肉鸽养殖技术培训教材
肉鸽的养殖
3．亲鸽的饲养管理
不正常配对或全公、全母的配对时常产无精、 软壳、畸形蛋，受精率70％以下。
造成破蛋有以下原因：一为亲鸽感情不合， 新配对相互啄斗，跳来串去；二为蛋巢不适用， 底部不平二蛋分开不在一起；三是生人干扰，工 作人员不细心；四是亲鸽体重过大；五是取出检 蛋时未能及时放回；六是鸽子体内缺少某种元素， 异食啄蛋。
二、衔草与筑巢
三、产蛋与孵化
雌鸽每40一50天产一窝蛋，多为2枚，个别的 产l枚，一般在下午4—5时生产，第一枚产后46小 时产第二枚。雄鸽9—17时孵化，雌鸽由17时至次 日上午9时孵化。经15天的孵化便开始啄壳，17一 18天雏鸽就破壳而出。
四、雏鸽晚成，亲鸽哺育
鸽子为晚成雏，出壳后尚未充分发育，体质 弱，不能睁眼，体表羽毛稀疏，不能行走和独立 觅食，全靠亲鸽的哺育。
空白演示
单击输入您的封面副标题
第二章 肉 鸽
本章重点： 1、肉鸽的外貌特征 2、良种肉鸽的要求及引种要求 3、肉鸽的主要品种 4、肉鸽的生物学特性 5、肉鸽的年龄及雌雄鉴别技术 6、鸽子饲料配制要求 7、育雏、育成、产蛋期的管理要点及一般原则 8、鸽子的开发利用
肉鸽
第一节 概 述
鸽子属脊索动物门，鸟纲，鸽形目，鸠 鸽科，原鸽属，家鸽种。
方6：砂60％，贝壳粉31％，食盐3．3％，二 氧化铁0．3％，牛骨粉1。4％，甘草0．5％， 明 矾0．5％，木炭末1．5％，石膏1％。
方7：贝壳粉40％，粗砂35％，木炭末6％， 骨粉8％，陈灰石6％，食盐4％，红土1％。
保健砂要求配制新鲜，每天添加一次， 每星期彻底清除一次。每次配量用7天，每对 亲鸽日供应量15—20克。
能量饲料有玉米、稻谷、大米、小麦、
《鸽子养殖技术》(怎样养殖鸽子)
保持和提高饲料的营养水平，促Байду номын сангаас产鸽尽快开产。此外，要利用
换羽期间的空闲，调整和更新产鸽群，淘汰生产性能差、体弱多
病及老龄种鸽，选择优良后备种鸽补充到鸽群里。同时，对鸽舍
内外环境进行一次全面的大消毒，使产鸽在换羽后有一个清洁的
环境生产。
四、 日常管理技术要点
喂料
喂料要坚持定时定量、少给勤添的原则。不宜一次投足
二、 肉鸽的营养与饲料
肉鸽主食植物性饲料，如谷、豆、玉米、高粱等，可喂配 合饲料，参考配方为：玉米 50 %、麸皮 7%、高粱 10%、豌豆 20%、 油枯 5%、石粉 4%、磷酸氢钙 3.7%、食盐 0.3%、再加适量氨酸。
鸽子必须采食保健砂，一方面利于消化，另一方面补充 微量元素。如喂原粮，保健砂可参考如下配方：粗河沙 37%、 骨 粉 30%、旧石灰 2%、黄泥 20%、砖末 2%、木炭末 3%、食盐 4%、 维生素 2%；若用配合饲料，保健砂只需采用粗河沙或风化红土即
防止鸽子过肥、早熟和早产。日粮中能量比例要比 2 月龄换羽初 期稍低些，保健砂要充足。到 6 月龄成熟时，再恢复饲料的供应 量，进行第 2 次驱虫和选优去劣，并做好配对上笼的各项准备工 作。
产鸽的饲养
配对上笼投产的鸽子称产鸽。 其喂法是： 1、勤于观察。新配对的种鸽，每天都要观察几 次，发现个别配对不当（如虽一公一母但不愿交配）或错配对（两 只全公或全母），应及时拆对重配；配对恰当的，要给它们安放 巢盆并铺上垫料，以备产蛋和孵化。在产蛋孵化期，每天要查蛋、 照蛋、检查出雏情况，发现有软壳蛋、畸型蛋等情况，应及时调 整日粮和保健砂配比。 2、细于管理。种蛋入孵后第 5 天和第 10 天进行照蛋，捡出无精 蛋、死精蛋和坏胚蛋，并将孵化日期相同或相差 1 天的单蛋并窝 （原则上每窝 2 只），使取走单蛋的产鸽尽快再产下一窝蛋，提 高繁殖率。照蛋时若发现受精率低或死胚率高时，应及时查明原 因，改善饲养管理。要根据鸽舍内温度情况，适当加减巢盆里的 垫料，保证正常的孵化温度。在饲养上，育雏期的产鸽，应供给 蛋白质较高的日粮，日喂 3 餐另加 2 次补充，饲料和保健砂的供 给量都要比非育雏期的产鸽多。育雏期间亲鸽生病时，要及时隔 离治疗并将其仔鸽按照日龄相近、大小相似的原则并到别的窝 里。在羽鸽 15 日龄时，可把它们从巢盆移到笼底的垫料上，换
肉鸽的养殖技术
肉鸽的养殖技术第一章肉鸽的养殖教学目标：通过本章节的学习，让学生掌握和了解，肉鸽养殖的系统知识。
重点和难点：肉鸽的生物学习性，繁殖和不同类型鸽子的饲养管理技术等内容，是学好本章节的关键。
教学方法：理论讲授与实验实践相结合，理论教学运用讲解式、启发式、讨论式等多种教学方式，实验教学注重强化学生实践操作能力的培养。
主要讲授内容：肉鸽的经济价值和经济效益，肉鸽的品种，鸽舍与鸽笼，鸽的生物学习性，肉鸽的繁殖，肉鸽饲养管理。
教学时数：本章节计划教学时数为8学时，其中理论课6学时，实验课2学时。
思考题：1、常见肉鸽品种的产地及主要外貌特征如何？2、鸽的生物学习性如何？3、鸽的繁殖习性如何？4、如何进行鸽子的雌雄鉴别？5、不同生长发育阶段的鸽子，其饲养管理技术如何？6、如何提高肉鸽的产蛋率？受精率及孵化率？第一节肉鸽的经济价值和经济效益鸽一般分为信鸽、观赏鸽和食用鸽（肉鸽），目前饲养最多的是肉鸽。
