中餐厅项目创业计划
关于中餐厅创业计划书
关于中餐厅创业计划书第一部分：商业概述1.1 公司背景我们是一家专注于中餐文化传播和服务的中餐厅，名为“中华美味堂”。
公司将通过提供正宗的中餐食物，打造一个独特的用餐体验，为消费者带来美食和愉快的用餐氛围。
我们的团队拥有丰富的餐饮行业经验和热情，致力于为客人提供最优质的服务和美味的食物。
1.2 业务目标我们的业务目标是成为当地最受欢迎的中餐厅，为客人提供高品质的餐饮体验，并建立良好的口碑。
在未来五年内，我们计划扩张市场，开设更多分店，并逐步向其他城市扩展。
我们追求的是长期稳定的发展，通过不断改进和创新，提升公司的竞争力和盈利能力。
1.3 产品与服务我们的主要产品是各种正宗的中餐美食，包括川菜、粤菜、湘菜、鲁菜等。
我们将提供各种口味和风味的菜肴，满足不同客人的需求和口味。
除了美食，我们还将提供优质的餐饮服务，包括周到的接待、热情的服务和舒适的用餐环境，让客人享受到满足和放松。
1.4 市场机会中餐在国内有着悠久的历史和独特的文化底蕴，是中国人日常生活中不可或缺的一部分。
随着人们生活水平的提高和生活方式的多样化，中餐文化也在不断发展和传播。
在当今社会，许多人愿意尝试不同的美食，追求健康饮食和环保食品。
因此，中餐市场有着广阔的发展前景和商机，我们有信心可以抓住这个机会，实现自身的发展目标。
第二部分：市场分析2.1 行业分析餐饮行业是一个永远不会落伍的行业，人们都需要吃饭，因此餐饮服务是人们日常生活中必不可少的一部分。
随着经济的发展和生活水平的提高，人们对餐饮的需求也越来越高。
在竞争激烈的餐饮市场中，要想取得突破和成功，就需要有独特的经营理念和服务体验，不断吸引客人的目光和口味。
2.2 市场需求随着人们生活水平的提高和生活方式的多样化，人们对餐饮的需求也在不断变化。
中餐在国内有着独特的文化底蕴和口味特色，深受人们喜爱。
因此，市场对中餐厅的需求还是很大的，只要我们能够提供正宗美味的中餐和优质的服务，就能够吸引更多客人，实现盈利增长。
中餐厅创业计划书
富得中餐厅创业计划书1.创业背景及机会描述随着我国经济的发展生活节奏的加快促使家庭劳动社会化程度越来越高快餐业受其影响获得了持续快速近年来我国餐饮市场活跃发展迅速2004年至2006年中国餐饮市场发展迅速2004年全国餐饮零售额实现7486亿元2005零售额为888亿元到2006年零售额已突破一万亿达到10346零售额年平均增长速度为1990截止到2008年中国餐饮连续18年实现两位数高速增长餐饮消费继续成为拉动消费需求快速增长的重要力量服务人群：学生、旅游度假区的度假人及社会中高档人员。
2.项目概述2.1服务产品定义A、服务产品定义：收银服务：前台服务人可以售金龙卡储值B、配餐服务：采用合理限定顾客用餐数量配额供餐方式C、人工服务:前台1—2人接受公众咨询记录顾客意见处理，偶发事件；生产现场1—2人完成烹饪操作，分菜盛饭清洁以及其他辅助工作。
D。
生产服务标准化程度高：1.产品环节标准化，菜肴配菜执行HACCP标准实行冷链配送 2.菜肴产品由餐饮行业国家高级厨师鉴定通过品质风味均可达到高级专业厨师水准3．公司发展战略3.1公司的愿景：富得中餐厅将全力打造度假区餐饮的领军人物，将会在人们的面前树立可靠新品牌形象,形成优异的服务口碑，建立起富得烹饪技术为特色企业文化,设立总部，分部连锁经营，在遍布全省将富得中餐打入国内市场。
3。
2战略环境A。
优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂等问题，根据日常自己就餐时,因为以前所遇到的问题，于是我们可以吸取经验，加强卫生管理，还可以进一步减少等叫外卖所造成的违反校规的问题，还可以保证学生饮食的安全B.劣势分析：富得餐厅由于刚起步，规模较小，服务项目及就餐人力资源较为有限,而校内外的激烈，固如还有存在一定劣势,另一方面假期是固定的，这将是我们难以解决的问题C。
机会分析：根据我们的市场调查与分析，本店产品在市场的需求是存在的，并具有一定的竞争力，而本人也是学生--这个目前最大的客户群的一员,所以更能从自身所需要什么样的产品和服务。
中餐馆策划书模板3篇
中餐馆策划书模板3篇篇一中餐馆策划书模板一、项目概述1. 项目名称：中餐馆2. 项目类型：中餐厅3. 经营理念：提供正宗的中华美食，打造舒适的用餐环境，为顾客提供优质的服务。
二、市场分析1. 目标客户群：本地居民、游客、商务人士等。
2. 市场需求：随着人们生活水平的提高，对美食的需求也越来越高，尤其是中餐。
中餐馆在本地市场有一定的发展空间。
3. 竞争对手：本地已有多家中餐厅，需分析竞争对手的优势和劣势，制定相应的竞争策略。
三、店铺选址1. 地理位置：选择交通便利、人流量较大的区域，如商业中心、写字楼附近、旅游景点周边等。
2. 店铺面积：根据经营规模和预算，选择合适的店铺面积。
一般来说，中餐馆需要较大的用餐区域和厨房面积。
3. 店铺设施：确保店铺具备基本的设施，如厨房设备、桌椅、餐具、空调等。
四、店铺装修1. 装修风格：采用中式装修风格，体现中国传统文化元素，如红色、金色、青花瓷等。
2. 用餐区域：设计舒适的用餐环境，合理布局桌椅，确保顾客用餐的舒适度。
3. 厨房区域：按照卫生标准进行设计和装修，确保食品安全。
五、菜品设计1. 菜品种类：提供丰富的中式菜品，包括川菜、粤菜、鲁菜、浙菜等，满足不同顾客的口味需求。
2. 特色菜品：推出具有特色的菜品，如招牌菜、时令菜等，吸引顾客。
3. 菜品定价：根据菜品成本和市场需求，合理定价，确保利润的同时具有竞争力。
六、人员招聘与培训1. 招聘计划：根据经营规模和岗位需求，制定招聘计划，招聘厨师、服务员、经理等人员。
2. 人员培训：对新员工进行入职培训，包括企业文化、岗位职责、服务技能等方面的培训。
定期组织员工参加内部培训，提高员工的业务水平和服务质量。
3. 薪酬福利：制定合理的薪酬制度，为员工提供有竞争力的薪酬和福利待遇，如五险一金、带薪休假等，以提高员工的满意度和忠诚度。
