白酒酒店渠道运作策略
白酒企业营销渠道架构标准策略（共5篇）
白酒企业营销渠道架构标准策略（共5篇）第一篇：白酒企业营销渠道架构标准策略白酒企业营销渠道架构标准策略一、品牌定位区域性品牌或全国性品牌二、市场定位中低档或高档三、主要终端售点酒店、卖场、便民店、企业团购四、渠道基本架构公司总部——地区分公司——经销商——零售终端五、渠道成员及职能总公司——地区分公司——经销商——零售终端——分公司业务代表从现金流和物流的角度来看，经销商和总公司直接发生交换关系。
地区分公司掌握着促销资源和零售终端，并对经销商的库存、帐期进行有效管理，同时对特殊投入进行掌控和分配，并对分公司业务代表进行日常工作的管理。
经销商负责市场开拓、配送、结帐、与零售终端人员的沟通等工作。
分公司业务代表负责终端市场的开拓、促销活动的执行、特殊政策的谈判、客情沟通。
零售终端根据谈判条件，完成销售目标合同。
六、业务流程分公司业务代表和经销商业务人员通过扫街发现新的客户资源，与准客户按照公司的统一标准政策进行谈判。
1、如果成功，安排就近经销商送货然后进行后续促销活动的跟进，达到销量的快速提升。
2、如果不成功，根据客户资质、要求以及自身对该客户的评估，结合公司可以提供的特殊支持，经申请后进行再次谈判；谈判不成功，与经销商业务负责人进行沟通探讨进行合作投入的可能性——投入（满足客户要求）——达成合作，双方业务人员根据自身职能对客户进行合作跟进。
七、促销流程1、人员促销：根据促销投入的最低销售标准进行申请2、大型活动：结合总公司的全国性主题活动，提供地区性的支持3、小型活动：结合客户要求以及推广部创意，提供最大的支持4、POP张贴：业务人员按照公司规定开展工作5、促销礼品：结合终端售点的销售数量经申请后发放给终端售点八、渠道管理特色1、通过分公司对经销商的库存进行有效的管理、监督，结合分公司业务代表掌握的终端实际销量，可以控制经销商的物流方向。
一旦发生窜货现象，按合同规定扣除经销商的经销保证金，如果分公司业务代表协助经销商虚报终端销量，其他地区也可根据产品的生产日期、号码对窜货现象进行投诉，并对分公司业务代表和经销商一并处罚。
销售策略：酒水渠道分布计划
销售策略：酒水渠道分布计划目标我们的目标是通过有效的渠道分布计划来扩大销售，提高市场份额和利润。
渠道选择为了实现我们的目标，我们将采取以下渠道分布策略：1. 零售商：与各大超市、便利店和酒水专卖店建立合作关系，将我们的产品放置在他们的货架上，以便消费者可以方便地购买。
我们将提供适当的促销措施，如折扣和套餐优惠，以吸引消费者。
2. 酒吧和餐厅：与当地的酒吧和餐厅建立合作关系，将我们的产品列入他们的酒水菜单。
我们将提供培训和推广支持，以确保服务员和顾客对我们的产品有充分的了解。
3. 电子商务：建立自己的在线销售平台，并与其他知名电商平台合作，如淘宝和京东。
我们将提供方便的购物体验和快速的配送服务，吸引更多在线消费者购买我们的产品。
渠道分布计划我们将采取以下步骤来实施渠道分布计划：1. 市场调研：了解目标市场的消费者需求、竞争对手的渠道分布策略以及市场趋势。
这将帮助我们确定最适合我们产品的渠道。
2. 渠道伙伴选择：根据市场调研结果，选择合适的零售商、酒吧和餐厅以及电商平台作为我们的渠道伙伴。
我们将与他们建立长期合作关系，共同发展业务。
3. 培训和支持：为渠道伙伴提供适当的培训和支持，以确保他们对我们的产品有足够的了解，并能够有效地销售和推广。
4. 促销和营销：制定具有吸引力的促销策略，如折扣、礼品和广告宣传，以吸引消费者选择我们的产品。
我们将定期评估促销活动的效果，并根据市场反馈进行调整。
5. 渠道管理：建立一个有效的渠道管理系统，监控销售和库存情况，及时补充货物，并与渠道伙伴保持良好的沟通和合作关系。
结论通过执行上述的酒水渠道分布计划，我们将能够扩大销售渠道，增加市场份额，并提高利润。
这将为我们的企业带来可持续的增长和成功。
白酒流通渠道运作营销策划方案
白酒流通渠道运作营销策划方案许多地区的酒水销售策略正在不断的发展变化中，凡是酒店密集区必然有名烟名酒店的存在。
许多消费者也都不愿意到酒店买酒，而习惯到烟酒零售店就近购买，这已经形成消费惯性。
面对这一渠道架构与消费行为的变化，生产企业务必要调整思路，倒过来从消费者角度换位思考。
需要指出的是，我们企业总是沿袭传统思路把酒店与零售分割开来，实施不同的运作，但是对于消费者而言其对产品的认知却是整体性的。
在以前的市场运作中，我们过分强调酒店对消费者的影响价值，却忽略了零售对消费者同样存在的影响价值，其实两个终端的价值是相辅相成的，缺一不可。
我们需要建立复合式渠道运作思路。
名烟名酒零售店的运作，当前最重要的是要找到自身的价值。
虽然借助市场自带酒水的大潮流，可以帮其找到存在的理由，但是烟酒零售店还要转变运作思路，从坐商转变为行商，积极地开展推广，只有这样才能顺应趋势，把握先机，赢得发展。
流通运作方案；名烟名酒酒零售店的运作关键就是；显眼的货架位置＋店老板的用心推荐＋门口的堆箱陈列运作方案一；1+1销售绑定合作经营培养直营店30家。
公司负责送货到消费者手，利润点加大，保证其良性运作，烟酒名店出客户网络，公司出产品和相应服务，建立良好的销售配送网络，签订合作协议，针对餐饮的中大型客户需要采供产品公司负责配送及相应的服务(条件配送货物中有我方产品方可)针对合作店铺提供1.货物的配送2.正常返利点3.季度返利和年度返利调查；1）调查此店的销售能力2）调查同等价位产品销售多少3）制定销售任务4）完成任务后的高返利运作方案二、推广专柜配备设计有电视和影碟机组成的展示柜，刻录光盘内设计公司介绍产品及其相应文化介绍，全天标准12小时播放针对合作店提供；1.货物的配送2.正常返利点3.季度返利和年度返利调查；1）调查此店的销售能力2）调查同等价位产品销售多少3）制定销售任务4）完成任务后的高返利运作方案三、设立专柜，支付专柜费用，一年500-----1000元，针对合作店提供；1.货物的配送2.正常返利点3.季度返利和年度返利调查；a)调查此店的销售能力b)调查同等价位产品销售多少c)制定销售任务d)完成任务后的高返利流通名烟酒店促销活动比如；酒店门口的促销拦截，酒店集中的名烟名酒在开展促销促销活动例；X展架标注“买2送1”制定产品图片和企业文化比如；在政府机关企业周边的名烟名酒店便民配送，可充分利用地源优势，打造自己的“地盘”听我的。
市场营销白酒行业渠道拓展与销售管理
