生鲜产品营销方案ppt
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生鲜经营实操终极宝典(图文详尽版)PPT课件
✓ 温度对贝类商品影响实例 ——青蛾
【盐度14 ℃ ；温度15 ℃ －18 ℃ 】
– 水质对鲜活类商品的影响
– 供氧情况对鲜活类商品的影响
✓ 缺氧，影响活鲜活度，鱼体变白——基尾虾C、HE武NL昌I 鱼、桂花鱼
25
养殖工作应注意的问题及对策
养殖工作应注意的问题及对 策 ❖ 各柜组保鲜管理中可控制因素
香蕉、梨、叶菜、西红柿等；一般一些包装箱不牢固的商品，在搬 运过程如果没有加倍留意，堆叠的太高或方式不对，易造成外箱支 撑不住的压损或粗糙的搬运引起商品掉下的损耗。
CHENLI
20
收货的损耗控制
收货的损耗控制
❖ 收货重点
CHENLI
21
保鲜的损耗控制
保鲜的损耗控制
❖ 各柜组保鲜管理中的可控制因素
养殖工作应注意的问题及对策
❖ 各柜组保鲜管理中可控制因素 水产类——夜间养殖及来鱼前的准备工作
展示池的清洗换水
– 易出现的问题：
✓ 忘记关设备就开始清洗池子；
✓ 清洗后水仍不洁，水中出现脏物和苔藓；
✓ 洗池后未检查水温便让鱼归位（夏天应特别注意）。
– 对策：
✓ 严格按照深入浅出的步骤作业，充分体现“认真”二字；
商品的鲜度与质量； – 保鲜方法：散热保鲜法、复苏法、冰水保鲜法、冷藏保鲜法
CHENLI
23
保鲜的损耗控制
保鲜的损耗控制
❖ 各柜组保鲜管理中的可控制因素 水产类——温度、盐度、密度、水质、供氧情况 – 保鲜原理：保持商品活度，抑制细菌增长。 – 保鲜方法：分类养殖、低温保鲜法、干冰保鲜法、冰盐水保鲜法、冻库保鲜
农历（民俗节日）：
断货时间段
断货时间 段销量
【精品】农产品生鲜电商项目运营策划PPT
商家收益 90万/月毛利，毛利率以40%计算。 平台收益 1单/户/天*50*50*1元*30天=75000元/月/城市。 全年平台收益 75000*12/月*300/城市=2.7亿/年。 自营产品 300/城市*12月*1/天/社区*50*30*0.4=216万/年。
13
3
项目介绍
产品介绍 项目简介
5
米面
10
2
5
0 种类（种） 重量（斤） 价格（元）
0 种类（种） 重量（斤） 价格（元）
0 种类（种）重量（斤）价格（元）
蔬菜
米面
配料
水果
蛋类
12
预期收益分析
市场价值
2.81 亿元
预计全天每个家庭至少生鲜开支：30元。 以单一城市为例
石家庄50个社区，每个社区50户下单，那么石家庄全天的交易流水： 75000元/天，255万/月。
下体验中心+社区O2O电商平台 1商家体+1配送+1社区 C端用户+入驻商家 生鲜市场的供应链重构与 新消费应用场景变革
4
企业愿景与社会责任
做一家有高度社会责任感的企业
社会
简单安全，可
依赖的APP
用户
企业
客户的合理性要 求，就是我们立 即行动的命令
5
市场分析
行业宏观 我们的策略
竞品分析 市场机遇
优势
无需天价引流、低价竞争，以销售业绩拉动数据 增长
1.本地老会员自发的口碑传播
2.截至目前平均客单额￥30-50元左右，石家庄用户复购率超过30%
3.小兔鲜生线下全生态体验中心离石家庄市区更近，市民可以在最短时 间内到达。
4.小兔鲜生以石家庄为模板，全国占股合作农场，进行全国招商加盟！
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项目介绍
产品介绍 项目简介
5
米面
10
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0 种类（种） 重量（斤） 价格（元）
0 种类（种） 重量（斤） 价格（元）
0 种类（种）重量（斤）价格（元）
蔬菜
米面
配料
水果
蛋类
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预期收益分析
市场价值
2.81 亿元
预计全天每个家庭至少生鲜开支：30元。 以单一城市为例
石家庄50个社区，每个社区50户下单，那么石家庄全天的交易流水： 75000元/天，255万/月。
下体验中心+社区O2O电商平台 1商家体+1配送+1社区 C端用户+入驻商家 生鲜市场的供应链重构与 新消费应用场景变革
4
企业愿景与社会责任
做一家有高度社会责任感的企业
社会
简单安全，可
依赖的APP
用户
企业
客户的合理性要 求，就是我们立 即行动的命令
5
市场分析
行业宏观 我们的策略
竞品分析 市场机遇
优势
无需天价引流、低价竞争，以销售业绩拉动数据 增长
1.本地老会员自发的口碑传播
2.截至目前平均客单额￥30-50元左右，石家庄用户复购率超过30%
3.小兔鲜生线下全生态体验中心离石家庄市区更近，市民可以在最短时 间内到达。
4.小兔鲜生以石家庄为模板，全国占股合作农场，进行全国招商加盟！
永辉超市生鲜ppt课件.ppt
苹果0.5kg 、水梨0.5kg、火龙果1.0kg。
永辉集团零售事业部 10
生鲜管理问题及解决办法－商品计量单位转换销售
定义及实例
某种商品为促销的需要采用新的计量单位，使采购单品变为新的销售单品，但商品其它属性没有变 化。
例如：按kg 采购的蔬菜按“把”计价销售 按kg 采购的鲍鱼按“个”计价销售
解决办法
• 首先必须定义一个商品新单品。例如：蔬菜（把）、鲍鱼（个）和蔬菜（公斤）、鲍鱼（公斤） 区分开来。
• 新单品和母品之间的关系由生鲜管理部定义。 • 计量员必须每天采集新单品的“个当量”。 • 日结：母品数量=子品销售量×个当量 计算扣减母品的库存量。 • 盘点：按母品盘点。
解决案例
鲍鱼按公斤进货，按个销售。设定每个个当量0.05kg。 例如：当天销售50个，则相当销售鲍鱼2.5kg，直接减鲍鱼的库存。
生鲜管理问题及解决办法－商品分割加工销售（1）
定义及实例
一个采购单品（母品）分割为多个销售单品（子品），分割后完全改变了原来商品特点 （外观、结构、价格等），此类的采购单品一般不做直接销售，必须加工后便成多种单品 销售。
例如： 采购“一等猪肉”，门店必须分解成：上排肉、带皮肉、有骨条肉、无骨条肉等 销售单品。
永辉超市生鲜单品进销存精细化管理介绍
永辉集团 零售事业部
永辉集团零售事业部 1
目录
第一部分 生鲜单品进销存精细化管理办法介绍 第二部分 生鲜进销存精细化管理系统模块操作介绍 第三部分 总 结
永辉集团零售事业部 2
生鲜单品进销存精细化管理办法介绍
❖ 管理目标
➢ 实现公司对门店生鲜商品的统一管理，逐步建立生鲜物流 为核心的生鲜商品进销存的高效管理体系。