七、营销策略1. 开业活动：策划开业活动，如打折优惠、赠送礼品等，吸引顾客，提高知名度。
2. 会员制度：推出会员制度，如积分卡、储值卡等，鼓励顾客消费，增加顾客粘性。
中餐馆的创业计划书
中餐馆的创业计划书一、创业背景：随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高，中餐在国内外市场备受瞩目，不仅在中国乃至全球范围内受到广泛喜爱，富有特色的中餐文化也在国际间广泛传播。
我市当地对外经济合作发展水平高，对中国饮食文化有着特别重视，已经形成了相当规模和令人瞩目的发展局面。
开办一家中餐馆不仅有助于加强中餐文化的传播，还有利于提升当地中餐饮文化品位和水平，增加就业机会，促进当地经济社会的发展。
二、项目概述：中餐馆是一家主营中国传统烹饪的餐饮场所，专注于提供正宗、美味、营养丰富的中餐菜品和服务，为顾客全方位呈现中国餐饮文化的魅力。
主要服务对象包含本地居民、外来游客、商务人士等各类消费者，主要经营范围包括中餐点心、粤菜、川菜、湘菜、鲁菜、闽菜等各地风味，兼顾晚宴、家宴、商务宴请等多种用餐需求。
三、市场分析：我市对于餐饮业的需求呈现出持续增长的趋势，尤其是对于中餐文化的热情高涨，消费者对于中餐的口味、质量、价格等方面要求越来越高。
中餐馆要在市场上赢得一席之地，必须注重产品质量和口感，提供多样化、创新性的菜品，注重服务质量和用户体验，定期进行市场调查和竞争分析，不断优化经营策略和服务理念。
四、竞争分析：目前我市中餐馆行业竞争较为激烈，市场上存在大量规模不等、口碑好坏参半的中餐馆。
优秀中餐馆具备的主要优势包括口味正宗、食材新鲜、服务周到、管理规范等方面表现出色，而亟待改进的主要问题包括人才短缺、成本控制不力、市场宣传不足等。
因此，中餐馆要在市场竞争中立于不败之地，必须注重提高产品质量、丰富菜品品类、优化经营管理、加强营销推广等方面的工作。
五、核心竞争力：我们将通过以下几个方面构建中餐馆的核心竞争力：1.独特特色：精选原产地食材，打造正宗传统中餐；2.创新菜品：结合地方特色开发创新菜品，满足不同人群的口味需求；3.专业团队：拥有一支经验丰富的厨师团队和服务团队，为顾客提供优质的餐饮体验；4.卓越服务：注重细节，严格执行服务标准，提供个性化的定制化服务；5.市场营销：通过网络推广、口碑营销、活动促销等方式提升品牌知名度和美誉度。
中餐厅创新创业计划书创业背景
中餐厅创新创业计划书创业背景一、创业背景随着中国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，中餐在国内外都受到了越来越多人的喜爱和追捧。
传统的中餐厅一直以来都是中国人饮食文化的象征，但随着社会的进步和人们消费观念的不断变化，传统中餐厅在市场上的竞争日益激烈，创新已成为中餐厅发展的必经之路。
在这个时代，消费者对中餐的要求不仅仅停留在美味和营养上，更重要的是注重健康、时尚和文化元素。
因此，中餐厅需要不断创新，提供与时俱进的服务和产品，才能吸引更多的顾客，留住老顾客。
传统中餐厅需要打破常规，勇于创新，不断追求更高的品质和服务水平，从而在激烈的市场竞争中立于不败之地。
二、创业项目介绍1. 项目名称：文化创意中餐厅2. 项目定位：集传统与时尚于一体，结合中国传统文化元素和现代餐饮服务，打造具有创新特色的中餐厅。
3. 项目内容：主要经营中国传统美食，推陈出新，创新招式吸引消费者眼球，提供高品质、健康、时尚的中餐服务，并通过文化活动、主题餐饮等形式，为顾客提供更多元化的消费体验。
4. 项目优势：结合传统与现代，凭借优质的产品和服务、创新的经营理念，打造独具特色的中餐厅品牌，赢得市场和消费者的认可和青睐。
三、市场分析1. 目标客群：主要以都市白领、时尚女性和年轻人群为主要消费对象，他们对美食有追求，注重健康、时尚和文化。
2. 市场需求：消费者对中餐的要求越来越高，不仅追求美味、营养，更注重健康、时尚和文化元素。
传统中餐厅往往只重视味道和菜品，缺乏新意和创新，无法满足此类消费者的需求。
3. 市场竞争：中餐厅市场竞争激烈，各种类型的中餐厅层出不穷，传统中餐厅在市场上面临着来自连锁餐饮品牌、国际餐饮品牌的竞争，需要不断创新，才能在市场上占据一席之地。
四、创业策略1. 产品策略：提供高品质、健康、时尚的中餐服务，结合中国传统美食和现代餐饮文化元素，推陈出新，不断创新，满足不同消费者的需求。
2. 价格策略：定价合理，不求低价，但要求物有所值，提供高品质的产品和服务，吸引更多消费者，保持品牌形象和市场竞争力。
中菜馆创业目标和计划书
中菜馆创业目标和计划书一、创业目标：我们的中菜馆的创业目标是在当地打造一个具有良好口碑和稳固客户群的中餐馆，致力于为顾客提供地道美味的中餐，并为他们创造舒适的就餐环境。
我们希望通过不断创新和提高服务质量，成为当地最受欢迎的中餐馆之一。
此外，我们还有以下具体的目标：1. 提供高品质的中餐，打造独特的菜品特色，让顾客品味到正宗的中餐文化；2. 稳固和扩大顾客群体，提升知名度和美誉度；3. 优化管理体系，提高效率和服务质量，实现盈利和持续发展；4. 关注环保和社会责任，积极回馈社会，实现可持续经营。
二、市场调研分析：1. 市场背景：随着经济的发展和人们生活水平的提高，人们对餐饮行业的需求也在不断增加。
尤其是中餐在国内市场具有广泛的受众群体，市场潜力巨大。
2. 竞争分析：目前市场上的中餐馆竞争激烈，无论是品牌还是口味都有很多选择。
因此，要想在这个行业立足，必须具备独特的菜品特色和服务优势。
3. 顾客需求：市场调研显示，顾客对中餐的需求主要集中在口味正宗、服务周到和环境舒适等方面。
同时，也有一部分顾客更青睐在品质和创新上有所突破的餐厅。
三、产品定位与特色：1. 产品定位：我们的中菜馆主要定位于中高端市场，主打正宗的中餐，将传统的中华美食与现代潮流相结合，为顾客提供舌尖上的享受。
2. 产品特色：我们的中菜馆以川菜为主打，将保留传统的川菜制作工艺和精华，并结合现代的烹饪技巧和食材，打造出更加精美细腻的菜品。
