《物理化学Q》实验教学大纲
物理化学实验教学大纲
《物理化学实验》教学大纲第一部分总则（一）本课程基本情况课程类别：必修；适用专业：化学；开课年级：三年级开课学期：第五、六学期；总学时：54；学分：1.5开课教研室：物理化学教研室（二）教学目的物理化学实验（包括物质结构实验），是一门独立的基础实验课。
其开设目的在于：使学生掌握物理化学实验方法和技能，培养学生正确记录实验数据和现象，正确处理实验数据和分析结果的能力。
通过实验，使学生加深对物理化学和物质结构课程中基本理论和概念的理解，提高他们运用这些基本理论的能力。
（三）教学基本要求要求学生初步了解物理化学的研究方法，掌握实验的基本技能，包括实验现象的记录，实验条件的选择及仪器设备的匹配，重要物化性质的测量，实验数据处理及可靠程度的判断，实验结果的分析和归纳等，从而增强解决实际化学问题的能力。
教学中教师主要讲清实验方法，仪器使用规则及实验注意事项，要求学生严格控制实验条件和操作规范，使之达到预期的实验效果。
实验过程包括预习、操作、实验报告等环节。
预习：要求学生写好预习报告，回答思考题。
操作：要求学生仔细观察实验现象，忠实、准确、完整地记录原始数据。
严格控制实验条件，正确使用仪器。
实验报告：实验报告内容包括：实验目的和原理，实验仪器和试剂，实验简明步骤，实验数据记录和处理、结果与讨论等，要求学生把重点放在实验数据的处理和对实验结果的分析讨论上。
其中结果讨论可包括：实验时的心得、体会，做好实验的关键，对实验结果的误差分析，实验现象的分析和解释，对该实验提出进一步的工作和改进意见。
（四）教学时数分配表根据部颁要求，参考兄弟院校经验，结合化学专业的实际情况，本大纲规定：学生应做16~18个物理化学实验(每个实验约3学时)，同时为了使学生对实验技术能获得系统的知识，开设必要的阶段性的物理化学实验方法和实验技术的讲座。
因学时有限，对讲座中加有*号的部分内容可分散到有关实验中讲解（讲座4学时），共计54个学时。
《物理化学实验》课程教学大纲
《物理化学实验》课程教学大纲
课程代码： ABCL0108
课程中文名称: 物理化学实验
课程英文名称：Physical Chemistry Experimentation
课程学分数：1学分
课程学时数：16学时
授课对象：材料化学、无机非金属材料、材料物理、应用物理、环境工程
本课程的前导课程：无机化学实验，分析化学实验
一、实验课程简介
物理化学是从物质的物理现象和化学现象的联系人手来探求化学变化基本规律的一门学科。
作为化学学科的一个分支，它主要是探讨和解决：化学变化的方向和限度问题、化学反应速度和机理问题，物理化学实验是物理化学课程的重要补充，是研究物质的物理化学性质、化学反应和相关过程规律的基本手段。
通过本课程的学习，使学生能比较系统地掌握物理化学实验方法和技术，增强学生的实验操作能力，培养其综合分析问题和解决问题的能力。
为了使学生做好每一个实验，并达到培养实事求是、严肃认真的科学作风以及培养能力和素质的目的，要求学生做到以下几点：
（1）学生在实验前要充分预习，了解实验目的、原理、仪器使用方法和实验操作过程，做到心中有数，在预习的基础上写出预习报告，其内容包括：实验目的和原理，简单的实验步骤，原始数据记录表格。
（2）记录实验数据和现象必须忠实、准确，不能随意涂抹数据，数据记录要表格化，字迹要整齐、清楚，保持一个良好的记录习惯是物理化学实验的基本要求之一。
（3）认真写出实验报告是本课程的基本训练。
它将使学生在实验数据处理、作图、误差分析、问题归纳等方面得到训练和提高。
实验报告的质量，在很大程度上反映了学生的实际水平和能力。