一、鸽肉的营养价值：随着人们生活水平的提高，人们开始吃食肉鸽、俗话说的好，宁吃飞禽不食走兽，还有一鸽胜九鸡之说，食用肉鸽味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量24.49%，为兔、牛、鸡、鸭、猪、羊、鹅等肉类之冠，而脂肪含量仅为0.73%，低于其他肉类，符合现代人的营养要求——高蛋白低脂肪，被视为上等补品。
几种常见肉类的蛋白质和脂肪含量详见上表。
二、食疗价值：鸽肉不仅营养丰富还具有较高的食疗价值，尤其是乳鸽肉质细嫩、味道鲜美，是著名的滋补品，对神经衰弱、健忘、失眠、夜尿等多种疾病有特殊疗效，常吃乳鸽还能防止高血压，血管硬化。
用鸽肉与当归、党参等中药炖或蒸服，具有调心、养血、大补的功效。
另外，鸽的骨与肉还是著名中成药“乌鸡白凤丸”的主要原料。
三、养殖效益肉鸽抗病力强，饲养容易，繁殖快，经济效益高。
另外肉鸽性成熟早，一般5～6月龄性成熟，年产卵6～8对，高产者一年可生产8～10对。
饲养一对肉鸽每天需要混合饲料100g，哺育乳鸽时平均每天需增加饲料50g，饲养20天的乳鸽，体重可达0.5～0.75kg，饲料转换率2:1。
养殖培训-肉鸽养殖高产高效优质养殖技巧课件
2.老鸽场可购买设备进行改造。 益尔这么多年研究肉鸽养殖自动化，各种设备已基本成熟了，如在生产中使用 必将成为肉鸽养殖的高产稳产的必备条件。
4 人工孵化技术在肉鸽生产中的应用
1.建设好一个满足孵化条件的孵化室。 室内温度能控制在25-30度。湿度60%，并有通风换气装置。
各类种鸽营养指标大家查一下资料就知道了，可根据各场的情况进行选 择。
8 饲料类型及饲喂方式
原粮料|+保健砂 原粮料+颗粒料+保健砂 全价颗粒料+保健砂 全价微生物料+保健砂----未来饲料发张方向
9 管理模式
每对工人管3000-4000对。统一管理，搞卫生，加料，加保健砂， 查蛋，并仔，其他工作由专人专职负责。
3.孵蛋种鸽数有各场产蛋数，受精率，孵化率等指标确定。
7 饲料营养水平
饲料是物质基础，饲料的好坏决定种鸽的产量和乳鸽质量的关键，随着 种鸽分工生产，可使用专门的饲料喂养，这样既不浪费，也能满足鸽的 营养需要，各类鸽的生产性能会得到最高发挥。
今后饲料细化为：童鸽料（1-2月龄）、青年鸽料（3-6月龄）、育雏 种鸽料（带仔种鸽）、产蛋种鸽料等。
1 品种
国内外优良的品种有很多。有时间大家看一下书都知道各品种，品系的品种特 点和生产性能等，但现阶段海南乃至全国各养殖场饲养的种主要是杂交白王鸽 银王鸽和杂毛鸽。 如何选择生产性能好、个体重、肉质等指标符合市场需求的品种，是养殖场获 取高产高效优质的主要物质条件。没有好的品种再怎么养也不会高产，就海南 情况而言，首先打破留种恶习，到市场不好时将卖不掉的残次鸽或者有鸽痘等 疾病的留下饲养，到年龄后活下来的只要是一公一母就抓下来配对生产，迎合 短期市场需求大量留杂毛鸽等，这样几年后鸽场的种鸽就严重退化，个体越来 越小，疾病越来越多，再继续选种已无法进行下去。
肉鸽饲养技术(doc 10页)
肉鸽饲养技术(doc 10页)养鸽实用技术1 养殖肉鸽注意事项1.1 注意种鸽的质量。
生产用的种鸽是否优良是每个养鸽企业的先决条件，是鸽场的基础。
优良的种鸽其免疫力、抗病力、受精力、孵化率均比较高，乳鸽生长速度快，25日龄可达500克以上。
如果是劣质种鸽，那情况就不一样了，经济效益无从谈起。
因此，在引种时一定要到持证的种鸽场去买，并且要分清育种种鸽、商品生产种鸽，这样就可降低引种风险，增加成功率。
1.2 注意养鸽技术。
饲养管理技术是养鸽业成败的关键。
不管是现有的养鸽场，还是新办鸽场，如果缺少饲养知识和技术，不能更新科学技术，而采用传统落后的饲养方式，就算拥有优良的种鸽，也产生不了好的经济效益。
对此，在建场和引种前就要学习和掌握好技术，要通过技术培训或购买一些养鸽知识书刊学习，切不可请不懂鸽业的，而且没有培训过的人来管理，否则付出的"学费"将会是惨痛的代价。
1.3 注意市场风险。
目前乳鸽市场缺口很大，供不应求，但是要讲市场没有风险是错误的。
乳鸽消费市场，不论是国内还是国外，都有一个需求标准。
优2.2 养鸽笼具的准备：鸽笼市场有定型的鸽笼购买，对小型农户式养鸽场可购买镀锌网自制，自制鸽笼长180厘米，高50厘米，深60厘米，中间用隔网分成3个小间，每间饲养1对。
底网间隔1厘米，后网，隔网，边网的下二分之一处间距1.5厘米，前网、顶网间距可大些。
鸽具有食槽、水杯、蛋、砂杯等，可成套购买，也可利用盆、瓶自制。
2.3 养鸽技术的准备：提高肉鸽的繁殖率、成活率、一级品率，是保证养鸽成功的关键，这就要提前解决养鸽技术的人才问题，是外聘，还是内培，如内培，就要按排人员或自己到正规的养鸽场培训，没有条件就要购买大量的养鸽方面专业性书籍，报刊杂志进行自学，也可经常查看本网"技术文摘-肉鸽"栏目，不断提高、丰富养鸽技术。