同时，我们还会推出一些创意菜品，让顾客品味到不一样的味觉体验。
四、经营计划：1. 选址策略：我们的中菜馆选择在地段繁华、人流量较大的商业区开设，以便吸引更多的顾客。
同时，我们还会根据附近的消费人群和竞争对手的位置进行考虑，避免直接竞争。
2. 菜品研发：我们将积极开展菜品研发工作，不断尝试创新的菜品，满足不同顾客的口味需求。
同时，也会不定期地根据市场反馈和顾客口味进行调整和改进。
3. 人力资源：我们将建立一支高素质、专业化的员工团队，提供专业的培训和发展机会，确保员工具备充分的服务意识和职业技能。
中餐烹饪专业创业计划书
中餐烹饪专业创业计划书一、业务介绍珍味阁是一家专注于传统中餐烹饪的餐厅。
我们致力于保持中国传统烹饪技艺的精髓，并结合现代创新元素，推出健康美味、色香味俱全的中餐菜品。
我们将致力于提供高品质的菜品和服务，为顾客带来愉悦的用餐体验。
二、市场分析随着人们生活水平的提高和对食品安全的重视，传统中餐在国内和国际市场上的需求逐渐增加。
同时，中国的传统饮食文化也得到了越来越多人的关注和喜爱。
在这样的市场环境下，我们有信心将珍味阁打造成一家备受欢迎的传统中餐餐厅。
在市场竞争方面，传统中餐餐厅众多，竞争激烈，但大多数餐厅都缺乏真正的传统中餐烹饪技艺和创新能力。
珍味阁将凭借着优质的食材和独特的烹饪技艺，赢得顾客的喜爱和认可。
三、核心竞争力1. 传统中餐烹饪技艺：珍味阁将由一批经验丰富的中餐大厨主理厨房，确保每道菜品都能体现出传统中餐的精髓和美味。
2. 健康食材选用：我们将秉承“健康、纯正、美味”的理念，选用上乘食材，确保每一道菜品的品质和口感。
3. 创新菜品开发：珍味阁将注重创新，推出符合现代人口味的新式中餐菜品，不断丰富菜单，满足顾客的需求。
四、经营范围1. 餐厅：珍味阁独特的装修风格和舒适的就餐环境，将为顾客营造出愉悦的用餐氛围。
2. 外卖服务：为了满足更多顾客的需求，珍味阁将提供外卖服务，让顾客足不出户，也能品尝到美味中餐。
3. 宴会服务：针对大型聚会、宴会活动，珍味阁将提供专业的宴会服务，满足客户的个性化需求。
五、市场推广1. 品牌宣传：珍味阁将通过网络宣传、传单派发等方式，提高品牌知名度，吸引更多的顾客。
2. 优惠活动：为了吸引顾客，珍味阁将推出各种优惠活动，如新品试吃、会员卡、满减促销等。
3. 社交媒体营销：珍味阁将与微信、微博、抖音等平台合作，通过社交媒体传播和推广。
六、经营团队珍味阁的经营团队将由经验丰富的餐饮管理者和烹饪大厨共同组成。
他们将以专业的管理和技术，确保餐厅的顺利运营和菜品的美味。
七、经营计划1. 开展前期准备工作：包括选址、装修、设备采购、菜单开发等。
微型中餐创业计划书
微型中餐创业计划书一、项目背景随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，中餐作为中国传统的饮食文化代表之一，一直深受大众喜爱。
然而，在现代社会节奏加快、时间紧张的情况下，越来越多的人们选择外出就餐或外卖。
为满足人们对中餐的需求，并提供更加便捷的中餐服务，我们计划开设一家微型中餐店。
二、项目概况1. 项目名称微型中餐店2. 项目定位以提供快捷、美味的中餐为主要特点，满足快节奏生活中人们对中餐的需求。
3. 项目目标•提供种类丰富、口味独特的中餐快餐•提供快速、便捷的中餐外卖服务•建立良好的品牌形象，吸引目标客户群体三、市场分析1. 目标客户群体•办公室白领：工作繁忙，需要便捷的午餐解决方案•学生群体：对于美食的需求量大，寻找经济实惠的午餐选项•家庭主妇：希望在家庭中为家人提供美味中餐的主妇•中餐爱好者：钟爱中餐，寻找口味独特的中餐店2. 竞争分析当前，市场上已经存在许多中餐外卖平台和快餐连锁店，其中包括麦当劳、肯德基等。
这些品牌已经在市场上占据了一定份额，但由于价格较高或口味单一等因素，他们并不能完全满足人们对中餐的需求。
因此，在提供种类丰富、口味独特的中餐方面，我们有着一定的竞争优势。
1. 门店经营我们计划在城市核心商业区选择一个适合的位置，开设一家500平方米左右的微型中餐店。
店内将设有舒适的就餐区域，提供各种中餐快餐，同时提供自助餐选项。
门店经营可以吸引到周边办公楼的白领和购物中心的顾客。
2. 外卖服务为了进一步满足客户需求，我们将建立一个网上订餐平台，提供中餐外卖服务。
客户可以通过手机App或网页来下单，我们将保证在最短的时间内送达客户所在的位置。
外卖服务可以覆盖更广阔的消费群体。
五、产品与服务1. 产品我们的产品将包括传统的中餐主食和小吃，如米饭、面食、饺子、包子、炒菜等。
同时，我们还将推出一些特色菜品和套餐，以满足各类消费者的需求。
2. 服务我们将提供周到的服务，包括：•温馨的用餐环境•快捷的自助服务•专业的外卖配送服务六、市场推广1. 宣传策略我们将通过多种渠道进行市场推广，包括：•在周边单位派发宣传资料•在社交媒体上开展营销活动，吸引年轻消费者•与企业合作，提供中餐订餐服务2. 促销活动我们将定期举办促销活动，如折扣优惠、免费赠品等，以吸引更多的顾客并增加销售额。
新中式饭店创业计划书范文
新中式饭店创业计划书范文随着国家经济的不断发展和人们生活水平的不断提升，餐饮行业成为了人们生活中不可或缺的一部分。
尤其是近年来，随着国内外文化的交流和融合，新中式餐饮逐渐受到人们的喜爱。
新中式餐饮融合了传统中餐的烹饪技艺和食材，注入了现代人的审美和需求，给人们带来了全新的用餐体验。
因此，我决定打造一家新中式饭店，将传统中餐与现代元素相结合，为顾客提供优质的用餐体验。
二、创业项目介绍1. 名称：盛世新中式饭店2. 地点：首先选择在大城市的繁华商业区或写字楼区开设分店，后期可逐步扩展至其他城市。
3. 类型：新中式饭店4. 定位：以提供品质新中式菜肴和优质服务为主打，吸引不同层次的消费者。
5. 特色：创新的菜单搭配、精致的用餐环境、高水准的服务品质。
三、市场分析1. 目标市场：由于新中式餐饮融合了传统中餐的烹饪技艺和现代元素，受众群体广泛。
