食品企业员工手册

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员工手册食品厂

前言欢迎辞____________全体同仁欢迎您加入_______;这本员工手册旨在帮助您了解公司的情况、行为准则、人事政策、员工福利待遇以及您在工作中应遵循、执行的规章制度;本手册适用于集团公司名下中国各地区子公司,分公司;希望您尽快熟悉其内容,并与公司一起发展,共创美好的明天;公司简介第一章总则１.1制定目的本员工手册旨在确定公司与员工双方的权利和义务,保证公司的正常工作秩序,提高工作效率,提高公司科学经营管理的水平和维护员工的合法利益;１.2适用范围本员工手册适用于集团公司在中国的全体员工;本手册如与现行中国法令相抵触的,则以中国法令为准;本手册的修改、解释权属公司人力资源部;第二章聘用管理２.２聘用资料2.2.1员工被公司录用后,应立即向公司提交可以证明已脱离原单位的合法证明,并在规定的时间1个月内将本人社会保险及下列相关资料交至人力资源部：员工履历表、身份证、最高学历证明、资格证书职业技能、操作证书、照片最近3个月内拍摄的、健康证明书及其他公司认为需要提供的资料复印件;无故逾期不提供者,视为不符合公司的录用条件；2.2.2 公司人力资源部将保存员工个人信息的最新记录,员工个人信息除上述提交资料外,还包括员工家庭住址、家庭电话、婚姻情况、子女出生及其他个人情况;员工在上述内容发生变化时,应在一个月内通知所属人力资源部；2.2.3 员工应据实填写公司个人资料表格,所提供的个人资料必须正确属实,并将自己相关证书,证件交人力资源部审核并留复印件;虚报隐瞒者公司有权解除劳动关系,并给予相应处罚记录在案；2.2.4 因员工提供错误信息而给日后的工作造成的损失,由员工本人承担;公司有权保留审查职员所提供个人资料的权利,如有虚假,该员工将立即被终止试用或解除劳动合同;劳动合同2.3.1．公司对新聘用员工,合同期限为三年,试用期三个月;试用期结束前,直接主管应对员工进行试用期评定,确定试用结果;试用期2.4.1 所有员工从入职之日起,依法约定试用期,以便双方可以衡量彼此是否适合此工作岗位；2.4.2 试用期内,雇佣双方若需解除劳动关系,需提前三天通知对方；2.4.3 在试用期内离职的员工,工资按实际工作日结算；体检2.5.1 餐厅员工入职前必须到公司指定的地点,进行身体检查；2.5.2 根据中华人民共和国食品卫生法相关规定,公司有权不录用未通过体检的候选人；2.5.3 与食品接触的相关部门,由主管确定需要健康证的人员；2.5.4 工作满十个月后员工可凭发票报销体检费用；考核、晋升、调动2.6.1 公司对员工的工作实绩、技能和表现定期进行考核评估,其考核评估按照公司的考绩评估程序和办法进行,并作为员工续约、晋级或调薪的依据；2.6.2 公司根据工作需要、员工能力及工作表现,有权合理调动员工的工作并对员工进行晋升或降级安排,员工报酬亦随之作相应调整；2.6.3 员工可以在本部门内,或调剂其他部门、地区工作;公司有调动员工职位的权利,员工也有反映自己意愿的权利；解除和终止聘用2.7.1劳动合同期届满前,根据公司相关规定,公司与员工均同意续签合同的,可以续签合同；2.7.2 员工因个人原因辞职,必须提前三十日以书面形式向上级主管及人力资源部提出以上级主管收到之日起算;未能提前通知的,应赔偿一个月的工资；因辞职造成公司损失的,还应赔偿公司实际损失;若与公司签订过培训等专项协议的,违约者需根据协议进行赔偿方可办理辞职手续；2.7.3凡解除或终止合同的员工,离职前必须按公司规定办妥移交手续,填写“交接报告”,并由上级主管确认；2.7.4 员工未办理离职手续离开公司的,作旷工除名处理；第三章工作时间公司依据国家的有关规定,行政系统员工实行每天工作8小时,每周工作40小时的标准工时制度不包括用餐时间；连锁店员工实行综合计时工作制,员工的工作时间、工作班次按部门岗位要求确定；办公室上班时间为：9：00－17：00,中午1小时休息；对于因工作性质或岗位职责无法采用标准工时工作制的员工,实行不定时工作制；第四章假期管理年休假4.1.1行政系统及营运管理组员工试用期过后,可享受10天带薪年休假,满5年后15天；营运系统门店员工工作满一年后,可享受5天带薪年假,满5年后10天；年休假为工作日假期,以一天为单位；4.1.2 员工在每年年初排年休假计划,并经主管认可同意;公司有权根据生产及工作需要安排员工提前或延后休假;凡未经批准擅自休年假或超过批准期限者,除按无薪处理外,情节严重的可以违纪辞退；4.1.3 年休假应在年度内使用；逾期作废；4.1.4 因违纪被解除劳动合同时,未用完的年休假不再有效；病假4.2.1 员工须持公司指定或医保定点医院或区级医院出具急诊除外的病假单,办理请假手续,经公司人力资源部认可后有效;4.2.2 病假须于上班前或不迟于上班后20分钟内通知你所在部门的主管,并于病假上班的第一天补办正式的请假手续,填写请假单,附上病历卡,收费凭据,挂号单及病假单;7天以上病假或48小时以上的急诊病假应附区县级以上医院出具的病休证明;若本人因病无法到公司请假,需及时由其家人代为办理相关请假手续;4.2.4 人力资源部有权要求员工到公司指定医院复诊验证病情;事假4.3.1 事假须由本人至少提前24小时亲自书面申请,经部门主管同意,并且需事先觅妥职务代理人；若因突发事件不能事先到公司请假者,于当日八点半前先以电话向其部门主管/店经理请假,由相关人员代其办理请假手续,否则以旷工论；4.3.2 事假期间不计薪;婚假4.4.1 员工结婚按国家规定可享有带薪婚假日历日假期;婚假自领取结婚证书之日起的半年内使用有效领证日期须晚于员工入职日期;申请须出示结婚证书,报人力资源部备案；4.4.2 符合法定结婚年龄的婚假为三天；晚婚男满25周岁、女满23周岁即可享受10天婚假,包括周六、日；再婚者婚假为三天;产假4.5.1 女员工符合国家计划生育政策生流产时,按照工作当地相关政策,给予产假；4.5.2 普通分娩者,给假90天,产前15天,产后75天；分娩难产者多给假15天；4.5.3 