市场营销白酒行业渠道拓展与销售管理市场营销是企业实现销售目标的关键环节，而白酒行业作为中国的传统酒类行业之一，渠道拓展和销售管理对于白酒企业的发展至关重要。
本文将探讨白酒行业的渠道拓展和销售管理策略，帮助企业在市场竞争中取得更大优势。
一、渠道拓展1. 渠道选择白酒企业需要根据产品定位和目标市场来选择合适的渠道。
对于高端白酒，可以选择高档酒店、豪华餐厅等渠道进行销售，借助这些场所的高品质形象提升产品价值。
对于中低端白酒，可以选择超市、便利店等零售渠道，提供更加便捷的购买方式。
2. 渠道合作白酒企业可以与渠道商进行合作，共同推进产品的销售。
通过与渠道商的互利合作，可以实现资源共享，提高市场覆盖率。
此外，渠道商对于市场的了解也能为白酒企业带来更多的市场机会。
3. 电子商务渠道随着互联网的发展，电子商务渠道对于白酒行业的渠道拓展起着至关重要的作用。
白酒企业可以通过搭建自己的网上销售平台，或者与知名电商平台合作开展销售。
这可以极大地提高销售效率，扩大销售规模。
二、销售管理1. 销售目标设定白酒企业需要设定明确的销售目标，包括销售额、市场份额等。
目标的设定应该具体、可衡量，并与企业的整体发展战略相一致。
设定合适的销售目标可以为企业提供明确的方向，激励团队的积极性。
2. 销售团队建设白酒企业需要建立高效的销售团队，提高销售人员的专业水平和销售技巧。
企业可以通过培训、激励措施等方式来加强销售团队建设，提高团队的凝聚力和战斗力。
3. 销售渠道管理白酒企业需要对销售渠道进行管理，包括与渠道商的协调合作、销售政策的制定等。
企业需要建立健全的渠道管理机制，确保销售渠道的有效运作，并及时调整策略以适应市场需求的变化。
4. 促销策略白酒企业可以通过促销活动来提高产品的销售量。
促销策略可以包括特价促销、满赠活动、赞助体育赛事等多种形式。
企业需要根据市场情况和目标消费者的需求来选择合适的促销策略，并进行有效的宣传推广。
5. 客户关系管理白酒企业需要重视客户关系管理，建立良好的客户关系。
白酒进酒店营销策划方案
白酒进酒店营销策划方案一、方案概述随着经济的发展和人们生活水平的提高，白酒在人们生活中所占的比重越来越大。
对于酒店行业来说，如何选择合适的白酒产品，并利用有效的营销策略，将其引入酒店经营流程中，已成为一项重要的课题。
本方案旨在通过对白酒进酒店的市场调研，设计一系列的营销策略，提高酒店业务的经营效益。
二、市场调研1. 白酒行业现状通过对白酒行业的调研，分析市场需求、消费习惯以及竞争格局等方面，确定目标市场和产品定位。
2. 酒店行业现状深入了解酒店行业的发展趋势、目标客户群体以及市场竞争情况，为白酒进酒店的营销策略设计提供依据。
三、产品选择1. 产品定位根据市场调研的结果，确定适合酒店客户需求的产品定位。
如高端酒店可选择高档白酒品牌，中档酒店可选择区域性酒品牌等。
2. 供应商选择根据产品定位，选择合适的白酒供应商，以确保产品质量、供货稳定性和售后服务的保障。
四、营销策略设计1. 产品展示在酒店的各个展示区域，如大堂吧台、包间等地方，进行产品陈列，突出展示白酒的品牌形象和特色，吸引客户注意。
2. 品酒活动设计不同层次的品酒活动，包括白酒品牌推介会、特色白酒主题晚宴等，吸引目标客户参与，增进对白酒产品的了解和认可度。
3. 客户服务提供个性化的白酒咨询和推荐服务，根据客户的口味和需求，为客户推荐适合的白酒产品，并提供相应的服务。
4. 促销活动设计各种促销活动，如满减、折扣、礼品赠送等，增加客户购买白酒的欲望和积极性。
5. 联合营销与其他酒类品牌、美食餐厅等联合举办推广活动，相互促进，扩大白酒的知名度和影响力。
6. 媒体宣传利用互联网、电视、报纸等媒体，进行白酒产品的宣传推广，提高品牌知名度和市场份额。
五、落地执行1. 团队组建按照营销策略的具体要求，组建实施团队，并明确各成员的职责和任务。
2. 资金投入完成方案预算的编制，明确各项营销活动所需要的资金投入，并按计划进行经费的拨付和控制。
3. 信息化建设建立白酒进酒店的信息化系统，包括库存管理、销售数据分析和客户关系管理等，提高经营效率和市场反应能力。
酒店白酒推广方案
白酒酒店推广方案自入秋以来，白酒消费已渐入旺季。
本着合作共赢、互惠互利的原则，特制定本方案以促进双方合作的顺利进行。
一、合作模式选择白酒进酒店面向终端消费者进行销售,主要有两种合作模式：酒店自推、合作推广。
两者因为在人员构成、政策支持、成本支出等方面不同而有所区别，供合作酒店选择采用.（一）酒店自推公司提供相应品种的白酒，酒店依托自有的服务人员进行白酒推广销售，除过酒品出货价外的差价部分归由酒店方所有。
1.物料支持:公司提供符合酒店要求特别设计的x展架，酒品相关的资质证件复印件，桌签，海报等促进白酒推广。
2.酒店人员销售提成酒店服务人员在向消费者销售相应酒品后,公司根据酒品及其数量的不同而有所差异，具体的累计提成额度见下表:3.产品报价单（二）合作推广公司提供白酒促销人员支撑，在酒店相应的区域推广销售所合作白酒，酒店无需提供白酒销售相应人员.销售所得差价归由酒店所有。
1.物料支持公司提供符合酒店要求特别设计的x展架,酒品相关的资质证件复印件，桌签，海报等促进白酒推广。
公司在合作期间每天提供庆祝建国60周年赠饮一瓶，可以供促销人员以免费品尝的形式推进销售工作，达到吸引消费者购买的目的。
2.公司酒促人员薪酬公司提供白酒促销人员时,公司需支付促销人员相应的基本工资及业绩提成，薪酬日结。
具体的组成结构如下：3.产品报价单二、酒店团购1.除了以上的合作模式之外,酒店因内部人员消费、客户关系维护等需要白酒，公司可以以特惠的团购价向酒店供货。
2.员工福利凡酒店员工均可凭酒店相关证明自主在我公司以团购价购买酒水产品，此资格是终身的。
团购价极具竞争力，酒店员工在外界不可能以相同的价格得到同款的产品。
三、个性服务酒店有酒水送客户、送合作伙伴等的需求，可以向公司提出,公司可以满足酒店个性化的设计需求。
举例如下：1。
为庆祝建国60周年经典窖藏酒特别设计一款皮质礼盒,礼盒外打上酒店的标志或相关的祝福语,内放一对白酒加一款优质普洱茶饼,美酒助兴,茗茶养生。
白酒酒店促销方案
白酒酒店促销方案第1篇白酒酒店促销方案一、方案背景随着我国经济的快速发展，消费水平的不断提升，白酒市场逐渐呈现出多元化、个性化的需求。
为拓宽酒店销售渠道，提升白酒品牌知名度和市场份额，结合我国相关法律法规，特制定本促销方案。
二、目标定位1. 提高酒店白酒销售额，实现销售额同比增长10%。
2. 提升酒店客户满意度，客户满意度达到90%以上。
