=畜牧微生物学DOC
畜牧微生物学
畜牧微生物学
畜牧微生物学
一、简介
畜牧微生物学是指在畜牧领域中研究、利用各种微生物的学科。
它涉及病原微生物的识别、病原机理的研究、以及病原微生物防控的方法。
通过对畜牧界中微生物的研究，可以有效的改善畜牧行业的效率和产量。
二、本学科研究的主要主题
1、病原微生物的研究
病原微生物在畜牧领域是一个重要的研究课题，它可以帮助我们更好地了解畜牧界中的病原微生物，从而能够帮助我们更好地控制其发生。
2、微生物介导的疾病及防控
微生物介导的疾病是畜牧界中的一种常见疾病，它可以通过识别病原微生物、研究病原机理以及病原微生物防控的方法来预防和控制舍宾内病原微生物的发生。
3、微生物防控技术
微生物防控技术涉及在畜牧界中的微生物疫苗的研究及开发，其中包括病原微生物的筛选、研究病原微生物的免疫力以及细菌的整合防治技术。
三、本学科的应用
1、病原微生物筛选
病原微生物筛选是根据特定病原的生理、生物学特性，结合药敏实验，利用酶联免疫技术等手段，筛选、识别出有病原性的细菌。
病原微生物筛选方法包括荧光免疫定量技术、荧光原位杂交技术、膜蛋白酶切片技术等。
2、病原机理研究
病原机理研究是指了解畜牧界中病原微生物的发生、发展和传播的机理。
它可以帮助我们探究微生物病害的发生必要条件，揭示病原微生物的毒力及其诱发物质的来源，同时也可以协助我们确定病原微生物的抗药性。
3、病原微生物防控
病原微生物防控是通过采取适当的措施来防治畜牧界中病原微生物的感染。
它包括进行免疫接种，建立疾病防控系统，应用免疫调节剂、佐剂等，以及使用化学杀虫剂、抗生素等药物防治病原微生物的感染。
21-1畜牧微生物学
《畜牧微生物学》实验教学大纲课程名称:《畜牧微生物学》课程编号:0311013课程性质:非独立设课课程属性专业基础学时学分:总学时45 总学分2.25 实验学时14应开实验学期: 三年级第五学期适用专业：动物科学、草业科学、植物检疫、旅游管理先修课程:化学、动物生理学、生物化学、动物学等大纲主撰人:许兰菊大纲审核人:张金钟张书松一、畜牧微生物学实验课程简介畜牧微生物学实验是动物科学和草业科学等专业的重要专业基础实验课程之一，其应用性很强，本课程理论知识和实验技能在动物营养、动物生产、饲料加工调制、畜禽传染病诊断和防治以及畜禽产品加工、贮藏和检验等方面具有重要的作用。
通过畜牧微生物学实验操作和技能训练，可培养学生独立思考和解决实际问题的能力，为后续专业课打下良好基础。
随着分子生物学的发展，畜牧微生物学实验技术和方法对其它诸多学科的发展也具有很大影响。
二、畜牧微生物学实验教学目的与基本要求（一）畜牧微生物学实验目的畜牧微生物学实验目的是为了加深和巩固对理论知识的理解，初步掌握微生物学操作的基本技术与技能，包括经典、常规和现代的微生物学方法与技术，使学生具有适应于从事相关学科的基础理论研究与实际生产应用的微生物学实验技能。
并使学生养成严肃认真的科学态度，为今后的实际工作打下良好基础。
（二）基本要求畜牧微生物实验注重微生物学基础实验技能的训练与提高，要求学生实验课前预习，明确每次实验目的、操作步骤和注意事项；在实验中树立严谨的科学态度，认真操作，事实求是做好记录和报告，用实验现象和结果科学地解释和验证所学理论知识和内容，培养学生不断发现问题和及时解决问题的能力；要求实验中注意无菌操作和个人防护，严防环境污染或病原散播。
同时要注意防火防水、节约、卫生和安全等。
三、实验项目名称与学时分配四、实验方式与基本要求（一）实验方式（1）以学生自己动手为主，老师在适当时间予以提示。
（2）对实验中所出现的一些现象多向学生提出问题，使它们学会分析结果，并与理论知识有机结合。
《畜牧微生物学》大纲
《畜牧微生物学》大纲一、课程基本情况课程编号：23305007课程总学时：32，（其中：授课32 学时）课程学分：2分课程分类：必修开课学期：秋开课单位：动物医学院适用专业：动物科学专业所需先修课：《普通生物学》二、教学理念（提示：从以学生为中心，价值观教育、创新创业教育融入教育教学全过程等方面阐述）本课程是动物科技学院二年级学生的专业基础必修课。
主要内容包括细菌、真菌、病毒、自然界中微生物的分布、外界因素对微生物的影响、微生物变异、免疫学基础、饲料微生物、乳及乳制品的微生物、肉及肉制品的微生物、蛋及蛋制品的微生物、皮毛微生物、畜禽的病原微生物。
前半部分内容是基本微生物学知识的介绍，后半部分内容是微生物学知识在畜牧生产相关领域的具体应用。
通过课堂教学，帮助学生树立职业精神，激发学生探索未知科学领域的热情，培养学生的创新能力。
学生在学完本课程后，应能够掌握动物及动物制品相关微生物的特点，并把微生物学知识应用到畜牧业生产实践中，提高与保证畜产品的数量、质量与安全。
三、课程目标四、课程内容、教学要求与课程目标关系图五、教学方法（1、如何实现以学生发展为中心？2、如何实现将立德树人教育融入教学活动？3、如何实现创新能力培养融入教育教学全过程？请给出具体措施）1、以学生为中心的教学方法：避免教师一言堂的教学方式，增加学生小组讨论、课堂论文、课堂报告等多种教学形成，促进学生学习的主动性，增强学生和教师的互动。
1、思政教育融入教学活动的方式方法：通过对微生物学发展历程中重要事件以及重要科学家的学习，增强学生对自然规律的认识；通过对与畜牧生产息息相关的微生物学课程内容学习，促进学生树立社会主义核心价值观。
2、创新创业教育融入教学活动的方式方法：在教学过程中，注意将理论知识与实践生产相结合，帮助学生了解微生物学在当前畜牧养殖业中的作用，激发学生创新创业热情，帮助他们建立创新创业的关键知识体系构架。
六、考核方法（强化过程考核，注重知识考核与能力培养相结合）七、使用教材、主要参考书目和资料1.《畜牧微生物学》, 陈金顶、黄青云主编, 中国农业出版社, 2017年，第六版2.《兽医微生物学》，甘肃农大主编，中国农业出版社，2007年，第四版3.《现代微生物学》，闻玉梅主编，上海医科大学出版社, 1999年4.《普通微生物学》，H.G.施莱杰著，陆卫平，周德庆等译，复旦大学出版社，1990年5.《动物病毒学》，殷震主编，科学出版社，1997年，第二版6.《动物分子免疫学》，郑世军主编，中国农业出版社，2015年，第一版7.《兽医传染病学》，陈溥言主编，中国农业出版社，2015年，第六版。
02798畜牧微生物学
绪论1. 微生物：是指个体微小，通常须借助显微镜才能看见的生物类群的总称。