二、实验项目的设置与要求
（一）实验安排。
《物理化学实验》实验课教学大纲
物理化学实验作为一门独立设置的课程,其目标为：通过仔细观察实验现象,巩固和扩大课堂中所获得的知识,为理论联系实际提供具体的条件,熟练掌握实验操作的基本技术,学会正确使用物理化学实验中的仪器,学会测定实验数据并加以正确的处理；培养严谨的科学态度和良好的学习作风,以及独立思考、分析问题和解决问题的能力；逐步掌握科学的研究方法,为学习后继课程以及将来参加生产、科研打好坚实的基础。
实验课程编号
05010080
实验课程名称
中文
物理化学实验
英文
Experiments of Physics Chemistry
实验课程基本情况
课程总学分
1
开设实验项目数
10个
其中：必修（10）个,选修（）
课程总学时
35
实验总学时
35
先修课程
无机与分析化学、有机化学课程及实验
适用专业
生物工程、食品工程、轻化工程
2.掌握WZZ-2B全自动旋光仪的基本原理，构造和使用方法。
2.掌握WZZ-2B全自动旋光仪的基本原理,构造和使用方法。
2.掌握WZZ-2B全自动旋光仪的基本原理，构造和使用方法。
必修
8
乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定
3.5
验证
1.用电导法测定乙酸乙酯反应过程中的电导率变化,从而计算反应速率常数。
2.掌握电导率仪的使用方法。
2.熟悉等压计测定饱和蒸气压的原理。
2.熟悉等压计测定饱和蒸气压的原理。
必修
3
燃烧焓的测定
3.5
验证
1.用氧弹式量热计测定萘的燃烧焓。
2.明确燃烧焓的定义,了解恒压燃烧热与恒容燃烧热的差别。
《物理化学实验》教学大纲
《物理化学实验》课程大纲一、课程基本信息课程名称：（中文）：物理化学实验（英文）：Physical Chemistry Experiments 课程代码：08S3119B、08S3120B课程类别：专业核心课程/必修课适用专业：材料化学专业课程学时：总学时30（春季学期15学时秋季学期15学时）课程学分：总学分1先修课程：无机及分析化学、无机及分析化学实验、有机化学、有机化学实验、高等数学、普通物理、普通物理实验等选用教材：《物理化学实验》（第三版），复旦大学等编，北京：高等教育出版社，2004年参考书目：1.《化工辞典》（第四版），化学工业出版社，2000年2．《物理化学实验指导书》，长春：东北师范大学出版社，1995年二、课程目标（一）课程具体目标通过本课程的学习，学生达到以下目标：1.加深巩固学生对物理化学基本理论及基本知识的理解。
使学生初步掌握基本实验方法和实验技能，加深对物理化学的重要理论和概念的理解;初步学会处理实验数据、分析与归纳实验现象和表达实验结果。
【毕业要求1工程知识】2.提高学生分析问题和解决实际问题的能力。
提高严谨缜密的科学思维能力，培养学生的创新精神。
【毕业要求2问题分析】3.培养学生实事求是的科学态度和良好的科学素养、工作习惯，并具备初步的团队合作精神。
【毕业要求8职业规范9个人和团队10沟通能力】（二）课程目标与专业毕业要求的关系三、课程学习内容物理化学实验主要设置两种类型的实验:(1)基本操作训练,(2)研究设计性实验。
实验过程包括课前预习讨论、实验操作、实验报告、结果讨论等环节。
学生在实验前必须进行预习,预习报告或设计实验方案经老师批阅后,方可进入实验室进行实验。
（1）基本操作技术作为一门独立开设的基础实验课程,物理化学实验具体到各个部分，教学内容如下:①.热力学和相图部分四个实验:液体摩尔汽化热、燃烧热的测定、二组份简单共熔体系相图、双液系相图。