主要目标客群是对传统中餐有一定追求的年轻消费者以及商务人士。
2. 市场需求：随着人们对餐饮品质和用餐环境的要求不断提高，新中式餐饮在市场上有不小的发展空间。
尤其是在一二线城市，新中式餐饮市场需求比较旺盛。
3. 竞争分析：新中式餐饮市场竞争激烈，竞争对手众多。
与传统中餐厅和西餐厅相比，新中式餐饮具有独特的优势，但也要面临同行业的竞争挑战。
四、营销策略1. 宣传推广：通过线上线下渠道展开宣传推广，包括开展微信、微博、抖音等社交媒体营销，举办促销活动吸引顾客。
2. 合作联盟：与相关行业合作伙伴（如酒店、旅游机构等）建立合作关系，共同推广品牌。
3. 优惠政策：定期推出优惠活动，吸引更多顾客前来就餐。
4. 品牌建设：加强品牌宣传和形象塑造，提升盛世新中式饭店在消费者心目中的知名度和美誉度。
五、经营管理1. 人员配置：招聘专业厨师和服务员，提供专业培训和服务，确保菜品质量和用餐体验。
2. 成本控制：合理制定成本预算和消耗计划，合理采购、库存管理，控制成本。
3. 菜单设计：定期更新菜单，推出新品，满足顾客需求，提高客单价。
中餐店创业计划书模板
中餐店创业计划书模板一、项目概述1.1 项目名称中餐店1.2 项目发起人XXX1.3 项目背景中式美食在国内外都有着广泛的市场需求，中餐具有丰富的菜品种类和独特的口味，因而备受消费者喜爱。
随着中国文化的传播和全球化的趋势，中餐在海外市场也日益受到青睐。
在国内市场，随着生活水平的提高，人们对饮食需求也越发追求品质和品种，中餐店市场潜力巨大。
1.4 项目内容建设一家以传统中式餐饮为主题的中餐店，提供正宗的中式美食，并结合现代餐饮管理理念，为顾客提供优质服务。
二、市场分析2.1 行业概况中餐饮行业近年来呈现出持续增长的态势，其消费市场不断扩大。
成为消费者休闲娱乐、社交聚会的重要场所。
同时，中式餐饮文化得到国内外消费者的认可，海外市场也逐渐开拓。
而随着互联网的发展，外卖、订餐等模式也为中餐餐饮市场带来了新的增长点。
2.2 市场需求中餐作为中国传统饮食文化的重要组成部分，拥有丰富的口味和地方特色，能够满足不同人群的口味需求。
尤其在国外市场，对中餐的需求量一直居高不下。
在国内市场，中餐也因其独特的口味吸引了众多消费者。
2.3 竞争分析中餐饮市场竞争激烈，各类中餐饮品牌众多。
各种餐饮模式、口味、价格定位等都存在着很大的差异。
因此，中餐餐饮品牌需要不断创新，提高服务质量，以吸引更多消费者。
2.4 发展趋势随着社会经济的快速发展，人们对饮食需求也越发丰富多样化，追求品质和养生。
中式餐饮作为中国饮食文化的重要代表，不断创新和发展，能够更好地满足消费者的需求。
三、经营模式3.1 经营理念坚持以质量求生存，以信誉求发展。
推崇以顾客为中心的服务理念，为顾客提供优质的中餐美食和舒适的用餐环境。
3.2 经营方式主要通过门店经营、外卖和预订订餐等多种经营方式，以满足不同消费者的需求。
3.3 产品定位传统中式美食为主打产品，结合地方特色菜品，呈现多样化、地道正宗的中餐美食。
3.4 客户定位主要面向消费者群体中的大众消费群体，同时也可以根据当地实际情况，选择更精准的客户定位。
中餐厅创业计划书
中餐厅创业计划书民以食为天，好的餐厅能带来较多的客流量。
以下是店铺为大家整理的关于中餐厅创业计划书，给大家作为参考，欢迎阅读!中餐厅创业计划书篇1一、餐馆名称：XXXXX。
命名规则说明：低调，简单，易记，有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪，不超过四个字，不带湘字。
目前预定的形式是“XXXX酒家”或“XXXX荘”二、餐馆风味：以湘东地区的农家风味为主三、餐馆预计面积：280 ~ 350 M2四、目标城市：广州五、选址要求：1.在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区;2.如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;3.租金不能超过60元/M2，40元/M2为最佳，最好是1楼有一个10M2左右进出铺面，主要营业面积在二楼;4.餐馆本身需要能停车7 ~ 10辆家用轿车的能力，或是附近不超过200M有停车场。
选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。
六、餐馆布局要求：大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12 ~ 15张，10人大台4张，16M2包厢(4*4M规格)4 ~ 5个。
(但具体要看店铺的布局)七、餐馆开张预算：1.租金：两按一租，以300 M2计算，每M2预计50元，此应一次支付4.5万元;如果面积有出入，无论如何不能超过5万2.装修设计费用：800元3.装修费用：A.门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为X元;B.内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为X元;C.厨房面积为40 M2，装修强调排污、通风，费用为X元;D.厕所两个，男厕为1.5M2，女厕为1M2，要求通风，其他无特别需求，装修X元。
中餐厅餐饮创业计划书
中餐厅餐饮创业计划书一、项目简介中餐厅是一家以提供正宗的中式美食为主打的餐饮店，位于市中心繁华地段，周边有多家商业办公楼，人流量大。
中餐厅将以独特的口味和精心设计的菜单吸引食客，提供舒适的就餐环境和优质的服务，致力于营造一种轻松愉快的用餐体验。
二、市场分析1. 市场需求：随着生活水平的提高，人们对美食的需求也越来越高。
西方餐饮文化的影响下，中餐在国外也越来越受欢迎。
在国内市场，中餐在大众中的地位不容忽视，尤其是在特定节日和场合，人们更喜欢选择中餐作为聚餐的首选。
2. 竞争分析：目前市场上有许多中餐厅，竞争激烈。
但是大部分中餐厅都是以速食快餐形式出现，缺乏正宗的中式美食。