多胎者生育者,每多生育一个婴儿增加15天产假；4.5.4 符合晚育年龄的夫妻,其妻子分娩,男方给予相应的陪产假三天;享受陪产假的男方必须是初婚者或者未生育过孩子的再婚者;男方陪产假期应当在女方产假期间使用；4.5.5 在医疗机构约定的时间内的常规产前检查,如约定时间在劳动时间内的,以带薪假计算；丧假4.6.1 员工配偶、父母、子女不幸亡故,公司给予三天有薪丧假；4.6.2 兄弟姐妹、公婆、岳父母、祖父母、外祖父母,给予一天有薪丧假；工伤假4.7.1 员工因工受伤并经劳动部门鉴定为工伤的,经医院诊断必须休假治疗的按工伤假处理；4.7.2 员工在上、下班的途中发生的机动车意外事故,需有交管部门的书面证明文件；4.7.3 工伤期间待遇按国家有关规定办理；第五章考勤管理公司员工均应按规定考勤；出勤日有进、出公司的完整记录才是有效考勤；公司员工因事早退或出差需要离开公司,且当天不再返回公司者,经考勤后才能离开；员工按国家规定享受婚丧假,产假,计划生育等假期时,须填写请假单并附相关证明,报部门主管及人力资源部批准；凡采用不正当手段骗取病假者,则作旷工处理,并给予书面警告,情节严重者予以立即辞退;第六章薪资福利发薪日期公司按职员的实际工作天数支付薪金；计薪周期以整月计算,付薪日期为次月日;若付薪日遇节假日或休息日,则提前至最近的工作日支付;若未办妥到职手续者,薪资延迟至手续完成后一个月发放;公司将在每月付薪日前将薪金转入以职员个人名义开出的银行账户内,职员入职后请自行到指定银行开户;薪资结构加班规定第七章行为规范敬业准则全体员工要努力履行各自的工作职责,决不允许损害公司的利益;公司规定每个员工必须严格遵守下列条款：7.1.1 恪尽职守,奋发上进,不谋私利；发扬互谅互让,团队协作的精神；不得在员工中故意搬弄是非、影响团结,或议论员工薪酬等；同事中有较严重违纪现象应及时举报；7.1.2 服从直属上级管理,不得故意干涉、影响其他人员正常工作；不得在工作期间顶撞上司,或用粗言秽语侮辱同事或上司,或与同事争吵、发生肢体争执或持械相向；管理人员不得滥用职权；7.1.3 严格遵守公司各项规章制度,按时按质按量完成工作,不得无故拖延、玩忽职守；7.1.4 按时上下班,准时亲自考勤,不得托人或受托；7.1.5 当班时间内不得从事与本岗位无关的事情,不得离岗、串岗、睡觉或者未经部门主管同意擅自外出；不得聊天或吃零食；不得嬉笑耍闹妨碍他人工作；不得在餐厅抛掷物品、奔跑；不得在当班期间饮酒或酒后上班；7.1.6 不允许用公司名义或设施处理个人事务；7.1.7 未经许可不得带外人进入公司或分店参观,擅自在公司或餐厅内推销物品或进行商业行为；7.1.8 打、接电话应简明扼要地谈明事由,不得闲扯、聊天;7.1.9 不允许向任何与本公司在业务上有往来的供应商,客户,运输商,个人或组织索取经济上的好处;如无法拒绝,一律上缴部门主管,由公司统一处理；7.1.10 不允许在外兼职以及未经公司批准而担任其他公司的顾问；7.1.11 不允许向任何第三方或未来雇主泄漏其在本公司供职期间所获得的任何业务信息,包括文字或口头的各类产品配方,公司政策,供应商信息,商务、财务等信息；7.1.12 注意维护公司形象,不得在任何场所做出对公司的产品、形象、声誉不利的言行,或造谣中伤,无事生非,破坏公司及其他人员名誉；7.1.13 及时将客户的投诉向上级反映,如实记录,并尽量给予客户满意的答复；7.1.14 员工在公司内或者工作场所内发现他人遗失财物,应立即上交公司；7.1.15 公司员工应厉行节约,崇尚简朴,不浪费公司财产;7.1.16.节约用水、用电,以及文具纸张等办公用品及其他一切物品用；做到不流常流水、不开常明灯；第八章奖惩制度形式奖励的类型：口头表扬、书面嘉奖、记功；惩处的类型：口头警告、书面警告、记过、立即辞退；奖励细则有以下情形之一者,则给予书面嘉奖有拾金不昧、重大贡献者积极为公司发展献计献策且被采纳,有一定程度经济效益者；节约公司各项资源,卓有成效者；遇有灾难,勇于负责,处置得当者；检举违规或损害公司利益者；发现职守外故障,予以速报或妥为防止损害足为嘉奖者；能及时发现隐患,并予以妥善处理,避免公司遭受损失者；其它类似上述行为的事例;有以下情形之一者,公司给予记功遇有意外事件或灾害,能妥善处理,有效地避免人身伤害或减少损害者；维护公司的重大利益,避免重大损失者；研究发明,对公司确有贡献,并使成本降低,利润增加者；有其它重大功绩者；其它类似上述行为的事例;任何嘉奖或记功,都会记录在该员工的档案中,作为该员工绩效考评的依据之一；并会于年底进行酌情奖励惩处细则员工有责任遵守纪律并依公司规定行事;如果员工工作表现欠佳,多次教育屡教不改的；或由于员工的过失和过错给公司的声誉和经济利益带来损失的,公司会根据违纪情节的轻重来决定以下处罚;员工在工作期间有以下情形之一者,公司可给予口头警告的处分；情节特别严重者,可给予书面警告：迟到或早退1小时以内者；不遵守公司操作标准者；不在指定吸烟区内吸烟者；因个人过失致发生工作错误,情节轻微者；门店员工未穿着工服打考勤卡者；仪容仪表不符合要求者；门店当班员工工作时间内接打私人电话；未经管理组允许下班前擅自换装者；工作期间聊天或吃零食,嬉笑耍闹,妨碍他人工作而不听劝告,或在餐厅抛掷物品、奔跑者；未执行消毒程序者；餐具、用具消毒不达标；慢待顾客造成顾客不满意者；未按先进先出的顺序使用原材料者；因个人过失致发生工作错误,情节轻微者；其它类似上述行为的事例;工作期间有以下情形之一者,公司可给予书面警告,情节特别严重者,可给予记过处份,受到三次口头警告者；不按要求考勤或故意损坏考勤设备；工作期间睡觉、串岗、无故离岗超过半小时者,或者未经部门主管同意擅自外出者；在员工中故意搬弄是非、影响团结者,或议论员工薪酬等,并造成一定负面影响者;突发事件,未在第一时间内向直属上级报告,给公司造成不良影响者；未得到值班经理的同意而擅自上下班,或当班时间内从事与本岗位无关的事情者未按公司相关规定和标准操作或服务,导致顾客投诉者,或使顾客受到伤害者；收银员携带私人现金上