2.．微生物根据细胞结构分为原核细胞型、真核细胞型、非细胞型微生物三大种类。
3．第一个发现并描述微生物的科学家是吕文虎克。
利用曲颈瓶试验证实“自然发生论”荒谬的科学家是巴斯德。
创造了细菌染色技术的科学家是柯赫。
世界上第一个病毒——烟草花叶病毒的发现者是伊凡诺夫斯基第一章原核细胞微生物名词1. 细菌：是一大类个体微小、形态简单、结构略有分化、以二分裂法繁殖的单细胞微生物。
细菌的个体要在显微镜下才能看见。
2.菌落：细菌接种在固体培养基上，经过一定时间的培养后，在表面出现的肉眼可见的单个细菌集团。
种在固体培养基上，生长连成一片称为菌苔。
3. 质粒：存在于细胞质中、核体以外的一小段双股环状DNA分子。
4.无特定病原体动物：不存在某些特定的具有病原性或潜在病原性的微生物及其抗体或寄生虫的动物5.无菌动物：体内外不携带任何微生物或寄生虫的动物知识点：1. 细菌、支原体属于原核细胞型微生物，表示细菌大小的常用单位是µm。
借助普通光学显微镜可见，其所见细菌的放大倍数是1000×。
物镜镜头放大倍数是100×。
2．细菌的基本形态有球菌，杆菌，螺旋状菌3大类。
3. 细菌的基本结构包括细胞壁，细胞膜，细胞质、拟核、质粒等。
细菌没有真正意义上的细胞核，其遗传物质所在的区域称为拟核，是控制细菌生命必需的遗传物质。
游离于细菌染色体DNA外的小型双股环状DNA分子是质粒，控制细菌非生命所必需的性状。
支原体没有细胞壁。
与青霉素杀菌原理有关的细菌构造是肽聚糖4.简述细菌细胞壁的主要功能。
答：（1）保持细菌一定的外形；（2）保护细菌免受外界渗透压和有害物质的损害；（3）构成细菌的致病性、抗原性；（4）与对噬菌体和药物的敏感性有关；（5）与革兰氏染色反应特性等密切相关。
5. 细菌细胞特殊构造包括荚膜，鞭毛，菌毛、芽胞等。
某些细菌在细胞壁外周产生的一种具有抗吞噬功能的粘液样物质是荚膜。
畜牧微生物学
Evaluation Only. Created with Aspose.Words. Copyright 2003-2016 Aspose Pty Ltd.BY一鸣畜牧微生物学复习资料一、名词说明：1、微生物：是存在于自然界中的一类体积微小、结构简洁、繁殖快、分布广、肉眼看不到，必需借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍甚至数万倍才能看到的微小生物。
2、微生物学：是争辩微生物形态、结构、生理、遗传变异、生态分布、分类以及与人类、动物、植物相互关系的科学。
3、细菌：是一类个体微小、形态简洁、结构略有分化，以二等分裂法繁殖的单细胞原核微生物。
4、荚膜：一部分细菌在其生活过程中可以在细胞壁外面产生一种黏液样的物质，包围整个菌体，称为荚膜。
5、鞭毛：大多数弧菌、螺菌，很多杆菌和个别球菌在菌体的表面长出的由蛋白质组成的长约150~200um 线状物，称为鞭毛。
6、菌毛（纤毛）：大多数革兰氏阴性菌和少数革兰氏阳性菌在菌体表面还着生有一种比鞭毛数量多，长度较短，直径较细的毛发状细丝，称为菌毛或纤毛。
7、芽孢：一部分杆菌和个别球菌，在生长发育的某一阶段可以在菌体内形成一个内生孢子，称为芽孢。
8、细菌呼吸：凡是由细菌引起，使代谢基质发生氧化还原反应以释放能量供细菌生命活动利用的生物化学过程。
9、热原质：很多细菌，特殊是革兰氏阴性菌，能产生一种多糖物质，将其注入人和动物体内会引起发热反应，这种物质称为热原质。
10、螺旋体：是一类介于细菌与原虫之间的单细胞原核微生物。
11、支原体（霉形体）：是一类特性介于细菌与病毒之间的单细胞原核微生物。
12、立克次体：是另一类特性介于细菌与病毒之间的单细胞原核微生物。
13、衣原体：是一类介于立克次体与病毒之间的单细胞原核微生物。
14、真菌：是一大类不含叶绿素，无根、茎、叶，营腐生或寄生生活的真核微生物。
15、无性繁殖：不经过两性细胞的结合而形成新个体的过程。
16、有性繁殖：经过两性细胞的结合而形成新个体的过程。
畜牧微生物学第十三章病原微生物与感染
(4) 脓毒血症 化脓菌通过血流散播，致使多数组织器 官出现化脓性感染。
-38-
三、病原微生物在宿主体内感染的过程
(二) 病原微生物的排出 病原微生物在动物体内生长繁殖，同时可不断
地向机体外排出。 排出途径与传染病的性质、病原微生物繁殖的
-27-
感染症的冰山现象
无症状感染
-28-
典型疾病表现 轻微临床表现
微生物学研究 侧重于感染。
如将防治传染 病的重点转移 到预防感染， 则可收到事半 功倍之效。
隐性感染： 如果宿主的免疫力很强，而病原体的毒力相对较弱，
数量又较少，传染后只引起宿主的轻微伤害，且很快 就将病原体彻底消灭，因而基本上不表现临床症状。 带菌状态：
大肠杆菌F4（K88）→ 猪的小肠前段
宿主特异性及组织嗜性： 大肠杆菌F6（987P）→ 猪的小肠后段
大肠杆菌F2→ 人的小肠
-10-
淋病奈瑟氏球菌：菌毛可使其吸附于尿道粘膜上皮 的表面而不被尿液冲走； 变异链球菌、乳杆菌：牙齿表面粘连成菌班，造成 龋齿。
在原处生长繁殖并引起疾病： 霍乱弧菌
侵入细胞内生长繁殖并产生毒素，使细胞死 亡，造成溃疡： 痢疾志贺氏菌 通过粘膜上皮细胞或细胞间质侵入表层下部组织 或血液中进一步扩散： 溶血链球菌
以免被肠蠕动、黏液分泌、呼吸道纤毛运动作用所清除
-8-
1、 侵袭力
黏附素：凡细菌表面能与机体的细胞或组织表面 受体黏附的结构成分。
细菌表面的一些大分子结构成分：革 兰氏阴性菌菌毛；
非菌毛黏附素：外膜蛋白（OMP）以 及脂磷壁酸（LTA）等。
ห้องสมุดไป่ตู้-9-
畜牧微生物学课程教学大纲
畜牧微生物学课程教学大纲课程编号：11011320课程名称：畜牧微生物学/Animal Husbandry Microbiology学时：48学分：3.0适用专业：动物科学本科专业开课学期：3开课部门：生命科学与资源环境学院先修课程：生物化学生理学免疫学考核要求：闭卷考试期末闭卷考试占总分的70%，实验成绩占20%，平时成绩占10%使用教材及主要参考书：黄青云主编，<<畜牧微生物学>>，中国农业出版社，2009年陆承平主编，<<兽医微生物学>>，中国农业出版社，2012年一、课程的性质和任务畜牧微生物学是动物科学本科专业一门重要的专业基础课，与动物生产学、兽医学、动物性食品卫生学等课程有广泛的联系。
