口蘑怎么做好吃,简单操作
口蘑炒肉片,这样做最好吃
口蘑炒肉片，这样做最好吃
生活中，无论是对于什么样的美食，人们都是没有任何抵抗力的，口蘑炒肉片，可能很多人都吃过，它确实是一款地地道道的美食，同时营养也非常的高，受到很多人们的喜爱，但是每一次吃都需要去饭店的话也是比较麻烦，因此人们有必要了解一下它的做法，那么下面就为您介绍口蘑炒肉片怎么做是最好吃的。
口蘑炒肉片，是一道家常菜，制作原料主要有口蘑炒、猪里脊肉。
准备材料：新鲜的口蘑200克、猪里脊肉300克、葱丝适量、盐、味精各适量、糖半茶匙、酱油2汤匙、淀粉少许。
做法：
1将口蘑洗净，切片；将猪里脊肉洗净切片，用酱油、葱丝和淀粉拌匀腌上待用。
2炒锅里倒入3汤匙油，烧热后，先将口蘑片下锅略炒，捞出；用锅中剩下的油炒散肉片，再下口蘑同炒，
3用盐、糖和味精调味后即可出锅。
注意：1若嫌口蘑有土腥味，可将口蘑放入加了少许盐的淘米水中，浸泡40分钟后洗净即可；可准备少许荷兰豆
制作材料
制作材料(16张)
2作为配菜，但要和口蘑一起先炒一下。
注意事项1、要挑选比较嫩小的口蘑。
2、口蘑本身已经很鲜了，无需放入鸡精之类的调料，即使单
炒也很好吃。
以上就是小编为大家带来的关于口蘑炒肉片的做法文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味。
鲜口蘑怎么做好吃呢三个步骤让你做出美味
鲜口蘑怎么做好吃呢三个步骤让你做出美味双孢菇，菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色。
最常见的食用菌种之一，肉质肥厚。
原生于欧洲及北美洲，人类至少自古希腊时代起便开始食用，人工栽培则约始于17世纪的法国等地，现在则已经广泛在世界各地栽培。
目前我国栽培的双孢菇都是白色变种，主要适用于卖鲜品，或加工成罐头。
双孢菇的菌肉肥嫩，并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质，所以味道鲜美，营养丰富，据测定每100g干菇中含蛋白质36-40g、脂肪3.6g、碳水化合物31.2g、磷718mg、铁188.5mg、钙131mg、灰分14.2mg、粗纤维6g，此外还含有维生素B1、B2、Vc，尼克酸等，由于它的营养比一般蔬菜高，所以有'植物肉'之称。
菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子印褐色。
菌丝爬土能力中等偏强，扭结能力强，成菇率高，菇体不易脱柄，子实体生长期间需较弱的散射光及和缓的通风，生物转化率为7～10kg/平方。
较高温型，菌丝生长的温度范围10～32℃，适宜温度24～28℃，子实体生长温度10～24℃，适宜温度14～20℃。
菇房空气相对温度90%左右。
1.口蘑富含微量元素硒，是良好的补硒食品。
喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强。
2.口蘑的热量少，营养多，除基本的膳食纤维、蛋白质和多种维生素外，还含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等营养素。
下面介绍口蘑炒肉的做法1.将口蘑洗净，切片；将猪里脊肉洗净切片，用酱油、葱丝和淀粉拌匀腌上待用2.炒锅里倒入3汤匙油，烧热后，先将口蘑片下锅略炒，捞出；用锅中剩下的油炒散肉片，再下口蘑同炒3.用盐、糖和味精调味后即可出锅口蘑的食用效果1.提高免疫力口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。
