营管理人员，认真整改。
六、职工食堂的财务处罚和鼓励1.如果职工食堂发现财务违规罚则现象的时候，应当及时通报有关方面，严禁有任何的相互掩盖着的事情。
2.如果职工食堂在财务核算的时候发现有任何违规或偷逃税款等情况，应当及时举报，以维护公平竞争和税收利益。
3.对于在职工食堂方面进行了优秀工作的人员，应当予以奖励，以鼓励职工食堂工作的积极性，并提高职工食堂的竞争力。
食堂财务管理制度及会计核算办法
食堂财务管理制度及会计核算办法
食堂财务管理制度是指为了规范食堂财务管理行为，保障食堂财务
安全并提供正确的财务信息，制定的一系列规章制度和程序。
以下
是一般情况下食堂财务管理制度的内容：
1. 财务管理职责和权限：明确食堂财务管理的责任分工和权限划分，确保财务管理职责清晰。
2. 食堂财务预算制度：制定食堂财务预算制度，包括年度预算和月
度预算，以确保食堂财务活动按照预算执行。
3. 财务会计核算办法：制定食堂财务会计核算办法，包括会计政策、会计科目和账簿的设立与管理等，确保财务会计核算规范和准确。
4. 财务收支管理：规定财务收支的管理办法，包括预算执行、资金
管理、收入核算、支出审核等，以确保收支情况真实准确、合规合法。
5. 财务报告制度：制定财务报告制度，包括财务报表、财务分析和
报告的编制和审核程序等，以提供真实、准确和及时的财务信息。
6. 财务监督与审计：确立财务监督与审计机制，包括内部审计和外部审计，以监督食堂财务活动是否合规和风险控制是否有效。
此外，根据具体情况，还可以制定其他补充的制度和办法，比如食品采购管理制度、用工管理制度等。
需要注意的是，以上只是一般情况下的食堂财务管理制度及会计核算办法，在实际制定过程中，应根据实际情况进行调整和补充。
同时，制定和执行财务管理制度要遵循相关法律法规和会计准则的要求，保证财务活动的合规性。
公司员工食堂财务管理办法
公司员工食堂财务管理办法公司员工食堂财务管理办法规范员工食堂财务收支，是员工食堂管理的重点，所以很多的管理者都会制定一些财务管理方案。
下面是店铺为你精心推荐的员工食堂财务管理技巧，希望对您有所帮助。
员工食堂财务管理办法一、资金管理1、财务部设存款出纳和现金出纳各一人。
存款出纳跑银行，登记银行存款日记帐。
现金出纳负责收付现金，登记现金日记帐，兼管充饭卡。
2、食堂需用的款项，由存款出纳打入以公司董事长名义开设的银行借记卡。
该卡由食堂管理员保管使用，并列入移交。
二、用餐管理(一)员工刷卡用餐每月定期由现金出纳根据批准的伙食补助发放表，在饭卡系统为每位员工充入伙食补助，再由存款出纳付给食堂管理员所持银行卡(每月分2-3次付给)。
饭卡中金额不足时员工向现金出纳缴现金补充。
(二)对外招待凭通知单用餐负责接待的部门填写接待用餐通知单(重点：接待标准)，总经办经理签批，食堂管理员填写用餐内容，食堂提供服务。
用餐后，食堂管理员计算金额，接待部门负责人审核、总经办经理核准。
三、公司帐核算办法1、食堂管理员借款(备用金)，在“应收款-食堂管理员姓名”科目核算。
(1)首次借备用金[出帐依据：借款单、银行付款回单]，借：其他应收款-食堂管理员姓名贷：银行存款(2)食堂管理员报销购买食材、燃料、低值易耗品、固定资产等费用时，补足备用金(详见下列公司帐第3项)。
(3)食堂管理员移交时交回余款冲减借款[出帐依据：收款收据、银行收款回单]，借：现金或银行存款贷：其他应收款-食堂管理员姓名2、饭卡系统的资金，在“其他应付款-食堂”科目核算。
