23306026 畜牧微生物学
21-1畜牧微生物学
《畜牧微生物学》实验教学大纲课程名称:《畜牧微生物学》课程编号:0311013课程性质:非独立设课课程属性专业基础学时学分:总学时45 总学分2.25 实验学时14应开实验学期: 三年级第五学期适用专业：动物科学、草业科学、植物检疫、旅游管理先修课程:化学、动物生理学、生物化学、动物学等大纲主撰人:许兰菊大纲审核人:张金钟张书松一、畜牧微生物学实验课程简介畜牧微生物学实验是动物科学和草业科学等专业的重要专业基础实验课程之一，其应用性很强，本课程理论知识和实验技能在动物营养、动物生产、饲料加工调制、畜禽传染病诊断和防治以及畜禽产品加工、贮藏和检验等方面具有重要的作用。
通过畜牧微生物学实验操作和技能训练，可培养学生独立思考和解决实际问题的能力，为后续专业课打下良好基础。
随着分子生物学的发展，畜牧微生物学实验技术和方法对其它诸多学科的发展也具有很大影响。
二、畜牧微生物学实验教学目的与基本要求（一）畜牧微生物学实验目的畜牧微生物学实验目的是为了加深和巩固对理论知识的理解，初步掌握微生物学操作的基本技术与技能，包括经典、常规和现代的微生物学方法与技术，使学生具有适应于从事相关学科的基础理论研究与实际生产应用的微生物学实验技能。
并使学生养成严肃认真的科学态度，为今后的实际工作打下良好基础。
（二）基本要求畜牧微生物实验注重微生物学基础实验技能的训练与提高，要求学生实验课前预习，明确每次实验目的、操作步骤和注意事项；在实验中树立严谨的科学态度，认真操作，事实求是做好记录和报告，用实验现象和结果科学地解释和验证所学理论知识和内容，培养学生不断发现问题和及时解决问题的能力；要求实验中注意无菌操作和个人防护，严防环境污染或病原散播。
同时要注意防火防水、节约、卫生和安全等。
三、实验项目名称与学时分配四、实验方式与基本要求（一）实验方式（1）以学生自己动手为主，老师在适当时间予以提示。
（2）对实验中所出现的一些现象多向学生提出问题，使它们学会分析结果，并与理论知识有机结合。
学科代码表2012新
ID Name01哲学0101哲学010101马克思主义哲学010102中国哲学010103外国哲学010104逻辑学010105伦理学010106美学010107宗教学010108科学技术哲学02经济学0201理论经济学020101政治经济学020102经济思想史020103经济史020104西方经济学020105世界经济020106人口、资源与环境经济学0202应用经济学020201国民经济学020202区域经济学020203财政学020204金融学020205产业经济学020206国际贸易学020207劳动经济学020208统计学020209数量经济学020210国防经济03法学0301法学030101法学理论030102法律史030103宪法学与行政法学030104刑法学030105民商法学030106诉讼法学030107经济法学030108环境与资源保护法学030109国际法学030110军事法学0302政治学030201政治学理论030202中外政治制度030203科学社会主义与国际共产主义运动030204中共党史030206国际政治030207国际关系030208外交学0303社会学030301社会学030302人口学030303人类学030304民俗学0304民族学030401民族学030402马克思主义民族理论与政策030403中国少数民族经济030404中国少数民族史030405中国少数民族艺术0305马克思主义理论030501马克思主义基本原理030502马克思主义发展史030503马克思主义中国化研究030504国外马克思主义研究030505思想政治教育04教育学0401教育学040101教育学原理040102课程与教学论040103教育史040104比较教育学040105学前教育学040106高等教育学040107成人教育学040108职业技术教育学040109特殊教育学040110教育技术学0402心理学040201基础心理学040202发展与教育心理学040203应用心理学0403体育学040301体育人文社会学040302运动人体科学040303体育教育训练学040304民族传统体育学05文学0501中国语言文学050101文艺学050102语言学及应用语言学050103