2.4 养鸽饮料的准备：鸽子无胆囊，以植物性饲料为主，喜食粒料，如玉米、稻谷、麦子、豆类等。
第二章 肉鸽
2）3～4日龄后，雏鸽食量加大，此时供给亲鸽的
饲料量要充足，营养要丰富，同时每天应及时更换
垫布和垫草，以免发生疾病。
3）乳鸽1周龄时，应及时带脚环。 4）雏鸽10日龄时，食物由鸽乳变成半颗粒状的饲 料，这时可将饲料破碎后再喂或用水浸透晾干后再 喂。同时还可以喂半片酵母片或健胃药，帮助消化。
二、经济价值
1、鸽肉的营养价值
鸽 兔 牛 鸡 鸭 猪 羊 鹅 蛋白 24.5 22.1 19.9 18.5 16.5 14.5 11.1 10.8
脂肪 0.73 6.61 7.71 9.34 7.50 37.3 28.8 11.2
2、食疗价值
3、饲养特点
(1)饲养容易 (2)繁殖快、生长快 (3)成本低
非育雏期种鸽 方法
1、保健砂的作用：可提供微量元素、维生素和保
健药品，对帮助消化、防治疫病具有重要的作用。
2、保健砂的成分：黄泥、粗沙、贝壳粉、骨粉、
石灰石、蛋壳粉、石膏、砖末、木炭末、食盐、明
矾、二氧化铁、维生素、中药材(如龙胆草、甘草、
穿心莲等）等按一定比例配合而成。
另一品系是纯种贺姆鸽，1918年从英国输入美国，
现在遍布世界各地，纯种贺姆鸽成年体重较肉用贺
姆鸽重，年产乳鸽窝数较肉用贺姆鸽高，年产乳鸽
数可达7-8对，其羽毛有蓝、纯黑、纯棕、纯灰等多
种颜色。
食用贺姆鸽是贺姆鸽的另一品种系。成年鸽体重
650-700克，上市乳鸽全净膛重450-550克，羽毛有
白色、灰色、雨点、灰二线等多种颜色。
四、蒙丹鸽（又名法国地鸽）
产地：法国。
外貌特征：基本同王鸽，但肌肉更发达，同时尾型
肉鸽养殖
89
4.石歧鸽
➢ 产于我国广东中山县石岐一带，故名。 ➢以当地普通鸽作母本，与鸾鸽、蒙丹鸽等作父本杂交而成。 ➢ 外貌特征：羽色主要是灰壳和雨点，标准体型具有“三长特 征” ：体 长、翼长、尾长。形如芭蕉的蕉蕾，不像王鸽那样 身体短而浑圆。 ➢ 成年体重♂0.9kg ♀0.75kg，年产卵7～8对（8~10对），但 蛋壳较薄，孵化时易被踩破。 ➢ 耐粗饲，性温顺，以肉细嫩、骨软、和味美著称，深受消费 者欢迎。
三层重叠式笼养
三层重叠式笼养
三层重叠式笼养
三层重叠式笼养
三层重叠式笼养
三层重叠式笼养
注意：‘不要用4层重叠式笼养
注意：‘不要用4层重叠式笼养.不要用 木质笼，用铁丝网的笼
注意：用自动饮水器节省工作量
上笼以前的青年鸽舍，全网上饲 养青年鸽，是较好的方式
三层重叠式笼养，料、沙、水的机械化或自动 化节省大量人力，4人养1万对产鸽。
实现工资利润50元左右。
67
2.3 、肉鸽的外貌特征 肉鸽的外貌，大致可分为： 头、颈、胸、翼、腹、腰、尾和脚等九大部分
肉鸽体态优美，羽毛紧密，有色种有金属光泽，羽毛颜色多样。 公鸽比母鸽羽毛艳丽。
头部无冠，鼻瘤柔软有光泽。 眼睛：虹彩清晰，虹膜上有眼沙(既彩虹)分布，起聚光作用，
眼沙内有独特的视色素(兰敏色素、红敏色素、白敏色素、绿 敏色素)，用于调节外界光线强烈的变化。
2.蒙丹鸽（法国地鸽） 产地：法国。 外貌：基本同王鸽，但肌肉比王鸽更发达，同时尾型不上翘，
而与地面平行。 生产性能：平均体重1千克，最大体重1.25千克。 年产乳鸽8~10对，乳鸽4周龄重0.75kg左右，但因体大笨
重易压碎蛋和踩死雏鸽。 不善飞行，爱行走，故名地鸽，是目前最好的肉用鸽良种之
鸽子养殖技术培训
鸽子养殖技术培训第一篇：鸽子养殖技术培训作为一种鸽类家禽，鸽子一直以来被广泛养殖。
鸽子养殖是一个相对容易上手的行业，但是如果要成功，需要掌握一定的技术和知识。
本篇文章将为养殖新手介绍鸽子养殖的基础知识和技术要点。
一、品种选择目前市面上有许多鸽子品种，各有特点。
选择品种时要考虑鸽子的用途、性格、生长速度、肉质、毛色等方面。
常见的鸽子品种有斑鸠、珂罗鸽、喜鹊鸽、彩虹鸽等。
二、场地选择养殖鸽子需要选择适宜的场地。
首先要求场地干燥、通风良好、无污染。
其次，要根据养殖规模和品种选择场地。
养殖鸽子需要的场地一般比较宽敞，特别是繁殖鸽子时需要更大的空间。
三、饲料配制鸽子的饲料是保证其健康生长的关键。
一般来说，鸽子的饲料应包括谷物、豆粕、植物油、鱼粉等成分。
饲料的精确配制要依据不同品种、不同生长阶段的鸽子而定。
四、疾病预防和治疗养殖鸽子时，要经常关注其身体健康状况，及时处理可疑症状。
常见的鸽子疾病包括头孢病、秃羽病、瘤病等。
要开展适当的预防措施，同时也要学习相关疾病的预防和治疗方法。
五、管理要点鸽子养殖的管理要点包括鸽舍清洁卫生、喂食和补给、繁殖和选种、销售和宣传等。
不要忽略鸽子的情绪和行为，要时刻观察其变化，以及时调整管理措施。
以上是鸽子养殖的一些基础知识和技术要点，希望对新手有所帮助。