(1)应付给食堂的全公司员工伙食补助，记入“管理费用-员工薪酬-福利费-伙食补助”科目[出帐依据：伙食补助发放表]，借：管理费用-职工薪酬-福利费-伙食补助贷：其他应付款-食堂注：伙食补助要加计到工资里，计算个人所得税。
(2)月底汇总员工缴现金补充饭卡的金额[出帐依据：饭卡系统打印的汇总表]，借：库存现金贷：其他应付款-食堂(3)月底汇总员工刷卡用餐的金额[出帐依据：饭卡系统打印的汇总表]，借：其他应付款-食堂贷：管理费用-职工薪酬-福利费-食堂费用-员工刷卡3、食堂实际开支，在“管理费用-员工薪酬-福利费-食堂费用”科目下食品支出、用品支出、其他支出3个明细科目核算，凭正规票据补足备用金。
食堂财务管理制度及会计核算办法
食堂财务管理制度及会计核算办法一、背景和目的：食堂是企事业单位内部提供员工就餐服务的场所，为了规范食堂的财务管理和会计核算，提高财务管理的科学性和效率，保障财务数据的真实性和准确性，制定一套科学合理的食堂财务管理制度及会计核算办法是非常必要的。
本制度的目的包括：1.明确食堂财务管理的基本原则和标准，确保管理的科学性和有效性；2.加强对食堂财务的管理和监督，提高财务数据的准确性和可靠性；3.规范食堂财务会计核算流程和方法，提高财务管理的效率和准确性；4.保障财务数据的安全和保密，维护食堂的商业利益和财务安全。
二、具体内容和要求：1.食堂财务管理组织架构和职责分工：a.确定食堂财务管理组织架构和职责分工，包括财务部门和财务管理人员；b.建立食堂财务管理组织架构和人员的档案和记录，确保管理的准确和完整。
2.食堂财务会计核算流程和方法：a.制定食堂财务会计核算流程和方法，包括收支登记和账务处理；b.建立食堂财务会计核算的记录和档案，确保核算的准确和完整。
3.食堂财务报表编制和使用：a.确定食堂财务报表编制和使用的规范和要求，包括财务报表的种类和编制程序；b.建立食堂财务报表的记录和档案，确保报表的准确和完整。
4.食堂财务审计和监督：a.制定食堂财务审计和监督的程序和要求，包括内部审计和外部审计；b.建立食堂财务审计和监督的记录和档案，确保审计和监督的准确和完整。
5.责任和权益：a.食堂的责任和义务：食堂要履行食堂财务管理制度及会计核算办法的责任和义务，推动工作的落实和改进，享有合法的管理权和利益。
b.财务人员的责任和权益：财务人员要遵守食堂财务管理制度及会计核算办法和规章制度，提高工作效率和准确性，享有合法的权益和利益。
c.监督部门的责任和权益：监督部门要加强对食堂财务管理制度及会计核算办法的监督和管理，推动工作的落实和改进，享有合法的监督权和权益。
以上是一份食堂财务管理制度及会计核算办法的范文，具体内容和要求可以根据实际情况进行调整和完善。
职工食堂财务管理及会计核算办法
北京市顺义区国有资本经营管理中心职工食堂财务管理暂行办法（试行）第一章总则第一条为进一步提高企业内部职工食堂的管理水平，规范内部食堂财务核算，根据《会计法》、《会计基础工作规范》以及相关的法律、法规和相关文件规定，结合北京市顺义区国有资本经营管理中心职工食堂（以下简称“中心食堂”）管理的实际情况，特制订本办法。
第二条中心食堂以服务职工为主要职能, 不以盈利为目的。
内部食堂必须正确处理好业务工作与职工生活的关系，严格按照国家相关文件精神，进一步规范经营形式，切实加强食堂管理工作，进一步完善职工食堂财务的管理与核算。
第二章中心食堂遵守的原则和分工第三条中心食堂采用“ 独立核算、收支平衡、先进先出”的原则，出库物资采用倒挤的记账方法。
