食堂日收入明细表
食堂账目明细表格范本
食堂账目明细表格范本一、表格标题食堂账目明细表二、表格信息序号日期收入金额（元）支出金额（元）项目名称备注1 2023-04-01 _____________ _____________ 食材采购蔬菜、肉类2 2023-04-02 _____________ _____________ 员工工资月结3 2023-04-03 _____________ _____________ 水电煤气费月结4 2023-04-04 _____________ _____________ 餐具购置一次性购置5 2023-04-05 _____________ _____________ 维修费用设备维修6 2023-04-06 _____________ _____________ 清洁费用月结7 2023-04-07 _____________ _____________ 其他费用具体说明三、表格说明1.序号：按照账目发生的顺序进行编号。
2.日期：记录账目发生的确切日期。
3.收入金额：记录食堂在该项下的收入总额。
4.支出金额：记录食堂在该项下的支出总额。
5.项目名称：详细说明账目对应的具体项目。
6.备注：对账目进行补充说明，如支付周期、用途等。
四、注意事项•请确保所有金额数字准确无误，避免财务错误。
•项目名称应详细具体，便于账目审核和追踪。
•备注栏应填写清晰，对于特殊或不常见的账目项目，应详细说明情况。
•表格应定期更新，保持账目的实时性和准确性。
五、审核与存档•表格填写完毕后，应由财务负责人进行审核。
•审核无误后，应将表格存档，以备后续查账和审计使用。
请根据实际情况填写上述表格中的空白部分，并确保所有数据的准确性和完整性。
幼儿园各类伙食收支公布明细表(内含4表)
本月伙食费总额（元）
XXX元
序号
伙食费支出明细科目
本月耗用量（元）
每天人均耗用额（元）
1
主食（米、河粉类等）
XXX
XXX
2
荤菜
XXX
XXX
3
蔬菜（鸡、鸭、火腿、包点类）
XXX
XXX
4
干杂货（包柴油费、水电费
XXX
XXX
6
水果
XXX
XXX
7
其他（退款、日用品、添置厨房、支付上月超值、餐具等）
XXX
XXX
8
合计
XXX
XXX
9
结余
超支：XXX元
审
核
人
签
名
幼儿园伙食帐目公布表
收费标准：XXX元每人∕每月
幼儿人数:
总收入：
分类支出(单位:元)
肉类（排骨、猪肝、鸡翅等）
鱼类
粮食（大米、面粉、面条等）
油类
蔬菜
蛋类
豆制品
牛奶（鲜牛奶、奶粉）
水果
副食（调味品、干货等）
燃料
总支出：
本月结余：
*****幼儿园
XXX年XXX月
幼儿园食堂收支出明细表
单位：元
月份
采购成本
支出合计
本月收入
结余
主食
肉类
蛋类
蔬菜
佐料
调味品
食用油
水电气
幼儿园每月份幼儿伙食收支公布表
项目
金额（元）
本月伙食费收入
XXX
上月伙食费余额
XXX
合计金额
XXX
支出明细额
主食：大米、面条
餐饮营业收入明细表-每日汇总1
11日
228 215
12日
20113日187
17314日160
146151日36
289
302
315
328
341
340
25日 26日 27日 28日 29日 30日
18日 129日01 20日 211日8722日 23日17324日 25日16206日 27日14268日 29日13306日
大厅消费
日期 餐桌号 酒水饮料 餐费额
224
237
250
263
276
20日 21日 22日
23日
24日
8日2699日 10日25161日 12日24213日 14日22185日 16日 2171日5 18日
包间消费
赠送
日期
10/1 10/2 10/3 10/4 10/5 10/6 10/7 10/8 10/9 10/10 10/11 10/12 10/13 10/14
155
185 水果拼盘
168
198 水果拼盘
0
181
211 水果拼盘
194
224 水果拼盘
207
237 水果拼盘
220
250
233
263
246
276
259
289
272
302
285
315
298
328
311
341
0
0
金额
88 88 88 88 88 88
入明细表
298
283 269
餐厅营业收支日报表-模板
结至本日累计
明细情况说明
支出金额
1
工资
2
办公费
3
邮电费
4
物料费
5
差旅费
6
卫生费
7
水电费
8
租赁费
9
交际应酬费
10
燃料费
11
修理费
12
促销费
13贵Leabharlann 券14原材料15
其他
小计
单位经理：复核：制表人：
营业收支日报表
编制单位：年月日单位：元
序号
项目
昨日结存
金额
本日收入
金额
本日支出
金额
本日结存
金额
1
库存现金
2
银行存款(账户)
3
活期存折(账总)
4
活期存折(账总)
5
合计
收付说明
序号
本日收入明细
金额
结至本日累计
资金流
收入金额
存行
存卡(折)
本日存
行
结至本日
累计
1
营业收入
2
房租收入
3
提现
4
尾数收入
小计
序号
本日收入明细
餐厅收入日报表分析excel表模板
