超市商场商品定价与变价管理规范
超市生鲜定价、变价管理制度
超市生鲜定价、变价管理制度一、定价制定售价是超市经营管理成效的关键，定价并不是获得利润的手段，而最高段工夫是运用定价策略来赚取最大的利润。
若单纯以毛利率的多寡来拟定价格高低，是采购经营管理者最不可原谅的错误。
高明的手段是灵活运用定价策略，“制定合理售价，赚取最大利润”。
对于生鲜商品，定价策略的核心是用低毛利来刺激销量，生鲜是以量取胜，量大才能维持产品的鲜度及周转率，而不是采取高毛利、低销量的策略。
（一）定价策略1、经营规模策略不同经营规模（卖场面积、品项多少），其毛利空间大小不同，这是其经营方式、投入资金多寡等决定的。
如：超市卖场面积3000平方米以上，品项在15000以上，定价毛利率较高，在14~25%之间；而量贩仓储店，卖场面积5000～15000平方米，品项数少于超市，定价毛利率较低，在6~9%之间。
2、市场区隔策略不同地方、城市、消费水平，决定了毛利空间大小不同，不能以偏概全。
要会综合该地影响价格的种种因素：消费人群的收入、支出水平、人口密集度、消费习惯等来决定自己的价格水平。
另外，市场空间的大小、市场的成熟度、竞争环境的优劣及市场的开放或封闭程度，都影响价格的制定。
如农村市场由于其生产力、交通状况等原因属于封闭性市场，价格很少受外界干预起伏波动。
3、商品的敏感度策略消费者对商品的敏感度决定价格的变化、毛利率的高低。
较不敏感品项（水产冻品、干货）价格、毛利偏高；较敏感品项（肉、蛋、菜）价格、毛利偏低。
4、树立公司低价形象策略不仅利用生鲜商品，还要利用食品、百货。
通过经常性的促销，略低于竞争对手的价格水平，调低敏感商品价格等方式，在消费者头脑中建立整体低价的印象。
并周期性不断强化，刺激购买欲，提高销售量，同时也带动高毛利品项销售，赚得利润。
5、公司毛利策略公司根据自身发展方向、策略、费用、成本、以往销售状况分析和对自身销售预测等方式制定出综合毛利率要求。
并分配到各个不同采购组，作为各采购组的定价依据和目标任务。
超市商品定价管理制度
超市商品定价管理制度一、背景和目的超市商品定价是指超市对各种商品进行价格确定的过程。
合理的商品定价管理制度是超市经营的重要组成部分，可以有效提升超市的盈利能力，提高顾客的购物体验。
本文旨在制定一套科学、合理、透明的超市商品定价管理制度，以实现超市经营的良性循环。
二、定价原则1.公平公正原则：超市要在充分市场竞争的基础上，对商品进行公平、公正的定价，保障顾客和供应商的利益。
2.合理透明原则：超市要根据商品的成本、市场需求和竞争情况，制定合理的定价策略，并向顾客公开价格信息。
3.灵活调整原则：超市要根据市场供求关系和竞争情况，随时调整商品的定价，以提升超市的竞争力。
三、定价过程1.系统采购：超市采购部门要与供应商保持紧密合作，通过系统采购方式获取商品，并与供应商谈判获取最低采购价。
2.成本核算：超市财务部门要严格进行商品成本核算，包括商品的购买价格、运输费用、仓储费用等。
3.定价策略：超市经营部门要根据商品的成本、市场需求和竞争情况，制定定价策略，包括基准定价、促销定价等。
4.定价审批：超市经营部门负责将定价方案提交至上级审核，确保定价符合公司制定的定价原则和政策。
5.定价实施：超市将定价方案通过系统更新价格、标识等方式实施到各个销售渠道中。
四、定价管理措施1.定价差异化管理：根据商品的特性和市场需求，超市可以对不同的商品进行差异化定价，以提高商品的市场竞争力。
2.定价数据分析：超市可以借助信息系统对商品销售数据进行统计和分析，掌握商品的销售情况，及时调整定价策略。
3.定价监督检查：超市要建立定价监督检查机制，对商品的定价进行监督，确保定价符合法律法规和公司规定。
4.定价公示：超市要在显著位置公示商品的定价信息，向顾客公开商品价格，避免价格欺诈行为的发生。
5.定价培训和考核：超市要定期开展定价培训，提升员工对定价管理的认知和技能，并将定价管理纳入员工绩效考核体系。
五、定价风险控制1.价格波动风险：超市要关注市场价格的变化，并及时调整商品的定价，避免因市场价格波动导致超市利润的损失。
超市物价管理制度
超市物价管理制度一、物价管理的原则1. 合理定价原则。
要根据商品的生产成本、市场需求和供应情况，进行合理定价，确保价格与商品的实际价值相符合。
2. 透明公开原则。
要公开商品价格信息，不得擅自涨价或降价，必须经过合理的程序和程序确定。
3. 公平竞争原则。
超市要遵守市场竞争的规则，不得进行价格垄断、价格欺诈等违反公平竞争的行为。
4. 稳定价格原则。
要采取措施，防范价格波动，确保商品价格的稳定性，维护市场价格秩序。
二、价格管理的程序1. 价格调整程序。
超市要定期对商品价格进行调整，可以根据市场需求、成本变化等因素进行价格调整，但必须经过合理的程序和程序确定。
2. 价格公示程序。
超市要在店内显著位置公示商品价格，使消费者能够清晰地了解到商品价格，避免价格信息的不透明和混淆。
3. 价格监督程序。
超市要建立健全的价格监督机制，对经营者的价格行为进行监督，及时发现和纠正价格违法行为。
4. 价格申诉程序。
超市要建立价格申诉机制，对消费者的价格投诉进行处理，保护消费者的合法权益，实现价格监督的有效性。