当然，鸽子养殖的技术还有很多值得探究的地方，需要不断学习和实践。
第二篇：鸽子养殖技术培训（续）上一篇文章介绍了鸽子养殖的基础知识和技术要点。
本篇文章将对鸽子养殖的进阶技术进行探讨。
一、鸽舍设计鸽舍的设计要尽可能满足鸽子在繁殖、生长和活动中的需要。
鸽舍的选址和建筑要符合当地的环保要求，并要求通风、采光好。
要按照鸽子品种和养殖规模设计鸽舍和鸽笼，尤其是需要考虑繁殖、孵化和幼鸟成长的需要。
二、饲养管理鸽子养殖是一个相对敏感的行业，饲养管理也是非常复杂的。
养殖者要定期给鸽子进行健康检查，确保鸽子的健康成长。
同时，还要定期整理和巡视饲料、水源和鸽笼，以避免任何发生污染的情况。
特种经济动物养殖培训班课程02鸽
看上去虹膜呈现黑 色的称牛眼，黄色的称 黄沙，橙色的称橙沙， 灰白色的称珍珠沙，鲜 红、暗红的叫红沙，另 外蚝还有云沙、桃红沙、 紫沙等。
2020/6/2
华中农业大学动物科技学院
5
（二）肉鸽的生活习性 ➢ 1、情感专一，一夫一妻 ➢ 2、鸽是晚成鸟 ➢ 3、鸽以素食为主 ➢ 4、公母鸽有同心协力精神 ➢ 5、鸽性好浴、嗜盐性强 ➢ 6、鸽喜群居，记忆力强 ➢ 7、鸽的警觉性高、适应性强 ➢ 8、爱清洁，喜干燥
c.雄鸽的头大而圆，头顶隆起呈四方形， 颈部粗短。雌鸽的头部稍有些平而窄，颈 部细长而软。
d.雄鸽的喙部较厚而短，二雌鸽则较薄 而长。
华中农业大学动物科技学院
14
⑤ 产蛋期检查。雄鸽趾骨间的距离窄， 而雄鸽较宽。
⑥ 雄鸽的龙骨突出，胸峰一般比雌鸽长。
⑦ 雄鸽孵蛋时间多在上午9时至下午4时， 雌鸽多在下午4时至第二天上午9时。
第一部分 肉鸽的养殖
一、肉鸽的生物学特性
（一）肉鸽的外貌特征 1、外形
1.喙 2.鼻孔 3.鼻瘤 4.前额 5.头顶
6.眼环 7.眼球 8.后头 9.颈
10.肩
11.背 12.鞍 13.主翼羽 14.尾羽 15.腹部
16.踝关节 17.胫 18.距 19.趾 20.胸
21.翼 22.胸前 23.肩羽 24.颈前 25.咽部
而雌鸽则相反。
b .肛门鉴别法 ？
华中农业大学动物科技学院
13
2020/6/2
③成年鸽的雌雄鉴别
a.雄鸽体格雄壮，举动活泼，好斗，眼 睑及瞬膜开闭速度快，显得有神。5月龄左 右的幼鸽开始发情，常常追逐母鸽，并发 出“咕、咕”之声。
鸽子养殖技术培训课件
鸽子的饲料包括谷物、豆类、玉米等，不同生长阶段需要不同的饲料配方。此外，还需要添加适量的矿物质和维生素等营养成分。
饲养管理要点
饲养员应定期清理鸽舍、更换食水、添加饲料，并注意观察鸽子的生长情况和健康状况。同时，要根据季节和天气变化调整饲养管理措施。
01
02
03
繁殖技术
鸽子的繁殖期较长，一般从春季到秋季。繁殖期间，饲养员要为鸽子提供良好的生活环境和营养，如增加蛋白质和维生素的摄入量。产蛋后，应定期进行孵化，并做好育雏工作。
优良品种选育
采用全价配合饲料，注重饲料营养均衡和适口性，提高了幼鸽的成活率和生长速度。
精心饲养管理
制定科学的免疫程序和消毒制度，注重疫病预防和控制，有效降低了发病率和死亡率。
疫病防治
02
01
03
04
05
案例二
经济效益分析
通过计算投入产出比、成本收益率等指标，分析项目的经济效益和可行性。
饲养管理要点
加工方法
将各种饲料原料按照比例混合，并添加适量的添加剂。
喂养方式
根据鸽子的生长阶段和采食习惯，选择合适的喂养方式，如干喂、湿喂等。
鸽子饲料的配制与使用方法
鸽子饲料的贮存与卫生安全
保持饲料干燥、通风良好，避免发霉变质。
贮存条件
确保饲料原料新鲜、无污染，避免使用过期变质病的预防措施与保健管理
定期清理鸽舍，减少病菌滋生，保持干燥通风。
保持环境卫生
合理饲养管理
定期检查与记录
避免应激
提供均衡的饲料和饮水，注意营养均衡，避免过度喂食。
定期检查鸽子的健康状况，记录体重、食欲、排泄情况等，及时发现问题。
减少转栏、运输、环境变化等应激因素对鸽子的影响。
《乳鸽养殖技术 》
科学养鸽一、前期准备1.鸽舍的设置2.养鸽用具3.引种原则二、肉鸽的习性与营养需要1.肉鸽的生理特性2.肉鸽的营养需要3.肉鸽的饲料配制4.肉鸽保健砂的配制三、日常管理1.饲养管理要点2.乳鸽的饲养管理3.用科学的方法提高乳鸽的商品率4.生产鸽的饲养管理5.种鸽的饲养管理四、疫病的防治1.日常防疫要点2.卫生消毒要点3.肉鸽雨季常见疾病及防治方法4.肉鸽其他常见病与防治5.肉鸽的综合防疫程序五、附表前期准备鸽舍的设置1）、养鸽场舍的准备：肉鸽怕湿、怕闷热、怕兽害，从便于管理和防疫出发，有条件的养鸽场应选择在干燥、通风好、光线足、交通便、无污染、无噪音的地方。
鸽舍类型很多，常见有双笼舍、单笼舍、群养式、敞棚式鸽笼，朝向最好向南或朝东南向。
没有条件的鸽场可因地制宜，因陋就简，利用旧厂房、库房改造。
待养殖成功，有了经济基础再作发展。