岗者；因工作失误,造成5元-10元含10元的长、短款者已经过收银岗位鉴定的收银员,处以书面警告并做出原价的赔款；当月有3次处罚者,必须重新由管理组鉴定后方能上岗操作;因工作失误,造成10元-50元含50元的长、短款者已经过收银岗位鉴定的收银员,处以书面警告并做出原价的赔款,同时调离收银员岗位;未按本岗位工作要求按时完成工作,直接给营运正常造成影响者；店管理人员未对属下错误工作进行及时纠正；直接责任者根据公司规定,报表统计有差错或未按规定时间完成,在评估期内累计三次者；由于店管理者工作过失,形成事故隐患者；店管理者未把公司要求传达的规章制度及信息在规定时间内直接传达给属下员工造成影响者违反食品质量标准者；不按照公司操作程序工作者；私自用收银机钥匙改餐者；未经许可,私自开收银机屉者；未事先通报及无特殊状况下,未按公司规定时间存款于银行者；盘点、报表有错误,致使重要的信息和数据不能及时提供,造成影响者；店内排班失误,造成空岗或店内财务管理混乱者；店内工作失误,致使店内留存过期食品未及时处理者；未运用值班工具并进行有效值班管理者；因疏忽致机器设备或物品材料遭受损害或伤及他人者,或员工因违反操作规程造成工伤事故的,情节一般,后果不严重者；不遵守安全卫生规定,影响食品安全或使设备污染,并对顾客造成负面影响,情节轻微者；不遵守公司的员工餐制度；其它类似上述行为的事例；有以下情形之一者,公司可给予记过处分,处罚款元；情节特别严重者,可予以辞退：旷工一次者不服从直属上级工作调配者；擅离职守、工作过失、擅自变更工作方法使公司蒙受损失者；损毁涂改公告、重要文件或公物,或丢失公司重要资料如发票等者；部门主管无充分理由而不能按时按量完成目标工作,以致影响公司正常营运者；未经许可带领外人进入公司参观,或擅自在公司内推销物品或进行商业行为者；工作期间顶撞上司,或用粗言秽语侮辱同事或上司,或与同事争吵者；在任何场所做出对公司的产品、形象、声誉不利的言行,或造谣中伤,无事生非,破坏公司及其他人员名誉者；员工当班期间饮酒或酒后上班者；店管理者故意使用过期食品原料或不按照操作标准操作；管理人员管理不当,造成营运秩序混乱或给公司造成经济损失者；管理人员未遵照顾客投诉的标准处理流程处理,造成投诉升级者因工作失误,造成50元以上不含50元的长、短款者已经过收银岗位鉴定的收银员,均以记过并做出原价赔款处理；同时调离收银员岗位并通报营运主管;由于本人工作失误,给公司财产造成损失,以记过处理并按原价赔偿；累计三次书面警告者；其它类似上述行为的事例;以下情形之一者,公司可立即辞退该员；利用公司名誉在外招摇撞骗,导致公司名誉受损害者；或故意泄漏公司技术、营业机密致公司蒙受重大损害者；在工作期间与顾客争吵、与同事及顾客斗殴,无论任何理由者；在工作期间无论任何理由怠工、罢工者；在职期间受刑事处罚者；伪造或盗用公司印章或文件者伪造申请表或提供不真实求职资料、隐瞒其它事实真相、弄虚作假者；借工作之便与客户或客商私下做交易,行贿受贿者；员工所犯错误情节严重或屡教不改者；以任何手段侵占公司财务伪造或虚添报销单、收据等；隐瞒慢性病或传染病,危害其他员工或顾客的健康；泄露公司信息、资料,工资等违反第八章保密制度者；辞职未准不来上班或不辞而别者,除解除劳动关系外,还要暂停发本人当月工资,直至回公司补办离职手续；制造谣言、传播谣言,证据属实者；未按财务规章制度进行现金管理者；不服从直属上级管理,故意干涉、影响其他人员正常工作者；试用期内被证明不符合公司要求者；在合同期限内累计旷工3天者所有管理人员未经打单且无任何记录,擅自取店内食品,给其他人食用者；偷窃或侵占同事或公司财物钱款不入收银机、偷带偷吃等,或隐匿顾客财物,经查属实者；严重违反国家和政策法令；店管理者弄虚作假、营私舞弊；保险柜内财物未及时交接确认者；未经许可,私自动用店内物品用于个人用途者；店管理者滥用职权,经核实属实者；对上级有期限命令,无故未能按时、按量完成或无故拖延,影响公司正常运营秩序者；伪造、串改公司外送单据者累计受到三次记过处分者；其它类似上述行为的事例;奖惩的申请、操作及记录所有人员申请嘉奖以及惩处,都必须按照人力资源部发布的审批权限中的相应程序进行审批；营运系统分店所有员工警告惩处,由员工本人签字确认后,经由店经理上报区经理核准及通报营运主管,在店内公告并报备人事部；餐厅经理及以上人员的警告惩处,由区经理开具奖惩单,营运主管核准,通报地区主管并报备人事部；营运系统各分店分管人事的管理组应将分店服务组员工每次所受奖励或惩处奖罚记录单存档备案,作为员工工作评估、绩效考评的依据；各地区人力资源部应根据上述批示流程中的规定应在地区内发布相应的公文,并以备忘录形式抄送总部备案；员工奖惩所涉及的处罚金,将由人力资源部统一计入当月工资中一并扣除,并在人事软件中予以记录；所有员工奖罚单保存周期以员工评估日为准,服务组保存半年；管理组保存一年；行政系统保存一年；以上所提供的奖惩供各地区部门参考,员工如有未列入项目中的过失行为,公司有权对其的表现和后果做出相应的处罚,所有的奖惩将作为员工绩效之依据；第九章绩效考核公司实行“工作表现与工资挂钩”政策,将会定期对员工的工作表现进行绩效评估;评估结果将作为员工试用期转正及调薪晋升的依据;营运系统营运系统员工,每月进行考核评估,并累计全年考核结果；依据考核评估的年终结果进行相应的薪资调整;行政服务系统进入公司服务满一年的员工,每半年进行一次工作评估,并依据全年评估结果及部门的薪资预算进行相应的薪资调整;试用期转正考核试用期结束前,由部门主管对其试用期内的表现及工作能力等各方面进行评估,并填写试用期员工评估表；根据评估表内的总成绩来确定该员工转正或辞退；第十章附则本员工手册是按公司的规章制度而制定的,各位员工必须遵守各项内容;员工手册为本公司员工专用,全体员工必须对手册的内容保密,不得外传,离职时必须交回人力资源部;此员工手册为劳动合同的副本;本手册的修改、解释权属公司总部人力资源部,如与法律法规相抵触,以法律法规为准;员工手册内所涉及的公司政策档案细则,可咨询店内管理人员或者地区人力资源行政部此手册自年月日起实施。

