05-项目五 门店收银作业管理
店铺收银作业管理规定
门店收银作业管理规定
一、为加强门店收银作业管理，规范门店收银作业的工作标准和工作流程，根据公司实际，制定本规定。
二、门店准备好未入机商品记录本（因故不能入机结帐的售出商品记录本），收银员每日每班实行交接。
三、未入机商品记录本要求逐页编码，不允许缺页，断码，不允许有撕毁现象，违者将重罚当班收银员，并追究店长连带责任。
四、收银员在当班收银过程中若遇收银机出故障、停电、入单据、关机日结等情况，当着顾客的面将未入机商品记录于本子上，逐个顾客记录清楚，入机后由当班员工核对确认，并将流水小票核贴于本页，签字备查。
五、收银交接班时，接班收银员烟酒、化妆品等贵重商品交接完后，双方点清银底，接班收银员备好零钞，准备好购物包装袋，快速进入营业收银状态。
交班收银员在未结机前再一次自查手记本上有无漏入，并及时补入。
六、前台结完机后，由店长进入后台对帐。
如发生帐款不符，长罚短补。
后台对帐后，任何理由概不接受。
七、收银员当班收银过程中必须使用文明礼貌用语，态度和蔼、亲切、唱收唱付，并且言语清楚，音量适中，收银员不能因无零钞等原因而拒售商品，违者将从重处罚。
门店收银作业管理
案例解析
在各行各业人才竞争激烈的今天，我们常 可以听到这样的一句话“我们需要专业化的人 才”。的确，在这个时代，随着整个社会成员 综合素质的普遍提高，在各行各业中，良好的 敬业精神已不单单是我们竞争的优势，而专业 的业务知识与精湛的业务能力更能为我们赢得 最终的竞争优势，对于服务行业尤是如此。这 就要求我们的连锁企业门店收银员熟练地掌握 业务技能，提高自己的工作效率与工作质量。
项目5-4 收银主管的能力要求与作业管理重点
预交大钞
1、预交大钞的流程 （1）暂停收银。 （2）填写现金交款单 （3）抽取大钞。 （4）上交现金办公室。 （5）恢复收银。 2、大钞管理的原则 （1）安全存放。 （2）中间收款。 （3）谨慎收钞 （4）做好记录。
项目5-4 收银主管的能力要求与作业管理重点 收银机的抽查作业
项目5-3
POS收银机的操作规程与维护保养
收银机的优点
1、收款迅速、正确，顾客满意 2、支持多种付款方式 3、业绩统计，为管理服务 4、结账精确，杜绝舞弊
项目5-3
POS收银机的操作规程与维护保养
收银机的组成结构
电子收银机的结构主要由电子器 件和机械部件两类组成，有七个组成 部分：主板——中央数据处理部件； 存储器——存储信息、数据、 程序； 键盘——用来输入各种销售数据；打 印机——用于打印销售发票和管理存 根；显示屏——用于方便收银员和顾 客进行人机对话；钱箱——用于存放 收款现金；外部设备接口——用于连 接各种外部设备。 如图所示为新款POS收银机。
准备购物袋、小票带等
仪容检查
开机、检查收银机
项目5-2
收银作业流程
二、营业中作业流程
输入密码 欢迎顾客 扫描商品 装袋/车
金额总计
门店收银管理制度
门店收银管理制度第一部分基本原则第一条门店收银管理制度是为了确保门店收银工作的正常进行，规范门店收银流程，保障门店资金安全，提高门店管理效率和服务质量，制定和实施的。
第二条门店收银管理制度适用于全体门店收银员、监督人员和相关工作人员。
第三条门店收银管理遵循公平公正、规范作业、明确责任的原则。
第二部分门店收银管理规程第一章门店收银管理职责和权限第四条门店收银员要严格按照门店收银管理制度开展工作，确保门店收银工作的准确性和规范性。
第五条门店负责人要全面负责门店收银工作的组织协调和管理工作。
第六条门店收银员要认真履行职责，维护门店正常秩序和门店资金安全。
第七条门店负责人要对门店收银员在工作中存在的违规行为进行监督和管理。
第八条门店对门店收银员进行必要的职业培训，提高门店收银工作的质量和效率。
第九条门店收银员要维护门店的声誉和形象，严格遵守门店收银管理规定。
第十条门店负责人要对门店收银流程进行合理规划和布置，确保门店收银工作的顺畅进行。
第十一条门店负责人根据门店的经营情况对门店收银流程进行调整和改进。
第十二条门店负责人要对门店收银员的工作情况进行定期的检查和评定。
第十三条门店负责人对门店收银员工资的发放进行管理和监督。
第二章门店收银操作规范第十四条门店收银员要认真核对商品的价格和数量，确保商品信息的准确性。
第十五条门店收银员在收银过程中要根据门店的收银规定进行操作，不得违规操作。
第十六条门店收银员要保证收银台的清洁卫生，为顾客提供良好的购物环境。
第十七条门店收银员在收银过程中要耐心细致地为顾客提供服务，协助顾客解决问题。
第十八条门店收银员要保证收银台周围的环境整洁有序，不得将私人物品放置在收银台上。
第十九条门店收银员要保护顾客的个人隐私信息，不得泄露顾客的个人信息。
第二十条门店收银员要配合门店管理者对门店收银流程进行调整和改进。
第三章门店收银监督检查第二十一条门店负责人要定期对门店收银员的工作进行检查和评定，发现问题及时纠正。
店铺收银管理制度
店铺收银管理制度一、总则为规范店铺收银流程，明确收银岗位的职责和制度，提高收银工作效率，防范收银风险，促进店铺经营持续健康发展，特制定本制度。
二、收银流程1. 收银员应在每天上班前进行签到，接替上一班收银员并核对上班资料。
2. 收银员应主动向客户致意并礼貌的接待客户的购买需求，提供专业的服务。
3. 收银时保持专注，确认商品名称和数量，必须准确无误。
4. 客户给现金时应当及时清点，确认无误后再放入钱箱。
5. 客户使用POS机支付时，收银员应主动协助客户操作并确认交易成功。
6. 收银员应在系统中正确输入每笔交易，确保金额无误。
7. 收银员每日结束交班时，应按规定的交班程序，仔细核对交易流水和实际收益，并进行财务结算。
三、收银台管理1. 收银台应保持整洁，不得放置私人物品。
2. 收银台应按规定的布局进行摆放，收银员应熟悉各功能按键的使用方法。
