11温度对鱼类能量代谢和耗氧量的影响
环境温度和蛋白质水平对鱼类生长和代谢的影响
-2-
甲状腺激素、GH 和 IGF 对鱼类蛋白质代谢的调控 甲状腺激素对鱼类蛋白质代谢的调控 甲状腺激素是由甲状腺分泌的含氮的胺类激素所组成的, 它 以 T3、T4两种形式释放进入血液。在靶组织中 T3受核受体 的束缚要远高于 T4, 甲状腺激素中 T3较容易进入细胞与核受 体结合, 且在体内的更新较 T4快, 故 T3更能代表甲状腺的功 能, 是体内 发 挥 效 能 的 主 要 甲 状 腺 激 素
-3-
消化酶
鱼类是变温动物，其体温一般比水温高 0.5-1°C，环境温度变化直接 影响其机体内的生理生化过程，因此，温度也会影响消化酶的活性。
-4-
相关研究：
在18-38°C饲养水温下，真鲷幼鱼的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性 随水温的升高而增大，但增幅不同，其中蛋白酶活性的增幅较大。对银 鲫 黑鲷、施氏鲟幼鱼、奥尼罗非鱼等鱼类的研究也表明，在适宜的水温范 围内，消化酶的活性随饲养水温的升高而增大，进而影响鱼类的生长发 育。 水温不仅直接影响消化酶活性，还通过影响鱼类的代谢消化酶的分 泌量、体内离子浓度等的变化，间接影响消化酶活性，在生产实践中应 结合饲养水温来决定饲料成分的配比及投饲量。
鱼类主要内分泌激素和蛋白质代谢的关系
水产动物营养与饲料实验室
激素
激素是内分泌腺所分泌的一类具有生物活性的物质, 虽 然含量极低, 但对鱼类的生长发育等生命活动却起着重要作 用。调节生长发育的内分泌激素主要有生长激素(GH)、甲状 腺激素(T3、T4)、类固醇、胰岛素、糖皮质激素等。鱼类内 分泌系统对营养摄入的变化非常敏感。其中, 在动物神经内 分泌生长轴中, T3、T4、GH、类胰岛素生长因子(IGF-Ⅰ)是 调节机体生长的重要激素。
-5-
生长 蛋白质合成
水温对鱼类的影响
水温对鱼类的影响水温是鱼类生存的重要环境因素之一，对鱼类的生理活动、行为和物种分布等都有着不可忽视的影响。
本文将从水温对鱼类的生理活动、行为和物种分布等方面进行探讨。
首先，水温对鱼类的生理活动有很大的影响。
鱼类是冷血动物，其体温与环境水温密切相关。
水温的升高会加快鱼类的新陈代谢，促使其活动加快；而水温的下降会使鱼类的新陈代谢减慢，进而活动减缓。
此外，高温会导致鱼类体内的氧气消耗增加，氧气含量不足时会引起缺氧甚至死亡。
低温则会导致鱼类体内的生理功能降低，影响其正常生长和繁殖能力。
因此，适宜的水温对鱼类生存和生长发育至关重要。
其次，水温对鱼类的行为也有着显著的影响。
水温的升降会影响鱼类的觅食、繁殖、迁徙等行为。
例如，高温会导致水中氧气含量的降低，使鱼类躲避光照强度较高的表层水域而选择在底层或阴暗处觅食。
此外，水温升高会促进鱼类的繁殖行为，提高繁殖成功率。
相反，低温会使一些鱼类的觅食和繁殖行为减弱或停止，迁徙的频率和范围也会受到限制。
因此，水温的变化对鱼类的行为选择有直接的影响。
最后，水温对鱼类的物种分布也具有重要影响。
鱼类有着不同的温度耐受范围和生活习性，不同的鱼类对水温的适应性也有所差异。
例如，一些热带鱼类对温度较高的水体适应性较好，而一些寒带鱼类对低温水体的适应性较强。
因此，水温决定了不同鱼类所能适应的生态位和分布区域。
水温的变化会导致水域中一些鱼类的数量和种类的改变，直接影响鱼类资源的利用和管理。
需要指出的是，不同鱼类对水温的适应性是因物种而异的，不同鱼类对水温的敏感程度也不尽相同。
同时，鱼类对水温的适应性也与其生活习性和栖息地有关。
因此，综合考虑水温的季节变化和地理分布特点，才能准确判断不同鱼类对水温的适应性和其对水温变化的响应。
总之，水温是鱼类生活中重要的环境因素之一，对鱼类的生理活动、行为和物种分布等都有着显著的影响。
适宜的水温对鱼类的生存和繁殖至关重要，同时，鱼类对水温的适应性和响应也因物种和生活习性的差异而异。
3.温度对鱼类呼吸速率的影响
实验（四）温度对鱼类呼吸速率的影响通过对变温动物（鱼）呼吸速率随温度变化规律的观察，验证范霍夫定律（ VanHolf’s Law）。
动物的代谢（生化反应）速率（包括呼吸反应），随温度上升而加快。
这种温度与反应速率的关系，可用温度系数来表示，或称为范霍夫定律。
它可以用下式表示。
Q10 =(k2/k1)10/(t2-t1)Q10=(v2/v1) 10/(t2-t1)式中，Q10为温度系数，表示温度每提高10℃，反应速度增加的倍数，通常是2—3倍，或表示温度每提高1℃，反应速度增加9.6%；K1、K2为相对温度t1、t2的速度常数，它与反应速度v1、v2成正比，所以也可以用反应速率代替速度常数。
鱼类的呼吸速度与水温关系，通常与定律相当吻合，所以应用鱼类进行呼吸速率的试验是比较理想的。
1、材料与方法（1）材料活金鱼若干条（2）方法观察金鱼呼吸的方法2、实验步骤（1）提前一天在水族箱（或以玻璃缸代替）内放入自来水（即曝晒一天）。
（2）向恒温水浴锅中加入自来水至水浴锅的2/3，挑选健康的实验鱼一条，放入1000ml烧杯中。
加入曝晒水600-700ml，将烧杯放入恒温水域中，使烧杯中水的液面与水域锅水面平行。
将温度计插入烧杯中，读出初始温度。
经过15min，让鱼在水里有一个较短时间的适应，然后观察鱼的鳃盖活动（呼吸运动），记录下鱼的呼吸次数（次〃min-1），重复计数10次（注意计数时应尽量避免或远离外界对鱼的干扰，包括说话按动计数器的声音等）。
并且用溶氧仪测定水中的初始DO值（水中的溶氧的测定详见图文框2-4），记录。
（3）水浴锅开始逐渐升温，1h升高10℃，即平均每6min左右升高1℃（以烧杯内温度计的温度示数为准）。
温度每升高1℃，用溶氧仪测定水中的DO值一次，记录。
当温度升高了10℃以后，保持升温后的水温不变，开始观察鱼的鳃盖活动，并记录下鱼的呼吸次数。
重复计数10次。
观察记录结果至表5-3和表5-4中。
夏季水温对鱼类的影响
