超市出入库流程.doc

联合超市出、入库流程

入库处理

一、商品订货

商品负责人填写每日报表中的“订货”栏，注明条码，名称，数量，其他

说明。填写完毕交与店长，店长审核说明完毕签字，由店长交财务部订货，财

务录入系统“订货单”。

注意：①财务订货时要提醒供货商及时送货，避免商品缺货而影响销售。

②店长和财务部应了解供应商的经营方式，结款方式，是否允许退换货及

供应商的实力等，以便更好的做出合理的订货。

二、商品验收

商品负责人验收货品，清点数量。验收完毕交财务部，财务部由之前的“订货单”根据实际情况转系统“验收单” ，接收人、店长、录入人、供应商签字确认，一式两联，一联备查，一联供应商留存。商品的系统“批发单”财务部应

做应付账款或已付帐款的财务处理。如遇商品进价变动，应及时了解变价原因，

在验收单上标注，并在系统上更改商品售价，重新打印价签，告知店长，店面更

换价签，避免误导顾客引起不必要的投诉。

商品验收完毕，由商品负责人负责商品的上架和商品入仓库工作，分类摆

放整齐。店长定期检查仓库商品的分类摆放情况，不合格的做整改调整。

注意：①验收标准有检查日期是否最新，包装是否完整，进口食品必须有

中文标识，是否标注食品添加剂明细等，如有异常告知店长处理。

②商品价格由财务审核，数量由验收人审核③验收单的录入要在当天及时

完成，项目填写完整，数据准确无误。同一

供应商的验收单要装订成册，不可丢失，以备对账查看。

三、订烟

每周三下班前由收银员盘点完店面烟的库存数量，根据销量情况确定本周订

烟数量，收银员，店长，财务签字确认，店长交财务部网上订烟，价格如有变

动通知店面，打印价签，店面及时变更售价。

四、新品入超

供应商（现有的）提供新品时，由店长根据店面需要作出决定，并签字确认方可订货、验收。

出库流程

一、店面零售处理

前台收银员要做到每日零售小票和实际收款的一致性，款项当天交出纳核对，双方签字确认。一式两联，一联收银员留存，一联出纳做账备查。

二、团购或未走前台的销售处理

由销售人务必填制一式三联的“销售清单” ，店长签字方可出店。一联交财务部当天完成超市系统“批发单”的出库登记，以减少系统库存，避免发生系统账面和实际库存不一致的情况。“批发单”根据原始“销售清单”录入，做到准确无误，由销售人、店长和财务签字确认。

团购销售的系统“批发单”财务部应做应收账款或已收帐款的财务处理，并督促销售人员及时结清账务，在系统的“应收帐款”中更新处理。销售

人员和财务部核对无误后，每月财务部把“团购明细表”发送给总经理查看。

团购销售打折的情况需申请店长，如超过店长权限的，由店长申请总经理方可打折，否则为无效折扣。

团购销售如有月结协议的，月结协议留财务部备案。

注意：① “销售清单”一联留存，一联客户留存，一联财务做账处理（应收款或已收款）。

②“销售清单”填写标准：单位、日期、内容填写完整，务必填写商品名

称和条码，以便财务明确商品并录入系统“验收单”③签字要

齐全，销售人，客户，相关证明人，店长签字确认。④店长销售

的商品出店由副店长或相关店面人员证明签字确认。

三、退、换货的处理

每日破损和需退货的商品应及时下架，放在仓库的固定位置，财务部在供

应商送货时及时与其沟通，及时做退、换货处理，打印系统“退货单”。商品负责人清点商品数量，在“退货单”上签字确认。

临期商品可以在货架上陈列，但是要特别注意。店长及时和供货商及时沟

通，可做促销或退换货处理。

注意：在录入退货单时，商品进价由财务确认是否有变动，避免退货总价出现

错误。

四、内部员工和招待领用处理

相关人填写“商品领用登记表” ，注明商品用途。交财务部录入系统“批发单”做出库登记，领用人和店长签字确认。售价为0 元.

招待领用退回的商品做销账处理，相关证明人签字确认。

注意：此项出库财务部要做超市费用支出的财务处理（员工福利或招待费）

以上出库的商品系统“批发单”财务部务必及时录入系统，做出库处理减少

系统库存，原始单据和系统批发单一致对应粘贴，每月装订成册，不可丢失，

以便对账备查。

五、赠品出入库管理

赠品有入库的方可有出库，否则库存核对不一致。

无必要入库的赠品单独放仓库固定位置，必要时做为给顾客的赠品，在店面

登记备案，无需出库管理。