3. 增强白酒品牌知名度和影响力，提高市场占有率。
三、促销策略1. 产品策略：精选高品质、具有特色的白酒产品，满足不同消费者的需求。
2. 价格策略：制定合理的价格体系，确保产品性价比高，吸引消费者购买。
3. 渠道策略：利用酒店自身优势，结合线上线下渠道，扩大销售范围。
4. 促销策略：通过举办各类活动、提供优惠措施，刺激消费者购买。
四、具体措施1. 产品展示与体验（1）在酒店大堂设立白酒展示区，展示各类白酒产品，方便消费者了解和选购。
（2）定期举办白酒品鉴会，邀请消费者免费品尝，提升消费者对产品的认知。
2. 优惠政策（1）针对散客消费，推出“买一送一”、“满减”等优惠活动。
（2）针对团队消费，提供定制化套餐，享受折扣优惠。
（3）会员制度：设立酒店会员制度，会员购买白酒享受折扣优惠和积分兑换。
3. 营销活动（1）节假日促销：在春节、端午、中秋等传统节日，举办主题促销活动，推出节日定制产品。
（2）线上线下联动：与电商平台合作，开展线上促销活动，同步线下酒店优惠。
（3）联合周边商家：与周边餐饮、娱乐、旅游等商家合作，推出联合优惠券，实现资源共享。
4. 宣传推广（1）利用酒店自有媒体（如LED显示屏、宣传册等）进行宣传。
（2）在社交媒体、网络平台发布促销信息，扩大宣传范围。
（3）邀请知名人士、网红进行产品代言，提高品牌知名度。
五、方案实施与监控1. 制定详细的实施计划，明确责任人和完成时间。
2. 对促销活动进行全程监控，确保合法合规。
3. 定期对销售数据、客户满意度进行调查分析，调整促销策略。
提升酒水销售的渠道策略计划
提升酒水销售的渠道策略计划目标提升酒水销售的渠道策略旨在增加销售渠道的多样性和覆盖范围，从而提高酒水销售的效果和利润。
研究市场在制定渠道策略之前，我们需要对市场进行研究，以了解当前酒水销售市场的情况。
通过市场研究，我们可以获得以下信息：1. 目标市场的特征和需求2. 竞争对手的销售渠道和策略3. 潜在渠道合作伙伴的可行性和可靠性渠道多样性为了提高酒水销售，我们需要通过增加渠道多样性来扩大销售范围。
以下是一些可以考虑的渠道策略：1. 酒吧和餐厅：与当地酒吧和餐厅建立合作关系，提供他们所需的酒水种类，并提供培训以确保他们了解我们的产品。
2. 酒店和度假村：与当地酒店和度假村建立供应合作关系，使我们的产品成为他们的首选供应商。
3. 酒类零售商：与当地酒类零售商建立合作关系，确保我们的产品在他们的店铺中有足够的展示空间和销售机会。
4. 电子商务平台：建立自己的网上销售渠道或与已有电子商务平台合作，以扩大销售范围和触及更多潜在客户。
5. 社交媒体：利用社交媒体平台，如微博、微信和抖音等，宣传我们的产品，并与潜在客户建立互动关系。
渠道管理为了确保渠道策略的成功实施，我们需要进行有效的渠道管理。
以下是一些建议：1. 建立良好的合作关系：与合作伙伴保持紧密的合作关系，并提供持续的支持和培训，以确保他们能够有效地销售我们的产品。
2. 定期评估渠道绩效：定期评估每个销售渠道的绩效，并根据评估结果进行必要的调整和优化。
3. 销售数据分析：收集和分析销售数据，以了解销售趋势、消费者喜好和需求，从而指导我们的渠道策略和决策。
营销推广为了进一步促进酒水销售，我们需要进行有效的营销推广活动。
以下是一些可以考虑的活动：1. 促销活动：定期举办促销活动，如打折、赠品和优惠券等，以吸引消费者购买我们的产品。
2. 产品陈列：在销售渠道中进行有效的产品陈列，使我们的产品能够吸引消费者的注意力。
3. 品牌推广：通过广告、宣传和品牌合作等方式，提高我们的品牌知名度和认可度。
白酒酒店销售方案实例
一、背景分析随着我国经济的快速发展，白酒市场逐渐繁荣，消费者对白酒的需求日益增长。
酒店作为白酒销售的重要渠道，其销售策略对白酒企业的市场占有率和品牌影响力至关重要。
本方案旨在针对酒店白酒销售，制定一套切实可行的销售策略。
二、目标市场1. 目标客户：针对商务宴请、朋友聚会、家庭聚餐等消费场景，以中高端白酒为主。
2. 目标酒店：选择位于城市中心、交通便利、消费能力较强的酒店。
三、销售策略1. 产品策略（1）产品选择：根据目标客户需求，选择口感纯正、品质优良的中高端白酒。
（2）产品组合：针对不同消费场景，提供多样化的产品组合，如商务宴请、家庭聚餐、朋友聚会等。
2. 价格策略（1）定价原则：以成本加成定价法为基础，兼顾市场竞争力和消费者心理。
（2）价格调整：根据市场变化和销售情况，适时调整产品价格。
3. 推广策略（1）线上推广：利用微信公众号、微博、抖音等社交平台，发布产品信息、促销活动等内容。
（2）线下推广：与酒店合作，举办品鉴会、酒文化讲座等活动，提升品牌知名度。
4. 促销策略（1）优惠券：针对新客户和老客户，推出不同额度的优惠券。
（2）团购优惠：针对企事业单位、政府部门等团购客户，提供折扣优惠。
（3）会员制度：设立会员制度，会员享受积分兑换、生日礼品等特权。
5. 渠道策略（1）酒店直营：在酒店设立专柜，方便消费者购买。
（2）线上销售：利用电商平台，拓宽销售渠道。
（3）合作推广：与酒店、餐饮企业等合作，共同推广产品。
四、销售流程1. 前期准备：了解市场、竞争对手、目标客户等，制定销售方案。
2. 产品上架：与酒店沟通，将产品上架至酒店专柜。
3. 宣传推广：线上线下同步推广，提升品牌知名度。
4. 销售执行：销售人员进行客户拜访、促销活动等，实现销售目标。
5. 跟踪服务：对客户进行回访，了解客户需求，提升客户满意度。
6. 数据分析：定期分析销售数据，调整销售策略。
五、预期效果1. 提升品牌知名度，扩大市场份额。
白酒渠道销售方案
白酒渠道销售方案一、市场分析（一）目标市场确定主要的目标消费群体，包括年龄、性别、职业、收入水平等方面的特征。
例如，中高端白酒的目标客户可能是 35 岁以上、有一定经济实力、注重品质和社交场合的消费者。
（二）市场规模和趋势研究白酒市场的总体规模以及近年来的增长趋势。
了解不同地区、不同类型白酒的销售情况，预测未来市场的发展方向。
（三）竞争对手分析对主要竞争对手的产品特点、价格策略、渠道布局、促销活动等进行深入分析，找出自身的优势和差距。
二、产品定位（一）品牌定位明确品牌的核心价值和形象，如传统、高端、时尚、健康等，以便在市场中树立独特的品牌形象。
（二）产品特点强调产品的独特卖点，如酿造工艺、原料品质、口感风味、包装设计等，以吸引消费者的关注。