三、物价管理的措施1. 规定售价。
超市规定商品的最低售价，对于厂家建议零售价的商品，超市要按照厂家建议进行销售，不得随意涨价。
2. 价格标签。
超市要在商品陈列位置和货架上标注清晰可见的价格标签，以便消费者随时查看商品价格。
3. 价格监测。
超市要建立定期价格监测体系，对常用商品的价格进行监控，发现价格异常情况及时处理。
4. 价格优惠。
超市可以通过促销活动、优惠券等方式推出价格优惠措施，但必须合理确定优惠政策，不得虚假宣传或欺骗消费者。
四、物价管理的责任1. 超市经营者要对商品价格进行管理，确保价格的合理性和公正性，不得变相提高价格或降低产品质量。
2. 超市销售人员要严格遵守规定售价，不得私自改变商品价格，严禁与供应商勾结操纵价格。
3. 政府主管部门要加强价格监管，对违法行为进行查处，并在媒体上公示，对价格违法行为进行曝光。
超市商品变价流程
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超市商品定价与变价管理规范
超市商品定价与变价管理规范一、目的：为明确规定公司的商品定价与变价管理程序，特制定本管理规定。
二、适用范围：本管理手册适用于公司采购部全体员工。
三、职责根据公司整体发展战略，制订合理的价格政策，在市场竞争中掌握主动，提高店铺的低价形象，促进店铺销售业绩。
四、作业程序１、定价原则的重要性?（１）?确立公司价格形象（２）决定公司财务目标?（３）?影响销售的重要因素２、低价战略的重要意义（１）不同发展阶段的价格战略：A、初创阶段，制订低价战略，占领市场竞争的主动权和低价形象，目标为占市???场，实行低价战略，低加价率，为公司发展奠定基础。
B、发展中期：扩大市场占有率，实施低价战略C、成熟公司：地位稳固，利润最大化，经营提升，降低费用，低价战略（２）不同发展目标的不同价格战略：赢利/扩张（３）不同竞争环境的价格战略：缺乏竞争/竞争激烈（４）不同资金状况下的价格战略：短缺/充足３、公司价格战略：（１）天天平价A、力争每天保持低价B、不打价格战C、减少广告D、保证毛利E、提高服务水平（２）高/低交替策略A、刺激消费B、加快周转C、强调物有所值D、以低价形象带动高毛利商品销售E、以不同价格吸引不同消费群４、定价原则（１）混合加价：按不同部门的毛利计划，商品功能定位，实行不同的价格战略（２）保证毛利：放弃过低毛利商品（３）了解市场动向，参考竞争对手的零售价（４）清楚部门、类价格带（销量商品/效益商品）（５）不销售付毛利商品（６）不得均一加价（７）注意商品进价、售价是否含税?５、商品价格的制定：在为新引进商品制定售价时，应充分考虑到竞争对手售价，部门毛利计划和品类商品价格带策略，以便制定合理的售价和商品组合，并保证公司的利益。
（１）根据商品部门的目标毛利率制订单个商品的价格A、成本加成定价方法：单位商品价格?=?（商品进价?+?商品附加成本）×（1?+?加价系数）其中：商品附加成本指超市的固定资产折旧费、员工工资、产品仓储费用、产品运输费用、POP促销费用等超市分摊于该商品的费用，可由财务部提供B、售价加成定价法：单位商品价格?=?（商品进价+商品附加成本）÷（1－毛利率）?（２）根据商品的统一零售价倒扣方式制订价格A、很多的品牌供应商为了规范市场，统一市场形象，往往制订了全国或本区域内的统一零售价，希望零售商可以对消费者统一价格，而他们提供给零售商的往往是倒扣的方式。
超市物价管理制度范文
超市物价管理制度范文超市物价管理制度范文第一章总则第一条为规范超市商品定价，保障消费者合法权益，维护市场秩序，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于全市范围内的超市。
第三条超市的价格应当公正合理、透明明码实价、维护消费者权益。
第二章售价的确定第四条超市商品的售价应当合理，不得出现价格虚高、哄抬价格、欺诈消费者等不正当行为。
第五条超市应根据市场实际情况和经营成本，合理确定商品的售价。
第六条超市售价应当经过市场监管部门审核，并公示在明显位置，给予消费者清晰的购物参考。
第七条超市应当遵守国家关于价格标识的规定，将商品售价标示在货架、商品上或者通过电子显示设备展示。
第八条超市在变动商品售价时，应提前公示并向市场监管部门备案。
第九条超市不得采用歧视消费者的价格差异化销售方式，不得以不合理的折扣方式误导消费者。
第三章促销活动的管理第十条超市举办促销活动时，应当制定明确的活动方案，并报市场监管部门备案。
第十一条促销活动应当在活动期间内实行统一的售价，并明示活动期间的具体时间。
第十二条超市促销活动的售价不得小于进货价格，不得降低商品质量和服务质量。
第十三条超市促销活动应当以公正和公平的方式进行，不得采取捆绑销售、虚假宣传等不当手段。
第四章价格监督与检查第十四条市场监管部门对超市的价格定价行为进行监督，保障市场秩序。
第十五条监管部门有权要求超市提供商品的进销存记录，进行价格核查。
第十六条消费者有权向市场监管部门举报超市价格违法违规行为。
第五章处理第十七条对于违法和违规定价行为的超市，市场监管部门将按照相关法律法规予以处罚。
第十八条对于价格虚高、哄抬价格等行为，监管部门可以责令整改或者吊销营业执照。
第六章附则第十九条超市应当建立定价制度，保障商品定价的透明、公正。