学生通过本课程的学习，能掌握微生物学的基本知识和基本实验操作技能，研究正常动物体的微生物、自然界中与动物相关的微生物及作用；与饲料有关的微生物，饲料的加工调制与微生物学检验；与畜产品有关的微生物，畜产品的加工、贮藏与微生物学检验；畜禽的病原微生物，及其所至传染病的免疫预防、诊断和治疗等。
畜牧微生物学的任务是将微生物学的基本理论和技术知识综合应用到畜牧业生产中，充分发挥有益微生物的作用，控制有害微生物的作用，保障畜禽健康生长，提高畜禽产品生产的数量和质量，促进畜牧业经济的发展。
二、教学目的与要求本课程是研究正常动物体的微生物、自然界中与动物相关的微生物及作用；与饲料有关的微生物，饲料的加工调制与微生物学检验；与畜产品有关的微生物，畜产品的加工、贮藏与微生物学检验；畜禽的病原微生物，及其所至传染病的免疫预防、诊断和治疗等。
畜牧微生物学是一门专业性强、研究内容广泛的应用学科。
四、教学中应注意的问题教学中应注意将微生物知识与动物生产实践相结合。
五、教学内容第一章绪论1、基本内容：第一节微生物与微生物学第二节微生物学的发展简史2、教学基本要求：掌握微生物与微生物学的基本概念，掌握微生物的基本特点和类群，了解微生物学的发展简史。
《畜牧微生物学》教学大纲
《畜牧微生物学》课程教学大纲一、课程信息及开设依据（一）课程信息（二）课程开设依据畜牧微生物学是微生物学的分支科学，是运用微生物学的基本理论和技术，研究与饲料作物栽培、饲料加工调制、畜产品加工检验贮藏以及畜禽传染病防治有关的微生物的形态构造、生命活动规律、分类以及和外界环境相互作用的科学。
通过本课程的学习可以为饲料生产学、家畜饲养学、畜产品加工学、兽医学等课程提供必要的微生物学基础知识，为饲料的保存、合理地饲喂家畜、保存畜产品、预防和控制畜禽传染病提供理论依据。
动物科学职业岗位要求从业者具有尊重爱护保护生命意识和责任意识，掌握畜牧微生物学对畜禽疫病预防控制，保护动物生命安全和人类健康具有重要的作用，因此，畜牧微生物学已经成为动物科学专业的一门核心理论课程。
二、课程目标（说明通过本课程学习，学生知识、能力、素质等方面发展所要达到的预期结果）（一）具体目标通过学习本课程，学习者应：①掌握微生物、微生物学和畜牧微生物学的概念，掌握细菌的形态、结构和生理；掌握酵母菌、霉菌、担子菌的概念；掌握病毒的基本特性、干扰现象和干扰素；掌握正常菌群、条件致病菌的概念；掌握温度、消毒剂、抗菌药物、抗生素对微生物的影响；掌握微生物的变异现象和变异机理。
通过掌握上述畜牧微生物学基础内容，使同学们充分认识到微生物对自然界和人类的重要性，激发同学们努力学习微生物知识的信心，为更好地预防控制畜禽传染病和保护畜禽生命安全提供有力地保证。
②掌握与畜牧微生物有关的畜禽免疫基础知识，主要掌握如下内容，抗原与抗体，免疫器官，免疫细胞，特异性免疫，免疫应答的基本过程，变态反应，血清学反应和血清学技术，免疫学在动物医学上的应用。
通过学习上述免疫学知识，为学生进一步学好畜牧微生物学知识打下坚实的理论基础。
③掌握病原微生物的病原性与毒力的概念，感染发生的条件；掌握金黄色葡萄球菌、链球菌、埃希氏菌、沙门氏菌、布氏杆菌、巴氏杆菌、炭疽杆菌、结核分枝杆菌的主要生物学特性；掌握鸡新城疫病毒、鸡马立克氏病毒、鸡传染性法氏囊病病毒、口蹄疫病毒、猪瘟病毒、猪繁殖与呼吸综合症病毒的主要生物学特性。
《畜牧微生物学》章节笔记
《畜牧微生物学》章节笔记第一章：绪论一、畜牧微生物学的定义与研究对象1. 畜牧微生物学的定义：畜牧微生物学是介于微生物学和畜牧学之间的一门交叉学科，它专注于研究微生物在畜牧业中的应用及其与动物宿主之间的相互作用。
这门学科旨在通过微生物技术提高畜牧业的生产效率，保障动物健康，以及促进生态平衡。
2. 畜牧微生物学的研究对象：（1）微生物：- 细菌：如乳酸菌、大肠杆菌、沙门氏菌等。
- 病毒：如流感病毒、口蹄疫病毒、猪瘟病毒等。
- 真菌：如曲霉菌、念珠菌等。
- 放线菌：如链霉菌等。
- 螺旋体：如梅毒螺旋体等。
（2）动物：- 家畜：如牛、羊、猪、马等。
- 家禽：如鸡、鸭、鹅等。
- 特种动物：如兔、狐、貂等。
- 野生动物：与畜牧业相关的野生动物种群。
（3）研究内容：- 微生物与动物的共生关系。
- 微生物在动物肠道中的定植与功能。
- 微生物在饲料发酵和营养转化中的作用。
- 微生物病原体的感染机制和防控策略。
二、畜牧微生物学的发展历程1. 古代阶段：- 人类无意识地利用微生物进行食品发酵和酿造。
- 早期医学文献中有关微生物引起的疾病的记载。
2. 近代阶段：- 17世纪：安东尼·范·列文虎克首次观察到微生物。
- 19世纪：路易·巴斯德证明微生物是发酵和疾病的原因。
- 罗伯特·科赫等微生物学家建立了微生物学的研究方法，如科赫法则。
3. 现代阶段：- 20世纪：分子生物学技术的发展，如PCR、基因测序等。
- 微生物遗传工程的应用，如重组疫苗的研制。
- 益生菌和益生元的深入研究与应用。
- 微生物在环境保护和生态农业中的作用被重视。
三、畜牧微生物学在畜牧业中的重要性1. 提高饲料利用率：- 微生物可以将饲料中的纤维素、半纤维素等难以消化的成分转化为动物可利用的营养物质。
- 饮用发酵饲料可以增强动物对营养物质的吸收。
2. 促进动物生长：- 益生菌可以改善动物肠道环境，增加有益菌群，减少有害菌的生长。
《畜牧微生物学》自学考试大纲
《畜牧微生物学》自学考试大纲一、课程性质与设置目的《畜牧微生物学》是畜牧兽医相关专业的一门重要基础课程。
它主要研究微生物与畜牧业生产的关系，包括微生物的形态结构、生理生化特性、遗传变异、生态分布，以及微生物在畜牧业中的应用和防控等方面。
通过本课程的学习，考生应系统掌握畜牧微生物学的基本理论和基本知识，具备运用所学知识分析和解决实际问题的能力，为今后从事畜牧兽医相关工作打下坚实的基础。
二、课程内容与考核目标（一）微生物的形态结构与分类1、细菌（1）细菌的形态、大小和结构掌握细菌的基本形态（球菌、杆菌、螺旋菌）、大小测量单位，以及细菌细胞的基本结构（细胞壁、细胞膜、细胞质、核质体）和特殊结构（荚膜、鞭毛、菌毛、芽孢）。
（2）细菌的染色方法和革兰氏染色原理了解常用的细菌染色方法，重点掌握革兰氏染色的步骤和原理，能够根据革兰氏染色结果判断细菌的类别。
2、真菌（1）真菌的形态和结构熟悉真菌的细胞结构和形态特征，包括酵母菌和霉菌的形态、结构和繁殖方式。
（2）真菌的分类了解真菌的分类依据和主要类群。
3、病毒（1）病毒的形态、结构和化学组成掌握病毒的形态（球形、杆形、蝌蚪形等）、结构（核酸核心和蛋白质外壳）和化学组成（核酸、蛋白质、脂质和糖类）。
