臭氧技术在养殖中的应用

表 1 说明，从饲养第 5 周起，臭氧处理组比对照 组鸡生长发育明显加快，饲养第 7 周，两组受试鸡逐 只称 质 量， 臭 氧 组 平 均 单 只 鸡 比 对 照 组 质 量 增 加 263. 63 g （ p ＜ 0. 01 ） ，料肉比降低 3. 7% ， 可提前出 栏 3 ～ 4 d。 据资料 ， 富平县街北村养鸡专业户刘印平 ， 采 用臭氧技术饲养肉鸡 ， 每批 3 000 只 ， 平均每只增 加质量约 250 g ， 总产增加 750 kg ， 年出栏 3 ～ 4 批 。 利用臭氧技术进行育肥猪试验结果表明 ： 臭氧试验 组 猪 精 神 活 泼、 被 毛 光 亮、 采 食 速 度 快、 皮 肤 红 润 、 粪便正 常 ， 对 照 组 各 项 指 标 不 如 臭 氧 处 理 组 。 出栏时供试猪逐个称质量 ， 平均单头猪比对照组增 加质量 4 kg 。
2 单元，臭氧产量 6 0பைடு நூலகம்0 mgh，应用面积 ≤200 m ； 饮 水消毒处理单元，臭氧产量 1 000 ～ 2 000 mgh，盛水 容积≤200 L。
养殖机采用低温氮氧分离技术，在养殖使用过程 中 DRO3-C2 不受周边空气条件气压影响， 可持续不
收稿日期： 2012-06-01 修回日期： 2012-06-12 作者简介： 李毅，博士，主要从事植物病害物理防治技术的研究 。E-mail： 6422501@ qq. com 朱璀，通信作者，主要从事臭氧应用技术研究 。E-mail： 379744912@ qq. com
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引言
发展畜牧业对调整农业产业结构 ， 增加农民收 入，提高国民经济水平和增强全民身体素质意义重 大。发展现代畜牧业必须走规模化、标准化和市场化 的道路，需要有创新而适用的绿色科学养殖技术 。 畜禽疾病与兽药、抗生素残留已成为阻碍养殖业 发展的突出问题。 畜禽在饲养过程中常发生多种疾 病，仅鸡病就有 50 多种， 特别是遇到灾害性的流行 性疾病，往往导致畜禽大量死亡， 损失惨重。 目前， 在病害预防和治疗中常见多种含有化学成分的兽药和 抗生素，使用不当会造成畜禽产品药残超标 ，影响食 用者身体健康和国内外市场的开拓及发展 。 臭氧是一种强氧化剂，具有广谱、高效、快速和 不留死角的独特杀菌作用。 臭氧在一定浓度、 时间 内，对 真 菌、 病 毒 和 细 菌 等 多 种 病 菌 杀 灭 率 高 达 99. 9% ～ 100% ， 其消毒杀菌效果为世界所公认。 臭
Application of Ozone Technology on Livestock Cultivation
Li Yi1 ，Yang Linya2 ，Lv Jindian3 ，Liu Andian4 ，Zhu Cui1
（ 1. Xi'an Derun Biotechnology Co. ，Ltd. ，Xi'an 710043 ，China； 2. Northwest A＆F University ，Yangling 712100 ，China； 3. Shaanxi Agricultural Department，Xi'an 710003 ，China； 4. Shaanxi Animal Husbandry and Veterinary Station，Xi'an 710016 ，China） Abstract： Ozone technology applied to sterilization and epidemic prevention has appreciable effects． Equipment of livestock green cultivation，once turned on， produced adequate amount of ozone that disperses immediately to every corner of breeding houses，killes viruses，bacteria，parasites and other contagious germs instantly． While doing so， ozone can