口磨的做法大全
口磨的做法大全菌类包含很多种，可以食用的有香菇、猴头菇、灵芝等。
菌类一般都是有很高的营养价值，因为很多菌类都是野生纯天然的。
但是有些菌类食用的话需要注意一些事项，有些人群是不适合食用的。
口磨也是菌类的一种，含有丰富的蛋白质，下面给大家介绍口磨的做法大全。
一、口蘑的做法大全：蚝汁口蘑荷兰豆需要的食材：荷兰豆150克，口蘑罐头1罐，白芝麻1汤匙，橄榄油2汤勺，生抽15克，盐半茶匙，清水少量，蚝油3克。
做法步骤：荷兰豆一次去老筋后，用清水浸泡洗净。
2、口蘑拿出清清洗干净，对半切开。
3、在锅中加清水烧开，放入荷兰豆焯一下水，在水中加入几滴橄榄油，可以让焯烫的荷兰豆更加碧绿。
4、在炒锅中加入适量的橄榄油，放入葱花爆香，加入荷兰豆翻炒后，再放入切好的口蘑。
5、放入生抽和盐调味，炒制半熟时加入蚝油汁，待汤汁收干，撒上适量白芝麻即可出锅。
小贴士：1、荷兰豆也属于豆类，和扁豆一样，需炒熟再食用。
2、这道口蘑的做法属于快火爆炒，出来的味道会更香，所以提前焯一下荷兰豆，也便于炒的时候易熟。
3、使用好的特级初榨橄榄油制作热菜，不但不会破坏蔬菜的颜色，而且会赋予菜品润滑清甜的口感。
二、口蘑的做法大全：口蘑牛肉面需要的食材：面条340克，口蘑300克，牛肉200克，牛奶50毫升，黄油25克，朗姆酒8毫升，橄榄油5毫升，盐、黑胡椒、料理酒、玉米淀粉各适量。
做法步骤：1、口蘑切丁，200克牛肉切成小丁，3克盐，适量现磨黑胡椒，适量料理酒，5ml橄榄油，4ml淀粉混合抓匀。
2、洋葱切丁，锅加热后放入黄油融化后，放入洋葱丁。
3、洋葱丁煎出香味时，放入口蘑丁，口蘑汁水倒入50ml的半脱脂牛奶，混合后加入4ml淀粉，8ml朗姆酒搅拌均匀。
4、蘑菇两面略微橙黄时可加入牛奶口蘑朗姆酒汁。
同时加入盐和现磨黑胡椒调5、另外准备一个平底锅，大火将牛肉丁稍稍爆炒一下。
6、待蘑菇中的糖汁开始变得浓稠时加入准备好的牛肉丁。
微火炖15分钟。
面的酱汁就做好了。
厨房美食菜谱：蚝油口蘑的做法
厨房美食菜谱：蚝油口蘑的做法
口蘑菌肉肥厚，质细具香气，味道鲜美，营养价值高，是人们喜欢的一种食用菌类。
在吃法上，口蘑的使用方法也很多，可炒食，可清炖，可做汤，口蘑本身味道就很鲜美，吃时不用再放更多的调料。
这道蚝油口蘑非常简单，调料也只用到了蚝油和少许生抽，味道却非常鲜美，喜欢的朋友不妨试一下。
食材
主料：
口蘑300g
蚝油适量
生抽适量
食用油适量
步骤
1.食材：口蘑、蚝油、生抽。
2.口蘑洗净，一切为二。
3.炒锅放清水烧沸，放入切好的口蘑焯水。
4.用一大勺蚝油，一勺天成一味鲜酱油调和在一起，调成碗汁。
5.炒锅置火上，放少许底油，放入焯过水的口蘑大火
煸炒一下水汽。
6.倒入调好的碗汁，快速翻炒，
7.酱汁均匀裹在口磨上即可。
8.做法虽然简单，味道确是相当诱人滴！
小贴士：提前调好汁，炒口蘑的时候，汤汁裹的会更均匀。
口蘑相当鲜美，可以不放葱姜等调料炝锅。
口蘑炖排骨的做法【最佳食谱】
口蘑炖排骨的做法
文章导读
美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。
而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。
所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。
而现在，小编
就来介绍一下有关口蘑炖排骨的做法。