汉语言文字学050104中国古典文献学050105中国古代文学050106中国现当代文学050107中国少数民族语言文学050108比较文学与世界文学0502外国语言文学050201英语语言文学050202俄语语言文学050203法语语言文学050204德语语言文学050205日语语言文学050206印度语言文学050207西班牙语语言文学050208阿拉伯语语言文学050209欧洲语言文学050210亚非语言文学050211外国语言学及应用语言学0503新闻传播学050301新闻学050302传播学06历史学0601历史学060101史学理论及史学史060102考古学及博物馆学060103历史地理学060104历史文献学060105专门史060106中国古代史060107中国近现代史060108世界史07理学0701数学070101基础数学070102计算数学070103概率论与数理统计070104应用数学070105运筹学与控制论0702物理学070201理论物理070202粒子物理与原子核物理070203原子与分子物理070204等离子体物理070205凝聚态物理070206声学070207光学070208无线电物理0703化学070301无机化学070302分析化学070303有机化学070304物理化学070305高分子化学与物理0704天文学070401天体物理070402天体测量与天体力学0705地理学070501自然地理学070502人文地理学070503地图学与地理信息系统0706大气科学070601气象学070602大气物理学与大气环境0707海洋科学070701物理海洋学070702海洋化学070703海洋生物学070704海洋地质0708地球物理学070801固体地球物理学070802空间物理学0709地质学070901矿物学、岩石学、矿床学070902地球化学070903古生物学与地层学070904构造地质学070905第四纪地质学0710生物学071001植物学071002动物学071003生理学071004水生生物学071005微生物学071006神经生物学071007遗传学071008发育生物学071009细胞生物学071010生物化学与分子生物学071011生物物理学071012生态学0711系统科学071101系统理论071102系统分析与集成0712科学技术史071201科学技术史08工学0801力学080101一般力学与力学基础080102固体力学080103流体力学080104工程力学0802机械工程080201机械制造及其自动化080202机械电子工程080203机械设计及理论080204车辆工程0803光学工程080301光学工程0804仪器科学与技术080401精密仪器及机械080402测试计量技术及仪器0805材料科学与工程080501材料物理与化学080502材料学080503材料加工工程0806冶金工程080601冶金物理化学080602钢铁冶金080603有色金属冶金0807动力工程及工程热物理080701工程热物理080702热能工程080703动力机械及工程080704流体机械及工程080705制冷及低温工程080706化工过程机械0808电气工程080801电机与电器080802电力系统及其自动化080803高电压与绝缘技术080804电力电子与电力传动080805电工理论与新技术0809电子科学与技术080901物理电子学080902电路与系统080903微电子学与固体电子学080904电磁场与微波技术0810信息与通信工程081001通信与信息系统081002信号与信息处理0811控制科学与工程081101控制理论与控制工程081102检测技术与自动化装置081103系统工程081104模式识别与智能系统081105导航、制导与控制0812计算机科学与技术081201计算机系统结构081202计算机软件与理论081203计算机应用技术0813建筑学081301建筑历史与理论081302建筑设计及其理论081303城市规划与设计081304建筑技术科学0814土木工程081401岩土工程081402结构工程081403市政工程081404供热、供燃气、通风及空调工程081405防灾减灾工程及防护工程081406桥梁与隧道工程0815水利工程081501水文学及水资源081502