食堂收支报表
学校食堂资产负债表、盈亏表
四、收支结余 食堂亏原因分析
5、肉食品支出
6、水产品支出
7、蛋奶类支出
8、燃料支出
9、其它材料支出
（二）管理费用
1、职工工资
2、社会保障费
3、办公费支出
4、差旅费支出
5、培训费支出
6、水电费支出
7、上交管理费用
8、维修费支出
9、福利支出
10、设备折旧费
11、低值易耗品摊销
12、其他支出
（三）其他支出
1、购卡成本
2、非正常损失
3、其他杂项支出
学校食堂收支盈亏表
编制单位： 年 月 日
项目名称
本月数
一、上期结转
二、收入
（一）伙食收入
1、教师伙食收入
2、学生伙食收入
3、职工就餐收入
4、客餐收入
（二）学校补助收入
（三）财政补助收入
（四）其他收入
1、利息收入
2、其他收入
三、支出
（一）伙食支出
1、粮食支出
2、蔬菜支出
3、调料支出
4、食油支出
餐饮月报表模板
餐饮月报表模板篇一：食堂收支月报表食堂收支月报表201×年×月份食堂收支情况表单位负责人: 制表人:篇二：餐饮行政表格范本兰州管理表格范本运营部签发：年月日《管理表格范本》使用要求：1、管理人员必须严格按照范本要求填写，如有改动另行通知。
未按照范本要求填写的必须返回改正，并承担相关管理责任。
2、此范本为企业内容运营资料，必须妥善保管，不得丢失、复印、外传。
店长和厨师长为第一保管责任人，如保管不当的，承担相关管理责任。
管理人员工作表格明细一、员工管理类：1、员工入职表员工合同（略）使用劳动局印发的正规合同新员工试工表(来自: 小龙文档网:餐饮月报表模板)员工账户委托书（银行卡）2、员工升级申请表3、员工离职申请表4、员工离职程序表5、员工休假申请表6、员工调动通知单二、工作表格1、周工作总结表2、月度工作总结3、月度工作计划4、月度培训计划三、管理工作用表1、月度考勤表2、员工扣款汇总表3、员工过失单（略）4、月度推销菜品审批表5、营业日报表四、店面自备表格明细表或本1、后厨明细（或本）2 员工工衣领用登记表员工更衣柜领用登记表员工手册领用登记表员工通讯录后厨收档检查表店面前后班会记录表水、电、气记录表后厨值班检查表标准配料表、前厅明细（或本）员工工衣领用登记表员工更衣柜领用登记表员工手册领用登记表员工通讯录顾客意见登记本月度排假表岗位班次安排表迎宾预定表员工奖励明细表卫生检查跟踪表月度卫生值日表顾客遗留物品登记表表格上交时间明细一、每日上交工作表格明细1、每日11点前填报《运营日报表》，交至银台。
二、每周上交工作表格明细1、每周日下午4点前上交《周工作档案卡》电子版至公司指定邮箱。
2、每周一上午办理费用报销手续（健康证、交通费和其它费用等），用品、用具申购手续（具体参照报销单、申购单）。
3、每周五9-12点办理员工离职手续（周四填好离职程序表）。
三、每月上交工作表格明细1、每月3号前上交员工上月考勤表、扣款汇总表、员工过失单、奖励汇总、月工作总结、计划，上月培训记录表。
餐饮店收支表格模板
餐饮店收支表格模板
月份
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
销售收入
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX收入
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
餐饮活动收入
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
其他收入
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
市场营销
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
其他支出
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
支出小计