（三）价格定位根据产品的品质和目标市场的消费能力，制定合理的价格体系，包括零售价格、批发价格和团购价格等。
三、渠道选择（一）经销商渠道与各地有实力的经销商合作，利用他们的销售网络和渠道资源，将产品迅速推向市场。
建立严格的经销商管理制度，包括销售任务、价格政策、市场支持等。
（二）餐饮渠道与各类餐厅、酒店合作，将白酒作为餐饮场所的饮品供应。
可以通过提供促销活动、定制化服务等方式，提高产品在餐饮渠道的销售量。
（三）零售渠道包括超市、便利店、烟酒专卖店等。
加强与零售终端的合作，优化陈列布局，开展促销活动，提高产品的曝光度和销售量。
（四）电商渠道建立官方电商平台，同时与知名电商平台合作，开展线上销售。
利用电商平台的大数据优势，进行精准营销和客户关系管理。
（五）团购渠道针对企事业单位、社会团体等组织，开展团购业务。
通过提供个性化的服务和优惠政策，吸引团购客户。
四、渠道管理（一）价格管理制定统一的价格政策，严格控制各渠道的价格体系，防止窜货和乱价现象的发生。
（二）库存管理建立实时的库存监控系统，及时了解各渠道的库存情况，确保产品的供应稳定。
（三）销售数据管理收集和分析各渠道的销售数据，了解产品的销售趋势和消费者需求变化，为决策提供依据。
白酒在酒店运营方案
白酒在酒店运营方案一、引言随着中国经济的高速发展和人们生活水平的提高，白酒作为中国传统饮品之一，已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
在酒店业中，白酒也扮演着重要角色，不仅为酒店提供了一种利润丰厚的商品，更为酒店业的经营带来了很大的助力。
因此，对于白酒在酒店的运营方案，相信是非常值得我们深入探讨的一个话题。
二、白酒在酒店业中的重要性1. 白酒的市场需求白酒作为中国酒文化的一部分，一直以来受到人们的喜爱和追捧。
而且，白酒更是以其浓烈的口感和醇香的香气成为了宴席上不可或缺的佳酿。
因此，在酒店业中，白酒一直以来都具有很大的市场需求。
2. 白酒的经济效益在酒店业中，白酒作为一种高盈利的商品，其经济效益也是非常可观的。
由于其采购成本相对较低，而售价相对较高，因此在一定程度上可以带来酒店业的丰厚利润。
3. 白酒的文化价值白酒作为中国酒文化的一部分，更是富有着深厚的文化底蕴。
在酒店业中，通过白酒的运营，可以更好地传承和弘扬中国传统酒文化，增强酒店的文化内涵。
综上所述，白酒在酒店业中具有着非常重要的地位和作用，其运营方案的设计和实施是非常有必要的。
三、白酒在酒店运营中的策略1. 白酒产品选择在酒店中提供的白酒产品应该是经过细致选取和品质保证的。
在选择白酒产品时，可以根据酒店的定位和客户的需求来进行选择，一般可以分为高档酒、中档酒和经济酒三个档次。
高档酒适合提供给高端客户，用来满足他们对品质的要求；中档酒可以作为中端客户的选择，口感和价格都是比较中庸的；而经济酒可以提供给一些大众客户，价格实惠，适合人群广泛。
2. 白酒品牌合作在选择白酒产品时，酒店可以与一些知名的白酒品牌合作，以便提升产品的品牌效应和知名度。
与品牌合作不仅可以获得更多的支持和资源，还可以为酒店带来更多的客户流量和市场认可度。
3. 白酒的陈列和推广在酒店中，白酒的陈列和推广也是非常重要的。
可以通过营造舒适而富有文化气息的环境，搭配巧妙的灯光和摆放方式，来吸引顾客的眼球。
白酒酒店渠道运作策略
白酒酒店渠道运作策略酒店渠道是实现产品与消费者沟通最有效的场所，占有快速消费品销售的至高点地位。
核心酒店是每个区域市场高端消费群体和消费意见领袖的集中场所，启动好核心酒店的市场小盘会对整个区域市场大盘的启动起到很好的带动作用。
酒店是消费者对产品价格最不敏感的封闭性渠道，是唯一的集销售与消费为一体的终端场所。
酒店渠道主要采用以终端为主的市场操作方式。
随着餐饮业的发展和现代零售渠道的兴起，现代酒店渠道的操作难度也越来越大。
随着人民消费水平的提高，饮食习惯由家庭消费向餐饮酒店消费转变的趋势越来越明显。
加上餐饮渠道特殊的功能和消费特性，使其日益成为各酒水、饮料厂家运作市场的必争之地。
下面分七个部分对酒店渠道的运作详细分析。
一、酒店渠道的功能和特性酒店渠道作为快消品销售的窗口，主要有如下五方面的功能和特性：1.酒店渠道是实现产品与消费者沟通最有效的场所。
酒店中与街头或社区的露天品尝相比较，其独特的消费环境能为产品与消费者提供最充分、有效的沟通，“好产品多是酒店喝出来的”。
2.核心酒店是每个区域市场高端消费群体和消费意见领袖的集中场所，启动好核心酒店的市场小盘会对整个区域市场大盘的启动起到很好的带动作用。
具体可见笔者《酒水市场盘中盘操作精解》一文。
3.酒店渠道是一种封闭性渠道，在酒店中消费者对产品价格的敏感度最低，同时也是唯一集销售与消费为一体的终端场所。
在商超、流通主要实现的是产品的销售与转移，而餐饮渠道则实现了销售与消费的同步。
与商场开放式的自选购物不同，在具有封闭性特点的餐饮渠道中，商品价格的浮动空间较大，消费者对价格的敏感度最低，酒店中主要通过服务员或促销员的“中介”形成销售，消费者对产品的消费为被动选择，所以服务员、促销员成为酒店销售中重要的环节。
4.酒店渠道主要采用以终端为主的市场操作方式。
与流通渠道的网状分布不同，餐饮市场呈点状分布，主要开展以终端为主的市场操作，酒店中的促销也主要围绕主导终端店操作的各个环节来展开。
白酒渠道营销方案
白酒渠道营销方案随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，白酒市场竞争越来越激烈。
为了更好地开拓市场，白酒企业需要制定有效的渠道营销方案。
本文将介绍一种白酒渠道营销方案，旨在帮助企业提升销售业绩。
一、市场分析在制定渠道营销方案之前，我们首先需要进行市场分析。
通过了解当前白酒市场的状况，我们可以找到适合企业的营销策略。
1.竞争分析：了解竞争对手的产品定位、价格策略、推广活动等，以便找到差异化竞争的机会。
2.目标市场分析：确定白酒的目标市场，并了解该市场的特点、需求和购买行为。
3.消费者调研：通过问卷调查、访谈等方法了解消费者对白酒的偏好、购买动机和购买习惯。
二、渠道选择根据市场分析的结果，选择适合的渠道是十分重要的。
以下是几种常见的白酒渠道：1.传统渠道：包括超市、百货商店、专卖店等传统销售渠道，适用于传统消费者群体。
2.电商渠道：包括天猫、京东等电商平台，可以吸引更多年轻消费者，提供便利的购买方式。
3.酒店餐饮渠道：与酒店、餐饮业合作，将白酒销售给酒店和餐饮业的消费者。