水力学及河流动力学081503水工结构工程081504水利水电工程081505港口、海岸及近海工程0816测绘科学与技术081601大地测量学与测量工程081602摄影测量与遥感081603地图制图学与地理信息工程0817化学工程与技术081701化学工程081702化学工艺081703生物化工081704应用化学081705工业催化0818地质资源与地质工程081801矿产普查与勘探081802地球探测与信息技术081803地质工程0819矿业工程081901采矿工程081902矿物加工工程081903安全技术及工程0820石油与天然气工程082001油气井工程082002油气田开发工程082003油气储运工程082101纺织工程082102纺织材料与纺织品设计082103纺织化学与染整工程082104服装设计与工程0822轻工技术与工程082201制浆造纸工程082202制糖工程082203发酵工程082204皮革化学与工程0823交通运输工程082301道路与铁道工程082302交通信息工程及控制082303交通运输规划与管理082304载运工具运用工程0824船舶与海洋工程082401船舶与海洋结构物设计制造082402轮机工程082403水声工程0825航空宇航科学与技术082501飞行器设计082502航空宇航推进理论与工程082503航空宇航制造工程082504人机与环境工程0826兵器科学与技术082601武器系统与运用工程082602兵器发射理论与技术082603火炮、自动武器与弹药工程082604军事化学与烟火技术0827核科学与技术082701核能科学与工程082702核燃料循环与材料082703核技术及应用082704辐射防护及环境保护0828农业工程082801农业机械化工程082802农业水土工程082803农业生物环境与能源工程082804农业电气化与自动化0829林业工程082901森林工程082902木材科学与技术082903林产化学加工工程0830环境科学与工程083001环境科学083002环境工程0831生物医学工程0832食品科学与工程083201食品科学083202粮食、油脂及植物蛋白工程083203农产品加工及贮藏工程083204水产品加工及贮藏工程09农学0901作物学090101作物栽培学与耕作学090102作物遗传育种0902园艺学090201果树学090202蔬菜学090203茶学0903农业资源利用090301土壤学090302植物营养学0904植物保护090401植物病理学090402农业昆虫与害虫防治090403农药学0905畜牧学090501动物遗传育种与繁殖090502动物营养与饲料科学090503草业科学090504特种经济动物饲养0906兽医学090601基础兽医学090602预防兽医学090603临床兽医学0907林学090701林木遗传育种090702森林培育090703森林保护学090704森林经理学090705野生动植物保护与利用090706园林植物与观赏园艺090707水土保持与荒漠化防治0908水产090801水产养殖090802捕捞学090803渔业资源10医学1001基础医学100101人体解剖与组织胚胎学100102免疫学100103病原生物学100104病理学与病理生理学100105法医学100106放射医学100107航空、航天与航海医学1002临床医学100201内科学100202儿科学100203老年医学100204神经病学100205精神病与精神卫生学100206皮肤病与性病学100207影像医学与核医学100208临床检验诊断学100209护理学100210外科学100211妇产科学100212眼科学100213耳鼻咽喉科学100214肿瘤学100215康复医学与理疗学100216运动医学100217麻醉学100218急诊医学100219临床医学1003口腔医学100301口腔基础医学100302口腔临床医学1004公共卫生与预防医学100401流行病与卫生统计学100402劳动卫生与环境卫生学100403营养与食品卫生学100404儿少卫生与妇幼保健学100405卫生毒理学100406军事预防医学1005中医学100501中医基础理论100502中医临床基础100503中医医史文献100504方剂学100505中医诊断学100506中