会所主管的职责是什么

会所主管岗位职责

1、会所主管岗位职责

1、负责本部门管理工作，确保服务质量，协助经理对员工进行服务技能培训与考核，以身作则、作好带头作用。

2、检查所有服务员的仪容、仪表及上岗的备用品。

3、分析前晚服务缺失、安排日常工作，提供相关注意事项。

4、巡视各区域服务员，清洁卫生时的具体操作情况。

5、检查服务设备电源的开启情况。

6、跟踪设施、设备报修、整改的验收情况。

7、根据每日物品损耗情况及营运需求做好物品申购及领用

8、每日组织员工出席，由经理召开的班前、班后例会，检查服务员的仪容、仪表，礼貌纪律，参与奖罚制度的执行。

9、负责每日服务员的工作安排及临时调配，员工考勤监督，指挥服务日常工作，并按规定程序做好认真检查，指点工作中存在的问题。

10、熟悉楼面、ktv工作程序协调服务员的工作关系，检查各岗位的责任落实情况。

11、必须做到营业前巡视房间，检查准备工作是否到位，营业中途参与多次巡房，以便工作顺利运作，营业结束后再次巡房，检查房间设备、环境。

12、解决处理工作中的问题和宾客投诉，并向上级汇报负责宾客埋单事项。

13、负责本部门的物资清点、卫生记录，保管工作负责所需营业用品的申领、保管、盘点工作，负责设备维修保养的监督。

14、学习消防安全知识，实际操作方法，会使用灭火器具和设备。负责新入职员工的安全、消防培训工作。

15、负责对本公司的消防安全工作进行检查、指导、督促。应履行对消防安全工作的责任。

2、会所主管岗位职责

1、统筹安排会所的日常经营管理工作。

2、结合日常工作状况，分析在服务中体现出来的管理制度弊端及不完善处，并及时向商业管理部反映，以不断提高管理水平。

3、处理顾客日常投诉及合理性建议，在能力范围内及时解决问题（不超过两天）。若存在实质性困难而难以解决某投诉或建议，则必须给予顾客满意的解释，并及时向商业管理部或管理处反映。