根据企业的定位和目标市场选择合适的渠道，有助于提升销售效益。
三、渠道合作与推广选择渠道后，需要与渠道商进行合作，并通过推广活动提高知名度和销售额。
1.渠道合作：与渠道商建立合作关系，为他们提供支持和培训，促进合作的顺利进行。
2.促销活动：举办促销活动，如限时特价、买一送一等，提高消费者的购买欲望。
3.品牌推广：通过媒体广告、公众号推送等方式将品牌传递给消费者，提高品牌知名度。
四、渠道管理与售后服务渠道管理和售后服务是渠道营销中不可忽视的环节。
通过有效的渠道管理和优质的售后服务，可以提升渠道商的信任度和忠诚度。
1.渠道管理：建立良好的合作关系，及时沟通和解决问题，保持渠道商的积极性和动力。
2.培训支持：为渠道商提供培训和支持，提高其销售和服务的能力。
3.客户关系维护：建立客户数据库，及时与消费者进行沟通，解决问题，提供满意的售后服务。
白酒分销渠道策划方案
白酒分销渠道策划方案1.简介白酒是中国人喜爱的传统饮品之一，市场需求旺盛。
然而，由于市场竞争激烈，白酒企业需要制定有效的分销渠道策划方案，以便更好地满足消费者需求并提高市场占有率。
2.渠道分析首先，我们需要对白酒分销渠道进行分析。
白酒的分销渠道主要包括批发商、零售商和电商平台。
批发商将白酒销售给零售商，零售商再将产品销售给最终消费者。
电商平台则通过在线销售的方式直接面向消费者。
3.目标市场确定目标市场是制定分销渠道策划方案的关键步骤。
白酒可以针对不同消费群体制定不同的渠道策略。
例如，高端白酒可以通过宴会场所和高档酒店的批发商渠道销售，以及一些奢侈品零售商。
中低端白酒则可以通过超市、便利店和电商平台销售给普通消费者。
4.渠道合作伙伴选择选择合适的渠道合作伙伴是成功实施分销渠道策划方案的重要一环。
企业可以通过以下几个方面考虑选择合作伙伴：合作伙伴的专业能力、销售网络的覆盖范围、市场声誉和可靠性等。
与有实力和经验丰富的合作伙伴合作，可以提高产品的销售额和品牌形象。
5.促销活动与渠道合作伙伴一起进行促销活动可以有效提高产品知名度和销售量。
企业可以与批发商和零售商合作，推出一些促销活动，如打折销售、赠品和购买返利等。
此外，企业还可以与电商平台合作，参与一些电商促销活动，吸引更多消费者购买白酒产品。
6.信息共享和培训为了确保分销渠道的顺畅运作，企业可以与合作伙伴进行信息共享和培训。
信息共享可以帮助合作伙伴了解产品特点、市场趋势和竞争情况，从而更好地推广和销售产品。
培训可以提高合作伙伴的销售能力和专业知识，使其能够更好地满足消费者需求。
7.监测和评估最后，企业需要定期监测和评估分销渠道策划方案的执行效果。
通过收集销售数据、市场反馈和合作伙伴意见，企业可以及时调整策略并优化分销渠道。
监测和评估可以帮助企业及时发现问题并采取相应措施，以确保分销渠道策划方案的成功实施。
总结：白酒分销渠道策划方案的制定需要考虑目标市场、渠道合作伙伴选择、促销活动、信息共享和培训以及监测和评估等方面。
白酒分销渠道策划方案 代理白酒营销策划方案
白酒分销渠道策划方案1. 引言白酒作为中国的传统饮品，具有深厚的文化底蕴和消费基础。
然而，随着市场竞争的加剧和消费者需求的多元化，白酒分销渠道的策划变得至关重要。
本文将介绍白酒分销渠道的策划方案，包括渠道选择、渠道管理和渠道营销等方面的内容。
2. 渠道选择在白酒分销渠道的选择上，需考虑以下几个因素：2.1 目标市场根据不同的目标市场，选择适宜的白酒分销渠道。
例如，针对高端消费者群体，可以选择高档酒店、餐厅和会所作为销售渠道；而针对中低端消费者群体，可以选择超市、便利店和电商平台作为销售渠道。
2.2 渠道的覆盖范围考虑产品的产量和销售目标，选择合适的渠道覆盖范围。
对于大规模生产的白酒企业，可以选择全国性的渠道，如大型连锁超市和电商平台；而对于小规模生产的企业，可以选择地方性的渠道，如区域性的代理商和零售店。
2.3 渠道的信誉和口碑选择有良好信誉和口碑的销售渠道，可以提高产品的知名度和销售量。
可以通过市场调研和消费者反馈等方式了解渠道的信誉和口碑情况，选择合适的销售渠道。
3. 渠道管理白酒分销渠道的管理是一个持续进行的工作，需要关注以下几个方面：3.1 渠道布局合理布局销售渠道，确保各个渠道的覆盖范围和服务质量。
可以采取地理分区的方式，避免销售渠道重叠或盲区。
3.2 渠道合作伙伴选择选择有能力、有经验的合作伙伴，建立长期稳定的合作关系。
可以通过评估合作伙伴的专业能力、市场资源和销售能力等方面的指标，确定合适的合作伙伴。
3.3 渠道绩效评估定期评估销售渠道的绩效，及时发现问题和改进措施。
可以通过销售数据、客户反馈和市场调研等方式，对销售渠道的绩效进行评估，并与预期目标进行对比。
4. 渠道营销渠道营销是提升白酒销售量和市场份额的重要手段，可采取以下几种策略：4.1 促销活动通过举办促销活动，吸引消费者关注和购买。
可以采取打折、赠品和特价等方式，提供优惠，增加销售量。
4.2 建立品牌形象通过宣传和推广，建立品牌形象，提升品牌认知度和忠诚度。
白酒促销员如何在酒店做好促销工作
白酒促销员如何在酒店做好促销工作白酒促销员如何在酒店做好促销工作在酒店内进行白酒的促销工作是非常有挑战性的一项工作。
白酒在中国是一种很有市场的饮品，在亚洲尤其是中国，白酒有着悠久的历史和强烈的文化内涵，是中国文化不可或缺的一部分，也是餐桌上的一道重要菜肴。
因此，如何在酒店中对白酒进行促销工作，是白酒促销员需要注意的一些问题。
一、制定促销计划在进行酒店促销之前，我们需要智能地为自己制定一个促销计划。
促销计划的内容可以分为三个部分，分别是市场分析、战略制定和执行方案。
制定促销计划的目的是为了更好地了解市场需求和促销策略，并制定具体的执行方案，以便于在实际操作中更加简单明确。
二、了解产品了解产品是一项简单又必要的任务。
首先，我们需要对所推销的白酒进行全面的市场调查。
白酒的味道非常重要，所以我们必须清楚地了解每一款白酒的质量，可以尝试了解每一款白酒的口感、瓶颈外观的吸引力、货架陈列的特点等等，这些信息对于我们推销产品非常有帮助。
三、找准目标客户在进行促销之前，我们需要明确我们的目标客户。
目标客户不仅是酒店内的客户，还包括酒店工作人员。
在酒店中有很多客户，因此我们需要针对性地制定宣传策略。
我们可以利用一些活动来吸引更多的目标客户，这些活动可以包括宣传海报、小礼品等等。
四、制定促销策略制定促销策略是整个促销流程中的重要环节。
我们需要为所推销的白酒制定一些促销策略。
促销策略包含多个方面，比如促销手段、促销方式、促销时间和促销方式等等。