中餐厅将以传统的烹饪工艺和原材料，结合现代的创新元素，为顾客带来真正的中华美食体验，具有较强的竞争优势。
三、运营模式1. 菜单设计：中餐厅将提供多样化的中式美食，包括川菜、粤菜、湘菜等，满足不同口味的顾客需求。
同时还将根据季节和市场需求推出特色菜品，保持菜单的新鲜感和创意性。
2. 营销策略：中餐厅将采取线上线下结合的营销策略，通过社交媒体、微信小程序等方式推广店铺，吸引更多顾客。
同时还将借助美团、饿了么等外卖平台，提供外卖和订餐服务，扩大销售渠道。
3. 服务理念：中餐厅将注重服务质量，培训员工热情周到的态度和专业素养，提升顾客满意度。
同时还将注重用餐环境的舒适度和整洁度，营造家庭式的就餐氛围。
四、经营计划1. 场地选址：中餐厅将选址在市中心繁华地段，周边有多家商业办公楼，人流量大，具有较好的消费群体基础。
2. 设备购置：中餐厅将购置现代化的厨房设备和餐具，为顾客提供安全、卫生的用餐环境。
3. 人才培养：中餐厅将注重员工的培训和技能提升，提高员工的服务质量和工作效率。
4. 财务规划：中餐厅将从开业之初就对财务情况进行详细的分析和规划，合理安排资金运营，确保收支平衡和盈利。
五、风险分析1. 市场竞争激烈，需加强特色和创新性，以吸引顾客。
中餐厅项目计划书
中餐厅项目计划书一、项目背景和概述中餐是中国传统饮食文化中的重要组成部分，具有丰富历史和独特魅力。
为了推广和传承中华饮食文化，我们计划开设一家具有特色的中餐厅。
该餐厅将提供正宗的中餐菜肴，包括川菜、粤菜、湘菜等，以及一系列创新菜品，以满足不同客户的需求。
二、市场分析中国人口众多，对传统中餐有着深厚的情感和文化认同，因此中餐市场潜力巨大。
另外，随着中国经济的发展和人们生活水平的提高，消费者对餐饮服务质量和体验要求也越来越高。
据统计数据显示，餐饮行业将是未来几年中国最具潜力和增长性的行业之一。
中餐在国内餐饮市场的份额也相当大，具有较大的市场发展空间。
同时，随着中国对外交流的增加，海外市场对中餐的需求也在不断增长。
三、目标市场分析本中餐厅以服务本地居民为主要目标客户群体，同时也面向外地游客和外籍人士开放。
本中餐厅的消费对象主要包括家庭、学生、商务人士等，旨在打造一个适合亲朋好友聚餐和商务宴请的环境。
四、竞争分析目前，中餐市场竞争激烈，各种中餐厅纷纷进入市场，热闹非凡。
竞争对手主要包括传统中餐馆、品牌连锁餐厅和一些新兴的特色餐厅。
因此，我们需要在产品质量、服务体验、品牌营销等方面做出差异化，提高竞争力。
五、经营理念和特色本中餐厅将以“传统与创新相融合，美食与品质并重”为经营理念，坚持做正宗的中餐同时不断创新，推出更多符合时代潮流和消费者需求的菜品。
我们将注重食材的选购和烹饪技艺的提升，确保客人品尝到美味可口的菜肴。
此外，本中餐厅将推崇“服务至上、顾客至上”的理念，提供周到细致的服务，营造舒适轻松的用餐氛围。
所有员工将接受专业的培训，提升服务质量和态度，以满足客人的需求。
六、运营模式和规划本中餐厅将选址在市中心繁华地段，交通便利，人流量大。
餐厅装修以传统文化元素为主题，同时融入现代设计，打造出一个兼具京味和时尚感的用餐环境。
在经营模式上，本中餐厅将实行菜单定价和套餐推广结合的方式，保证每道菜品的质量和口感，同时追求成本控制和销售升级。
中餐厅创业计划书范文
中餐厅创业计划书范文一、项目背景近年来，随着人们经济水平的提高，中餐在全球范围内受到越来越多人的喜爱和追捧。
然而，当前的中餐市场普遍存在着高价、味道一般以及缺乏创新等问题。
为了满足消费者对高品质中餐的需求，我们计划开设一家以传统中餐为基础的创新中餐厅。
二、项目介绍1. 项目名称：中餐厅2. 项目定位：高品质、创新、美味的中餐厅3. 项目目标：成为当地最受欢迎的中餐厅，并在未来五年内扩展至全国范围4. 项目优势：a) 强大的创新能力：我们将通过与厨师和食材供应商的合作，推出新颖、美味的菜品，吸引更多消费者。
b) 高品质的食材：我们将与优质的农场和供应商合作，确保所用食材的新鲜度和质量，为顾客提供最好的用餐体验。
c) 优雅的用餐环境：我们将创造一个温馨舒适的用餐环境，为顾客提供独特的就餐体验。
d) 专业的团队：我们将聘请经验丰富的厨师和服务人员，确保提供高水平的服务。
三、市场分析1. 市场需求：a) 人们对中餐的需求不断增长，但当前市场普遍缺乏高品质和创新的中餐厅。
b) 随着人们对健康饮食的关注日益增加，有机、绿色、天然的食材成为消费者更倾向的选择。
c) 人们在用餐过程中更加注重环境和服务的质量。
2. 目标客户：a) 35岁以上的中产阶级人群，他们注重生活品质，乐于尝试新的餐饮体验。
b) 有一定经济能力的白领阶层，他们在工作之余期待一段放松愉快的用餐时光。
c) 珍惜和注重家庭团聚和社交活动的人群，他们通常选择用餐场所来满足社交需求。
3. 竞争对手分析：a) 当前市场上存在一些中餐连锁品牌，但它们普遍价格较高，菜品选择有限，并缺乏创新。
b) 存在一些高端中餐厅，但多数只服务于特定人群，而且价格昂贵。
c) 快餐式中餐厅的竞争主要来自于价格和快捷服务，但味道和菜品质量有待提高。
四、运营计划1. 选址：a) 选择繁华商业区或高端住宅区，以方便目标客户的到达。
b) 选址附近应有足够的停车场，以提供方便的停车条件。
中餐厅餐饮创业计划书范文
中餐厅餐饮创业计划书范文一、创业项目概述1.1 项目背景中餐是中国传统饮食文化的代表，随着人们生活水平的不断提高，中餐在国内外的受欢迎程度也在逐渐增加。
因此，开设一家中餐厅是一个具有较高商业价值和发展潜力的项目。
1.2 项目名称本项目将命名为“齐敦负石中餐厅”。
1.3 项目规模本中餐厅计划占地面积为500平方米，具有独特的中式装修风格，可同时容纳100名顾客用餐。
经营范围将主要包括川菜、粤菜、湘菜等多种中式菜系。
1.4 项目定位本中餐厅旨在打造一家有特色、高品质的中餐餐厅，为顾客提供优质的餐饮体验，成为城市人们约会、聚餐的首选之地。
二、市场分析2.1 行业背景中国餐饮市场规模庞大，竞争激烈，但也正因如此，餐饮业的发展空间巨大。