理解纯液体饱和蒸气压和温度的关系,测定特定温度范围内液体的平均摩尔汽化热及正常沸点;掌握氧弹式量热计测定固体燃烧热的原理;理解热分析法绘制合金体系相图的原理,并对低共熔而组分合金的相机进行分析。
物理化学试验教学大纲
《物理化学实验》教学大纲物理化学教研室2006年9月一、面向专业化学教育、应用化学二、实验总学时及实验数实验总学时为110～120学时，目前可进行的实验数为19个，其中，验证性实验共18个，综合性、设计性实验共1个。
根据每个年级教学计划所规定的实际学时数选做16～18个实验。
若总学时为110学时，则讲授实验理论30学时，实验80学时，完成16个实验；若总学时为120学时，则讲授实验理论30学时，实验90学时，完成18个实验。
标有“△”的实验为选做实验。
三、实验中心（室）物理化学基础实验室四、实验目的使学生初步了解物理化学的研究方法，掌握物理化学的基础实验技术和技能，学会重要的物理化学性能测定，熟悉物理化学的实验现象的观察和记录，实验条件的判断和选择，实验数据的测量和处理，实验结果的分析和归纳等一套严谨的实验方法，从而激发学生的学习兴趣，加深对物理化学基本理论的理解，增强学生综合运用物理化学知识解决实际化学问题的能力，培养学生一丝不苟的工作作风和严谨细致的科学态度。
五、实验项目实验项目一实验名称：恒温水浴的组装及其性能的测试实验目的：了解恒温水浴的构造、工作原理；学会恒温水浴的装配技术，学会测绘恒温水浴的灵敏曲线；掌握数字式贝克曼温度计的调节技术和正确使用方法。
实验类型：验证实验学时：5学时每组人数：2-3人实验内容及方法：了解恒温水浴的构造、工作原理；学会恒温水浴的装配技术；学会测绘恒温水浴的灵敏曲线；掌握数显贝克曼温度计使用方法。
实验仪器设备：恒温水浴槽、数显贝克曼温度计、停表。
实验项目二实验名称：物质燃烧热测定实验目的：使学生掌握测量反应热效应的方法，熟悉氧弹热量计实验技术，并学会贝克曼温度计的操作方法和雷诺图解温度校正法。
实验类型：验证实验学时：5学时每组人数：2-3人实验内容及方法：微电脑量热仪的使用；恒压热容与恒容热容的关系；氧气瓶与减压阀的使用。
实验仪器设备：计算机、氧弹卡计、放大镜、氧气钢瓶、氧气表、压片机、变压器、贝克曼温度计。
物理化学实验教学大纲(化工类)
《物理化学实验》课程实验教学大纲课程名称(中文) 物理化学实验课程名称(英文) Experiments in Physical Chemistry课程编号：面向专业：化学、化学工程与工艺、制药工程课程学时： 48学时课程学分： 1.5学分一、课程实验目的要求《物理化学实验》是继《无机化学实验》、《分析化学实验》和《有机化学实验》之后而独立开设的实验课程，是化工类、制药类专业的必修基础课程。
其目的主要是使学生了解物理化学的基本实验方法和基本研究方法，掌握物理化学的基本实验技术和技能，加深理解并掌握物理化学的基本知识和原理，通过实验训练进一步培养学生分析问题和解决问题的能力，培养学生的创新意识、创新精神和创新能力，为学生今后从事化学研究或相关领域的科学研究和技术开发工作打下扎实的基础。
二、实验课程内容、学时分配与组织三、实验安排1．为提高实验效果，每次实验前教员用~0.5学时检查学生的预习情况、讲述实验的注意事项。
2．两个同学一组，合作完成实验。
每个同学独立完成实验报告、习题、思考题，并对实验中的问题进行讨论。
四、考核与成绩评定实验成绩的评定：预习情况、实验态度、操作技能、实验结果、实验报告等方面的综合成绩。
每次总成绩 = 预习成绩(15分)+ 实验操作(60分)+实验报告成绩(25), 总成绩为8次实验成绩平均值。