我们可以采用一些免费品尝或打折等促销活动，在酒店内免费发放小礼品，或设立白酒陈列展示到酒店客房，来提高销售额和人气。
五、加强宣传在酒店中进行白酒的促销工作，宣传非常重要。
我们可以利用一些宣传手段，比如制作展示海报、发放小样等方式来宣传我们销售的白酒，以吸引更多的酒店客户。
同时，我们还可以设立白酒展示区域，提高客户了解产品的兴趣，吸引更多的客户进行购买。
六、销售技巧促销员在推销白酒时需要具备一些销售技巧。
白酒销售渠道方案
白酒销售渠道方案引言白酒行业竞争激烈，销售渠道对于企业的发展至关重要。
一个完善的销售渠道方案可以帮助企业拓展市场份额，提高销售业绩。
本文将提出一套适用于白酒销售的渠道方案，旨在帮助企业制定更有效的销售策略。
目标市场分析在确定销售渠道方案之前，首先需要对目标市场进行分析。
白酒主要消费人群包括白领阶层、中高收入人群和高端消费者等。
根据不同消费者群体的需求和消费习惯，可以制定相应的销售渠道方案。
销售渠道划分白酒的销售渠道可以划分为以下几类： 1. 酒店渠道：与高档酒店建立合作关系，将白酒产品引入酒店的餐饮供应链中，并在餐饮消费时点推广和销售。
2. 零售渠道：与超市、便利店等零售商合作，将白酒产品放置在易于购买的位置，提高消费者的购买决策。
3. 电商渠道：通过各大电商平台建立在线销售渠道，提供方便快捷的购买途径，并提供优惠活动促销。
4. 社交渠道：通过社交媒体平台和线下社区建立品牌形象和推广，与消费者建立更紧密的联系。
5. 代理商渠道：与分销代理商合作，由代理商负责将产品引入终端市场，并进行市场推广和销售活动。
销售渠道方案基于上述销售渠道划分，以下是一套白酒销售渠道方案的详细描述：酒店渠道•与一线酒店集团建立合作关系，提供高品质的白酒产品，成为其指定供应商。
•在酒店各餐厅的酒单上突出展示白酒产品，同时培训餐厅服务人员，提供专业的推荐和建议。
•开展酒店团购和酒店活动合作，提高产品曝光度并增加销售量。
零售渠道•与知名超市和便利店等合作伙伴建立长期合作关系，确保产品的陈列位置和可见度。
•定期组织促销活动，如限时折扣、买赠活动等，刺激消费者购买欲望。
•在店内设立试喝区域，让消费者品尝产品，增加购买体验。
电商渠道•在知名电商平台开设官方旗舰店，提供全系列产品在线销售。
•设计精美的产品页面，并提供详细的产品介绍和消费者评价。
•定期举办线上促销活动，如满减、秒杀等，吸引消费者购买。
社交渠道•针对年轻消费者群体，加大在社交媒体平台的宣传力度，如微博、微信等。
酒店白酒推广方案
酒店白酒推广方案一、引言酒店作为一种特殊的服务行业，需要从不断发展的市场中寻找切入点，以吸引更多的客户和提升利润。
本文旨在针对酒店白酒的推广问题提出一套合理有效的推广方案，以帮助酒店取得更好的市场效果和经济回报。
二、市场分析1. 白酒市场概况随着消费者消费水平的提高和消费结构的变化，白酒市场呈现出快速增长的趋势。
尤其是高端白酒品牌的市场份额不断扩大，表明人们对品质和口感的追求逐渐增强。
2. 酒店白酒竞争环境当前，酒店市场竞争激烈，白酒作为酒店必备的酒水种类之一，也面临着竞争压力。
为了在竞争中脱颖而出，酒店需要制定有效的白酒推广方案，提高自身的竞争力。
三、推广目标1. 增加白酒销量：通过有效的推广手段，提高酒店白酒的销售量，实现销售收入的增长。
2. 塑造品牌形象：通过推广活动，塑造酒店白酒的品牌形象，提高品牌在消费者心中的认可度和美誉度。
3. 拓宽客源渠道：通过推广活动，吸引更多的客户选择入住酒店，并选择酒店的白酒，增加客源渠道和销售机会。
四、推广策略1. 精准定位目标消费者群体通过市场调研和数据分析，准确确定酒店白酒的目标消费者群体。
可以考虑以酒品客群、商务客群、休闲客群等为切入点，开展相应的推广活动。
2. 优化产品和服务提供高质量的白酒产品，通过与知名酒厂合作，为客户提供更多选择。
同时，酒店应提供优质的服务体验，使顾客对酒店白酒的品牌有更高的认可度和信赖度。
3. 创新推广渠道除了传统的广告媒体渠道外，酒店还可以考虑通过社交媒体、微信公众号等新兴渠道进行推广。
通过精美的图片、优惠券和有趣的互动活动，吸引潜在客户关注并体验酒店白酒。
4. 举办白酒品鉴活动针对白酒爱好者和潜在客户，组织白酒品鉴活动，邀请专业的品酒师讲解白酒的酿造工艺和品鉴技巧。
通过这种方式，提升客户对白酒的认知和兴趣，进而增加销售。
5. 扩大合作伙伴网络与其他餐饮企业、旅行社、商务会议中心等合作，共同推广酒店的白酒产品。
通过合理的分成机制和优惠政策，吸引合作伙伴选择酒店的白酒，并为其提供良好的推广支持。
白酒产品酒店渠道全攻略之暗促
白酒产品酒店渠道全攻略之暗促通过一段时刻的推广，我们的新产品依旧在酒店没有什么好的气色，令大伙儿专门沮丧。
但关于做白酒行业的，专门是高档价位白酒的厂家，酒店是最要紧的消费渠道之一。
但随着近年来市场竞争的愈演愈烈，酒店变得越来越让人喜悦让人忧。
酒店有着高额的进店费用、高额的开瓶费用、还有专门多企业不愿承担的苛捐杂税，如节庆费、店庆费、定额返利等等。
因为酒店是能够直截了当面对消费者进行点对点沟通的最佳场所，为了能够提高酒店的销售金额，各个品牌都费尽心机想尽一切方法，又是上促销，又是赠送礼品、抽奖；总之，不管是成熟品牌依旧新品牌，没有几个人能在酒店的销售上坦然的说，我是挣到钱了。
我们现在也陷入了如此的无序竞争的角度。
因此就有人提到能不能从另一个方面来提高销售而降低费用，在部分酒店里，撤销促销礼仪人员，进展“暗促”。
顾名思义，“暗促”确实是在酒店人员内部进展促销人员。
在现在如此的竞争环境下，进展“暗促”应该是一个专门不错的策略。
直截了当在酒店里上促销礼仪，与进展“暗促”各有各的优劣势：直截了当上促销礼仪：一方面促销礼仪便于统一来治理，能够通过早晨的晨会不管向促销人员灌输企业的经营理念、产品的特点等方面的知识，并通过统一的说辞向目标客户群体宣传品牌及产品；另一方面，能够通过促销礼仪人员发觉和跟踪店方差不多有的潜在目标客户群。
这对品牌形成固定的消费群体提供了强有力的支持。
然而在酒店直截了当上促销礼仪，费用相对比较大；进展“暗促”人员：一方面，销量与费用变成了可控费用。
没有销售就可不能产生促销费用；另一方面，由于“暗促”本身是酒店内部人员，容易接触到我们想要的客户群体。
因此依照自己企业进展所处的位置，能够不同选择产品的促销方法。
不是只要是店方的人员都能够进展成为你所想要的“暗促”。