食品加工企业员工手册(2012版)

食品加工企业员工手册（2012版）第一章总则第一条根据中华人民共和国《公司法》、《劳动法》等相关法律法规之规定，特制定本手册。

第二条本手册是为公司在职员工提供有关权利、责任和义务的索引资料，有关公司各项规章制度及岗位职责范围等内容将在公司规章制度及岗位说明书中做以诠释。

第三条本手册适用于经公司批准录用的所有在职员工。

第四条本公司各级员工，均应严格遵守本手册。

第五条本手册解释权、修订权归本公司。

第二章入职引导第六条加入本公司时，准员工需向人力资源部提供身份证、学历证明的复印件以及体检表、近期免冠1寸彩照5张（管理岗位8张），并亲笔填报准确的个人资料。

管理人员要根据公司人力资源部对应聘岗位专业技术的要求提供经济担保书、资格等级证书等相关证件。

特殊岗位员工要与公司签订有关协议书，如驾驶员交通安全责任书等。

第七条当个人资料有以下更改或补充时，员工要主动在一个月内到公司人力资源部补充填写个人登记表，确保公司员工相关的各项权益：一、姓名及身份证号的变更；二、家庭地址和电话号码的变动；三、婚姻状况发生变化；四、出现事故或紧急情况时的联系人；五、培训结业或进修毕业。

第八条公司倡导正直诚实，并保留审查员工所提供个人资料真伪的权利，如有弄虚作假，将被终止试用或解除劳动合同。

第九条报到程序一、新进人员在报到日由公司人力资源部发给“报到介绍信”，并验收其应缴资料，若资料不全，限期补办，否则首月薪资可暂扣发。

二、公司人力资源部或员工所在部门行政人员应引导新进人员依次办理报到登记手续，领取办公用品和有关资料；三、报到员工与试用部门负责人或主管人员见面，接受工作安排。

第十条试用与转正一、员工试用期一般为三个月，最长不超过四个月。

在此期间，如果员工感到公司实际状况、发展机会与自己预期目标有较大差距，或由于其它原因决定离开，可提出辞职，并按照有关规定办理离职手续；若员工的工作表现无法达到公司要求，公司人力资源部也会终止试用并通知本人办理离职手续。

肯德基员工手册内容

肯德基员工手册内容（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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食品厂的员工手册6篇