1.排骨一斤口蘑半斤
2.12锅里倒放水放入排骨烧热，加点料酒煮开过水
3.21排骨过完水后清先干净
4.口蘑先干净切片备用
5.锅烧热入锅加入葱蒜炒出香味来
6.加入过好水的排骨排骨放入锅中选不急着翻炒，然后大火把排骨两面煎至金黄
7.煎好后。
大炒几下，加入三小碗水大火煮开
8.水煮开后。
加入大料盐 3勺冰糖 3块老抽 2勺转小火煮半小时
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完口蘑炖排骨的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
口蘑怎么做好吃口蘑的做法大全｜口蘑的营养价值
口蘑怎么做好吃口蘑的做法大全｜口蘑的营养价值口蘑牛扒原料牛扒220g、番茄沙司30g、例想畔5g、圆葱碎5g、口蘑1OOg。
调料盐20g、胡椒粉0.3g、俄力冈1g、红酒1Og、撇揽油15g、奶油15g。
制法将牛扒用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈腌鸡茸口蘑汤原料鸡脯肉100克瓶装口蘑150克猪肥膘25克鸡蛋清40克青菜叶5张熟火腿15克水发冬菇10克绍酒10克精盐10克味精2克干淀粉5克鸡清汤1000克制法（1）将鸡脯肉片去白膜，用刀斩成茸。
猪膘剁成细泥口蘑豆腐汤口蘑豆腐汤是一道家常菜，做法以煮菜为主，主料为豆腐，口感汤清味鲜，腐嫩蘑香，营养价值极高。
制作工艺1.将豆腐切成小片，入沸水锅中略焯后捞出，用冷水过凉，捞出，控去水，水发口蘑洗净，去蒂，入开水锅中烫一肉片口蘑烧白菜工艺：烧口味：咸鲜味主料：口蘑(150克)猪肉(瘦)(50克)白菜(200克)调料：大豆油(50克)味精(2克)料酒(25克)酱油(25克)盐(5克)类别：私家菜青少年食谱家常菜营养不良调理健脾开胃调口蘑肉片的特色的特色：超级简单,超级鲜美。
口蘑肉片的做法：放油,把肉炒成四成熟,捞起,用剩下的余油炒切成片的口蘑,放入肉,调味即成。
提示：口蘑本身口感很鲜美,可少放味精或不放,因味精过多破坏本身的味道,本身口蘑含有口蘑肉片用料：口蘑，里脊肉调料：姜、酱油、料酒、盐、鸡精、花椒做法：1、里脊肉切薄片，用酱油、料酒腌5-10分钟。
口蘑切片备用。
2、热油，花椒爆香，然后放入姜丝和腌好的肉片，翻炒。
3、肉变色后，立即放入口蘑不口蘑食品功效口蘑富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏口蘑中药化学成分全草含多种氨基酸、还阳参油酸、6-甲基1，4-萘醌(6-methyl-1，4-naphthoquinone)8-羟基-3-甲基异香豆素(8-hydroxyl-3-methylisocoumarin)简口蘑基本概述口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘。
新鲜口蘑怎么做好吃
新鲜口蘑怎么做好吃关于《新鲜口蘑怎么做好吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
全世界菌类的种类有很多种多样，但是能够应用的菌类仅有那麼几类，由于大部分的菌类全是带有一定毒副作用的，假如身体一不小心误吞得话可能会引起中毒了状况乃至身亡状况。
蘑菇便是在其中一种能够服用的菌类之一，它的味儿是十分美味的，而在蘑菇的制作过程中应当怎么制作蘑菇才能够充分发挥出它的美味味儿呢?口蘑怎么做最美味口蘑炒肉片提前准备原材料：：五花肉200克、鲜蘑菇300克、生抽、白砂糖、盐适量，葱1小段、姜2片、蒜1瓣、小辣椒2个、八角茴香1粒。