进展“暗促”需要具备以下几个条件：1、“暗促”人员在店方有一定的阻碍力。
能够处理好店方各方面的人际关系，能够通过个人的阻碍力，带动整个店方上下销售本产品。
白酒酒店营销策划方案
白酒酒店营销策划方案第一部分：市场分析1.1 行业分析：白酒酒店属于酒店行业的细分市场。
随着消费水平的提高和人们对品质生活需求的增加，酒店行业正处于快速发展的阶段。
尤其是白酒酒店，具有传统酒店的服务品质和酒吧的娱乐氛围，能够吸引更多的消费者。
1.2 目标市场分析：白酒酒店的目标市场主要是年轻一代，他们追求时尚、娱乐和享乐，愿意花钱体验不同的生活方式。
另外，随着旅游业的发展，白酒酒店也可以吸引到一些旅游者。
因此，我们的目标市场是年轻人和旅游者。
1.3 竞争对手分析：目前市场上已经存在一些白酒酒店，如如家、格林豪泰等。
他们在市场上占据一定的份额，但是产品和品牌的差异化程度不高。
因此，在竞争对手方面，我们需要通过提高产品质量和服务品质，建立差异化优势。
第二部分：营销目标2.1 销售目标：第一年实现销售额500万，第二年实现销售额1000万。
2.2 品牌目标：建立品牌知名度，在目标市场中构建品牌形象，提升品牌价值。
第三部分：定位策略3.1 产品定位：以高品质的白酒为核心，融入酒店的服务和娱乐，为消费者提供独特的酒店体验。
3.2 品牌定位：以时尚、品质和娱乐为核心，传递年轻、活力、潮流的品牌形象。
第四部分：产品策略4.1 产品创新：开发独特的白酒品牌和配方，提供独特的口感和品质，以满足消费者对高品质白酒的需求。
4.2 产品包装：设计独特、时尚的包装，符合年轻人的审美需求，增强产品的吸引力和辨识度。
4.3 产品组合：推出套餐和特色菜品，提供多样化的选择，满足不同消费者的需求。
第五部分：价格策略5.1 定价策略：根据产品的独特性和品质，确定一个相对较高的定价，以体现产品的价值和品牌形象。
5.2 优惠策略：推出会员制度，为会员提供专属优惠和折扣，增加消费者的忠诚度。
5.3 营销活动：定期举办促销活动，如打折、赠送礼品等，吸引更多的消费者。
第六部分：渠道策略6.1 销售渠道：通过自建网站、第三方在线旅行平台和社交媒体等多种渠道销售产品，提高产品的可见性和销售量。
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白酒酒店渠道运作策略酒店渠道是实现产品与消费者沟通最有效的场所，占有快速消费品销售的至高点地位。
核心酒店是每个区域市场高端消费群体和消费意见领袖的集中场所，启动好核心酒店的市场小盘会对整个区域市场大盘的启动起到很好的带动作用。
酒店是消费者对产品价格最不敏感的封闭性渠道，是唯一的集销售与消费为一体的终端场所。
酒店渠道主要采用以终端为主的市场操作方式。
随着餐饮业的发展和现代零售渠道的兴起，现代酒店渠道的操作难度也越来越大。
随着人民消费水平的提高，饮食习惯由家庭消费向餐饮酒店消费转变的趋势越来越明显。
加上餐饮渠道特殊的功能和消费特性，使其日益成为各酒水、饮料厂家运作市场的必争之地。
下面分七个部分对酒店渠道的运作详细分析。
一、酒店渠道的功能和特性酒店渠道作为快消品销售的窗口，主要有如下五方面的功能和特性：1.酒店渠道是实现产品与消费者沟通最有效的场所。
酒店中与街头或社区的露天品尝相比较，其独特的消费环境能为产品与消费者提供最充分、有效的沟通，“好产品多是酒店喝出来的”。
2.核心酒店是每个区域市场高端消费群体和消费意见领袖的集中场所，启动好核心酒店的市场小盘会对整个区域市场大盘的启动起到很好的带动作用。
具体可见笔者《酒水市场盘中盘操作精解》一文。
3.酒店渠道是一种封闭性渠道，在酒店中消费者对产品价格的敏感度最低，同时也是唯一集销售与消费为一体的终端场所。
在商超、流通主要实现的是产品的销售与转移，而餐饮渠道则实现了销售与消费的同步。
与商场开放式的自选购物不同，在具有封闭性特点的餐饮渠道中，商品价格的浮动空间较大，消费者对价格的敏感度最低，酒店中主要通过服务员或促销员的“中介”形成销售，消费者对产品的消费为被动选择，所以服务员、促销员成为酒店销售中重要的环节。
4.酒店渠道主要采用以终端为主的市场操作方式。
与流通渠道的网状分布不同，餐饮市场呈点状分布，主要开展以终端为主的市场操作，酒店中的促销也主要围绕主导终端店操作的各个环节来展开。
5.随着餐饮业的发展和现代零售渠道的兴起，现代酒店渠道的操作难度越来越大。
出现了进店门槛高、易押款、结算难等操作现状。
酒水行业甚至有“得餐饮者得天下”的俗语。
二、酒店终端的固定成员组成及其利益点分析酒店作为特殊的销售场所，有其固定的成员组成。
酒店规模不等，成员分工细致不同，总体如下：1.酒店老板：中小型酒店的经营者，中小餐饮组织的Keyman，是所有谈判的主攻对象。
确认谁是老板，是酒店谈判的首要问题。
2.酒店采购：俗称“酒店买手”，是酒店谈判的主要对象，酒店采购主要存在于中高档酒店，特别是国营、政府部门主管的餐饮店，职位设置为采购部或业务部经理，主要负责酒店进料。
在中小型酒店，酒店采购基本由老板或其亲属兼任。
3.酒店财务：主要负责贷款的结算。
酒店财务普遍存在于具备一般纳税人性质的中高档酒店，为回收货款的主要应付对象。
增加酒店回款率，则要处理好与财务的关系。
4.酒店吧台：酒店吧台作为酒店产品展示的窗口，具有产品展示、产品推荐、服务员的监督等方面的权力。
与酒店吧台关系处理的好坏，直接关系到产品在餐饮店的形象展示效果。
酒店服务员：在酒店这种特殊的封闭终端中，服务员完成了产品与消费者的面对面沟通。
在新品推广中，服务员是餐饮终端非常重要的环节之一，与服务员关系处理的好坏直接关系到产品在酒店中的销量与走势。
许多厂家为弥补这方面工作的不足，采取在酒店中直接派驻专职促销员的方式来加大对产品的推销力度。
5.餐饮主管/餐厅经理：作为服务员的管理者，餐饮主管可通过行使制度权来影响对产品的销售，对其的适当感情润滑，往往能“一点带面”的影响产品销售，在不能界定酒店盒盖“明返或暗返”的情况下，则更应注意与餐饮主管的沟通。
6.酒店老板娘：老板娘是餐饮终端中一个不容忽视的角色，她的言行往往能影响决策者的决定。
对老板娘的适当投入往往有意想不到的收获，这一点在中小型餐饮店中表现的更为突出。