食品厂的员工手册6篇食品厂的员工手册【篇1】1、遵守国家政策，法令和公司一切规章制度，爱护公共财物认真执行岗位责任制。

2、应按公司规定的工作时间上下班，不得迟到、早退、不得擅离岗位，不得无故旷工。

工作时间内不许闲谈作乐，不许吵嘴打闹，不许串岗位和离岗，不许做与生产无关的事。

3、服从生产工作安排、调动、努力钻研生产技术，提高自身素质水平，做好本职工作。

4、请病假、事假要有正当的理由，并写请假条办理审批手续，由公司经理审批。

违者作旷工处理。

5、工作时间内，因事或因看病要离开岗位的，要向生产主管请假同意后方能离开，否则作早退处理。

6、不得带任何食品杂物入车间，不得在车间吃食物，不准在车间乱丢杂物及随地吐痰，违反本条例之一者要批评处理。

7、进入规定要穿工作服的工作间一定要穿工作服，严禁携带手表、首饰等个人物品进入生产区、接触产品的人员不得留长指甲或涂指甲油。

8、防蝇、防虫纱窗不得随意打开，发免影响生产环境卫生。

9、爱护公司财产，不得私带厂内任何物品出厂，违者则按物品价值的十倍罚款，重则开除。

10、运送产品，物资要小心轻放，不得乱掉重摔。

造成损坏的由违纪者负全部责任(包括搬运工。

)11、吸烟要到吸烟区。

仓管员岗位责任制一、仓管人员验收实物必须亲自过目，物品名称、规格一定要核对无误，数量一定要点清(包括点数、称斤、计量等)精确，对不符合规格、质量低劣的物品，不得验收入库。

遇有争议提交有关部门研究处理。

(非定量包装和大宗材料验收数量增加胡汝昆、验收质量刘钦光)。

二、生产部门领用物品必须先填写领料单(一式三份)，一份自存、一份生产部门存、一份交财会记帐，内容(领料部门、领料人、数量等)必须清楚、完整和准确无误。

三、仓库管理要保持清洁卫生，物品堆放合理，发料采用先进先出、后进后出的原则，对易燃、易爆、易潮、易腐、易损物品或贵重物品要特殊保管，保证做到不霉、不烂。

严防失火、爆炸、失窃等事故发生。

四、仓管员对所保管的物品，平时做到勤抽查、勤核对，保证做到帐物相符、帐帐相符。

某食品有限公司员工手册(DOC 38页)

某食品有限公司员工手册(DOC 38页)济宁市成友食品有限公司员工手册序言随着科学技术的发展和社会的进步，“事”对人的要求越来越高、越来越新，人与事的结合常常处在动态的矛盾之中。

今天你是很称职的职工，如不坚持学习，明年就有可能落伍。

人与事的不协调是绝对的，解决这一矛盾的方法之一是进行员工培训。

员工培训的直接目的就是要发展员工的职业能力，使其更好地胜任现在的日常工作及未来的工作任务。

培训使员工的工作能力提高，为取得良好的工作绩效提供了可能，也为员工提供更多晋升和较高收入的机会。

员工的职业培训有利于改善企业的工作质量。

工作质量包括生产过程质量、产品质量与客户服务质量等。

毫无疑问，培训使员工素质、职业能力提高并增强，将直接提高和改善企业工作质量。

培训能改进员工的工作表现，降低成本；培训可增加员工的安全操作知识；提高员工的劳动技能水平；增强员工的岗位意识，增加员工的责任感，规范生产安全规程；增强安全管理意识，提高管理者的管理水平。

员工职业培训有利于高效工作绩效系统的构建。

今天的员工已不是简单接受工作任务，提供辅助性工作，而是参与提高产品与服务的团队活动。

在团队工作系统中，员工扮演许多管理性质的工作角色。

他们不仅具备运用新技术获得提高客户服务与产品质量的信息、与其他员工共享信息的能力；还具备人际交往技能和解决问题的能力、集体活动能力、沟通协调能力等。

目录第一章总则 (1)第二章范围和目标 (1)第一节受训的权利和义务 (1)第二节公司利益和企业形象 (2)第三章培训的原则和目标 (6)第四章培训体系及职责 (7)第五章培训内容 (8)第一节培训方向 (8)第二节培训组织形式 (8)第三节培训内容 (9)第六章培训组织和实施 (26)第一节培训策划 (26)第二节培训的实施和反馈 (30)第三节培训的评估 (30)第四节培训的费用 (35)第七章附则 (35)册第一章总则为创建优秀员工队伍，提高其自身业务水平和各种操作技能，使员工的业务素质和技能满足公司发展战略和人力资源发展的需要，公司特制定此员工培训手册。

简单的餐饮员工手册7篇

简单的餐饮员工手册7篇简洁的餐饮员工手册7篇员工手册可以包括组织的政策和程序，如聘请、培训、绩效评估、福利和离职等，为员工供应参考和指导，确保组织运作的全都性和规范性。

这里给大家共享一些关于简洁的餐饮员工手册，供大家参考学习。

简洁的餐饮员工手册篇11、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。

2、了解例会内容，及当天工作支配，熟记当天菜品酒水供应状况，急推、沽清与特色菜品等。

3、餐前检查各区域的设施、照明系统，餐桌、餐椅是否损坏，硬件设施是否运转正常。

4、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品，以备开餐使用。

5、餐前整理检查本区域台面、餐具等卫生，并按标准把餐具摆放整齐。

6、根据所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热忱迎客，无论何时何地只要见到客人必需点头微笑亲切致意。

7、客到时，必需请客人出示导购卡，在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上，不行随便乱放；餐中不得将台卡拿下餐台，必需放在相应的餐台上。

8、餐中不行扎堆谈天，不行倚靠在服务台，始终保持正确的站姿。

9、客到后依据状况，为客人套放椅套，并做相应示意与提示。

10、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒。

11、餐中要求值台人员为客进行热忱周到、敏捷的服务，具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互帮助的团队意识。

A、无论餐中服务还是为客结账，只要值台人员离开本区域，必需与邻台人打招呼，并进行相应的工作交接（客情或菜品状况）B、作为邻台前来帮助其值台的人员，在其回来后，肯定要进行必要的交接，以免延误时机或客情等12、上菜前，要求先整理台面摆撤菜盘，上菜必需报菜名。