生鲜连锁超市营销方案PPT
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1.单击要填充的形状；2.在“格式”选项卡上的“形状样式”组中，单击“形状填充”旁边的箭头，然后单击「图片或纹理填充」。3.找到包含需要使用的图片的文件夹，单击该图片， 然后单击“插入”。4.使用图片工具“裁剪”下拉菜单中的「填充」可对图片进行调整
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2021年生鲜商城项目运营推广方案PPT课件
X月X日-X月X日
进行全年推广运营总结并 提交XXXX年推广计划。
进 行 XX 节 日 的 推 广 活 动 跟踪及改进市场推广活动 广告投放策略。
X月X日-X月X日
运营推广方
SPECIFIC ARRANGEMENTS AND BUDGET
案
线上推广方案
01 关键词搜索引擎优化
确定好网站关键词、登陆各大门户网 站搜索引擎、注册网络实名、企业行 业实名等方法大范围传播企业信息。
具体安排及预算
ARRANGEMENTS AND BUDGET
人员配置与分工
人员配置与分工相应的人员配置、工作重点都按照一定的阶段进行规划，运菅初期内容和人气都是提升的重点 需要通过我们内部管理员和外部兼职的工作，将内容丰富起来。
岗位
市场 商务 设计 技术
数量
人员
职责
内部人员配置分工
6
XX、XX、XX、XX、XX、
XX网站是一个从无到有的过程，运营方案需要配合这一过程由浅入深展开，每个阶段的运营目标都不相同，因此在项目的投入产出方面都 具有一定的阶段性，为了实现今年的任务目标及运营好网站，特根据实际情况我们划分三个阶段来进行。
运营周期
线下储备期 试运营期 运营首期
运营周期概要表（X月X日-X月X日）
时间周期
主要任务
04 具 体 安 排 及 预 算
ARRANGEMENTS AND BUDGET
项目情况概述
OVERVIEW OF THE PROJECT
项目简介
XX网站
以日用百货、食品、生鲜等快速消费品等百姓日常生活所需为主 要经营范围，采用网上平价大型超市和线下生鲜蔬果实体店相结 合的全新生鲜销售模式。 我们立志于打造互联网生鲜集市，建立了一套完善 的销售、包装、配送服务标准体系，通过预定、定 时配送和集中配送等低成本运作方式，让低客单价 的生鲜电子商务成为可能，为年轻人、白领、家庭 提供一站式生鲜产品配送，实现上班时间买菜、下 班就可做菜的梦想，保证“最后一公里”配送的及 时性和新鲜度，提升客户满意度，降低产品损耗。
生鲜ppt课件
04
生鲜产品在采摘后仍然保持着较高的新鲜度，具有丰富的口感和风味。
生鲜产品富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，对人体健康有益。
生鲜产品在采摘后经过严格的筛选和处理，保证了品质优良。
生鲜产品在采摘后经过严格的检验和监控，确保食品安全。
生鲜产品富含维生素C，有助于增强免疫力、促进铁的吸收和维持皮肤健康。
总结词
生鲜行业涉及的食品主要包括新鲜蔬菜、水果、肉类、水产品等易腐易变质的食品，这些食品需要特殊的储存和运输条件，以保证其新鲜度和品质。根据产品特点和销售渠道的不同，生鲜行业可以分为多个类型，如农贸市场、超市、电商等。不同类型的生鲜企业有着不同的经营模式和特点，但都面临着确保食品安全、提高流通效率、降低损耗等方面的挑战。
销售渠道管理
根据产品特点和市场需求，选择合适的销售渠道，如线上商城、实体门店等。
分销策略制定
制定合理的分销策略，包括价格定位、促销活动等，提高产品在市场上的竞争力。
生鲜产品的质量控制与安全管理
04
质量标准
制定生鲜产品的质量标准，包括外观、新鲜度、营养成分等方面的要求，确保产品符合消费者的需求。
认证体系
建立生鲜产品的认证体系，对符合质量标准的产品进行认证，提高产品的信誉度和市场竞争力。
遵守国家和地方的食品安全法规，确保生鲜产品的生产、加工、储存和运输过程中不发生食品安全事故。
食品安全法规
对生鲜产品的生产过程进行严格管理，包括原料采购、加工工艺、成品检验等方面，确保产品安全可靠。
生产过程管理
生鲜行业的未来发展趋势与挑战
06
随着消费者对生鲜食品品质要求的提高，生鲜行业将更加注重品质和安全，推动生鲜产品向高品质、有机、绿色方向发展。
品质化
生鲜产品在采摘后仍然保持着较高的新鲜度，具有丰富的口感和风味。
生鲜产品富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，对人体健康有益。
生鲜产品在采摘后经过严格的筛选和处理，保证了品质优良。
生鲜产品在采摘后经过严格的检验和监控，确保食品安全。
生鲜产品富含维生素C，有助于增强免疫力、促进铁的吸收和维持皮肤健康。
总结词
生鲜行业涉及的食品主要包括新鲜蔬菜、水果、肉类、水产品等易腐易变质的食品，这些食品需要特殊的储存和运输条件，以保证其新鲜度和品质。根据产品特点和销售渠道的不同，生鲜行业可以分为多个类型，如农贸市场、超市、电商等。不同类型的生鲜企业有着不同的经营模式和特点，但都面临着确保食品安全、提高流通效率、降低损耗等方面的挑战。
销售渠道管理
根据产品特点和市场需求，选择合适的销售渠道，如线上商城、实体门店等。
分销策略制定
制定合理的分销策略，包括价格定位、促销活动等，提高产品在市场上的竞争力。
生鲜产品的质量控制与安全管理
04
质量标准
制定生鲜产品的质量标准，包括外观、新鲜度、营养成分等方面的要求，确保产品符合消费者的需求。
认证体系
建立生鲜产品的认证体系，对符合质量标准的产品进行认证，提高产品的信誉度和市场竞争力。
遵守国家和地方的食品安全法规，确保生鲜产品的生产、加工、储存和运输过程中不发生食品安全事故。
食品安全法规
对生鲜产品的生产过程进行严格管理，包括原料采购、加工工艺、成品检验等方面，确保产品安全可靠。
生产过程管理
生鲜行业的未来发展趋势与挑战
06
随着消费者对生鲜食品品质要求的提高，生鲜行业将更加注重品质和安全，推动生鲜产品向高品质、有机、绿色方向发展。
品质化
生鲜如何促销(PPT41页)
营业期间，对销售区域上陈列 的商品进行质检，一旦发现腐 烂 、变质 的蔬菜、水果等， 要第一时间挑拣出来。
Fresh Merchandise-Department
陈列技巧一：适当喷水（热带水果除外）
促销商品的陈列
资产：商品的陈列原则的丰满原则
蔬果的陈列要丰满、 货多，起到吸引顾客、货 优价平的作用，杜绝缺货、 少货。
?