2）、肉鸽场(舍)的设计：在设计鸽舍时，不仅要考虑鸽舍的空气新鲜、阳光充足、地面干燥、冬暖夏凉和清洁、安静，而且要使鸽舍的朝向以坐北向南为好，砖瓦结构，门东向，要操作管理方便，又要能防兽害。
鸽舍的形式多种多样，主要包括群养式和笼养式鸽舍。
1．群养式鸽舍群养式鸽舍主要适用于青年鸽。
一般以单列式平房为多，可利用旧房改建。
由于草类易受潮发霉，容易使鸽子受霉菌侵袭而发病，所以千万不要用草尾作鸽舍。
新建鸽舍最好用砖木结构或土木结构为宜。
单列式平房，每幢宽5—5．2米，长12—18米。
檐高2．5米，舍内用网或竹木隔成4—6个小间，每间可养50对乳鸽。
每间鸽舍前后墙上应开前、后窗，前窗离地面可低一些，窗房面积为1．2—1．4平方米，前窗离地1—1．2米，以利于夏季的气候风进入舍内；后窗离地面一般为1．6—1．8米，以避免冬季北风的侵袭。
同时在后墙下离地面20厘米左右处，还应开设几个左右启闭的地窗(大小为40厘米×60厘米或40厘米×40厘米)，以便在夏季和潮湿的天气通风透气。
培训课件鸽子全套养殖技术方案.doc
鸽子养殖技术俗话说“三分技术，七分管理”，说明了管理的重要性，养殖场的饲养管理好坏直接关系到经济效益的提高和养殖场的发展与繁荣。
(一)环境因素1.温度鸽子适宜的生长温度为25～32℃。
因此，鸽舍的温度应保持在27～32℃为宜，冬天要注意保暖，防止寒风侵袭，夏天要注意降温，应多搭遮荫棚，或定期给鸽子洗浴。
侵袭，夏天要注意降温，应多搭遮荫棚，或定期给鸽子洗浴。
2.湿度鸽舍内相对湿度最好保持在55％～60％左右，这对于鸽子的生长发育和孵化繁殖都是很重要的。
3.通风良好的通风条件能使鸽子处于一个清爽的环境，空气新鲜，利于鸽子健康成长，但在冬天应注意防寒。
4.光照良好的光照条件下可提高鸽子的新陈代谢，增进食欲，促进身体的生长发育，还可杀灭某些病菌。
5.安静安静的环境能使鸽子处于平和安祥的状态，尤其在其繁殖孵化期间，更应保持鸽舍内的安静。
(二)雏鸽的饲养管理在这期间，雏鸽完全依靠亲鸽所饲喂的“鸽乳”来取得营养，而且也是鸽子一生中最重要的生长发育阶段。
在这阶段，雏鸽的生长也十分迅速，应作好饲养管理工作。
亲鸽的喂料要做到丰富而充足，对于有些初生亲鸽不会喂乳的情况应用时调教，把雏鸽的嘴小心插入亲鸽口中，多次训练后，一般便会哺育。
同时也要注意偏喂现象，即有一只喂得多而另一只却极少喂，这时应及时纠正，一般把雏鸽位置对调便可解决，若仍不能解决，应进行人工灌喂较大的一只，而上亲鸽喂小的一只，这样可达到平衡。
在进行人工哺育时可用40％玉米，20％小麦，10％麦麸，20％豌豆，5％奶粉和5％酵母粉并掺入适量蛋氨酸和赖氨酸以及多种维生素、食盐及矿物质等，用开水调成糊状，用注射胶管灌喂。
雏鸽一般经20天的饲喂，体重可达400g左右，经25天可达500g以上，这时可称为乳鸽出售，由于雏鸽身体质较弱，因此，鸽笼内应保持适宜的温度、湿度及良好的通风条件。
三)童鸽及青年鸽的饲养管理1. 1～2月龄的为童鸽以每群50对饲养，这时，童鸽刚脱离亲鸽的饲喂而转向独立生活，应加强饲养管理工作。
肉鸽养殖技术
肉鸽养殖技术第一节概述鸽又称家鸽、鹁鸽，在分类学上属鸟纲鸠鸽科鸽属，由岩鸽驯化而来，到目前至少已有5000年的历史。
经人们的长期选育，鸽的品种繁多，用途各异，按用途可分为信鸽、观赏鸽和肉鸽3个类型。
其中饲养最多、发展最快的是肉鸽。
我国养鸽历史悠久，已选育出了不少优良品种，积累了丰富的饲养管理经验，很多农户成了养鸽致富的专业户，大中型的肉鸽场也不断地出现。
由于肉鸽生产投资少、周转快、经济效益高，可以预计随着畜禽结构调整的深化和人们生活水平的提高，肉鸽生产将会得到进一步的发展。
一、肉鸽的营养价值鸽子素有“一鸽当九鸡”之美誉。
早在公元前300年罗马人已精于饲养肉鸽了。
在我国，鸽肉一直作为人们珍贵的滋补食品。
清代筵席中将鸽、燕、鹌鹑、雏鸡、野鸭和斑鸠列为六禽，足以说明肉鸽能与其他野味相媲美。
肉鸽营养价值高于鸡、鸭、鹅等一般家禽。
鸽肉营养丰富，蛋白质含量居多种肉食品之首，其蛋白质含量为22%～23%，高于猪肉等其他肉类。
鸽肉的肉质优良，细嫩鲜美。
而且含有多种必需氨基酸，还含有丰富的维生素和矿物质，与鸡、鱼、牛肉、羊肉相比，鸽肉所含的维生素A、维生素B、维生素E以及造血用的微量元素均遥遥领先。
鸽肉极易消化，营养成分的吸收率很高，是儿童、妇女、老年人、病人的滋补食品。
我国民间自古以来把鸽子当作补品，早在400多年前。
用白鸽的骨与肉制成中成药“乌鸡白凤丸”。
白凤即指白鸽。
实践证明，鸽肉的确对产妇、手术患者、久病体弱者具有养血、补气等功效，配以中药有益气补脑、壮筋补肾之功效，是一种传统的食疗品。
二、经济价值肉鸽体型大，乳鸽生长快。
饲料报酬高，生产周期短，经济价值高，是畜牧业中投入少、产出高的理想产品。
从饲养肉鸽的大中型养殖场和个体专业户的实例以及生产实践证明，饲养肉鸽、生产乳鸽出售，其经济效益比养鸡、养猪都高，而且投资成本少。