夏季水温对鱼类的影响水温对水体中溶解氧、pH及氨态氮等水环境因子的影响：水体中溶解氧及其他有害气体的溶量均与水温有关，夏季水温升高，鱼类新陈代谢增强，耗氧量增大，由于浮游生物受光照强度的影响，水中溶解氧也随之发生变化，晴天较阴天含氧量高，白天较夜晚含氧量高，晴天下午含氧量最高，黎明前含氧量最低，当水中溶解氧量低至0.3毫克/升，鱼类即开始死亡。
因此，夏季应特别注意水中溶解氧的含量，可采用增氧设备增氧，使水中溶解氧量保持在4毫克/升左右。
另外，水温还是影响水体初级生产力的重要因子。
温度较高有利于水中植物及浮游生物生长，而水中pH变化主要由水中二氧化碳的含量变化引起，白天植物及浮游生物在光合作用下消耗二氧化碳的速度大于鱼类等生物因呼吸产生的二氧化碳的速度，pH值上升；晚间光合作用停止，二氧化碳含量快速上升，pH值随之下降。
含氮有机物分解，水生生物（包括鱼类）代谢以及反硝化细菌还原可以产生水中氨态氮，水中氨态氮含量与pH及水温成正相关关系，氨易溶于水，并对鱼类有毒害作用。
因此，夏季高温时可以采取降低养殖密度、减少饲料喂养次数以及换水等方法，对水中的氨态氮加以控制。
水温对鱼类感染疾病的影响：夏季由于水温高，水质较肥，水中病原体大量繁殖，在高密度饲养条件下，池水负载量大，可能会降低鱼类本身抗病能力，使其干扰病原菌。
进入高温季节后，淡水鱼类易发暴发性出血病，该病是造成损失最大的一种急性传染病，主要由嗜水气单胞菌、温和气单胞菌、鲁克氏耶尔森氏菌、弧菌等细菌感染引起，水温持续在28℃以上最易暴发流行，感染早期鱼体体表各器官均出现轻度出血，严重感染时，鱼体体表严重充血。
因此，必须做好暴发性出血病的防治工作，可以采取以下措施：药物消毒、换水保持水体清洁，降低养殖密度，使用质量较好的饲料或适当减少饲料投喂，使用增氧机及时降低水体氨氮及亚硝酸盐的含量。
综上所述，夏季是鱼类生长的黄金时期，投饵、施肥多，最易导致水质变坏；同时水温高，寄生虫与致病菌大量滋生，易引起淡水鱼暴发性疾病的发生，应引起高度重视。
水温对鱼类的影响
水温对鱼类的影响鱼类是变温动物，体温随周围环境变化而变化，缺乏维持体温的结构，生热缓慢。
所以，水温对鱼类的生长发育繁殖来讲就显得十分重要了。
鱼类的体温与水温差异不大。
大多数鱼类体温与所处水环境水温相差0-1.0℃，也有少数的如鲤鱼，体温与水温相差可达到1.7℃。
幼小鱼类体温与所处水温几乎无差异，体型大的鱼类的体温比体型小的与所处水温的差异要明显。
水温对鱼类的影响可分为直接影响与间接影响。
水温可直接影响鱼类的新陈代谢，而新陈代谢和体温的变化直接影响鱼类的摄食和生长。
在适宜的温度下，温度越高，摄食量会有所增加。
同时，水温还会影响鱼类性腺的发育并决定产卵的时期。
鱼类生存在水中，几乎所有的环境因子都受水温压制，水温影响水中溶解氧的的含量，水温越高含氧量越低，所以水温还会间接影响鱼类的生长发育。
鱼类根据生存的适宜温度可分为暖水性鱼类（大多数热带的珊瑚礁鱼类），温水性鱼类（大多数温带鱼类），冷水性鱼类（鲟鱼，虹鳟鱼，北半球45°以北地区的许多种种类）；根据对水温变化的耐受力可分为广温性鱼类（大部分温水性鱼类）和狭温性鱼类（大部分暖水性鱼类和冷水性鱼类）。
鱼类总体的生存水温为0-40℃，常见的热带淡水鱼类最适水温为26-28℃，常见热带海水鱼最适水温为24-26℃。
常见的热带鱼类生存水温偏高为18-34℃，大多数冷水性鱼类无法忍受大于24℃的水温。
在适宜水温范围内，水温升高，细菌和浮游植物生长繁殖快，浮游动物繁殖加快，促进池中池中物质循环，提供了丰富的天然饵料，有利于鱼类生长。
水温过高会对鱼类造成不良影响，水温过高影响鱼类正常新陈代谢，会影响鱼类耗氧量和体内酶的活性，造成的伤害不可修复。
同时，水温过高会降低水中含氧量。
在同一个大气压下，0℃溶解氧饱和为14.62mg/L,20℃溶解氧饱和为9.17mg/L。
所以水温越高含氧量越低。
再有，水温过高还会造成水质急速败坏，好氧性腐生菌繁殖加速，水中氨氮含量升高。
水产养殖中的水体温度对鱼类生长的影响
水产养殖中的水体温度对鱼类生长的影响水产养殖是一种重要的农业养殖方式，而水体温度作为其中的关键环境因素之一，对鱼类的生长和发育具有重要的影响。
本文将探讨水体温度对鱼类生长的影响，并进一步分析其原因和相应的调节方法。
一、水体温度对鱼类生长的影响水体温度是水产养殖中必不可少的环境因素之一，它直接影响着鱼类的新陈代谢、食欲、免疫能力和生理活动等。
合适的水体温度可以提高鱼类的饲料转化率、促进其生长发育，而过高或过低的水体温度则会导致鱼类的生长不良甚至死亡。
1. 高温环境的影响水体温度过高会导致鱼类代谢加快，消耗过多的能量，从而影响其正常生长。
此外，高温环境还会导致鱼类食欲减退，消化系统功能下降，从而影响其对饲料的吸收和利用能力。
同时，高温还会诱发鱼类免疫功能下降，易感染各种病原体，增加疾病发生的风险。
2. 低温环境的影响水体温度过低会导致鱼类的代谢减缓，影响其生长发育。
低温环境下，鱼类的食欲会降低，消耗的能量减少，从而影响鱼类的生长速度。
此外，低温环境还会降低鱼类的消化功能和吸收能力，影响对饲料中营养物质的利用率。
同时，低温还会影响鱼类的免疫功能，使其易感染各种病原体，增加疾病的风险。
二、水体温度对鱼类生长的原因水体温度对鱼类生长的影响主要源于其对鱼类新陈代谢、消化系统和免疫系统的影响。
首先，水体温度影响鱼类的新陈代谢速率，高温环境加快鱼类代谢，消耗更多的能量，而低温环境则减缓鱼类代谢，消耗较少的能量，进而影响其生长速度。
其次，水体温度还会直接影响鱼类的消化功能和吸收能力，高温环境下消化功能下降，低温环境下消化功能减缓，从而影响鱼类对饲料中营养物质的利用效率。
最后，水体温度还会对鱼类的免疫功能造成影响，高温环境下免疫功能下降，低温环境下免疫功能减弱，鱼类易受到病原体的感染。
三、调节水体温度的方法为了保证鱼类养殖的良好生长发育，合理调节水体温度是必要的。
以下是一些调节水体温度的方法，可根据具体情况选择合适的方法：1. 温度调控系统在养殖池或箱中安装温度调控系统，通过控制加热器或制冷器的启停来调节水体温度。