作法：1、五花肉切成片，鲜蘑菇清洗一切两截焯水(水开后放进鲜蘑菇沸腾就可以捞起来沥干水分)备用。
2、锅内加点油烧开至6成热时，放进五花肉爆锅。
3、再放进葱蒜、八角茴香、小辣椒煸炒，另外倒进适当生抽煸炒。
4、将鲜蘑菇放进后，火灾煸炒，最终放进适当的盐、白砂糖炒匀就可以。
口蘑豆腐汤提前准备原材料：嫩豆腐500克、蘑菇50克、毛笋25克、油菜子25克、盐2克、鸡精1克、猪板油3克。
作法：1、将水豆腐切割成小块，入开水锅中略焯后捞起来，用凉水太凉，捞起来，控去水.2、清洗，去蒂，入沸水锅中烫一烫捞起来。
3、炒菜锅置火上，倒进大骨汤，下军用被子，蘑菇烧滚，去掉白沫子。
4、食盐、绿青菜叶、笋丝、鸡精烧进味，淋入熟猪板油，盛入大汤碗即成。
蘑菇炒小白菜原材料：作法：1.蘑菇洗干净，切割成片状。
青菜掐掉根处，清理干净预留。
2.把蘑菇片放进沸水中焯一分钟，捞起来控干。
3.锅中加点油烧开，下青菜火灾快炒。
4.炒成青菜稍变松后添加蘑菇片。
5.加少量香油提味，最终放适当糖、盐调料就可以。
熬汤口蘑豆腐汤原材料：嫩豆腐500克、蘑菇50克、毛笋25克、油菜子25克、盐2克、鸡精1克、猪板油3克作法：1.将水豆腐切割成小块，入开水锅中略焯后捞起来，用凉水太凉，捞起来，控去水，发制蘑菇清洗，去蒂，入沸水锅中烫一烫捞起来。
黑椒口蘑的做法
黑椒口蘑的做法
想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍黑椒口蘑的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
1.选用新鲜的白蘑菇。
2. 去茎洗净。
滴干水。
3.放入热油锅里煎，先把口向下煎一下。
4.煎完一面再翻过来煎。
5.均匀洒上盐和黑椒，盖上盖子焖煎5分钟。
6.看着口蘑溢出满满的水即可出锅。
出锅小心不要把出来的水倒掉了，一起吃更好吃。
主妇们看了的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的黑椒口蘑。
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厨房美食菜谱：口蘑烧肉的做法
厨房美食菜谱：口蘑烧肉的做法
女儿最爱五花肉了，入口即化，晚上烧了一盘口蘑烧肉，女儿很喜欢
食材
主料：
五花肉500g
口蘑
油适量
盐适量
生姜适量
八角适量
冰糖适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
步骤
1.材料准备
2.肉切块
3.口蘑对半切，姜片，八角备齐
4.锅里灼肉
5.灼好去血水洗净
6.锅里爆炒姜片和八角
7.倒入肉翻炒
8.翻炒出油
9.加入料酒，生抽，老抽
10.加入两碗开水
11.大火炖开，小火炖了一半水
12.加入口蘑
13.加入盐
14.快干时放入冰糖
15.溶化即可盛出
小贴士：肉要先灼水
口蘑可以不用切。
口蘑的做法大全家常
口蘑的做法大全家常1. 糖醋口蘑材料：- 口蘑250克- 生姜1块- 蒜瓣3瓣- 青红椒各适量- 醋20毫升- 番茄酱适量- 白糖适量- 食用油适量- 盐适量做法：1. 口蘑洗净后切片，姜蒜切末，青红椒切丝备用。
2. 锅中加热适量油，放入姜蒜末煸炒香。
3. 加入口蘑和青红椒丝翻炒均匀，稍微煮熟。
4. 加入适量番茄酱、白糖和盐，翻炒均匀。
5. 慢慢加入醋，翻炒至口蘑充分入味，糖醋汁浓稠即可。