1.服务态度不好;
2.商品新鲜度不高;
3.生鲜商品无售后服务;
4.价格普遍高于市场;
5.季节性商品上货和下季商品清退不够迅速, 不能按顾客需求及时调整货源;
6.经营品类和品种缺失较严重;
农贸劣势
核心优势:
?
1.购物环境和整体卫生状况不够理想;
2.价格未明码标价且缺斤少两;
3.商品和购物环境不能满足高端消费者需 求;
农贸优势
1.商品新鲜度普遍优于超市; 2.顾客购买水果水产商品有优质售后服务(例;包
开.削皮,去鳞等); 3.商品采用分级售卖方式,具有良好价格形象并
有效提升毛利; 4.防损保鲜工具原始但完备(喷水壶.隔离泡沫板); 5.商品优胜劣汰快,货源按市场需求变化而变化;
6.生鲜商品品种齐全;
超市劣势
核心劣势:
资产：商品的陈列原则的季节性原则
蔬果的经营具有非常 强的季节性，不同的季节 有相应的水果、蔬菜上市， 因此蔬果的陈列应因时而 变，将新上市的品种陈列 在明显的地方，更好满足 顾 客的新需求
Fresh Merchandise-Department
上方有明显POP指引 POP价格牌
样板
生鲜促销活动商品的选择
• 根据商品品类角色的分布定位商品
生鲜品类角色
超市生鲜经营PPT课件
超市生鲜经营
战略四：品种齐全
• 新品第一时间上略五：日日新鲜
• 品质新鲜 • 品种新鲜
超市生鲜经营
生鲜商品订货
• 订货量＝销售*商品保存周期减去库存、还 好考虑采购的合理进货量
• 叶菜、果实周期一天、根茎菜2天（最好按 照包装进货）
关不严、D、人为的损耗 G变价处理不及 进
超市生鲜经营
超市生鲜经营
超市生鲜经营
肉的保鲜
• 在销售低峰期采用1%冰盐水、纱布浸泡三 分钟拧干覆盖在上面
超市生鲜经营
每日四价
• 早上：正常价 • 10点：可能会损耗的商品进行讲一半毛利
处理 • 16点：可能损耗的商品0毛利处理 • 19点：可能无法过夜的商品坚决处理、店
长现场指挥。 • 叶菜不过夜、根茎水果、菜不超过2天 • 学会洗完旧货上新货、定期对全场商品洗
• 水果两天 • 杂粮、干货一周一次每周四要货。
超市生鲜经营
生鲜如何促销
• 客流商品选择 • 三板斧商品、进价突然降价的商品 • 销售商品选择 • 新品上市、高买值的敏感商品、消费量大
的商品。顾客可买可不买的商品。
超市生鲜经营
生鲜损耗的控制
• 生鲜产生损耗的原因： • A、加工损耗 B、鲜度管理不当 C、验收把
超市生鲜经营
价格形象商品的管理
• 降价要快些、提价要慢些 • 每日市调 • 价格必须略低于市场、竞争者促销我们也
必须促销、哪怕负毛利。 • 价格跟踪不及时每次处罚店长100元 • 严禁缺货
超市生鲜经营
各类定价策略
• 叶菜：价格商品10-20%、正常20%以上、 季节商品50%以上（新品前5天） • 果实菜：价格商品10-30%、正常商品30%、季节商品50%以上（新品前5天） • 根茎菜：价格商品20-30% 正常商品30% 、季节商品50%以上（新品前5天） • 冻品：总部统一价格、门店微调 • 鲜肉：总部统一价格、门店微调 • 畜禽附件：总部统一价格、门店微调 • 水果：价格商品10-20%、正常商品30%以上、季节商品50%以上（新品前5
战略四：品种齐全
• 新品第一时间上略五：日日新鲜
• 品质新鲜 • 品种新鲜
超市生鲜经营
生鲜商品订货
• 订货量＝销售*商品保存周期减去库存、还 好考虑采购的合理进货量
• 叶菜、果实周期一天、根茎菜2天（最好按 照包装进货）
关不严、D、人为的损耗 G变价处理不及 进
超市生鲜经营
超市生鲜经营
超市生鲜经营
肉的保鲜
• 在销售低峰期采用1%冰盐水、纱布浸泡三 分钟拧干覆盖在上面
超市生鲜经营
每日四价
• 早上：正常价 • 10点：可能会损耗的商品进行讲一半毛利
处理 • 16点：可能损耗的商品0毛利处理 • 19点：可能无法过夜的商品坚决处理、店
长现场指挥。 • 叶菜不过夜、根茎水果、菜不超过2天 • 学会洗完旧货上新货、定期对全场商品洗
• 水果两天 • 杂粮、干货一周一次每周四要货。
超市生鲜经营
生鲜如何促销
• 客流商品选择 • 三板斧商品、进价突然降价的商品 • 销售商品选择 • 新品上市、高买值的敏感商品、消费量大
的商品。顾客可买可不买的商品。
超市生鲜经营
生鲜损耗的控制
• 生鲜产生损耗的原因： • A、加工损耗 B、鲜度管理不当 C、验收把
超市生鲜经营
价格形象商品的管理
• 降价要快些、提价要慢些 • 每日市调 • 价格必须略低于市场、竞争者促销我们也
必须促销、哪怕负毛利。 • 价格跟踪不及时每次处罚店长100元 • 严禁缺货
超市生鲜经营