第四条财务统计部负责核对食堂采购汇总表及所附食堂物资送货单，并根据食堂领用汇总表登记食堂库存物资明细帐。
第五条后勤保障部负责食堂的物资采购，根据送货单出具食堂采购汇总表，盘点食堂库存物资出具食堂盘点汇总表，根据食堂采购汇总表和食堂盘点汇总表出具食堂物资领用汇总表。
第三章中心食堂财务管理第六条规范食堂财务管理。
职工食堂单独建帐，独立核算，按相关会计制度要求规范成本核算。
财务统计部配备兼职食堂会计，明确会计岗位的职责和权限，把食堂财务管理工作各环节的责任落实到人，做到分工明确、相互协调、相互制约；第七条后勤保障部每月及时把当月购入的食堂物资送货单整理好，逐项填写食堂采购汇总表，并将所有食堂物资送货单的原件粘贴在汇总表后面，由经办人和部门经理签字确认后，交给财务统计部复核签字，再由双方主管领导签字，并加盖双方部门章后，每月25 日后勤保障部把食堂采购汇总表原件交给财务统计部。
第八条原则上每月25 日，后勤保障部对食堂的库存物资进行盘点，并填写食堂盘点汇总表，双方签字确认并加盖部门章之后，后勤保障部依据已确认的食堂采购汇总表和食堂盘点汇总表，倒挤出当月的食堂领用汇总表，一并交与财务统计部。
公司职工食堂财务管理制度
第一章总则第一条为规范公司职工食堂财务管理，保障食堂资金合理使用，提高食堂经济效益，根据国家有关财务管理制度及公司实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司职工食堂的财务管理工作。
第三条食堂财务管理应遵循以下原则：（一）合法合规：遵守国家法律法规，严格执行财务制度。
（二）勤俭节约：合理使用食堂资金，降低成本，提高食堂经济效益。
（三）公开透明：食堂财务收支情况应公开透明，接受职工监督。
（四）责任到人：明确食堂财务管理人员职责，确保财务管理工作落实到位。
第二章食堂财务收支管理第四条食堂财务收支管理应实行预算管理，编制年度、季度和月度财务预算，确保食堂资金合理使用。
第五条食堂资金收入主要包括：（一）职工食堂就餐费用收入；（二）食堂经营收入；（三）食堂资产处置收入；（四）其他合法收入。
第六条食堂资金支出主要包括：（一）食堂物资采购支出；（二）食堂人员工资、福利支出；（三）食堂水电、物业管理等费用支出；（四）食堂资产折旧、维修支出；（五）其他合法支出。
第七条食堂财务收支必须按照规定程序办理，严禁违规操作。
第三章食堂物资采购管理第八条食堂物资采购应遵循以下原则：（一）公开招标：食堂物资采购应采用公开招标方式，确保采购质量。
（二）质优价廉：所采购物资必须质量优良，价格合理。
（三）勤进快销：根据食堂需求，合理控制库存，避免物资积压。
第九条食堂物资采购流程：（一）制定采购计划：根据食堂需求，编制采购计划，经食堂主管审核后报财务部门审批。
（二）采购实施：按照审批通过的采购计划进行采购，并办理入库手续。
（三）验收入库：采购人员、品控人员、保管人员共同验收物资，确保数量和质量。
（四）财务报销：采购人员凭采购发票、入库单等相关凭证向财务部门报销。
第四章食堂成本核算管理第十条食堂成本核算应遵循以下原则：（一）真实准确：成本核算数据必须真实、准确，不得虚报、瞒报。
（二）分类核算：食堂成本应按照直接成本、间接成本进行分类核算。
职工食堂财务管理及会计核算办法管理规定文件