医内科学100507中医外科学100508中医骨伤科学100509中医妇科学100510中医儿科学100511中医五官科学100512针灸推拿学100513民族医学1006中西医结合100601中西医结合基础100602中西医结合临床1007药学100701药物化学100702药剂学100703生药学100704药物分析学100705微生物与生化药学100706药理学1008中药学100801中药学11军事学1101军事思想及军事历史110101军事思想110102军事历史1102战略学110201军事战略学110202战争动员学1103战役学110301联合战役学110302军种战役学1104战术学110401合同战术学110402兵种战术学1105军队指挥学110501作战指挥学110502军事运筹学110503军事通信学110504军事情报学110505密码学110506军事教育训练学1106军制学110601军事组织编制学110602军队管理学1107军队政治工作学110701军队政治工作学1108军事后勤学与军事装备学110801军事后勤学110802后方专业勤务110803军事装备学12管理学1201管理科学与工程120101管理科学与工程1202工商管理120201会计学120202企业管理120203旅游管理120204技术经济及管理1203农林经济管理120301农业经济管理120302林业经济管理1204公共管理120401行政管理120402社会医学与卫生事业管理120403教育经济与管理120404社会保障120405土地资源管理1205图书馆、情报与档案管理120501图书馆学120502情报学120503档案学1301艺术学理论130101艺术史论1302音乐与舞蹈学130201音乐表演130202音乐学130203作曲与作曲技术理论130204舞蹈表演130205舞蹈学130206舞蹈编导1303戏剧与影视学130301表演130302戏剧学130303电影学130304戏剧影视文学130305广播电视编导130306戏剧影视导演130307戏剧影视美术设计130308录音艺术130309播音与主持艺术130310动画130311影视摄影与制作1304美术学130401美术学130402绘画130403雕塑130404摄影130405书法学130406中国画1305设计学130501艺术设计学130502视觉传达设计130503环境设计130504产品设计130505服装与服饰设计130506公共艺术130507工艺美术130508数字媒体艺术130509艺术与科技。
02798畜牧微生物学
绪论1. 微生物：是指个体微小，通常须借助显微镜才能看见的生物类群的总称。
2.．微生物根据细胞结构分为原核细胞型、真核细胞型、非细胞型微生物三大种类。
3．第一个发现并描述微生物的科学家是吕文虎克。
利用曲颈瓶试验证实“自然发生论”荒谬的科学家是巴斯德。
创造了细菌染色技术的科学家是柯赫。
世界上第一个病毒——烟草花叶病毒的发现者是伊凡诺夫斯基第一章原核细胞微生物名词1. 细菌：是一大类个体微小、形态简单、结构略有分化、以二分裂法繁殖的单细胞微生物。
细菌的个体要在显微镜下才能看见。
2.菌落：细菌接种在固体培养基上，经过一定时间的培养后，在表面出现的肉眼可见的单个细菌集团。
种在固体培养基上，生长连成一片称为菌苔。
3. 质粒：存在于细胞质中、核体以外的一小段双股环状DNA分子。
4.无特定病原体动物：不存在某些特定的具有病原性或潜在病原性的微生物及其抗体或寄生虫的动物5.无菌动物：体内外不携带任何微生物或寄生虫的动物知识点：1. 细菌、支原体属于原核细胞型微生物，表示细菌大小的常用单位是µm。
借助普通光学显微镜可见，其所见细菌的放大倍数是1000×。
物镜镜头放大倍数是100×。
2．细菌的基本形态有球菌，杆菌，螺旋状菌3大类。
3. 细菌的基本结构包括细胞壁，细胞膜，细胞质、拟核、质粒等。
细菌没有真正意义上的细胞核，其遗传物质所在的区域称为拟核，是控制细菌生命必需的遗传物质。
游离于细菌染色体DNA外的小型双股环状DNA分子是质粒，控制细菌非生命所必需的性状。
支原体没有细胞壁。
与青霉素杀菌原理有关的细菌构造是肽聚糖4.简述细菌细胞壁的主要功能。