各类定价策略
• 叶菜：价格商品10-20%、正常20%以上、 季节商品50%以上（新品前5天） • 果实菜：价格商品10-30%、正常商品30%、季节商品50%以上（新品前5天） • 根茎菜：价格商品20-30% 正常商品30% 、季节商品50%以上（新品前5天） • 冻品：总部统一价格、门店微调 • 鲜肉：总部统一价格、门店微调 • 畜禽附件：总部统一价格、门店微调 • 水果：价格商品10-20%、正常商品30%以上、季节商品50%以上（新品前5
永辉超市生鲜定价策略PPT22页
950
6441
2-3%
精装（现）
8.8
30
264
合计
980
6705
705
增长％
400.00%
630.77%
535.21%
11650.00%
-300.00%
案例3
某个季节性时期，商品扁豆采购进价是6元/斤，正常售价7.8元/斤，市场上的扁豆售价最低是在8元/斤以上；由于商品易损，销量200斤，其中50斤是折价销售的，发现一周都负毛利。后生鲜经理测试按分级销售定价，以抓卖为主售价6.78元/斤方式做促销，精品包装为补毛利定价8.8元/斤。定货1000斤，全部售完，其中每天约有20－30斤是精品包装销量，结果毛利大增。
序号
质量变化
进价变化
进货量
定价策略
目的
1
差
一样
正常
适当定低
确保及时售出
2
差
更高
正常
定低,甚至放弃毛利
尽快抛出
3
更好
一样
不多
略高于前日
提高利润
4
更好
一样
很大
与前日一样,甚至略低
促销
5
一样或更好
更高
正常
可考虑适当涨价（不可与进价同步涨），也可考虑不涨价保持前日售价，看当店是否处在炒人气阶段
案例2
*
定价案例和练习
项目 品名
进价
进货量 （斤）
售价 （元）
销售成本
销售量
实际销售额
实际销售毛利
预估损耗率
扁豆
散卖时（原）
6
200
7.8
6441
2-3%
精装（现）
8.8
30
264
合计
980
6705
705
增长％
400.00%
630.77%
535.21%
11650.00%
-300.00%
案例3
某个季节性时期，商品扁豆采购进价是6元/斤，正常售价7.8元/斤，市场上的扁豆售价最低是在8元/斤以上；由于商品易损，销量200斤，其中50斤是折价销售的，发现一周都负毛利。后生鲜经理测试按分级销售定价，以抓卖为主售价6.78元/斤方式做促销，精品包装为补毛利定价8.8元/斤。定货1000斤，全部售完，其中每天约有20－30斤是精品包装销量，结果毛利大增。
序号
质量变化
进价变化
进货量
定价策略
目的
1
差
一样
正常
适当定低
确保及时售出
2
差
更高
正常
定低,甚至放弃毛利
尽快抛出
3
更好
一样
不多
略高于前日
提高利润
4
更好
一样
很大
与前日一样,甚至略低
促销
5
一样或更好
更高
正常
可考虑适当涨价（不可与进价同步涨），也可考虑不涨价保持前日售价，看当店是否处在炒人气阶段
案例2
*
定价案例和练习
项目 品名
进价
进货量 （斤）
售价 （元）
销售成本
销售量
实际销售额
实际销售毛利
预估损耗率
扁豆
散卖时（原）
6
200
7.8
《永辉超市生鲜》课件
01
02
03
04
客户信息收集
永辉超市通过会员制度、市场 调查等方式收集客户信息，了
解客户需求和购买行为。
客户分类
根据客户信息对客户进行分类 ，针对不同类型的客户采取不 同的营销策略和服务措施。
客户服务优化
提高客户服务质量，包括售前 咨询、售后服务等，以满足客 户需求和提高客户满意度。
客户忠诚度培养
通过个性化服务、积分兑换等 方式培养客户忠诚度，提高客 户复购率和口碑传播效应。
《永辉超市生鲜》PPT 课件
contents
目录
• 永辉超市生鲜概述 • 永辉超市生鲜的供应链管理 • 永辉超市生鲜的产品质量与安全管理 • 永辉超市生鲜的市场营销策略 • 永辉超市生鲜的未来发展与挑战永辉超市生鲜ຫໍສະໝຸດ 述01永辉超市生鲜简介
01
永辉超市是一家以生鲜产品为主 打的零售企业，致力于为消费者 提供新鲜、优质的食品和农产品 。
信息记录
每一批次的生鲜产品都有详细的进货、存储、销 售等信息记录，以便于查询和追踪。
3
应急处理
在出现质量问题时，永辉超市可以迅速启动应急 处理程序，对问题产品进行召回和溯源，防止问 题扩大。
永辉超市生鲜的市
04
场营销策略
产品定价策略
定价目标
成本加成定价
永辉超市生鲜产品的定价目标是以成本为 基础，加上合理的利润率，同时考虑市场 竞争和顾客价值感知。
生鲜食品对新鲜度和品质要求高，永辉超市生鲜需要加强食品安全和品质保障工 作，赢得消费者的信任和忠诚度。
THANKS.