(1)实验预习报告：要求每位学生在实验报告上事先写出实验原理、实验步骤、实验注意事项，仪器操作方法，在记录本上画好所需记录实验数据的空白表格；。
(2)实验操作：要求每位学生实验过程中操作规范，包括实验装置安装的正确与否，仪器的使用，操作的熟练程度，实验记录情况等方面；(3)实验报告：实验数据处理方法、主要结论和问题讨论等。
五、使用教材《物理化学实验》总主编孙尔康张剑荣主编刘勇健白同春南京大学出版社，2009六、参考书1．《物理化学实验》（第二版修订本），复旦大学等编，高等教育出版社，1993年。
《物理化学实验》课程实验教学大纲
《物理化学实验》课程实验教学大纲课程编号：31590070 学时：27 学分：一、课程的性质和任务《物理化学实验》是一门独立的课程。
是通过实验的手段，研究物质的物理化学性质以及这些物理化学性质与化学反应之间的关系。
物理化学实验课的主要目的是使学生掌握物理化学实验的基本方法和技能；培养学生正确记录实验数据和现象、正确处理实验数据和分析实验结果的能力；掌握有关物理化学的原理，提高学生灵活运用物理化学原理的能力。
通过实验，使学生初步了解物理化学的研究方法，包括实验现象的记录，实验条件的选择，重要物理化学性能的测量，实验数据的处理及可靠程度的判断，实验结果的分析和归纳、主要测试仪器的使用等，从而增强学生解决实际化学问题的能力。
通过物理化学实验的教学，还可以加深对物理化学和物质结构中某些重要的基本理论和概念的理解二、教学内容和方法1、实验前要充分预习，要求明确实验目的，熟悉实验原理，充分了解所用仪器设备的结构与使用方法2、实验过程中要认真仔细严格控制实验条件，仔细观察实验现象，仪器的使用操作要熟练，数据读取方法正确，确保实验数据及测量结果的准确度及精密度。
3、认真记录实验结果，写好实验报告。
真实记录数据，用正确的方法处理所得数据，图表清晰规范，结论合理，逐项写好实验报告中的内容。
物理化学实验课程与物理化学课程同步进行，教学对象为食品科学与工程专业的本科学生，学习时间为一个学期。
三、教学目的要求本课程由实验讲座和实验操作两个环节构成。
实验讲座的主要目的与要求如下：物理化学实验的目的要求，误差理论，数据处理和表达方法，实验预习方法和实验报告的书写方法，计算机辅助教学CAI课件的使用方法。
同时还包括实验室守则，实验室的安全防护，物理化学资料的查阅方法等。
实验操作内容见以下的各实验项目。
四、考试方式及方法平时考察与考试相结合，以独立成绩给予学分。
五、配套的实验教材或指导书物理化学第4版傅献彩高教社93－98物理化学实验复旦大学高教社93－98实验化学，刘约权李贵深高教社2000六、适用专业食品科学与工程（一）实验学时数：3（二）实验项目内容：讲授误差及产生原因与数据处理技术（三）实验室名称：化学中心实验室物理化学实验室实验二硫酸铜溶解热的测定（一）实验学时数：3（二）实验项目内容：1、量热法测定硫酸铜无限稀释摩尔溶解热2、雷诺校正法对搅拌等产生的热交换进行校正，求出由于溶解热而产生的温差（三）主要仪器设备及配套数溶解热测定装置12套（四）实验室名称：化学中心物理化学实验室实验三溶液表面张力的测定（一）实验学时数：3（二）实验项目内容：1、测定乙醇溶液的表面张力2、测定乙醇溶液的表面吸附量3、学会使用压力计（三）主要仪器设备及配套数表面张力测定仪12套（四）实验室名称：化学中心物理化学实验室实验四完全互溶双液系气液平衡相图（一）实验学时数：3（二）实验项目内容：1、沸点的测定2、液体折光率及组成的测定3、阿贝折光仪的使用方法（三）主要仪器设备及配套数：沸点仪、阿贝折光仪等各12套（四）实验室名称：化学中心物理化学实验室实验五液体饱和蒸汽压的测定（一）实验学时数