3. 收银员在使用收银系统时应当保护个人账号和密码，不得随意透露给他人。
4. 收银台上的现金、银行卡等支付工具应当妥善保管，不得挪用或私自使用。
四、收银员管理1. 店铺应对所有收银员进行岗前培训，确保其掌握收银技能和操作流程。
2. 收银员应遵守店铺制定的收银管理制度，不得违规操作或私自处理交易。
3. 收银员应保持良好的服务态度，不得对客户进行歧视或不良行为。
4. 收银员不得私自泄露客户信息或利用客户信息进行个人利益获取。
五、财务监管1. 店铺应设立专门的财务监管岗位，对收银流水进行监控和跟踪。
2. 店铺应每日对收银流水进行核对，并进行收支对账。
3. 店铺应定期对收银员进行交接班抽查，并进行不定期的财务审计。
4. 店铺应建立完善的收银风险防范机制，确保财务安全。
六、风险应对1. 店铺应制定相关的风险应对预案，对各种收银风险进行分类和评估。
2. 店铺应定期进行收银流程的评估和改进，解决存在的问题和隐患。
3. 店铺应建立完善的安全措施，保障收银台和现金的安全，防范意外事件的发生。
收银作业管理办法(五)【用心整理精品资料】
收银作业管理办法(五)柒、收银错误作业处理收银员在为顾客执行结帐服务时,难免会有收银错误的情形发生.如果没有立即更改，不仅使顾客对收银员的工作品质及专业能力产生不信任感，同时也会影响到当天营业额的结算平衡，以及日后的审核作业。
一般而言，收银错误发生的原因有下列几项：（一)为顾客结帐发生错误，如多打或少打价钱。
（二）顾客带的现金不足.（三)顾客临时退货。
(四）金钱收付发生错误。
兹将收银错误的作业处理程序说明如下。
一、为顾客结帐发生错误时：（一）必须礼貌地先向客人解释、致歉，并立即更正.（二）当收银员误将商品价格多打时，可询问客人是否还要购买其他商品,如客人不需要，则应将发票作废重新登录.（三)如果发票已经结出,应立刻将打错的收银机发票收回，重新登录一张正确的发票，重新登录一张正确的发票交给顾客。
（四）礼貌的请顾客在作废发票记录本（或作废发票）上签字。
待顾客离去之后,在一定时间内将发票记录本填妥，并立即通知相关主管前往签名作证。
二、顾客携带现金不足或顾客临时退货时.(一）若顾客所携带的现金不足支付货款时,可建议顾客办理一至二项商品退货。
若顾客因钱不足或临时决定不买，绝不可恶言相向;若顾客愿意回去事后钱时,必须保留与差额等值的商品。
（二）顾客欲退回其中之一、二项商品时,必须将已找的发票收回。
现重新打出正确的发票给顾客。
（三)礼貌的请顾客在作废发票记录本(或作废发票上签字）等顾客离去之后，在一定时间内将废发票记录本埴妥，并立即通知相关主管前往签名作证。
三、发票作废处理（一）作废发票记录本其格式应为一式二联，其中一联可随同作废发票转会计或其他相关部门，另外一联可由收银部门自己保存。
(二）若将作废的发票遗失，即不能将发票作废，应视为收银员的收银短缺，由收银员自行负责,以免收银员以此作弊。
（三）作废发票记录本上的任何记录及签名必须确实填写。
所有作废发票的办理应在营业总结帐之前即办理妥当不可在结帐后才补办发票。
连锁企业门店 营运与管理--收银作业管理.ppt
【案例分析】
收银员工作的失误引发的顾客投诉
收银员进行严肃的处理和教育。当时商场正在进行有奖促销活动，主 管就多给了几张抽奖券给顾客，并说“这次差错是我们工作中的一次 失误，我们一定会引以为诫，提高我们员工的工作质量，希望您能继 续支持和相信我们商场。”在主管的耐心解释下，杨某一家才慢慢地 消了气，并主动说：“算了，也不要炒掉她了，现在找一份工作也不 容易，但要好好教育她，不能再出现这样的失误，否则对你们商场的 声誉影响太坏了。”
(9)不知如何回答顾客询问，或者对答案没有把握时，绝 不能说“不知道。”应回答“对不起，请您等一下，我请店 长来为您解答。” (10)顾客询问商品是否新鲜时，应以肯定、确认的态度告 诉顾客：“一定新鲜，如果买回去不满意，欢迎您拿来退钱 或换货。” (11)顾客要求包装所购买的礼品时，应微笑地告诉顾客： “好的，请您先在收银台结帐，再麻烦您到前面的服务台(同 时打手势，手心朝上)，会有专人为您包装的。” (12)当顾客询问特价商品的讯息时，应先口述数种特价品， 同时拿宣传单给顾客，并告诉顾客：“这里有详细的内容， 请您慢慢参考选购，祝您购物愉快。” (13)在店门口遇到购买了本店商品的顾客时，应说：“谢 谢您，欢迎再次光临。”
3．严格按照规定的程序操作收款机和银行POS机，爱护机器设备， 并负责机器的保管与维护。
4．做好营业前的准备工作，备好领款、包装物品、保管好周转金， 严格执行现金管理制度，不得挪用、坐支销货款。 5．工作态度要积极热情，收款找零，坚持唱收唱付，注意文明待 客；货款当面点清，避免出现差错，大额票面仔细辨别真伪，不准 因结账、交接班、无零款原因顶撞顾客、拒绝收款。
（二）收银员的举止态度
(1)收银员在工作时应随时保持亲切的笑容，以礼貌和主动的态度来 接待和协助顾客。与顾客应对时，必须态度诚恳，而不是表现出虚伪、 僵化或敷衍的表情。
收银作业程序与管理(全
收银作业流程与管理超市的经营方式是自助式经营，顾客接触到最多的服务人员和作业往往是收银员和收银作业。
因此收银员和收银作业在很大程度上是超市卖场的“窗口”，是顾客了解超市服务的主要途径之一。
收银员的一举一动都代表了超市的经营形象，收银员必须熟练掌握收银作业流程，以规范的作业，良好的礼仪赢得顾客的再次光临。
在许多超市卖场中，收银作业不只是单纯为顾客提供结账服务；收银员收取了顾客的货款之后，也并不代表整个超市的销售行为就此结束。
因为在整个收银作业的流程中，还包括了对顾客的商品钞现金。
4、对应原则：收取的大钞必须用专用现金袋装并放入保险箱，且现金袋号码与收银机号码一致。
5、时间原则：大钞收取后，第一时间押送现金室交接，中途不作任何停留。