答：（1）保持细菌一定的外形；（2）保护细菌免受外界渗透压和有害物质的损害；（3）构成细菌的致病性、抗原性；（4）与对噬菌体和药物的敏感性有关；（5）与革兰氏染色反应特性等密切相关。
5. 细菌细胞特殊构造包括荚膜，鞭毛，菌毛、芽胞等。
某些细菌在细胞壁外周产生的一种具有抗吞噬功能的粘液样物质是荚膜。
畜牧微生物学课程教学大纲
畜牧微生物学课程教学大纲课程编号：11011320课程名称：畜牧微生物学/Animal Husbandry Microbiology学时：48学分：3.0适用专业：动物科学本科专业开课学期：3开课部门：生命科学与资源环境学院先修课程：生物化学生理学免疫学考核要求：闭卷考试期末闭卷考试占总分的70%，实验成绩占20%，平时成绩占10%使用教材及主要参考书：黄青云主编，<<畜牧微生物学>>，中国农业出版社，2009年陆承平主编，<<兽医微生物学>>，中国农业出版社，2012年一、课程的性质和任务畜牧微生物学是动物科学本科专业一门重要的专业基础课，与动物生产学、兽医学、动物性食品卫生学等课程有广泛的联系。
学生通过本课程的学习，能掌握微生物学的基本知识和基本实验操作技能，研究正常动物体的微生物、自然界中与动物相关的微生物及作用；与饲料有关的微生物，饲料的加工调制与微生物学检验；与畜产品有关的微生物，畜产品的加工、贮藏与微生物学检验；畜禽的病原微生物，及其所至传染病的免疫预防、诊断和治疗等。
畜牧微生物学的任务是将微生物学的基本理论和技术知识综合应用到畜牧业生产中，充分发挥有益微生物的作用，控制有害微生物的作用，保障畜禽健康生长，提高畜禽产品生产的数量和质量，促进畜牧业经济的发展。
二、教学目的与要求本课程是研究正常动物体的微生物、自然界中与动物相关的微生物及作用；与饲料有关的微生物，饲料的加工调制与微生物学检验；与畜产品有关的微生物，畜产品的加工、贮藏与微生物学检验；畜禽的病原微生物，及其所至传染病的免疫预防、诊断和治疗等。
畜牧微生物学是一门专业性强、研究内容广泛的应用学科。
四、教学中应注意的问题教学中应注意将微生物知识与动物生产实践相结合。
五、教学内容第一章绪论1、基本内容：第一节微生物与微生物学第二节微生物学的发展简史2、教学基本要求：掌握微生物与微生物学的基本概念，掌握微生物的基本特点和类群，了解微生物学的发展简史。
广东省高等教育自学考试《兽医微生物学》课程(课程代码02785)
附件8广东省高等教育自学考试《兽医微生物学》课程（课程代码：02785）考试大纲目录一、课程性质与设置目的二、课程内容与考核目标第1篇总论第1章细菌的形态和结构第2章细菌的生长繁殖与生态第3章消毒、灭菌及兽医微生物实验室的生物安全第4章细菌的感染与致病机理第5章细菌的遗传变异第2篇细菌学各论第3篇真菌学第4篇病毒学第5篇主要病毒三、关于大纲的说明与考核实施要求【附录】题型举例《兽医微生物学》自学考试大纲一、课程性质与设置目的兽医微生物学是高等教育自学考试畜牧兽医与管理专业的一门必修课，是一门重要的专业基础课程。
兽医微生物学是研究畜禽病原微生物的形态结构、生物学特性和生长繁殖规律的一门科学。
本课程开设的目的是为今后学生学习家畜传染病学、禽病学等专业课奠定理论基础和实验技能。
通过对课程的学习，掌握兽医微生物学基础和主要动物病原微生物与致病性相关的特性及规律，并充分利用微生物学基础知识，结合相关课程学习，如兽医免疫学、兽医病理学等，综合运用理论和实验技能，应用于动物传染病的诊断与防治。
应结合其他课程的学习和兽医微生物学的新进展，互相联系、贯通、融合，了解兽医微生物学的最新进展，掌握细菌、病毒、真菌学等病原微生物的基本理论和实际应用，为本课程试验教学和动物医学专业相关课程学习打下坚实的理论基础。
教材重点章（第一、四篇）、次重点章（第二、五篇）和一般章（第三篇）。
二、课程内容与考核目标绪言一、自学和考试基本要求通过对绪言内容的学习，了解微生物学的发展过程，掌握微生物的概念、种类。
熟悉微生物学理论上取得的成就及其应用价值和技术上的重大创新及其应用价值。
本章重点：微生物的概念、微生物的种类。
本章难点：微生物学理论上取得的成就及其应用价值和技术上的重大创新及其应用价值。
二、课程内容1.微生物与微生物学（1）微生物的概念。
（2）微生物的种类：真菌、细菌、放线菌、螺旋体、支原体、衣原体、立克次氏体和病毒。
2.微生物学理论上取得的成就及其应用价值和技术上的重大创新及其应用价值。
