餐厅管理信息系统1.07

管理信息系统设计——《餐厅管理信息系统》

学生姓名：

专业年级：

学生学号：

指导教师：

杭州电子科技大学信息工程学院

二○一○年九月

目录

1选题说明错误!未定义书签。

2系统可行性分析- 3 -

2.1餐厅管理信息系统可行性分析. -3-

2.2结论 . -4-

3系统分析- 4 -

3.1系统整体功能管理模块错误!未定义书签。

3.2数据流图错误!未定义书签。

3.2.1学校校园卡（餐厅卡）卡交易系统错误!未定义书签。

3.2.2 预定管理流图- 4 -Te87lVnYQqrYXU6。挤櫥羥鹫鳗妇錢瓚區鯊繕灤愠隶赋阙謀當涠緩諑瑶

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3.2.3库存管理数据流图.- 4 -n4Qf6DIQ5MFT0FC。惡籩铥挤繃识悭虬评陝钟灿郐铄勞潋囁項袄阒

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3.2.4学校餐厅整体流程图.- 4 -Mz9bSsASMAbGnng。绌谗見荜铁胄鏑堑騍饿啟痙別检鱍瑶穎鹣镛

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3.3数据项和数据结构-6-

4、系统设计- 16 -

4.1功能模块图-16-

4.2设计E-R图错误!未定义书签。

4.2.1系统分E-R图错误!未定义书签。

4.3系统详细设计-21-

4.3.1 代码设计- 21 -

4.3.2 数据库设计- 22 -

5、结束语- 28 -

6、主要参考文献- 29 -

1 选题说明

餐厅管理信息系统是一个实用并且是与我们的学校生活密切相关的一个管理信息系统；如果能够很好的研究、开发并加以利用，那么就会提高餐厅的效益，降低餐厅的成本，降低餐厅的饭、菜价从而能够给学校的学生带来莫大的利益和好处。

同时随着高校的扩招，高校的餐厅也变得越来越多。有的学校的餐厅非常的分散，要实现如此之多的餐厅的良好、协调、统一的管理，就需要借助现代的更加先进的技术和科技，比如说：电子信息管理系统、射频技术、网络技术、计算机技术等以实现更加方便、快捷、有效的餐厅管理。

我们所选的餐厅管理信息系统是在以学校现行的运行结构上进行的更加详细的设计和说明。

2 系统可行性分析

2.1餐厅管理信息系统可行性分析

（1）技术可行性：对现有技术进行评价，以明确能否利用现有技术进行系统开发及系统实施。计算机网络技术的发展和计算机硬件性价比的不断提升，使计算机全面应用于医院管理的各个环节成为可能。C/S开发模式、COM、DCOM 技术在国内各行各业的信息管理系统开发中已经被广泛采用，实践证明这些技术都非常适合餐厅管理系统的开发。

（2）经济可行性：对组织的经济状况和投资能力进行分析，对系统建设、运行和维护费用进行评估，对系统建成后可能取得的社会及经济效益进行估计。学校餐厅在学校和政府以及其他支持者的支持下能够保证有相当的可靠的可盈利性，另外餐厅管理信息系统能够很好的对餐厅的相关的方面进行相关的管理和控制，能够有效的降低成本，提高营业利润。

（3）营运可行性：指系统对组织机构的影响，对现有人员和机构、设施、环境等的适应性以及进行人员培训补充计划的可行性。餐厅系统的计算机信息管理人才、计算机硬件设备、操作员的计算机应用能力都为系统的运行过程提供了可靠保证。学校是高科技技术的研发地，计算机学院以及其他相关学院的科学技术的发展能够保证管理信息系统的有效的开发和利用。

从以上可行性分析可知，该系统开发具备技术上、经济上和营运上的可行性。

2.2结论

通过以上的分析可知，餐厅管理信息系统是非常有必要的、可行的。

3系统分析

3.1系统整体功能管理模块

3.2数据流图

3.2.1学校校园卡（餐厅卡）卡交易系统

3.2.2 预定管理流图

3.2.3库存管理数据流图

3.2.4学校餐厅整体流程图

3.3数据项和数据结构

针对一般高校餐厅管理信息系统的需求，通过对餐厅管理工作过程的内容和数据流程分析，设计如下所示的数据项和数据结构：

数据结构名称：卡信息

包括的数据项有：

1)卡号

（学生使用的用来付款的卡的编号，与学生办卡的先后顺序有关也有可能是与学院有关的别名Card_number 字符型长度6）

2)余额

（学生卡中所剩的金钱数量，别名Balance 字符型长度6）

3)办卡日期

（学生办卡的日期，别名Card_date 日期型长度8）

4)持卡者姓名

（拥有信息卡的学生的名称，别名 Person_name 字符型长度 10）

5)花费

（学生所消费的金钱数量别名Consume 字符型长度20）

数据结构名称：学生信息

包括的数据项有：

1)学号

（学生在校所编的号码别名S_number字符型长度6）

2)系别

（学生所在的系的名称别名S_system字符型长度16）

3)班级

（学生所在的班级的班号别名 class 字符型长度20）

4)姓名

（学生的姓名别名S_name字符型长度10）

5)性别

（学生的性别别名S_sex字符型长度4）

6)宿舍

（学生所在宿舍名称别名S_dorm字符型长度20）

7)联系方式

（学生的手机号码别名S_tel字符型长度20）

数据结构名称：教师信息

包括的数据项有：

1)教师号

（教师的编号别名T_number字符型长度6）

2)系别

（教师所在的系的名称别名T_system 字符型长度10）

3)姓名

（教师的姓名别名T_name 字符型长度6）

4)性别

（教师的性别别名T_sex字符型长度4）

5)家庭住址

（教师的家庭住址别名Address字符型长度50）

6)联系方式

（教师的手机号码别名T_tel字符型长度20）

数据结构名称：学生

包括的数据项有：

1)消费序号