6、不交接原则：大钞收取时，收银员与大钞收取人员不作任何现金数额的确认与交谈。
（五）大钞预收营运表大钞预收营运表二、设零与营业间兑零（一）设零/兑零的概念1、设零：收银机上岗前（包括每日开店前和营业间重新上岗前），必须设置收银机起始零用金，将之放在收银机的现金抽屉内，每台收银机起始零用金相同。
2、兑零：营业时间为收银机提供的兑换零钱。
开店前◇地点原则：兑零必须在需要兑零的收银机岗位旁进行，不得远离岗位。
◇现场核实结算原则：管理层与收银员现场确认现金数量、币种是否正确以及钱币的真伪，不得赊账或过后算帐。
◇授权原则：兑零只能由走超市授权的收银管理层进行，收银员之间禁止进行兑零或帮助兑零。
（五）设零/兑零营运表1、设零营运表设零营运表（二）价格差异的处理1、价格差异的处理原则：以标价中的低价进行售卖，使顾客满意。
2、价格差异的处理程序：发现价格差异通知当班部长通知楼面核实问题确定交易价格收银感谢顾客记录例外反馈楼面管理层系统价格。
附：《卖场价格差异登记表》卖场价格差异登记表4、电脑售价5、卖场标识售价6、发现问题的收银员签名7、原因说明8、当班部长签字9、经理答案四、员工购物处理（一）原则1、各级别的员工，包括钟点工、全职工，有权与顾客一样以相同价格购买各种商品，必须在收银机用现金或信用卡付款。
收银员作业流程及管理办法
收银作业管理方法第一章总那么收银作业是卖场应运中重要的一环，收银员的言行举止都代表着企业的形象，为了维护卖场的正常经营秩序，标准收银作业，提高效劳质量，特制定以下管理方法。
第二章收银排班安排收银员应严格遵守公司的作息制度，门店的营业时间从8：00－21：30。
收银员上班时间为7：50－21：30。
在法定的节假日或特定的促销日，公司将会在排班上做一些更动与调整。
第三章收银工作流程安排收银员的工作范围除了为顾客结帐外，还应随时听从课长和值班经理的安排，机动支援其他部门的工作。
一、根本时间流程7：25－7：50 门店晨会7：50－8：00营业前准备工作8：00－20：50 营业中21：40－22：00 交付营业款22：10 总结会二、根本工作流程〔一〕营业前1、服装仪容的检查。
包括工装是否整洁并且符合规定，是否佩戴胸卡，发型、仪容是否清爽整洁。
2、清洁整理收银作业区。
包括：收银台、收银机、收银台四周的地板、垃圾桶、购物车、篮放置处等。
3、整理、补充必备的物品。
包括：购物袋〔所有尺寸〕、水盒、打印纸、暂停结账牌等。
4、补充收银台前头柜的商品。
5、领取定额找零金。
包括各种币值的纸钞和各种的硬币。
6、检查收银机。
包括日期是否正确及收银票号是否为1。
7、熟悉并确认当日的促销或变价方式。
包括特价商品、调价商品、促销活动、以及重要商品所在位置。
〔二〕营业中1、招呼顾客。
2、为顾客作结帐效劳。
3、扫描商品时读出每件商品的金额。
4、扫描结束报出商品金额总数。
5、收顾客钱款要唱票：“收您多少钱〞6、找零时也要唱票“找您多少钱〞7、替顾客装袋效劳时，应注意以下几点：〔1〕硬与重的商品垫底装袋；〔2〕正方形或长方形的商品装入包装袋的两列，作为支架；〔3〕瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外来压力而破损；〔4〕易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方；〔5〕冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁的商品，先应用包装好后再放入大的购物袋中，或经顾客同意不放入大购物袋中；〔6〕装入袋中的商品不能高过袋口，以防止顾客提拿时不方便，一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中；〔7〕装袋时要绝对防止不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象；〔8〕对包装袋装不下的体积过大的商品，要用绳子捆好，以方便顾客提拿；〔9〕提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。
超市门店管理收银员作业制度
超市门店管理收银员作业制度一、目的使收银作业规范化、正规化管理，防止作业过程中产生舞弊或有损公司利益的情况。
二、内容（一）、营业前作业规范：1.收银员穿着工装到店面后（检查仪容），将自带钱物另行保管，不得带私款进入收银区。
2.入收银区并整理、打扫收银台和责任区域。
3.准备好收银必备用物如：购物袋、电脑打印纸、手工帐本、笔、回形针、订书机、胶带、纸币等，并打开验钞机。
4.按顺序逐个打开UPS电源、收款机、打印机等，检查收银设备是否运转正常，检查收银机当前日期时间是否正常，如有异常报告电脑室。
5.现场财务人员将准备好的备用金(找零金)交予收银员，收银员清点签字确认。
6.打开收银通道，正式开始收银工作。
（二）、营业中作业规范：1.输入待收商品的商品资料，如编码、助记码、条形码等。
2.选定商品记录（核对商品的品名、规范、产地、价格等无误）。
3.核对顾客待购商品的数量（注意商品的包装单位）。
4.确定待收金额，并礼貌对顾客报出待收金额。
5.收款（验钞操作）。
6.结帐打印购物小票（收银钱箱自动打开）。
7.如需找零则进行找零操作。
8.现金操作完毕必须马上关闭收银钱箱，否则无法进行下步POS 操作。
9.包装商品（注意按商品特性进行分类包装）：①装袋时要注意硬与重的东西垫底装袋；正方形或长方形的商品装入包装袋的两侧，为支架。