《畜牧微生物学》自学考试大纲
《畜牧微生物学》自学考试大纲一、课程性质与设置目的《畜牧微生物学》是畜牧兽医相关专业的一门重要基础课程。
它主要研究微生物与畜牧业生产的关系，包括微生物的形态结构、生理生化特性、遗传变异、生态分布，以及微生物在畜牧业中的应用和防控等方面。
通过本课程的学习，考生应系统掌握畜牧微生物学的基本理论和基本知识，具备运用所学知识分析和解决实际问题的能力，为今后从事畜牧兽医相关工作打下坚实的基础。
二、课程内容与考核目标（一）微生物的形态结构与分类1、细菌（1）细菌的形态、大小和结构掌握细菌的基本形态（球菌、杆菌、螺旋菌）、大小测量单位，以及细菌细胞的基本结构（细胞壁、细胞膜、细胞质、核质体）和特殊结构（荚膜、鞭毛、菌毛、芽孢）。
（2）细菌的染色方法和革兰氏染色原理了解常用的细菌染色方法，重点掌握革兰氏染色的步骤和原理，能够根据革兰氏染色结果判断细菌的类别。
2、真菌（1）真菌的形态和结构熟悉真菌的细胞结构和形态特征，包括酵母菌和霉菌的形态、结构和繁殖方式。
（2）真菌的分类了解真菌的分类依据和主要类群。
3、病毒（1）病毒的形态、结构和化学组成掌握病毒的形态（球形、杆形、蝌蚪形等）、结构（核酸核心和蛋白质外壳）和化学组成（核酸、蛋白质、脂质和糖类）。
（2）病毒的增殖过程理解病毒的吸附、侵入、脱壳、生物合成、装配和释放等增殖步骤。
4、其他微生物（1）放线菌了解放线菌的形态结构和繁殖方式。
（2）支原体、衣原体和立克次氏体熟悉这三类微生物的主要特点和与畜牧业生产的关系。
（二）微生物的生理生化1、微生物的营养（1）微生物的营养物质掌握微生物所需的六大营养要素（碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水）及其功能。
（2）微生物的营养类型了解根据微生物对碳源和能源的利用不同划分的营养类型（光能自养型、光能异养型、化能自养型、化能异养型）。
2、微生物的代谢（1）微生物的能量代谢熟悉微生物的发酵、有氧呼吸和无氧呼吸等产能方式及其特点。
东北农业大学2014年硕士研究生复试日程(分学院)
东北农业大学2014年硕士研究生复试日程（分学院）【字体：大中小】| 来源：本站原创| 发布人：admin | 发布时间：2014-04-03 | 浏览次数：4288各位考生：为便于考生合理安排复试行程，现将各学院具体复试科目、时间、地点公布如下，请考生认真查看，按规定的时间和地点参加相应复试环节。
另外，对于我校2014年研究生复试总体工作，做以下几点说明：一、一志愿报考我校，且分数达报考学院复试分数线的，均可参加复试，不另行通知。
二、网上报名调剂的考生，需接收到我校通过中国研招网发布的复试通知，并确认同意后，方可参加复试。
三、复试资格审查：全校统一进行，时间：4月8日上午8：00，地点：研究生楼261.四、具体复试办法请参照《东北农业大学2014年硕士研究生复试与录取办法》及各学院网站发布的复试办法。
生命科学学院2014年硕士研究生复试科目及面试时间、地点工程学院2014年硕士研究生复试科目及面试时间、地点水利与建筑学院2014年硕士研究生复试科目及面试时间、地点食品学院2014年硕士研究生复试科目及面试时间、地点实验技能考核：4月9日综合面试结束之后，根据要求直接进行食品楼422、404室；测试内容主要为食品科学与工程学科相关实验操作。
资源与环境学院2014年硕士研究生复试科目及面试时间、地点农学院2014年硕士研究生复试科目及面试时间、地点园艺学院2014年硕士研究生复试科目及面试时间、地点动物科技学院2014年硕士研究生复试科目及面试时间、地点动物医学院2014年硕士研究生复试科目及面试时间、地点经济管理学院2014年硕士研究生复试科目及面试时间、地点4月8日11：30—12：00外语笔试,地点：成栋楼301理学院2014年硕士研究生复试科目及面试时间、地点外语笔试：2013年4月9日8:30成栋楼926室理学院会议室文法学院2014年硕士研究生复试科目及面试时间、地点外语水平测试：8日下午1：00-2：30 成栋楼1106马克思主义学院2014年硕士研究生复试科目及面试时间、地点电信学院2014年硕士研究生复试科目及面试时间、地点。
23306026 畜牧微生物答案
23306026畜牧微生物答案一、名词解释1. 复制周期：病毒从感染细胞、进入细胞，到复制子代病毒后释放出来的全过程，称为复制周期，或增殖周期，也叫感染周期。