乳鸽饲养25～30天即可出售，体重可达500～750克。
一般一对良种肉鸽每年可产6～8对乳鸽。
肉鸽鹌鹑雉鸡饲养管理技术ppt课件
肉鸽的繁育特点
2．童鸽的公母鉴别
童鸽是指1—2月龄、刚离开亲鸽开始独立生 活的幼鸽。 1—2月龄童鸽只能由外形及肛门等部位来鉴 别公母。
肉鸽的繁育特点
童鸽的公母鉴别对照表：
肉鸽的繁育特点
3.成鸽的公母鉴别：
对照项目 体格 头部 羽毛 鼻瘤 肛门内侧 胸骨 公 鸽 粗壮而大，脚粗有力 头圆额宽，头颈粗硬，不易扭动，上下 喙较粗短而阔厚 颈毛颜色较深，羽毛粗，有金属光泽， 求偶时颈羽竖立，尾羽呈扇状 粗，宽大近似杏仁状，无白色肉腺 上方呈山形，闭合时外凸张开，呈六角 形 长而较宽，离耻骨较宽 母 鸽 体较小而细，脚细短 头狭长，头顶稍尖，头颈细而短软，颈部 扭动便利，上下喙较细长而窄 颈羽色浅，细软而无光泽，用手按泄殖腔 时尾羽会向上翘，毛紧凑 小而收得紧，3月龄时鼻瘤中间部分出现白 色肉腺 上方呈花形，闭和时向内凹入，张开则呈 花形 短而直，离耻骨较窄
肉鸽的繁育特点
（一）公母鉴别
1.乳鸽的公母鉴别 乳鸽是指0—30日龄，孵出至离巢出售或育种 前的雏鸽。 肛门鉴别法：
肉鸽的繁育特点
哺喂鉴别法：
在同窝乳鸽中，公鸽长得较快，体重较大，母 鸽生长较慢。 捕捉时若反应敏感，羽毛竖起，姿势较凶，且 用喙啄手或翅膀拍打者多为公鸽。 乳鸽走动时，先离开巢窝，且较活泼好斗的多 为公鸽，反之则为母鸽。 公雏头较粗大，背视近似方形，喙阔厚而稍短 ，鼻瘤大而扁平，脚较粗实，母雏则相反。
肉鸽的饲养管理
3．青年鸽的饲养管理 3—6月龄的鸽称为青年鸽。 青年鸽生长发育快，新陈代谢旺盛，适应性强 ，爱飞好斗和争夺栖架。 逐渐达到性成熟，公母分开，防止早熟、早配 、早产等现象发生。
肉鸽的饲养管理
限制饲喂 :防止采食过多导致体重过大。 公母鸽分群饲养: 3～4月龄时进行。 调整日粮：5—6月龄的青年鸽要增加日粮中 豆类含量。 青年鸽的保健：配对前对种鸽进行一次鸽痘、 鸽新城疫等的免疫，同时驱虫。
肉鸽养殖技术
7、日粮的配方
A、青年鸽日粮配方：豌豆（杂豆）10%、玉米40%、 糙米20%、小麦10%。 B、育雏种鸽日粮配方：稻谷50%、玉米20%、小麦 10%、绿豆（杂豆）20%、火麻仁少量。
C、保健砂配方：黄泥30%、细沙25%、贝壳粉15%、 旧石灰10%、木炭末5%、食盐5%、骨粉10%。
8、肉鸽的保健砂
二、肉鸽雌雄的鉴别
1、乳鸽识别 A、肛门识别法 乳鸽孵出4-5天，公鸽肛门上缘 覆盖下缘，稍突出；母鸽则下缘突出覆盖上缘。 B、哺喂识别法 同窝乳鸽中，争先受亲鸽哺育的 多为公鸽，反之则为母鸽。 C、行为识别法 同窝乳鸽，公鸽生长较快，体型 较大，母鸽生长较慢；手摸乳鸽头部时，公鸽反 应敏感，羽毛竖起，活拨好斗；反之则多为母鸽。
第一章 肉鸽的养殖现状和前景
一、肉鸽的养殖现状 我国养鸽业历史悠久，但得到发展是在20 世纪80年代，特别是90年代后。目前肉鸽养 殖规模较大的地区有广东、广西、台湾、 江西、香港和江苏等地。在香港肉各年销 量已超过1000万只，内地每年销往香港的肉 鸽每年也在200万只。仅在江苏淮安肉鸽养 殖高峰期年上市量达1000万只。
三、肉鸽的配对方法
根据鸽子固有的特性,将分栏饲养至6月龄的 后备青年鸽进行配对。配对的方法有两种:
1、自然配对 2、人工配对
第六章 饲养管理
一、一般原则 1、喂料定时定量定质，日粮是鸽子体重的 1/10，一般每日每只50克左右。 2、饮水不断，水质良好，无污染。 3、每天检查采食、饮水、粪便、产蛋、孵 化、育雏等情况。 4、定期消毒 5、做好记录工作
二、乳鸽饲养 出壳至离巢出售前的雏鸽称为乳鸽。乳鸽孵 出以后主要靠亲鸽的鸽乳哺育，生长很快， 一般到18天乳鸽体重就可达到0.5公斤。 10—20日龄食量最大，以后又在逐步递减。 1、及时进行“三调” A、调教亲鸽给鸽乳喂乳 B、调换乳鸽位置 C、调并乳鸽
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
肉鸽养殖技术培训教材河南省邓州市肉鸽专业技术协会河南省邓州市肉鸽专业合作社河南省邓州市龙跃肉鸽养殖场2011-2-281特别提示：1.引种回去后，一周内每天给售后技术指导一个电话，回报自己鸽群的情况，如有异常随时电话回报！2.离场前要求按要求技术操作程序带足必须的常用药物及保健品，回家后按要求使用！！3.凡不按要求带足常用药物及保健品或不按操作规定程序进行的，后果自负！！！4.一定要控制好饲料质量，切勿饲喂霉变料！引种回去后半月内不准换料换配方，如需换配方应逐步添加新料，12天后彻底代替原有配方。
突然更换配方会出现拒食、拉稀等强烈应急反应，甚至造成死亡。
5.配套供应产品热线：6.售后技术指导：7工作时间：早8:00-晚6:00为了使养殖户尽快掌握肉鸽养殖技术，提高繁殖率，增加效益，我鸽厂综合国内外先进的养鸽技术和多年来的研究实践经验，现介绍如下：一、原料要求：粮食及保健砂原料必须干净、干燥、无霉变、无虫蛀鼠咬，饮用水要求清洁无污染，把好病从口入关。