水温对鱼类生长的影响及其管理方法
水温对鱼类生长的影响及其管理方法水温是影响水生生物生长和繁殖的重要环境因素之一。
鱼类作为水生生物的重要代表，其生长发育过程中对水温极为敏感。
本文将探讨水温对鱼类生长的影响以及相应的管理方法。
一、水温对鱼类生长的影响1.影响代谢和消化：水温的升高会促进鱼类的代谢和消化功能，从而增加鱼类的食欲和摄食量，有利于生长。
相反地，过低的水温则会抑制代谢和消化功能，降低食欲和摄食量，影响鱼类的正常生长。
2.影响鱼类的呼吸：水温的变化会直接影响鱼类的呼吸过程。
通常情况下，水温升高会导致水中溶解氧的减少，使鱼类呼吸困难。
此外，高温还会引起鱼类呼吸代谢的增加，使其需求溶氧量进一步增加。
反之，水温过低也会影响鱼类的呼吸功能，加重其呼吸负担。
3.影响鱼类的免疫系统：水温对鱼类的免疫系统有直接的影响。
高温会削弱鱼类的免疫力，增加其患病的风险。
低温则会影响鱼类的免疫功能，易受到病原体的侵袭。
二、水温管理方法1. 温度控制系统：在养鱼过程中，建立合适的温度控制系统是保持水温稳定的关键。
可根据鱼类的喜温范围和生长需要，设置恒温设备，确保水温在适宜范围内波动较小。
2. 增加氧气供应：当水温升高时，水中溶解氧含量会降低，导致鱼类呼吸困难。
因此，应增加水中氧气供应，如设置增氧设备或增加水流等，以满足鱼类的呼吸需求。
3. 提供良好的水质：水质是影响鱼类健康和生长的重要因素之一。
定期检测并维持水质的合理指标，如pH值、氨氮含量等，以提供良好的生长环境。
4. 饲养适应性强的品种：在鱼类养殖中选择适应性强的品种对水温的变化更为耐受。
可根据当地气候条件和水质特点，选择适应性强、耐温性好的鱼类品种。
5. 防范温度突变：突然的温度变化对鱼类生长有较大影响，应避免水温突变。
在换水、调整水温等操作时，需逐渐改变水温，避免鱼类受到伤害。
6. 饲养密度控制：合理控制鱼类的饲养密度，避免密度过高导致水质恶化，从而影响水温对鱼类生长的影响。
7. 饲料管理：根据不同水温条件下鱼类的饲养需求，科学合理地进行饲料管理。
鱼类能量代谢强度及其影响因素
鱼类能量代谢强度及其影响因素——体重不同的金鱼呼吸耗氧量之间的差异(The intensityof energy metabolism in fish and its influencing factors -Differences between the respiratory oxygen consumption of goldfish with different body weight)摘要生物体呼吸消耗的氧气量和生物体消耗的能量密切相关，本研究通过测定生物呼吸耗氧量的多少来间接的评价生物能量代谢的强度。
在不同的身体体重下，生物的能量代谢强度（用耗氧量表示）有所不同。
一般情况下，生物的体重越大，生物体的能量代谢强度就越高，相应的，单位时间内的耗氧量也会增加。
研究生物的能量代谢强度对研究生物的适应性，濒危野生动物保护，水产、牲畜及禽类养殖等都非常重要。
在本研究中，我们利用了碘量法(winker滴定法）测定不同温度下呼吸瓶和对照瓶中的氧含量，得出一段时间内呼吸瓶中动物的耗氧量，进而间接描述不同体长体重的动物能量代谢的强度之间的差异。
本研究解释了体重小的个体单位体重耗氧量相较之更大的现象，对于鱼类养殖业有重大的意义。
关键字鱼类金鱼能量代谢强度耗氧量1 研究背景、设想鱼类不仅是最为优质蛋白质来源，而且是我国人民最喜爱的食品。
我国政府为满足广大人民的需求，长期以来关心、重视并积极发展鱼类的养殖。
改革开放以来，我国的水产品产量迅速增加，2007年人均水产品占有量已经上升到36．4 kg，是世界平均水平的两倍，极大提高了我国人民蛋白质的消费水平和生活质量，为保障国家粮食安全做出了重要贡献（施兆鸿等，2010）。
在这一过程中，水产养殖业起到了至关重要的作用，我国渔业的生产模式已经由以前的以捕捞为主快速转变为向以人工养殖为主。
这也显示证明了水产养殖业蕴含的巨大经济潜力和重要性。
1.1 鱼类能量代谢强度研究的重要性能量代谢的研究(能量学)的中心任务是阐明动物能量收支之间的定量关系,研究各种生态因子和不同的生长时期、不同的生理状态对这些关系的影响,探讨动物调节其能量分配的生理生态学机制,并从资源利用对策的角度阐明物种在进化中的适应性问题,为人工增殖养殖及其管理提供理论依据和技术措施;同时能量代谢的研究有助于了解动物的营养需求,能量在生存、生长、生殖及代谢之间的分配,因此能量代谢的研究又是研制和评价人工配合饲料的有效途径（朱小明等，2001）。
温度对水产养殖的影响与调控方法
温度对水产养殖的影响与调控方法水产养殖是一种重要的农业产业，但温度作为一个重要的环境因素，对水产养殖产生着重大的影响。
本文将探讨温度对水产养殖的影响以及相应的调控方法。
一、温度对水产养殖的影响温度是水产养殖中不可忽视的一个因素，它直接影响着水产养殖的生长、繁殖、免疫以及生理代谢等方面。
1. 生长影响：温度对水产养殖生物的生长速度有着明显的影响。
一般来说，适宜的温度有助于促进水产养殖生物的生长，使其摄食、消化和吸收能力增强，从而提高生长速度。
但是过高或过低的温度会抑制水产养殖生物的生长，导致生长速度减慢甚至停滞。
2. 繁殖影响：温度对水产养殖生物的繁殖有着重要影响。
温度过高或过低都会对水产养殖生物繁殖周期和繁殖数量产生影响。
一般来说，适宜的温度能够促进水产养殖生物的繁殖，提高其繁殖率。
但是温度过高或过低则会影响生殖细胞的发育和繁殖行为，降低繁殖率。
3. 免疫影响：温度对水产养殖生物的免疫力有明显的影响。
适宜的温度能够增强水产养殖生物的免疫功能，提高其对病原菌的抵抗能力。
而过高或过低的温度会削弱水产养殖生物的免疫力，使其易受到疾病的侵袭。
4. 生理代谢影响：温度对水产养殖生物的生理代谢也有很大影响。
适宜的温度能够维持水产养殖生物正常的生理代谢状态，使其酶系统正常运转，消化吸收以及能量代谢得到平衡。