13、能够依据不同的状况，为客人供应分菜服务。

14、席间服务中，应先征询客人看法，再为客人撤换菜盘、骨碟等餐具。

15、餐中保持台面干净，桌面杂物（纸巾、壳、骨、刺等）应准时用夹子、托盘清理。

16、对客人勤问勤添酒水，有良好的酒水推销意识。

（抓住任何机会和永不放弃最终的推销机会）17、餐中值台人员应勤巡台，加强眼神服务意识，观看客人需求，对客人的需求必需有应答声。

食品企业员工手册确认书

食品企业员工手册确认书
员工姓名：[员工姓名]
部门：[所在部门]
入职日期：[具体日期]
本人已认真阅读并完全理解[食品企业名称]（以下简称“公司”）的《食品企业员工手册》（以下简称“手册”）的全部内容，包括但不限于公司的规章制度、劳动纪律、福利待遇、职业道德规范、安全生产要求等方面的规定。

本人清楚地了解手册中的各项条款对本人在公司工作期间的权利和义务具有明确的约束和指导作用，并愿意遵守手册中的所有规定。

在此，本人郑重声明如下：
一、本人确认已收到公司发放的手册，并对手册的内容进行了仔细阅读和研究。

如有任何疑问，本人已在阅读过程中向公司相关部门或人员进行了咨询，并得到了满意的解答。

二、本人承诺在公司工作期间，将严格遵守手册中的各项规定，自觉维护公司的正常生产经营秩序和良好的企业形象。

积极履行工作职
责，按时、按质、按量完成工作任务，不断提高工作效率和质量，为公司的发展贡献自己的力量。

三、本人同意公司有权根据国家法律法规的调整、公司经营管理的需要以及实际情况的变化，对手册的内容进行适时修订和完善。

本人将关注公司对手册的修订通知，并及时了解和遵守修订后的手册内容。

四、本人理解并认可，如本人违反手册中的任何规定，公司有权依据相关规定对本人进行相应的处理，包括但不限于警告、罚款、降职、解除劳动合同等。

本人对此无任何异议，并愿意承担因自身违规行为所带来的一切后果。

五、本人确认本确认书是本人真实意思的表示，具有法律效力。

本人将妥善保管本确认书，以备日后查阅和核对。

特此确认。

员工签名：[员工本人签名]
日期：[确认日期]。

员工手册-应知应会

员工应知应会第一章企业简介第二章公司理念与服务准则一、文化信仰：尊重、真诚、高效、专业、创新、责任、担当、感恩二、企业目标：致力于打造休闲零食第一品牌三、经营理念: 为消费者提供健康优质的休闲零食四、企业精神：协作精神、敬业精神、奉献精神五、企业口号：用心精选产品传播健康理念六、管理理念:执行制度，从我做起。

（管理是严肃的爱）1、牢记工作职责和工作行为规范。

2、视公司制度为公司大法，强化执行和服从意识。

3、注重细节，严格自律，从小事做起。

4、实行“法—理—情”原则，贯彻制度不折不扣。

5、服务观念，上一环节把下一环节作为服务对象，提供优质服务和“成品”。

6、质量观念，按工作质量标准和时间要求完成本职工作。

7、公司对每一项规章制度的落实进行考核跟进。

考核是更为重要的管理活动，没有考核也就没有管理。

8、只重结果，不问原因。

考核工作依结果进行奖惩，对于找客观原因推卸责任者不予支持。

七、服务理念：追求顾客满意是我们最大的责任。

现代服务观念就是以顾客为服务核心。

公司的每位员工都要记住：公司的效益来自于对我们服务感到满意的顾客。

因此，我们的基本工作要求就是：让顾客买到满意的服务。

八、服务宗旨：丰富的商品、合理的价格、温馨的环境、优质的服务1、丰富的商品：尽可能的为顾客提供丰富的产品，成为休闲食品的卢浮宫；2、合理的价格：价格要保证在目标顾客的合理接受范围；3、温馨的环境：卖场的温度、空气、卫生、音乐都会影响到顾客的进店体验和购物心情；4、优质的服务：卖产品不如卖服务；九、人才理念：为人正直、为事担当、乐于分享、心怀感恩为人正直：公正、坦诚——对同事公平公正、坦诚相对，对顾客真诚相待、不欺不诈。

为事担当：责任、义务——对工作勇于承担、不推不拖，对顾客注重信用、一诺千金。

乐于分享：快乐、分享——工作中快乐工作、健康成长，发展中分享知识、共同进步。

心怀感恩：恭敬、感恩——待人恭敬、遇事常思、心怀感恩、回报父母、回馈社会。

江苏荷仙食品集团扬州市永佳食品有限公司员工手册-员工仪表行为规范准则DOC29页之欧阳史创编

怡味莲《员工手册》目录公司介绍、公司文化 (2)第一章总则 (3)第二章聘用 (4)第三章考勤 (6)第四章工资与给付规定 (11)第五章员工权利 (12)第六章员工职责 (12)第七章仪表与行为规范 (13)第八章员工职务行为准则 (13)第九章培训与成长 (16)第十章考核评估 (16)第十一章奖惩 (17)第十二章福利 (20)第十三章劳动合同 (21)第十四章劳动保险与劳动呵护 (2)2第十五章终止劳动雇用关系 (23)第十六章资遣 (25)第十七章其它制度规定 (25)第十八章附则 (27)公司介绍怡味莲是一家以藕粉、莲藕汁等农产品深加工为主，生产销售研发为一体的藕产品专业公司。

公司坚持以高品质、高科技的宗旨，联合国内食品营养专业机构对开发和生产进行全方位技术支持，使公司生产出倍受消费者信赖的高品质的“怡味莲”藕粉、莲藕汁等系列产品，公司立志建设成为中国藕产品第一专家，经多年的努力斗争，公司已获得以下荣誉：1、荣获宝应县“重合同守信用企业”称号；2、通过国际“ISO 9000”质量管理体系认证并获证书；3、“怡味莲”藕粉、莲藕汁荣获国家“绿色食品”证书；4、“怡味莲”荣获扬州市知名商标证书；5、“怡味莲”藕粉荣获扬州名牌产品证书；6、9月“怡味莲”藕粉荣获扬州市消费者满意商品证书；7、9月“怡味莲”藕粉荣获国家星火计划功效展金奖；8、10月荣获民营科技企业称号；9、“怡味莲”荣获知名商标；10、“怡味莲”藕粉荣获名牌产品；11、荣获宝应县“先进单位”称号；12、“怡味莲”藕粉荣获消费者协会推荐商品。