：3（二）实验项目内容：1、测定环己烷不同温度时的饱和蒸汽压2、求算平均摩尔汽化焓及正常沸点3、学会使用压力计主要仪器设备及配套数（三）液体饱和蒸汽压测定装置12套（四）实验室名称：化学中心物理化学实验室实验六电导率法测定弱电解质的电离常数（一）实验学时数：3（二）实验项目内容：1、电导率仪的使用方法2、弱电解质的电离常数的电导法测定（三）主要仪器设备及配套数液体饱和蒸汽压测定装置12套（四）实验室名称：化学中心物理化学实验室实验七原电池电动势的测定（一）实验学时数：3（二）实验项目内容：1、电位差计的工作原理与使用方法2、原电池电动势的测定3、电动势法测定溶液的PH（三）主要仪器设备及配套数电位差计、原电池等各12套（四）实验室名称：化学中心物理化学实验室实验八一级反应动力学评价----蔗糖的转化（一）实验学时数：3（二）实验项目内容：1、用旋光仪测定蔗糖水解液的旋光度2、测定蔗糖水解的速率常数及半衰期（三）主要仪器设备及配套数旋光仪、容量瓶、旋光管等12套（四）实验室名称：化学中心物理化学实验室实验九溶液黏度的测定（一）实验学时数：3（二）实验项目内容：1、用奥氏黏度计测定溶液的黏度2、熟悉恒温槽的原理与控温技术（三）主要仪器设备及配套数奥氏黏度计、超级恒温槽等12套（五）实验室名称：化学中心物理化学实验室实验十物质磁化率的测定（一）实验学时数：3（二）实验项目内容：1、用“古埃法”测定磁化率2、熟悉磁天平的结构和使用技术（三）主要仪器设备及配套数磁天平4套（四）化学中心实验室物理化学实验室实验十一电化学综合测定（一）实验学时数： 3（二）实验项目内容：1、有关电化学性质的测定2、熟悉综合测定仪的结构及使用方法（三）主要仪器设备及配套数电化学综合测定2套（四）化学中心实验室物理化学实验室实验十二凝固点下降法物质摩尔质量的测定（一）实验学时数：3（二）实验项目内容：1、了解凝固点下降法物质摩尔质量的测定原理2、测定物质的摩尔质量（三）主要仪器设备及配套数物质摩尔质量的测定装置12套（四）化学中心实验室物理化学实验室。
《物理化学实验》教学大纲
课程目的 课程要求 考核方式 评分标准
物理化学实验课的主要目的是使学生掌握物理化学实验的基本方法和技能；培养
学生正确记录实验数据和现象、正确处理实验数据和分析实验结果的能力；掌握有关
物理化学的原理，提高学生灵活运用物理化学原理的能力。
通过实验，要求学生初步了解物理化学的研究方法，包括实验现象的记录，实验
的实验成绩作全面的评价。每个学生必须完成全部必选实验项目，其中最后四次实验
成绩的平均值为学期总成绩。
实验成绩包括平时成绩和期末课程考试成绩两部分。
平时成绩，每次实验成绩实行百分制，从 100分为起点，根据预习报告、实验操
作、数据处理过程中，由任课教师根据实际情况进行扣分。扣分标准：预习考试错误
每处扣 1分，一般操作失误每次扣 1分，数据处理每处扣 1分，违反实验室纪律每次扣 2
1．调节阿贝折光仪； 2. 工作曲线的测定（此步操作已由老师操作完成） ； 3. 测沸点；
4. 取样测折射率； （三）主要仪器设备及配套数 沸点测定仪
阿贝折光仪（包括恒温装置）
恒温槽 长、短滴管
调压器
温度计（ 50-
）
温度计（ 0-
，
）
量桶（ 100 ml ）
烧杯 （500 ml ）
环己烷 -乙醇混合液 （ 5— 95%） 丙酮
重蒸馏水
（四）实验室名称与位置
物理化学实验室，公共实验 B 楼 314 室。
[150300408] 溶液表面张力的测定——最大气泡法