二、饲喂原则：定时、定量、定质、定位、少喂多餐、按需供给。
三、饲料配方：玉米45%-55%、小麦20%-30%、高粱5%-10%、豌豆15%-40%。
说明：温度较低的冬春季，玉米量可加大些，适当减少小麦；夏季气温高时减少玉米增加小麦；阴雨季节，空气湿度大，酌情增加高粱；青年鸽豌豆15%，生产鸽孵化期30%，带仔期生产鸽35%-40%；带仔生产鸽前期及刚满月鸽喜食小颗粒饲料，可适当增加。
目前，由于粮食大幅涨价，为降低成本，我们特改用一种肉鸽专用复合蛋白颗粒料，综合营养水平和饲喂效果高于豌豆18%-26%，且不含任何激素、促长药物等对人体有害的添加剂，可全部代替都豌豆和高粱，价格降低20%，同时由于营养增加，用该料后种鸽受精率提高7%-12%,种鸽体质健壮，消化吸收率提高，节约饲料6-11%，每次每对种鸽可自行哺育4-6只乳鸽，大幅提高了养鸽户的经济效益。
喂法喂量：青年鸽和生产鸽不带仔时每天每对70克左右，采食量在冬季或温度低时偏多、夏季则会相应减少，每天饲喂3顿，早上7点，11点，6点时间，根据自己当地情况或作息习惯确定，确定后不要频繁更改，切勿早一顿、晚一顿；每顿分2-3次喂给，带仔生产鸽按需要供给，每顿喂料结束必须把剩料倒出，防止挑食导致营养不平衡和饲料浪费。
每日中午1：00左右加一顿。
首次使用颗粒料时，应逐步添加，8-12天后彻底代替豌豆。
突然更换配方会出现拒食、拉稀等应急反应。
四、保健砂的配置和使用方法：保健砂是肉鸽生长过程中必不可少的物质，其中主要含有微量元素、维生素、氨基酸、保健剂等，主要功能是补充饲料中缺乏的肉鸽身体生长发育必须的各种物质。
传统散养时，鸽子可从自然界中摄取，集约化笼养时，必须认为添加高质量的保健砂，否则，由于配比不合理，营养物质缺乏或不平衡，将会给养鸽生产带来重大影响。
保健砂的配方是否合理，原料是否达标，饲喂方法是否正确，是决定一个养鸽场效益的关键技术之一，故有人将肉鸽保健砂誉为“养鸽界的秘密武器”，中国作为一个养鸽大国，从业者众多而专业研究者甚少，养殖技术水平残差不一，加上我国地域辽阔，饲料品种、营养和地域差别较大，至今尚无一个国家标准化养鸽方案。
目前，肉鸽保健砂配方均为各地养鸽者自行配置，差异较大，效果不一，对养鸽业发展造成不利影响。
我鸽场经过长时间学习、研究、实践，设计出一套保健砂制作方案，在各个地方试点实验饲养，效果良好。
为进一步推进肉鸽养殖业健康快速发展，先将此方案介绍如下，供肉鸽养殖者参考：贝壳25%、骨粉10%、陈石灰5%、石膏3%、食盐5%、蛋氨酸1.5%、懒氨酸1% 小苏打1% 元明粉1% 禽用微量元素4%、种鸽多维1% 啄羽灵1% 氧化铁红1% 黄土10% 中沙(石米)30%喂法喂量：青年鸽和抱蛋鸽隔天添加一次，带仔种鸽每天添加一次，时间一般在上午10点左右。
每次每只鸽约两克，青年鸽与抱蛋鸽少些，带仔鸽按需要供应，吃多少给多少，每日可给两次。
注意事项：1.禽用微量元素、种鸽多维、维生素EAD粉每个厂家生产时含量均不同，配置时按包装上说明剂量加大十倍配置，比如说明上每袋可拌料500公斤，在配置保健砂时按50公斤配一袋即可。
2.黄土也可以用干净的红土代替，要取自耕作层以下，即地下0.8-1米左右深的土层，无虫卵及畜禽粪便、农家肥、化肥、重金属等污染、晒干后使用。
氧化铁红可去油漆店、化工商店购买。
陈石灰就是建房用的生石灰，加水浸泡数月去掉碱性后晒干、粉碎后即可使用，能增加打蛋壳强度，减少破蛋。
3.每年4-10月（蚊蝇多发期）可在每市斤保健砂中加入蚊蝇净7克，连续使用，驱蚊灭蝇，改善鸽舍环境，减少鸽豆和其他传染病的发生。
4.在高温阴雨季节，为减少大肠杆菌及肠道疾病，可每隔三周添加0.5的鱼腥油，或清瘟败毒散，每次5天。
5.鸽换羽期保健砂中可再加石膏2%、硫磺3%，同时提高蛋白饲料3%，微量元素、维生素用量比平常增加30%，并加蛋氨酸0.4%、懒氨酸0.6，或添加啄羽灵连用三周。
6.每月给产蛋鸽加中草药制作的促蛋散5-7，如果制成颗粒料加入，效果更好。
7.连续阴雨天气，加入4%的木炭两天，防止鸽拉粪过稀。
因木炭吸附能力较强，长期或过量添加易造成营养缺乏。
8.天气过于寒冷时加5%红糖，天气过热加适量维生素c或三天维生素E三天抗应激。
9.原料一定要保持干燥，配料时先不加食盐、等饲喂时再加入，过早添加食盐容易吸潮变质。
由于肉鸽不喜欢吃粉状料，而保健砂中的营养物质多成粉末状，所以可在饲喂前加水10%，达到手握成团、落地能散的小块团状粒，粉状营养物质粘附于较大颗粒上而易于被鸽采食，减少浪费且营养均衡。
10.在鸽群饮用活疫苗时，（如新城疫四系弱毒苗、克隆-30等）当天应停止饲喂保健砂，以免影响免疫效果；在使用金霉素、四环素时，也应停止保健砂，防止保健砂中的钙离子对药物起反作用。