职工食堂财务管理及会计核算办法管理规定文件 This manuscript was revised on November 28, 2020职工食堂财务管理及会计核算暂行办法1.总则1.1 为进一步提高企业内部职工食堂的管理水平，规范内部食堂财务核算，根据《会计法》、《会计基础工作规范》以及相关的法律、法规和相关文件规定，结合我公司食堂管理的实际情况，特制订本办法。
1.2 职工食堂以服务职工为全部职能,不以盈利为目的。
公司应当切实加强食堂管理工作，进一步完善职工食堂的财务管理与核算工作。
2.财务管理2.1 建立健全食堂管理制度、公司应当成立食堂管理小组，负责监督食堂的财务收支和伙食开支等有关事项。
2.2规范食堂财务管理。
职工食堂单独设立银行账户，单独建帐，独立核算，按相关会计制度要求规范日常核算，食堂不能商业化、市场化，不允许通过职工食堂搞“创收”、谋福利。
应按照“钱账分管、钱物分管”的原则，配备兼职食堂财务人员，分设会计和出纳，做到分工明确、相互协调、相互制约。
出纳不得兼任会计账目检查、会计账目登记和会计档案保管等工作。
财务负责人要不定期地抽查出纳的库存现金，核对账实是否相符。
2.3食堂的会计凭证、会计账簿和会计报表等会计核算资料，都必须按照会计档案管理办法的归档要求整理立卷，装订成册。
3.物资采购与管理3.1食堂物资采购应货比三家，保证采购物资做到“质优价廉，经济实惠”，物资管理应坚持“先进先出，以销定进，以进促销”的原则。
3.2食堂物资采购必须建立健全内部监督机制。
一般采购必须实行双人采购，采购的货物必须提供正规发票,“白条”不能入账。
3.3建立物资采购验收制度。
所购物资由食堂保管员验收入库。
“食堂物资采购入库验收单”须由采购人员、验收人员签字认可后才能登记入账。
3.4建立食堂仓库物资存储账簿，对进出库的物资进行汇总并登记“库存物资收、发、存汇总表”。
3.5建立物资采购公示制度。
每月由采购人员将采购的品种、数量、价格等填制“食堂采购月报表”，经采购、保管人员和审批人员签字后张贴公示。
食堂财务管理制度及会计核算办法
食堂财务管理制度及会计核算办法1. 引言食堂财务管理制度及会计核算办法是为了规范食堂财务管理工作，确保财务数据的准确性和可靠性，以及维护食堂财务的健康发展而制定的。
本文档将详细介绍食堂财务管理制度及会计核算办法的相关内容。
2. 财务管理制度2.1 财务组织架构食堂财务组织架构应当明确，包括财务部门和相关负责人的设置与分工。
具体岗位职责和权限应当明确规定，确保人员职责清晰，协同配合。
2.2 财务核算制度2.2.1 会计账簿食堂应当建立并维护一套完整的会计账簿，包括日记账、总账、明细账等。
账簿应当按照财务会计原则进行记录，确保财务数据的真实性和准确性。
2.2.2 费用核算食堂应当对各项费用进行细致的核算，包括人员工资、原材料采购费用、设备维护费用等。
费用核算应按照财务会计制度进行，确保费用按照规定进行合理核算。
2.2.3 资产管理食堂应当建立完善的资产管理制度，包括资产登记、盘点、折旧等。
资产准确登记，并按照规定的方法计算折旧，确保资产的管理和使用符合规定。
2.3 财务报告食堂应当定期编制财务报告，包括资产负债表、利润表和现金流量表等。
财务报告应在规定的时间内提交给上级财务主管部门，以供决策和监督。
3. 会计核算办法3.1 记账办法食堂应按照记账凭证的相关要求，对收入、支出、资产等进行科目明细的记账。
记账凭证应当包括凭证号码、日期、事项、金额等必要信息，并由相关负责人签字确认。
3.2 会计分录办法食堂应当根据实际业务情况，按照会计核算原则进行相应的会计分录。
会计分录应当根据科目的借贷方向进行正确的分录，确保会计数据的准确性。