（2）病毒的增殖过程理解病毒的吸附、侵入、脱壳、生物合成、装配和释放等增殖步骤。
4、其他微生物（1）放线菌了解放线菌的形态结构和繁殖方式。
（2）支原体、衣原体和立克次氏体熟悉这三类微生物的主要特点和与畜牧业生产的关系。
（二）微生物的生理生化1、微生物的营养（1）微生物的营养物质掌握微生物所需的六大营养要素（碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水）及其功能。
（2）微生物的营养类型了解根据微生物对碳源和能源的利用不同划分的营养类型（光能自养型、光能异养型、化能自养型、化能异养型）。
2、微生物的代谢（1）微生物的能量代谢熟悉微生物的发酵、有氧呼吸和无氧呼吸等产能方式及其特点。
畜牧微生物学(1)
彻底否定了自然发生说 证实发酵由微生物引起 免疫学---预防接种 发明巴氏消毒法
2023/5/9
畜牧微生物学(1)
42-43oC下培养 的老龄炭疽菌
37oC下培养 的新鲜炭疽菌
几星期后 获免疫力
巴斯德发现免疫现象
2023/5/9
畜牧微生物学(1)
科
发明培养基并用其纯化微生物等
赫
一系列研究方法的创立
感性认识阶段（史前期）
细菌冶金
沤粪肥田 提倡轮作 麦曲治泻
防重于治
刮骨疗毒 种痘防花 制曲酿酒
视而不见、嗅而不闻、触而不觉、食而不察、 得其益而不感其好、受其害而不感其恶。
2023/5/9
畜牧微生物学(1)
丰富多彩的酒文化（一）
远古人类发现，吃剩的米粥数日后变成了醇香 可口的饮料-人类最早发明的酒
助显微镜才能看见的生物类群的总称。 n 微生物学(microbiology）是研究微生物形态
结构、生理生化作用、遗传变异、分类 及其与人类、动物、植物、自然界相互 关系的科学。
2023/5/9
畜牧微生物学(1)
微生物的类型和基本特征
按形态、结构、繁殖等特征分类
细菌 螺旋体 支原体 立克次体 衣原体 真菌 病毒 藻类 原生动物
2023/5/9
畜牧微生物学(1)
郑州殷代遗迹
2023/5/9
畜牧微生物学(1)
我国古代的酿酒作坊 （四川新都县出土的汉代画像）
2023/5/9
畜牧微生物学(1)
殷商酒具
2023/5/9
畜牧微生物学(1)
2023/5/9
畜牧微生物学(1)
丰富多彩的酒文化（二）
公元前2300年左右，埃及人酿制啤酒的场面
课件0418-畜牧微生物学
病毒 共十四章，介绍病毒的形态、构造、繁殖、遗传、培养，病毒的致病 性。各科属重要病毒形态、生化及致病特性，微生物学诊断和防治等。
实验 共十多个，显微镜油镜的使用，细菌形态及构造观察，细菌抹片制备
及染色，培养基的制备，细菌的分离培养、生长表现观察、生化试验、药
敏试验，沉淀反应和凝集反应，重要病原菌的认识，真菌与病毒培养测定
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每天都是美好的一天，新的一天开启 。20.12. 1520.1 2.1508:2508:25 :5508:2 5:55De c-20
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相信命运，让自己成长，慢慢的长大 。2020 年12月1 5日星 期二8时 25分55 秒Tues day , December 15, 2020
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爱情，亲情，友情，让人无法割舍。2 0.12.15 2020年 12月15 日星期 二8时2 5分55 秒20.12. 15
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让自己更加强大，更加专业，这才能 让自己 更好。2 020年1 2月上 午8时25 分20.1 2.1508:25December 15, 2020
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这些年的努力就为了得到相应的回报 。2020 年12月1 5日星 期二8时 25分55 秒08:2 5:5515 December 2020
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科学，你是国力的灵魂；同时又是社 会发展 的标志 。上午8 时25分 55秒上 午8时2 5分08:25:5520 .12.15
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安全象只弓，不拉它就松，要想保安 全，常 把弓弦 绷。20. 12.1508 :25:550 8:25De c-2015 -Dec-2 0
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加强交通建设管理，确保工程建设质 量。08:25:5508 :25:550 8:25Tu esday , December 15, 2020
畜牧微生物学基础养殖微生物学的相关知识
畜牧微生物学基础养殖微生物学的相关知识畜牧微生物学是对于动物饲养过程中微生物的研究，通过了解和掌握养殖微生物学的相关知识，可以有效提高畜牧业的生产效益和养殖品质。
本文将介绍畜牧微生物学的基础知识和与养殖相关的微生物学内容。
一、畜牧微生物学的意义畜牧微生物学的研究对于畜牧业的发展具有重要的意义。
养殖业中的微生物包括细菌、真菌、病毒等，它们在饲料发酵、消化系统菌群平衡、疫病防控等方面发挥着重要的作用。
了解微生物的生长特性、影响因素以及其与动物的相互关系，有助于提高饲料转化率，预防疾病传播，改善养殖环境等。
二、饲料微生物发酵饲料微生物的发酵作用对于畜禽的生长发育具有重要影响。
发酵能够降低饲料的抗营养因子，增加饲料的可利用性。
常见的微生物发酵剂包括乳酸菌和酵母菌等，通过发酵可以提高饲料的营养价值，增加动物的摄食量和生长速度。
三、肠道微生物群落平衡动物肠道内的微生物群落构成了复杂的生态系统，其中包括了多种有益菌和有害菌。
有益菌主要包括乳酸菌、双歧杆菌等，它们能够分解食物中的纤维素、蛋白质等，帮助动物吸收和消化养分。
有害菌则可能引起疾病，影响养殖业的发展。
因此，维持肠道微生物的平衡是非常重要的，可以通过添加益生菌等方式来调节和维护肠道健康。