中餐作为中国传统饮食文化的代表之一，一直备受人们喜爱，市场需求稳定且持续增长。
2.2 消费人群随着消费水平的提升，越来越多的人开始在餐饮方面追求高品质和健康饮食。
本中餐厅将以中式经典菜系为主打特色，吸引各类消费人群，尤其是喜爱中餐的顾客。
2.3 竞争对手目前市场上存在许多中餐餐厅，但各自的特色各不相同。
本中餐厅将主打高品质、健康美食以及独特的中式装修风格，以此作为与竞争对手的差异化竞争优势。
三、创业团队3.1 创始人本项目的创始人为张三，具有多年从业经验和成功开设餐厅的经历，对餐饮行业有着深刻的理解和管理能力。
3.2 餐饮团队本中餐厅将聘请具有丰富经验和专业技能的厨师团队，确保菜品的口感和质量。
3.3 客户服务团队本中餐厅将聘请专业的客户服务团队，为顾客提供周到、热情的服务，确保顾客满意度。
四、营销策略4.1 宣传推广本中餐厅将通过社交媒体、本地传单、微信朋友圈等多种渠道进行宣传推广，吸引更多潜在顾客。
4.2 促销活动本中餐厅将不定期推出各类促销活动，如满减、优惠券、团购等，吸引更多顾客前来消费。
4.3 会员营销本中餐厅将建立会员制度，为会员提供专属优惠和服务，留住忠实顾客。
大学生中餐创业计划书
大学生中餐创业计划书一、创业项目概述随着中国经济的快速发展，中餐在国际市场上受到越来越多的关注。
作为一名中国大学生，我热爱中餐文化并具备一定的烹饪技能和商业运营能力，因此我计划创办一家中餐餐厅，主要经营中餐美食。
本次创业计划书将从市场分析、产品定位、营销策略、财务分析等方面进行详细阐述。
二、市场分析1.市场需求当前，随着全球化的进程，中餐文化在国外市场上日渐受欢迎，越来越多的外国人开始尝试中国美食，并对中餐饮文化产生了浓厚的兴趣。
此外，中国大陆的市场上，中餐餐厅数量众多，尤其是一些兼具特色和地域特点的中餐餐厅备受欢迎。
因此，中餐餐厅的市场需求是非常旺盛的。
2.市场竞争与其他餐饮品牌相比，中餐在国内市场上有很多竞争对手，市场竞争尤为激烈。
同时，国际市场上的中餐餐厅数量也在不断增加，竞争同样很激烈。
因此，中餐餐厅要在市场上立足，必须提供具有特色和独特口感的美食，提供给顾客特别的用餐体验。
三、产品定位1.产品特色中餐餐厅要在激烈的市场竞争中脱颖而出，必须提供高品质、有特色的菜肴和食材，使其成为消费者钟爱的选择。
因此，我计划在菜肴的创新上下功夫，以最地道的烹饪方法，最优质的食材，最丰富的口味组合，打造出独具特色的中餐美食，提供给顾客高品质、多样化的用餐体验。
2.服务理念我将注重服务质量，培养一支热情、专业的服务团队，提供优质、快捷、热情的服务。
同时，我还将积极引进一些具有中餐文化底蕴的文化元素，如中国书法、茶艺、传统乐器演奏等，为顾客打造出一种富有中国特色的用餐环境。
四、营销策略1.宣传推广我将通过线上线下多种方式进行宣传推广，如在社交媒体平台发布菜品图片与介绍，定期举办中餐美食节，吸引更多的顾客关注。
同时，我还将与当地美食评选活动合作，争取一些地方美食荣誉称号，增加品牌曝光度。
2.会员营销我计划在餐厅中推行会员制度，针对固定顾客提供折扣、积分兑换等会员权益，提升顾客消费黏性。
同时，我还将推出优惠券、折扣券等营销手段，提升收入。
中餐厅创新创业计划书（通用14篇）
中餐厅创新创业计划书中餐厅创新创业计划书（通用14篇）在当下社会，很多情况下我们都会接触到创业计划书，创业计划书对于创业者吸引所需要的人力资源，凝聚人心，具有重要作用。
拟定创业计划书的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编为大家整理的中餐厅创新创业计划书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
中餐厅创新创业计划书篇1一、企业概要1、公司名称：花样年华茶餐厅2、组织形式：个体工商户3、营业地点：南通大学内4、主要产品：港式茶饮、糕点、炖品、冰激凌5、业务方式：早餐、早午茶、下午茶6、服务宗旨：美味、时尚、优质、健康，让顾客满意8、企业经营理念：现代港饮港食的都市时尚风格、新鲜快捷、时尚美味、平民化。
9、经营战略目标：发展极具现代都市特色的，体现港式风情的优美环境，打造一个平民化的健康餐饮品牌。
二、市场分析1、行业的基本特点1)食品多样化：茶餐厅供应了中式及西式的食品，更有不少香港的独有饮食。
一间小小的餐厅菜单内往往有数十种食物，选择繁多，顾客可以随意搭配，以选择合适的食品。
2)讲求效率：顾客光顾后自行到收银处付费，而且不需要等候，由点菜至结账都讲求速度。
3)食品价钱相宜：传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。
茶餐厅里的一顿饭可能只需10多元，茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料，或免费提供清水或热茶。
2、可行性分析1)南通的港式茶餐厅不多，而且价格较高，实惠优质的茶餐厅，正迎合大学生追求品质和低消费的特点。
2)虽然学校有食堂和很多摊点，早上忙于上课的学生，买早餐依然拥挤，所以快捷的茶点定会受学生亲睐。
3)大学生上课的时间不统一，所以吃饭的时间就不会集中。
推出早午茶和下午茶正好满足大学生的这种需求。
就算有些学生没到吃饭时间，也会想买些饮品和小点心。
4)茶餐厅的食物品种多，每次都可以换着搭配，每次都有不一样的口感，对于乐于尝试新鲜刺激的大学生，很有吸引力。
5)港式茶餐厅的店内环境时尚、优雅、舒适，适合大学生休闲聊天、约会，享受小资情调的休闲氛围，更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。
开中餐厅创业计划书
开中餐厅创业计划书一、项目背景中餐是中国传统的饮食文化，具有丰富的历史和特色。
随着国内外人们对中餐的认可和喜爱，中餐在国内外市场上的需求逐渐增加。
本次创业计划书针对开设一家中餐厅的项目，希望通过合理的经营理念和优质的服务，满足消费者对中餐的需求，提升中餐在市场上的竞争力。