永辉超市生鲜的未
05
来发展与挑战
市场趋势与机遇
消费者对生鲜食品的需求持续增长
生鲜经营管理ppt课件
（公斤）贩卖。 6、需具备生鲜专业知识及丰富的生鲜处理经验。 7、明确地标示品名、产地、售价（公斤或市斤），并可利用POP广
告制造销售效果。 8、机动性作促销活动（如试吃、叫卖、限时抢购等）。 9、随时注意气候的变化，适时调整商品陈列、价格。 10、生鲜区域动线务须流畅，减少称重比率，缩短顾客排队时间。 11、随时分析每日来客分布，了解顾客购物习性，做出吸引顾客的特
.
生鲜促销的目的
1、在一定的期间内，扩大营业额并提升毛 利额。
2、稳定即有顾客并吸引新顾客，以提高来 客数。
3、及时清理店内存货，加速资金运行回转。 4、提升生鲜形象，提高超市门店知名度。 5、和竞争对手抗衡，降低其各项活动开展
后对本超市经营的影响。
.
生鲜促销活动的种类
有分长期性促销活动与短期性促销活动两种，长 期性促销活动是进行期间多在DM期间或一个月以 上，其主要着眼点是希望塑造本店的差异优势， 增加顾客对店的向心力，以确保顾客长期来店购 物。短期性促销活动，如店内促销、公司周促销， 主要目的是希望在有限的期间内，借助具有特定 主题的促销活动，以提高来客数，达到预期的营 业目标。
6、明显的价格牌：越大越清楚的价格牌，会有越便宜的感觉。
7、热烈的叫卖声：一般用在生鲜、水果上。可吸引顾客注意进来看看，只要人一多就 会有顾客冲动购买，达到销售的目的。
8、热烈的选购人潮：顾客是好奇的，只要有人围一堆，就会有人想要进来看，课长应 此现象。利用可用人力，先围一堆假装选购，待真正顾客围上来，货场人员才渐渐离开， 让这一堆顾客吸引另一批顾客上门（尤其是花车、花篮的拍卖）。
4、使生鲜产品的周转速度加快，产生“天天低 价，样样新鲜”的诉求，进而降低损耗、加大利 润，树立公司的卖场形象。
告制造销售效果。 8、机动性作促销活动（如试吃、叫卖、限时抢购等）。 9、随时注意气候的变化，适时调整商品陈列、价格。 10、生鲜区域动线务须流畅，减少称重比率，缩短顾客排队时间。 11、随时分析每日来客分布，了解顾客购物习性，做出吸引顾客的特
.
生鲜促销的目的
1、在一定的期间内，扩大营业额并提升毛 利额。
2、稳定即有顾客并吸引新顾客，以提高来 客数。
3、及时清理店内存货，加速资金运行回转。 4、提升生鲜形象，提高超市门店知名度。 5、和竞争对手抗衡，降低其各项活动开展
后对本超市经营的影响。
.
生鲜促销活动的种类
有分长期性促销活动与短期性促销活动两种，长 期性促销活动是进行期间多在DM期间或一个月以 上，其主要着眼点是希望塑造本店的差异优势， 增加顾客对店的向心力，以确保顾客长期来店购 物。短期性促销活动，如店内促销、公司周促销， 主要目的是希望在有限的期间内，借助具有特定 主题的促销活动，以提高来客数，达到预期的营 业目标。
6、明显的价格牌：越大越清楚的价格牌，会有越便宜的感觉。
7、热烈的叫卖声：一般用在生鲜、水果上。可吸引顾客注意进来看看，只要人一多就 会有顾客冲动购买，达到销售的目的。
8、热烈的选购人潮：顾客是好奇的，只要有人围一堆，就会有人想要进来看，课长应 此现象。利用可用人力，先围一堆假装选购，待真正顾客围上来，货场人员才渐渐离开， 让这一堆顾客吸引另一批顾客上门（尤其是花车、花篮的拍卖）。
4、使生鲜产品的周转速度加快，产生“天天低 价，样样新鲜”的诉求，进而降低损耗、加大利 润，树立公司的卖场形象。
生鲜电商农产品运营计划书PPT模版
VEGETABLE TEMPLATE
果蔬生鲜农产品
单击此处输入你的正文，文字是您思想的提炼，为了最终演示发布的良好成效，请 尽量言简意赅的阐述观点；单击此处输入你的正文
汇报人：XXX
目 录
CONTENTS
01 项目情形介绍
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03 项目规划策划
项目规划策划
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项目规划策划
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市场现状分析
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感激您的观看指导
May I be strenuous, energetic and persevering ! May I be patient! May I be able to bear and forbear the wrongs of others! May I ever keep a promise given!