而过高或过低的温度则会导致生理代谢紊乱，影响水产养殖生物的正常生理功能。
二、温度对水产养殖的调控方法了解温度对水产养殖的影响后，我们可以采取一些调控措施，以确保水产养殖的良好生长和繁殖。
1. 温度监测与调控：养殖池塘或水体中安装温度监测设备，及时监测水体的温度变化，并根据不同种类的水产养殖物种，设置适宜的温度范围。
可以通过调整养殖环境、增加保温设备等手段来维持适宜的水温。
2. 温度适应培养：针对特殊环境下的水产养殖，进行温度适应培养，提高其对温度变化的适应能力。
逐渐将温度从低到高或从高到低，使水产养殖生物适应不同的温度条件，增强其生长和生活能力。
细鳞鲑在不同温度缺氧环境下肉质的变化
细鳞鲑在不同温度缺氧环境下肉质的变化作者：戴天舒尹国安来源：《黑龙江水产》2023年第05期摘要：试验以细鳞鲑（Brachymystax lenok）为对象，探究不同密闭环境温度、时长、密度对细鳞鲑肉质的影响。
试验选取体表无损伤、健康无病害、平均体重为149.50±16.22g的细鳞鲑72尾，通过预试验筛选出不同的处理温度（10℃、14℃、18℃）、处理时长（1hrs、2hrs、3hrs）、密度（15kg/m3、22.5kg/m3、30kg/m3）进行三因素三水平正交试验，试验结束后检测细鳞鲑背肌硬度、胶黏性、咀嚼性、弹性、内聚性和黏性等物性指标。
结果表明，细鳞鲑背肌硬度随处理温度升高、处理时长增加、密度增大而显著增大，背肌胶黏性、咀嚼性、弹性、内聚性和黏性均随温度升高出现显著降低，随处理时长增加、密度增大出现降低但没有显著性。
综上所述，在高温缺氧环境中细鳞鲑的肉质出现显著下降，细鳞鲑的暂存及保活运输中应保证温度不高于16℃。
关键词：细鳞鲑（Brachymystax lenok）；应激；肉质；物性分析中图分类号：S965.232文献标志码：A水产养殖是当今世界上一个快速发展的产业，水产品为人类提供了源源不断的可食用蛋白质及其他营养成分[1]。
随着全球经济飞速发展，消费者对健康食品的意识提高，对鱼肉质量的要求逐渐提高。
消费者要求的提高直接表现在活鱼的售价远高于冷冻鱼，因此，对活鱼运输进行研究以提高商业鱼类的生存能力是必要的。
对于鱼类而言，运输是一个很强的应激源[2]。
应激强度取决于运输条件，如运输密度和运输温度。
环境的应激可能导致免疫系统功能下降，最终引起疾病和死亡。
此外，鱼类在运输过程中不断受到应激，导致肉质恶化[3]。
细鳞鲑（Brachymystax lenok）又称细鳞鱼，是鲑科的一种名贵的陆封型冷水鱼，主要分布于东西伯利亚的河流和湖泊，包括中国、俄罗斯、蒙古、哈萨克斯坦和韩国的部分地区[4]。
环境温度和蛋白质水平对鱼类生长和代谢的影响
-3-
消化酶
鱼类是变温动物，其体温一般比水温高 0.5-1°C，环境温度变化直接 影响其机体内的生理生化过程，因此，温度也会影响消化酶的活性。
-4-幼鱼的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性 随水温的升高而增大，但增幅不同，其中蛋白酶活性的增幅较大。对银 鲫 黑鲷、施氏鲟幼鱼、奥尼罗非鱼等鱼类的研究也表明，在适宜的水温范 围内，消化酶的活性随饲养水温的升高而增大，进而影响鱼类的生长发 育。 水温不仅直接影响消化酶活性，还通过影响鱼类的代谢消化酶的分 泌量、体内离子浓度等的变化，间接影响消化酶活性，在生产实践中应 结合饲养水温来决定饲料成分的配比及投饲量。
-5-
生长 蛋白质合成
温度是影响鱼类生长和蛋白质合成的最重要的环境因子。 温度通过摄食、代谢、消化酶活性等影响蛋白质的合成和 鱼类的生长。
-6-
logo
感谢观赏
-2-
甲状腺激素、GH 和 IGF 对鱼类蛋白质代谢的调控 甲状腺激素对鱼类蛋白质代谢的调控 甲状腺激素是由甲状腺分泌的含氮的胺类激素所组成的, 它 以 T3、T4两种形式释放进入血液。在靶组织中 T3受核受体 的束缚要远高于 T4, 甲状腺激素中 T3较容易进入细胞与核受 体结合, 且在体内的更新较 T4快, 故 T3更能代表甲状腺的功 能, 是体内 发 挥 效 能 的 主 要 甲 状 腺 激 素
鱼类主要内分泌激素和蛋白质代谢的关系
水产动物营养与饲料实验室
激素
激素是内分泌腺所分泌的一类具有生物活性的物质, 虽 然含量极低, 但对鱼类的生长发育等生命活动却起着重要作 用。调节生长发育的内分泌激素主要有生长激素(GH)、甲状 腺激素(T3、T4)、类固醇、胰岛素、糖皮质激素等。鱼类内 分泌系统对营养摄入的变化非常敏感。其中, 在动物神经内 分泌生长轴中, T3、T4、GH、类胰岛素生长因子(IGF-Ⅰ)是 调节机体生长的重要激素。
水温对鱼类的作用与影响：水温也是对鱼类生长至关重要的因子
水温对鱼类的作用与影响：水温也是对鱼类生长至关重要的因子第一线实践养鱼深知水产从业不易！'水花鱼'务实不误导不夸大不炒作！1、水温与鱼类体温的关系在鱼类的生存条件中，水温占有重要的位置，水温对于鱼的体温有着重要的影响，因为鱼类是变温动物，其体温会随着水温的变化而变化。
大多数鱼类的体温与周围水温相差在0.1—1.0℃之间，但金枪鱼有皮肤血管系统当作散热作用可相差10℃以上。
而幼鱼的体温常与水温相同。
如果水温变化过大，对于鱼的身体会造成过大的应激反应，因此，鱼苗或成鱼转换环境时要考虑温差应激，要注意水温前后的变化不要过大，要基本保持水温的稳定。
2、水温对鱼类性腺发育和产卵的影响我国南方鱼类性成熟年龄一般比北方早1—3年。
成熟亲鱼产卵开始的时间，主要决定于水温的高低。
有些鱼类的产卵受水温的高低影响很大，只有在适合的温度下才能产卵，如果水温过低，会影响鱼类的性腺发育，使其产卵量降低或是不产卵。
虽然南北地区亲鱼产卵开始的时间前后相差比较悬殊，但水温却相差不大，一般都在18℃以上开始产卵。
3、水温与溶氧量有关，从而间接对鱼类有影响水中的氧气含量与水温的变化有直接关系，水温低溶氧量高，温度升高溶氧量会降低，如在一个大气压下，0℃的溶解氧饱和度为14.62mg/L，在20℃的溶解氧饱和度为9.17mg/L。