②瓶装或罐装的商品放在中间，以免受到压力的挤压而破损；③易碎或轻的商品放在袋的上方；④容易出水和容易流汁液的商品，如冷冻商品及湿制品、肉及菜等，应先用包装袋包装，装好后再放入大的购物袋中；⑤装入袋中的商品不能高过袋口，以免顾客提拿不方便，装不下的商品可放入另一个袋中；⑥超市在促销活动中所发DM快讯或赠品要确认已放入包装袋中；⑦装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象；⑧对包装袋装不下的体积过大的商品，要用绳子捆好，以方便顾客提拿；⑨提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘在收银台上的情况发生；⑩生熟分开、日化和食品分开、冷冻干湿分开，重在下轻在上。
收银员作业流程及管理办法
收银员作业流程及管理办法一、作业流程收银员是商家中非常重要的一环，其作业流程通常包括以下几个步骤：1.接受商品：收银员需要准确接受商品，了解商品的种类、价格和数量。
在收银员接收商品时，应仔细核对商品的信息，确保商品的数量和质量与商品清单一致。
2.标记商品：3.计算商品价格：4.客户付款：收银员在计算完商品总价后，需要向客户确认付款方式，如现金、刷卡、支付宝等。
然后根据客户的付款方式进行操作，接收付款。
5.找零：如果客户使用现金付款，收银员需要根据客户支付的金额计算找零金额。
找零时，应提供正确的找零金额，并向客户确认找零金额无误。
6.结算交接：在收银员的班次结束时，需要与后续班次的收银员进行交接班。
收银员应将当班的交易情况记录下来，并将交接信息和款项交接给下一位收银员。
二、管理办法为了提高收银员的工作效率和服务质量，以下是一些管理办法的建议：1.培训：商家应为新上岗的收银员提供系统的培训，包括操作流程、收银系统的使用以及处理客户问题的技巧等。
培训应由经验丰富的员工或专业培训师进行，并定期进行培训的检验和更新。
2.审核制度：商家应建立收银员的审核制度，定期对收银员的交易数据进行检查。
通过审核，可以确保收银员的操作准确无误，并避免潜在的错误和损失。
3.监控设备：商家应安装监控设备，对收银员的操作进行监管和记录。
监控设备可以帮助发现并解决潜在的问题，防止员工行为不端，并提升服务质量。
4.激励机制：商家可以建立激励机制，对表现出色的收银员进行奖励。
奖励可以是物质奖励，如奖金或礼品，也可以是精神奖励，如表彰和嘉奖。
5.支持和反馈：商家应给予收银员充分的支持和及时的反馈。
支持包括技术支持、人员支持和资源支持等。
反馈可以是正面的，鼓励和赞美员工出色的工作，也可以是负面的，提醒员工改进和避免错误。
6.岗位轮换：商家可以定期进行岗位轮换，使收银员有机会学习其他岗位的工作，扩展他们的知识和技能。
岗位轮换还可以减少员工的工作单调性，增强员工的工作积极性。
商店收银管理制度
商店收银管理制度一、收银台的管理1、收银台的设置：收银台应该设置在店内的显眼位置，以方便顾客结账。
同时，应该保持收银台的整洁和清晰的标识，以便顾客和员工快速找到。
2、收银台的配备：收银台应该配备必要的设施和设备，如收银机、电脑、POS机、刷卡机等，并保证设备的正常运转和日常维护。
3、收银员的安排：收银台需要有专门的收银员，同时需要根据业务量合理安排收银员的数量，以保证顾客结账的速度和效率。
4、收银员的培训：收银员需要接受专业的培训，包括收银技巧、软件操作、服务态度等方面，以提高服务质量和顾客满意度。
5、收银台的保障：店内收银台应设置防盗措施，如安装监控摄像头、加装防盗门等，确保收银过程安全可靠。
二、收银流程的规范1、收银规范：店内需要建立完善的收银流程和操作规范，并进行定期的培训和检查，以确保每一位收银员都能按照规定的程序进行操作。
2、收银凭证管理：店内需要建立严格的收银凭证管理制度，包括发票、小票、刷卡凭证等，防止恶意操作和虚报收入。
3、收银安全措施：店内需要建立收银安全措施，包括收款截留、现金保险柜、定期清点、日结、月结等，确保每一个环节都能得到有效控制。
4、交接班制度：制定完善的交接班制度，明确交接的内容和流程，以确保班次之间的衔接和信息的传递。
5、异常处理：建立异常处理机制，对收银过程中出现的异常情况进行及时处理和记录，防止损失和纠纷的发生。
三、盘点及帐务管理1、日常盘点：制定日常盘点制度，定期对现金、刷卡、小票等进行盘点核对，发现异常及时调查处理。
2、月度结算：制定月度结算制度，对当月的收支情况进行清点核对，制定下月的经营计划和目标。
3、日结报告：每天对收银情况进行日结报告，对收支情况进行汇总和统计，并及时上报给财务部门。
4、异常帐务处理：建立异常帐务处理制度，对收银过程中出现的错帐、漏帐、多帐等情况进行及时调查追踪和纠正。
四、员工考核与奖惩1、员工考核制度：建立员工考核制度，对收银员进行定期考核，评估其操作技能、服务态度和工作绩效。
店铺收银管理制度
店铺收银管理制度篇一：连锁公司门店收银管理制度门店收银管理制度（试行）目的：规范收银流程，加强资金使用的监督和管理，加速资金周转，提高资金利润率，特制定本制度。
范围：公司下属直营门店和加盟门店。
职责：财务中心负责收银员业务管理、收银管理过程的监管、收银现金的入帐、对帐及其它相关工作，并做好对收银员上岗前的培训考核工作，门店店长（或当班负责人）负责收银过程的现场监管、门店备用金管理、收银员备用金管理、零钞兑换、收银核对、收银差异的查询及收银现金缴存入公司指定账户等工作；收银员负责核定备用金的保管、现场收银、按时按实向店长（或当班负责人）上交收银款、填制《收银交款明细表》并签名确认。
1 收银流程财务中心需对收银员进行上岗前的培训，考核合格后方可上岗。
1.1营业前（1）清洁整理收银作业区，保持收银台干净整洁。
收银作业区包括收银台、收银机、收银柜台四周地板、垃圾桶等。
（2）检查系统运行是否正常（包括收银海典系统、银联机等设施设备）。
收银员必须使用自己的操作员代码和密码进行收银操作，严格保管自己的上机密码并定期进行密码修改。