四、养殖场环境微生物监测养殖场环境中的微生物情况直接关系到畜禽的健康和养殖效益。
通过对养殖场环境微生物的监测和研究，可以及时发现和处理可能导致疾病传播的微生物，防止疫情的发生。
同时，通过合理管理，可以减少环境中的有害微生物数量，提高动物的生存率和养殖效益。
五、疾病微生物防控畜禽疾病的防控是畜牧业发展的重要方面。
了解并掌握畜禽疾病的病原微生物学特性，可以制定合理的防控措施，减少疾病的传播和发生。
疫苗的研发和使用、微生物药物的应用等都是通过研究微生物学来实现疾病的有效防控。
六、饲养管理中的微生物学应用在养殖管理中，微生物学的应用也十分广泛。
例如，饲料添加剂中的益生菌、发酵剂等可以提高饲料的利用率；环境中微生物的监测和管理可以改善养殖场的环境质量；疾病的预防和治疗也可以通过微生物学的方法来实现。
畜牧微生物学试题及答案
畜牧微生物学试题一、名词解释1. 复制周期2. 病毒的干扰现象3. 干扰素4. 常住菌5. 正常菌群6. 菌群失调7. 无菌动物8. 无特定病原动物9. 微生态制剂10. 益生素11. 化学益生素12. 大肠菌群13. 硝化作用14. 腐败15. 病原微生物16. 脓毒血症17. 拮抗作用18. 传染来源19. 胸腺依赖性抗原20. 无菌法21. 转导22. 腐化23. 非胸腺依赖性抗原24. 反硝化作用25. 菌（病毒）血症26. 抑菌作用27. 细菌素28. 适应性免疫29. 补体30. 传染31. 抗原表位32. 直接接触传染33. 硝酸盐还原作用34. 免疫原性35. 外毒素36. 单细胞蛋白37. 保护性抗原38. 转化39. 毒素40. 类毒素二、简答题1. 简要回答真核细胞型微生物的细胞构造和原核细胞型微生物相比有何异同？2. 简要回答病毒具有的几个重要基本特征3. 简要回答动物肠道中正常菌群的作用。
4. 区别灭菌、消毒、防腐？5. 区别抑菌作用、杀菌作用和抗菌作用？6. 简要回答影响化学消毒剂效果的因素？7. 选择消毒剂时应注意以下几个问题。
8. 常用化学防腐剂和消毒剂的种类及作用原理。
9. 举例说明微生物之间及微生物与其他生物间的生物关系？10. 鲜乳中微生物的来源？11. 鲜蛋的贮存原则及方法12. 种蛋如何保存？13. 抗体产生的一般规律？14. 饲料防霉措施有哪些？15. 免疫球蛋白的结构？16. 防制传染发生的综合性措施？17. 如何对肉样进行显微镜检查？18. 种蛋如何消毒？19. 传染发生的条件？20. 动物机体生理屏障的作用？21. 五类免疫球蛋白的特征？22. 细胞因子的几个重要共性？23. 病原微生物的毒力包括哪些因素？24. 简要外周免疫器官的组成及功能？25. 简要回答中枢免疫器官的组成及功能？26. 补体的生物学功能？27. T细胞表面的重要免疫分子及其作用？28. 试述单核巨噬细胞、中性粒细胞和自然杀伤细胞在固有免疫应答中的作用？29. 细胞因子的种类及作用？30. 细菌性食物中毒病原菌有哪些？三、论述题1. 试论述病毒增殖的过程2. 试论述反刍动物瘤胃主要微生物种类及其作用。
畜牧微生物学
3.孢子（spore）
是霉菌的繁殖器官，在适宜条件下发芽形成新菌丝。孢子的形态、大小和颜色可作为鉴定霉菌的依据。
无性孢子：直接由繁殖菌丝分化而来；
有性孢子：经过两性细胞结合而产生。
孢子与芽孢的区别
三、霉菌繁殖方式
2.霉菌菌落
大、疏松、不透明、有色(正反面颜色、中央边缘颜色不同)、有霉味、常呈扩散状、纽扣状和絮状。
嗜酸性微生物：pH<5.4，如真菌
嗜中性微生物：pH 5.4-8.5，如大多数细菌
嗜碱性微生物：pH 7.0-11.5，如多数弧菌
氧气对微生物的影响
好氧菌、需氧菌、微需氧菌、兼性厌氧菌
去除O2-等有害活性氧分子的机制
渗透压对微生物的影响
二、微生物群体生长繁殖规律
1.单细胞微生物(细菌与酵母)群体生长繁殖规律
位置：中央、近端、顶端
结构：多层、坚实
3芽孢的性质
具有高度的抗逆性(heat, drying, UV and chemical
disinfectants，在自然界存活10-20年以上);
是细菌在不良条件下存在的休眠体形式。
是判断灭菌效果的指标，
是鉴定细菌的指标之一。
第二章真核微生物
第一节真核微生物的种类与共性
2 微生物的酶
除病毒外，其他微生物均能产生很多种类的酶。
胞外酶及胞内酶固有酶及诱导酶、蛋白酶、酯酶、淀粉酶、呼吸酶类等
3.微生物的呼吸
是指微生物借助自身酶类，从物质氧化还原中获得能量的过程。根据最终受氢体不同，分为有氧呼吸、厌氧呼吸和发酵。
有氧呼吸
无氧呼吸
发酵
底物
有机物
有机物
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畜牧微生物学复习资料一．选择题1.属于微生物特点的是（ B ）A.个体较大，肉眼可直接观察其个体B.个体微小，需借助显微镜观察其个体C.个体适中，肉眼可直接观察其个体D.个体微小，需借助放大镜观察其个体2.下列微生物中，属于原核微生物的是（ C ）A.藻类B.病毒C.支原体D.酵母3.立克次体的繁殖方式通常是（ B ）A.接合生殖B.二分裂法C.出芽生殖D.装配生殖4.菌体短小近似球形的杆菌，称为（ C ）A.短杆菌B.小杆菌C.球杆菌D.链球菌5.与细菌革兰染色密切相关的细胞壁成分是（ A ）A.肽聚糖B.磷壁酸C.脂多糖D.蛋白质6.磷壁酸位于（ D )A.细胞膜B.细胞质C.内含物D.细胞壁7.下列结构中，属于细菌特殊结构的是( A )A.荚膜B.细胞壁C.细胞膜D.细胞浆8.类毒素的化学本质是（ A ）A.蛋白质B.多糖类C.磷壁酸D.脂多糖9.没有细胞壁的变异细菌称为（ C ）A.革兰阳性菌 B革兰阴性菌 C.L型细菌 D.真菌10.炭疽杆菌丧失荚膜产生能力后，（ A ）A.毒力减弱B.毒力增强C.不影响毒力D.细菌死亡11.典型的葡萄球菌菌落的性状是（ D ）A.粗糙、湿润、边缘不整齐B.粗糙、干燥、边缘整齐C.光滑、湿润、边缘不整齐D.光滑、湿润、边缘整齐12.在一定的条件下，酵母菌的形态（ A ）A.具有典型的细胞结构B.具有多形性C.不具有典型的细胞结构D.不能作为菌种鉴定依据13.病原菌进入血液，但没有大量繁殖，只是短暂经过后向组织器官转移，称为（ D ）A.脓毒血症B.毒血症C.败血症D.菌血症14.化能自养菌的碳源和能量来源分别是（ D ）A.无机物、光能B.有机物、化合物C.有机物、光能D.