13、“怡味莲”荣获中国民众满意品牌称号。

公司文化公司的远景员工生长的舞台、消费者健康信赖的第一藕产品专家、成为农业财产化龙头企业，高生长的国际化专业藕产品制造商。

公司理念：忠诚、责任、价值——做人的准则承担、开拓、超出——做事的准则公司精神：勤奋、诚信、立异公司使命：为消费者提供营养健康的绿色食品藕产品；为员工提升价值，提高生活品质；为企业所有者权益最年夜化；为社会做出贡献。

员工手册范本

考勤制度

刷卡：
工作时间
请假程序休假种类和假期待遇
具体情况具体对待（下面小字是复制过来的仅供参考）
本公司一律实行上下班打卡制度。所有员工上下班均需亲自按时打卡，任何人不得代其他人或由其他人代为打卡；不得随手携带考勤卡。违者按违规次数，分别给予警告、记过、解雇等处分。除特许情况外，所有员工须先到公司打卡报到后，方能外出办理各项事务。否则，按迟到和旷工论处。一个月内忘记打卡，在3—5次者扣10元，6—8次者给予警告处分，9次以上者记小过。考勤卡不得涂改或自行签署，因公或其它原因不能打卡者，必须向人事部门说明，并领取“未打卡证明单”在2天内由部门主管领导签证后转人事部门登记在考勤表上；涂改冒签者，一经发现，视情节轻重分别给予警告、记过、解雇等处分。迟到、早退、旷工迟于上班时间打卡者，但未超过30分钟者，按迟到论处，否则按旷工半日论处；早于下班时间，但提前时间未超过30分钟打卡者，按早退论处，否则按旷工半日论处。每月累计迟到、早退30分钟以内，每分钟扣款1元；累计迟到31分钟至60分钟者，每分钟扣款2元；累计超过60分钟者记大过；情节严重者给予解雇。未经请假批准擅自缺勤者，视为旷工。累计旷工1天记小过1次，旷工2天记大过1次；旷工3天以上按自动离职处理。公出员工因公于上班中需要外出时，应填写：“公出单”，由部门主管核准后，交警卫室登记；外出回来时，取回交人事部门存查。主管因公外出免填“公出单”，但应向上级主管告知，或向办公室交代去处、联络方法，并于警卫室登记，未赶回公司打卡时，则由人事部门依据警卫室出入记录给予签证。出差出差人员在出差前应填写“出差申请单”，送主管（主管以上须总经理批准）核签。出差人员凭审批后的“出差申请单”，按公司财务制度向财务部门预借差旅费。出差前应将“出差申请单”送交人事部门留存；一般情况下应按期返回，因故延期滞留的，回来后应立刻向人事部门说明情况。否则，出差期限以外的滞留时间，按个人事假对待。 (五) 加班为促使员工高效率工作，一般情况下，公司不提倡超时间工作。但特殊情况必须加班时，须提前填写“员工加班申请报告单”，由主管核准后，方可认定为加班；加班后离开公司时，须在警卫室打卡。月末部门主管将“员工加班报告单”进行总核，确定当月员工加班天数（或时数）后，报人事部门。员工加班原则上以补钟或补休进行补偿，实在无法补钟或补休的，再以加班工资补偿。（六）值班一般情况下，不安排人员值班；若逢节假日需要有关人员值班时，由办公室根据各部门的工作需要进行安排。被安排值班的员工要按上、下班时间打卡，并认真履行所安排的值班岗位职责；节假日被安排值班的员工，原则上按加班对待，节假日后以补休的方式进行补偿。第十三条考勤报批假期申请员工享用任何假期，必须填写《员工请假单》，并经过批准，方能享用；若申请病假、分娩假、婚假、恩恤假、工伤假等，还必须呈交有关证明文件。报批权限文职级员工、主管请假1天以内的，由部门经理批准，1天以上的须呈总经理批准。部门经理级人员请假，无论假期长短，均须总经理批准。

实务手册-—鼎鼎香员工手册1

总经理致辞亲爱的员工：首先，我代表北京鼎鼎香餐饮有限公司全体领导真诚地欢迎你加入到这个团结向上的、阳光、健康的团队中来。

如大家所知，公司自1998年成立至今一直致力于提供完美、精致的用餐享受，正是这种精神，让我们在食客中创造了良好口碑。

企业的快速成长与发展，不仅得益于公司领导成功的经营理念、严格的管理制度，更得益于公司多年用心凝聚的企业文化氛围，正是这种文化氛围，让更多的专业人才汇集到鼎鼎香来，为公司的规划、发展、运作群策群力。

作为公司的领导我们清楚地意识到：一个企业的发展与壮大依赖于员工的成长，只有使每个员工的才智和个人价值得以充分发挥，企业才能更有向前的动力和活力，鼎鼎香正给各位提供了一个这样的平台。