上机密码不得与他人共用，不得对外泄露。
（3）补充必备物品，包括购物袋（所有尺寸）、收银纸、收银相关台账及笔、相关指示牌、干净的抹布等。
（4）收银员服装仪容的检查，包括：工装是否整洁；发型、仪容是否清爽整洁；是否正确佩戴工号牌。
（5）检查现金盒及锁的完好情况，清点并准备好各种面值的备用金并保证备用金准确无误。
（6）检查打印机色带，保证打印单据的清晰。
（7）熟记并确认当日特价商品，当日调价商品，捆绑销售商品、促销活动、以及重点商品所在位置及各大类商品位置。
（8）发现异常情况立即向店长或当班负责人报告。
1.2 营业中1.2.1 接收商品主动招呼顾客，询问顾客有无会员卡，接收顾客所选的商品，礼貌和顾客确认（处方药销售及医保、城乡医保、工商医保商品按销售制度流程规定操作）。
1.2.2 唱收唱付（1）对商品逐一扫描或处方计价，并进行核对。
门店收银管理制度范文模板
第一章总则第一条为规范门店收银工作，提高工作效率和服务质量，保障门店财务安全，特制定本制度。
第二条本制度适用于本门店所有收银员及相关部门。
第三条收银员应严格遵守本制度，确保收银工作顺利进行。
第二章收银员职责第四条收银员应具备以下职责：1. 严格遵守国家法律法规和门店规章制度，确保收银工作的合法合规。
2. 按照门店规定，热情、礼貌地为顾客提供收银服务。
3. 严格执行收银流程，确保收银准确无误。
4. 保管好现金、POS机等收银工具，防止遗失或损坏。
5. 及时、准确地上报收银报表，配合财务部门进行账务处理。
6. 配合门店其他部门完成相关工作任务。
第三章收银流程第五条收银流程如下：1. 开班前，收银员需检查收银台卫生，准备好零钱、找零等。
2. 顾客购物后，收银员需向顾客展示商品价格，并告知是否享受优惠。
3. 顾客结账时，收银员需核对商品价格、数量，并开具购物小票。
4. 顾客支付货款，收银员需收取现金或通过POS机进行刷卡、微信、支付宝等支付方式。
5. 收银员需对支付金额进行清点，确保无误后找零或开具电子发票。
6. 顾客离店后，收银员需及时更新收银报表，并做好账目核对工作。
第四章财务管理第七条收银员应严格按照财务规定进行现金管理，确保现金安全。
1. 收银员不得私自挪用、侵占门店现金。
2. 收银员需定期清点现金，确保现金余额与账面相符。
3. 收银员需在每日工作结束后，将现金及POS机上的交易数据上传至财务部门。
第五章奖惩制度第八条门店设立收银员奖惩制度，对表现优秀者给予奖励，对违规违纪者进行处罚。
1. 表现优秀者：根据月度收银业绩、顾客满意度、服务质量等因素，评选出优秀收银员，给予物质奖励或精神表彰。
2. 违规违纪者：根据违规违纪的性质和严重程度，给予警告、罚款、降职或解聘等处罚。
第六章附则第九条本制度由门店行政部门负责解释。
第十条本制度自发布之日起实施。
注：本模板仅供参考，具体内容可根据门店实际情况进行调整。
超市收银员营业作业管理
收银员营业作业管理1、收银员上岗作业时不得带现金、钱包、手袋或任何有可能被误认为夹带存藏现金的包装物。
或以私款兑换港币，若经发现视为公款全部没收，并处以带入现金同等数额罚款。
2、收银员上岗作业后，不可擅离收银台。
需离开收银台时，应锁好收银机，在收银台明显位置上放“暂停收银”告示牌。
收银员离台，必须经收银主管或组长同意，离台时间不得超过10分钟。
3、收银员不可为自己的亲朋好友结算收款。
4、收银员不得在收银台上放置茶水杯以外的任何私人物品。
5、营业中除正常收银结算外，不得任意打开收银机抽屉查看或清点现金。
6、收银员不得办理以现金支票或银行转帐支票方式进行结算。
以上所述方式结算必须经公司财务部办理。
若收银员私自违规办理，全部损失由责任收银员承担。
7、收银员无权私自办理商品销售折扣结算，所有销售折扣必须公司有权办理的主管领导批准。
收银员在操作时应严格按公司规定进行审核。
不符规定应拒绝办理。
收银员违规操作其折扣金额全部由收银员承担。
8、收银员操作失误，需用权限码纠正时，必须由收银主管或组长到场进行操作，未经上述人员到场，收银员私自盗用权限调整收银数据时，除给800元罚款外，并给予开除处理。
若收银主管或组长私自向收银员泄露权限密码，给予800元罚款并作降职处理。
9、在营业结束后，收银员应随时准备接受收银主管、组长或公司财务部的有关人员对备用金的抽查。
10、若收银员收到假钞时，由当事人全部赔偿。
11、经清点营业款确认收银员短款，由收银员全部赔偿。
盈余款正负不得超过5元，若发现现金盈余或短少超过规定范围，盈余视为多收，除全部上缴以外并罚义务加班2次，短少则视为短款，应由收银员负责赔偿。
12、结算作业时，必须全部输入电脑，不得漏输、错输，如发现漏输错输，将给予责任收银员50－100元以上罚款。
对专柜销售小票必须先输入电脑，收款后再盖收款专用章及私章。
xxx收银部二00三年六月一日。
门店收银管理制度
门店收银管理制度一、背景和目的门店收银管理制度是为了规范门店的收银操作，加强对现金的管理和控制，确保门店收银工作的准确性、安全性和透明度。
通过建立门店收银管理制度，可以提高门店收银工作的效率和质量，保护企业和顾客的利益，减少潜在的风险和损失。
二、适用范围本制度适用于所有门店的收银人员、门店管理员以及相关管理人员。
三、职责与义务收银人员的职责与义务1.准确记录商品的销售信息，并按照规定的程序完成收款工作。
2.保护现金的安全，不得私自调整收款金额或私吞现金。
3.及时清点现金，并按要求进行封装和存放。
4.定期参加收银操作培训，不断提升收银技能和意识。
门店管理员的职责与义务1.监督和指导收银人员的工作，确保他们按照规定的程序进行收银操作。
2.定期对收银人员进行现场检查，发现问题及时处理和解决。
3.负责门店收银系统的维护和更新，并及时反馈系统问题和需求。
4.协助财务部门对门店的现金流进行管理和监督。