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果蔬生鲜农产品
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01 项目情形介绍
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03 项目规划策划
项目规划策划
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超市生鲜陈列ppt课件
根据蔬菜的烹饪方式，将 其分为叶菜类、根茎类、 花菜类等。
突出新鲜度
将新鲜的蔬菜放在首位， 同时将不新鲜的蔬菜放在 下面，保持新鲜的蔬菜在 顾客视线的中心位置。
搭配季节性蔬菜
根据季节性蔬菜的特点， 进行搭配和促销。
肉类陈列实例
按照部位分类
根据肉类的部位，将其分为肩肉 、里脊肉、五花肉、腿肉等。
突出新鲜度和质量
熟食类陈列实例
提供多种口味
为顾客提供多种口味的熟食，如香肠、烤鸡、烤 鸭等。
突出特色产品
将特色产品和热销产品放在显眼的位置，同时标 注价格和产地信息。
提供安全卫生保障
熟食需要提供安全卫生保障，如保持清洁、规范 操作等。
05 生鲜食品陈列问题及解决 方案
陈列混乱问题及解决方案
01
总结词：整洁有序
02
03
04
05
详细描述：生鲜食品的 陈列应该整洁有序，方 便顾客快速找到所需商 品。针对陈列混乱的问 题，可以采取以下措施
1. 分类陈列：将生鲜食 品按照不同的类别进行 分类，如蔬菜、水果、 肉类等，方便顾客进行 选择。
2. 标识明确：每个货架 上的商品都应该标识明 确，包括商品名称、价 格等信息，方便顾客了 解商品信息。
04 生鲜食品陈列实例
水果陈列实例
01
02
03
水果分类
根据水果的品种和特点， 进行分类陈列，如柑橘类 、浆果类、核果类等。
色彩搭配
利用水果的色彩和形状特 点，进行搭配，如红苹果 和绿叶子的搭配，增加视 觉效果。
突出新鲜感
将新鲜、季节性强的水果 放在显眼的位置，突出其 新鲜感。
蔬菜陈列实例
按照烹饪方式分类
3. 定期整理：定期对货 架进行整理，保持商品 陈列的整洁有序。
突出新鲜度
将新鲜的蔬菜放在首位， 同时将不新鲜的蔬菜放在 下面，保持新鲜的蔬菜在 顾客视线的中心位置。
搭配季节性蔬菜
根据季节性蔬菜的特点， 进行搭配和促销。
肉类陈列实例
按照部位分类
根据肉类的部位，将其分为肩肉 、里脊肉、五花肉、腿肉等。
突出新鲜度和质量
熟食类陈列实例
提供多种口味
为顾客提供多种口味的熟食，如香肠、烤鸡、烤 鸭等。
突出特色产品
将特色产品和热销产品放在显眼的位置，同时标 注价格和产地信息。
提供安全卫生保障
熟食需要提供安全卫生保障，如保持清洁、规范 操作等。
05 生鲜食品陈列问题及解决 方案
陈列混乱问题及解决方案
01
总结词：整洁有序
02
03
04
05
详细描述：生鲜食品的 陈列应该整洁有序，方 便顾客快速找到所需商 品。针对陈列混乱的问 题，可以采取以下措施
1. 分类陈列：将生鲜食 品按照不同的类别进行 分类，如蔬菜、水果、 肉类等，方便顾客进行 选择。
2. 标识明确：每个货架 上的商品都应该标识明 确，包括商品名称、价 格等信息，方便顾客了 解商品信息。
04 生鲜食品陈列实例
水果陈列实例
01
02
03
水果分类
根据水果的品种和特点， 进行分类陈列，如柑橘类 、浆果类、核果类等。
色彩搭配
利用水果的色彩和形状特 点，进行搭配，如红苹果 和绿叶子的搭配，增加视 觉效果。
突出新鲜感
将新鲜、季节性强的水果 放在显眼的位置，突出其 新鲜感。
蔬菜陈列实例
按照烹饪方式分类
3. 定期整理：定期对货 架进行整理，保持商品 陈列的整洁有序。
生鲜培训ppt课件
提供礼貌、专业的服务，确保客户在购买生鲜产品时得到良好的体验。
客户服务标准
从接待客户、解答疑问、处理投诉到告别客户，每个环节都应遵循既定的流程。
客户服务流程
明确退换货的条件、期限和流程，确保客户的权益得到保障。
退换货政策
设立专门的退换货渠道和处理人员，确保退换货流程的顺畅。
退换货处理
定期进行客户满意度调查，了解客户对生鲜产品的满意度和需求。
选择信誉良好、质量可靠、价格合理的供应商，建立长期合作关系。
采购谈判
就采购价格、质量标准、交货时间等条款进行谈判，确保采购过程的顺利。
验收入库
对采购的生鲜产品进行质量检验，确保符合采购要求，并办理入库手续。
温度控制
湿度调节
维持适当的湿度，以防止生鲜产品过度干燥或腐烂。
空气流通
保持库内空气流通，减少病菌滋生的机会。
详细描述
生鲜产品是人们日常生活中的必需品，其市场需求量与人们的生活水平和饮食习惯密切相关。随着城市化进程的加速和居民生活水平的提高，人们对生鲜产品的品质和安全要求也越来越高，这为生鲜产品市场的发展提供了广阔的空间。同时，生鲜产品的供应链和销售渠道也在不断创新和完善，例如电商平台、社区团购等新型销售模式的出现，为生鲜产品市场的发展提供了有力支撑。
包装应能够保护产品，防止其受到物理、化学和生物损害。
02
增强产品吸引力
包装应具有吸引力和美观度，以吸引消费者的注意。
03
提供信息
包装应提供有关产品的信息，如成分、生产日期、保质期等。
线下销售
通过实体店铺、超市、便利店等方式进行销售。
线上销售
通过电商平台、自建官网等方式进行销售。
社交媒体销售
通过社交媒体平台进行销售，如微信、微博等。
【营销策划】生鲜整体经营策略(精品PPT文案)
期待您的参与！
我们希望有实力、有远 见、有诚意、愿意与我们共 同发展的厂商来与我们合作， 提供您最好的商品，用我们 最优质的服务及先进的经营 方式来为当地消费者服务。
XX大卖场—生鲜处 2004年3月11日 天津
寄语
本范本为按照专业标准制作的文案，可供你直接使用，或者按照实际需求进行适 当修改套用，实用便捷！一份好的范本，将极大的提高你的工作效率，欢迎使用！
生鲜经营特点-烘焙
台湾烘焙大师傅：颜师傅
烘焙课： 从台湾聘请专业
面包大师傅，制
作出具有独特特
色的各式面包、
蛋糕，形成XX特
色的面包工厂。
让您用最实惠的
价格购买到最好
品质的商品。
生鲜最主要的目的
各课都通 过具有代表性 的商品来带动 各课的销售， 提高全处乃至 全店的来客数， 也提升其他正 常商品的销售。
公司简介 商业计划书 创业计划书 节日庆典 新品发布会 创业融资 项目介绍 PPT模板 策划PPT 项目汇报 市场营销 活动策划 工作计划 策划书 营销管理 节日策划 推广策划 策划方案 商务策划 工作汇报 企业报告 企业宣讲 校园宣讲 总结报告 总结汇报 个
营销策划方案
DONGGUAN LI WEI ENERGY TECHNOLOGY CO., LTD.