2. 病毒的干扰现象：一种病毒感染动物机体（或细胞）后能产生抑制他种病毒再感染的作用，这种现象称为病毒的干扰现象。
3. 干扰素：几乎受病毒感染的细胞感染后均可被诱导合成分泌一种小分子的糖蛋白，这种蛋白具有干扰病毒复制的作用，称为干扰素。
4. 常住菌：长期生活在动物体表或体内的共生的或寄生的微生物。
5. 正常菌群：消化道的微生物区系。
6. 菌群失调：正常菌群中的微生物种类、数量发生改变，菌群平衡受到破坏，称为菌群失调。
7. 无菌动物：动物体内不携带任何微生物或寄生虫的动物。
8. 无特定病原动物：是指没有某些特定的病原性或潜在病原性的微生物及其抗体或寄生虫的动物（或禽胚胎）。
9. 微生态制剂：是指一类可以通过有益的微生物活菌或相应的有机物质，帮助宿主建立起新的肠道微生物区系，一道道预防疾病、促进生长的添加剂。
10. 益生素：又称益生菌，一般是只通过改善肠道内微生物区系的平航而对动物起有利作用的微生物活菌添加剂。
11. 化学益生素：又称益生元，是指不被宿主消化吸收，但能选择性地促进宿主消化道有益微生物，或饲喂的益生素的活性和生长，从而对宿主有益的饲料或食品中的某些成分。
12. 大肠菌群：是指一群在37℃24h发酵乳糖产酸产气，需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌。
13. 硝化作用：氨经过亚硝酸的中间阶段氧化为硝酸的过程。
14. 腐败：蛋白质在厌氧情况下，则有机酸和其他产物不能完全氧化，它们或者积累起来，或者部分地变为醇类或其他诱导物，有着特别的臭味，这个分解过程称为腐败。
15. 病原微生物：对人和动物机体具有致病作用的微生物。
16. 脓毒血症：化脓菌通过血流散播，致使多数组织器官出现化脓性感染。
17. 拮抗作用：一种生物在生长发育过程中，能产生某些对他种微生物呈现毒害作用的物质，抑制或杀死他种微生物的现象。
畜牧微生物学(2798)自学考试大纲
畜牧微生物学(2798)自学考试大纲,一, 课程性质与识置的目的(一)、本课程的性质和特点畜物微生物学是涉及生物学方面较广的学科，是动物科学与动物医学专业的专业基础课。
主要特点:基本概念、基本知识较广，基本技能较多，需要识记的基本理论与基本概念较多。
学习方法需要在理解的基础上记忆基本概念、基本理论，在比较的基础上掌握不同种类微生物的生物学特性。
(二)、本课程在专业中的地位、任务与作用畜物微生物学是动物科学与动物专业的重要基础课，只有在掌握了该门课程各章节内容的基础上才能学好其它专业课，并对其它的专业基础课有互补作用。
其任务是研究大量的各种畜牧微生物的共同规律与各自的特点，将微生物学知识应用到畜牧业生产实践中，为保证和提高畜产品的数量和质量而努力。
对自学者要按照全日制普通高校相同课程的要求进行水平合格考试。
目的是检测课程应考者是否达到课程合格水平，是否掌握了一般畜牧微生物的共同生物学规律及各自的个性特征，及其与畜牧业生产、与人类生存发展的关系。
(三)本课程的基本要求总的要求是掌握主要畜牧微生物的形态、生理、生态、分类及它们与生物界、非生物界的相互作用、与人类生产和生活的利害关系等方面的科学。
(四)、本课程与相关课程的联系本专业的课程识置中涉及到的前期专业基础课很多，有动物学、家畜解剖组织胚胎学、家畜生理学、动物遗传育种学、动物营养学、动物化学、饲料学等，后期专业课有兽医学、养牛学、养猪学、养禽学等，畜牧微生物学的基础理论与基本技能与兽医学有直接关系，是兽医学和反刍动物学某些理论与技能的基础，虽然在基本技能上与养猪学、养禽学等无直接关系，通过本课程的学习，也会有引导这些课程学习的作用。
学习本课程应具备的基础知识是:1、普通化学2、有机化学- 1 -3、动物学二、课程内容与考核目标绪论 (一) 自学目的与要求1、一般了解:(1)微生物学的发展概况;(2)畜牧微生物学的任务2、一般掌握:微生物与人类的生产和生活的关系。
02786 兽医微生物学(实践) 自考考试大纲
湖北省高等教育自学考试实践（技能）课程大纲课程名称：兽医微生物学（实践）课程代码：02786 一、实践能力的培养目标。
使学生能全面、系统地领会和掌握兽医微生物学的基本理论、基本知识和基本技能；要求学生掌握兽医微生物实验常用仪器的使用方法；掌握病原微生物分离、培养与鉴定等操作技能。