2. 干炒口蘑材料：- 口蘑250克- 干辣椒适量- 大葱适量- 蒜瓣适量- 生姜适量- 食用油适量- 盐适量做法：1. 口蘑洗净后切片，大葱、蒜瓣和生姜切末备用。
2. 锅中加热适量油，放入干辣椒煸炒出香味。
3. 加入大葱、蒜末和生姜末炒香。
4. 加入口蘑翻炒均匀，煮熟至口蘑出水。
5. 加入适量盐调味，继续煸炒片刻即可。
3. 口蘑炒鸡蛋材料：- 口蘑250克- 鸡蛋2个- 大葱适量- 蒜瓣适量- 生姜适量- 盐适量- 食用油适量做法：1. 口蘑洗净后切片，大葱、蒜瓣和生姜切末备用。
2. 锅中加热适量油，放入葱姜蒜末炒香。
3. 加入口蘑翻炒均匀，煮熟。
4. 打入鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟透。
5. 加入适量盐调味，炒匀后即可上桌。
4. 清炒口蘑材料：- 口蘑250克- 大葱适量- 蒜瓣适量- 生姜适量- 盐适量- 食用油适量做法：1. 口蘑洗净后切片，大葱、蒜瓣和生姜切末备用。
2. 锅中加热适量油，放入葱姜蒜末炒香。
3. 加入口蘑炒熟，不要过煮。
4. 加入适量盐调味，翻炒均匀。
5. 炒熟后即可享用。
5. 口蘑炖鸡汤材料：- 口蘑250克- 鸡肉适量- 枸杞适量- 鸡蛋清适量- 食用油适量- 盐适量做法：1. 口蘑切片，鸡肉洗净切块备用。
2. 热水中焯水煮鸡肉片切去血水，捞出沥干备用。
3. 锅中加热适量油，放入口蘑煸炒片刻。
4. 加入鸡肉块翻炒均匀，加入适量水炖煮片刻，撇去浮沫。
5. 加入枸杞和鸡蛋清炖煮片刻，调入适量盐调味即可食用。
新鲜口蘑如何做菜才好吃呢？【养生食谱大全】
新鲜口蘑如何做菜才好吃呢？
文章导读
口蘑是很多人喜欢的食材，因为口蘑没有什么异味，而且口蘑的营养价值极高。
在菌类中口蘑是非常有档次的蘑菇，可以选择凉拌口蘑、香煎口蘑以及口蘑牛肉羹等美
食来吃，下面了解做法。
一、凉拌口蘑
材料
口蘑，香葱，香菜，盐，生抽，香油
做法
1、口蘑洗净，（要用盐泡），去根，再改刀切薄片。
2、将切好的口蘑片放入沸水中煮2-3分钟，然后放入凉水中激一下，再捞出沥干水分
备用。
3、在焯好的口蘑片中依次加入盐、海鲜生抽、香油和香葱香菜碎，拌匀装盘。
二、香煎口蘑
材料
口蘑，橄榄油，胡椒粉
做法。
109 口蘑怎么做才好吃又简单
口蘑怎么做才好吃又简单
口蘑口感细腻且营养丰富，是很多人都喜爱的食材。
以下提供三种口蘑做法，简单又好吃。
第一种：口蘑炒鸡蛋：
1. 口蘑洗净切片，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，油热后放入口蘑翻炒，翻炒至口蘑出水时加入鸡蛋液。
3. 轻轻翻炒，不要弄散鸡蛋液，炒成块后出锅。
第二种：口蘑炖豆腐：
1. 口蘑洗净切片，豆腐切块备用。
2. 锅中放入少量油，油热后放入葱姜蒜炒香。
3. 加入口蘑片和豆腐块翻炒均匀。
4. 加入适量生抽、蚝油调味，翻炒均匀后小火炖煮5分钟即可。
第三种：口蘑鸡汤：
1. 口蘑洗净切片，鸡肉切块备用。
2. 锅中放入适量水，水开后放入鸡肉块焯水，捞出备用。
3. 锅中放入适量油，油热后放入葱姜蒜炒香。
4. 加入口蘑翻炒均匀，加入适量清水炖煮。
5. 加入适量盐、枸杞、鸡精调味，煮沸后即可出锅。
以上三种做法都非常简单易学，可以根据自己的口味选择合适的做法尽情享受美食吧！
请注意：在烹饪过程中，请注意火候的掌握，避免过度烹饪。
同时，由于不同菜品的食材分量可能有所不同，因此在实际操作时，请根据需要进行适量增减。