二、项目概况1. 项目名称：美味中餐厅2. 项目位置：位于市中心繁华商业区，周边有大型购物中心和写字楼3. 装修设计：现代简约风格，提供舒适的就餐环境4. 主营业务：中餐制作和销售，包括各种地方特色菜肴和热门美食5. 服务特色：提供外卖、堂食和宴会服务，满足不同消费需求三、市场分析1. 行业现状：中餐行业在国内市场上有着广泛的需求和巨大的潜力，同时也面临着激烈的竞争和市场挑战。
2. 消费群体：中餐适合各个年龄段的消费群体，特别是年轻人和商务人士，他们对中餐有着良好的接受度和消费能力。
3. 竞争对手：市场上已有许多中餐厅，竞争激烈，因此需要通过提供优质的菜品和服务，吸引更多顾客。
4. 发展前景：随着国内外对中餐的认可和需求增加，中餐行业有着广阔的发展前景，创业者需要不断提升服务质量和产品创新能力。
四、经营理念1. 美味：以提供美味可口的中餐为目标，注重口味和食材新鲜度，保证菜品的品质和口碑。
2. 创新：不断推出具有特色的菜品和服务，吸引顾客的眼球，提升竞争力和市场份额。
3. 服务：注重顾客体验和满意度，提供周到的服务和舒适的用餐环境，让顾客感受到家的温馨和舒适。
五、经营策略1. 产品策略：推出独具特色的菜品和套餐，吸引顾客眼球，提升消费体验。
2. 价格策略：合理定价，提供物美价廉的菜品和套餐，吸引更多消费者。
3. 促销策略：定期推出优惠活动和促销活动，吸引更多顾客，提升销售额。
4. 客户服务策略：提供周到的客户服务和满意的用餐环境，让顾客感受到尊贵和舒适。
六、财务规划1. 初期投资：包括装修、设备和原材料费用，预计投资额为50万元。
新中式饭店创业计划书模板
新中式饭店创业计划书模板一、创业背景及市场分析新中式饭店的概念起源于中国传统饮食文化的传承和创新。
随着中国经济的快速发展和人们生活水平的提高，消费者对于餐饮的需求也越来越多样化和个性化。
新中式饭店以其独特的餐饮理念和精致的菜品受到了越来越多消费者的喜爱。
当前市场上存在着各种各样的饭店，包括中餐馆、西餐厅、快餐店等，但是很少有饭店能够真正体现中国传统饮食文化的精髓。
新中式饭店的出现填补了这一空白，为消费者提供了一种全新的餐饮体验。
根据市场调研数据显示，消费者对于新中式饭店的认知度和接受度逐渐增加，预计未来几年内新中式饭店的市场需求将会持续增长。
因此，开设一家新中式饭店具有很大的发展潜力。
二、创业理念新中式饭店致力于传承和创新中国传统饮食文化，以精致的菜品和优质的服务让消费者感受到真正的美食体验。
我们将注重菜品的研发和口味的调配，力求做到每道菜品都让消费者满意。
除了菜品的味道，新中式饭店也将注重就餐环境和氛围的营造。
我们将打造一个具有中国传统风格和现代感的用餐空间，让消费者在享受美食的同时也可以感受到中国传统文化的魅力。
三、市场定位及目标消费群体在市场定位方面，新中式饭店将主打高端消费群体，注重菜品的品质和服务的优质。
我们将力求打造一个舒适、高雅的就餐环境，吸引有品味的消费者前来就餐。
目标消费群体主要包括城市中高收入人群、外籍人士和对中国传统饮食文化有浓厚兴趣的消费者。
我们将通过市场调研和定位精准地定位目标消费群体，为他们提供符合他们口味和需求的菜品和服务。
四、产品及服务新中式饭店的产品主要以传统的中式菜品为主，包括热菜、凉菜、汤品和甜点等。
我们将注重菜品的研发和口味的调配，力求做到每道菜品都让消费者满意。
此外，我们还将推出一些创新菜品，以迎合消费者对于新鲜和时尚的需求。
在服务方面，新中式饭店将注重服务的质量和效率。
我们将培训员工的服务意识和技能，提高他们的服务水平和专业素养。
同时，我们还将定期组织员工参加培训课程，不断提高他们的服务水平和能力。
中餐厅创业项目计划书
中餐厅创业项目计划书一、项目背景近年来，中国经济持续发展，消费水平提升，人们对饮食的需求也越来越高。
中餐因其独特口味和丰富文化底蕴备受人们喜爱，市场需求旺盛。
在这样的大环境下，我们决定开设一家中餐厅，以独特的菜品和服务吸引客户，实现创业梦想。
二、项目概况1. 项目名称：美味家园中餐厅2. 经营模式：中餐厅3. 项目地点：市中心商业区4. 经营范围：主营中餐，设施齐全，环境舒适5. 目标市场：城市居民，外地游客，商务人士6. 项目投资：总投资50万元7. 预计开业时间：202X年X月三、市场分析中国餐饮市场竞争激烈，中餐厅数量众多。
但随着社会生活节奏加快，人们对吃饭的要求也提高，追求健康、美味、环境优雅的用餐体验。
我们的中餐厅将创新菜品，营造舒适用餐氛围，吸引更多客户。
四、项目优势1. 地理位置优越：中餐厅位于市中心商业区，交通便利，客流量大。
2. 独特菜品：中餐厅推出独特菜品，口味地道，受欢迎。
3. 服务贴心：中餐厅注重服务细节，服务周到，客户满意度高。
4. 环境优雅：中餐厅装修精致，环境优雅，让客人享受用餐的乐趣。
五、项目招商计划1. 寻找合作伙伴：我们欢迎有共同理念和愿景的伙伴加入我们，共同打造美味家园中餐厅。
2. 提供投资机会：我们拟向投资者提供合作机会，实现共赢发展。
3. 加盟合作：欢迎有餐饮经验和志向的人士加盟我们的中餐厅，共同创业。
六、项目预期效益1. 利润预测：首年盈利10万元，第二年盈利20万元，第三年盈利30万元。
2. 品牌价值：通过品牌建设和口碑传播，逐步提升中餐厅的知名度和美誉度。
3. 社会效益：为城市居民提供优质的用餐场所，为推动当地经济发展贡献力量。
七、项目风险防范1. 经营风险：市场竞争激烈，需随时关注市场变化，调整经营策略。
2. 财务风险：要合理控制成本，提高盈利能力，防范财务风险。
3. 人力风险：招聘培训员工，提高服务水平，减少人力风险。
八、项目总结中餐是中国传统文化的重要组成部分，中餐厅作为传承和发扬中华美食文化的场所，具有广阔的市场前景和发展空间。
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中餐厅项目创业计划
一、餐馆名称：
XXXXX。