（一）实验目的 1. 掌握用最大气泡法测定不同浓度正丁醇溶液的表面张力的原理和技术。 2. 测定不同浓度正丁醇溶液的表面张力，用图解法计算不同浓度下正丁醇溶液的吸附 量。 （二）实验项目内容 1．仪器准备和检漏； 2．仪器常数的测定； 3.测定不同浓度正丁醇的水溶液的表面张力； （三）主要仪器设备及配套数 具支试管；毛细管；滴液漏斗；小烧杯； T 形管；压力计（数字式微压差测量仪） ；恒 温水槽。
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《物理化学Q》实验教学大纲
大纲制定（修订）时间：2017 年7月
课程名称：《物理化学Q》课程编码：080631023
课程类别：专业基础课课程性质：必修
适用专业：安全工程
课程总学时：56
实验（上机）计划学时：12
开课单位：环境与化学工程学院
一、大纲编写依据
1. 安全工程专业2017版教学计划；
2. 安全工程专业《物理化学Q》教学大纲对实验环节的要求；
3. 近年来《物理化学Q》实验教学经验和对学生动手能力的要求。
二、实验课程地位及相关课程的联系
1．《物理化学Q》是安全工程专业重要的专业基础课程；
2．本实验项目是《物理化学Q》课程综合知识的运用；
3．本实验项目是理解物理化学的基本概念、基本原理和实验方法，是安全工程专业培
养学生操作能力的重要组成部分；
4．本实验以《高等数学》、《无机化学》、《有机化学》为先修课；
5．本实验为专业实验课和毕业设计等有指导意义。
三、本课程实验目的和任务
1.理解物理化学的基本理论，掌握物理化学实验的基本知识、基本技能、典型实验的实验现象和实验数据处理方法；
2.培养严谨的科学作风和良好的实验素养，培养学生观察问题、分析问题和独立解决问题的能力；
3.通过实验使学生能根据实际情况正确、合理地选择实验条件、实验仪器，掌握基本原理的适用范围；
4.培养正确记录实验数据和现象，正确处理实验数据、分析实验结果及正确书写实验报告的能力。
四、实验基本要求
1．实验项目的选定依据教学计划和对学生工程实践能力培养的要求；
2．巩固和加深学生对物理化学基本理论的理解，增强学生在实际中正确运用物理化学理论的能力；
3．实验项目要求学生综合掌握物理化学基本理论，并运用相关知识自行设计实验方案；
4．通过实验，要求学生做到：
1）能够预习实验，自行设计实验方案并撰写实验报告；
2）学会燃烧热测定仪、旋光仪等的调节和使用；
3）能根据实验现象和实验结果独立分析实验数据，了解“误差”和“有效数字”的概念；
4）绘制规范、正确数据图、表。
五、实验内容和学时分配
六、教材（讲义、指导书）
《物理化学实验讲义》实验指导书自编
七、考核方法和评分标准
1.按照实验指导书的具体要求，根据每个学生实验前的预习准备，实验过程的考查，实验操作情况及实验报告的质量，综合给出实验成绩。
2．实验评分应包括三个方面：
（1）实验预习回答提问占20%：
（2）实验操作能力及实验纪律占40%：
（3）实验报告40%；
评分等级
评定成绩分优、良、中、及格和不及格五个等级。
优：90分以上
良：80-89分
中：70-79分
及格：60-69分
不及格：59分以下
具体评定标准如下：
优：实验纪律、预习、操作技能均好，实验报告书写工整无原则错误，小错误在两个以下；
良：实验中纪律预习、操作技能较好，实报中原则错误不超过一个；
中：实验中纪律预习、操作技能较好，实报中原则错误不超过两个；
及格：实验中纪律预习、操作技能较好，实报中原则错误不超过三个；
不及格：实验中严重违章违纪，预习考查、实验技能均较差如抄袭报告，不参加实验就写报告，报告中数据、表格均有错误者。
八、使用说明
1．本实验教学大纲一般随课程进度进行安排，也可集中安排。
2．完成实验教学内容，并提交相应实验报告。