厨房美食菜谱：鲜汤口蘑的做法
厨房美食菜谱：鲜汤口蘑的做法
口蘑是一种真菌类食用菜，它伞盖肥厚，清香适口，独具风味，被人们誉为“素中之肉”。
口蘑的品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等，其中以白蘑最为名贵。
新鲜的白蘑，菌盖洁白，褶细、盖大、肉厚、柄短，气味极清香。
食材
主料：
口蘑
羊汤适量
盐适量
生抽适量
姜适量
蒜头适量
葱适量
油适量
步骤
1.姜切丝，蒜头切碎，葱切段备用。
2.口蘑洗净切片。
3.热油炒香姜蒜。
4.倒入口蘑大火翻炒。
5.淋入适量的生抽，盐炒匀。
6.加入羊汤煮至口蘑入味。
7.撒上葱花即可。
8.装盘上菜了！
小贴士：加了羊汤的口蘑更鲜哦！。
口蘑的家常做法大全
口蘑的家常做法大全【素炒口蘑】【材料】口蘑350克，盐2克，猪油50克，味精1克，豌豆淀粉5克。
【做法】①将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。
②炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，炒匀后装盘食用。
【口蘑蒸鸡】【材料】鸡油20克，料酒1大匙，精盐3小匙，白糖3小匙，味精1小匙，鸡肉750克，口蘑50克，香葱2棵，生姜1小块，淀粉适量。
【做法】①鸡洗净去骨剁块，用味精、盐、糖、料酒拌匀，调上水淀粉再拌上鸡油盛入碗内。
②口蘑洗净，用开水焖涨透，抠去根部的表皮层，用盐轻搓一下切片，放在鸡上，葱、姜洗净拍破放在最上面。
③把鸡放入蒸锅内用大火蒸约30分钟，熟透后取出，挑去葱、姜盛入盘中即成。
【口蘑牛扒】【材料】牛扒220克，番茄沙司30克，例想畔5克，圆葱碎5克，口蘑100克，盐20克，胡椒粉0.3克，俄力冈1克，红酒10克，撇揽油15克，奶油15克。
【做法】①将牛扒用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈腌制入味。
②把牛扒煎到需要的程度。
煎盘中倒入橄榄油。
③下圆葱碎、西芹碎、炒出香味，再加入番茄沙司、盐、胡椒粉调味。
④待汁厚过滤后。
⑤将汁浇托盘边上，中间放用奶油炒香的口蘑，煎好的牛扒摆在口蘑上即可。
【口蘑烩雪蛤】【材料】水发雪蛤油100克，水发口蘑10克，冬笋10克，豌豆10克，猪油25克，盐1.5克，酱油10克，绍酒5克，葱10克，姜10克，芝麻油2.5克，湿淀粉15克，鸡汤350克，胡椒粉1克。
【做法】①把冬笋切成小象眼片，水发口蘑切成小片，香菜切末，葱、姜切块。
②勺内放猪油，油热时，用葱、姜块炝锅，加酱油，鸡汤。
③烧开后，捞出葱、姜块，放入雪蛤油、绍酒、味精、花椒水、冬笋、豌豆、胡椒粉、口蘑。
④烧开后，撇去浮沫，用湿淀粉勾成米汤芡，淋上芝麻油，撒上香菜，盛入汤盘内即成。
【口蘑黄瓜】【材料】口蘑半斤，黄瓜1根，大葱5克，盐5克，糖3克，水淀粉2汤匙。
口蘑的家常做法
口蘑的家常做法
1. 蒜炒口蘑：将口蘑切片备用。
热锅加入适量油，放入蒜末煸炒出香味。
再加入口蘑翻炒至变色，出香味，加入盐调味即可。
2. 口蘑炖鸡汤：将鸡块和口蘑一同放入砂锅中，加入适量清水。
放入姜片，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。
3. 口蘑炒豆腐：将豆腐切块备用。
热锅加入适量油，放入口蘑煸炒至变色。
再加入豆腐块翻炒至微黄色，加入少量盐和酱油调味。
4. 口蘑炒青菜：将青菜洗净切段备用。