第二十条本管理制度由市场监管部门负责解释。
第二十一条本管理制度自发布之日起施行，并作为超市经营的基本规范。
如有违反，将受到法律法规的制裁。
总结：超市物价管理制度起到了保护消费者权益、维护市场秩序的重要作用。
商场超市商品变价规定
知识影响格局格局决定命运
商场超市商品变价规定
商场超市商品变价规定商品变价是指对商场内商品原售价的调整和变更，包括指令调价和根据销售情况削增价两种情况。
商品调价是指按国家规定，提高或降低商品原定价格。
商品调价是一项政策性很强的工作，它直接关系到工农业生产、人民生活、商品流通和国家财政收支等。
因此，必须严格按照物价管理权限进行，不得擅自提级提价或降级降价，营业员不得泄露调价机密。
在接到调价通知后，要按规定的日期，会同有关人员共同盘点库存，准确核实商品数量，决不许少盘或多盘，然后更换商品标价，并填制一式三联的商品调价单，存根联留存，会计联记账后交核算员，最后转财务会计，业务联交商场备查。
商品削价是商场对某些残损、变质商品采取降低价格、以利推销的办法，这是商场的一项经常性工作。
商品削价要本着减少损失、促进营销的原则。
及时削价处理残损、变质商品，有利于增加市场供应，减少国家财产损失，加速资金周转。
在削价时要严格审批手续，禁止内部私分。
营业员在确定削价幅度和盘点商品数量后，应填制商品削价报告单。
其削价流转程序与商品调价单流转程序基本相同，商品增价手续一般和削价手续一样。
1。
超市调价管理制度
超市调价管理制度一、概述超市作为零售行业的主要组成部分，其物价调整对市场有着重要的影响。
超市调价管理制度是对超市商品价格调整的规范化管理，旨在保障市场竞争秩序，维护消费者权益，促进超市业务良性发展。
合理、透明、公正的调价管理制度是超市运营的基础，也是其在市场竞争中取得优势的重要保障。
二、调价管理的原则1.合理性原则：超市调价应当遵循市场供求关系，商品成本等基本原则进行，不得损害消费者利益。
2.公开透明原则：超市调价应当公示，透明化，消费者有权了解商品价格调整的原因和过程。
3.公正公平原则：超市调价应当遵循公正公平原则，不得偏袒某一方，不得扭曲市场价格。
4.安全稳定原则：超市调价应当稳妥，不得频繁变动，造成市场混乱。
三、调价的程序1.调价前的准备：超市应当依据市场价格波动、商品成本变化等情况，经过充分调研，确定需要调整价格的商品清单。
2.调价方案制定：超市进行商品价格调整前，应当制定调价方案，明确调价的原因和依据，确定调价的幅度和时间。
3.公示公告：超市应当在门店显著位置或网上平台公示调价信息，包括调价商品的名称、原价、调整后的价格、调价时间等。
4.调价执行：超市执行调价方案，停售原价商品，按照新的价格标准进行销售。
5.调价后的跟踪：超市应当对调价后商品的销售情况进行跟踪，及时总结经验，调整调价方案，确保市场价格的稳定。
四、调价的管理1.调价责任人：每家超市应当指定专门负责调价的责任人员，负责制定调价方案，管理调价程序。
2.调价资料保存：超市应当对每一次的价格调整进行详细记录，包括调价原因、调价方案、公示公告、执行情况等资料进行保存。
3.调价监督：超市应当加强对价格调整程序的监督，确保调价程序和结果的合理性。
4.价格投诉处理：超市应当建立价格投诉渠道，及时处理消费者对价格调整的异议。
五、调价的宣传1.价格公示：超市应当将价格公示标签置于每个商品的陈列位置，并及时更新价格标签，确保消费者充分了解商品价格。
超市商品定价管理制度
超市商品定价管理制度一、概述超市商品定价管理是指超市为了保障商品销售和实现利润最大化，对商品价格进行合理制定和管理的一种制度。
商品价格直接影响到超市的销售额和利润率，因此合理的定价管理能够提高超市的竞争力和盈利能力。
本制度旨在规范超市商品的定价行为，确保商品价格合理、公平、透明，最大限度地满足顾客需求，促进企业持续发展。
二、定价原则1. 公平合理：超市商品定价应基于成本、市场需求、竞争对手价格等因素综合考虑，确保价格公平合理，既能保障超市利润，又能满足顾客需求。
2. 透明公开：超市对商品价格的定价应明码标价，价格变动应及时更新，以方便顾客了解产品价格，并保持价格的透明度。
3. 差异化：超市商品应根据不同品牌、品质、型号等具体特征差异，进行差异化定价，以满足消费者个性化需求。
4. 灵活变动：超市商品定价需要根据市场需求、季节变化等因素进行灵活调整和变动，以应对竞争环境的变化。
5. 合作共赢：超市与供应商之间应建立合作关系，共同制定价格政策，实现共赢，促进长期的合作伙伴关系。
三、定价程序1. 价格调研：超市应及时了解竞争对手的价格水平，市场需求情况等相关信息，进行数据分析和比较，为定价提供参考依据。
2. 成本核算：超市需对商品的生产、采购、运输等成本进行核算，确定商品的成本价格，为定价提供基础数据。
3. 定价策略：根据市场需求、竞争对手价格及供应商政策等因素，确定商品价格定位策略，包括高价策略、中价策略、低价策略等。
4. 定价决策：超市应根据定价策略，结合实际销售情况和市场反馈，进行定价决策，确保定价合理和有效。
5. 价格调整：超市应定期对商品价格进行审核和调整，包括价格上涨、下调等，保持价格的灵活性和市场竞争力。