11.保健砂原料应称量准确，搅拌均匀，喷好好密封保存（最长一月），生产鸽存量较大时，一周配一次为宜。
12.原料一定要从正规厂家购买，切勿贪图便宜，使用假劣产品，否则将会给生产带来不可估量的损失。
13.现在很多动物保健品及药物有效成分含量不足，使用时大多需加量，购药前必须向兽药销售人员咨询，问清楚使用方法和注意事项，确保足量有效，避免盲目添加。
五.肉鸽养殖场鸽舍要求：小规模饲养为节约资金可利用旧民房、也可租用仓库、旧厂房、学校。
新建标准化生产鸽场建设条件：1、地势高燥，阳光充足，通风、排水条件良好，避开温差大的山顶及河谷。
环境安静，水、电、路三通，避开村庄和人员频繁来往之处。
2、不要靠近其他养殖场，特别是养禽场。
办公区、生活区、生产区分开，并在大门口设有门卫室、消毒池、消毒室，场内设办公室、会议室、会计室、档案室、职工宿舍、餐厅、配电室、仓库、配料车间、兽医室、病鸽隔离区、废物处理处、无害化焚烧池。
3、鸽舍宜坐北朝南，檐高2.5-2.8米，即墙体高于最上层鸽笼0.8米以上。
墙体厚度：南方24墙，北风37墙加10厘米保温层。
鸽舍内净宽度6.5-6.7米，可放4-5排鸽笼，过宽中间光照差，影响产量。
也可采取屋顶加部分透明瓦增加自然光照的办法，鸽舍内地面高于室外，防止雨季水渗入室内。
素灰水泥地坪3厘米以上，前面用白水泥批白，外部抹水泥墙裙。
自然通风者设天窗（直径16-20厘米排气管）、地窗。
4、屋顶：南方用彩钢保温板或石棉瓦+泡沫板+加塑料布，北方地区采用10-15厘米厚彩钢板或石棉瓦+加泡沫板+加塑料布。
窗台离地高0.5米窗户长、宽、高1.5-2米。
前后均开窗，门窗均安装2*2CM电焊网片以防蛇、鼠、猫、狗、黄鼠狼等天敌危害。
鸽舍顶部可为拱形或人字形，要根据当地暴雨量和冬季积雪量、风力级别结合当地民房和正规的养殖场结构，合理设计陡坡度，鸽舍外挖排水沟，保证雨季流水顺畅。
每栋鸽舍间距10米以上，利于通风和防疫。
5、鸽舍长度按设计存栏量而定，一般场50-60米，存栏种鸽1200-1500对左右，以适合一名饲养员管理为标准。
自动化鸽舍（自动清粪、自动喂料、自动饮水、光照自动控制）可以按一人管理2500-3000对为宜。
6、鸽舍通风透光、干燥、相对湿度以50%左右为宜，过高或过低均会影响产量。
东可保暖（最低8度以上），夏可防暑降温，鸽舍外适当栽植树木花草，改善空气质量。
刮大风时可减少对房舍的危害。
但要注意高大乔木不要离房舍太近，以防冻雨或大风时树枝折断砸坏或倒树压塌房舍。
7、青年鸽舍与生产鸽舍相同，可采用网上或离地笼养，室内搭几层竹竿架子，便于鸽子栖息，增加活动空间，锻炼鸽子体质。
8、光照：灯泡应高出顶层鸽笼50厘米，交错安装于过道中间或两侧墙上，灯泡间距3米，光照强度按照每平方米1-3瓦，工作人员定期擦拭灯泡即可满足鸽群需要。
光照过强增加破蛋率和弃卵率，太弱则会降低产胆量和受精率。
生产种鸽光照保持每天16-16.5小时。
青年鸽保持13-14小时安装微电脑光照控制器自动调节。
9、鸽笼规格要求：2米×0.6米×1.5米，过高过宽均不利于操作，过窄过矮时鸽子活动范围太小、体质下降且影响交配，降低受精率。
每组鸽笼至少16公斤以上，推拉门防止鸽子飞出，影响生产。
镀锌铁丝过细，使用中易变性、易锈蚀，缩短使用寿命。
有条件可购买镀锌并喷塑的鸽笼具。
笼具摆放最好东西走向，也可以根据房舍条件自定，鸽笼离地面高0.2米，有条件可采用吊笼式或钢筋角铁支笼，利于清除粪便，过道宽1.2米左右，方便员工操作为宜。
每栋鸽舍放四排到五排笼子。
10、装配水杯和食槽（包括自动拉线式料槽）均为两队种鸽公用一个，可减少喂养和清洗时的劳动强度，种鸽采食时需要在竞争中方可吃到，增加其活动量，体质增强：自动拉线式料槽用于生产鸽时，每2队一个，带仔鸽单独加一个小圆食槽补料，达到营养平衡又可防止浪费；自动式喂料机应把握好喂料时间和行车速度及原料混合点击均匀度；水杯上安置一个防尘罩，防止鸽粪落入污染水质。
保健砂因加有食盐。
受潮吸湿后和其中的微量元素、维生素反应导致失效或形成有害物质，影响种鸽、乳鸽生长发育甚至引发疾病。
现在保健砂可使用容量10克的小沙杯，控制每次添加量，若发现污染及时倒出。
11、托粪板可载成宽30-40厘米以内遮盖住蛋窝。
这样做优势体现在通风好，透光度增加，增加了中下层种鸽的交配次数，提高受精率，增加下层种鸽采食和哺乳次数，提高乳鸽产量和种鸽健康度。
有人担心托粪板过小，下层鸽容易被上层的鸽粪污染，其实不必担心，鸽子有自我躲避的能力，下层鸽吃完料既躲在后边或窝内，增加了抱窝性，使破蛋凉蛋减少，而且增加了种鸽之间的亲和力和哺育仔鸽次数，种鸽产量和乳鸽质量均有提高，改变了过去上层产量最高、中层中等、下层最差的弊端。
现在我们自行研制了一种自动清粪机，简便易行，陪专用托粪板代替传送带，每周清理一次鸽粪，每一千对鸽子粪便仅需30分钟及清理完毕，大幅度降低了员工劳动强度。