热锅加入适量油，放入口蘑翻炒片刻。
再加入青菜翻炒至变软熟，加入适量盐和味精调味即可。
5. 口蘑鸡蛋炒饭：将鸡蛋打散备用。
热锅加入适量油，放入口蘑翻炒片刻。
加入饭翻炒均匀后，倒入鸡蛋液翻炒至熟透。
最后加入盐和胡椒粉调味，炒匀即可享用。
6. 口蘑炒面：将面条煮熟备用。
热锅加入适量油，放入口蘑翻炒片刻。
加入煮熟的面条翻炒均匀，调入适量盐和酱油调味即可。
厨房美食菜谱：炒口蘑的做法_0
厨房美食菜谱：炒口蘑的做法
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美，由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。
由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。
食材
主料：
口蘑10个
蒜苗适量
盐少许
酱油少许
油适量
步骤
1.口蘑泡洗干净
2.切片备用，蒜苗切丝备用
3.热锅热油放入口蘑菇翻炒
4.炒至蘑菇软，加适量水或高汤
5.出锅前勾芡，撒入蒜苗丝即可
6.成品
小贴士：挺简单的，没啥技巧。
厨房美食菜谱：红烧口蘑的做法_1
厨房美食菜谱：红烧口蘑的做法
小时候吃的口蘑都是罐头，个子小小，样子诱人，就是味道带有浓浓的防腐剂…现在有了新鲜的食材，也可以自己亲手来做了…很大爱的一道菜…
食材
主料：
口蘑
小辣椒
酱油适量
蚝油适量
料酒少量
白糖少许
步骤
1.口蘑洗净
2.切片
3.放入锅中，加入料酒，打水绰
4.绰好的蘑菇控水
5.辣椒切圈，葱花切好
6.将酱油，蚝油，白糖，加少量的水调成汁
7.锅内入少量油烧热
8.倒入口蘑于辣椒圈翻炒
9.倒入调好的酱汁，大火翻炒收汁
10.汤汁浓稠即可关火，倒入葱花翻炒均匀即可出锅小贴士：口蘑可以切厚片，因为打水绰会缩水…打水绰放料酒，会去除口蘑的土腥味道…。
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口蘑怎么做好吃，简单操作
现在很多人都比较关注自己的饮食问题，既想吃得健康，又想要不发胖，那么口蘑就是一款比较好的食物，但是在进行制作的时候，家长们需要注意，因为并不是随随便便做，就能够做出来美味的，下面就为您介绍口蘑怎么做好吃吧！
口蘑是一种较好的减肥美容食品。
它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4%。
可以防止发胖。
口蘑中还含有多种抗病毒成分，可以辅助治疗由病毒引起的疾病。
其中的大量植物纤维有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。
医理论认为，其味甘性平，有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。
具体的口蘑炒肉片做法：
口蘑炒肉片，是一道家常菜，制作原料主要有口蘑炒、猪里脊肉。
准备材料：新鲜的口蘑200克、猪里脊肉300克、葱丝适量、盐、味精各适量、糖半茶匙、酱油2汤匙、淀粉少许。
做法：
1将口蘑洗净，切片；将猪里脊肉洗净切片，用酱油、葱丝和淀粉拌匀腌上待用。
2炒锅里倒入3汤匙油，烧热后，先将口蘑片下锅略炒，捞出；用锅中剩下的油炒散肉片，再下口蘑同炒，
3用盐、糖和味精调味后即可出锅。
以上就是小编为大家带来的关于口蘑炒肉片的做法文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味。