四、定价管理1. 定价监督：超市应建立定价监督机制，对商品价格进行监控和检查，确保价格合理、公平，避免不当定价。
2. 价格标识：商品价格应明码标价，价格标识清晰可见，避免模糊或误导消费者的定价信息。
超市商品价格管理规定
超市商品价格管理规定1 目的规范商品调价业务流程，保证价格优势，提升价格形象。
2 适用范围超市事业部、各门店店长。
3 各级职责3.1 超市事业部各品类采购主管及采购助理负责商品价格管理、变动及日常单据制作。
3.2 各分店店长、营运按时提交市调报告并保证市调信息的准确性。
3.3 商品管理部对采购品类调整价格的毛利率进行把控，监督毛利率在公司标准范围内。
3.4 超市事业部信息部信息录入员保证售价信息准确按时操作完成。
4 内容4.1 商品市调调价4.1.1 超市事业部采购主管接到门店上报的市调报告进行分析，确定调价商品由采购助理填写商品售价调整单。
4.1.2 如其他竞争店售价低于我超市进价需与供商洽谈并降低进价，并视情况对供商进行处罚。
4.2 商品进售价调低4.2.1 供商提供厂家调价单。
4.2.2 采购助理填写商品进售价调整单，24小时调价到位，并填写历史进价调整单。
4.2.3 商品进、售价调价单由采购主管签字（售价调整单需部门经理签字）后，由超市事业部总经理签字后传信息部录入。
4.3 商品进售价调高4.3.1 供商提供厂家加盖公章的调价证明，如无厂家调价证明，需提供供应商调价证明。
4.3.2 采购主管对调价商品进行市调后，确定需调价商品，由助理填写商品进售价调整单。
4.3.3 进价调高单据由部门经理审核签字，由超市事业部副总经理签字后传信息部录入。
4.4 针服营采合一商品调价商品进、售价调整：由门店科长填写商品进、售价调整单，商品部经理审核签字（进、售价调高的商品，报门店店长审批签字）后，由科长按规定传信息部录入。
4.5 生鲜联营商品调价4.5.1 进、售价调低流程同供商调价流程（生鲜售价调低由门店科长填写售价调整单，由部门经理审核签字，传门店超市店长审批签字后，传信息部录入。
4.5.2 进、售价调高流程同供商调价流程。
5 附件5.1 （采购）商品进价、售价调价流程。
商场价格管理制度模板
商场价格管理制度模板一、总则1. 本制度旨在规范商场内商品和服务的定价、调价行为，确保价格的公平、合理和透明，保护消费者和经营者的合法权益。
2. 商场内所有经营者必须遵守本制度，任何违反本制度的行为将受到相应的处罚。
二、价格制定原则1. 经营者应根据商品或服务的成本、市场需求、竞争状况和自身定价策略合理制定价格。
2. 价格制定应遵循公平竞争原则，不得进行价格垄断、价格欺诈或任何形式的不正当价格行为。
三、价格公示1. 所有商品和服务的价格必须在销售前明确公示，包括标价签、电子显示屏或其他适当的方式。
2. 价格公示应清晰、醒目，不得有误导消费者的信息。
四、价格调整1. 经营者因成本变化或其他合理原因需要调整价格时，应提前通知消费者，并在调整前进行公示。
2. 价格调整应遵循市场规律，不得随意涨价或降价。
五、促销活动1. 经营者进行促销活动时，应明确促销规则，包括促销时间、促销价格、促销条件等。
2. 促销活动不得以虚假宣传、虚假折扣等手段误导消费者。
六、价格监督与投诉处理1. 商场管理部门应定期对经营者的价格行为进行监督检查，确保其遵守本制度。
2. 商场应设立价格投诉处理机制，对消费者的投诉进行及时、公正的处理。
七、违规处罚1. 违反本制度规定的经营者，商场管理部门将视情节轻重给予警告、罚款、暂停营业直至解除合同等处罚。
2. 对于严重违反价格法律法规的行为，商场管理部门将移交相关执法部门处理。
八、附则1. 本制度自发布之日起生效，由商场管理部门负责解释。
2. 本制度如与国家相关法律法规相抵触，以国家法律法规为准。
请根据实际情况调整上述内容，确保其符合商场的具体需求和法律法规要求。
商品定价与变价管理规范
商品定价与变价管理规范前言商品定价与变价管理是商家经营过程中非常重要的一环。
合理的定价方案能够使得商家最大程度地获得收益，提高业绩；合理的价格变动能够增加消费者的多样选择，提高购买欲望，提高销售量。
因此，我们需要建立一套规范的商品定价与变价管理方案，保证商家利润的最大化，优化营销策略，提高顾客体验，推动企业业务的持续健康发展。
一、商品定价1.1 价格策略商品定价不是单纯的设置售价，还需要依据不同的定价策略和市场需求对商品价值做出评估。
常见的定价策略有：1.成本加成法：在商品成本基础上加上一定比例的利润来确定售价；2.竞争定价法：根据竞争对手价格来确定自身的售价；3.市场定价法：根据市场需求和竞争情况来确定售价。
选择适合的定价策略并不是唯一的，需要根据自身的实际情况来选择。
在制定定价策略时，商家需要考虑多方面因素，如成本、市场需求、竞争情况、消费者心理预期等因素。
商家需要建立完善的定价策略，并纠正定价策略中可能出现的错误评估，及时更新定价策略。
1.2 灵活的定价方案在定价策略制定的前提下，为了更好地满足顾客需求，商家需要制定一个灵活的定价方案。
灵活的定价方案可以帮助商家及时应对市场变化和顾客需求，通过定价方案实现合理的价格差异化，提高商品的竞争力和销售量。