命名规则说明：低调，简单，易记，有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪，不超过四个字，不带湘字。
目前预定的形式是“XXXX酒家”或“XXXX荘”
二、餐馆风味：以xx地区的农家风味为主
三、餐馆预计面积：280 ~ 350 M2
四、目标xx：xx
五、选址要求：
1.在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区;
2.如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;
3.租金不能超过60元/M2，40元/M2为最佳，最好是1楼有一个10M2左右进出铺面，主要营业面积在二楼;
4.餐馆本身需要能停车7 ~ 10辆家用轿车的能力，或是附近不超过200M有停车场。
选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。
六、餐馆布局要求：大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张，10人大台4张，16M2包厢(4*4M规格)4 ~ 5个。
(但具体要看店铺的布局)
七、餐馆开张预算：
1.租金：两按一租，以300 M2计算，每M2预计50元，此应一次支付4.5万元;如果面积有出入，无论如何不能超过5万
2.装修设计费用：800元
3.装修费用：
A.门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为X元;
B.内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为X元;
C.厨房面积为40 M2，装修强调排污、通风，费用为X元;
D.厕所两个，男厕为1.5M2，女厕为1M2，要求通风，其他无特别需求，装修X元。
自己买材料，总共预计8万元
4.办证费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计6万元
5.购买用具费用：
A.3台5P的空调，包厢4台小1P空调，共元(也可能使用中中央空调);
B.十把吊扇或壁扇，共3000元，
C.两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计1万元;
D.厨房用具，共4.5万元;
E.桌凳，共5000元;
F.其他(请见清单)，共计2000元，
G.自动洗衣机1xx，1000元
6.其他不可预计费用，2000元
八、餐馆装修风格说明：
1.门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平
2.大厅说明：
A.桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;
B.墙面和厅中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。
(这里只我的想法，实际以最终的设计为准)
3.包厢装修与大厅一样
4.其他无特别要求
九、人员配备：
1.厨房：共6人，1个主厨，2个副厨，1个配菜切菜，1个洗涤人员，1个洗/捡菜人员
2.包厢：以5个包厢计算，5个服务员，
3.大厅：5个人，每四张xx1个
4.其他：其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换)，店主
1人。
十、运营费用明细：
1.物业管理费用：每平方不能超过2元/月，以300 M2共计600元/月
2.排污费用：600元/月
3.水电费用燃油费用：水电4000元/月，燃油2000元/月(暂时以此计算，如果燃油越多，说明生意越好)
4.人员费用：A.工资：主厨为1800元/月，副厨为1400元/月，其他均为1000元/月，共计1800*1 + 1400*2 + 14*1000 = ;B.住宿火食费用：住宿为2000元/月，火食费用以200元/人/月，共计18*200= 3600元/月
5.折旧费用：
6.原材料：A.原料，共元/xx
7.其他不可预知费用：1000元/月
十一、菜品说明：
1.坚持两个特色：A.绿色健康食品;B.湘东地区的地道农家风味，大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。
2.坚持推重出新：A.不断推出新菜品，每月2个新菜品;B.跟季节变更，及更换菜品
3.消费水平定位：跟门面地址周边环境相关，但初步定为平均35~60元/人。
总体来讲，以农家特色和绿色健康为卖点来，不一样的菜品才能
买得到比较高的价格，并取得比较高的利润
十二、直接成本估计：
直接成本主要包括，油，盐，各种佐料，以及构成菜品的原料。
1.特色菜(挙头产品)成本控制在50%
2.中档但一般湘菜馆少见的，成本控制国40%以内
3.中档常见成本控制在60%以内
4.低档常见菜控制在30%以内，此类主要以蔬菜为主。
以不改变菜品的质量为前提来降低直接成品
十三、最终费用核算：
1.开业费用(单位为元)：
费用类别金额
租金
设计800
装修
办证费用
大电器采购
厨房用具
桌凳具5000
购买用具费用其他2000
其他2000
合计
2.每月底核算发生费用费用(单位为元)：人员费用
物业费用600
排污费用600
水电燃油6000
原料
其他2000
房租
合计
3.需要准备资金：
开业费用+两个月的发生费用=
4.生存营业额：
生存营业为元/月，相当于平均一天2000元
5.最低保本营业额：
保存要加上店长费用(我的费用)，折旧费用(5年计算)，固定投资额与每月发生费用的银行利率(以3%计算)：+ + 4830 + * 0.03 =元/月
十四、其他问题点：
计划安排，租房要求房东提供三个月的免租期，第一个月办理与营业相关的各种证件，第二个月准备装修，第三个月准备好与开张相关的事宜。
---来源网络整理，仅供参考。