相关管理人员的职责与义务1.审核门店收银记录，确保收银工作的准确性和合规性。
2.监督门店收银系统的运行情况，及时处理系统异常和故障。
3.提供收银操作培训和指导，确保收银人员熟练掌握相关技能和流程。
四、收银操作流程步骤一：准备工作1.收银人员按照规定的时间和地点准时上班。
2.检查收银机和软件的正常运行状态，确保工作环境整洁。
3.查看收银机的现金余额和纸币、硬币的库存情况，并及时补充。
步骤二：收银操作1.收银人员在收银机上输入商品的条形码或价格，确认销售数量和金额。
2.顾客支付现金后，收银人员核对金额无误后输入收款金额并计算找零。
3.如果顾客使用银行卡支付，收银人员需确认卡号和金额，并在收银机上完成刷卡操作。
4.在收银机上打印或显示收据，交给顾客并向其致谢。
步骤三：清点和存放现金1.收银人员在每笔收款后清点和核对现金，确保金额无误。
2.将现金按照面额分类并封装，贴上标签标明金额和日期。
3.将封装好的现金存放在指定的安全柜或保险箱中，并做好记录。
门店收银管理制度
门店收银管理制度一、总则1.1 为规范门店收银工作，提高门店管理效率，保障门店资金安全，制定本收银管理制度。
1.2 本制度适用于所有门店的收银工作，所有门店工作人员必须严格遵守。
1.3 门店财务部门负责收银管理工作，门店经理监督执行。
二、收银工作的流程2.1 收银工作流程包括：结算前准备、收银操作、日结算、月结算。
2.2 结算前准备：财务人员在每日开店前对收银柜台、收银小票、零钱做好备用，检查POS机的正常运行状态。
2.3 收银操作：顾客结账后，门店工作人员应核实商品价格、数量，正确开具收据，验收收款，找零，保证收银准确。
2.4 日结算：每日营业结束后，财务人员要对当日收银进行汇总核对，填写收银日报，将当日收银存入保险箱中。
2.5 月结算：每月结束时，财务人员要对当月收银进行总结核对，填写收银月报，将当月收银存入银行账户。
三、保障措施3.1 收银小票和POS机设备要定期进行清洗和维护，确保顺畅正常运行。
3.2 财务人员要定期参加培训，提高专业水平，严格按流程执行收银操作。
3.3 收银时要注意保护个人信息安全，不得泄露客户隐私。
3.4 收银凭证要保存完整，确保准确记录每笔交易流水。
3.5 收银柜台要安装监控摄像头，防止盗窃行为。
3.6 对不当收入和漏报账目要及时进行调查处理，并追究责任。
四、违规处理4.1 发现收银工作人员有私吞公款、篡改账目、挪用资金等违规行为，一经查实，立即开除，追究责任。
4.2 对故意损坏收银柜台、POS机等设备的行为，给予扣发工资、停职等处罚。
4.3 对在收银操作中严重失误，导致财务损失的，要给予相应的处罚。
五、附则5.1 本制度由门店财务部门负责解释。
5.2 本制度自颁布之日起生效，原有不符合规定的收银管理制度自行废止。
5.3 对本制度的解释和修改，应由门店财务部门负责，并报门店经理审核执行。
以上为门店收银管理制度，门店工作人员必须严格遵守，违者将受到相应处罚。
希望所有工作人员共同努力，确保门店的收银工作顺利进行，保障门店的经济安全。
收银员作业管理
2、如果你是一名收银员,如果发现有一名顾客有偷 窃行为,并且产生了结果,站在公司的立场上你会怎 么做？
3、如果你是一名收银员,如果遇到有顾客拿纸钞来 要求兑换零钱，你如何处理？
4、收银作业中,突然停电怎么处理？
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收银员作业管理
3、营业结束后
①结清账款，填制清单；
②在其他人员的监督下把钱装入钱袋交值 班长；
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收银员作业管理
②对顾客要保持亲切友善的笑容，耐心地回答 顾客的提问。
③发生顾客抱怨或由于收银结算有误顾客前来 投诉交涉时，应立即与值班长联系，由值班长 将顾客带至旁边接待与处理，以避免影响正常 的收银工作。
④等待顾客时，收银员可进行营业前各项工作 的准备。
⑤在非营业高蜂期间，应听从值班长安排从事 其他的工作。
（5） 配合卖场安全管理工作。
工作中发现问题，及时向店长或主管部门汇报。
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收银员作业管理
案例
一天傍晚，一个年轻人到店里购物，拿了 一张１００元钱给收银员找，当收银员准备给 他结帐时，他突然说：“等一下，我有零钱给 你”。于是，收银员把１００元还给他，并取 了他的零钱，等结完账，他对收银员说：“你 １００元还没还给我”，见收银员满脸疑惑， 他又补充了一句“你看，就是那一张。”收银 员虽然不太相信，见他如此肯定，只好拿出１ ００元给他，还给他道一声“对不起。”到晚
⑥不启用的收银通道必须用链条拦住，否则会 使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。
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收银员作业管理
⑦收银员在营业期间不可看报与谈笑,要随时 注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以 防止和避免不利于企业的异常现象发生。
⑧收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商 品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随 时作出正确的解答。
门店收银管理规范
门店收银管理规范一、收银员应具备的条件与职责（一）收银主管1．任职资格（1）有收银方面必备的财务、电脑知识。
（2）有两年以上的收银基层管理经验。