但水温上升促使鱼类代谢增强，活动增强，代谢也加快，呼吸加速，耗氧量增高。
加上其他耗氧因子的作用，所以温度高时池塘就容易产生缺氧现象，对鱼类产生影响。
冷水性的虹鳟鱼耗氧率高，需要较高的溶氧量，不适应较高的水温，其原因之一就是因为较高温度的水中溶解氧较低。
4、水温对鱼类生存环境的影响水温不仅直接影响鱼类生存和生长，而且通过水温对水体环境条件的改变，间接对鱼类产生作用。
几乎所有的环境因子都受水温的制约。
气温有季节性和昼夜变化，水温同样也有季节性和昼夜变化，这是众所周知的规律。
由于水是热的不良导体，其由上往下传热很慢，上下水层水温垂直差异非常明显，一般可达到2--5℃，水温的不同导致水的密度不同，上下不同水层会形成密度流，使水体上下自行流动，即水的运动。
饲养鱼类需提供适宜的水质温度和氧气溶解度
饲养鱼类需提供适宜的水质温度和氧气溶解度饲养鱼类是一个常见的爱好和养殖业。
在这个过程中，水质的温度和氧气溶解度是非常重要的因素。
本文将介绍饲养鱼类所需的适宜的水质温度和氧气溶解度以及它们对鱼类健康的影响。
首先，让我们讨论水质温度对鱼类的影响。
水温对于鱼类的生理功能和代谢活动有着关键影响。
不同的鱼类对温度的要求各有不同，因此选择适合的水温对于鱼类的健康和繁殖非常重要。
一般来说，热带鱼更适合生活在较高的水温下（24°C至28°C），而冷水鱼类则在较低的水温下（10°C至20°C）生活得更好。
确保水温在鱼类的适宜范围内对于保持它们的免疫力、呼吸系统和消化系统的正常功能至关重要。
其次，我们来看看水中的氧气溶解度对于鱼类的重要性。
鱼类通过鳃器呼吸，需要水中充足的氧气以维持其生存和健康。
氧气溶解度指的是水中溶解的氧气量，通常以毫克/升（mg/L）或以百分比（%）表示。
通常情况下，水中的氧气溶解度应保持在充足的水平，以满足鱼类的需求。
对于大多数鱼类来说，最适宜的氧气溶解度范围是5 mg/L至8 mg/L。
如此范围内的氧气溶解度能够满足鱼类的生理需求，保持它们的呼吸系统正常运作。
然而，当水温升高时，水中的氧气溶解度会下降。
这意味着在温度较高的水体中，鱼类容易遭受氧气不足的问题。
这对于热带鱼来说是一个重要的因素，因为它们需要较高的水温，但这也增加了在这种环境下维持充足的氧气供应的挑战。
为了解决这个问题，可以使用增氧设备，如气泵和氧气石，来增加水中的氧气溶解度。
此外，在养鱼的过程中应注意聚氮与除氧溶氧和pH对温度变化的影响：温度升高造成鱼体代谢率加快，聚氮增加，动物对草鱼类水源污染至关重要。
总结起来，饲养鱼类所需的适宜的水质温度和氧气溶解度对于保持鱼类的健康和生存至关重要。
水温应根据鱼类的需求进行调整，而氧气溶解度应维持在适宜的水平以满足鱼类的呼吸需求。
同时，特别关注温度升高对氧气溶解度的影响，采取适当的措施来提供充足的氧气供应，以确保鱼类的健康和幸福。
11温度对鱼类能量代谢和耗氧量的影响
(5)滴定：用移液管取50 ml经上述处理过的水样于250 ml 锥形瓶中，立即用Na2S2O3溶液滴定，至水样呈淡黄色时， 加入1 ml 1%淀粉溶液，继续滴定至兰色刚好消失，记 录Na2S2O3溶液的用量。
注意事项 1.水样采集和处理整个过程不能有气体进 入，如水样瓶中有气泡，则样品作废。 2.Na2S2O3溶液需要标定。
Na2S2O3溶液的标定
准确吸取10mL 0.0250 mol/L 重铬酸钾(K2Cr2O7) 溶液于250 ml锥形瓶中后，加入1g KI及5 ml (1+5) H2SO4溶液，盖上表面皿，在暗处放置5min后，加入l00 ml蒸馏水。用待标定的Na2S2O3溶液滴定，当溶液由棕色 变为淡黄色时，加入l ml 1％淀粉溶液，继续滴定(速度 不能太慢)，至溶液的蓝色消失，记下滴定液的毫升数。 重复标定，两次读数不应超过0.05ml。反应式如下：
(2)用虹吸法从呼吸前贮水瓶中采取一瓶水样作为对照，即 起始水样．方法同上，记录。
(3)实验完毕，将鱼取出，用滤纸吸干鱼体表面水分，称重， 得湿体重W(g)。 (4)酸化，析出碘：水样固定1小时或沉淀降至瓶高的一半时， 打开瓶盖，加入2ml H2S04溶液，塞紧瓶塞，颠倒摇动 水样瓶至沉淀全部溶解，并有I析出。放在暗处5 min。
复测一次，取平均值，得流速ml/h。
3.实验项目
（1）取水样与固定 ：用水样瓶(预先编号)在采水管出水口 取两瓶水样。经过约1小时，待呼吸室和样品瓶中的氧到 达平衡后，开始从呼吸室出口处取水，方法是将—端带有 玻璃管的橡皮管(长20-30 mm套在采水管上，将玻璃管 插到水样瓶底部。当水样装满并溢出约水样瓶容积的2或3 倍，则抽出橡皮管，迅速用移液管加入1ml MnS04溶液， 再加入2ml KI-NaOH溶液(加液时，移液管下端应伸入液 面下约lcm处，随着试剂的流出，逐渐将移液管提起．盖 上瓶盖、瓶中不应有气泡存在，然后用手指压紧瓶盖。上 下颠倒摇动水样到溶液混合均匀为止，此即为终点水样， 记录瓶号及水温，放置于暗处。
温度升高对海洋捕食性鱼类的行为模式的影响
温度升高对海洋捕食性鱼类的行为模式的影响随着全球气温的不断上升，海洋生态系统也面临着前所未有的挑战。
尤其是对于海洋中的捕食性鱼类来说，温度的变化将直接影响它们的行为模式。
本文将探讨温度升高对海洋捕食性鱼类行为的影响，并解析其中的原因。
一、温度升高对鱼类的代谢率和生长发育的影响温度的变化对鱼类的代谢率和生长发育有着重要的影响。
研究表明，当海水温度升高时，鱼类的代谢率会增加，这意味着它们需要更多的能量来维持正常的生理活动。
然而，随着温度的升高，鱼类的摄食量可能会减少，导致能量摄入不足，进而影响它们的生长发育。
这种温度引起的代谢率和生长发育的变化将直接影响到鱼类的行为模式。
二、温度升高对鱼类的活动范围和迁徙行为的影响温度升高还会对鱼类的活动范围和迁徙行为产生影响。
一些研究表明，当海水温度升高时，一些鱼类会主动迁徙到更凉爽的水域，以逃避高温的影响。
