聚四氟乙烯有毒吗

聚四氟乙烯是易清洁水管内层的理想涂料，具有耐高温的特点。目前聚四氟乙烯在化工、石油等方面的应用是比较广泛的，与其他很多的塑料相比，聚四氟乙烯具有耐化学腐蚀的优良特点，今天小编将为大家介绍的是聚四氟乙烯有毒吗，希望通过小编的介绍，大家对聚四氟乙烯更加了解。

聚四氟乙烯（简写为PTFE），一般称作“不粘涂层”或“易清洁物料”。这种材料具有抗酸抗碱、抗各种有机溶剂的特点，几乎不溶于所有的溶剂。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，聚四氟乙烯在3类致癌物清单中。

注：国际癌症研究机构（IARC）对已进行致癌研究的化学物分为四类：1类，对人致癌性证据充分；2类，A组对人致癌性证据有限，但对动物致癌性证据充分，B组人致癌性证据有限，对动物致癌性证据也不充分；3类，现有证据未能对人类致癌性进行分级评价；4类，对人可能是非致癌物。

聚四氟乙烯有毒吗？聚四氟乙烯在常态下是无毒的，但当聚四氟乙烯烹调器具在温度达到500℉（260℃）之后便开始变质，并且在660℉（350℃）之上开始分解。这些剥蚀物可令鸟致死，并可使人产生类似流感的症状。杜邦公司的《有关使用杜邦特富龙不粘涂层炊具的重要知识》承认，号称惰性的聚四氟乙烯在温度达到260℃就会发生化学变化。广东省环境保护监测中心站工程师王辉指出，使用煎、炒、炸等烹饪方式时，锅子的温度一般都在300℃以上，水煮的菜也很容易就窜到200℃以上。比较而言，在烹煮油、脂与奶油时，当温度到达约392℉（200℃）时，将产生烧焦与烟，而肉通常在400℉–450℉（200℃–230℃）之间烧焦，然而若将空的烹调器具放置于炉火上，一不经意，便很容易超出这个温度。在1959年（在美国食品及药物管理局批准食物调理器具物质之前）的一

份研究中显示，涂层锅在干烧时所产生的气体中的毒性，较烹煮一般食用油所产生的气体中的毒性低。

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