3.3 财务报表编制办法食堂应按照财务报表编制的相关规定，进行财务报表的编制工作。
包括资产负债表的资产与负债项目的分类和计量，利润表的收入和支出项目的分类和计量，以及现金流量表的现金流入和流出项目的分类和计量。
3.4 盘点办法食堂应定期对原材料、库存物资和固定资产进行盘点。
盘点工作应当真实、准确，并制作盘点报告。
职工食堂财务管理制度
职工食堂财务管理制度职工食堂是企业为职工提供的餐饮服务场所，作为一个重要的员工福利，其财务管理制度显得尤为重要。
本文将阐述职工食堂的财务管理制度，并提出一些完善和管理意见。
一、资金管理1.职工食堂的经费来源应通过公司财务管理部门审核批准。
食堂的账户应与公司账户分开管理，建立独立的财务账户。
2.对于食堂运营所需的固定资产和流动资产，应进行清点和登记。
大件设备和耐用品单独编制添置台账，包括名称、规格、数量、单价、购买时间、存放位置等。
流动资产如食材、调味品等应建立库存管理制度，每月进行库存盘点，以确保其正确性和及时性。
3.职工食堂的所有经费收支都应经过财务审核、批准和记账，所有收款收入必须入账，所有支出必须有相应发票和收据。
要确保食堂的各项支出合法、合理、监管到位，避免产生虚假账目或账目不清、不实的问题。
二、财务管理1.职工食堂应建立健全的预算管理制度，对当年度预定的各项支出进行预算编制，每月定期进行预算实施情况检查。
并及时根据实际情况调整预算支出。
2.职工食堂应建立财务报表制度，包括每周、每月、每季度和每年都需制作财务报表。
作为该食堂财务状况的重要参考资料，为保证下一阶段工作的正常进行，帮助管理者及时纠正各项不足和问题，规范和适度控制各项财务开支。
3.职工食堂要将各项目目支出按不同的科目分级管理。
不能把所有费用都当作杂费管理，由于没有科目的依据导致费用管理不透明，影响到成本和效益分析。
三、成本控制1.职工食堂要合理摆放工作场所和设备，整理好食品材料、食具等室内用品。
保持厨房和用餐场所的干净整洁，减少杂物和污渍的出现，避免重复购买和浪费。
2.保持食品质量，确保食品安全性和营养均衡，制作好的食品应经常抽样检验，对不合格产品应及时淘汰，保证食品用料的成本。
3.食堂工作人员应加强成本意识，防止粗心大意或舞弊行为造成浪费，避免出现使用过多或过少用料和低估或高估销售量的情况。
确定合理的售价，以合理的毛利润来保证食堂的长期盈利能力。
职工食堂财务核算制度
职工食堂财务核算制度一、制度目的职工食堂财务核算制度是针对企业内部职工食堂的管理制度，旨在规范职工食堂的财务核算工作，保障企业财务管理的合法性和规范性，确保职工食堂的经济运营合理可行，使职工食堂成为企业职工的重要福利，提高职工的工作积极性和生活幸福感。
二、适用范围本制度适用于企业内部职工食堂的经营管理和财务核算工作。
三、职工食堂的经营管理1.餐饮服务内容职工食堂的餐饮服务内容应以满足职工上班餐需为主，同时可根据实际需要提供其他食品服务。
2.采购管理职工食堂的采购管理应制定采购计划，明确采购渠道和品种标准，保证食品品质安全，并在采购过程中严格执行企业采购管理制度。
3.餐饮服务管理职工食堂的餐饮服务应创新菜品搭配，提供多样化服务，把握职工口味，加强营养管理，并保证用餐环境卫生整洁。
4.财务管理餐饮服务产生的所有收入和支出均应在财务账务中体现，应有明确的财务收支记录和记账凭证，并应额外开具餐饮服务专用的发票或收据。
所有职工食堂的财务记录应及时准确地输入财务系统，确保财务账务的合法性、真实性和完整性。
