酒店管理模拟教学实验报告一

酒店管理模拟教学实验报告⼀

15酒店管理 陶丹丹 15060623实验前准备：教师添加学⽣扮演酒店和客户⾓⾊（已添加）、总经理添加酒店基本信息

散客操作实验

⽬标：通过实验对散客⼊住酒店的相关流程有⼀定的了解

任务：（1）了解散客⼊住酒店的基本流程

（2）了解散客预定后再⼊住酒店的基本流程

（3）了解酒店和客户预定后又取消的具体操作

实验步骤

步骤⼀：进⼊酒店

步骤⼆：散客步⼊

步骤三：酒店处理散客⼊住⼿续

步骤四：客户进⼊房间

步骤五：酒店前厅部查看房态

已⼊住的客房，显⽰在住房状态。 步骤六：客单退房

步骤七：酒店客房部退房检查

步骤⼋：酒店前厅部收银记账

步骤九：客户结账退房

步骤⼗：客房清理

「散客预定⼊住」 步骤⼀：散客预定

步骤⼆：酒店处理散客预定

步骤三：散客办理⼊住⼿续 步骤四：酒店处理散客⼊住

「酒店取消散客预定」步骤⼀：散客取消预定

步骤⼆：酒店取消预定