在建立灵活的定价方案时，商家需要注意以下几点：1.商品单价统一原则：同一商品在不同场景下的售价不能出现差异，避免对消费者产生不利影响；2.优惠力度原则：优惠力度应该根据不同的顾客需求和购买能力进行差异化制定，例如VIP会员优惠、淡季特惠、限时折扣等；3.定价标准原则：商家需要根据自身的定价策略和定价方案制定一套统一的定价标准，确保定价的合理性和透明度。
二、商品变价2.1 定期检查定价方案商家需要定期检查商品定价情况，并对其进行修正。
比较常见的定价修正情况有：1.成本上升；2.经济下行、市场需求降低；3.竞争对手售价变化。
在定期检查时，商家需要充分考虑多方面因素，如产品售出情况、销售趋势、市场情况等。
超市管理-商品调价流程
此文件是关于超市管理的制度和流程。
一、文件信息：名称：商品调价流程编号：密级：二、文件版本：版本号：拟制人：日期：审批人：日期：三、目的：四、适用范围：五、内容：（一）调价范围1.商品即时调价分为打折清仓、时段促销、市调调价。
1.1打折清仓：商品1、2、3、4、5、6、7大类商品由于顾客的挑拣、保存方法不当等原因而导致无法按照原价格销售，但是依然可以保证食品安全且不能进行退换货处理的所有经销及自制的称重类商品、联营称重类商品。
1.2 时段促销：商品1、2、3、4、5、6、7大类商品进行时段促销的经销称重类商品及联营称重类商品。
1.3 市调调价：大类商品根据市调结果进行调价操作。
2.商品商品即时调价时间要求2.1打折清仓：根据商品打折范围内商品的销售情况自行安排打折时间。
2.2时段促销：根据门店确定商品及时间进行促销。
2.3市调调价：在市调当天根据市调结果调价进行销售。
3.门店资讯部只可对商品进行促销调价操作，不可进行调原价的操作。
4.门店资讯部在进行商品促销调价时只可将商品价格调低，不可将商品价格调高。
5.由于联营商品即时调价无法修改系统扣率，所以1、2、3、4、5、6、7大类联营商品的调价联营供应商意见。
6.联营商品在进行调价操作时，联营供应商促销员必须在《商品调价申请表》上签字，确认同意进行商品调价。
7.门店资讯部人员检查填写的《商品调价申请表》必须注明调价开始日期及结束日期、调价开始时间及结束时间。
8.商品调价如低于成本调价完成后，需通知店长。
9.商品调价完成后，门店资讯部经理通知商品部员工检查《商品调价申请表》的已分装的商品是否有未清理的电子秤签。
10.商品调价完成后，门店资讯部经理通知商品部员工根据《商品调价申请表》明细打印电子秤签，核对电子秤价格与《商品调价申请表》调价价格的一致性。
11.所有促销调价只在调价当日生效，闭店后门店资讯部安排员工做好传秤准备工作并通知商品部负责人，次日8：00前门店商品部经理需安排员工对变价商品价格进行核对确认。
商品定价与变价管理规范
1．0目旳：为明确规定公司旳商品定价与变价管理程序，特制定本管理规定。
2．0合用范畴：本管理手册合用于公司采购部全体员工。
3．0有关文献《商品促销管理规范》GH-PU-WI-008《采购部考核原则》GH-PU-WI-001《商品功能定位管理规范》GH-PU-WI-0024．0名词解释（无）5．0职责根据公司整体发展战略，制定合理旳价格政策，在市场竞争中掌握积极，提高店铺旳低价形象，增进店铺销售业绩。
6．0作业程序6．1 定价原则旳重要性6．1．1 确立公司价格形象6．1．2 决定公司财务目旳6．1．3 影响销售旳重要因素6．2 低价战略旳重要意义6．2．1 不同发展阶段旳价格战略：A．初创阶段，制定低价战略，占领市场竞争旳积极权和低价形象，目旳为占市场，实行低价战略，低加价率，为公司发展奠定基本。
B．发展中期：扩大市场占有率，实行低价战略C．成熟公司：地位稳固，利润最大化，经营提高，减少费用，低价战略6．2．2 不同发展目旳旳不同价格战略：获利/扩张6．2．3 不同竞争环境旳价格战略：缺少竞争/竞争剧烈6．2．4 不同资金状况下旳价格战略：短缺/充足6．3 公司价格战略：6．3．1 每天平价A．力求每天保持低价B．不打价格战C．减少广告D．保证毛利E．提高服务水平6．3．2 高/低交替方略A．刺激消费B．加快周转C．强调物有所值D．以低价形象带动高毛利商品销售E．以不同价格吸引不同消费群6．4 定价原则6．4．1 混合加价：按不同部门旳毛利筹划，商品功能定位，实行不同旳价格战略6．4．2 保证毛利：放弃过低毛利商品6．4．3 理解市场动向，参照竞争对手旳零售价6．4．4 清晰部门、类价格带（销量商品/效益商品）6．4．5 不销售付毛利商品6．4．6 不得均一加价6．4．7 注意商品进价、售价与否含税6．5 商品价格旳制定：在为新引进商品制定售价时，应充足考虑到竞争对手售价，部门毛利筹划和品类商品价格带方略，以便制定合理旳售价和商品组合，并保证公司旳利益。
超市产品定价管理制度
超市产品定价管理制度一、总则为规范超市内商品的定价管理，确保超市价格的合理性和公平性，保障消费者的权益，结合实际情况，特制定本制度。
二、定价规定1.产品定价原则（1）根据市场需求和竞争情况，确定产品的基准价格。
（2）根据产品的品质、特点、服务等因素，适当调整产品价格。
（3）在遵守法律法规的前提下，采取自主定价的原则，确保价格的合理性和公平性。
2.产品定价程序（1）根据市场调研和消费者需求，制定产品基准价格。
（2）定期对市场行情和竞争情况进行分析和评估，及时调整产品价格。
