最新5逆境胁迫水稻幼苗及其生理指标分析汇总
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代谢破坏：叶绿体解体、光合速率下降；蛋白质合成受抑制、 分解加强，产生有毒物质，对细胞产生毒害。
膜透性改变：高浓度 NaCl 可置换细胞膜结合Ca2 +、K +，膜 结构破坏、功能改变，细胞内K+ 、有机质等外渗。
三、实验试剂与材料
➢ 试剂：氯化钠 ➢ 主要仪器与器皿：电子天平，低温冰箱，烧杯，
若盐胁迫强度较小，除盐后，植物生长可以恢复； 若盐胁迫强度较大，除盐后，植物生长不可恢复 盐害
植物对盐胁迫的适应
根据植物抗盐能力大小分为： 盐生植物：耐盐范围1.5-2.0%，如碱蓬、芦苇、红树
植物等。 甜土植物（非盐生植物）：耐盐范围0.2-0.8%，如甜
菜、高粱等大多数农作物。
盐生植物的避盐机制
容量瓶，量筒，PE手套等。 ➢ 材料：水稻幼苗 ➢ 胁迫方式：盐胁迫，配制浓度0~0.3mol/L。
四、实验步骤
1. 自己设计配制2个不同盐浓度的NaCl溶液并设置对照(CK)。 2. 挑选生长整齐一致的水稻秧苗60-90株，然后随机取10-15株于1个
烧杯中，观测记载描述盐胁迫处理前各杯水稻秧苗的农艺形态性状 (如苗高、叶片颜色、叶片数等)。 3. 各杯分别加入不同浓度NaCl溶液50ml左右（原则：根系要浸入溶 液中），然后放置在实验架上进行盐胁迫处理。 4. 处理12-24 h后(具体应视情况而定)，当高盐度处理的秧苗叶片开始 出现卷曲时，观测记载处理后各杯秧苗农艺形态性状的变化，然后 将各杯的秧苗叶片分别剪下、随机称取少量叶片0.2-0.5g，放入PE 手套中并做好标记，置于冰箱冷冻保存备用。
五、实验分组
四个人组成一个小组进行水稻幼苗盐胁迫反应实验。 每小组设置3个处理：1个对照和2个不同盐浓度，每
处理2个重复，共6份样品。 注意每杯要做好自己的标记、写上组别或姓名。
预习下周实验：应用氮蓝四唑（NBT）法测 定植物超氧化物歧化酶（SOD）的活力。
《植物生物学实验》
逆境胁迫水稻幼苗及其生理指标分析
泌盐的红树植物（盐腺）
稀盐的碱蓬（肉质化）
拒盐的盐生植物
芦苇——地上部分拒盐
灯芯草——地上部分拒盐
植物盐胁迫的伤害表现
生理干旱：土壤中盐分过多使土壤溶液水势下降，导致植物 吸水困难，甚至体内水分有外渗的危险，造成生理干旱。
离子失调：植物由于过多吸收某种盐类而排斥对另一些矿质 盐的吸收，导致营养缺乏或产生毒害作用。
活性氧：阴离子自由基、羟基自由基(-OH)、过氧化氢 (H2O2)、单线态氧(1O2)，具有很强的氧化能力、对许多生物 功能分子有破坏作用、引起膜的过氧化作用。 自由基：具有未配对价电子的原子或原子团。 天然的非酶自由基清除剂有维生素E、谷胱甘肽、抗坏血 酸、类胡萝卜素等。 3. 增加渗透调节物质，有利吸水：糖、有机酸、一些无机离子如
避盐：植物通过某种方式将细胞内盐分控制在伤害阈值之下，以避 免盐分过多对细胞伤害。 泌盐：植物通过茎、叶上专门分泌盐分的盐腺(或盐囊泡)将盐分分 泌到体外，减少或避免盐分对植物的伤害，如红树植物。 稀盐：植物通过吸收大量水分和加速生长，稀释细胞内盐分浓度， 并将盐分积累在茎叶的肉质化组织，维持体内盐分浓度的恒定，如 碱蓬。 拒盐：植物对盐有一定的选择性吸收，并能将盐分重新分配在植物 的安全部位，从而降低盐分对地上部的伤害，如芦苇、灯芯草。
K+，其中脯氨酸是最有效的。
4. 增加脱落酸(ABA)含量。
植物盐胁迫
盐胁迫（盐害）：土壤盐分过多对植物造成危害。通常土壤含 盐量达0.2-0.5%时就不利于植物生长，主要盐分：氯化钠、 硫酸钠、碳酸钠、碳酸氢钠等。
盐土：氯化钠和硫酸钠较多的土壤。 碱土：碳酸钠和碳酸氢钠较多的土壤。 盐碱土：含盐量0.6-10%。
逆境胁迫对植物伤害的表现
形态变化：生长停滞，叶片萎蔫、卷曲、变黄、枯 死等。
生理生化：叶绿素含量减少，光合速率下降，呼吸 速率下降或升高，细胞膜系统破坏，酶活性紊乱等。
植物对逆境胁迫的适应