职工食堂的日常财务管理工作应由专人负责。
四、食堂的财务核算1.财务核算主体责任食堂的财务核算应由专人负责，核算主体责任由企业的财务部门承担。
2.核算内容和方式按照企业的财务管理规定，对食堂产生的收入和支出进行核算。
收入主要包括食品销售收入、餐饮补贴收入等，支出主要包括采购支出、人员工资、其它费用支出等。
核算方式应符合企业财务管理的相关制度要求。
3.财务报表食堂的财务报表应在每个月结束后第一个工作日内形成，由食堂经理或财务专员审核签字，并报送到企业财务部门进行审核。
财务报表应包括食堂的收入及支出总额，具体收入及支出明细等项目。
4.财务报销食堂的财务报销应按照企业财务管理制度进行报销。
报销申请人应当填写申请单，并提交相应的凭证和报销材料。
企业财务部门审核后，进行报销。
报销后的凭证应及时归档，记录保存至少五年。
五、制度执行和监督1.制度执行食堂财务核算制度应当由食堂经理或财务专员负责具体执行，企业财务部门应当对制度的执行情况进行监督和检查。
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职工食堂财务管理及会计核算暂行办法第一章总则第一条为进一步提高企业内部职工食堂的管理水平，规范内部食堂财务核算，根据《会计法》、《会计基础工作规范》以及相关的法律、法规和相关文件规定，结合我处食堂管理的实际情况，特制订本办法。
第二条职工食堂以服务职工为主要职能,不以盈利为目的。
内部食堂必须正确处理好施工生产与职工生活的关系，严格按照国家相关文件精神，进一步规范经营形式，切实加强食堂管理工作，进一步完善职工食堂财务的管理与核算。
第二章财务管理第三条建立健全食堂管理制度、项目部要成立食堂管理小组，负责监督监督食堂的财务收支和伙食开支等有关事项。
第四条规范食堂财务管理。
职工食堂必须单独建帐，独立核算，按相关会计制度要求规范成本核算，食堂不能商业化、市场化，不允许通过职工食堂搞“创收”、谋福利。
应按照“钱账分管、钱物分管”的原则，配备兼职食堂财务人员，分设会计和出纳，做到分工明确、相互协调、相互制约。
第五条建立食堂财会岗位职责制度，明确会计岗位的职责和权限，把食堂财务管理工作各个环节的责任落实到人，并把对食堂财务管理工作的考核纳入到财务人员考核奖惩范畴。
第六条建立食堂内部控制制度。
食堂财务机构内部分工要明确、责任要清楚。
出纳不得兼任会计账目检查、会计账目登记和会计档案保管等工作。
经营负责人和会计要定期或不定期地抽查出纳会计的库存现金，核对账实是否相符。
第七条建立食堂财务审批和账目稽核制度。
明确食堂财务审批人员审批的权限、程序、责任，明确稽核人员的职责、权限。
第八条食堂的会计凭证、会计账簿和会计报表等会计核算资料，都必须按照“会计档案管理办法”的归档要求整理立卷，装订成册。
第三章物资采购与管理第九条食堂物资采购应货比三家，保证采购物资做到“质优价廉，经济实惠”，物资管理应坚持“先进先出，以销定进，以进促销”的原则。
第十条食堂物资采购必须建立健全内部监督机制。
一般采购必须实行双人采购。
第十一条建立物资采购验收制度。
所购物资由食堂保管员验收入库。
“食堂物资入库验收单”须由采购人员、证明（复核）人员、验收人员和审批人员签字认可后才能登记入账。
第十二条建立物资保管制度。
完善会计核算中的各种自制原始凭证，物资保管员每日应根据货物进出情况登记物资库单。
建立食堂仓库物资存储账簿，对进出库的物资进行汇总并登记“库存物资收、发、存汇总表”，库存物资要按物资名称登记“库存物资明细分类表”。