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
净利润
XX
学校食堂-损益表
本 月 数
累 计 数
盈 亏 原 因 分 析
?本月(306,上年) ?累计(306,上年) #VALUE! ?本月(401) ?本月(40101) ?本月(40102) ?本月(40103) ?本月(40104) ?本月(402) ?本月(413) ?本月(41301) ?本月(41302) #VALUE! ?本月(504) ?本月(50401) ?本月(50402) ?本月(50403) ?本月(50404) ?本月(50405) ?本月(50406) ?本月(50407) ?本月(50408) ?本月(513) ?本月(51301) ?本月(51302) ?本月(51303) ?本月(51304) ?本月(51305) ?本月(51306) ?本月(51307) #VALUE! #VALUE! ?累计(401) ?累计(40101) ?累计(40102) ?累计(40103) ?累计(40104) ?累计(402) ?累计(413) ?累计(41301) ?累计(41302) #VALUE! ?累计(504) ?累计(50401) ?累计(50402) ?累计(50403) ?累计(50404) ?累计(50405) ?累计(50406) ?累计(50407) ?累计(50408) ?累计(513) ?累计(51301) ?累计(51302) ?累计(51303) ?累计(51304) ?累计(51305) ?累计(51306) ?累计(51307) #VALUE! 食堂会计：制单位：?企业名称
单位：元
行 次
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
项 目 名 称
一、上期结转 二、收入 （一）伙食收入 1、教师伙食收入 2、学生伙食收入 3、炊事员就餐收入 4、蒸饭搭伙费收入 （二）学校补助收入 （三）其他收入 1、利息收入 2、其他收入 三、支出 （一）伙食支出 1、粮食支出 2、蔬菜支出 3、调料支出 4、肉食品支出 5、水产品支出 6、蛋奶类支出 7、燃料支出 8、其它材料支出 （二）其他支出
食堂账目年度总结
一、前言时光荏苒，转眼间一年又过去了。
在过去的一年里，我校食堂在全校师生的支持下，严格按照财务制度进行管理，确保了食堂的稳定运行。
现将食堂账目年度总结如下：二、食堂收支情况1. 收入情况（1）食堂销售收入：全年食堂销售收入共计xx万元，同比增长xx%。
（2）食堂伙食补贴：全年食堂伙食补贴共计xx万元，同比增长xx%。
（3）其他收入：全年食堂其他收入共计xx万元，同比增长xx%。
2. 支出情况（1）食堂原材料采购：全年食堂原材料采购共计xx万元，同比增长xx%。
（2）食堂员工工资及福利：全年食堂员工工资及福利共计xx万元，同比增长xx%。
（3）食堂设备维修及折旧：全年食堂设备维修及折旧共计xx万元，同比增长xx%。
（4）食堂其他支出：全年食堂其他支出共计xx万元，同比增长xx%。
3. 盈亏情况根据以上数据，全年食堂实现盈利xx万元，同比增长xx%。
其中，食堂销售收入、伙食补贴等收入稳定增长，食堂成本控制得当，使得食堂盈利能力有所提升。
三、食堂账目管理情况1. 严格执行财务制度：食堂账目管理严格按照国家财务制度进行，确保账目真实、准确、完整。
2. 加强成本控制：通过优化采购流程、降低采购成本、提高食材利用率等措施，有效控制食堂成本。
3. 定期审计：定期邀请专业审计机构对食堂账目进行审计，确保账目透明、合规。
4. 健全财务报表：及时编制食堂财务报表，为学校领导提供决策依据。
四、食堂账目存在的问题及改进措施1. 问题（1）食堂原材料采购存在一定程度的浪费现象。
（2）食堂员工工资及福利支出较高。
（3）食堂设备维修及折旧支出较多。
2. 改进措施（1）加强食堂原材料采购管理，优化采购流程，降低采购成本。
