.生物膜的流动镶嵌模型.精讲
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高一生物
白城一中 生物组
复习提问： 细胞膜的功能？
将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流
细胞膜具有一定的弹性
失水
问题探讨： 材料：塑料袋.普通布.弹力布.
用哪种材料做细胞膜，更适于体 现细胞膜的功能？
弹力布
体现结构与功能相适应
第2 节 生物膜的流动镶嵌模型
一、生物膜结构的探索历程
3. 朗缪尔实验
亲水头部 疏水尾部
磷脂分子
4.1925年,荷兰两位科学家的实验
结果:从细胞膜中提取脂质，铺成单层 分子，发现面积是细胞膜的2倍
结论:细胞膜中的脂质分子排列为两层
结构最稳定
5. 1959年，罗伯特森电镜实验
细胞膜:“暗亮-暗”三层 结构构成
提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂 质—蛋白质”的三层结构构成的静态统 一结构
6.1970年，人鼠细胞融合实验 (荧光标记技术)
人 细
杂交细胞
胞
细胞
37℃
融合
40min
小
鼠
细
胞
实验证明：膜具有流动性
7. 1972年，桑格和尼克森提出生物膜的
流动镶嵌模型
归纳：
生物膜结构的探索历程：
1、19世纪末，欧文顿提出：膜由 组成；
2、20世纪初，化学分析得出：膜的成分是 和 ；
3、1925年，荷兰科学家得出：脂质分子排列为 层；
A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸
小 结：
一、生物膜结构的探索历程 二、流动镶嵌模型的主要内容
1.生物膜基本支架:磷脂双分子层 2.蛋白质在支架上的分布:
镶、嵌入 、贯穿在基本支架上 3.生物膜具有一定的流动性。 4.细胞膜的外表，有一层糖蛋白，叫糖被。
讨论
生物膜的流动镶嵌模型是不是 就完美无缺了？说说你的看法。
4、1959年，罗伯特森在电镜观察下得出：
的
三层结构；
5、1970年，用荧光标记技术证明：膜具有
性；
6、1972年，桑格和尼克森提出：
模型。
桑格和尼克森：生物膜的流动镶嵌模型
磷脂双分子层
嵌入双分子层 贯穿双分子层
镶在表层
磷脂分子和大部分蛋白质分子是可以运动的
技能训练：
胞二膜、的根流结据动构以镶特上嵌点的模吗分型？析的探基讨，本你内能容归纳出细
分子层为基本骨架 D 细胞膜上镶嵌有各
种蛋白质分子
变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某
些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成
都依赖于细胞膜的（ ）
A 保护
作用
B 一定的流动性 C 主动运输
D 选择透过性
生物膜的基本支架是（ ）
A源自文库磷脂分子
B 磷脂双分子层 C 蛋
白质分子 D 糖类分子
细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递 和血型决定有着密切关系的化学物质是（ ）
1）以 磷脂双分子层 为基本支架； 2）蛋白质在脂质上的分布方式有：
镶；在表层、嵌入双分子层、贯穿双分子层 3）具有一定的 流动性 。
糖蛋白（糖被）
课堂练习
据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生
素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为
（）
A 细胞膜具有一
定流动性
B 细胞膜是选择透过
性
C 细胞膜的结构是以磷脂
1. 19世纪末，欧文顿实验
不溶于脂质的物质
溶于脂质的物质
提出假说：膜是膜由的脂成质分组？成的
2. 20世纪初,对哺乳动物红细胞膜成分分析
结果： ①脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞 膜能够被溶解脂质物质的溶剂溶解。 ②用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解。
结果说明: 膜的主要成分是脂质和蛋白质
白城一中 生物组
复习提问： 细胞膜的功能？
将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流
细胞膜具有一定的弹性
失水
问题探讨： 材料：塑料袋.普通布.弹力布.
用哪种材料做细胞膜，更适于体 现细胞膜的功能？
弹力布
体现结构与功能相适应
第2 节 生物膜的流动镶嵌模型
一、生物膜结构的探索历程
3. 朗缪尔实验
亲水头部 疏水尾部
磷脂分子
4.1925年,荷兰两位科学家的实验
结果:从细胞膜中提取脂质，铺成单层 分子，发现面积是细胞膜的2倍
结论:细胞膜中的脂质分子排列为两层
结构最稳定
5. 1959年，罗伯特森电镜实验
细胞膜:“暗亮-暗”三层 结构构成
提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂 质—蛋白质”的三层结构构成的静态统 一结构
6.1970年，人鼠细胞融合实验 (荧光标记技术)
人 细
杂交细胞
胞
细胞
37℃
融合
40min
小
鼠
细
胞
实验证明：膜具有流动性
7. 1972年，桑格和尼克森提出生物膜的
流动镶嵌模型
归纳：
生物膜结构的探索历程：
1、19世纪末，欧文顿提出：膜由 组成；
2、20世纪初，化学分析得出：膜的成分是 和 ；
3、1925年，荷兰科学家得出：脂质分子排列为 层；
A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸
小 结：
一、生物膜结构的探索历程 二、流动镶嵌模型的主要内容
1.生物膜基本支架:磷脂双分子层 2.蛋白质在支架上的分布:
镶、嵌入 、贯穿在基本支架上 3.生物膜具有一定的流动性。 4.细胞膜的外表，有一层糖蛋白，叫糖被。
讨论
生物膜的流动镶嵌模型是不是 就完美无缺了？说说你的看法。
4、1959年，罗伯特森在电镜观察下得出：
的
三层结构；
5、1970年，用荧光标记技术证明：膜具有
性；
6、1972年，桑格和尼克森提出：
模型。
桑格和尼克森：生物膜的流动镶嵌模型
磷脂双分子层
嵌入双分子层 贯穿双分子层
镶在表层
磷脂分子和大部分蛋白质分子是可以运动的
技能训练：
胞二膜、的根流结据动构以镶特上嵌点的模吗分型？析的探基讨，本你内能容归纳出细
分子层为基本骨架 D 细胞膜上镶嵌有各
种蛋白质分子
变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某
些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成
都依赖于细胞膜的（ ）
A 保护
作用
B 一定的流动性 C 主动运输
D 选择透过性
生物膜的基本支架是（ ）
A源自文库磷脂分子
B 磷脂双分子层 C 蛋
白质分子 D 糖类分子
细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递 和血型决定有着密切关系的化学物质是（ ）
1）以 磷脂双分子层 为基本支架； 2）蛋白质在脂质上的分布方式有：
镶；在表层、嵌入双分子层、贯穿双分子层 3）具有一定的 流动性 。
糖蛋白（糖被）
课堂练习
据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生
素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为
（）
A 细胞膜具有一
定流动性
B 细胞膜是选择透过
性
C 细胞膜的结构是以磷脂
1. 19世纪末，欧文顿实验
不溶于脂质的物质
溶于脂质的物质
提出假说：膜是膜由的脂成质分组？成的
2. 20世纪初,对哺乳动物红细胞膜成分分析
结果： ①脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞 膜能够被溶解脂质物质的溶剂溶解。 ②用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解。
结果说明: 膜的主要成分是脂质和蛋白质