深圳高大尚实业有限公司
XX大卖场生鲜处
目标使大Βιβλιοθήκη 场的生鲜部门力 争成为本地区消费人群最方 便、最亲切的好邻居，从设 备、环境、服务等方面体现 出最先进的菜市场的概念。
生鲜主要经营方针
新鲜 健康 精致 便宜
生鲜经营特点-肉品
肉品课：低价促销白条，日销量达到100 片
生鲜经营特点-水产
水产课：鲜活鱼类成吨卖，现每周单日销 售已成吨，最终目标每日活鱼都成吨卖。
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公寓26128m2+住宅64284m2+商业6212m2
汇款目标：约5亿
完成59605m2的去化量，突破市场竞争，并 有一定溢价
蓄客目标：4500组
从5月份正式接待开始
销售目标
首次开盘推售体量
楼栋：5#公寓、6#住宅、7#商业 总体量：3000m2 总套数： 100套 其中：公寓部分，总套数92套、总量10000m2
02 其他媒体 众媒体针对性强，具备价格优势，投放灵活
在此录入本图表的综合描述说明，在此录入本图表的综合描述说 明。在此录入本图表的综合描述说明，在此录入本图表的综合描 述说明。在此录入本图表的综合描述说明，在此录入本图表的综 合描述说明。
阶段执行策略
√ 客户线执行策略 √ 活动线执行策略 √ 体验线执行策略
关注性活动吸
引客户到现场 02
活动线
体验线策略核心
熊猫系统
体验系统
在此录入上述图表的描述 说明，在此录入上述图表 的描述说明，在此录入上 述图表的描述说明。
在此添加标题
在此添加标题
在此录入上述图表的描述 说明，在此录入上述图表 的描述说明，在此录入上 述图表的描述说明。
阶段推广策略
√ 阶段推广进度 √ 营销推广手段 √ 媒体发布策略
的描述说明。
营销推广手段
02 短信推广
单击添加详细文字说明，或复制文本 黏贴自此右键只保留文字
03 车载广告
单击添加详细文字说明，或复制文本 黏贴自此右键只保留文字
01 派发宣传单
单击添加详细文字说明，或复制文本 黏贴自此右键只保留文字
04 媒体报道
单击添加详细文字说明，或复制文本 黏贴自此右键只保留文字
营销主线
客户线
您的内容打在这里，或者通 过复制您的文本后，在此框中选 择粘贴，并选择只保留文字。
活动线
您的内容打在这里，或者通 过复制您的文本后，在此框中选 择粘贴，并选择只保留文字。
体验线
您的内容打在这里，或者通 过复制您的文本后，在此框中选 择粘贴，并选择只保留文字。
客户线
客户线策略核心 以DOHO概念卖公寓，以公园华宅的概念卖住宅
开盘前期形象倒入
01 推广时间
10月1日至10月7日，宣传推广
04 阶段策略
利用户外、报纸形象广告，结合活动进行品 牌的导入告知并树立项目的品牌形象
行业概述
02 推广背景
作为项目升级后的首次亮相，以净月区 CBD核心区，表现项目之于净月区的重大 意义，昭示着项目的使命责任感。
03 推广目标
树立品牌、项目高端形象；高调亮相，释放项目上 市信息；
的描述说明。
客户宣传活动
在此录入上述图表的 描述说明，在此录入 上述图表的描述说明 ，在此录入上述图表
的描述说明。
开始房屋认筹
在此录入上述图表的 描述说明，在此录入 上述图表的描述说明 ，在此录入上述图表
的描述说明。
楼盘正式开盘
在此录入上述图表的 描述说明，在此录入 上述图表的描述说明 ，在此录入上述图表
第三步：建立圈层语境，形成口播传播。
推广通路：过滤选择
大众媒体及特定活动作为主力通路，形成市场聚焦，引发关 注，同时针对性的引导客户，增加与客户面对面沟通的机会，强 化体验互动。
户外等渠道为辅，作为形象昭示作用。
媒体组合形式
类型
A
A 日刊
B
B
周刊
B
月刊
C
媒体
新文化 东亚 城市晚报 北京日报 房地产报 主流杂志
开盘前期形象倒入
01
02
形象 导入03源自04户外、围挡等落地在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描 述说明，在此录入上述图表的描述说明。点击输入简要 文字内容，
特征
添加特征内容 添加特征内容 添加特征内容 添加特征内容 添加特征内容 添加特征内容
价格
最高 高 中 中 高 中高
投放建议
重大节点投放 强效期主力投放
节点投放 节点投放 每周投放一次 投放2-3次
媒体发布建议
01 报纸媒体 刊例价上涨幅度过高，性价比降低。
在此录入本图表的综合描述说明，在此录入本图表的综合描 述说明。在此录入本图表的综合描述说明，在此录入本图表的综 合描述说明。在此录入本图表的综合描述说明，在此录入本图表 的综合描述说明。
06 LED宣传屏
单击添加详细文字说明，或复制文本 黏贴自此右键只保留文字
05 网络推广
单击添加详细文字说明，或复制文本 黏贴自此右键只保留文字
媒体发布策略
面到点过滤 式的传播
推广效应：由面到点
第一步：面向全市客户，进行集中式立体网络，形成全城知 晓，奠定项目广度；
第二步：针对性引导客户，点对点集中推广，树立项目深度 。
推广进度
在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明。在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述 图表的描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明。
10月1日
10月3日
10月15日
10月18日
开始推广工作
在此录入上述图表的 描述说明，在此录入 上述图表的描述说明 ，在此录入上述图表
营销方案
阶段营销执行方案
点击此处输入企业名PPT
框架及文字内容完整，实用很强，适用于创业、融资、简介等
01
阶段销售目标
02
目录
03
CONTENTS
04
阶段营销策略 阶段推广策略 阶段执行计划
05
销售策略和保障
阶段销售目标
√ 销售目标 √ 销售形象
总体销售目标回顾
全年推盘量：全年推盘96688m2
A计划
户外广告+节点报广+多渠道传播——全面提高认知度
B计划
联动区域内其他物业，升级老带新——利益驱动，实现全面营销
C计划
蜂蜜拓客+商超计划——大范围积累客户
A计划+B计划+C计划，整合资源，大范围蓄客，实现目标蓄客量！
活动线
频繁多活动提 高客户成交量
活动线策略核心
高品位活动拔 高项目的形象
01 03
住宅部分，总套数：80套、总体量：8000m2 商业部分，总体量：约6000m2
总销售额
约2.28亿元
指标分解
开盘实现销售 16000m2,汇款1.27亿
确保2017年第一次开盘销售汇款2亿元以上，
目标如何得以实现？
目标分解
项目首次开盘，为满足2亿的汇款目标，需达到120套房源去化，按照来人成交比例1:10计 算，需满足来访客户1200组。
01 去化套数120套
DATA
完
02 汇款金额5亿
成
DATA
目
标
03 蓄水客户1200组
DATA
形象目标
拔高 项目 品牌
树立 良好 口碑
打造 优质 产品