（2）合理调整食堂员工工资及福利，提高员工积极性。
（3）加强食堂设备维护保养，降低设备维修及折旧支出。
五、总结过去的一年，我校食堂在全体员工的共同努力下，取得了较好的成绩。
在新的一年里，我们将继续加强食堂账目管理，提高食堂运营效率，为全校师生提供优质、安全、营养的饮食服务。
食堂财务收支审计报告
食堂财务收支审计报告食堂财务收支审计报告关于对xx市xx区xx 学校20xx 年x 月至20xx 年x 月财政财务收支情况的审计报告根据xx市xx区教育系统20xx 年内部审计工作意见(通教审[20xx]x 号)，审计办公室派出审计组于20xx年x 月x 日至x 月x 日对xx 学校20xx 年x 月至20xx 年x 月的财政收支情况及其他经济活动进行了审计，并延伸审计了学校食堂账目。
本次审计采取了就地审计的办法，并根据《教育系统内部审计工作规定》(教育部17号令)，实施了必要的审计程序。
我们的`审计以学校提供的有关财务账目、会计凭证、财务报表及相关的资料为依据，xx 学校对提供资料的真实性和完整性负责。
本次审计工作得到了xx 校长和其他有关人员的积极配合，工作完成顺利。
审计结果如下：一、被审计单位基本情况二、审计期间被审计单位财政收支及资产负债情况(一)20xx 年x 月至20xx 年x 月财政收支情况(二)20xx 年12 月末资产、负债及净资产情况(三)基建维修工程和大型物资采购情况(四)食堂及小卖部经营情况三、审计评价意见审计结果表明，20xx 年x 月至20xx 年12 月xx 学校财务管理能执行国家的财经法规，会计核算基本符合《事业单位会计制度》的规定，学校的财务收支基本真实，经济活动基本合法。
内部控制制度基本健全，学校财务管理做到民主、公开，经费使用实行一支笔审核，内审小组积极参与学校行政账、食堂账的稽核审计。
xx 校长本人在平潮小学任职期间，能够较好地遵守国家的财经纪律，重大事项做到集体决策，财务支出公开透明。
但在具体的财政收支管理上，还存在以下需要纠正和改进的方面。
四、审计中发现的问题五、审计意见及建议为了进一步规范xx 学校的财务管理工作，我们提出如下审计意见和建议：针对本次审计所反映的问题，学校应按照有关制度规定，制定切实可行的整改措施，并将整改措施和落实情况自收到本报告之日起二个月内报教育审计办公室。
食堂记账表格模板
食堂记账表格模板全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：食堂记账表格是管理食堂经营的一项重要工具，它可以帮助食堂管理员记录每天的收支情况，及时了解食堂的经营状况，有效地管理资金。
而一份合理、简洁的食堂记账表格模板更能帮助食堂管理员高效记录经营数据，方便后续统计和分析。
下面我们就来分享一个关于食堂记账表格模板的文章。
一、基本信息食堂名称：__________第二篇示例：食堂记账表格模板是用来记录食堂的收支情况的工具，可以帮助管理者更好地掌握食堂的经营情况，从而做出更科学的经营决策。
本文将介绍一份标准的食堂记账表格模板，并简要说明如何使用该表格。
食堂记账表格模板通常包括以下几个部分：收入部分、支出部分、结余部分和备注部分。
下面是一份标准的食堂记账表格模板：表格标题：食堂记账表日期：______________食堂名称：______________负责人：______________收入部分：序号日期项目名称收入金额（元）收入来源备注使用食堂记账表格模板的步骤如下：1. 填写基本信息：在表格的标题处填写日期、食堂名称和负责人等基本信息。
2. 记录收入：在收入部分根据日期和项目名称填写收入金额，并注明收入来源，如学生食堂消费、外卖点餐等。
3. 记录支出：在支出部分根据日期和项目名称填写支出金额，并注明支出用途，如采购食材、支付工资等。
4. 计算结余：在结余部分记录当前日期的结余金额，可以根据收入和支出的情况计算出来。
5. 添加备注：在备注部分可以添加一些额外信息，如特殊情况说明、未完成的支出等。