为后续课程如动物传染病学、动物检疫学等的学习以及为今后从事兽医临床工作打下扎实的基础。
二、实践（技能）课程教学基本要求。
（含学时、学分要求）（一）通过本课程的实践教学学生应达到以下要求：1.掌握普通光学显微镜的使用及兽医微生物实验常用仪器的使用方法。
2.掌握常用实验器材的准备、各种培养基的配制方法。
3.掌握细菌及其它微生物的分离、培养、鉴定及保存方法。
4.掌握并应用常见病原微生物的实验室诊断方法。
（二）本实践课程的学时、学分要求本实践课程共1个学分，18个课程教学学时。
大纲提供17个实验环节，每个实践环节2个课程教学学时，学习时各教学单位可以根据教学需求选择9个环节完成教学任务。
（三）本课程实践环节安排三、实践（技能）课程教学参考教材（一）自学教材《兽医微生物学及免疫学》，王国栋主编，西南交通大学出版社，2017年10月（二）参考教材《医学微生物学》（第3版），李明远，徐志凯主编，人民卫生出版社，2015年6月四、实践（技能）考核的场所、设备、师资要求。
要求实践考核场所有专门的兽医微生物学实验室，实验室内实验器材满足考核要求，试验动物及菌种供应充分。
师资要求：从事本专业或课程的教学或科研工作，具有中、高级职称，业务水平较高，工作责任心强，有一定实践经验。
五、实践（技能）考核的项目名称、考核目标、考核内容、考核方法。
（一）考核项目名称课程的实习是本实践环节的主要内容，成绩考核是检验每个学生对理论与实践知识掌握程度的一个客观评价，根据本课程的特点，。
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东北农业大学网络教育学院在职专升本期末考试题签
23306026 畜牧微生物学
一、名词解释
1. 复制周期
2. 病毒的干扰现象
3. 干扰素
4. 常住菌
5. 正常菌群
6. 菌群失调
7. 无菌动物
8. 无特定病原动物
9. 微生态制剂
10. 益生素
11. 化学益生素
12. 大肠菌群
13. 硝化作用
14. 腐败
15. 病原微生物
16. 脓毒血症
17. 拮抗作用
18. 传染来源
19. 胸腺依赖性抗原
20. 无菌法
21. 转导
22. 腐化
23. 非胸腺依赖性抗原
24. 反硝化作用
25. 菌（病毒）血症
26. 抑菌作用
27. 细菌素
28. 适应性免疫
29. 补体
30. 传染
31. 抗原表位
32. 直接接触传染
33. 硝酸盐还原作用
34. 免疫原性
35. 外毒素
36. 单细胞蛋白
37. 保护性抗原
38. 转化
注：装订线内禁止答题，装订线外禁止有姓名和其他标记。
39. 毒素
40. 类毒素
二、简答题
1. 简要回答真核细胞型微生物的细胞构造和原核细胞型微生物相比有何异同？
2. 简要回答病毒具有的几个重要基本特征
3. 简要回答动物肠道中正常菌群的作用。
4. 区别灭菌、消毒、防腐？
5. 区别抑菌作用、杀菌作用和抗菌作用？
6. 简要回答影响化学消毒剂效果的因素？
7. 选择消毒剂时应注意以下几个问题。
8. 常用化学防腐剂和消毒剂的种类及作用原理。
9. 举例说明微生物之间及微生物与其他生物间的生物关系？
10. 鲜乳中微生物的来源？
11. 鲜蛋的贮存原则及方法
12. 种蛋如何保存？
13. 抗体产生的一般规律？
14. 饲料防霉措施有哪些？
15. 免疫球蛋白的结构？
16. 防制传染发生的综合性措施？
17. 如何对肉样进行显微镜检查？
18. 种蛋如何消毒？
19. 传染发生的条件？
20. 动物机体生理屏障的作用？
21. 五类免疫球蛋白的特征？
22. 细胞因子的几个重要共性？
23. 病原微生物的毒力包括哪些因素？
24. 简要外周免疫器官的组成及功能？
25. 简要回答中枢免疫器官的组成及功能？
26. 补体的生物学功能？
27. T细胞表面的重要免疫分子及其作用？
28. 试述单核巨噬细胞、中性粒细胞和自然杀伤细胞在固有免疫应答中的作用？
29. 细胞因子的种类及作用？
30. 细菌性食物中毒病原菌有哪些？
三、论述题
1. 试论述病毒增殖的过程
2. 试论述反刍动物瘤胃主要微生物种类及其作用。
3. 试述土壤、空气和水中的病原微生物对畜牧生产和人类生活有何影响，如何应对？
4. 试论述青贮的微生物发酵过程？
5. 试论述鲜乳贮藏过程中的微生物学变化？。