适应方式： 避逆性（stress avoidance）：植物会在时空上躲避开不良环境，
如沙漠植物只在雨季生长、阴生植物在树荫下生长等。 耐逆性（stress tolerance）：植物能够忍受逆境的作用。
实验二：用氮蓝四唑（NBT）法测定 植物超氧化物歧化酶（SOD）活力
一、实验目的
学习掌握用氮蓝四唑（NBT）法来测定植物超氧化物 歧化酶（superoxide dismutase, SOD）的活力。
了解不同盐浓度胁迫对水稻幼苗叶片SOD酶的影响。
二、实验原理
SOD发现： 1938年Marn等人首次从牛红血球中分离得到SOD。
5逆境胁迫水稻幼苗及其生理指 标分析
实验一：水稻幼苗对盐胁迫的反应
一、实验目的
➢了解植物如何对逆境胁迫产生反应。 ➢观察分析水稻幼苗盐胁迫后发生的形态生
理指标变化，用于指导农业生产。
二、实验原理
逆境或胁迫（Stress）：对植物产生伤害的环境。
生
物
逆因
境素
胁 迫
非 生
物
பைடு நூலகம்
因
素
病害 虫害 杂草
温度：低温(冷害、冻害)，高温热害 水分：干旱，湿害、涝害 盐害 酸雨 紫外线（UV） 营养亏缺、重金属
适应的形态生理变化：
➢ 形态变化： 如干旱条件下叶小、根系发达；
淹水时扩大根部通气组织； 冬季低温来临前生长停止、进入休眠等。
➢ 生理变化： 1. 生物膜结构改变，形成胁迫蛋白，如热激蛋白、抗冻蛋白等。 2. 保护酶系统受破坏
由超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD) 等组成的保护酶系统会降低或消除活性氧的危害。 正常情况下，细胞内自由基的产生和清除处于动态平衡状态，自由 基水平很低，不会伤害细胞。 遭受逆境胁迫时，细胞内自由基积累过多，SOD等保护酶系统被破 坏，产生许多有害的过氧化产物如丙二醛等，会伤害细胞。自由基 会破坏膜结构，损伤大分子生命物质，引起一系列生理生化紊乱， 导致植物死亡。
SOD分布： 广泛分布在各种生物体内，其活性高低可作为抗衰老的指标。
SOD类型： SOD是含Cu、Zn、Mn、Fe金属元素、能清除超氧阴离子自 由基的酶，其类型有Cu/Zn-SOD、Mn-SOD、Fe-SOD。
膜透性改变：高浓度 NaCl 可置换细胞膜结合Ca2 +、K +，膜 结构破坏、功能改变，细胞内K+ 、有机质等外渗。
三、实验试剂与材料
➢ 试剂：氯化钠 ➢ 主要仪器与器皿：电子天平，低温冰箱，烧杯，
若盐胁迫强度较小，除盐后，植物生长可以恢复； 若盐胁迫强度较大，除盐后，植物生长不可恢复 盐害
植物对盐胁迫的适应
根据植物抗盐能力大小分为： 盐生植物：耐盐范围1.5-2.0%，如碱蓬、芦苇、红树
植物等。 甜土植物（非盐生植物）：耐盐范围0.2-0.8%，如甜
菜、高粱等大多数农作物。
盐生植物的避盐机制
容量瓶，量筒，PE手套等。 ➢ 材料：水稻幼苗 ➢ 胁迫方式：盐胁迫，配制浓度0~0.3mol/L。
四、实验步骤
1. 自己设计配制2个不同盐浓度的NaCl溶液并设置对照(CK)。 2. 挑选生长整齐一致的水稻秧苗60-90株，然后随机取10-15株于1个
烧杯中，观测记载描述盐胁迫处理前各杯水稻秧苗的农艺形态性状 (如苗高、叶片颜色、叶片数等)。 3. 各杯分别加入不同浓度NaCl溶液50ml左右（原则：根系要浸入溶 液中），然后放置在实验架上进行盐胁迫处理。 4. 处理12-24 h后(具体应视情况而定)，当高盐度处理的秧苗叶片开始 出现卷曲时，观测记载处理后各杯秧苗农艺形态性状的变化，然后 将各杯的秧苗叶片分别剪下、随机称取少量叶片0.2-0.5g，放入PE 手套中并做好标记，置于冰箱冷冻保存备用。
五、实验分组
四个人组成一个小组进行水稻幼苗盐胁迫反应实验。 每小组设置3个处理：1个对照和2个不同盐浓度，每
处理2个重复，共6份样品。 注意每杯要做好自己的标记、写上组别或姓名。
预习下周实验：应用氮蓝四唑（NBT）法测 定植物超氧化物歧化酶（SOD）的活力。
《植物生物学实验》
逆境胁迫水稻幼苗及其生理指标分析
泌盐的红树植物（盐腺）
稀盐的碱蓬（肉质化）
拒盐的盐生植物