（3）熟悉收银各环节及相关制度。
（4）对数字比较敏感，有识别假钞和鉴别支票的能力。
（5）掌握收银机和相关设备的使用方法及性能。
2．工作要求（1）对分店经理负责，对收银员的日常工作进行管理。
①收发放备用金及零钞等，与银行交接营业款。
②对收银员工作中的问题进行总结分析。
（2）编制收银员的月工作计划，并对计划进行落实、总结、反馈、修改。
（3）加强与各职能部门以及其他区域之间的沟通，使收银工作正常运作。
（4）加强与收银员的沟通，及时发现问题，进行分析、解决、向上汇报。
（5）对收银员的服务技巧、专业技能进行培训考核。
（6）对收银员提出的各种疑问及时作出答复。
（7）监督收银员正确使用各种收银设备，保证收银工作的质量。
（二）收银员1．任职资格（1）具备基本的电脑知识和财务知识，对数字敏感，反应较快，接受能力强。
（2）具有识别假钞和鉴别支票的能力。
（3）熟练掌握收银机和相关设备的使用方法。
2．工作要求（1）熟悉公司财务及收银监察制度的动作。
（2）严格按照收银要求规范操作。
（3）熟练掌握收银机及键盘操作。
①爱护收银机设备。
②保持设备清洁及完整。
③每月请电脑部对设备进行一次清洁维修。
（4）熟悉各类银行卡的操作方法。
（5）严禁将营业款带出商场。
（6）上岗时严禁携带私款和私换外币。
二、收银员职业道德规范（一）收银员作业之职责1.正确而迅速的结帐。
2.亲切的待客。
3.使顾客对我们的店留下良好的印象。
（二）收银员时间之利用1.检查零钱是否足够2.将退品归原卖场3.结帐处附近的清扫及整理4.备品的补充5. 帮忙卖场（三）收银员服务之禁忌1.仪容不整；2.姿势不正；3.吹口哨、哼歌；4.同事间嬉骂、聊天；5.无精打采；6.大模大样打哈欠；7.双手交抱、叉腰或放在口袋；8.当顾客请你传话或帮忙时，应该以愉快的心情来接受，但是办不到的时候，应该婉转回绝；9.在指示场所时，不可用手指来指示，而应以手掌来指示，这时伸出手肘将显得姿势优美；10.没礼貌的打量顾客；11.对顾客指指点点，讲顾客闲话；12.不回答顾客询问；13.以不耐烦的态度接待顾客；14.将找零或商品以丢的方式交予顾客；15.出口不逊。
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准备购物袋、小票带等
仪容检查
开机、检查收银机
项目5-2
收银作业流程
二、营业中作业流程
输入密码 欢迎顾客 扫描商品 装袋/车
金额总计
收款确认
找零
感谢顾客
保持整洁
及时协助
整理退货
服务下一位顾客
项目5-2
收银作业流程
三、营业结束后作业流程
暂停收银 班结程序 现金/凭证票据 退出系统
现金室
填写班结单
归还设备用具
1、检查收银机结出的总营业款与实收金额是否相符，并登记在 “收银机抽查表”上。 2、核对总营业金额与该收银台“折扣记录单”记录的总额是否相 符，以及稽核收银员是否擅自给予顾客过多的折扣额。 3、检查收银机内各项密码及程序的设定是否有变动，以免收银员 利用收银机进行舞弊。 4、检查每个收银台的必备物品是否齐全。 5、检查收银员的礼仪服务是否良好。 6、检查收银员是否遵守收银员工作守则。
项目5-4 收银主管的能力要求与作业管理重点
备用金管理 1．备用金的领取 2．备用金的管理 兑零管理 1．兑零流程 2．兑零原则 现金管理 1．保管现金 2．清点现金 3．预交大钞
项目5-4 收银主管的能力要求与作业管理重点 清点现金方法： 手持式单指单张点钞法
手持式单指多张点钞法
扇面点钞法
项目5-3
POS收银机的操作规程与维护保养
收银机的优点
1、收款迅速正确，顾客满意 2、支持多种付款方式 3、业绩统计，为管理服务 4、结账精确，杜绝舞弊
项目5-3
POS收银机的操作规程与维护保养
收银机的组成结构
电子收银机的结构主要由电子器 件和机械部件两类组成，有七个组成 部分：主板——中央数据处理部件； 存储器——存储信息、数据、 程序； 键盘——用来输入各种销售数据；打 印机——用于打印销售发票和管理存 根；显示屏——用于方便收银员和顾 客进行人机对话；钱箱——用于存放 收款现金；外部设备接口——用于连 接各种外部设备。 如图所示为新款POS收银机。
项目5-1
收银员的工作职责与服务礼仪规范
二、收银员的服务礼仪规范
收银员的仪表 收银员的举止态度 正确的待客用语
项目5-1
1、服饰要求
收银员的工作职责与服务礼仪规范
收银员的仪表
收银员的制服，包括衣服、鞋袜、领结等，必须一致并且保持整洁、 不起皱。工作时，员工必须佩戴相关证件，佩戴位置应统一而且固定。
POS收银机的操作规程与维护保养
收银机的类型
（1）第一类收银机
支持部门较少，少于10个，PLU少于350个，结算方式 少不具备通信能力。 支持部门数在20个以上，PLU数要多于300个，支持四 种以上的结算方式，能与电脑通信联网，有收银机附属设备 的接口。
（2）第二类收银机
（3）第三类收银机
PC-BASE型收银机，是基于PC的新一代电子收银机， 它在二类机信息采集的功能基础上增加了信息处理的能力。 也称POS收银机。
2、修饰要求
（1）清爽的发型。收银员的头发应梳理整齐。发长过肩者，应以发带束起。 （2）适度的化妆。收银员化点淡妆可以让自己显得更有朝气，但切勿浓妆艳抹， 造成与顾客之间的距离感。 （3）干净的双手。若收银员的指甲藏污纳垢，或是涂上过于鲜艳的指甲油，会 使顾客感觉不舒服。过长的指甲，也会造成工作上的不便。
图5-5 MDlogic 新款POS收银机
项目5-3
POS收银机的操作规程与维护保养
收银机的外部设备 随着现代技术的发展，电子收银机的附件设备 逐渐增多，常见的主要有以下几种： （1）打印机 （2）条码阅读器 （3）磁卡读写器 （4）电子秤 （5）调制解调器 （6）后备电源 （7）通讯联网接口
项目5-3