公司成立以来，在兴旺发展的同时，时刻不忘员工教育和培训，时刻不忘给员工提供更全面的发展机会和成长空间，让大家有更多机会接触到先进的文化和理念。

在这里我们努力营造轻松而愉快的工作氛围，让来自天南海北的同事们感受到企业如家庭般的温暖。

同时，公司给予员工优厚的福利待遇和足够的晋升空间，激励每位优秀的员工加入鼎鼎香之后更加出色。

来吧，让我们在这个共同的价值观的引导下一同成长，把我们的家—鼎鼎香发展成为具有超一流水平的用餐场所。

总经理鼎鼎香企业文化一、公司经营理念：诚信、标准诚信：诚，对客人要有诚心，对工作态度要诚恳，对公司要忠诚。

信，对顾客要讲信誉，对公司要信任，对自己要有自信。

标准：即服务程序标准化，菜品出品、质量标准化，管理制度规范化、系统化；二、公司的CISC企业，I身份识别，S系统。

简称：企业识别系统。

1、“鼎鼎香”品牌名称源于：“鼎鼎大名，香飘万里”2、英文：DDX HOTPOT PARADISE3、企业的标志：三、企业标准色：金色、墨绿色金色喻示着:温馨、祥和，成长、收获；墨绿色喻示着:顽强的生命力四、企业的VI鼎鼎香的新标识由九个螺旋形图案组成，象征企业既团结又充满活力。

不规则的图案像沸腾的火锅，像弥漫在空气中的香气，它代表企业永远向前发展的动力和能量。

食品公司员工手册完整版范本

食品公司员工手册完整版范本第一章总则人才招聘人才理念集团倡导给每位员工充分发挥才能的舞台，也一贯重视和关注每位员工在公司内部的成长。

在集团中高层管理队伍中有很多是从应届毕业生培养提拔起来的。

公司通过内部专门培训机构建立了较完善的培训体系，包括新员工入职培训、在岗培训、外部培训、公司内训、学历教育、项目培训、国外参观学习与内部培训师队伍建设等。

人事行政部会帮助员工进行职业生涯规划，结合员工的绩效考核和工作表现，员工在公司有不断晋升的机会，从而实现自己的职业理想和自我价值。

员工福利人是企业最大的资源，集团为员工设立了完善的社会保障及福利体系，如养老、工伤、医疗、失业、生育、住房公积金等系列社会保险；提供国家法定假日、有薪年假、婚假、产假等假期；为员工提供班车、宿舍和食堂等配套设施或协助服务，同时经常组织开展丰富多彩的文体活动等。

这本“员工手册”旨在给每一名员工阐明集团公司的政策及基本办事程序，让您了解公司对您的期望，您应尽的责任、义务以及您所享受的福利、待遇，帮助您在最短时间内成为一名真正的企业的主人。

将为您提供一个平等的工作和竞争平台，作为团队里的一员，您不会因为性别、地域、年龄、种族而被区别对待；您会发现工作调动、晋升或培训等各种人事调整是根据个人的绩效、能力而定；您也会发现您的主管及人力资源部门都关心您在公司的发展，并且会尽力帮助您。

集团有专门的人力资源提案改善及申诉渠道、方法，我们鼓励大家坦诚沟通。

您有权提出建议及获得与您工作相关的问题的答案，您有权申诉。

如果有任何疑问，请与您的直接主管、人力资源部门联系，我们将尽最大的努力来解决您的问题。

您将要进入新的工作岗位。

新的工作代表着您的希望，也意味着您又迈开了新的前进步伐。

集团对您寄予厚望，期待着您为集团公司的发展做出贡献，期待着在公司发展的同时您也得到长足进步。

我们相信，只要大家同心协力，您一定可以和再发共同成长和发展，您及集团公司都会在发展中共同受益。

加多宝员工手册-修订版（发布）

加多宝员⼯⼿册-修订版（发布）⽬录第⼀章集团简介 (1)第⼆章⼈事管理制度第⼀节聘⽤原则 (3)第⼆节⼊职管理 (3)第三节⼯作证管理 (8)第四节考勤管理 (8)第五节考核规定 (12)第六节晋升/调动/降职管理 (13)第七节职位⾏政级别及薪酬制度 (16)第⼋节离职管理 (17)第三章福利第⼀节健康检查管理 (19)第⼆节住宿标准 (19)第三节膳⾷标准 (20)第四节出差标准 (21)第五节保险 (24)第六节公积⾦ (24)第七节节假⽇ (25)第⼋节双薪花红 (29)第九节⽂康娱乐设施 (29)第⼗节其他福利 (29)第四章⾏政管理第⼀节公共管理 (30)第⼆节员⼯礼仪 (30)第三节着装管理 (31)第四节电话管理 (33)第五节就餐管理 (34)第六节宿舍管理 (34)第五章奖惩制度第⼀节奖惩规则 (37)第⼆节奖励 (38)第三节惩罚 (39)第四节安全奖惩 (44)第六章其他须知 (48)附录⼀ (49)第⼀章集团简介加多宝集团是⼀家饮料⽣产及销售企业，于⼀九九五年创⽴，同年推出⾸批红⾊罐装『王⽼吉』凉茶。

⼀九九⼋年，集团以外资形式在中国⼴东省东莞市长安镇设⽴⾸个⽣产基地。

其后，为满⾜全国及海外市场扩展的需要，分别于浙江绍兴、浙江杭州、福建⽯狮、北京、湖北武汉、青海格尔⽊等地设⽴⽣产基地。

『王⽼吉』为中国⽼字号民族品牌，是国家级⾮物质⽂化遗产，拥有超过180年历史。

红⾊罐装『王⽼吉』凉茶，秉承传统蒸煮⼯艺，经由现代科技将植物原料精华提取、调配及灌注⽽成，所有⽣产⼯艺流程，均由电脑监控，完全不经⼈⼯操作。

集团旗下之⼚房均按照GMP（良好操作规范）标准建造，并引进欧美制造的全⾃动饮料⽣产线。

集团质量管理体系覆盖从产品原材料采购、⽣产制造⾄售后服务的整个过程，同时对全部⽣产过程进⾏⾃动仪器监测，按照GMP良好操作规范进⾏全程质量监控，保证产品优质卫⽣，满⾜消费者的需要。

在运送给客户前，还需以超声波真空监测系统对整箱产品检测，合格后才能进⼊市场，百分百保证产品质量。