01
02
03
阶段销售策略
√ 销售理念 √ 营销线路
营销理念
塑造产品价值
彰显投资前景
树立客户信心
这个市场从来就不缺少客户缺少的，是客户对产品的信心……
汇款目标：约5亿
完成59605m2的去化量，突破市场竞争，并 有一定溢价
蓄客目标：4500组
从5月份正式接待开始
销售目标
首次开盘推售体量
楼栋：5#公寓、6#住宅、7#商业 总体量：3000m2 总套数： 100套 其中：公寓部分，总套数92套、总量10000m2
02 其他媒体 众媒体针对性强，具备价格优势，投放灵活
在此录入本图表的综合描述说明，在此录入本图表的综合描述说 明。在此录入本图表的综合描述说明，在此录入本图表的综合描 述说明。在此录入本图表的综合描述说明，在此录入本图表的综 合描述说明。
阶段执行策略
√ 客户线执行策略 √ 活动线执行策略 √ 体验线执行策略
关注性活动吸
引客户到现场 02
活动线
体验线策略核心
熊猫系统
体验系统
在此录入上述图表的描述 说明，在此录入上述图表 的描述说明，在此录入上 述图表的描述说明。
在此添加标题
在此添加标题
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阶段推广策略
√ 阶段推广进度 √ 营销推广手段 √ 媒体发布策略
的描述说明。
营销推广手段
02 短信推广
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03 车载广告
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01 派发宣传单
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04 媒体报道
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营销主线
客户线
您的内容打在这里，或者通 过复制您的文本后，在此框中选 择粘贴，并选择只保留文字。
活动线
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体验线
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客户线
客户线策略核心 以DOHO概念卖公寓，以公园华宅的概念卖住宅
开盘前期形象倒入
01 推广时间
10月1日至10月7日，宣传推广
04 阶段策略
利用户外、报纸形象广告，结合活动进行品 牌的导入告知并树立项目的品牌形象
行业概述
02 推广背景
作为项目升级后的首次亮相，以净月区 CBD核心区，表现项目之于净月区的重大 意义，昭示着项目的使命责任感。
03 推广目标
树立品牌、项目高端形象；高调亮相，释放项目上 市信息；
的描述说明。
客户宣传活动
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的描述说明。
开始房屋认筹
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的描述说明。
楼盘正式开盘
在此录入上述图表的 描述说明，在此录入 上述图表的描述说明 ，在此录入上述图表
第三步：建立圈层语境，形成口播传播。
推广通路：过滤选择
大众媒体及特定活动作为主力通路，形成市场聚焦，引发关 注，同时针对性的引导客户，增加与客户面对面沟通的机会，强 化体验互动。
户外等渠道为辅，作为形象昭示作用。
媒体组合形式
类型
A
A 日刊
B
B
周刊
B
月刊
C
媒体
新文化 东亚 城市晚报 北京日报 房地产报 主流杂志
开盘前期形象倒入
01
02
形象 导入03源自04户外、围挡等落地在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描 述说明，在此录入上述图表的描述说明。点击输入简要 文字内容，
特征
添加特征内容 添加特征内容 添加特征内容 添加特征内容 添加特征内容 添加特征内容
价格
最高 高 中 中 高 中高
投放建议
重大节点投放 强效期主力投放
节点投放 节点投放 每周投放一次 投放2-3次
媒体发布建议
01 报纸媒体 刊例价上涨幅度过高，性价比降低。
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06 LED宣传屏
单击添加详细文字说明，或复制文本 黏贴自此右键只保留文字
05 网络推广
单击添加详细文字说明，或复制文本 黏贴自此右键只保留文字
媒体发布策略
面到点过滤 式的传播
推广效应：由面到点
第一步：面向全市客户，进行集中式立体网络，形成全城知 晓，奠定项目广度；
第二步：针对性引导客户，点对点集中推广，树立项目深度 。
推广进度
在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明。在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述 图表的描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明。
10月1日
10月3日
10月15日
10月18日
开始推广工作
在此录入上述图表的 描述说明，在此录入 上述图表的描述说明 ，在此录入上述图表
营销方案
阶段营销执行方案
点击此处输入企业名PPT
框架及文字内容完整，实用很强，适用于创业、融资、简介等
01
阶段销售目标
02
目录
03
CONTENTS
04
阶段营销策略 阶段推广策略 阶段执行计划
05
销售策略和保障
阶段销售目标
√ 销售目标 √ 销售形象
总体销售目标回顾
全年推盘量：全年推盘96688m2
A计划
户外广告+节点报广+多渠道传播——全面提高认知度
B计划
联动区域内其他物业，升级老带新——利益驱动，实现全面营销
C计划
蜂蜜拓客+商超计划——大范围积累客户
A计划+B计划+C计划，整合资源，大范围蓄客，实现目标蓄客量！
活动线
频繁多活动提 高客户成交量
活动线策略核心
高品位活动拔 高项目的形象
01 03
住宅部分，总套数：80套、总体量：8000m2 商业部分，总体量：约6000m2
总销售额
约2.28亿元
指标分解
开盘实现销售 16000m2,汇款1.27亿
确保2017年第一次开盘销售汇款2亿元以上，
目标如何得以实现？
目标分解
项目首次开盘，为满足2亿的汇款目标，需达到120套房源去化，按照来人成交比例1:10计 算，需满足来访客户1200组。
01 去化套数120套
DATA
完
02 汇款金额5亿
成
DATA
目
标
03 蓄水客户1200组
DATA
形象目标
拔高 项目 品牌
树立 良好 口碑
打造 优质 产品
01
02
03
阶段销售策略
√ 销售理念 √ 营销线路
营销理念
塑造产品价值
彰显投资前景
树立客户信心
这个市场从来就不缺少客户缺少的，是客户对产品的信心……