第十三条建立物资采购公示制度。
每天由采购人员将采购的品种、数量、价格等填制“食堂采购日报表”，经证明（复核）人员、保管人员和审批人员签字后在学校公示栏予以张贴公示。
第四章收入和支出管理第十四条食堂应本着卫生、实惠、节约的原则，加强伙食成本核算，避免出现大盈大亏；合理制定伙食标准，严格控制伙食收费。
第十五条收入是指食堂开展经营活动依法取得的资金。
食堂收入主要包括：伙食收入是指食堂为职工提供伙食活动取得的收入。
具体包括：职工伙食费收入、食堂人员伙食费收入、内部招待餐费收入。
第十八条职工伙食费收入的确认。
使用IC卡消费的单位，按职工每月实际消费数确认收入；在出售IC卡时，必须按实际成本出售，不得盈利销售。
各单位必须执行预收的核算办法。
第二十条食堂支出应以服务职工为中心，根据“量入为出”的原则，严格控制、规范各项成本支出，切实提高伙食资金的使用效益。
支出的范围如下：食堂伙食支出主要是指职工食堂开展伙食活动而发生的各项支出。
主要包括食堂加工过程中所耗用的原材料、辅助材料等支出。
以下费用不在食堂伙食支出中核算：①人员支出。
食堂聘请临时工等所开支的人员工资、补助工资、福利费等支出。
②日常公用支出。
食堂加工过程中耗用的水、电等支出。
③其他支出。
包括食堂零星设备的购置及维修支出、炊管人员的体检费、领取相关证照等支出。
第二十一条职工食堂不得列支职工奖金、补贴和其他福利，不得列支行政公务费和公务招待费以及与食堂正常支出无关的费用。
第五章会计核算要求及科目说明第二十二条职工食堂会计核算应该设置以下会计科目，用以归集核算食堂的各项经济活动。
第二十三条在不影响会计核算和会计报表生成的前提下，可以根据实际情况自行增设二级科目。
不得更改一级科目及核算内容。
在填制会计凭证、登记账簿时，应填列会计科目的名称。
第二十四条要规范各种支出票据，保证支出票据的真实性、合理性。
各项会计记录，都必须根据实际发生的会计事项进行登记。
会计记录必须以合理凭证为依据，如实反映财务状况和经营成果，做到内容真实、数字准确、项目完整、手续齐备、资料可靠。
第二十五条常用会计科目说明及会计报表㈠资产类101 现金1．本科目核算食堂的库存现金。
采购员周转使用的备用金，在“其他应收款”科目中核算。
2．收到现金，借记本科目，贷记有关科目；支出现金，借记有关科目，贷记本科目。
本科目借方余额反映库存现金数。
3．食堂应设置“现金日记账”，由出纳人员根据收付款凭证，按照业务发生的先后顺序逐笔登记。
每日终了，应计算出当日的现金收入合计数、现金支出合计数和结余数，将结余数与实际库存数核对，做到“日清月结、账款相符”。
102 其他应收款1．本科目核算食堂发生的应收及暂付款、备用金等。
2．发生应收及暂付款时，借记本科目，贷记“现金”等科目；收回或结算各种暂付款时，借记有关科目，贷记本科目。
本科目借方余额，反映各种应收款的总额。
3．本科目按不同项目和债务人进行明细核算。
103 库存物资1．本科目核算食堂各种主、副食品及燃料等一次购买分批分期使用的各种物资。
2．本科目核算的物资按购入时实际支付的价款及运费等实际成本计价。
购入物资经验收入库后，借记本科目，贷记“现金”、“应付账款”等科目。
领用时，根据出库单（或出库单汇总表），借记“伙食支出”科目，贷记本科目。
3．本科目按物资类别、品种进行明细核算。
根据物品入库凭证和出库凭证逐笔进行登记，月末结出余额。