（3）定价时需根据产品成本、运营费用等因素进行考虑，并确保合理的利润空间。
3.特价和促销活动（1）特价和促销活动的定价需符合相关法律法规的规定。
（2）特价和促销活动的时间、方式、幅度等需提前计划，并及时公示给消费者。
（3）特价和促销活动的定价需与产品成本、利润空间相匹配，不得损害超市的经济利益。
4.价格调整通知（1）对于价格有较大幅度调整的产品，应及时向消费者做出通知，并公示在超市显眼位置。
（2）价格调整通知应包括产品名称、基准价格、调整后的价格等信息，并说明调整原因和有效期限。
三、定价管理措施1.建立价格监控系统（1）建立定价管理数据库，记录产品的基准价格、调整记录等信息。
（2）定期对产品价格进行监控和分析，及时发现异常情况，并采取相应的措施进行调整。
2.定期价格评估（1）定期对产品定价的合理性进行评估，根据市场情况和竞争情况，调整产品的定价。
（2）价格评估应由专业人员进行，确保评估结果的准确性和客观性。
3.培训与监督（1）对超市员工进行定价管理方面的培训，提高其定价管理的专业素养。
（2）建立价格管理考核制度，对员工的定价管理进行监督和评估，确保定价工作的规范和有效性。
四、违规处理和投诉处理1.对于违反本制度的行为，超市将按照相关规定进行处理，包括但不限于警告、罚款、解除劳动合同等措施。
2.对于消费者的投诉，超市将及时受理并进行处理，保护消费者的合法权益。
超市变价管理制度
超市变价管理制度一、前言随着市场经济的快速发展和超市行业的竞争日趋激烈，超市的变价管理制度变得愈发重要。
超市变价管理是指超市根据市场供需情况和商品成本变动，及时调整商品价格的一项重要管理工作。
合理的变价管理可以使超市在激烈的市场竞争中抢占先机，增强盈利能力。
本文将从变价管理的意义、变价管理的原则、变价管理的实施流程以及变价管理的监督机制等方面对超市变价管理制度进行探讨。
二、变价管理的意义1. 市场竞争要求超市作为商品流通的中间环节，受到市场供需关系和商品成本变化的影响。
在市场竞争激烈的情况下，如果不能及时调整商品价格，就有可能失去市场竞争优势，导致销售额下降，利润减少，甚至出现亏损。
因此，变价管理能够及时适应市场变化，使超市在竞争中保持优势地位。
2. 经济效益提高合理的变价管理能够使超市提高商品销售额，增强盈利能力。
通过及时调整商品价格，能够更好地满足消费者的需求，促进销售量的增长，同时根据商品成本变动调整价格，可以保证商品销售的盈利空间，从而提高超市的经济效益。
3. 商品结构优化变价管理还可以促使超市优化商品结构，调整商品种类和价格档次。
通过分析市场供需情况和商品销售数据，及时调整商品价格，减少滞销商品，增加热销商品，进而优化商品结构，提升超市商品的竞争力。
4. 客户满意度提高合理的变价管理可以使超市提高客户满意度。
及时调整商品价格，可以使消费者感受到价格的适时性和合理性，提升消费者对超市的信任度，增强客户忠诚度。
三、变价管理的原则1. 合法合规变价管理应当遵循国家有关价格管理的法律法规，确保变价活动的合法合规。
超市变价应当遵循价格标准，不得以任何形式变相提高或中伤商品价格，不得擅自扰乱市场价格秩序。
2. 公开透明变价管理应当公开透明。
超市应当在显著位置张贴变价通知，告知消费者变价原因、范围和时间，做到价格变动公开透明，消费者知情权得到保障。
3. 合理合情变价应当遵循合理性和合情性原则。
变价应当根据市场供需情况、商品成本变动以及消费者接受程度进行，保持价格的合理性和合情性，避免对消费者造成过度负担。
商场食品价格管理制度
商场食品价格管理制度
、总则
为规范商场食品价格管理，确保价格公正、合理，保障消费者权益，结合实际情况，特制定本制度。
二、价格确定
1.商场食品价格应按照市场原则自主确定，不得存在价格垄断、恶意抬价等行为。
2.商场应建立完善的价格管理机制，及时了解市场价格走向，根据市场需求进行价格调整和优惠政策制定。
3.商场应遵循价格公示和信息公开原则，及时向消费者提供商品价格信息，在显眼位置公示商品价格，并提供明确的计价单位。
4.商场应建立健全的价格监管制度，定期组织对商品价格进行检查和监督，发现价格违法行为及时处理。
三、价格优惠
1.商场可通过降价、促销、满减等方式向消费者提供价格优惠活动，但不得通过虚构原价、虚假宣传等手段误导消费者。
2.商场应将价格优惠信息及时告知消费者，确保消费者享受到实际的价格优惠。
3.商场应精确控制价格优惠的范围和时限，不得随意变动价格优惠政策，以保障消费者权益。
四、价格监管
1.商场应设立独立的价格监管部门，负责价格管理和监督工作，组织
对商场食品价格的检查和监督，发现价格违法行为及时处理。
2.商场应建立投诉处理机制，及时受理和处理消费者关于食品价格的
投诉和举报，保障消费者的合法权益。
3.商场应配备专业人员进行价格监管工作，确保价格检查的专业性和
准确性。
五、附则
本制度由商场管理部门负责解释和执行。
以上是根据标题生成的商场食品价格管理制度的内容，侧重于规范商
场食品价格的确定和优惠政策，加强价格监管工作，保障消费者权益。
请根据实际情况进行适当调整和完善。
超市商品变价管理规范
超市商品变价管理规范1.0 目的为明确规定公司的采购部及营运部的变价工作，明确变价的权责和流程，维持公司的利益，特制定本管理规范。
