ch06采购作业计划和控制

2020年8月17日
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教学目标
理解和掌握采购作业计划的概念和特点 熟练掌握采购作业流程的特点 理解和掌握采购作业控制的内容 理解和掌握库存作业管理和控制的特点
2020年8月17日
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本章内容
6.1 概述 6.2 采购管理中的基础数据 6.3 采购作业流程 6.4 采购作业控制 6.5 库存管理和控制 6.6 本章小结
例如，对于自行车制造企业来说，自行车制造厂需要的管 材、丝材、轴承和轮胎等物料供应商就属于典型的有显著 差异物料供应商。无论是从数量上，还是从管理投入方面， 这些供应商都是企业供应商管理的重点。
因此，可以把这些供应商分为A、B和C类供应商。不同 类别的供应商具有不同的供货优先级，
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本章内容
6.1 概述 6.2 采购管理中的基础数据 6.3 采购作业流程 6.4 采购作业控制 6.5 库存管理和控制 6.6 本章小结
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6.1 概述
采购作业是指为了向企业提供满足生产和 管理所需要的各种物料而必须采取的各种 管理性的和事务性的活动。
第6章 采购作业计划和控制
本章内容结构
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案例研究 课堂思考和问答 教学目标 本章内容 本章小结 思考和练习
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案例研究：库存管理的变革
库存不仅不能增值，而且会不断地贬值，同时还会消耗企 业的存储费用、占用企业的流动资金、降低资金周转率， 从而加大企业的运作成本。
造成库存数量不断膨胀的主要原因有3个：一是传统生产 管理方式下对库存管理和数量控制过松；二是传统的制造 方式需要较长的生产准备时间，三是生产计划部门和市场 销售部门之间的职责目标不一致。对这3个因素的消除是 库存管理变革的重要标志。
2020年8月17日
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有效的采购管理
有效的采购管理是降低企业经营成本的重要环节。
在产品成本主要是由原材料、外购元器件构成的制造企业 中，提高物料采购作业计划的准确率、降低物料的采购成 本是采购管理的主要目标。
如果物料采购数量过多或者到货时间过于提前，就会造成 流动资金积压、物料闲置产生的丢失和变质、大量挤占有 限的库房位置以及加大采购管理人员和库存管理人员的工 作负荷等。如果物料采购数量过少或者到货时间延期，又 会影响到正常的生产经营活动的进行，严重时造成生产停 滞，会给企业带来不可估量的损失。
……
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课堂思考和问答
1. 库存数量是否越多越好？为什么？ 2. 造成库存数量不断膨胀的原因是什么？ 3. 如果没有得到很好地控制，库存数量可能会自我
膨胀。为什么会出现这种现象？结合具体的示例， 分组讨论。 4. 第一次库存变革的起因是什么？这次库存变革的 重要标志是什么？ 5. 分析第二次库存变革的起因和内容。 6. 第三次库存变革与ERP系统有关联吗？为什么？
在计划经济体制下和不完全的市场经济体制下， 在市场上的物料供应不充分等环境下，这种类型 供应商的存在往往是不可避免的。
对于这些特殊的供应商，企业应该采取密切供需 关系的管理方式。
2020年8月17日
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有显著差异物料供应商
有显著差异物料供应商是指这些供应商之间，不同的供应 商供应的物料具有质量上的差异、价格上的差异、服务上 的差异、品牌上的差异和技术性能上的差异等，并且这些 物料构成了企业产品的主要成本、或者说，与企业产品的 质量和性能密切相关。
2020年8月17日
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6.3 采购作业流程
一般的采购作业流程 供应商管理 生成采购作业计划 询价和洽谈 采购订单 订单跟踪和到货验收
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供应商管理
供应商管理主要采取分类管理模式，不同 类型的供应商采取不同的管理模式。
但是，分类管理模式的关键在于如何确定 分类方式，例如根据供应商的信誉和质量 来分类、根据供应商所供物料的市场特性 来分类以及根据企业与供应商之间的紧密 关系来分类等等。
采购管理中常见的基础数据包括：
供应商基本信息(供应商档案)、
采购人员允许采购的物料类型、
采购单据的级别设置(公有的、私有的、流程的等安全级别，仅查看、 可修改、完整的访问级别，单据的审批规则等)、
涉及到运输安全的物料类型(例如，如果是危险物料需要相应的运输 安全保障)、
采购物料的质量等级(A、B、C等级等)、供应商供货目录等。
在正确的时间、正确的地点、到达正确数量的正确物料是 采购管理追求的目标。
2020年8月17日
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本章内容
6.1 概述 6.2 采购管理中的基础数据 6.3 采购作业流程 6.4 采购作业控制 6.5 库存管理和控制 6.6 本章小结
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Fra Baidu bibliotek
6.2 采购管理中的基础数据
在采购管理中，除了前面讲过的物料属性中有关采购管理的基础数据 之外，还会涉及到大量的基础数据。
除此之外，还包括有采购管理行为，例如购物数量超过限额时是否允 许入库、是否提示报警，单据上的某些关键数据项例如单价、数量、 资金总计等是否允许为空等。
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本章内容
6.1 概述 6.2 采购管理中的基础数据 6.3 采购作业流程 6.4 采购作业控制 6.5 库存管理和控制 6.6 本章小结
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2020年8月17日
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垄断物料市场供应商
垄断物料市场供应商是指那些完全垄断或几乎垄 断市场上某种物料供应的供应商，例如，中国电 力、电信、铁路、特殊钢材和微软Office系统等 供应商都是特殊供应商，企业往往没有能力和办 法去选择其他供应商，或者说，企业选择其他供 应商的成本高昂。
采购管理也是企业生产经营管理的重要组 成内容
采购管理是整个企业经营管理活动按照计 划开展工作的起点
2020年8月17日
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管理工作的起点
从宏观的经营规划，经过MPS，最后形成 MRP、采购作业计划和生产作业计划等指 导实际工作的微观作业计划。
按照计划开展实际作业的起点则是采购管 理。
因此，从某种意义上来说，采购管理是整 个企业经营管理活动按照计划开展工作的 起点。