项目5-3
POS收银机的操作规程与维护保养
二、POS收银机的操作规程 打开收银机 1、打开收银机 2、登陆销售系统
收银机收款 1、扫描商品 2、手动录入 3、商品消磁4、结算账款 关闭收银机 1、扫描商品2、手动录入3、商品消磁4、结算账款
项目5-3
POS收银机的操作规程与维护保养
三、POS收银机的维护和保养 （一）收银机的维护
案例解析
在各行各业人才竞争激烈的今天，我们常 可以听到这样的一句话“我们需要专业化的人 才”。的确，在这个时代，随着整个社会成员 综合素质的普遍提高，在各行各业中，良好的 敬业精神已不单单是我们竞争的优势，而专业 的业务知识与精湛的业务能力更能为我们赢得 最终的竞争优势，对于服务行业尤是如此。这 就要求我们的连锁企业门店收银员熟练地掌握 业务技能，提高自己的工作效率与工作质量。
收银员的工作职责与服务礼仪规范
熟练收银员的基本作业
做好营业前的准备工作，整理服饰、仪表； 营业前认领备用金并清点确认； 营业前调好收银机，准备好其他备用品； 扫描商品，应报出商品金额总数，并主动将结算小票置于购物 袋或交给顾客,避免计算错误； 收银时要做到正确、快速，对顾客保持亲切友善的笑容； 替顾客做好装袋服务； 发生顾客抱怨或前来投诉交涉时，应通知店长或值班经理来处 理； 营业结束后，按所收货款填写交款清单，本人签字后将货款交 给核算员，并向有关部门提供销售信息及顾客信息等。
项目5-1
收银员的工作职责与服务礼仪规范
正确的待客用语 1、服务用语技巧 （1）耐心倾听。 （2）幽默灵活。 （3）言而有信。 （4）讲究方式。 2、收银服务语言 （1）招呼用语。 （2）交易用语。 （3）致谢致歉用语。
项目5-2
收银作业流程
一、营业前作业流程
领取机号 领取设备用具 清洁整理工作区域
项目五
连锁企业门店收银作业管理
◇ 知识要点 · 收银员的主要工作职责； · 收银员的作业流程； · 收银主管的能力要求。 ◇ 技能要点 · POS收银机的操作； · 收银管理重点。
案例导入
“秀气”的收银员
2002年中秋节这天，收银台前人潮涌动，大家都急着马上排队买 单后回家过节，我们收银员也一个个手如飞梭：扫描→收款→点钞→找 零……突然，发现有个收银台前不断传来顾客的争吵声，顾客排的队也 特别长，但移动的速度却出奇的慢。我们走到那位收银员身边仔细观察 才发现了问题的“源头”： 原来这位收银员特别“秀气”，慢慢地拿过 顾客的商品，慢慢地一个个扫描，再缓缓地取过顾客递过来的钱，轻轻 地放入收款箱，然后非常“秀气”的在箱内寻找零钞，再“小心翼翼” 地递到顾客手中，再“慢慢地”接过又一个商品……整个过程都在缓慢 进行，和动作麻利的伙伴相比，显得非常“斯文”、“秀气”，可在一 边早已等得不耐烦的顾客实在无心欣赏与留恋这等“秀气”景观，一个 个吵嚷起来：“你们这位收银员怎么这么慢啊？”“别的收银台这会功 夫早就几个人过去了，这儿却这么慢！”“怎么回事啊？等得都急死人 了！”……埋怨声不绝于耳。
项目5-4 收银主管的能力要求与作业管理重点
预交大钞
1、预交大钞的流程 （1）暂停收银。 （2）填写现金交款单 （3）抽取大钞。 （4）上交现金办公室。 （5）恢复收银。 2、大钞管理的原则 （1）安全存放。 （2）中间收款。 （3）谨慎收钞 （4）做好记录。
项目5-4 收银主管的能力要求与作业管理重点 收银机的抽查作业
项目5-4 收银主管的能力要求与作业管理重点
营业稽核
1、清点库存现金。 2、确认每日营业结算明细表。 3、核对“中间收款记录本”与“金库现金收 支本”。 4、商品上报稽核。 5、营业报表稽核。
项目5-4 收银主管的能力要求与作业管理重点
错误纠正
1．收银找零错误的处理 2．结账错误的纠正 3．顾客携带现金不足或临时退货的处理 4．结算作废的处理 5．营业收入收付错误的处理
3、仪表要求范例
连锁企业门店应设有专人负责对收银员、营业员等工作人员的仪表进 行督查，收银员每日上岗前应自觉进行仪表自检。
项目5-1
收银员的工作职责与服务礼仪规范
收银员的举止态度
1、举止礼仪
（1）站姿。 （2）坐姿。 （3）行走。 （4）手势。 （5）表情。
2、行为礼仪
（1）营业现场。
（2）接待顾客。
具体方法：
（1）处理现金支付 （2）处理银行卡支付 （3）处理抵用券支付 （4）处理支票支付
项目5-1
收银员的工作职责与服务礼仪规范
亲切待客
（1）主动
（2）热情
（3）耐心 （4）周到
项目5-1
收银员的工作职责与服务礼仪规范
迅速服务
（1）商品扫描速度 （2）商品装袋速度
（3）收款找零速度
项目5-1
关闭电源
区域清洁整理
项目5-3
POS收银机的操作规程与维护保养
一、收银机概述 收银机的发展 收银机的优点 收银机的组成结构 收银机的外部设备 收银机的类型
项目5-3
POS收银机的操作规程与维护保养
收银机的发展 世界上最早的收银机是在1879年，由美国的詹敏斯· 利迪和约翰· 利迪 兄弟制造，其功能只实现营业记录备忘和监督雇用人的不轨行为。 20世纪60年代后期，随着电子技术的飞跃发展，日本率先研制成功了 电子收银机，电子收银机的发明具有划时代的意义，其技术性能 和商业功能远远超过原来的机构式现金收银机，具有智能化、网 络化、多功能的特点，成为在商业销售上进行劳务管理、会计账 务管理、商品管理的有效工具和手段。 到80年代中期，功能强大的商业专用终端系统产生，成为第三代收银 机，POS与ECR的最大区别在于它有着直接即时入账的特点，有 着很强的网上实时处理功能，POS将电脑硬件和软件集成，形成 智能型终端系统，既可独立工作，也可在网络环境下工作的商业 工作站。
1．使用收银机时应避免的环境 2．收银机的日常维护
（二）收银机的保养
1．收银机的日常保养 2．收银机的专业保养
项目5-4 收银主管的能力要求与作业管理重点