2.0适用范围公司全体员工变更价格时皆适用。
3.0 相关文件3.1 《价签管理规范》4.0 名词解释4.1 门店变价：由门店提出申请的价格变更。
4.2 采购变价：由采购提出申请的价格变更。
5.0 职责5.1 采购部：提出变价计划，并就商品进价优惠与供应商进行谈判。
5.2 门店：提出门店变价计划，并且执行变价。
5.3 电脑部：在信息系统上执行经过审批的变价。
6.0 作业程序6.1 店面变价6.1.1 生鲜商品：生鲜商品中的蔬菜、水果、鲜活水产、鸡蛋等价格波动较大的商品及门店自制熟食类，经店长批准，可进行每日随机变价：电子称的变价，必须先由电脑部变价，再传送至电子称中。
6.1.2 价格错误、形象商品、门店促销商品：门店发现价格错误的商品、经市场调查认为须变价的商品及门店开展促销活动须变价商品，可申请变价，填写《变价申请单》，经采购确认后，交由电脑部进行变价操作，促销结束应马上变回原价。
6.1.3 进入删除品项商品：经营采双方讨论，进入删除品项商品，无法退货的，经采购同意，门店可申请变价。
6.1.4 破损、破包商品门店可根据商品破损、破包的实际情况，与采购沟通退（换）货信息后，提出变价申请。
6.1.5 惊爆快讯商品：惊爆快讯商品，在销售档期内一律不准变价6.1.6 新商品：新商品的销售价格一律由采购确定，门店不允许进行变价动作。
6.1.7 门店申请变价流程：门店主管提出变价申请——门店店长签字确认——采购签字确认——财务部签字确认——电脑部进行变价——门店执行变价——更换价签及POP牌。
6.2 采购变价6.2.1 采购可根据商品进价变化、促销活动、竞争对手、竞争品种、门店销售、季节变化及市场情况，进行变价申请，由电脑部在系统中执行变价，并将变价情况及时通知门店。
6.2.2 当部分商品即将过保质期，又无法退货，采购有权做出变价申请。
超市商品价格管理制度
超市商品价格管理制度超市商品价格管理制度一、定价策略(一)企业和超市的定价权限1、对实行国家指导价的商品和收费项目，应按照有关规定制定商品价格和收费标准。
2、制定实行市场调节的商品价格的收费标准。
3、对经济部门鉴定确认，物价部门批准实行优质加价的商品，在规定的加价幅度内制定商品价格，按照规定权限确定残、损、废、次商品的处理价格。
3、在国家规定期限内制定新产品的试销价格。
(二)在定价过程中，要考虑下列因素:1、国家的方针政策。
2、商品价值大小。
3、市场供求变化。
4、货币价值变化等。
二、商品价格管理根据国家规定，企业和超市在价格方面应履行如下义务:1、严格遵照执行国家的价格方针、政策和法规，执行国家定价、国家指导价。
2、如实上报实行国家定价、国家指导价的商品和收费项目的有关定价资料。
3、服从物价部门的价格管理，接受价格监督检查，如实提供价格检查所必需的成本、账簿等有关资料。
4、严格执行物价部门规定的商品价格和收费标准的申报、备案制度。
5、零售商业、饮食行业、服务行业等，必须按照规定明码标价。
(一)物价管理的基本制度1、明码标价制度。
实行明码标价制度，便于顾客挑选商品。
明码标价，要做到一货一签，标签美观，字迹清楚。
标签的内容要完整，标签的颜色要醒目有别。
对标签要加强管理，标签的填写、更换、销毁都应由专职或兼职物价员负责，标签上没有物价员名章无效。
对于失落、错放、看不清的标签要及时纠正、更换。
2、价格通知制度。
价格通知是商场物价管理的重要环节，要认真抓好。
价格通知制度就是将主管部门批准的价格用通知单的形式，通知各个执行价格的单位，包括新经营商品的价格通知、价格调整通知和错价更正通知。
价格通知单是传达各种商品价格信息的工具，直接关系到价格的准确性，也关系到价格的机密性。
3、物价工作联系制度。
物价工作联系制度就是制定和调整商品价格时，同有关单位和地区互通情况、交流经验、加强协作、及时交换价格资料的制度。
4、价格登记制度。
超市商品定价管理制度
超市商品定价管理制度
1.采购到市场自采的商品到达门店后，必须附加商品进货清
单，商品进货清单包括商品的型号名称、进价、数量、厂家市场统一零售价等，商品进货清单不合格或没有,收货部不予收货；
2.商品进货清单的建议零售价必须由商品部部门经
店长,如发现咨询员私自定价或不按流程定价定价每个单品经济赔偿20元；3.定价原则：一线品牌以厂家市场零售价为主；二三线品牌
我有竞争对手有的商品以厂家市场零售价和竞争对手市调的价格为主，我有竞争对手没有的商品以厂家市场零售价为主（食品毛利率20—40%，非食品毛利率30—50%）；
4.供应商商品定价：供应商提供厂家新品报价单（含新品费
店长
方可定价，如发现咨询员私自定价或不按流程定价定价每个单品经济赔偿20元;
5.咨询员在录单产生的差异现象，每次每个单品经济赔偿20
元；
联丰生活超市
2014.06.08。
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1．0目的：为明确规定公司的商品定价与变价管理程序，特制定本管理规定。
2．0适用范围：本管理手册适用于公司采购部全体员工。
3．0相关文件
《商品促销管理规范》 GH-PU-WI-008 《采购部考核标准》 GH-PU-WI-001 《商品功能定位管理规范》 GH-PU-WI-002 4．0名词解释