prevent infection and spread of respiratory diseases． Moreover， unpleasant odors are removed and breeding environment is bettered． Ozone can also be used to purify the breeding water so that the livestock immune system are strengthened and incidences of bowel diseases can be decreased or eliminated，which as a result leads to green meat，egg，milk，etc． Key words： Ozone technology，Equipment of livestock green cultivation，Green cultivation
2. 西北农林科技大学，杨凌 712100 ；
4. 陕西省畜牧兽医总站，西安 710016 ）
要： 臭氧技术在消毒防疫方面显示出独特作用 。臭氧短时间内弥散到圈舍各个角落，瞬间杀灭病毒、 细菌、 真菌
和寄生虫类等侵染性的病菌，有效预防呼吸道疾病的感染和传播，同时消除异味，改善环境。臭氧技术处理饮用水可 净化水质，减少或杜绝畜禽胃肠道疾病发生，提高畜禽免疫力，生产绿色肉、蛋、奶食品。 关键词： 臭氧技术； 畜禽绿色养殖机； 绿色养殖 中图分类号： S851. 3 文献标识码： A 文章编号： 2095-1795 （ 2012 ） S1-0024-04
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结果与分析
臭氧技术用于畜禽养殖消毒防疫与疾病治疗做了 多次重复试验，取得了成功，科学地解决了疾病预防 与药物残留的问题，总结提出了规范适用的绿色应用 技术，并在广大养殖户 （ 企业 ） 中推广应用， 得到 了肯定和赞赏。 2. 1 有效控制畜禽疾病的发生，提高成活率 先后对供试鸡 （ 包括肉仔鸡、 土杂鸡和蛋鸡公 ） 雏 7 000 多只共计 15 次的重复试验， 应用臭氧技 术对鸡舍、饮用水、鸡体、饲养器具和排泄物进行消 毒灭菌，在每次试验期间不使用任何药物和抗生素 ， 从未发生过流行性疾病。 个别鸡出现轻微的症状时， ， 将发病鸡集中在一起， 增 在鸡舍内设 “临时医院 ” 加鸡舍饮水消毒次数，用臭氧化水冲洗病鸡眼部，均 得到治愈。臭氧技术对盲肠球虫病和支原体病治疗效 果显著。试验组鸡的成活率稳定在 97% 左右， 对照 组为 85% ～ 92% 。 据调查，富平县杜村养鸡户李忠义 5 000 只蛋鸡 分两舍饲养 （ 每舍 2 500 只） ，其中一舍安装养殖机， 另一舍常规饲养。养殖机饲养舍，在整个饲养期间未 使用 任 何 化 学 药 物， 没 有 发 生 过 疾 病， 产 蛋 率 达
第 2 卷 增刊 2012 年 6 月
农
业
工
程
Agricultural Engineering
Vol． 2 S1 Jun． 2012
臭氧技术在养殖中的应用
李
1 2 3 4 毅 ，杨林亚 ，吕金殿 ，刘安典 ，朱
璀
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（ 1. 西安德润生物技术有限责任公司，西安 710043 ； 3. 陕西省农业厅，西安 710003 ； 摘
定时开关机，臭氧即可弥漫到圈舍空间的各个角落， 杀灭各种有害病菌，净化饲养环境，杜绝呼吸道疾病 的感染和传播。 （ 2 ） 饮用水消毒： 畜禽胃肠道疾病主要来自饮水 和饲料感染，水消毒尤为重要。盛水容积为 200 L 的 水，每次用养殖机处理 20 min 即可供畜禽饮用。 （ 3 ） 畜禽体消毒： 每天用养殖机进行圈舍空间消 毒的同时，畜禽体表特别是潜伏在被毛内的病菌也被 杀死，治疗皮肤病效果显著。 （ 4 ） 饲养器具的消毒： 将饲喂器具、 工作人员工 作服等与畜禽密切接触等器具集中在工作室 ，室内安 装养殖机定期进行消毒，杜绝外来病菌传入。
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农业工程