这种迁徙行为可能会导致鱼类的活动范围发生变化，从而影响它们的捕食行为。
例如，一些捕食性鱼类可能会迁移到更远的海域寻找适宜的温度和食物资源，这将导致它们与原有的捕食对象之间的关系发生变化。
三、温度升高对鱼类的捕食行为和繁殖行为的影响温度的变化还会对鱼类的捕食行为和繁殖行为产生重要影响。
一些研究表明，当海水温度升高时，一些捕食性鱼类的捕食效率可能会下降。
这可能是因为高温会导致鱼类的代谢率增加，从而增加其能量需求，减少其捕食的时间和精力。
此外，温度升高还可能影响鱼类的繁殖行为，包括产卵和产仔的时间和数量。
这将直接影响到鱼类的种群数量和结构，进而影响整个海洋生态系统的稳定性。
四、温度升高对鱼类的行为模式的影响机制温度升高对鱼类行为模式的影响机制是多方面的。
首先，温度的变化会直接影响鱼类的生理和代谢过程，从而影响它们的行为。
其次，温度的变化还会影响鱼类的神经系统和感知能力，从而改变它们对环境的认知和反应。
此外，温度的变化还会间接影响鱼类的行为，例如通过影响食物链的结构和生物多样性，从而改变鱼类的捕食对象和竞争关系。
不同环境因素对鱼类生长及其代谢机制的影响
不同环境因素对鱼类生长及其代谢机制的影响鱼类是水生生物中最为广泛的类群之一，它们生活在各种不同的水体环境中，包括淡水、咸水、冷水、暖水等等。
不同的环境条件会对鱼类的生长和代谢机制产生显著影响，本文将探讨这些因素对鱼类的影响机制。
水温对鱼类的影响水温是鱼类生长和代谢的一个重要环境因素。
鱼类对温度的适应性很强，能够适应从冰冷的北极海洋到温暖的热带海域的不同水温环境。
但是，不同温度对鱼类生长和代谢有不同的影响。
在低温下，鱼类的代谢速率会降低，使得它们的生长速度变慢。
为了适应低温环境，鱼类身体会出现一系列的生理适应，如增加脂肪含量、调节酶的活性、提高呼吸速率等等。
而高温环境对鱼类也有着不同的影响。
在高温下，鱼类的代谢速率会加快，但是也容易导致内部产生大量代谢废物，如乳酸和氨。
因此，鱼类需要更高的氧气摄取来满足高代谢率的能量需求。
此外，高温环境也容易导致鱼类的免疫系统受损，降低其抵抗能力。
除了温度对鱼类生长和代谢的影响，水质也是一个重要的环境因素。
水质对鱼类的影响水质是指水中的溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐、酸碱度等物理和化学因素。
水质不良会对鱼类的生长和健康产生负面影响。
如果水中氧气不足，鱼类的代谢和生长速度会降低。
氨氮含量过高也会导致鱼类的生长受到限制。
当氨氮含量超过一定的限度时，它会影响鱼类的肝、肾等器官，导致慢性中毒现象。
水中的亚硝酸盐和硝酸盐含量也会影响鱼类的健康和生长。
亚硝酸盐可以影响鱼类的呼吸系统和免疫系统，而硝酸盐含量过高则会导致鱼类的血液缺氧。
水中的pH值也会对鱼类产生影响。
如果水体过于酸性或碱性，会对鱼类的生长和健康造成损害。
过低的pH值会导致水中铝离子和重金属离子的浓度升高，从而引起鱼类的毒害；过高的pH值则会使水中的氧气含量降低，影响鱼类的代谢和生长。
总的来说，水质是鱼类生长和健康的一个关键因素。
养殖鱼类的生产者需要密切关注水质变化，并采取相应的措施来保持水质的稳定。
除了水温和水质，光照也会对鱼类的生长和代谢产生影响。
水温对鱼类生长的影响
水温对鱼类生长的影响鱼类是水中生活的动物，在水温变化中具有很强的适应性。
水温对鱼类的生长发育、代谢、繁殖等方面都有着重要的影响。
本文将探讨水温对鱼类生长的影响并分析其中的原因。
一、1. 生长速度水温是影响鱼类生长速度的重要因素之一。
一般来说，较高的水温有助于提高鱼类的新陈代谢速率，促进其生长发育。
例如，热带鱼在较高水温下生长迅速，而温带鱼在较低水温下生长较快。
这是因为高温可以加速鱼类的食物消化吸收，增加鱼体的能量储备。
2. 饮食需求水温对鱼类的饮食需求也有一定影响。
水温较高时，鱼类的新陈代谢会加快，消耗更多的能量，因此需要更多的食物来满足需求。
相反，水温较低时，鱼类的新陈代谢减缓，消耗的能量较少，进食量也会相应减少。
3. 免疫力水温可以影响鱼类的免疫力。
高温下，鱼类的免疫系统活性通常较高，能够更好地对抗病原体。
然而，过高的水温也可能导致鱼类免疫力下降，增加其患病的风险。
相反，低温环境下，鱼类的免疫系统活性较低，易受到细菌、寄生虫等病原体的侵袭。
二、水温对鱼类生长的原因分析1. 鱼类的生理特性不同种类的鱼类对水温的适应性不同，这与它们的生理特性有关。
例如，热带鱼通常适应较高的水温，因为它们生活在热带地区的水域中，对高温环境有较强的耐受性。
而温带鱼则更适应较低的水温环境，因为它们生活在温带地区的水域中。
2. 鱼类新陈代谢鱼类的新陈代谢速率会随水温的变化而改变。
温度较高时，鱼体的新陈代谢会加快，消耗更多的能量，从而促进生长。
相反，温度较低时，鱼体的新陈代谢会减缓，能量消耗也减少，导致生长速度较慢。
3. 溶解氧含量水温对水中溶解氧的含量有直接影响。
温度升高，水中溶解氧含量较低，这对鱼类的生长发育不利。
因为溶解氧是鱼类呼吸过程中必需的，缺氧会导致鱼类活动减少、食欲不振，进而影响其生长和免疫能力。
总结：水温是影响鱼类生长的重要因素，它可以影响鱼类的生长速度、饮食需求和免疫力。
不同种类的鱼类对水温的适应性各不相同，并且鱼类对水温的适应能力与其生理特性、新陈代谢和溶解氧含量等因素密切相关。
温度对鳊鱼静止代谢和耐低氧能力的影响
（ ① Laboratory of Evolutionary Physiology and Behaviour ，Chongqing Key Laboratory of Animal Biology ， Chongqing Normal University ，Chongqing 400047 ，China ；
基金项目 国家自 然 科 学 基 金 项 目 （ No. 30700087 ） ， 重 庆 市 高 校 优 秀 人 才 支 持 计 划 项 目， 重 庆 市 自 然 科 学 基 金 项 目 （ No.