无机物、化合物15.消毒剂也称为（ D )A.杀虫剂B.抑菌剂C.防腐剂D.杀菌剂16.高温对微生物（ C ）A.有促进作用B.有抑制作用C.有致死作用D.没有影响17.培养常用的灭菌方法是（ D ）A.火焰灭菌法B.巴氏消毒法C.热空气灭菌法D.加压蒸汽灭菌法18.下列细菌中，属于革兰阴性菌的是（ C ）A.葡萄球菌B.链球菌C.弯曲杆菌D.肉毒梭菌19.鸭疫里氏杆菌经革兰染色为（ B ）A.紫色B.红色C.黑色D.绿色20.鹦鹉热的病原体属于（ A ）A.衣原体B.支原体C.螺旋体D.放线菌21.下列关于病毒的陈述中，正确的是（ A ）A.对干扰素敏感B.为细胞形态C.对抗生素敏感D.具有细胞壁22.病毒复制过程的一般顺序是（ D ）A.侵入、吸附、脱壳、生物合成、装配和释放B.脱壳、侵入、吸附、装配、生物合成和释放C.侵入、脱壳、生物合成、脱壳、装配和释放D.吸附、侵入、脱壳、生物合成、装配和释放23.下列病毒中，无囊膜的是（ B )A.马立克病病毒B.口蹄疫病毒C.鸡新城疫病毒D.禽流感病毒24.关于禽流感病毒描述正确的是（ D ）A.有囊膜、核酸为DNAB.无囊膜、核酸为RNAC.无囊膜、核酸为DNAD.有囊膜、核酸为RNA25.下列病毒中，属于是DNA病毒的是（ B ）A.口蹄疫病毒B.马立克病病毒C.新城疫病毒D.禽流感病毒26.疯牛病的病原体属于（C ）A.DNA病毒B.RNA病毒C.朊病毒D.噬菌体27.属于外周免疫器官的是（ A ）A.淋巴结B.胸腺C.法氏囊D.骨髓28.分子量最大的抗体是（ C ）A.IgAB.IgGC.IgMD.IgE29给动物注射疫苗后，使机体获得的免疫保护作用属于（A ）A.人工主动免疫B.人工被动免疫C.天然被动免疫D.天然自动免疫30.可参与凝集反应的抗原是（ A ）A.细菌抗原B.病毒抗原C.蛋白抗原D.多糖抗原31.下列微生物中，属于原核微生物的是（B ）A.藻类B.放线菌C.病毒D.酵母32.测定细菌大小的计量单位通常是（C ）A.cmB.mmC.umD.nm33.细菌的主要繁殖方式是( B )A出芽生殖 B.二分裂法 C.孢子生殖 D.孤雌生殖34.有些杆菌分裂后两两相连，称为（ B ）A.单杆菌B.双杆菌C.链杆菌D.双球菌35.质粒是一种编码特定性状的（ A ）A.DNAB.RNAC.蛋白质D.糖类36.与细菌运动的有关的结构是（C ）A.荚膜B.芽孢C.鞭毛D.纤毛37.肉毒素的化学本质是（ A )A.蛋白质B.糖类C.脂类D.脂多糖38.链球菌发生S-R变异后，（ D ）A.细菌死亡B.不影响毒力C.毒力增强D.毒力减弱39.典型的炭疽杆菌菌落的性状为（ A )A.粗糙、湿润、边缘不整齐B.粗糙、干燥、边缘整齐C.光滑、湿润、边缘不整齐D.光滑、湿润、边缘整齐40.酵母菌的菌落比细菌的菌落（ B ）A.小而薄B.大而厚C.差不多D.有时大，有时小41.霉菌孢子是（ A ）A.是霉菌的繁殖器官B.是多个霉菌的浓缩物C.是霉菌的休眠状态D.是霉菌的死亡状态42.金黄色葡萄球菌感染引起的疮，是一种（ A ）A.局部感染B.全身感染C.毒血症D.败血症43.化能异养菌的碳源和能量来源分别是（B ）A.无机物、光能B.有机物、化合物C.有机物、光能D.无机物、化合物44.用于抑制微生物生长繁殖的化学药品，称为（ B ）A.消毒剂B.抑菌剂C.杀菌剂D.杀虫剂45.接种环常用的灭菌方法是（A ）A.火焰灭菌法B.巴氏消毒法C.热空气灭菌法D.加压蒸汽灭菌法46.一种微生物在生长发育过程中，能产生某些对其他微生物呈现毒害作用的物质，从而抑制或杀死另一种生物，这种现象称为（C )A.共生B.寄生C.拮抗D.协同47.大肠杆菌经革兰染色为（ B ）A.紫色B.红色C.黑色D.绿色48.大肠杆菌是动物肠道的正常菌群成员之一，下列描述正确的是（ C )A.具特异性的免疫防护作用B.全是副作用C.能为宿主合成多种有益维生素D.无任何作用49.观察病毒个体形态的采用工具是（ C ）A.油镜B.光学显微镜C.电子显微镜D.普通放大镜50.下列微生物中，属于严格细胞内寄生的是（ B )A.细菌B.病毒C.霉菌D.酵母51.病毒的增殖方式是（C ）A.断裂增殖B.孢子繁殖C.装配生殖D.二等分裂52.有囊膜病毒的表面抗原是（ C )A.衣壳蛋白B.核蛋白C.囊膜蛋白D.脂多糖53.下列病毒中，可以导致家禽肿瘤的是（ B ）A.鸡传染性喉气管炎病毒B.鸡马立克病病毒C.鸡痘病毒D.鸡减蛋综合征病毒54.属于外周免疫器官的是（ B ）A.肝脏B.淋巴结C.胸腺D.法氏囊55.属于固有免疫的是（ A ）A.血脑屏障B.细胞免疫C.体液免疫D.弱毒感染56.抗体的产生细胞的是（ B ）A.激活的巨噬细胞B.激活的T细胞C.激活的NK细胞D.激活的B细胞57.介导特异性细胞免疫的细胞主要是（A ）A.T细胞B.上皮细胞C.浆细胞D.巨噬细胞58.结合抗原能力最高的抗体是（ D )A.单体IgDB.单体IgGC.二聚体IgAD.五聚体IgM59.动物自然感染并康复后，机体获得的免疫力属于（ D ）A.人工主动免疫B.人工被动免疫C.天然被动免疫D.天然主动免疫60.可参与直接凝集反应的抗原是（ A ）A.颗粒性抗原B.可溶性抗原C.任何抗原D.半抗原61.下列微生物中，属于真核微生物的是（ C）A.细菌B.病毒C.霉菌D.放线菌62.支原体的主要繁殖方式是简单的（ C ）A.孢子繁殖B.芽孢繁殖C.二分裂法D.出芽繁殖63.在1000倍放大的光学显微镜下，可观察到（ D ）A.鸭瘟病毒B.禽流感病毒C.新城疫病毒D.大肠杆菌64.用革兰染色后，革兰阴性菌呈（ C ）A.蓝色B.紫色C.红色D.黑色65.质粒编码细菌生命的（ C ）A.必要基因B.关键基础C.非必要基因D.基本基因66.细菌的运动器官是（ A ）A.鞭毛B.细胞壁C.荚膜D.芽孢67.绝大多数病原菌的最适PH为（ C ）A.3.2-3.6B.5.2-5.6C.7.2-7.6D.8.2-8.668.炭疽杆菌丧失荚膜产生能力后，（ A ）A.毒力减弱B.毒力增强C.不影响毒力D.细菌死亡69.典型的链球菌菌落的性状为（ D ）A.粗糙、湿润、边缘不整齐B.粗糙、干燥、边缘整齐C.光滑、湿润、边缘不整齐D.光滑、湿润、边缘整齐70.酵母菌是（ B ）A.病原微生物B.大多数没有致病性，少数有致病性C.非病原微生物D.大多数有致病性，少数没有致病性71.大肠杆菌感染引起鸡的眼炎，是一种（ D ）A.