芦苇——地上部分拒盐
灯芯草——地上部分拒盐
植物盐胁迫的伤害表现
生理干旱：土壤中盐分过多使土壤溶液水势下降，导致植物 吸水困难，甚至体内水分有外渗的危险，造成生理干旱。
离子失调：植物由于过多吸收某种盐类而排斥对另一些矿质 盐的吸收，导致营养缺乏或产生毒害作用。
活性氧：阴离子自由基、羟基自由基(-OH)、过氧化氢 (H2O2)、单线态氧(1O2)，具有很强的氧化能力、对许多生物 功能分子有破坏作用、引起膜的过氧化作用。 自由基：具有未配对价电子的原子或原子团。 天然的非酶自由基清除剂有维生素E、谷胱甘肽、抗坏血 酸、类胡萝卜素等。 3. 增加渗透调节物质，有利吸水：糖、有机酸、一些无机离子如
避盐：植物通过某种方式将细胞内盐分控制在伤害阈值之下，以避 免盐分过多对细胞伤害。 泌盐：植物通过茎、叶上专门分泌盐分的盐腺(或盐囊泡)将盐分分 泌到体外，减少或避免盐分对植物的伤害，如红树植物。 稀盐：植物通过吸收大量水分和加速生长，稀释细胞内盐分浓度， 并将盐分积累在茎叶的肉质化组织，维持体内盐分浓度的恒定，如 碱蓬。 拒盐：植物对盐有一定的选择性吸收，并能将盐分重新分配在植物 的安全部位，从而降低盐分对地上部的伤害，如芦苇、灯芯草。
K+，其中脯氨酸是最有效的。
4. 增加脱落酸(ABA)含量。
植物盐胁迫
盐胁迫（盐害）：土壤盐分过多对植物造成危害。通常土壤含 盐量达0.2-0.5%时就不利于植物生长，主要盐分：氯化钠、 硫酸钠、碳酸钠、碳酸氢钠等。
盐土：氯化钠和硫酸钠较多的土壤。 碱土：碳酸钠和碳酸氢钠较多的土壤。 盐碱土：含盐量0.6-10%。
逆境胁迫对植物伤害的表现
形态变化：生长停滞，叶片萎蔫、卷曲、变黄、枯 死等。
生理生化：叶绿素含量减少，光合速率下降，呼吸 速率下降或升高，细胞膜系统破坏，酶活性紊乱等。
植物对逆境胁迫的适应
适应方式： 避逆性（stress avoidance）：植物会在时空上躲避开不良环境，
如沙漠植物只在雨季生长、阴生植物在树荫下生长等。 耐逆性（stress tolerance）：植物能够忍受逆境的作用。
实验二：用氮蓝四唑（NBT）法测定 植物超氧化物歧化酶（SOD）活力
一、实验目的
学习掌握用氮蓝四唑（NBT）法来测定植物超氧化物 歧化酶（superoxide dismutase, SOD）的活力。
了解不同盐浓度胁迫对水稻幼苗叶片SOD酶的影响。
二、实验原理
SOD发现： 1938年Marn等人首次从牛红血球中分离得到SOD。
5逆境胁迫水稻幼苗及其生理指 标分析
实验一：水稻幼苗对盐胁迫的反应
一、实验目的
➢了解植物如何对逆境胁迫产生反应。 ➢观察分析水稻幼苗盐胁迫后发生的形态生
理指标变化，用于指导农业生产。
二、实验原理
逆境或胁迫（Stress）：对植物产生伤害的环境。
生
物
逆因
境素
胁 迫
非 生
物
பைடு நூலகம்
因
素
病害 虫害 杂草
温度：低温(冷害、冻害)，高温热害 水分：干旱，湿害、涝害 盐害 酸雨 紫外线（UV） 营养亏缺、重金属
适应的形态生理变化：
➢ 形态变化： 如干旱条件下叶小、根系发达；
淹水时扩大根部通气组织； 冬季低温来临前生长停止、进入休眠等。
➢ 生理变化： 1. 生物膜结构改变，形成胁迫蛋白，如热激蛋白、抗冻蛋白等。 2. 保护酶系统受破坏
由超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD) 等组成的保护酶系统会降低或消除活性氧的危害。 正常情况下，细胞内自由基的产生和清除处于动态平衡状态，自由 基水平很低，不会伤害细胞。 遭受逆境胁迫时，细胞内自由基积累过多，SOD等保护酶系统被破 坏，产生许多有害的过氧化产物如丙二醛等，会伤害细胞。自由基 会破坏膜结构，损伤大分子生命物质，引起一系列生理生化紊乱， 导致植物死亡。
SOD分布： 广泛分布在各种生物体内，其活性高低可作为抗衰老的指标。
SOD类型： SOD是含Cu、Zn、Mn、Fe金属元素、能清除超氧阴离子自 由基的酶，其类型有Cu/Zn-SOD、Mn-SOD、Fe-SOD。