2010BB1089 ） ； * 通讯作者， E-mail ： shijianfu9@ hotmail. com ； 第一作者介绍 陈波见， 男， 硕士研究生；研究方向：鱼类生理生化； E-mail ： chenbojian1985@ 126. com 。
［ 12 ］ ；还 有 研 究 发 则发现 P crit 是与温 度 不 相 关 的 ［ 13 ］ 。鳊 鱼 现 P crit 会 随 着 温 度 的 升 高 而 降 低
， 而且影响着水中
的溶氧水平 。 一 方 面， 随着温度的上升鱼类的 对氧的需求逐渐加大；另一 代谢水平随之提高， 由于水的特殊 理 化 性 质， 其本不充足（ 水 方面， 中溶氧量很 少 超 过 水 体 的 1% ） 的 溶 氧 随 着 温 度的上升， 氧饱和度还会进一步降低， 这使得鱼 类摄氧难度进一步加大 。 这两种因子的影响及 成 其交 互 作 用 对 鱼 类 生 存 造 成 了 严 重 的 挑 战， 为鱼类适应性进化的重要驱动力之一 。 根据鱼 类 应 对 环 境 氧 浓 度 变 化 的 策 略 不 同， 将鱼类划 分 为 氧 调 节 者 和 氧 顺 从 者
温度对动物能量代谢的影响
温度对动物能量代谢的影响一、实验原理：不同的生物在不同的温度下能量代谢的速率会发生明显的变化，而生物的能量代谢是生物通过呼吸消耗氧气，氧化体内的能量物质，产生能量来维持自身的各种生命活动。
因此，可用Winker法测定水中溶解的氧，并通过密闭静水法测定水生动物的呼吸耗氧量，通过测定生物呼吸耗氧量的多少来反应生物的能量代谢情况，进而反应温度对动物能量代谢的影响。
二、实验目的：1.了解不同温度下生物的呼吸耗氧量。
2.了解温度对动物能量代谢的影响。
3.了解测定生物呼吸耗氧量的方法。
三、实验器材：1.实验动物：金鱼2.仪器与设备：恒温箱、数字温度计、1000ml量筒、冰块、50ml容量瓶，100ml烧杯1个，2000ml烧杯3个，电子秤，广口瓶6个，50ml碘量瓶12个，250ml锥形瓶12个，25ml 酸式滴定管，移液器，洗耳球，橡皮管，托盘，数控超级恒温槽等3.试剂：浓硫酸、硫酸锰溶液，碱性碘盐，硫代硫酸钠，淀粉指示剂四、实验过程：1．将六个广口瓶分为实验和对照两组，每组分别标记10℃、室温、30℃，将12个碘量瓶、锥形瓶分为实验和对照两组，每组按温度分为3组，分别标记。
记录室温26.4℃，室温水温22.8℃，气压757mm/hg。
在室温下随机捞出长势大致相同的金鱼3条，在100ml小烧杯中加入少量水，放在电子秤上，读数归零后先后将金鱼放入，分别称出金鱼的体重W，记录数据。
2.将相同的充分暴露过的自来水倒入3个2000ml大烧杯中，分别放入冰块、数控超级恒温槽、室温下，用数字温度计测量其水温。
3.冰块中的烧杯水温降至10℃左右，立即将烧杯取出，将水倒入标记10℃的对照组，实验组的2个广口瓶中，水装满至溢出为止，将一条金鱼放入实验组广口瓶中，盖上瓶塞，记录瓶塞位置，立即将2个广口瓶放入10℃恒温箱中，记录时间，30min后取出。
4.数控超级恒温槽中的烧杯水温升至30℃左右，立即将烧杯取出，将水倒入标记30℃的对照组，实验组的2个广口瓶中，直至水装满，将一条金鱼放入实验组广口瓶中，盖上瓶塞，记录瓶塞位置，立即将2个广口瓶放入30℃恒温箱中，记录时间，30min后取出。
动物生理学实验四 温度对鱼类耗氧率的影响
耗氧率是指动物单位体重在单位时间内消耗氧
气的数量，是动物新陈代谢的重要指标之一，耗氧
率高，新陈代谢高。耗氧率与鱼体大小、鱼体的生
理状态（进食与饥饿，运动状态），以及环境因素，
如温度、pH等密切相关。
耗氧率的测定方法有密闭法和流水法。
鱼类流水式呼吸测定装置
耗氧率计算： 耗氧量（mg）=（A1-A2）* V
吸测定装置（自制）、加热棒、温度计、直
尺、天平水
曝气2天后，加入试验鱼，用加热棒逐渐升温（3℃/
天）到20℃、25℃、30℃（各3个平行组），增氧
泵增氧，使其适应实验水温；
2、将试验鱼放入鱼类封闭式呼吸测定装置，停止增
氧，放入前测定水体溶氧；
3、试验1h后，测定水体溶氧，称量鱼体重；
4、鱼体耗氧量和代谢率的计算：
耗氧量（mg）=（A1-A2）* V
式中，A1为放入鱼前溶氧量（mg/L），A2为放入鱼后溶氧量 （mg/L），V为水族箱中水的体积（L）。
代谢率（每小时每g体重的耗氧量）=耗氧量 /（m×t）
式中，m为鱼体重量（g），t为试验时间（h）
1、计算不同温度下，实验鱼的耗氧率。并根据不同
温度下的实验结果，可以得出什么样的结论？ 1、温度影响耗氧率的机理是什么？
的二氧化碳和水。新陈代谢受到温度、溶氧、环境条件等多
种因素的影响。
呼吸作用的生理意义：通过呼吸，鱼类从外界水环境摄取 氧，氧化体内营养物质，为生命活动提供能量，同时将代谢产 生的二氧化碳及时排出体外，维持内环境的相对稳定。因此， 呼吸是维持机体生命活动所必需的和最基本的生理过程之一。
1.了解外界水温对鱼类耗氧量的影响；
耗氧率是指动物单位体重在单位时间内消耗氧是指动物单位体重在单位时间内消耗氧气的数量是动物新陈代谢的重要指标之一气的数量是动物新陈代谢的重要指标之一耗氧理状态进食与饥饿运动状态以及环境因素理状态进食与饥饿运动状态以及环境因素如如温度温度phph等密切相关