4、做好员工的内部管理与协调，对会所员工有指挥安排、监督检查、批评指正的责任。

5、作好员工的培训、学习、交流工作，大型会所每天召开班前会，小型会所每周召开总结会。

6、每日营业时间前对会所员工责任区的清洁卫生进行全面检查，做好日检查记录，对于不合要求的地方给予及时纠正解决。

7、每日营业前和结帐后，对会所的设备、设施进行逐个检查，逐个调整，若发现有维修需要或质量问题，及时跟保修单位联系维修。

8、协助前台搞好日常的顾客接待工作，在会所的门口迎接顾客的到来，并领到前台开单，在顾客离去时，送到门口并说“欢迎再来”。

9、每天晚上22：30与前台服务员一起结帐，保证每天帐目清楚。

10、妥善处理服务中出现的问题，委婉回答顾客提出的疑问和要求，协助各服务点员工处理好与顾客间的关系。

11、检查下属员工上下班情况，安排会所的轮值班表，对服务员的仪容仪表、言谈举止、

工作纪律进行检查、指正和批评。

12、做好每日的工作日记，以便于发现问题纠正问题。

13、每季度负责完成会所经营管理状况分析，对会所存在的问题提出可行性解决方案或建议，并将分析报告报商业管理部。

4、负责会所的安全消防工作，保证会所正常运转。 

15、保护会所设施，按规定对设施进行维修保养，对人为损坏者查明原因，追究责任。

3、会所主管岗位职责

岗位名称：会所主管

直接上级：管理处经理

直接下级：会所副主管

岗位职责：

1）配合管理处经理抓好会所的日常管理工作，对上级安排的工作任务要按时、按质、按量完成；

2）负责会所的检查工作，全面落实服务规范，倾力提高服务质量，做到让宾客高兴而来满意而归；

3）组织属下员工积极参加会所的行政例会、培训课程及公司组织的各项活动；

4）抓好员工的纪律、卫生工作、服务态度及职业道德，理解员工思想状况、业务水平，有针对性地加强指导和管理，做好思想教育工作；

5）检查规章制度的执行情况，以身作则为下属树立良好的形象；

6）抓好员工行为语言及业务水平的培训，总结工作；

7）及时向上司汇报会所的工作，传达公司的指示；

8）完成上级交代的其它工作任务。

基本要求：

1）重大责任事故发生率为0；

2）客户投诉率低于5%；

3）保证会所环境舒适、气氛和谐、运作有序。篇二：会所经理岗位职责会所经理岗位职责

一、工作概要：

全面负责会所的经营管理工作，带领全体员工努力工作，完成确定的各项经营管理目标，全面提高会所的管理水平和服务质量，打造优良的品质效益。

二、岗位职责：

1、建立健全会所的工作流程和服务标准，制定会所规范文件，并监督执行情况；

2、检查服务规范、员工纪律等规章制度的落实情况；

3、负责人员的组织和调配，并督导日常工作；

4、提出有助于提高本会所经营管理的合理化建议；

5、解决客人的投诉问题，并向客人收集建议、意见及个人喜好，建立和完善客史档案；

6、督导员工完成环境清洁工作；

7、负责会所运营成本控制，加强对餐厅财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗；

8 、及时检查餐厅设备的情况，督导员工做好设施设备的保养工作，节约成本，做好餐厅安全和防火工作；

9、督导实施培训计划，定期组织员工学习服务技巧与技能，对员工进行会所服务意识的训练，定期检查，不断帮助员工提高自身技能与素质；

10、定期对员工进行考核与评估，提出奖惩方案，并按奖惩制度实施奖惩；

11、督导完成餐厅日常经营工作，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生；

12、负责制定餐厅经理服务规范、程序并组织实施，业务上要求精益求精，不断提高管理水平；

13、带领全体员工热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量；

14、加强现场管理，营业时间坚持在一线，保证向客人提供优质服务，及时发现

和解决服务中出现的问题，并懂得首先考虑客人的需要，当服务或菜品出现问题时，要及时而圆满地解决；

15、对餐厅服务质量进行严格检查，把好餐厅出品服务的每一关，经常性地对餐厅、厨房巡视监督，保证各项运作正常；

16、负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作，抓好餐具、用具的清洁消毒工作； 17、根据季节差异、客人情况，与厨师商议，制定特别菜单；

18、定期同总厨研究菜点推出新菜单，并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其他单位的先进经验、技术；

19、主持日常和定期召开各项会议，检讨近期工作情况，及时调整，完善经营措施；

20、按时参加公司组织的各种会议，并在会所营业前召开班前会，布置任务，完成业主下达的各项任务；

21、控制餐厅的经营情况，全面合理的调配各部人员，确保服务质量；

22、生命至上，安全第一，为员工提供一个安全良好的工作环境，执行纪律公正严明，解决员工问题时，要保持公平公正，向员工提供专业培训，亲自督导实施培训；

23、做好餐厅财产管理，对于固定财产的种类，数量、质量、分布和使用情况做到记录清晰，教育全体员工节约能源、爱护设施设备，降低损耗；

24、抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和

业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育，抓好全部门的精神文明建设，关心员工生活。篇三：会所岗位职责

会所岗位职责

商业管理部会所各岗位职责

一、商业管理部会所管理职责

1、在公司主管领导的领导下全面负责本部门直属会所的经营管理及对各管理处管理的会所进行监管和业务指导。

2、负责对即将投入使用的会所进行全面考察，从装修格局、设备合理配置、开业筹备、后期经营管理方面等提供详尽的方案。

3、负责公司直属会所的经营管理。

4、负责为各会所提供与会所管理相关的一切规章制度，包括会员制章程、经营管理制度、员工岗位职责等。

5、定期巡回对各会所的日常管理进行指导、监管，在经营管理、人员素质、财务管理、器材保养、环境保洁、费用、效益等方面进行考评打分，确保各会所的良性运行。

6、协助有关部门，为发展商筹建中的会所提供各类相关的可行性报告和建议。

7、完成公司领导安排的其他各项工作。

二、会所主管岗位职责

1、统筹安排会所的日常经营管理工作。

2、结合日常工作状况，分析在服务中体现出来的管理制度弊端及不完善处，并及时向商业管理部反映，以不断提高管理水平。

3、处理顾客日常投诉及合理性建议，在能力范围内及时解决问题（不超过两天）。若存