三、酒店渠道的进店前调查1.酒店调查的内容基本资料调查包括负责人及背景，酒店的所有权，主要部门负责人、位置、交通状况；规模方面的调查包括营业面积、包间、散台数、员工多少；档次方面包括装修情况、餐具好坏、停车位、经营菜系；管理水平方面包括服装是否统一、服务是否规范、有无保安人员；信誉状况包括结帐是否按时、有无帐务纠纷；生意状况包括月、年酒水销售额，客人平均消费力、上座率、返台数；竞争状况包括主销酒水，有无厂家买专场，有几家促销人员，有无厂家联合搞促销活动；费用状况包括进场、混场促销、专场促销、买断酒店供应权、暗促销等费用。
2.酒店调查的方法①)拟定调查计划制定调查计划是根据酒水的自身档次、产品知名度和根据公司欲投入费用的大小，初步确定准备开发的酒店档次、数量等。
②)划分调查范围划分调查范围是根据当地酒店分布的地理位置，把要调查的酒店分成几个区域，如东南西北四个区域，然后每个区域分派不同的业务人员开展调查。
③)制定调查进度制定调查进度是指向参加调查的人员规定完成初次、再次、最终确定的时间进度，以方便业务工作的顺利推进。
④)设计调查表格⑤)选择合理的调查方法一般都采用到地实地和有关人员直接交流了解法。
基本资料方面可从门卫、保安处获得；规模和档次一般从外表就可以看出；营业执照要具体谈判和从吧台处获得；生意和白酒的销售状况可从吧台收银员、仓库管理员、门卫处获得；管理方面通过从服务人员的服装，和到店里调查过程中遇到的一些事情就可感受到；竞品入场情况可从酒柜的陈列上了解到，入场的形式可从大堂经理处获得；至于入场费可从竞品业务员处和店方负责人处了解到。
另外需要注意的是生意状况、竞品促销方式、管理水平等，要在中午和晚上就餐时考察，其他的调查内容要避开就餐时到酒店做调查。
当然能以消费者的身份开展调查也是相当不错的。
3.调查资料的整理和分析①)根据酒店的档次、生意状况、白酒消费能力把酒店分为特级、A级、B级、C级②)根据结帐信誉及经营风险程度把酒店分成优、良、差不同等级③)根据竞品在酒店的竞争状况及酒店提出进场等条件，把酒店分为首批洽谈进场酒店、第二批洽谈进场酒店、最后洽谈酒店等；④)根据上述三个分析内容，再结合自己的营销目标就可初步确定哪些酒店可做，怎么做，什么时候做，从而进一步再具体制定开店计划和开店的进度。
总之，切不可不对酒店资料综合分析就盲目的开店，如果盲目地开店一是风险大，二是费用可能要超支，三是最后会出现该开的店没有开，不该开的店却要开的过多，这样的话就有可能导致整个酒店渠道经营的失败。
四、酒店的进场方式及注意事项酒店渠道是一个比较特殊的销售渠道，大概五年前还没有多少人来认真研究它的入场方式，因为大多数酒店都是中国土生土长的企业，当时根本就不存在入场费等费用，厂家入场时只需谈经销或代销即可。
近年，随着市场竞争加剧，同时受到国际大卖场营销方式的影响，酒店也开始对入场厂商收取费用，而且有愈演愈烈之势。
下面是常见的酒店入场方式及注意事项分析。
1.酒店的入场方式现在酒店入场销售方式主要有以下几种：①)只进场销售：把产品铺进酒店销售，只是在店方吧台陈列销售，而不做人员等促销投入。
此种方式一般是针对B、C类小店和店方有规定不能上促销的A类店和特级店。
此进店方式力在追求产品的覆盖率，扩大产品影响力。
②)混场促销方式：即和其他竞品一道在某一酒店开展人员促销活动的入场方式。
此入场方式一是针对那些如果要买专场费用很高，投入产出比算不过来的特级和A级酒店；二是市场费用投入不多，而又想做特级和A级酒店的厂家常采用的入场方式。
另外如果自己作某一价位段的产品，与竞品不在一个档次上也可采用此入场方式。
另外如果自己作某一价位段的产品，与竞品不在一个档次上也可采用此入场方式。
③)买断专场促销方式：即让店方保证同类产品只有自己一家开展人员等促销活动的入场方式。
此入场方式的好处是能最大限度的避免同类竞品在同一家酒店与自己竞争、便于自己更好的推广自己的产品和产品文化能为自己在一个城市树立良好的销售形象和销售样板酒店。
但这种入场方式费用相当高，稍微好的酒店专场促销买断费都在万元以上，有的甚至高达几十万。
所以这种入场方式一般在省级城市只选择最有影响力、规模较大的二三十家店来操作，并期望以此来带动其他酒店的销售。
④)包量销售方式：即以协议的方式规定酒店在规定的时间内（一般为一年）完成一定的销量，在完成销量指标后厂家一次或分阶段给予店方一定比例或确定的费用的入场方式。
此入场方式按理来说是厂商最意愿和酒店合作的入场方式，因为前面三种入场方式一般在签订协议时厂商就得把相应的费用支付给店方，而店方是不会在乎厂商的销售状况的，也不会主动的发动店方人员去协助推销你的产品，包量销售方式是在店方完成销量目标后才按比例支付费用，厂商一可保证合理的利润，二可降低风险，三是一般店方为完成销量都会发起服务人员主动去推销你的产品，会更大限度的提高销量。
但是随着市场竞争日益激烈，酒店也如同大卖场一样已被大多厂家宠坏，不太愿意接受这种要完成销量才能得到费用的销售方式了。
⑤)暗促销方式：此入场方式是针对别人已买了专场，或酒店的促销名额已满不能再上人员促销的酒店，厂商和店方达成协议，为避免引起已买专场促销的行家注意，由店方制定1-2名服务员协助促销你的产品，在完成每月基本销量任务后，由厂商给店方承担（相当于1-2名促销人员工资）一定名额的店方服务人的工资或其他费用的入场促销方式。
⑥)买断酒水供应权销售方式：此种方式一般是实力较大，经营品种较全的商家才采用的入场方式。
即与酒店签订协议，该酒店销售的所有酒水只能从自己一家进货，而自己保证其充足的货源，并支付一定专供费用的入场方式。
这种入场方式对于酒店来说可以降低其进货成本；对于经销商来说可以确保自己的整体销量；对于厂家来说也可和经销商经营其他品种共同分摊费用，是现在比较看好的酒店合作方式。
2.酒店入场时的注意事项①)无论以何种方式入场销售，都必须是建立在对酒店的全面了解和分析后作出的决定。
②)如果店方规模较小宜采用只进场或包量销售方式；③)在作专场促销时，一定要把促销物料的陈列一项考虑进去、并明确不准竞争对手以任何方式在该店作宣传或促销，不要让竞品钻了自己的空子。
④)在签订混场促销时一定要明确店方同类产品的促销不能超过一定的数量，因为现在有的酒店只管收费用，不管厂家的收益，如果促销超过一定的数量，混场促销的效果就相当差了。
⑤)包量销售方式一般约束力较小，任务要订的合理，如果太高店方完不成的话，他们就会把精力转向其他竞品。
⑥)暗促销人员毕竟是店方的服务员，一定要找机会给他们培训公司及产品的有关知识，让其真正地成为公司的促销和宣传。
⑦)买断酒水供应权的经销商，一定要确保自己有满足酒店对不同酒水产品要货的实力，如果你买断了一个酒店的酒水供应权，却不能满足别人的要货计划，店方就会另寻货源，你将会落得竹篮打水一场空的下场。