食堂记账表格模板的使用可以帮助管理者及时了解食堂的经营情况，及时调整经营策略，确保食堂的正常运营。
记账表格也可以作为管理者与财务部门的沟通工具，促进团队间的合作与协调。
第三篇示例：食堂是每个单位、学校、机构中不可或缺的部分，每天都为员工、学生提供丰富多样的饮食选择。
而对于食堂管理来说，记账是一项非常重要的工作，能够帮助管理者掌握食堂的经营情况，及时调整经营策略，提高盈利能力。
学校食堂会计报表
精心整理学校食堂收支盈亏表日期：2013年3月编制单位：学校食堂单位：元项目名称行次本月数累计数盈亏原因分析年初结余0一、上期结转 1 0 0二、收入 2 0 0（一）伙食收入 3 0 01、教师伙食收入 4 0 02、学生伙食收入 5 0 03、炊事员就餐收入 6 0 04、蒸饭搭伙费收入7 0 0（二）学校补助收入8 0 0（三）其他收入9 0 01、利息收入10 0 02、其他收入11 0 0三、支出12 0 0（一）伙食支出13 0 01、粮食支出14 0 02、蔬菜支出15 0 03、调料支出16 0 04、肉食品支出17 0 05、水产品支出18 0 06、蛋奶类支出19 0 07、燃料支出20 0 08、其它材料支出21 0 09、物价风险准备金22 0 0（二）其他支出23 0 024 0 01、炊事员工资（非财政拨款工人工资）2、社会保障费25 0 03、教师管理补贴26 0 04、水电费支出27 0 05、上交行政28 0 06、非正常损失29 0 07、其他杂项支出30 0 08、设备购置，修缮费31 0 0四、收支结余32 0 0食堂负责人：食堂会计：学校食堂资产负债表日期：2013年3月编制单位：学校食堂单位：元科目编号资产类年初数期末数科目编号负债类年初数期末数一、资产类二、负债类101 现金0 0 201 借入款项0 0102 银行存款0 0 203 应付帐款0 0 110 其他应收款0 0 207 其他应付款0 0115库存物资0 0负债合计0 0120固定资产0 0122库存饭菜票0 0三、净资产类151 待处理财产损溢0 0 302固定基金0 0 资产合计0 0 303饭菜票基金0 0304专用基金0 0306伙食结余0 0净资产合计0 0五、支出类四、收入类504 伙食支出0 0 401 伙食收入0 0 513 其他支出0 0 402 学校补助收入0 0413其他收入0 0支出合计0 0收入合计0 0资产总计0 0负债总计0 0食堂负责人：食堂会计：。
企业食堂收支审计报告
企业食堂收支审计报告一、概述企业食堂是企业为员工提供日常用餐服务的场所，对员工的身体健康和工作积极性起着至关重要的作用。
为确保企业食堂的运营合法、透明、高效，进行一次收支审计是非常必要的。
本报告将对某企业食堂的收支情况进行审计，并提出针对性的建议，以便提高食堂的管理水平和服务质量。
二、收入审计1. 主要收入来源企业食堂的主要收入来源有以下几个方面：- 餐费：员工使用企业食堂就餐，根据餐次和菜品收取相应的餐费。
- 贵宾餐：企业对外客户、领导进行招待就餐，收取高端定制餐费。
- 外卖：企业食堂提供外卖服务，员工可以通过在线平台进行订餐，收取外卖费用。
2. 收入情况总结根据对企业食堂的收入核实，收入情况总结如下：- 餐费收入：年度总餐费收入为X万元，其中午餐收入占比最高，为X万元，早、晚餐收入分别为X万元和X万元。
- 贵宾餐收入：年度总贵宾餐收入为X万元，占总收入的X%。
- 外卖收入：年度总外卖收入为X万元，占总收入的X%。
三、支出审计1. 主要支出项目企业食堂的主要支出项目有以下几个方面：- 食材采购：购买食材、调料等原材料，用于制作菜品。
- 餐具消耗：采购餐具、纸巾、一次性筷子等用品，满足员工就餐需求。
- 人工成本：雇佣厨师、服务员等员工，提供食堂运营所需劳动力。
- 设备维护：维修、保养食堂所用设备，保证设备正常运转。
2. 支出情况总结根据对企业食堂的支出核实，支出情况总结如下：- 食材采购支出：年度总食材采购支出为X万元，占总支出的X%。