（无）
5．0职责
根据公司整体发展战略，制订合理的价格政策，在市场竞争中掌握主动，提高店铺的低价形象，促进店铺销售业绩。
6．0作业程序
6．1 定价原则的重要性
6．1．1 确立公司价格形象
6．1．2 决定公司财务目标
6．1．3 影响销售的重要因素
6．2 低价战略的重要意义
6．2．1 不同发展阶段的价格战略：
A．初创阶段，制订低价战略，占领市场竞争的主动权和低价形象，目标为占市场，实行低价战略，低加价率，为公司发展奠定基础。
B．发展中期：扩大市场占有率，实施低价战略
C．成熟公司：地位稳固，利润最大化，经营提升，降低费用，低价战略
6．2．2 不同发展目标的不同价格战略：赢利/扩张
6．2．3 不同竞争环境的价格战略：缺乏竞争/竞争激烈
6．2．4 不同资金状况下的价格战略：短缺/充足
6．3 公司价格战略：
6．3．1 天天平价
A．力争每天保持低价
B．不打价格战
C．减少广告
D．保证毛利
E．提高服务水平
6．3．2 高/低交替策略
A．刺激消费
B．加快周转
C．强调物有所值
D．以低价形象带动高毛利商品销售
E．以不同价格吸引不同消费群
6．4 定价原则
6．4．1 混合加价：按不同部门的毛利计划，商品功能定位，实行不同的价格战略
6．4．2 保证毛利：放弃过低毛利商品
6．4．3 了解市场动向，参考竞争对手的零售价
6．4．4 清楚部门、类价格带（销量商品/效益商品）
6．4．5 不销售付毛利商品
6．4．6 不得均一加价
6．4．7 注意商品进价、售价是否含税
6．5 商品价格的制定：在为新引进商品制定售价时，应充分考虑到竞争对手售价，部门毛利计划和品类商品价格带策略，以便制定合理的售价和商品组合，并保证公司的利益。
6．5．1根据商品部门的目标毛利率制订单个商品的价格
A．成本加成定价方法：
单位商品价格= （商品进价+ 商品附加成本）×（1 + 加价系数）
其中：商品附加成本指超市的固定资产折旧费、员工工资、产品仓储费用、产品运输费用、POP促销费用等超市分摊于该商品的费用，可由财务部提供
B．售价加成定价法：
单位商品价格= （商品进价+商品附加成本）÷（1－毛利率）6．5．2 根据商品的统一零售价倒扣方式制订价格
A．很多的品牌供应商为了规范市场，统一市场形象，往往制订了全国或本区域内的统一零售价，希望零售商可以对消费者统一价格，而
他们提供给零售商的往往是倒扣的方式。
B．要尽量向供应商争取扣点，以创造尽可能高的利润
C．在这一类商品的定价上，可根据竞争对手的定价情况，在供应商同一零售价的基础上作稍微的调整
6．5．3 根据顾客需求制订价格（反向定价）
a.通过对顾客的调查，充分掌握顾客对某类商品的可接受价格，与供
应商合作，在此价格的基础上争取利润。
6．6．变价管理：变价主要分为采购变价（总部变价）和店内变价两种类型。
采购变价主要由采购主管根据商品调整，提出申请，对各个门店的相同商品或某个门店的促销商品进行价格（包括进价和售价）的变更，店内变价主要由营运主管根据店内商品的实际情况，提出申请，对门店内自己部门的商品进行售价的变更。
主要包括：
6．6．1 正常变价
A．供应商变价：由于供应商调整进价，采购对相应的商品进行进价及售价的调整
B．竞争变价：由于市场竞争的原因，采购对相应的商品进行售价的调整。
C．季节变价：由于季节的变换，采购对相应的商品进行进价及售价的调整。
6．6．2促销变价
A．DM商品变价：
a.DM商品是超市的重点商品，每15天更换一次，价格在当期DM
结束后要马上恢复至原价。
由于DM画册的大量派放、宣传面广，为了达到吸引变更的目的，
b.DM商品价格必须比平时价格低20-50%。
c.DM商品必须向供应商要求更低的折扣，所以应进价、售价同时
变更。
d.DM商品的变价时间从DM执行期当天的零晨时开始至DM执行
最后一天的二十四时止。
B．特价商品变价：
a. 供应商提供赞助的进价及售价的变更。
b. 供应商提供优惠价格，采购主管进行进价及售价的变更。
c. 为某一个促销活动，采购主管进行的售价调整。
C．时段价格变更：
a.是指在特定的某一个短时间内对某一个特定商品进行惊爆价格促
销的活动。
b.由于时段促销商品价格的惊爆价，需提前预估时段促销活动期间该
商品销售的数量。
c.时段促销价格变更由采购主管提出申请，由营运主管负责执行，电
脑部提前一天进行变价，待该商品在这特定时间内销售完毕后，营
运主管应立即通知电脑部恢复原价。
6．6．3 清仓变价
A．季节性商品清仓变价：基于季节性变化，对即将过季的商品，在与供应商作相应谈判后，争取清仓折扣，做清仓变价，直至售完为止。
B．积压商品清仓变价：
积压的商品进行库存调整，对商品进行清仓处理，售完为止。
C．残损商品变价：
对门店内使用过的样品、可使用的残损商品进行降价处理，尽可能降低损耗。
6．6．4 变价注意事项
A．变价前必须做好准确的商品盘点，确保该商品库存的准确性。
B．变价商品必须有醒目的POP，价格标志明显，已达到吸引顾客和喧染超
市气氛的目的。
C．除清仓降价、季节性降价外，其他的降价方式应在降价结束后的第一时间内恢复原来价格。
D．大多数的降价应与供应商协商，共同分担降价成本。