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
实验结果
1.计算： （1）溶氧量 ： 溶解氧（O2，mg/L）=M×V×8000/50
式中，M— —Na2S2O3溶液浓度（mol/L）； V— —滴定时消耗Na2S2O3溶液体积（ml）。 50 — — 50 ml水样
（2）鱼的耗氧量
A1：进水口溶氧量（mgO2· l-1）； A2：出水口溶氧量（mgO2· l-1）； V：流速（l· h-1）； W：鱼体重（g）。
复测一次，取平均值，得流速ml/h。
3.实验项目
（1）取水样与固定 ：用水样瓶(预先编号)在采水管出水口 取两瓶水样。经过约1小时，待呼吸室和样品瓶中的氧到 达平衡后，开始从呼吸室出口处取水，方法是将—端带有 玻璃管的橡皮管(长20-30 mm套在采水管上，将玻璃管 插到水样瓶底部。当水样装满并溢出约水样瓶容积的2或3 倍，则抽出橡皮管，迅速用移液管加入1ml MnS04溶液， 再加入2ml KI-NaOH溶液(加液时，移液管下端应伸入液 面下约lcm处，随着试剂的流出，逐渐将移液管提起．盖 上瓶盖、瓶中不应有气泡存在，然后用手指压紧瓶盖。上 下颠倒摇动水样到溶液混合均匀为止，此即为终点水样， 记录瓶号及水温，放置于暗处。
鯽鱼
四、仪器与器械
酸式滴定管、滴定架、有塞广口瓶、锥形瓶、移
液管、水槽、鱼类呼吸室（可是塑料盒或广口瓶
或带胶塞的直径较大的塑料管制成）。
五、实验药品
①MnSO4溶液:
②碱性碘化钾(KI-NaOH)溶液
③浓硫酸（比重1.83～1.84）
④Na2S2O3溶液: 使用前用0.0250 mol· L-1重铬酸
Winkler法测定溶解氧的原理是：在—定量的水样中加适 量MnS04和KI-NaOH试剂。生成的Mn(OH)2被水中的溶 解氧氧化为褐色沉淀[主要是MnO(OH) 2]、溶液酸化后、 沉淀溶解，同时析出与溶解氧等当量的游离碘，用 Na2S2O3溶液滴定，用淀粉试剂指示终点。各步骤反应式
如下：
三、实验对象
在一个恒温的水槽中，放 一个鱼类呼吸室。调整各 实验组水槽温度，使其分 别恒温在0℃、20℃（室 温）、30℃。将鱼放入呼 用垫板升、降样品瓶的位置以调节出水的流速。水的流 吸室， 速通过收集一定时间内溢出样品瓶的水量来测定，（用量筒测 定）流速约为1 ml· (min· g鱼体重)-1。当水槽中的水位下降到 一定水平时水的流速会变慢，需要重新调整流速。采水样后再
Na2S2O3溶液的标定
准确吸取10mL 0.0250 mol/L 重铬酸钾(K2Cr2O7) 溶液于250 ml锥形瓶中后，加入1g KI及5 ml (1+5) H2SO4溶液，盖上表面皿，在暗处放置5min后，加入l00 ml蒸馏水。用待标定的Na2S2O3溶液滴定，当溶液由棕色 变为淡黄色时，加入l ml 1％淀粉溶液，继续滴定(速度 不能太慢)，至溶液的蓝色消失，记下滴定液的毫升数。 重复标定，两次读数不应超过0.05ml。反应式如下：
(2)用虹吸法从呼吸前贮水瓶中采取一瓶水样作为对照，即 起始水样．方法同上，记录。
(3)实验完毕，将鱼取出，用滤纸吸干鱼体表面水分，称重， 得湿体重W(g)。 (4)酸化，析出碘：水样固定1小时或沉淀降至瓶高的一半时， 打开瓶盖，加入2ml H2S04溶液，塞紧瓶塞，颠倒摇动 水样瓶至沉淀全部溶解，并有I析出。放在暗处5 min。
每个温度设2个平行。同一条鱼进 行两个温度实验。 （1）0℃ （2）20 ℃ 30 ℃ 0℃
（3）30 ℃
20 ℃
第一条鱼
第二条鱼
第三条鱼
0℃ 20 ℃ 30 ℃ （30 ℃ ）（0 ℃ ） （20 ℃ ） 6 （6） 6 （6） 6 （5）
2.统计全班结果，以平均值和标准差表示，
以温度为横坐标，耗氧量（平均值）为纵 坐标作鱼类耗氧量-温度曲线，并加以分析 讨论。
钾(K2Cr2O7)标准溶液标定※。 ⑤1%淀粉溶液: ⑥0.025 mol重铬酸钾标准溶液 ⑦1+5硫酸溶液
六、实验方法与步骤
1．水样瓶容积的校准 将水样瓶洗晾干后．用500ml量筒直 接定容即可。注意水的体积应是盖上盖子 后的体积，做好记录。 2.仪器的连结 测定鱼类耗氧量的实验装置可分为流水 装置和静水装置。
(5)滴定：用移液管取50 ml经上述处理过的水样于250 ml 锥形瓶中，立即用Na2S2O3溶液滴定，至水样呈淡黄色时， 加入1 ml 1%淀粉溶液，继续滴定至兰色刚好消失，记 录Na2S2O3溶液的用量。
注意事项 1.水样采集和处理整个过程不能有气体进 入，如水样瓶中有气泡，则样品作废。 2.Na2S2O3溶液需要标定。
温度对鱼类能量代谢和 耗氧量的影响
一、实验目的 了解外界水温对鱼类耗氧量的影响，掌握溶氧量 测定的基本方法。 二、实验原理 在一个流水系统中，当不同温度的水以一定的速 度流过呼吸室时，由于鱼类的呼吸作用，消耗了 水中的溶解氧。通过测定呼吸室进水口和出水口 溶解氧和水流量，即可计算出某一温度下鱼的耗 氧量。 本实验采用温克勒（Winkler）滴定法测定水中 的溶氧量。