- 餐具消耗支出：年度总餐具消耗支出为X万元，占总支出的X%。
- 人工成本支出：年度总人工成本支出为X万元，占总支出的X%。
- 设备维护支出：年度总设备维护支出为X万元，占总支出的X%。
四、审计结论经过对企业食堂收支情况的审计，得出以下结论：1. 企业食堂的收入主要来源于员工餐费，贵宾餐和外卖也占一定比例。
建议进一步发展外卖业务，提高收入多样化。
2. 企业食堂的支出主要在食材采购和人工成本上，注意优化采购渠道，降低采购成本，并对人工成本进行合理调配。
饭堂收支总结报告范文(3篇)
第1篇一、报告概述本报告旨在对XX年度食堂的收支情况进行全面总结和分析，以期为食堂的运营管理提供参考，确保食堂财务的健康稳定发展。
报告内容涵盖食堂收入来源、支出结构、成本控制、效益分析等方面。
二、食堂收支概况1. 收入情况（1）总收入：XX年度食堂总收入为人民币XX万元。
（2）收入构成：- 学生餐费收入：人民币XX万元，占总收入XX%；- 员工餐费收入：人民币XX万元，占总收入XX%；- 外卖收入：人民币XX万元，占总收入XX%；- 其他收入（如饮料、零食等）：人民币XX万元，占总收入XX%。
2. 支出情况（1）总支出：XX年度食堂总支出为人民币XX万元。
（2）支出构成：- 原材料成本：人民币XX万元，占总支出XX%；- 人工成本：人民币XX万元，占总支出XX%；- 水电费：人民币XX万元，占总支出XX%；- 营销及宣传费用：人民币XX万元，占总支出XX%；- 维修及折旧费用：人民币XX万元，占总支出XX%；- 其他费用：人民币XX万元，占总支出XX%。
三、成本控制与效益分析1. 成本控制（1）原材料成本控制：- 优化采购渠道，降低采购成本；- 合理规划库存，减少浪费；- 引入供应商竞争机制，降低采购价格。
（2）人工成本控制：- 优化人员结构，提高工作效率；- 建立绩效考核体系，激励员工积极性；- 合理安排工作时间，降低加班成本。
（3）其他成本控制：- 加强设备维护，延长设备使用寿命；- 优化能源使用，降低水电费；- 严格控制营销及宣传费用。
2. 效益分析（1）盈利能力：- XX年度食堂净利润为人民币XX万元，同比增长XX%；- 盈利率为XX%，较上年提高XX%。
（2）成本利润率：- XX年度食堂成本利润率为XX%，较上年提高XX%。
（3）人均创收：- XX年度食堂人均创收为人民币XX万元，较上年提高XX%。
四、存在问题及改进措施1. 存在问题（1）原材料成本波动较大，对食堂盈利造成一定影响；（2）人工成本控制仍有提升空间；（3）外卖市场竞争激烈，对食堂收入带来一定压力。
食堂收入支出明细表
序号
当月收入明细
1 全民刷卡（早）
2 全民刷卡（中）
3 用餐单1（酒席合计）
4 用餐单2（便饭合计）
5 用餐单3 (饮料）
6 物业就餐联系单
7 网购点心
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18 早餐人数统计
19 中餐人数统计
20 晚餐人数统计
人数及收入合计 制表人：
数量
单价
0
0 收入审核人：
金额（元） 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00
2018年8 月1 日至8 月30 日
序号
当月支出明细
金额（元）
备注
一
主要食材
1
肉类产品
2
水产品
3
蔬菜及其它
小计
二
调味品
三
水果(供货商配送)
四
熟食食材
1
**食品商行
2
**食品商行
3
**水产商行
4
**酱菜店
小计
0.00
支出合计
0.00
当月收支分析
项目Biblioteka 合计用餐、网购点心 生活服务中心（熟食）
当月购入
0.00
0.00
0.00
上月库存
0.00
当月库存
0.00
当月实际耗用数
0.00
0.00
0.00
赢(+)亏(-)
0.00
支出审核人：
0.00 批准人：
0.00