物理农业会议征文
2. 3 消除饲养异味，有效净化饲养环境 畜禽圈舍内产生的臭气主要成分是氨气和硫化 氢，这些有害气体严重污染饲养环境 ，影响畜禽正常 的生长发育和工作人员的身体健康 ，臭氧可快速分解 有害物质，净化饲养环境。 采用 HL-209 氨气检测仪 和 40RATTLEZ 硫化氢检测仪，分别测定饲养舍中 10 个点 NH3 和 H2 S 气体浓度。 试验组平均 NH3 7. 3 × 10
表 1 臭氧对肉仔鸡生长发育的影响 Tab. 1 Effect of O3 on broiler chicken growth g
周龄 1 2 3 4 5 6 7 料肉比 空气消毒 + 臭氧水 189. 54 445. 26 799. 90 1 287. 30 1 830. 70 2 240. 10 2 824. 10 1. 747 常规对照 185. 50 457. 20 792. 90 1 132. 30 1 723. 30 2 150. 00 2 560. 47 2. 123
［2-6 ］ 。 应用臭氧技术消毒 （ 1 ） 圈舍消毒： 将养殖机安装在圈舍 （ 安装台数 2 应按照应用面积≤200 m 计算） ，通过内置程序自动
96% ，而常规饲养舍的鸡球虫病发生率 30% ， 产蛋 率不到 70% 。 猪病种类多、传播快，发病率和死亡率高。在猪 病综合防治措施中，做好消毒防疫尤为重要。养殖机 臭氧技术多点试验表明，在预防、饲养舍、饮水和带 猪等消毒程序中，不用任何化学药物消毒剂，臭氧试 验组在整个育肥期间，没有一头猪发生疾病，而用化 学消毒剂常规消毒法的对照组，3 头猪出现拉稀情 况。臭氧技术对于猪红、 黄、 白痢预防治疗有特效。 渭南市临渭区崇宁乡左家村养猪专业户杨树峰 ，2008 年养猪 120 头， 因病死亡 40 头。 当年冬季采用臭氧 技术饲养，直到 2009 年 10 月先后饲养两批， 共 280 头，没有发生过疾病，育成率 100% 。 臭氧技术圈舍消毒具有显著特点， 开机后 3 min 臭氧气体即可均匀弥漫到饲养舍整个空间 ，可瞬间杀 死有害病原菌； 臭氧在一定浓度一定时间内对畜禽无 毒害作用，从而科学地解决了畜禽在饲喂时难以用化 学药物进行空间消毒的问题。 2. 2 促进畜禽健康正常生长发育，提前出栏 臭氧技术饲养肉仔鸡试验，设鸡舍空气消毒 + 饮 水消毒试验组与常规饲养对照组 ，受试鸡品种为艾维 因，其生长情况见表 1 。
氧消毒灭菌技术已被国内外应用到诸多领域 ，效果良 好。臭氧消毒防疫规范化使用技术应用到养殖业上需 ［1-3 ］ 。 要进行试验研究
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材料与方法
1. 1 臭氧发生机 畜禽绿色养殖机是臭氧发生机中专门应用于畜禽 养殖的一类新产品。 供试畜禽绿色养殖机 DRO3-C2 型 （ 以下称养殖 机） 由西安德润生物技术有限责任公司提供 。 该机 拥有空气和饮水双独立通道工作单元 ，采用微电脑控 制，设有固定的工作模式，操作方便。空气消毒处理
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表 3 说 明， 臭 氧 试 验 组 ND 的 HI 平 均 值 为 445. 72 ，是对照组平均值 203. 66 的 2. 19 倍，抗体水 平一致，而对照组抗体水平参差不齐。 （ 2 ） 鸡 传 染 性 法 氏 囊 病 （ IBD ） 琼 脂 扩 散 试 验 （ AGP） 检测结果，臭氧试验组阳性率为 93. 3% ， 对 照组为 80. 0% 。 表明鸡在饲养过程中， 受到臭氧的 作用，对法氏囊的抗病力增强。
李毅
等： 臭氧技术在养殖中的应用
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断地产生医用级臭氧气体。 1. 2 试验处理 试验设饲养舍安装养殖机利用臭氧技术进行空气 和饮水消毒处理的试验组，以及不使用臭氧消毒常规 饲养的对照组，试验地址在西安市未央区大白杨德润 养殖试验场。 1. 3 臭氧技术消毒防疫方法 侵染畜禽体的病菌主要来自饲养环境中的圈舍 、 饮用水、畜禽体本身和人为活动，针对病菌传播来源