毒血症B.败血症C.全是传染D.局部传染72.光能自养菌的碳源和能量来源分别是（ A ）A.无机物、光能B.有机物、化合物C.有机物、光能D.无机物、化合物73.低温对微生物（ C )A.有促进作用B.有致死作用C.有抑制作用D.没有影响74.一种生物从另一种生物获取赖以生存的营养，并对后者造成损害的现象称为（ B ）A.共生B.寄生C.拮抗D.协同75.禽出血性败血症的病原是（ C ）A.霍乱弧菌B.大肠杆菌C.巴氏杆菌D.沙门氏菌76.仔猪副伤寒的病原体是（ D ）A.大肠杆菌B.葡萄球菌C.巴氏杆菌D.沙门氏菌77.可以人兽共患的病原体是（ B ）A.猪大肠杆菌B.猪链球菌C.禽巴氏杆菌D.鼻疽杆菌78.下列微生物中，属于严格细胞内寄生的是（ D ）A.大肠杆菌B.沙门氏菌C.巴氏杆菌D.衣原体79.下列关于病毒的陈述中，正确的是（A )A.病毒只能在活的细胞中繁殖B.病毒能在无细胞培养基中繁殖C.同一个病毒可同时含两种核酸D.绝大部分病毒对干扰素无敏感性80.无囊膜病毒的表面抗原是（ A ）A.衣壳蛋白B.核蛋白C.囊膜蛋白D.脂多糖81.下列病毒中，具有凝集鸡红细胞特性的是（ D ）A.传染性喉气管炎病毒B.猪瘟病毒C.鸡马立克病病毒D.流感病毒82.牛海绵状脑病的病原是（ B )A.狂犬病毒B.朊病毒C.流感病毒D.噬菌体83.属于中枢免疫器官的是（ A ）A.胸腺B.脾脏C.肝脏D.肾脏84.属于天然免疫的是（ C ）A.体液免疫B.细胞免疫C.皮肤屏障D.弱毒感染85.机体含量最高的抗体是（ A ）A.IgAB.IgGC.IgMD.IgE86.机体含量最高的抗体是( B )A.IgAB.IgGC.IgMD.IgE87.属于抗体生物学作用的是（ B ）A.吞噬作用B.特异性结合抗原C.激发炎症D.分泌细胞因子88.经注射抗小鹅瘟病毒血清，使雏鹅获得的免疫保护作用属于 (B )A.人工主动免疫B.人工被动免疫C.天然被动免疫D.天然主动免疫89.可参与沉淀反应的抗原是 ( A ）A.可溶性抗原B.颗粒性抗原C.所有性状抗原D.脂溶性抗原90.青霉素过敏反应属于（ A ）A.I型超敏反应B.II型超敏反应C.III型超敏反应D.IV型超敏反应91.下列微生物中，属于非细胞型微生物的是（D ）A.细菌B.霉菌C.酵母D.病毒92.衣原体始体的主要繁殖方式是（ C ）A.出芽生殖B.断裂繁殖C.二分裂法D.孤雌生殖93.常用来观察细菌个体的工具是（ D )A.平面镜B.放大镜C.望远镜D.显微镜94.革兰阳性菌的细胞壁特有的成分是（ B ）A.肽聚糖B.磷壁酸C.脂多糖D.蛋白质95.下列结构中，属于细菌特殊结构的是（ C ）A.核体B.细胞壁C.芽胞D.核蛋白体96.革兰阴性细菌常见的黏附结构是（ A ）A.纤毛B.芽胞C.荚膜D.鞭毛97.细菌菌落由光滑型变为粗糙型的变异称为（ D ）A.D菌落变异B.H-O变异C.V-W变异D.S-R变异98.典型的炭疽杆菌菌落的性状为（ A ）A.粗糙、边缘不整齐B.粗糙、边缘整齐C.光滑、边缘不整齐D.光滑、边缘整齐99、与酵母相比，霉菌（D）A 不能形成菌丝B 能形成假菌丝C.不能形成真正的菌丝D 能形成真正的菌丝100、在自然界，霉菌最主要的繁殖方式是（C）A 断裂增殖 B二等分裂C.无性孢子繁殖 D有性孢子繁殖101、病原菌进入血液转移到全身，并在血液和组织器官中生长繁殖，称为（C) A 菌血症 B毒血症 C.败血症 D脓毒血症102、下列消毒药中，属于重金属盐类的是（D)A 龙胆紫 B高锰酸钾 C.漂白粉 D升汞103、过氧乙酸属于（C）A 酸类消毒剂 B醇类消毒剂C.氧化剂类消毒剂 D烷化剂类消毒剂104、加压蒸汽灭菌法采用的温度和时间通常是（A）A 121℃，15~20minB 160℃，2~3minC 100℃，15~20mD 132℃，1~2s105、下列细菌中，属于革兰氏阳性菌的是（A）A 葡萄球菌 B布氏杆菌 C大肠杆菌 D沙门氏菌106、布氏杆菌经革兰染色为（B）A紫色 B红色 C黑色 D绿色107、仔猪水肿病的病原体是（A）A大肠杆菌 B沙门氏菌 C巴氏杆菌 D弯曲杆菌108、猪痢疾的病原体属于（C）A细菌 B真菌 C螺旋体 D病毒109、动物病毒颗粒多呈（A）A球形或近似球形 B杆状 C丝状 D弹状或转块状110、下列关于病毒的陈述中，正确的是（D）A对抗生素敏感 B含有DNA和RNAC对干扰素不敏感 D无细胞结构111、下列病毒中，无囊膜的是（B）A痘病毒 B犬细小病毒 C新城疫病毒 D禽流感病毒112、下列病毒中，可以引起怀孕猪流产的是（D）A猪流行性腹泻病毒 B猪圆环病毒C猪传染性胃肠炎病毒 D日本脑炎病毒113、关于狂犬病毒描述正确的是（B）A有囊膜、核酸为DNAB有囊膜、核酸为RNAC无囊膜、核酸为DNAD无囊膜、核酸为RNA114、干扰素是病毒感染细胞产生的一种（D）A DNAB RNA C脂肪 D蛋白质115、下列病毒中，属于副粘病毒科成员的是（C）A 鸡痘病毒B 口蹄疫病毒 C新城疫病毒 D禽流感病毒116、属于抗体生物学作用的是( B)A 吞噬作用B 中和作用 C分泌细胞因子 D激发炎症反应117、属于非特异性免疫的是（C）A 弱毒感染B 细胞免疫 C正常菌群 D体液免疫118、在粘膜表面发挥防御的抗体主要是（C）A五聚体IgM B 单体IgG C分泌型IgA D单体IgD119、经注射康传染性法氏囊炎病毒血清，使雏鸡获得的免疫保护作用属于（B）A人工主动免疫 B 人工被动免疫 C天然被动免疫 D天然主动免疫120、吸入花粉引起的哮喘属于（A）A.Ⅰ型超敏反应B.Ⅱ型超敏反应C.Ⅲ型超敏反应D.Ⅳ型超敏反应121、菌体可形成侧枝或分歧的杆菌，称为（B）A链球菌 B.分支杆菌 C.球杆菌 D.双杆菌122、脂多糖位于（D）A细胞膜 B.细胞质 C.内含物 D.细胞壁123、细菌的质粒通常是（A）A环状DNA B.线状DNA C.环状RNA D.线状RNA124、绝大多数病原菌的分离培养通常在（B）A25℃左右 B37℃左右 C.55℃左右 D.任何温度125、典型的大肠杆菌菌落的性状为（B）A光滑、湿润、边缘不整齐B光滑、湿润、边缘整齐C.粗糙、湿润、边缘不整齐D.粗糙、湿润、边缘整齐126、霉菌的菌丝发育到一定阶段能分化产生各种孢子，这种的菌丝称为( D）A假菌丝 B基质菌丝 C.气生菌丝 D繁殖菌丝127、化脓性细菌通过血流散播，致使多数组织器官出现化脓性感染，称为（D）A菌血症 B毒血症 C.