公司名称日期2017/8/12收入类别本日金额日均比重(%)本周累计周均比重(%)周平均本月累计月均比重(%)月平均招牌菜收入2500.0019.31%19469.0020.09%2781.2979103.0022.73%2551.71推荐类收入2587.0019.98%12607.0013.01%1801.0055842.0016.05%1801.35冷菜收入300.00 2.32%4904.00 5.06%700.579303.00 2.67%300.10热菜收入1500.0011.59%10949.0011.30%1564.1442969.0012.35%1386.10点心收入200.00 1.54%1963.00 2.03%280.436112.00 1.76%197.16汤羹收入368.00 2.84%1125.00 1.16%160.719159.00 2.63%295.45川菜收入286.00 2.21%3172.00 3.27%453.148415.26 2.42%271.46白酒收入1580.0012.20%13988.0014.43%1998.2946451.8013.35%1498.45啤酒收入879.00 6.79%7118.007.34%1016.8620858.80 5.99%672.86红酒收入800.00 6.18%5941.00 6.13%848.7125510.007.33%822.90黄酒收入238.00 1.84%3259.00 3.36%465.577549.58 2.17%243.53饮料类收入198.00 1.53%3753.00 3.87%536.146291.18 1.81%202.94其他1收入874.00 6.75%1747.00 1.80%249.5711011.96 3.16%355.22其他2收入253.00 1.95%3927.00 4.05%561.007741.73 2.22%249.73其他3收入149.00 1.15%466.000.48%66.574687.09 1.35%151.20其他4收入234.00 1.81%2529.00 2.61%361.297007.94 2.01%226.06合计12946.0096917.0013845.29348013.3411226.24上海包图网络科技有限公司餐厅营业收入日报表营业收入项目日权重图 招牌菜收入 推荐类收入 冷菜收入 热菜收入 点心收入 汤羹收入 川菜收入 白酒收入 啤酒收入 红酒收入 黄酒收入 饮料类收入 其他1收入 其他2收入 其他3收入收入项目周权重图招牌菜收入推荐类收入冷菜收入热菜收入点心收入汤羹收入川菜收入白酒收入啤酒收入红酒收入 收入项目运营态势图日均比重(%) 周均比重(%) 月均比重(%)。
食堂收入支出明细表
序号
当月收入明细
1 全民刷卡（早）
2 全民刷卡（中）
3 用餐单1（酒席合计）
4 用餐单2（便饭合计）
5 用餐单3 (饮料）
6 物业就餐联系单
7 网购点心
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18 早餐人数统计
19 中餐人数统计
20 晚餐人数统计
人数及收入合计 制表人：
数量
单价
0
0 收入审核人：
金额（元） 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00
2018年8 月1 日至8 月30 日
序号
当月支出明细
金额（元）
备注
一
主要食材
1
肉类产品
2
水产品
3
蔬菜及其它
小计
二
调味品
三
水果(供货商配送)
四
熟食食材
1
**食品商行
2
**食品商行
3
**水产商行
4
**酱菜店
小计
0.00
支出合计
0.00
当月收支分析
项目Biblioteka 合计用餐、网购点心 生活服务中心（熟食）
当月购入
0.00
0.00
0.00
上月库存
0.00
当月库存
0.00
当月实际耗用数
0.00
0.00
0.00
赢(+)亏(-)
0.00
支出审核人：
0.00 批准人：
0.00
食堂员工每日成本核算表
食堂员工每日成本核算表在食堂的运营管理中，准确核算员工的每日成本是至关重要的。
这不仅有助于控制成本、优化资源配置，还能为食堂的经营决策提供有力依据。
下面，我们就来详细了解一下食堂员工每日成本的核算方法和相关内容。
一、员工工资成本员工工资是食堂员工成本的重要组成部分。
包括厨师、服务员、采购员等各类岗位的工资。
我们需要根据员工的工作时长、岗位级别以及约定的薪资标准来计算。
以厨师为例，如果一名厨师每天工作 8 小时，月工资为 6000 元，那么他每天的工资成本就是 6000÷2175（月平均工作日）≈27586 元。
对于服务员，如果月工资为3500 元，同样按照月平均工作日计算，每天的工资成本约为 16092 元。
采购员的工资计算方式也类似，假设月工资 4500 元，每天的工资成本约为 20690 元。
二、员工福利成本除了工资，员工的福利待遇也应计入成本。
这包括社会保险费、住房公积金、节假日福利、年终奖金等。
社会保险费通常按照工资总额的一定比例缴纳，假设比例为 30%，那么厨师的社保费用每天约为27586×30%÷2175≈3838 元。
住房公积金如果按照工资的 10%缴纳，厨师每天的住房公积金成本约为27586×10%÷2175≈1269 元。
节假日福利和年终奖金等则需要根据实际发放情况进行分摊，例如年终奖金为 10000 元，平均到每个工作日，厨师每天约承担10000÷365≈2740 元。
三、员工培训成本为了提高员工的工作技能和服务水平，食堂会定期组织员工培训。
培训成本包括培训师的费用、培训材料费用、场地租赁费用等。
假设一次培训的总费用为 5000 元，参与培训的员工为 20 人，培训时长为 5 天，那么平均到每个员工每天的培训成本就是 5000÷20÷5 ＝50 元。
四、员工劳动保护成本为了保障员工的工作安全和健康，食堂需要为员工提供必要的劳动保护用品，如工作服、手套、口罩等。