对库存物资应定期不定期地进行清查盘点，保证账实相符。
4．对于批量采购，分批领用消耗的物资，可按以下七大类进行明细核算：①粮食类②蔬菜类③调料类④荤菜类⑤食油类⑥燃料类⑦其他。
104内部往来内部往来是指项目部与职工食堂之间由于相互之间借款、垫付资金所发生的各种应收、应付暂收、暂付的往来款项。
内部往来明细科目应按“应收（应付）内部借款、食堂招待费、其他”明细科目设置。
项目部与职工食堂之间的内部往来，月末应全部核算一致。
㈡负债类201 应付账款1．本科目主要核算应付而未付的各种货款，如采购主副食品、燃料等发生的应付货款。
2．采购的货物已验收入库，货款尚未支付时，借记“库存物资”科目，贷记本科目；归还货款时，借记本科目，贷记“现金”、“内部往来”等科目。
3．本科目按债权单位进行明细核算。
202 其他应付款本科目核算食堂发生的应付和暂存的各类款项，比如充值卡押金等、按应付、暂存款项的类别或个人进行明细核算。
203预收账款1．职工预缴伙食费时，借记“现金”，贷记本科目；职工持卡消费时，借记本科目，贷记“伙食收入”；退伙食费时，借记本科目，贷记“现金”等科目。
2．本科目月末一般为贷方余额，反映食堂应付未付、应转未转的暂存款总额。
㈢净资产类301 伙食结余l．本科目按月核算食堂各项收支相抵后的余额。
2．月末计算结余时，应将“伙食收入”科目的余额结转到本科目，借记“伙食收入”，贷记本科目；将“伙食支出”科目余额转到本科目，借记本科目，贷记“伙食支出”科目。
本科目借方余额反映至当期期末累计亏损数，贷方余额反映至当期期末累计盈余数。
3．年末结账后，将本科目余额转入“内部往来”科目，转入项目部财务账“间接费用”科目。
4．为及时反映食堂的盈亏状况，应按月编制“食堂收支盈亏表”。
㈣收入类401 伙食收入1．本科目核算食堂向职工提供膳食服务等收取的伙食费收入、炊事员就餐收入等。
2．每天收到交来的现金、饭菜票金额或打卡消费金额时，借记“现金”、“库存餐券”、“预收账款”等科目，贷记本科目；月末结转时，借记本科目，贷记“伙食结余”科目。
本科目期末无余额。
3．本科目可按收入来源类别进行明细核算。
㈤支出类501 伙食支出l．本科目核算食堂伙食费各项支出，如主副食品、燃料、其它物品支出等。
2．对于职工食堂，应执行进库、出库制度，平时领用以“出库单”计算领用物品成本，借记本科目，贷记“库存物资”科目。
月末结转时，借记“伙食结余”科目，贷记本科目。
本科目期末无余额。
3．本科目可按下列项目进行明细核算：①粮食，②蔬菜，③调料，④荤菜，⑤食油，⑥餐点，⑦燃料，⑧其他。
第六章净收益管理第二十六条伙食净收益是指食堂因伙食经营而发生的当期收入与支出相抵后的余额。
职工食堂必须坚持“独立核算、收支平衡、略有结余”的原则。
严禁出现亏损现象。
第七章财务监督第二十八条职工食堂经营应以服务为目的，任何人不得侵占、克扣、挪用伙食费用，不得损害职工利益；严格禁止以下违纪违规行为的发生：1、收入不入账，私设“小金库”。
2、弄虚作假，虚列支出，扩大成本范围。
3、属于行政支出的项目计入食堂成本。
4、挤占、挪用食堂资金。
5、以盈利为目的，刻意降低伙食质量。
6、其它违纪、违规行为。
第八章附则第三十二条本办法自二0一一年八月一日起实行。
会计报表样式食堂资产负债表单位名称：年月单位：元负责人：审核人：制表人：食堂收支盈亏表单位名称：年月单位：元负责人：审核人：制表人：附：有关参考表式食堂物资采购单本单一式四联附件张数：购菜人：验收人：食堂物资入库验收单。