败血症 D脓毒血症128、防腐剂也称为（B)A消毒剂 B抑菌剂 C杀菌剂 D杀虫剂129、两种或多种生物共同生活在一起，互相依赖，互相得利，这种现象称为（A) A共生 B寄生 C拮抗 D协同130、链球菌经革兰染色为（A)A紫色 B红色 C黑色 D绿色131.下列细菌中，经美兰染色后具有两级着色的是（ C ）A.金黄色葡萄球菌B.炭疽杆菌C.多杀性巴氏杆菌D.丹毒丝菌132.可引起初生仔猪腹泻的是（ A ）A.大肠杆菌B.沙门氏菌C.巴氏杆菌D.葡萄球菌133.致雏鸭传染性浆膜炎的病原是（ D ）A.巴氏杆菌B.大肠杆菌C.沙门氏菌D.里氏杆菌134.属于典型的支原体菌落特点是（B ）A.粗糙干燥B.荷包蛋样C.菌落很大D.中央凹陷135.某动物发生急性死亡，怀疑为炭疽菌感染，临床上（ C ）A.可在现场随意解剖B.可在兽医监督下现场解剖C.不应在现场解剖D.可通过无菌操作现场解剖136.下列病毒中，以导致鸡产蛋下降为主要致病特征的是（D ）A.雏鸭肝炎病毒B.鸡马立克病病毒C.鸡痘病毒D.减蛋综合征病毒137.病毒的增殖方式是（ A ）A.装配增殖B.孢子繁殖C.出芽生殖D.二等分裂138.可以人兽共患的病原体是（ B ）A.猪大肠杆菌B.牛分支杆菌C.禽巴氏杆菌D.气肿疽梭菌139.酒精属于（C ）A.酸类消毒剂B.氧化剂类消毒剂C.醇类消毒剂D.烷化剂类消毒剂140.煮沸灭菌法常用温度和维持时间（ C ）A.160℃,2-3hB.121℃,15-20minC.100℃,15-20minD.115℃,30min141.病毒颗粒很小，测量单位一般为（ D ）A.cmB.mmC.umD.nm142.下列病毒中，无囊膜的是（ A ）A.小鹅瘟病毒B.马立克病病毒C.新城疫病毒D.鸭瘟病毒143.可引起怀孕猪流产的是（ A ）A.猪繁殖与呼吸综合征病毒B.猪传染性胃肠炎病毒C.猪圆环病毒D.猪流行性腹泻病毒144.干扰素可影响（ D ）A.细菌的复制B.真菌的复制C.放线菌的复制D.病毒的复制145.属于外周免疫器官的是（A )A.脾脏B.胸腺C.法氏囊D.肺脏146.属于非特异性免疫的是（ D ）A.细胞免疫B.体液免疫C.细菌感染D.血胎屏障147.介导体液免疫应答的分子是（ C ）A.抗体B.干扰素C.抗体D.白细胞介素148.机体再次接触TD抗原后，产生的抗体主要是（ B ）A.IgAB.IgGC.IgMD.IgE149.通过吸食母体初乳，使幼畜获得的免疫保护作用属于（ C)A.人工主动免疫B.人工被动免疫C.天然被动免疫D.天然主动免疫150.输血反应属于（ B ）A.I型超敏反应B.II型超敏反应C.III型超敏反应D.IV型超敏反应151.下列微生物中，属于原核微生物的是（ B ）A.真菌B.细菌C.病毒D.藻类152.有些杆菌分裂后彼此分离散在，称为（ A ）A.单杆菌B.双杆菌C.链杆菌D.双球菌153.革兰阴性菌的细胞壁特有的成分是（ C ）A.肽聚糖B.磷壁酸C.脂多糖D.蛋白质154.某些细菌的休眠结构是（ D ）A.鞭毛B.细胞壁C.荚膜D.芽胞155.S-R变异指的是（ A ）A.菌落的变异B.抗原性的变异C.运动力的变异D.耐药性的变异156.典型的沙门氏菌菌落的性状为（ B ）A.光滑、湿润、边缘不整齐B.光滑、透明、扁平C.粗糙、湿润、边缘不整齐D.粗糙、干燥、边缘整齐157.酵母菌与细菌相比，其形态（A ）A.更大B.更小C.差不多D.有时大，有时小158.接合孢子属于（ D ）A.断裂增殖B.无性繁殖C.出芽增殖D.有性繁殖159.大多数真菌生长繁殖的适宜温度通常为（ B ）A.10-20℃B.20-30℃C.30-40℃D.40-50℃160 .光能异养菌的的碳源和能量来源分别是（C)A无机物、光能 B有机物、化合物 C有机物、光能 D有机物、化合物161 .酒精用于消毒时，其最适浓度是(C)A.50% B,60% C.70% D.80%162. 两种或多种生物在同一生活环境中，互相协助，共同完成或加强某种作用，这种现象称为（D)A共生 B寄生 C拮抗 D协同163 .病原菌不进入血液，只在局部组织生长，但其分泌的毒素可进入血流致机体中毒，称为（B)A 菌血症 B毒血症 C败血症 D脓毒血症164. 下列微生物中，属于革兰染色阳性的是(C）A嗜血杆菌 B 沙门氏菌C 腐败梭军 D大肠杆菌165.引起猪气喘病的主要病原是(D)A 大肠杆菌 B嗜血杆菌 C沙门氏菌 D支原体166. 可以人兽共患的病原体是（A ）A．牛布氏杆菌 B．禽分支杆菌 C．禽巴氏杆菌 D．猪大肠杆菌176.下列病原体感染怀孕母羊后，以流产为主要症状的是（A ）A．布氏杆菌 B．大肠杆菌 C．分支杆菌 D．嗜血杆菌168 . 微生物区系，描述正确的是(D)A.无任何作用B.具特异性的免疫防护作用C.全是副作用D.能为宿主合成多种有益维生素169 . 用于研究病毒个体形态的工具是（B)A 光学显微镜B 电子显微镜 C平面镜 D 放大镜170.下列关于病毒的陈述中，正确的是( C )A.为真核微生物B.对干扰素不敏感C.只含一种核酸，即DNA或RNAD.对抗生素敏感171.病毒的增殖方式是( A )A.装配增殖B.有性繁殖C.出芽生殖D.二等分裂172.病毒复制过程的一般顺序是（ B )A.脱壳、侵入、吸附、生物合成、装配和释放B.吸附、侵入、脱壳、生物合成、装配和释放C.侵入、脱壳、生物合成、脱壳、装配和释放D.吸附、侵入、脱壳、装配、生物合成和释放173.下列病毒中，无囊膜的是( D )A.禽流感病毒B.马立克病病毒C.新城疫病毒D.传染性法氏囊病毒174.噬菌体的本质是（ C ）A.细菌B.质粒C.病毒D.真菌175.属于固有免疫的是（D )A.体液免疫B.细胞免疫C.病毒感染D.天然不感染性176.抗原结合价最大的抗体是（ A ）A.五聚体IgMB.单体IgGC.二聚体IgAD.单体IgD177.机体再次接触抗原后，大量产生的抗体是（B )A.IgAB.IgGC.IgMD.IgE178.可参与沉淀反应的抗原是( C )A.细菌型抗原B.细胞型抗原C.蛋白质抗原D.颗粒型抗原179.参与I型变态反应的抗体是（ D )A.IgMB.IgGC.IgAD.IgE180.新生幼畜溶血症属于（ B )A.I型超敏反应B.II型超敏反应C.III型超敏反应D.IV型超敏反应二、填空1、革兰阴性菌的细胞壁特有的成分是脂多糖/LPS。